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調味料


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最終更新日時:2018/10/21 09:58:00

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2: 【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 11辛目 (18)

3: 【テンヨの】ビミサン【だしつゆ】 (279)

4: IDに調味料が出るまで(´・ω・`)ショボーンするスレ part48 (726)

5: 【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】 2瓶目 (945)

6: ケチャップ総合スレ (235)

7: きざみ青じそ【エスビー食品】チューブ (8)

8: キューピーマヨネーズ派?味の素マヨネーズ派? (220)

9: ポン酢 (489)

10: 【手前】味噌作りのすすめ 3年目【簡単】 (722)

11: 「辛」デスソース「辛」 (769)

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13: キユーピーマヨネーズ (660)

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19: お酢総合 2 (83)

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22: ピーナッツバター (252)

23: ウスターソース (614)

24:  味の素 16ふり目【化学調味料】 (963)

25: ソース総合スレッドその1 (555)

26: ナンプラーについて語ろう (904)

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28: ソースが大嫌い!!! (88)

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30: 【上北農産加工】スタミナ源たれ【KNK】 (830)

31: 〒ミツカン 味ぽん (463)

32: 北風友裕と森次慶子 (10)

33: 白だし  (324)

34: 五香粉・ウーシャンフェン 1 (113)

35: 調味料「味醂」について (803)

36: タバスコ・ホットソース総合2 (432)

37: 味噌について語ろう 4樽目 (292)

38: 【食卓】レモン汁【ポッカ】 (364)

39: 無人島に一つだけ調味料を持っていくなら? (397)

40: 最強の柚子胡椒とは? (478)

41: ハッピーターンの粉を作ろうと思う。 (224)

42: ☆中華スープの素 総合スレッド☆ (386)

43: 刺身醤油 (102)

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45: 塩も唐辛子もワサビもカラシも「辛い」だ [無断転載禁止]©2ch.net (7)

46: 【味の素】香味ペースト [無断転載禁止]©2ch.net (9)

47: <手作り>ポン酢 その1<レシピ> (112)

48: 調味料なら醤油だよなぁ (3)

49: ナンプラーとニョクナムを使い分ける! (157)

50: *香辛料の扱い方* (184)

51: キャノーラ油に負けるサラダ油 (30)

52: バター最強 3オンス (33)

53: 【野菜を】山形のだし【刻んだ】 (113)

54: スパイス総合 (499)

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57: マーガリンや油が危ない! (438)

58: ナツメグの正式名称ナツメッグらしいwwwwwwwww (2)

59: 【コジツケ自論】 醤油だけのスレ 【ご披露不要】 (557)

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61: 調味料にブロン入れてる奴 (12)

62: 味覇(ウェイパー) 味覇(ウェイパー)4匙目 (189)

63: 甘酢スレ (741)

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67: かつおぶしが大好きな方♪ (498)

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70: 苦手、嫌いな調味料 (478)

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73: 魚介・海鮮系の出汁(ダシ)総合©2ch.net (10)

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79: 【スターアニス】八角【スパイス】 (110)

80: 市販の鍋の素・鍋スープ・鍋つゆ (172)

81: ソース (9)

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85: 石垣島ラー油って知ってる? (650)

86: なぁ酢って取りすぎるとどうなるの? (86)

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89: 【調味用】油総合スレッド@調味料板【炒め油】 (367)

90: ここ数年ずっとバター不足だけどなにが原因なの? [無断転載禁止]©2ch.net (35)

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95: 味噌総合 (100)

96: 最強の調味料 * The オイスターソース * (449)

97: 旅に一つだけ携帯する調味料と言ったら? (300)

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103: 最近何にでも酢をかけてしまうんだが (3)

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121: ワイのオリジナル調味料 (2)

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124: 山椒の使い道を教えてください (330)

125: あなたの一番好きな調味料は? (221)

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127: マヨネーズは体にいいのか悪いのか徹底討論するスレ (128)

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129: 【デルモンテ】ケチャップ総合【カゴメ】【ハインツ】 [無断転載禁止]©2ch.net (49)

130: 宮崎 調味料 マキシマム [無断転載禁止]©2ch.net (2)

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136: 【一本で二役】味の母【酒+みりん】 (63)

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153: ペッパーミル☆ソルトミル総合スレ (548)

154: オーロラソース (104)

155: 真夏の夜の調味料 [無断転載禁止]©2ch.net (7)

156: オッペケは (1)

157: 日本スタンゲについて語ろう! [無断転載禁止]©2ch.net (4)

