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料理

食べ物をつくる話題です。
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最終更新日時:2018/11/14 22:45:00

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1: 料理しりとり復活版 Part.14 (425)

2: 質問スレッド135 (587)

3: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ105'''''''' ''''' '' (130)

4: ■男の手作り弁当について語ろう vol.1■ (196)

5: カレー大好き!32皿目 (257)

6: 酒の肴〜69品目 (937)

7: 今日の朝、昼、夜飯は何? 15 (777)

8: スーパーとかにある魚について聞きたいことがある (73)

9: 刺身は料理じゃない (895)

10: 豚の角煮をうまくつくるには? 下茹で7時間目 (873)

11: 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 197日目 (344)

12: 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 187日目 (458)

13: 【】南部鉄瓶スレ 2【】 (436)

14: 【日テレ】キユーピー3分クッキング 7【CBC】 (437)

15: ★★料理研究家を研究 16★★ [無断転載禁止]©2ch.net (544)

16: 韓国産“毒食”リスト 深刻な食品汚染「中国産より危険度高い」中国より衛生管理・輸出基準が杜撰 (141)

17: ●●NHK・きょうの料理27●● (278)

18: 韓国で鳥インフル蔓延、韓国メディア「韓国は後進国的対応しか出来ない」 韓国産食肉は食べないこと©2ch.net (135)

19: イギリス料理いろいろ Part.2 [無断転載禁止]©2ch.net (539)

20: 『ダボくん、ごはんやで。』 (63)

21: お家で作れる簡単チャーハンレシピを教えるよ! (13)

22: ラザニア (314)

23: IDに【cook】と出すまでチャーハンを炒め続けるスレ8 (568)

24: 低温調理、真空調理、SousVide Part7 (653)

25: お弁当画像を晒すスレ51 (319)

26: 自家製ヨーグルト 29 (795)

27: ジェイミー・オリヴァー Jamie Oliver 【dish2】 (282)

28: クッキンアイドル アイ!マイ!まいん! (109)

29: 韓国料理は不味い上に体に大きな害あり。ガン発生を促進。食べると苦しみながら早死にする★2 (374)

30: 【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】 (799)

31: 【燻製】肉も魚も【スモーク】24モク目 (626)

32: 【サンマ、アジ】大衆魚【サバ】 (122)

33: 【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 55樽目 (291)

34: 【スロークッカー】のんびり料理するよ!2【保温調理】 (36)

35: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ119 (493)

36: 【簡単】 ザワークラウトって最高!!3壷目 【保存食】 (308)

37: 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 9 (208)

38: 【クラシル】動画レシピで美味しいメニュー【デリッシュキッチン】 [無断転載禁止]©2ch.net (239)

39: 【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 15鍋目【広東鍋】 (120)

40: キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具34 (742)

41: らっきょう漬け 2瓶目 ラッキョウ [無断転載禁止]©2ch.net (246)

42: 鍋なべ総合 4 行平(雪平鍋)・ダッチ・スキレット他 (251)

43: 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ28 (962)

44: 【羅列】一人暮らしの本日の食費【メニュー】 [無断転載禁止]©2ch.net (578)

45: 【雑談】お酒と付き合う一人暮らしの夕食と酒のつまみを晒すスレ★1 (19)

46: パラパラチャーハンってどう作るの? (295)

47: 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 160日目 (862)

48: 鉄のフライパンって可愛いね 61 (51)

49: チャーハンの美味しい作り方教えてくれ (872)

50: 自分で魚をおろして肴にしている奴 33 (655)

51: 【梅干梅酒】梅仕事 52年目【梅ジュース】 (316)

52: 温泉卵作り方 (36)

53: 鯖。 (265)

54: 桜えび・干しエビの使い道 [転載禁止]©2ch.net (25)

55: 凍らせておいしいもの [転載禁止]©2ch.net (25)

56: 今日のキャベツ価格をただただ書くスレ [転載禁止]©2ch.net (126)

57: フレンチコックだけど何か質問ある?5 [無断転載禁止]©2ch.net (36)

58: 【無塩】すんき漬け【乳酸発酵】 [無断転載禁止]©2ch.net (47)

59: ■■| 鷺 | 沼 | 良 | 幸 |  は在日朝鮮人■■ (2)

60: おまいらの家の三色丼って何色? [無断転載禁止]©2ch.net (20)

61: 親子丼作ったからみて [無断転載禁止]©2ch.net (20)

62: 【完成】遂に俺なりの中華屋チャーハンが出来たぞ! [無断転載禁止]©2ch.net (7)

63: インドカレー旨すぎワロタwww [無断転載禁止]©2ch.net (12)

64: 業務スーパーの肉って、、 [無断転載禁止]©2ch.net (35)

65: 【自炊】 食費1万円/月前後の人、自炊飯さらせ【1万円】 [無断転載禁止]©2ch.net (10)

66: Kiriのクリームチーズ [無断転載禁止]©2ch.net (16)

67: 長野県の郷土料理 (104)

68: 山本太郎「日本共産党に一票お願いします」 (10)

69: 【サクサク】天ぷら総合スレ【揚げたて】 (14)

70: 【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について (7)

71: 【おかわり】おいしい餃子の作り方【九皿目】 Part.2 (82)

