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調味料


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2: マーガリンや油が危ない! (418)

3: 【濃縮香辛】かんずり総合スレ【寒作里】 (455)

4: 今日からここは俺様の板だ (2)

5: 【調味用】油総合スレッド@調味料板【炒め油】 (357)

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19: 調味料にブロン入れてる奴 (9)

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21: 5ちゃんねるへようこそ (1)

22: 【新着情報】5chブラウザがやってきた! (1)

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24: もういい加減に最高の調味料を決めようと思う (72)

25: 目玉焼きには醤油でしょ (947)

26: 【手前】味噌作りのすすめ 3年目【簡単】 (603)

27: バター最強 2オンス (975)

28: ★バター【犬太郎】 (52)

29:  味の素 16ふり目【化学調味料】 (907)

30: 真夏の夜の調味料 [無断転載禁止]©2ch.net (5)

31: 【独り暮らしのお供】 (38)

32: ☆ドレッシング 2本目☆ (851)

33: アローナとファブリシオ (225)

34: お酢総合 2 (54)

35: オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ その7 (227)

36: 焼肉のタレをご飯に。コレ最強 (59)

37: 【最強】健康奉仕スレ Part1【将軍】 (76)

38: キムチのもと (113)

39: 味噌総合 (95)

40: 留年した人が入れる調味料 [無断転載禁止]©2ch.net (7)

41: 【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】 2瓶目 (836)

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43: 【ごはんの】好きなふりかけ【とも】 (525)

44: 山椒の使い道を教えてください (324)

45: ケチャップ総合スレ (230)

46: 「辛」デスソース「辛」 (745)

47: 味噌について語ろう 4樽目 (280)

48: 【炒り酒】 江戸前調味料を語れ 【煮貫】 [無断転載禁止]©2ch.net (6)

49: 調味料のさしすせその「せ」ってなんだっけ (230)

50: 創味シャンタンDX 味覇(ウェイパー) 5匙目 [転載禁止]©2ch.net (428)

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59: 刺身と醤油ってあんま合わなくね? (345)

60: 貴様の好きな調味料挙げてけ (1)

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62: サフラン (95)

63: キューピーマヨネーズ派?味の素マヨネーズ派? (200)

64: これをつけたら絶対美味い(しゃぶしゃぶ編) (90)

65: 木村ラジオのおすすめ調味料 (190)

66: 旅に一つだけ携帯する調味料と言ったら? (298)

67: チャーハンに投入される謎の茶色の液体 (481)

68: 【テンヨの】ビミサン【だしつゆ】 (266)

69: 【強力】ミック【うま味調味料】 (3)

70: シナモンってコーラガムだよな (106)

71: 神の見えざる手 (1)

72: 【マヨ】マヨネーズ料理をとにかく語るスレ【ラー】 (867)

73: キャノーラ油に負けるサラダ油 (26)

74: 醤油は味症が使う調味料 (411)

75: サッカリンを応援するぞ (80)

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78: マヨネーズの用途 (81)

79: 【味の素】香味ペースト [無断転載禁止]©2ch.net (7)

80: 味の素製薬 Part2 (79)

81: 【味の素】ピュアセレクト・マヨネーズ【SMAP香取】 (193)

82: 【AJS】味の素製薬株式会社 (165)

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129: 調味料ドラフト会議 [無断転載禁止]©2ch.net (7)

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131: なななななななななななななんと (3)

132: ( ^ω^)・・・ (67)

133: @@**蜂蜜**@@ (884)

134: 豆板醤やめられない (560)

135: 柚子胡椒 VS かんずり (345)

136: 納豆についてるタレはどこが一番美味いの (71)

137: キユーピーマヨネーズ (653)

138: 調味料でしりとりやろうぜ! (857)

139: 【ジャム】余った容器の使い方【胡椒】 (187)

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142: 【アサムラサキ】かき醤油【広島産牡蠣使用】 (228)

143: 最強の柚子胡椒とは?★2 [無断転載禁止]©2ch.net (4)

144: 千葉ロッテマリーンズ 弱い かもめせん [無断転載禁止]©2ch.net (2)

145: 日本スタンゲについて語ろう! [無断転載禁止]©2ch.net (3)

146: アニポケは糞、早く打ち切りで終わって死ね [無断転載禁止]©2ch.net (2)

147: お前らに今日のおすすめ調味料教えてやる [無断転載禁止]©2ch.net (4)

148: 土人印のチョコレートって知ってる? (57)

149: ペッパーミル☆ソルトミル総合スレ (540)

150: かつおぶしが大好きな方♪ (492)

151: たまごかけごはん専用しょうゆ (176)

152: 魚介・海鮮系の出汁(ダシ)総合©2ch.net (8)

153: スパイス総合 (497)

154: ジェノベーゼペースト最強説!!! (62)

155: ワサビ総合スレ (379)

156: ハッピーターンの粉を作ろうと思う。 (218)

157: 刺身醤油 (97)

158: 宮崎 調味料 マキシマム [無断転載禁止]©2ch.net (1)

159: 【万能】鶏油(チーユ)を作ろう【調味脂】 (59)

160: 調味料板 自治スレ (100)

161: 【江戸】七味 なないろ唐辛子【京都】 (302)

162: 石垣島ラー油って知ってる? (649)