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161: 知ってる調味料を順番にあげていくスレ (48)

162: 第3回2ch全板人気トーナメント選対スレin調味料 (76)

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167: 【関西の味】ヒガシマル (208)

168: ごまアブラ最強!!!! (273)

169: 【AJS】味の素製薬株式会社 (168)

170: 醤油の匂いが気になって仕方がない人のスレ (39)

171: 【万能】牛肉風味調味料【だし】(1) (86)

172: 食 品 香 料 (61)

173: マヨネーズの用途 (82)

174: コショウの残量が分からない (2)

175: お酢2 (5)

176: テスト (5)

177: 目玉焼き+調味料で・・・ (72)

178: 納豆のタレってどうやったら作れるかな (122)

179: 味つけ塩コショウ! (53)

180: 【ダシ】万能タレ【焼肉】 (181)

181: 【粗引き】 胡椒 コショウ コショー 【黒白】 (452)

182: 【味の素】ピュアセレクト・マヨネーズ【SMAP香取】 (194)

183: 「松田のマヨネーズ」にかかる他社の圧力 (418)

184: もういい加減に最高の調味料を決めようと思う (73)

185: こんな味噌が良い! (112)

186: 焼肉のタレをご飯に。コレ最強 (60)

187: ★テンメンジャン(甜面醤)て、早くなくなる★ (82)

188: 好きなソースメーカーは (238)

189: 【しょうが】生姜総合スレ 2【ショウガ】 (553)

190: 【アメリカじゃ】吉田ソース【イチローよりメジャー?】 (152)

191: S&Bおかずラー油 (209)

192: 食べるラー油 自作スレ (267)

193: まぜてマジック (33)

194: 【ジャム】余った容器の使い方【胡椒】 (187)

195: アローナとファブリシオ (225)

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197: 柚子と共に苦難を乗り越えていくスレ (601)

198: 【炒り酒】 江戸前調味料を語れ 【煮貫】 [無断転載禁止]©2ch.net (6)

199: 【肥後の御国酒】 赤酒 【高級調味料】 (45)

200: ナツメグ (53)

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1:349レスCP:0

柚子胡椒 VS かんずり

1 名前:隠し味さん 05/01/12 22:12:43 ID:qQwYNCdw
ここで決着をつけよう。
340 名前:隠し味さん 2016/01/13(水) 20:40:28.18 ID:1MSE7tAg
マヨ+柚子胡椒
マヨ+かんずり
341 名前:隠し味さん 2016/01/27(水) 22:44:28.22 ID:csVamqR2
こないだはじめてかんずりを食べた.

1回目.鶏を焼いたのにかんずりをつけた.イマイチだった.
柚子胡椒のほうがはるかによく合った.

2回目.ブリの刺身にかんずりをつけて食べた.激ウマ!だった^^
瓶詰めの雲丹の味がした.
342 名前:隠し味さん 2016/03/13(日) 20:30:31.26 ID:5yD73CwQ
吟醸生かんずりは至宝
343 名前:隠し味さん 2016/08/17(水) 17:06:26.80 ID:0+3ECD6j
終戦時の米大統領トルーマン

「猿(日本人)を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス(3S)を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
http://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696


◆「得票0に疑義」と提訴 参院選でJAM組合員
http://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html


実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票 
               中央区ではゼロ票。
                          江東区ではゼロ票、
                                      荒川区ではゼロ票 
                                                足立区ではゼロ票 
                                                           通常、こんなことは考えられない。

慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。


ヘルマン・ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
 平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
http://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138
344 名前:隠し味さん 2017/09/28(木) 19:10:04.94 ID:I7yLzdUH
妙高市の辛味調味料製造販売「かんずり」が栽培している世界で一番辛いといわれる
トウガラシの品種キャロライナ・リーパーが、収穫期を迎えている。同市大貝の畑では、
ホオズキのような形をした真っ赤なキャロライナ・リーパーが鈴なりに。晴天に恵まれた27日には、
早朝から同社の社員ら3人が手でもいでいった。

 キャロライナ・リーパーは主に中南米などで栽培され、世界一辛いトウガラシとしてギネス記録に認定されている。

 かんずり以外に、辛さに特化した辛味調味料を作ろうと、「かんずり」では数年前に試験栽培に着手。
昨年、本格的に栽培を始め、今年は、昨年の6倍に当たる300株を作付けし、量産化にめどが付いた。

 27日は、女性社員らが手袋をして作業した。真っ赤に色づいたキャロライナ・リーパーを、
葉をかき分けて収穫し、バケツをいっぱいにしていた。収穫は11月初めまで続く。