72: 麻婆豆腐のつくりかた ご飯15杯目 (321)

73: ★★★ベターホーム協会★★★〜5期目〜 (334)

74: 銅鍋・銅フライパンって総合どうよ? 2 (142)

75: 包丁の使い方道場 (845)

76: 【フッ素樹脂】コーティングフライパン総合スレ1【セラミック】 (77)

77: 観音寺市出作町1197◆生活保護 近藤雅典 容疑者起訴 (4)

78: 観音寺市出作町1197◆生活保護 近藤雅典 容疑者起訴 (7)

79: 増田まちう先生に業務妨害罪◆近藤雅典 容疑者有罪 (7)

80: 【慢性】膵炎になった人の為の食事4杯目【急性】 [無断転載禁止]©2ch.net (624)

81: 【キム兄】木村 祐一の料理ってどうよ? (586)

82: チキンラーメンに一工夫 (608)

83: test (580)

84: フライパン総合スレ 6枚目 (399)

85: 【食材】ヨシケイを利用している人集まれ13【宅配】 [無断転載禁止] (465)

86: テレビ朝日・おかずのクッキング [無断転載禁止]©2ch.net (102)

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89: うまいパスタチェーン [無断転載禁止]©2ch.net (18)

90: [フードジャー]どこでも作りたて[スープジャー] (474)

91: 【料理】 - 圧力鍋 43 (142)

92: 【本格中華】お店の炒飯の味を目指すスレ【あの香り】 [無断転載禁止]©2ch.net (992)

93: 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】 [転載禁止]©2ch.net (448)

94: 【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材4【悪いもの】 (367)

95: 牛乳!パート2『料理板復活』 (35)

96: 練炭でできる美味しい料理を教えてください (193)

97: 料理初心者やけどまず最初に何作ったらええの? (19)

98: ラーメンを自作する Part.2 (519)

99: 【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋11【ストウブ】 (26)

100: 角煮で炊飯器を作ったらくそ美味くてワロタ [無断転載禁止]©2ch.net (24)

101: 店員の態度が悪いチェーン店 [無断転載禁止]©2ch.net (11)

102: 二郎はパーフェクトフード (2)

103: ◆ワッフルメーカーって使いきれてる?◆3枚目◆ (226)

104: ハンバーグ 2枚目 (522)

105: 甘酒を作ろう [無断転載禁止]©2ch.net (157)

106: 調理師として生きるということpart28©2ch.net (280)

107: おでん (133)

108: 【ウォッカ】ロシア料理 ★2【キャビア】 (536)

109: 家系ラーメン一から作ってみたよ!!! [無断転載禁止]©2ch.net (39)

110: ●●●じゃがいも料理 4個目●●● (822)

111: マクドナルドはスライム肉を使っています [無断転載禁止]©2ch.net (10)

112: アジア料理レシピ (25)

113: 【Turk】タークのフライパンを語るスレ1 [転載禁止]©2ch.net (420)

114: ★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ53品目★©2ch.net (195)

115: 【とんがり帽子】タジン鍋で作る料理 (364)

116: 貧乏暇無しの一人暮らしで自炊している人のためのスレ 5日目 [無断転載禁止]©2ch.net (473)

117: グラタンをおいしく! (373)

118: お薦めの料理の本 4冊目 (765)

119: ♪♪♪おいしいクリームコロッケの作り方♪♪♪ (65)

120: 【日本の】お米 ごはん 総合スレ 1杯目【心】 (488)

121: 塩豚〜その製作と活用 熟成12日目©2ch.net (979)

122: 塩辛について (653)

123: 鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 20 (619)

124: 肉団子ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ! (290)

125: 炊きたてご飯に一品 (536)

126: 自宅でにぎり寿司2貫目 (956)

127: Dlifeの料理番組を語る (806)

128: 料理できる男はモテルとか幻想だよね (281)

129: イカ大好き、イカ料理大好き (912)

130: クックパッドのこのレシピやばい (304)

131: 復活!食べたいものしりとり!!その2 (757)

132: 朝のスープ (129)

133: すき焼き2日目が好きな人は味覚障害 [無断転載禁止]©2ch.net (30)

134: ◆アジア専門(タイ,ベトナム,スリランカ等々)◆2 (433)

135: 料理の失敗談 [無断転載禁止]©2ch.net (117)

136: トマトソースが好きで好きで... (847)

137: 美味しんぼの料理を考察 (780)

138: すき焼きって美味いか? (398)

139: マーガリン、ショートニングなどの危険性 (956)

140: 【Oisix】オイシックスを利用している人【時短】 [無断転載禁止]©2ch.net (383)

141: 古い料理本を見て料理をする。 (173)

142: 【レシピ200品以上】しゃべる!DSお料理ナビ (444)

143: ピーマン (669)

144: 炒飯を上手くつくるためのスレッド・20 [無断転載禁止]©2ch.net (717)

145: 塩豚〜その製作と活用 熟成13日目 (10)

146: 【いっぱい食べて】お弁当お弁当嬉しいな【大きくなあれ】 (16)

147: オートミールの(゚д゚)ウマーな食べ方 (143)

148: 箸の持ち方にいちいち文句言う奴www2膳目 (147)