 「かんずり」はペースト状にしたキャロライナ・リーパーにかんずり、しょう油を加え、
和風激辛ソース「雷(金)」を今春販売した。

 東条昭人社長(47)は「かんずり以外にも辛味調味料があることを多くの方に知ってほしい」と話している。

配信2017/09/28 15:05
新潟日報
http://www.niigata-nippo.co.jp/sp/news/local/20170928348712.html
345 名前:隠し味さん 2017/10/10(火) 13:14:26.63 ID:Q9N9/WpV
戦わなくても良いんじゃないの?と思ったけど皆戦ってなかった

柚子胡椒にお酢を加えれば和風タバスコだよなーって思って作ってみたんだが
調べたら既に存在しているのな
和風タバスコって検索かけたらちゃんと商品出てきた
日本のお店は優秀だ
346 名前:隠し味さん 2018/10/05(金) 23:26:35.46 ID:6qaDJ4Nc
柚子胡椒ってすごいな
どんな料理も2ランクjぐらいアップする
ほんとこれはすごいわ
347 名前:隠し味さん 2018/10/05(金) 23:31:10.34 ID:me/GaC9J
塩っ気の多いものは外した気になるな
塩は別に調整するから塩っぱくなくて良いのに
348 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 20:47:16.35 ID:UlDe//UF
自家製のは塩分15〜20%で作ってる
何でも美味しくなる魔法の粉だろこれ・・・
349 名前:隠し味さん 2018/10/21(日) 09:57:58.07 ID:wVu/5d1F
まんずりのほうがいい

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名前: E-mail:

2:18レスCP:0

【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 11辛目

1 名前:隠し味さん 2018/07/19(木) 08:10:46.02 ID:2Gf9y5Uy
タバスコや一味じゃ物足りない! もっともっと辛いものが食いたい!
そんな辛いモノ好きな人のための専用スレです。
雑談・情報交換など、自由に語りましょう。

タバスコぐらいがちょうどいい方はこちらへ。
◆タバスコ、その他ホットソース
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1194967736/

【注意】
このスレで紹介されている調味料やそれを使った料理などを
自分以外の人に食べさせたり、味見させたりする時は注意して下さい。
何も知らない人にいきなり食べさせるのは厳禁。ほんのちょっとでもダメ。絶対。

【警告】
このスレで紹介されている物の一部には
冗談抜きで『本当に危険』なものもあります(ザ・ソース、16MSなど)
それらの物は説明書き等をよく読んだ上で厳重に管理し、使用する時は慎重に取り扱って下さい。

■前スレ
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 9辛目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1316212972/
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 10辛目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/salt/1365960747/

>■激辛系の調味料 過去スレ
01:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092166727/
02:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1116647939/
03:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1138265698/
04:http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1136130731/
05:http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1194730786/
06:http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1213954715/
07:http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1236600002/
08:http://toki.2ch.net/test/read.cgi/salt/1256823094/
■スレまとめWiki
激辛系調味料@wiki - トップページ
http://www40.atwiki.jp/toohot/
9 名前:隠し味さん 2018/08/09(木) 14:47:24.78 ID:FXZs6wG5
キャロライナリーパー粉末はヤバい
少し入れただけで火を噴くような激辛料理になる
いい加減な気持ちで使うと危険
10 名前:隠し味さん 2018/08/13(月) 19:05:46.72 ID:KyXZlI+m
サドンくそまっず
大して辛くないし胃が温まるだけだわなんでこんな有名なの?まずいのに
11 名前:隠し味さん 2018/08/16(木) 21:31:41.42 ID:rtlTKROi
オマエは辛いと思わなくても胃は確実にダメージ受けてるから調子に乗りすぎちゃダメだぞ
12 名前:隠し味さん 2018/08/27(月) 15:43:22.72 ID:piEsz/bY
サドンデスは「赤ハバネロのみを使用、隠し味に朝鮮人参」とのこと
ハバネロ臭が直に来るから苦手な人が多い印象
(アフデスまでは何か色々混ぜてある)
13 名前:隠し味さん 2018/08/27(月) 21:56:33.65 ID:qLhGP8R3
マリーシャープスビーウェア買ってみた 結構酸っぱい
14 名前:隠し味さん 2018/08/30(木) 07:19:32.67 ID:W1e9iP88
ハバネロ苗買ってきて育てると使いきれないくらい採れるらしいぞ
メキシカンペッパー育ててるけど手間かからず新鮮でめっちゃ辛いのが次々出来てる
15 名前:隠し味さん 2018/09/16(日) 21:04:22.38 ID:fYVdhSX+
ハバネロは、うまく育つと1本で100個以上とれるから、コスパはいいよ。
ただ、自家製ソースを作るなら、ジョロキアのほうがクセがなくていいんじゃないかな。
16 名前:隠し味さん 2018/09/23(日) 18:18:14.93 ID:zidQZEZy
カプサイシンソースってどんな感じ?
17 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 20:33:25.06 ID:nROCySIR
>>5
めっちゃタイムラグだけど辛蔵ってとこで業務用100gのやつを俺はいつも買ってる。
なかなかコスパいいよ。
18 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 20:34:27.10 ID:nROCySIR
トリニダードスコーピオンくらいまでなら売ってる
キャロライナリーパー粉末も業務用で出してくれたら絶対買うんだけど無いんだよな

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名前: E-mail:

3:279レスCP:0

【テンヨの】ビミサン【だしつゆ】

1 名前:隠し味さん 2005/04/04(月) 01:37:02 ID:be0yEjnF
分かる人だけに伝えたい。。。
270 名前:隠し味さん 2018/04/01(日) 23:10:51.48 ID:8/xWGkO1
ビミサンで牛丼作らない
まずかった。砂糖を足してない
271 名前:隠し味さん 2018/05/04(金) 14:19:19.89 ID:HWph1DzV
ヒルナンデスでビミサンが紹介されて、ツイッターでも話題になってる
272 名前:隠し味さん 2018/05/20(日) 16:14:16.18 ID:9X0Fg3G4
1.8lを主にめんつゆに使ってたが、もうすぐ無くなるんでビミサンには入ってないヤマサの[昆布]つゆにしてみたが、いやとにかく甘いな
これ使い切ったらまたビミサンに戻そう
273 名前:隠し味さん 2018/06/03(日) 20:24:01.56 ID:aP7iOMpV
いなげやに500PET存在確認
まだ安くないです
274 名前:隠し味さん 2018/06/10(日) 15:24:31.38 ID:4x4GT2Q2
3倍濃縮のとかは開封後必ず冷蔵庫で保存て書いてあるが、これは濃いからだろうけど冷暗所保存で冷蔵庫とは書いてないんだよな
でもこれからの季節は冷蔵庫入れるに越した事は無いだろうが
275 名前:隠し味さん 2018/06/12(火) 18:28:51.05 ID:fmd9In0N
ビミサンは醤油同様に常温放置可能だけど、夏は冷蔵庫だな

冷奴に、ぬくといビミサンっちゅうのもどうかと
276 名前:隠し味さん 2018/07/21(土) 21:01:04.11 ID:VQljQbNS
今夏はヤオコーでの扱いはないのね
オリンピックと出店エリアが被ってる部分があるからいいけど
277 名前:隠し味さん 2018/09/19(水) 08:44:08.35 ID:AfMoXbys
大井町(東京)のイトーヨーカドーに1Lが普通に並んでた
ほぼ定価
他のヨーカドー(アリオ)にあるかは不明
278 名前:隠し味さん 2018/10/19(金) 02:22:37.52 ID:YZbu/hFt
ビミさん切れた・・・
関西では入手困難、どうしよう
279 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 20:25:48.40 ID:ixXPG9yj
1Lが、品川シーサイドのイオンに並んでた
500円を切る、山梨での通常売価でね

値札に発注不可マークがついてたので、今並んでいるものだけのようす

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名前: E-mail:

4:726レスCP:3

IDに調味料が出るまで(´・ω・`)ショボーンするスレ part48

1 名前:隠し味さん 2018/04/04(水) 00:51:48.16 ID:VCWw6tRP
IDにmisoとかsioとかsuが出たら神やがな
それまでは (´・ω・`)ショボーンするがな