149: 病院調理師だけど、なんでも質問答えるよ★2 (632)

150: 「テオヤムンガイ」っていう料理を作ってくれ (12)

151: タルタルステーキ (92)

152: ホワイト餃子知ってる奴いる? [無断転載禁止]©2ch.net (99)

153:  今日もお粥を炊いてます (88)

154: ★鶏肉の手羽先・手羽元・骨付き料理スレ2★ (527)

155: ◎鍋料理◎ (721)

156: 【急募】料理したことない人間でも出来る料理 [転載禁止]©2ch.net (16)

157: 美味い!安い!早い!オススメ料理 [転載禁止]©2ch.net (49)

158: 胃腸が弱っている人でも食べられる物のスレ (937)

159: 【作り方は】美味しいたまご焼きの作り方【自由】 (3)

160: 好きな天ぷらで答えたら… [無断転載禁止]©2ch.net (223)

161: 【このハゲー】八ヶ崎バドミントンクラブって何?【違うだろ】 [無断転載禁止]©2ch.net (146)

162: 一生食うことはないだろうって食べ物 [転載禁止]©2ch.net (152)

163: ウイグル料理 (146)

164: 食用油を語ろう 1滴目 (564)

165: 夜食は太る?キニシナイ!(゚ε゚) (505)

166: 店のナポリタン♪2皿目 (753)

167: 鍋・フライパン等、焦げの落とし方 (361)

168: 【食べて】不眠症に効く料理【眠りの国へ…】 (261)

169: パイナップルは酢豚にひどい事をしたよね(´・ω・`) (480)

170: おいしい豚汁の作り方 2 (479)

171: チャーハンの味付けは塩コショウがベスト (377)

172: そうめんの上手い食い方 (211)

173: そろそろ本気でステーキを焼こうと思う8【本スレ】 (94)

174: 【生じゃない】しゃぶしゃぶ【鍋じゃない】 (410)

175: 【武田信玄】ほうとう【犬のご飯?】 (202)

176: ☆決め手のみりん【味醂】と料理酒☆ (578)

177: 名前が思い出せないパスタがある (9)

178: 【正月】手作りおせち料理 三の重★3【以外でも】 [転載禁止]©2ch.net (879)

179: シャトルシェフ3©2ch.net (671)

180: 塩について語る (962)

181: 今週の土井先生 [無断転載禁止]©2ch.net (32)

182: 【GLOBAL】 ブランド包丁で戦うスレ 【重房】1 (157)

183: 小麦粉を粉のまま使って美味しい料理作れた人が優勝 (8)

184: 【一汁】土井善晴総合スレ★2【一菜】 [無断転載禁止] (12)

185: ハンチョウのオムレツライス作ったったったwwwww [無断転載禁止]©2ch.net (14)

186: 酒粕 粕汁 カス [転載禁止]©2ch.net (205)

187: 冷蔵庫内の危険物を晒すスレ (802)

188: 【スロークッカー】のんびり料理するよ!【保温調理】 (769)

189: 30以上オサン料理スレ9 (585)

190: COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart43©2ch.net (193)

191: 有塩バターを大量に貰ってしまった… [無断転載禁止]©2ch.net (622)

192: 松茸よりエリンギの方が美味いと思うヤツの数→ (459)

193: 【具沢山?】味噌汁総合スレ その3【汁沢山?】 [無断転載禁止]©2ch.net (196)

194: 【料理研究家】栗原はるみさん【ゆとりの空間】 (645)

195: 【悲報】もう午後3時... (3)

196: 今からオリーブサーモンさばくぞwwww [無断転載禁止]©2ch.net (19)

197: ◆焼きウドンは醤油かソースでか決めてくれ◆ (472)

198: ●ねぎとろダイエット:濃厚生ネギドロッと大量スレ (1)

199: まな板は何が良いの?[俎板] (632)

200: ■■■取っ手が取れるティファール■■■ (353)

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1:425レスCP:9

料理しりとり復活版 Part.14

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/01(月) 18:29:37.64 ID:Ekh3VVGf
★ルール★
・末尾が「ん」の場合、「ん」または「ん」のひとつ前の文字からつなげる
 例 きつねうどん→どら焼き
・「ー」の場合、「ー」の一つ前の文字からつなげる
・小さい文字「っ」「ゃ」などで終わった場合は、「つ」「や」からつなげる
・濁点・半濁点で終わった場合はそのままつなげる
・検索しても出てこない料理は不可
・素材名のみや商品名、企業名、「フランス料理」などジャンル名は無効
・ふんわりオムレツとかパラパラ炒飯など主観的な形容詞はNG
・直近20レス以内、既出のものは不可
・同一人物がわざと同じ文字で終わる言葉を連投する行為は禁止
・同一人物がわざとIDを変えて連投する行為は禁止
・妄想創作料理禁止
・飲み物は不可(スムージー、ミルクセーキ、ジュース等ドリンクなので不可)※スープ汁物は可

次スレは>>980さんお願い
※前スレ
料理しりとり復活版 Part.13
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1528695444/
416 名前: ◆Nj4LYIhJHM 2018/11/14(水) 07:19:40.24 ID:bi443by1
キッシュ
417 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 10:39:51.93 ID:Pn3ojqF9
湯葉の煮びたし
418 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 11:33:16.04 ID:d4vQ3Vzd
小籠包
419 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 11:40:31.19 ID:aAB0uUHu
梅しそチキンカツ
420 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 12:40:49.38 ID:yYDTrxRS
月見つくね
421 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 16:46:27.46 ID:sMC9BgL8
根昆布佃煮
422 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:30:23.01 ID:oRDDT7m0
肉そば
423 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 21:16:05.12 ID:bL45ZTXF
馬鈴薯の辛子明太子マヨネーズ和え
424 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 22:06:50.30 ID:KpnoIWdr
海老カツバーガー
425 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 22:33:21.97 ID:osIdg2Vv
ガツ炒め

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名前: E-mail:

2:587レスCP:8

質問スレッド135

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/09/06(木) 14:55:23.43 ID:czlabnQM
料理に関する質問スレッドです。

次スレは>>980が立ててください。

前スレ
質問スレッド134
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1521704471/
578 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 18:02:16.15 ID:tdVrFROE
>>577
何分くらいとは言い難い。
弱火でじっくり火が通るまで。

コンロに脂が多少落ちるのは仕方がない。
もちろん汚れる。
579 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 18:05:00.04 ID:LY0UdST6
ありがとナス!
ちょっくら焼いてみるお
580 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 18:33:15.97 ID:LY0UdST6
うわ煙凄!換気口の中に何かの死骸が詰まってて回らん!
家中煙だらけで梶みたいちゃ
581 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 18:51:16.36 ID:LY0UdST6
うん!美味しく出来たぬ!これは美味ぞ!
家中白煙で充満してるけど旨い!
ありがとうありがとう!
582 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 19:11:22.74 ID:0rXjvdTe
想像通りの流れでわらった
あとはコンロの掃除で「二度と魚なんか焼くか」と思うぞ
583 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 19:14:15.95 ID:LY0UdST6
あと2つ残ってるが焼くの苦労するからカラスにおすそわけ
584 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:44:03.65 ID:qV3WGdAo
ポトフにトマトジュース入れたらミネストローネで大体あってる?
585 名前:557 2018/11/14(水) 21:41:07.88 ID:ZyyEqR+Y
>>558
返答ありがとう。
うん・・・それ、保温しか出来ないんだ。

>>562
あー、確かに。と思ったら、保温だけで加熱出来ないタイプばっかの様な・・・。
何にせよウォームプレートに世代があったのには驚きを禁じえません。

>>563
保温しか無いのと、鍋が乗りません・・・。

>>565
ホットプレートも検討したのですが、同じ様なサイズでホットプレートを探すと仰る様に温度調整出来ないモノばかりなのですよね・・・グリル鍋は考えていなかった。
でも挙げて頂いたリンクのコレは、PCから目線を離さずティーポットに手を伸ばして火傷する自信がありますねヽ(´-`)ノ

皆さんありがとうございます。
実は質問した直後には保温が入らない状態でちょっと緊急だったりしますが、もう少し検索して検討しようと思います。
ありがとうございました。
586 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 22:23:02.40 ID:0DJrpozV
>>585
こういうの?
http://mfg-kk.com/smarts/index/19/
587 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 22:45:36.29 ID:uPmy4vDX
>>564 挑戦してみます。
http://imgur.com/jsEgLBt.jpg 予行練習

>>585
鍋を乗せて調理と保温(ガラス)もとなるとIHでは無理で電熱ヒーターが‥
保温出来るのをうたってるの少ない
http://www.monotaro.com/p/2588/7907/?t.q=%93d%8BC%95%DB%89%B7%20%83v%83%8C%81%5B%83g

IHクッキングヒーターに鉄のフライパンにガラスポットだと保温も出来るけど

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名前: E-mail:

3:130レスCP:21

【画像】今日のご飯を潔く晒せ105'''''''' ''''' ''

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/08(木) 18:54:50.07 ID:lFaJsVpx
自分で作った料理を写真に撮って晒せ

・外食画像は禁止です
・市販惣菜やほか弁などそのまま晒すのはアウトです
・画像と併せて料理の説明をつけてください(転載画像の貼り付け防止のためです)
・料理画像にフィギュア等が映り込む事は禁止しませんがあくまでも写真の主役は料理です
・お酒写ってもなんの問題もありません
・出前一丁の調理画像もあります、インスタントラーメン画像上等です


※以下の行為はスレの趣旨と反するため固く禁止します!

・過度な撮影技術に関するアドバイス
・料理の値踏み、採点、比較
・晒す人を排除するようなレス
・料理と関係ないことや、勝手な妄想で個人を傷付けるレス
・特定コテやうp主を執拗に批判したり、貶めるようなレス
・雰囲気を悪くする批難・暴言
・特定コテやうp主を執拗に批判したり、貶めるようなレス

*匿名でも大人として最低限のマナーは守りましょう
*無理やり褒める必要は有りませんが、晒す人がまた掲載したくなるような愛情あるコメントをお願いします
*匿名でグチグチ言ってないであなたのご飯を潔く見せようね!
*批判したい人は別スレへさよなら〜
*荒らしにかまう人も荒らしです、荒しや基地外さんはスルーしましょう