前スレ
IDに調味料が出るまで(´・ω・`)ショボーンするスレ part47
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/salt/1497353633/
717 名前:隠し味さん 2018/10/18(木) 06:39:44.29 ID:CLA0JEII
私だってあなたと同じ様に生活を楽しむ権利があります
718 名前:隠し味さん 2018/10/18(木) 22:14:39.98 ID:RJhW7VY6
タオルで満足しとれ貧乏人
719 名前:ゆかすゆずらん 【大吉】 ◆TSaqkUM.pc 2018/10/18(木) 22:53:47.09 ID:8vEsxjOE
酢トロング日本酒も登場 (´・ω・`)ショボーン
720 名前:ゆかすゆずらん 【ニダー】 ◆TSaqkUM.pc 2018/10/19(金) 00:32:54.27 ID:AgzmsP+6
酢トロング浄水器 (´・ω・`)ショボーン
721 名前:隠し味さん 2018/10/19(金) 06:51:07.96 ID:OoiegAAz
私だってあなたと同じ様に生活を楽しむ権利があります
722 名前:にせぬそ ◆7Dq///nuso 2018/10/19(金) 18:34:24.85 ID:/MuNYjWT
|⊂ニニニニ⊃;,、
|        ヽ
|-=・=- д -=・=-) 
|    ー    ノ  さいたま酢ーパーアリーナ
723 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 09:32:22.46 ID:sQ4TQ0aK
私だってあなたと同じ様に生活を楽しむ権利があります
724 名前:ゆかすゆずらん 【中吉】 ◆TSaqkUM.pc 2018/10/20(土) 13:35:11.30 ID:Z9/4HYq8
酢の分量が足りなかったので公演キャンセルしました (´・ω・`)ショボーン
725 名前:にせぬそ ◆7Dq///nuso 2018/10/20(土) 19:11:45.25 ID:NvRK2JVq
|⊂ニニニニ⊃;,、
|        ヽ
|-=・=- д -=・=-) 
|    ー    ノ  時の酢ぎゆくままに
726 名前:隠し味さん 2018/10/21(日) 05:06:22.71 ID:YOxCg/Nk
私だってあなたと同じ様に生活を楽しむ権利があります

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名前: E-mail:

5:945レスCP:0

【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】 2瓶目

1 名前:隠し味さん 2011/08/13(土) 20:56:08.38 ID:6H8nSz8D
蕎麦など麺類のつゆに希釈して使うも簡単だし
色々な煮物も簡単に作れて超便利。

万能調味料のめんつゆを語ろう!

前スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/salt/1096793101/
936 名前:隠し味さん 2018/10/08(月) 07:48:12.54 ID:/Hjyj18r
ヤマサの昆布つゆと白だしいいよな。創味もうまいけどちと甘い
937 名前:隠し味さん 2018/10/08(月) 16:25:16.73 ID:aOvSsNdW
鰹節の風味ならにんべん
938 名前:隠し味さん 2018/10/08(月) 19:16:04.32 ID:9iVzW2l8
>>935
トップバリュの白だしはヤマサ製なんだがどうなんだろ。
http://www.topvalu.net/items/detail/4549741198295
939 名前:隠し味さん 2018/10/12(金) 02:25:58.12 ID:PbuT3eid
ニンベンはノーマルが好き
ゴールドは塩気が強くて苦手
940 名前:隠し味さん 2018/10/12(金) 15:51:29.84 ID:Nz5LVL1b
そうなんだ。保存料を減らしてるのかな?
941 名前:隠し味さん 2018/10/12(金) 18:48:44.15 ID:ZE1j2ip2
甘味と塩味増やすか、保存料入れるかって感じかな
942 名前:隠し味さん 2018/10/16(火) 14:50:08.02 ID:5+iXj7Qb
>>932
ワダカン試したが不味くはなかったよ。あたたかいうどんとかにはよさそう。
改めてみたら、いわて醤油はこんぶが入ってなくてかつおだしなのね。こんぶのはいってないやつをさがしてみようかな。
943 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 13:02:28.38 ID:gi/RETD7
よく安売りしてるヤマサの昆布つゆって、調味料としては使えるけど、肝心の麺つゆとしては今イチだな
944 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 15:19:34.34 ID:aIj3Mtto
にんべんのオレンジ1Lが、今までの特売価格を通常価格として売ってた(\299税別)
店側の間違いか、ダブついてきたか?
945 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 18:37:26.09 ID:gi/RETD7
>>944
俺ん家のほうも同じ特売価格
この時期に希望小売価格を下げるってないと思うが