初めての人も常連さんもお気軽に!ではどうぞ

※前スレ
【画像】今日のご飯を潔く晒せ105'''''''' ''''' '
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1536258789/
121 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:21:21.20 ID:Jj1jb0EU
>>119
親鶏は硬くて苦手だけど好きな人はほんと好きみたいね〜
ダシっていうの食べてみたい

>>120
カレーかと思った!
結構お高いお肉だねおいしそう
122 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:31:27.31 ID:2RsWunAi
焚き物
http://i.imgur.com/aW19JsL.jpg
123 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:58:12.85 ID:2RsWunAi
焼鳥

http://i.imgur.com/W3Ehvv7.jpg
124 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:59:09.14 ID:Kk9uUqBI
>>121
4割引に釣られて買っちゃいました。
焼いてる時に1つ摘まんでみたけどスジでも牛は美味いですね、今度ステーキ肉買って来て台所で立ち食いしてみようかな
125 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 21:07:01.02 ID:2RsWunAi
キモ、ハツ

http://i.imgur.com/NNWVypZ.jpg
126 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 21:12:32.94 ID:FlmZsCe7
>>125
手前の白いのなに?
127 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 21:13:05.22 ID:tmLVNUyS
いのちにタレつけてくちゃくちゃ食い散らかすキチガイはたちが悪い
128 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 21:19:40.28 ID:Kk9uUqBI
>>127
塗ってるタレ濃くないですか?塩の方が良かった?そろそろ食い頃?
129 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 21:20:42.31 ID:N5+Isc4L
>>113
ありがとう!
130 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 22:06:32.73 ID:Kg+jMj4k
>>119
ちうかって何や?ふざけてんのか?

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名前: E-mail:

4:196レスCP:7

■男の手作り弁当について語ろう vol.1■

1 名前:静岡転石男 ◆tvViPaf/yw 2018/10/18(木) 17:18:51.02 ID:Hnht3Rj5
男の手作り弁当について語りましょう。



当方、アスベルの幅が67_のスリム弁当箱を使用しております。
187 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/13(火) 09:41:10.08 ID:td0oR9WM
ネット依存症の基地外ゆとりが知能指数を語る。

394 名前:静岡転石男 ◆tvViPaf/yw [a@b] :2018/11/12(月) 21:28:12.33 ID:???
ただいま^^

昔のアンチは骨があってユーモアにあふれていた。
今のアンチは知能指数は低いし語彙力がなくユーモアは皆無。

それはさておき、チラ見をするのが日常になってしまった。
いやらしい目でチラ見をするのが職場での日常なのだ。
でも、チラ見をどうやって立件するの?立件は不可能だろ。
188 名前:静岡転石男 ◆tvViPaf/yw 2018/11/13(火) 21:44:00.82 ID:GB1gZq2g
アンチはユーモアがなくてつまらない。
189 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/13(火) 23:24:26.48 ID:fl0zvPiR
貴様に対しユーモアなど不要。
嘘つきねつ造糞野郎の貴様を徹底して叩くのみ。

188 名前:静岡転石男 ◆tvViPaf/yw [a@b] :2018/11/13(火) 21:44:00.82 ID:GB1gZq2g
アンチはユーモアがなくてつまらない。
190 名前:静岡転石男 ◆tvViPaf/yw 2018/11/14(水) 06:38:39.01 ID:7af9an3w
今日の弁当はラザニア。
191 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 06:53:29.32 ID:6PEEFZzF
>>190
受信料払え嘘つき糞野郎
192 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 07:19:53.92 ID:wW7YID5T
>>190
気色悪ぅwww
193 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 07:36:17.87 ID:NibHDcba
>>190
毎日嘘ついて楽しい?
194 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 18:19:26.70 ID:op5NyFor
>>190
死ね
195 名前:静岡転石男 ◆tvViPaf/yw 2018/11/14(水) 21:02:54.47 ID:CgW6sRx/
職場でも「お弁当を自分で作るなんてすごいですね」
と女子社員に言われてしまった^^;
196 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 21:33:45.27 ID:ATctDFoi
勘違い男が馬鹿にされている事に気付いていないだけの事だよな

社交辞令、美辞麗句に決まってるだろ^ ^

自画自賛もここまで来るともはや病的だわ^ ^

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5:257レスCP:10

カレー大好き!32皿目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/22(月) 04:07:30.73 ID:gXzBtb2N
カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう!

次スレは>>980あたりで立てられる方が立てて下さい。

前スレ
カレー大好き!29皿目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1519356407/
カレー大好き!31皿目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1533476866/