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6:235レスCP:0

ケチャップ総合スレ

1 名前:太田光「ありったけのタオル持ってきて〜!男の人は出てって〜!」 2011/08/07(日) 16:27:57.09 ID:sp0MSb8l
語れ
226 名前:隠し味さん 2017/12/11(月) 11:59:02.45 ID:A1e+P+CY
デルモンテ リコピンリッチが濃厚&酸味強めで旨かった
甘いのが苦手な方にオススメだよ
227 名前:隠し味さん 2017/12/14(木) 00:03:40.09 ID:DnFcibZW
カゴメ、デルモンテ、ハインツを使い分けるのが真のケッチャッパー。
228 名前:隠し味さん 2017/12/14(木) 09:08:02.23 ID:y64/fZnL
そうしてるの?
229 名前: 【鹿】 【26円】 【B:89 W:67 H:89 (B cup)】 2018/01/01(月) 21:30:14.11 ID:91zDXTgj
ナガノトマト売ってない
230 名前:隠し味さん 2018/01/28(日) 17:49:43.17 ID:0Bsx7QfK
通常のケチャップの1.5倍の野菜を使った、うま味たっぷりの味!
「デルモンテ ベジタブルリッチ(R)ケチャップ」新発売!
http://www.kikkoman.co.jp/news/18006.html
231 名前:隠し味さん 2018/08/17(金) 00:17:41.82 ID:56ivGwpI
過疎いスレ

ハインツの逆さまボトルのやつ、最低だな
「特殊なキャップだから液ダレしない!」
実際は全くそんなことはなく、なんだかんだで抽出口の周りにビロビロ付くし
でかいキャップに凹んだ抽出口が使用中に全く見えず狙いが定まらない
そして拭き取りにくい
これなら普通のキャップでよかったわ

味はうまいんだけどなぁ
232 名前:隠し味さん 2018/10/18(木) 12:00:41.01 ID:CHbXEgh/
ケチャップに酢を混ぜる「ケチャップ酢」は割と有名みたいだけど
リンゴ酢、黒酢、ワインビネガー等を、料理に合わせて使い分けると劇的に美味しくなるのはあまり知られていない気がする
>>231
ハインツの最大のメリットは逆さで保存できるから量減っても使いやすい所
まぁ確かに液ダレしないは大嘘だよなぁ
233 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 00:59:11.90 ID:sv906Vqk
http://youpouch.com/2018/10/01/531788/
【最高か】マヨネーズとケチャップを混ぜた「マヨチャップ」が爆誕! しかし海外限定だよ…

http://sociopouch.files.wordpress.com/2018/09/mayo1.jpg
234 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 01:45:30.18 ID:1gi7QiAq
本邦では古くからそれをなんちゃってオーロラソースと呼んでる
235 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 18:30:17.97 ID:NgMPrjdY
「こんなの買わなくても、冷蔵庫からケチャップとマヨネーズ出して混ぜればすむでしょ……」
いやホントそう思うわ

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7:8レスCP:0

きざみ青じそ【エスビー食品】チューブ

1 名前:隠し味さん 2018/09/28(金) 15:47:44.06 ID:0CDPdB9U
エスビー食品の『きざみ青じそ』。
西島秀俊がやってるCMを見て「おっ!」っと思って買ってみた。
同じように思った人が沢山いたようでよく売れてる模様。
とりあえず、冷奴、納豆に入れて食べた。
うまい!
オカンに良いの見つけてくれたと感謝される。
2 名前:隠し味さん 2018/09/28(金) 16:03:18.96 ID:0CDPdB9U
きざみ青唐辛子
きざみ獅子唐
きざみハラペーニョ
どれでも良いから出して欲しいなぁ
3 名前:隠し味さん 2018/09/29(土) 01:25:51.37 ID:ERrNnfrK
冬になったら鍋にマッチしそう
4 名前:隠し味さん 2018/10/02(火) 18:09:46.35 ID:yWYgmv53
冷奴とのコンビ最強!
5 名前:隠し味さん 2018/10/06(土) 19:09:25.32 ID:MaieCV/W
暑いので素麺食べた
きざみ青じそ入れたら美味かった
6 名前:隠し味さん 2018/10/08(月) 21:54:13.27 ID:RI8Cxx2L
寿司の醤油に混ぜてみた
イケる!
7 名前:隠し味さん 2018/10/15(月) 02:00:37.09 ID:iVj0ZhLl
使いきる前にカピカピカラカラになりそうだけどどうなの?
8 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 17:39:01.97 ID:78CDc2QA
直ぐにはカピカピにはならないと思うけど、この手のチューブ物はどう使い切るかが問題だよな
冬には鍋のポン酢に入れるの楽しみ

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8:220レスCP:0

キューピーマヨネーズ派?味の素マヨネーズ派?

1 名前:まよ 2014/03/10(月) 08:48:14.86 ID:i2oaVdqC
子供の頃から今までずっとキューピーマヨネーズ一筋だったけど
最近、味の素マヨネーズもアリかなと思い始めてる。
211 名前:隠し味さん 2018/05/14(月) 22:23:30.16 ID:ypsWKwvJ
「ピュアセレクトR」マヨとブロッコリーな休日篇 30秒 CM 菅野美穂
http://youtu.be/PZH-7wck34Y

「ピュアセレクトR」おいしいマヨネーズができるまで。 ダイジェスト篇 60秒 AGB
http://youtu.be/MGrmjwxGFD8
212 名前:隠し味さん 2018/05/15(火) 13:36:41.90 ID:KaO46vmC
http://news.cardmics.com/entry/detail-acommastercard/
213 名前:隠し味さん 2018/06/08(金) 00:30:18.97 ID:piviTIBP
前田のマヨネーズ派
214 名前:隠し味さん 2018/06/08(金) 00:34:08.73 ID:piviTIBP
松田だったw
215 名前:隠し味さん 2018/06/13(水) 01:39:01.33 ID:SdYrGxbo
味の素のはアミノ酸とレモンの味が強くて好きではない
216 名前:隠し味さん 2018/06/20(水) 10:06:47.33 ID:iI1VwI4/
マヨネーズはキューピーのノーマル一択
他は砂糖入ってるから買う気になれない
217 名前:隠し味さん 2018/09/03(月) 14:05:53.85 ID:GXWeSPt7
キューピーマヨネーズ一択
ついでに最近はキューピーあえるパスタソースもよく買う
キューピー最高
218 名前:隠し味さん 2018/09/18(火) 21:16:40.18 ID:HzF5wlVf
【海外の反応】 ヤバイ美味しすぎる! 海外で日本のマヨネーズの人気5つの理由 世界のマヨラー大絶賛!!【日本食】
http://youtu.be/l4DWJJ1y-7I

外国人の日本製マヨネーズへのこだわりが熱すぎる!世界のマヨラーが語るQPマヨの魅力とは【海外の反応】
http://youtu.be/Snz7VXSUJvQ

海外の反応「日本のマヨには中毒性がある!」世界のシェフを虜にするキューピーマヨネーズの秘密
http://youtu.be/YMiBeKNVNxo

海外ではキューピーの圧勝だな。
219 名前:隠し味さん 2018/09/18(火) 21:26:24.62 ID:HzF5wlVf
キューピーマヨネーズの欠点は化学調味料(味の素)が多く入っている事。
http://www.kewpie.co.jp/products/product.php?j_cd=4901577042072

調味料(アミノ酸)=味の素(グルタミン酸ナトリウム)
220 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 16:58:34.96 ID:v9SVlIi9
http://www.asahi.com/articles/ASLBM4J60LBMULFA00H.html
マヨネーズの出し残しに…キユーピーがスルッと出る容器
2018年10月20日16時01分

キユーピーは、中身を出しやすい容器「スルッとボトル」を使った
「キユーピーハーフ」を11月1日に売り出す。容量は300gで税抜き279円。

165万本の限定販売だ。

容器は東洋製缶グループと共同で開発した。
原料と同じ植物油で容器の内側に薄い膜をつくり、容器への付着残りを6割減らせたという。

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9:489レスCP:0

ポン酢

1 名前:五稜郭別館 ◆.woIuuIow. 2008/04/11(金) 13:23:24 ID:1FTPBZaa ?DIA(209989)
このスレに書き込みたいのは君だけじゃないんだぞ?
はい、並んで並んで!!
480 名前:隠し味さん 2018/03/09(金) 01:07:55.14 ID:DfR76Q08
あのきゅーっと来る酸味が好きだから多分口にあってるんだと思うわ
もっと酸っぱい酸味の尖ったポン酢を探してるくらい
481 名前:隠し味さん 2018/03/10(土) 23:48:50.74 ID:B+H0uV3K
則岡のだいだいポン酢は試した?
原材料の最初にだいだいが来るほど、だいだいの味が強い
482 名前:隠し味さん 2018/03/11(日) 00:19:51.43 ID:Fhsg6jz3
>>481
ありがとう!見かけたことはまだないから探してみる
自分は多分バランス悪いくらいの味が好きなんだろうな
483 名前:隠し味さん 2018/05/01(火) 17:45:41.04 ID:uvHdzJLJ
旭は高いだけで美味しくない
484 名前:隠し味さん 2018/05/12(土) 04:13:00.32 ID:disUJqc2
>>479
はぁ?旨いわ
485 名前:隠し味さん 2018/05/17(木) 00:31:12.66 ID:zSohyHmD
>>494
原材料に果糖ブドウ糖液糖、アミノ酸、甘草とか入ってるな
もっと原材料吟味すりゃええのに
486 名前:隠し味さん 2018/06/29(金) 04:36:49.90 ID:AIKwzGXC
ソース焼きそばに飽きたからポン酢でやってみよかな
487 名前:隠し味さん 2018/09/22(土) 19:25:05.33 ID:ln0uxwLd
まろやかぽんず買ってみたけど失敗
予想以上にまろやかだった
488 名前:隠し味さん 2018/10/09(火) 19:36:15.31 ID:jxWR9NID
この差って何ですか?★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1539075014/
489 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 14:26:08.02 ID:z7aG38OD
馬路村のやつは鉄板やね。20年前くらいに高知に短期滞在してたときも地元の人の鍋の呼ばれたら馬路村使ってたわ。