カレー大好き!30皿目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1526196728/
248 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 16:45:06.69 ID:1akSKJuX
そういう事だよな
ガラでスープを取った後に、更に鶏挽き肉で旨味をプラスする店もあるし
白湯スープに限れば、鶏も豚も牛も骨は必要だよな
肉だけをどんなに煮込んでも白湯スープにはならないだろうし
249 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 17:16:18.07 ID:elOZlr6/
骨髄ってちょっと煮ただけのはレバーっぽいエグさだけれど、よーく煮込むとすんごく美味しい
250 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 17:37:53.07 ID:elOZlr6/
今日は豚スジをゲトしたのでカレーにしよっと
値段が安いものだから、いつもより肉比率が高くなっちゃうw
251 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 18:20:30.96 ID:xFfEYcO9
豚肉どれだけ煮込んでも豚骨スープにはなんなくない?
252 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 18:39:01.73 ID:v6T7DH1p
>>184
ラーメンじゃね―んだから、カレーは温泉玉子の方が旨い
253 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 18:56:10.82 ID:OVtAJNln
NHK教育を見て56361倍賢く紅白出場
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/liveetv/1542181618/
254 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:21:41.48 ID:AkjO1d0I
>>247
それは妄言綺語もいいとこ。
肉なんかよりガラでこそベースのスープになる。
これごわからん
255 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:26:47.94 ID:oRDDT7m0
出汁じゃないけど
イノシシ肉煮たときは
煮凝りができた
256 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:54:08.82 ID:bSqZ+cWI
肉じゃないけど
ブリ大根を作ったときは
煮凝りができた
257 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:56:58.40 ID:o1aFBm3+
>>252
インドには温泉卵使うカレーはないだろ

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名前: E-mail:

6:937レスCP:20

酒の肴〜69品目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/09/30(日) 20:35:52.12 ID:rrbt+oOh
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、AA、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴〜68品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1534592478/
928 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 09:14:18.84 ID:L6UinlQO
とつぐも醤油ドバドバ
929 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 10:33:23.39 ID:Nht9PGV6
>>845 ヒレカツにはあまーい味噌。味噌ヒレカツ最高!!
930 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 10:36:31.08 ID:Pn3ojqF9
おろしロースかつも
931 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 10:40:26.21 ID:pCT26YiC
砂嚢はふたコブなまま
まないたにペタッとつけて銀皮をとって砂肝串と銀皮串を作って七輪で
スプレーしながら焼く

牛筋みたいに
圧力やら長時間煮込めば銀皮はトロトロになるのかねえ
932 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 11:54:09.09 ID:/X1loXbJ
>>931
その切り方だとカスとか残れへん?両面とらな臭くない?
933 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 12:02:11.75 ID:elOZlr6/
>>932
臭味の面では、脇は無理に取らなくても大丈夫
硬いのが嫌なら、ハモの骨切りみたいに包丁を入れておけば良いよ

>>931
圧力鍋を使わなくても弱火でだらだら煮てるだけで、風味・食感が豚モツ風に柔らかくなるよ
でも味はあんまり良くないので、柔らかくなったら濃い味で煮詰めるのが良いかな
格安スーパーで稀に銀皮だけ売ってることも
934 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 18:56:51.21 ID:qDweZO1K
アリもの
キャベツと絹厚揚げ豚肉を卵とじちゃんぷる
935 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:24:22.07 ID:EVohpxGv
>>926
それ、湯川だから。
936 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:35:14.34 ID:jzAojH8e
実に面白い
937 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:41:37.58 ID:qDweZO1K
今絶対美味しいと思ったでしょ?

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名前: E-mail:

7:777レスCP:2

今日の朝、昼、夜飯は何? 15

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/01/05(金) 21:51:45.94 ID:eDxp6HMj
今日の朝、昼、夜飯は何?

前スレ
今日の朝、昼、夜飯は何? 13
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1425561574/
今日の朝、昼、夜飯は何? 14
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1474449223/
768 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/10(土) 23:38:36.82 ID:IUDPPPn7
朝 味噌汁 トースト ゆで卵 ケフィア カフェオレ リンゴ
昼 たこ焼き
夜 クリームシチュー ご飯 サラダちくわ 紅白なます 松前漬け さつまいもの蔓炒め煮 みかん
769 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/11(日) 19:52:06.52 ID:A9NaCMvl
朝 トースト ママレード 赤いソーセージ アイスカフェラテ
昼 ごはん 目玉焼き しいたけ昆布
夜 とりすき(白ねぎいっぱい、まいたけ、水菜) ビール チューハイ
770 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/11(日) 22:46:42.76 ID:hZG98xl8
朝 ピザトースト コーヒー
昼 カロリーメイトチョコレート味 ジャスミン茶
夜 カレーライス 野菜サラダ 林檎 アイスコーヒー
間食 チョコロールケーキ
771 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/12(月) 20:09:00.70 ID:xDqT5Loa
朝 トースト オムレツ 杏ジャム アイスカフェラテ
昼 納豆巻き 
夜 じゃがいもとカリフラワーのサブジ アジフライにタルタルソース ビール チューハイ
772 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/12(月) 23:24:18.86 ID:a350lP/2
朝 チーズトースト アイスコーヒー みかん
昼 残り野菜でラーメン
夜 お好み焼き(豚、チーズ) 炭酸水
773 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/13(火) 19:57:09.03 ID:mrqvdBu7
朝 ごはん 厚揚げと大根の煮物 ピルクル
昼 のり巻きいなり  マーラーカオ バナナ
夜 しょうが焼き アジフライにタルタル にらのお汁 ごはん ビール
774 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/13(火) 20:58:18.95 ID:2bPB//ap
朝 トースト バナナ ヨーグルト コーヒー
昼 カツ丼 枝豆
夜 ナスと小松菜と豚肉の炒め物 野菜サラダ 春巻 しらす ごはん
775 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 18:42:04.63 ID:x0yJVLLi
朝 ご飯 みそ汁 納豆 キムチ お茶     コーラ
昼 ラーメン屋さんのセットメニュー(ラーメン、天津飯、唐揚2個) 水
晩 焼酎お湯割り 水炊き鍋(昼食べ過ぎたので少しだけ食べる)
776 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 19:52:28.35 ID:RUCzw+tR
朝 トースト コーヒー ハムエッグ サラダ
昼 コンビニおにぎり鮭、梅 枝豆
夜 八宝菜 焼売 サラダ ごはん 卵スープ
777 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:02:30.38 ID:d4Dfiqd5
朝 冷凍お好み焼き少し
昼 トーストサンド(赤いソーセージ入りオムレツ)
夜 とり肉ウスターソース炒め ポテトサラダ(玉ねぎ、にんじん、きゅうり、ピーマン、卵) ごはん 大根とわかめのお汁 ごはん チューハイ

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8:73レスCP:0

スーパーとかにある魚について聞きたいことがある

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2013/10/16(水) 23:43:12.40 ID:isgjkjDO0
今日近くのスーパーで魚一匹買ってきて、捌いて刺身にして食ったんだよ
んで食ったあと言われたんだけど、売ってるやつとかって基本的に火入れて食わないとまずいのか?
64 名前:ぱくぱく名無しさん 2016/08/05(金) 10:35:17.32 ID:rRk9iLKy
スーパーのマグロって水揚げされてから、どのくらいたってるんですかね?
65 名前:ぱくぱく名無しさん 2016/08/05(金) 10:52:11.99 ID:0rpcbbEn
1年ぐらいじゃない?
66 名前:ぱくぱく名無しさん 2016/08/05(金) 12:25:38.09 ID:NxEW0Jsm
今の冷蔵技術では何年たっても味に変化は無いらしいよ
投機的に値段の高い時に市場にだすとか
保管期間が長いと保管料の兼ね合いがあるから適当に市場に出すのではないか
大型の魚は保管より解凍が難しいとか
67 名前:ぱくぱく名無しさん 2016/08/05(金) 13:26:19.73 ID:rRk9iLKy
なるほど
逆に冷凍されなくて、水揚げ後すぐにスーパーに並ぶことはないんですかね?
68 名前:ぱくぱく名無しさん 2016/08/05(金) 22:06:08.18 ID:NxEW0Jsm
近海のマグロは庶民には無縁ではないかな
そういえば偶に近海本マグロとかスーパーに並ぶことあるな
中身は品質が悪い等級の奴だと思うがどちらにしても俺の胃袋に入る値段では無い
すまんがマグロ自体が俺は余り好きでないし選ぶならカツオとかブリ、ヒラメを買う
昔、金あるときに食べたトロは旨かったな 値段も今なら通用しない値段だったように思う
あれの舌触りが少しあるから今のスーパーのトロは御免だ
ブリのトロとかカマの方が俺の好み
69 名前:ぱくぱく名無しさん 2016/08/07(日) 17:39:43.38 ID:BF9+QJNb
>>61
昨日も、リパック疑い安売り本マグロ買いました。
(地中海産と書いてあります)
自分は賞味期限直前の古い肉では、ほぼ確実にお腹を壊すので
その自分が、何ともないのだからなんともないのでしょう。

リパック疑いよりも、気になったのが
「加工日 8/5 賞味期限8/6」で売ってることです。
実際の賞味期限が2日あるなら、(他店ではそれぐらいでは?)
「加工日 8/5 賞味期限8/7」で売ればいいのにと思います。
もし偽装なら、なぜそうしてまで売るのか知りたいです。

それにしても、なんであんなに売れ残るのでしょう。
激安店で本マグロを売るのは無理があるのではないかと思います。
半額品にしても、酸っぱいのは腐ってるからと言えば、
信じちゃうのでは。(本当に腐ってたりして)
70 名前:ぱくぱく名無しさん 2016/08/07(日) 21:31:36.87 ID:OdwCprKx
気に入らないなら買わなければ良いだろ
どうでも良いわ
71 名前:ぱくぱく名無しさん 2016/08/07(日) 21:45:14.78 ID:BF9+QJNb
気に入らないならレスしなければいいだろ、馬鹿
72 名前:ぱくぱく名無しさん 2016/08/08(月) 03:10:25.33 ID:kN9Ud8GI
>>69
ところどころ日本語おかしいよ
賞味期限じゃなくて消費期限に関しては前倒し表記でなにか問題あるの?
夏は特に足が早くなるから食中毒起こされても困るし、早く捌きたいからその表記だと思うよ。
本当に弱小店だとわからないけど、ある程度チェーン店化されてるスーパーなら
売れようが売れまいが最低入庫数が決まってるものは仕入れなきゃならないのもわかるでしょ。
73 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 19:51:47.73 ID:OVtAJNln
ガッテン!「そう来たか!達人直伝 本当にうまい刺身が家庭で!」
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1542181902/