安いのだとヒガシマルのまろやかポン酢はコスパ厨にはピッタシ。

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10:722レスCP:0

【手前】味噌作りのすすめ 3年目【簡単】

1 名前:隠し味さん 2014/05/02(金) 09:50:40.43 ID:FBUpmxbW
自宅でも簡単にできる味噌作り
味噌の仕込みの仕方、作り方、手作り味噌ならではの料理レシピなど、
味噌作りに関する話題を扱うスレです。

■味噌作り参考リンク
http://suzukikoujiya.com/miso01.htm
http://shopkouji.com/page025html.html
http://www.takata-foods.com/miso/make.html
http://natuland.daa.jp/

■味噌を使ったレシピなど
http://www.miso.or.jp/recipe/menu_01.html
http://www.koujiya.com/recipe/index.html
http://www.mikochan.jp/recipe/

■前スレ
味噌作りのすすめ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1081664609/l50
【手前】味噌作りのすすめ 2年目【簡単】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1262844202/
713 名前:隠し味さん 2018/10/07(日) 11:46:54.40 ID:7KscQdri
逆に美味しくない味の味噌って出来ちゃうもんなの?
初心者だから分からないけど、手作り味噌は全部美味しいものという先入観がある
714 名前:隠し味さん 2018/10/07(日) 12:02:36.75 ID:KqMMNsBh
>>713
まずいわけじゃないとちっとも美味しくないのはできたことがある
一応味噌にはなってるけど旨味とか全然ないの
市販のものの方が美味しかった
それ以来作ってないけどいつかは再チャレンジしたくてここ見てる
理由はわからん
715 名前:隠し味さん 2018/10/07(日) 18:31:10.10 ID:7KscQdri
>>714
oh…そんな悲惨なこともあるんだね
どうもありがとう
716 名前:隠し味さん 2018/10/08(月) 01:34:42.90 ID:eUGm3ra2
・カビが映えていない
717 名前:隠し味さん 2018/10/08(月) 01:37:45.60 ID:eUGm3ra2
失礼
【とりあえず成功】
・カビが生えていない
・産膜酵母ができていない(きな粉みたいな白いモコモコI)
・虫が入っていない

【成功】
・たまり醤油が出ている
・ほんのり甘いにおいがする
・市販のものと全然違ううまみがある

>714
味がいまいち?っていうのあるよね。
まずくない。市販の味噌くらいの味ではある。
でも手作りみそならではのうまみがない。
私は産膜酵母が出た時がそうだった。
718 名前:隠し味さん 2018/10/17(水) 07:32:03.16 ID:Edzj+42z
たまりってそのまま混ぜこんじゃう?
溜まり醤油として使う?
719 名前:隠し味さん 2018/10/17(水) 08:37:15.20 ID:A7b2642v
>>718
極上もんとして使うだろ
使いすぎると味噌の方の魂抜けちゃうけど
720 名前:隠し味さん 2018/10/17(水) 08:43:32.14 ID:Y9TdMNn9
初味噌で味噌汁作ったどー
口当たりのいい優しい味がしてホンワカして普通に美味しかった
通販ですごく簡単に手に入る、味噌向けとよまさりを使ったのにこのレベルなのね
つるのこ大豆で作った味噌を開けるのが楽しみだ
721 名前:隠し味さん 2018/10/18(木) 20:04:33.23 ID:Rfr6Pa2E
手作りすると味噌部門についてだけやたら舌が肥えてしまうのよね。
722 名前:隠し味さん 2018/10/20(土) 00:24:35.61 ID:CQBPAwYq
たまりは混ぜ込んじゃったらもったいないでしょう。

>719さんと同じく、集めて瓶にいれて冷蔵。
ちょっといいお魚の刺身とおいしい純米大吟醸を用意して味わってほしい〜。

で、あんまりやりすぎると味噌がまずくなるので、ほどほどにw

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5ちゃんねる BBS.CGI - 2018/10/19 20:37:14 JST

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