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9:895レスCP:0

刺身は料理じゃない

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2010/03/24(水) 16:01:33 ID:l9sa1jE10
魚を切って並べただけだ
886 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/02(金) 12:44:55.33 ID:zoL/lPah
モナリザなんか木の板切れになんか塗りつけただけなのにボッタクリなんだろうな
887 名前:金洪螻 2018/11/02(金) 20:35:45.07 ID:/IpGEEDq
二ホン人が自慢する「和食」、果たしてどれだけの「料理」があるか?
刺身みたいなものが多いな。盛り付けとか、包丁捌きの妙、つまり見た目が
半分の要素なんだ、
だから料理と言っても、フランス人やイタリア人が理解する、火を使って
加工し味付けしたものでない。
日本人の「料理」は、欧米人の「料理」ではない。
888 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/02(金) 20:38:16.42 ID:/IpGEEDq
>>871
連続の負けじゃ食えないのでは?
889 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/02(金) 20:39:41.77 ID:QA+QZmpL
ミシュラン3星レベルになると内装から皿、盛り付けも芸術レベルだけどね
890 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/04(日) 08:07:47.60 ID:u8NMV9kE
>>889
芸術を食っても味はしない、固くで噛めない。
891 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/04(日) 08:51:29.24 ID:6FcwYCfV
それが味も食感も芸術なのだよw
892 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/05(月) 09:35:24.83 ID:HN2FH86w
「芸術の国は料理がまずい」 って、どこそかの国の大統領が言ったな。
893 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/05(月) 11:37:04.71 ID:MD+gumjc
自分のカミサマと違うから宗教じゃない!みたいなもんだな
阿呆らしい
894 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/05(月) 11:37:38.16 ID:MD+gumjc
まあとりあえず煮物も焼き物も揚げ物も知らない阿呆はだまってなさいってこった
895 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 19:35:12.67 ID:OVtAJNln
ガッテン!「そう来たか!達人直伝 本当にうまい刺身が家庭で!」
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1542181902/

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10:873レスCP:0

豚の角煮をうまくつくるには? 下茹で7時間目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2012/02/25(土) 17:34:03.19 ID:EGcx9kkB0
圧力鍋で作るもよし( ゚Д゚)ウマー
じっくりことこと煮込むも( ゚Д゚)ウマー
保温鍋にお任せでも( ゚Д゚)ウマー

レシピ通りに作っても柔らかくできません!
何かコツでもあるのでしょうか?
そんな人はスレ内をよく読んで、質問しましょう。

前スレ

豚の角煮をうまくつくるには? 下茹で6時間目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1276411235/
864 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/13(火) 09:12:53.21 ID:E/BQkcLS
よし、全部読んだ
下茹での時に、日本酒or焼酎をたっぷり使う
今月中にもう一度トライしてみよう
865 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/13(火) 10:47:14.64 ID:M4cxDi1t
味醂は肉を硬くするというえど科学的な根拠が見つからない
どなたかご存知?
866 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/13(火) 18:53:03.64 ID:ERbZn1t9
えど科学的はなかなか素敵な書き間違い
867 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/13(火) 19:31:21.27 ID:E/BQkcLS
食べ比べたわけではないし、自分も気にした事はなかったから、改めて調べてみた
みりん、味醂が肉を硬くすると言われるのは、このあたりが関係してるのかもしれない
個人的には本茹での時点でしっかり柔らかくすれば、味醂を入れた調味ダレで煮ても問題ないような気はするけど…
http://tg-uchi.jp/topics/2953
【肉や魚などに対しみりんを使うと】→糖類、アルコールの作用で筋繊維の崩れを防ぐ。

http://www.honmirin.org/knowledge/
糖類・アルコールの作用で筋繊維の崩壊を抑制

知恵袋なんかをみると、本茹でで柔らかくした肉をタレで煮込む(煮る)のも御法度と考える人もいるようだ
タレには漬け込むのがベストっていう考えだったな
868 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/13(火) 21:39:36.55 ID:TLLOSd3B
>>866
誤字は堪忍して

>>867
アルコールがというならこのスレので酒で下ゆでする方法に矛盾が生じるように思う

アルコールが気化するときに水分を奪うから、という理屈ならば、味醂も煮切って使えばいいのかな?
しかし、水分だらけの鍋の中で、アルコールが肉の水分だけを奪っていくものなのかな
疑問であります
869 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/13(火) 23:59:42.57 ID:9wYrv187
味醂は塩分があるからでない?
870 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 18:29:17.20 ID:V0iycBpO
醤油にもたっぷり塩分あるし。。
871 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 19:23:32.74 ID:HxVhaIGI
醤油は下茹でに使わないやん
872 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 19:28:59.30 ID:V0iycBpO
味醂も下茹でに使わないでしょっ
使わないよね?
873 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/11/14(水) 20:14:02.24 ID:bSqZ+cWI
確かに味醂は下茹で、本茹でには使わない人が多いはず

本味醂は塩分0%、味醂風調味料でも1%未満という事だから、味醂の塩分がというのも考えにくい
味醂、みりんでスレ内検索すると、肉が硬くなるという書き込みが散見される
アルコール成分が肉を硬くするのであれば日本酒にも含まれわけだし、糖類は肉を柔らかくするとも書いてある
http://sugar.alic.go.jp/japan/view/jv_0004a.htm

味醂がダメな理由が分からなくなってきた

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5ちゃんねる BBS.CGI - 2018/11/13 23:37:03 JST

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