163: 仝仝仝   化学調味料は家具師  仝仝仝 (633)

164: 【野菜を】山形のだし【刻んだ】 (109)

165: びりびり花山椒(中国山椒)使ってる?麻婆豆腐 (184)

166: 沙茶醤は未来の調味料だ! (109)

167: トッピー再販 (69)

168: ぎょうざのたれ (189)

169: 果糖ぶどう糖液糖 (82)

170: 最近おにぎりにマヨネーズ使いすぎじゃね? (100)

171: バターとかちーずに醤油を合わせるやつは味障 (57)

172: つけてみそ かけてみそって本当に美味しいの? (140)

173: 【ダシ】万能タレ【焼肉】 (179)

174: 【関西の味】ヒガシマル (207)

175: ウコンの話 (249)

176: 【コジツケ自論】 醤油だけのスレ 【ご披露不要】 (555)

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178: 醤油をかけるかソースをかけるか、はたまた・・・ [無断転載禁止]©2ch.net (9)

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180: 【粗引き】 胡椒 コショウ コショー 【黒白】 (450)

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183: 八幡屋磯五郎の七味 (238)

184: DHA・EPAマヨネーズが欲しい [無断転載禁止]©2ch.net (9)

185: 【にんにく】醤油漬け【ニラ】【生姜】 (149)

186: (^Д^)どろソースはエロカワイイ(^Д^) (138)

187: 40月298日にバーゲンセールがないよ! [無断転載禁止]©2ch.net (2)

188: ワッチョイ(強制永久板跨ぎコテハン)の問題点を語るスレ [無断転載禁止]©2ch.net (1)

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194: 【激辛】ヴィシャスヴァイパー【ホットソース】 (46)

195: 【しょうゆ】何をかける?【ソース】 (138)

196: ヤクザ広沢文夫河野元成正業に就け [無断転載禁止]©2ch.net (3)

197: 【ゆずか】キッコーマンの果汁ぽんず【すだっち】 (60)

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1:359レスCP:0

【食卓】レモン汁【ポッカ】

1 名前:隠し味さん 04/11/07 20:42:59 ID:sqsmdNjn
なかったようなので立てますた。
別にポッカの食卓レモンでなくても構いません。
どんなふうに使ってる?
350 名前:隠し味さん 2015/12/29(火) 23:10:04.53 ID:GVspqBiG
ドバっと出ちゃって適量を出すのが難しい
351 名前:隠し味さん 2016/06/01(水) 01:19:56.71 ID:sTjgFtoN
ポッカレモン買ったつもりがプッシュレモンだったw
ゴミ箱直行w
352 名前:隠し味さん 2016/08/08(月) 09:04:09.05 ID:hkbZ79x/
実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、


豊島区ではなんとゼロ票 

中央区ではゼロ票。

江東区ではゼロ票、

荒川区ではゼロ票 

足立区ではゼロ票 


通常、こんなことは考えられない。


慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。


Seth Conrad Rich氏 7月8日、ワシントンで殺害されるが、犯人は何も盗らずに逃走。
クリントンのEメール事件起訴の件でFBIと接触していたと囁かれている。

Victor Thorn氏 クリントン一家に関する著作で有名な作家。
8月1日、自宅の近くで遺体が発見され近くに拳銃が落ちていたため、警察は自殺との見方を強めている。
しかし、兄弟の証言では自殺するような理由がまったく見当たらないとのこと。
353 名前:隠し味さん 2016/09/03(土) 14:13:02.57 ID:GJkN5z5F
ととねーちゃんにて
ポッカレモン
って
クズ会社だったんだなと
354 名前:隠し味さん 2016/09/19(月) 09:37:43.51 ID:77caFPHN
ポッカのシチリアレモン120mlが半額で投げ売りしてたから4本買って来た。
ウィルキンソンにはちみつと一緒に入れてレモンスカッシュにして飲んでる。
355 名前:隠し味さん 2016/11/09(水) 08:44:04.15 ID:pUzclMXn
まずいチリ産レモン買う
356 名前:隠し味さん 2016/11/28(月) 18:26:04.12 ID:6kd3Aaor
http://imgur.com/oQtExLC.jpg
試験
357 名前:隠し味さん 2016/12/20(火) 17:07:44.60 ID:74a7KBSB
近所のスーパーはポッカの塩レモンはあるけどレモン汁置いてない
358 名前:隠し味さん 2017/03/15(水) 12:41:43.28 ID:sv+46S/N
わかるかな?

・まだ使い始めたばかりなので何とも言えないけれど、不眠や睡眠障害で眠剤を導入されてる方はCBDオイルの方がナチュラルで身体へのダメージもないのでオススメできるかと思います。

・へその下がリラックスすると言うか
小腸からリラックスして来る感じだ。
・個人的には8時間ほど効く

・多発性骨髄腫とは骨髄で始まる癌の一種で、ガン細胞により骨が破壊される致死率の高い癌です。新しい研究では大麻の成分CBDが骨髄腫の癌細胞を殺し、治療に効果があると発表されました。

・感想としてはじわっと効いてくる感じです。

・今回購入したのは「シナミント風味」でしたが、
味はハッカみたいです。

・なんか気分が落ち着くなぁって感じです。

・でも、エリクシノールのCBDオイルを使ってから
次の日の体調がすごく良かったです♪
頭痛がひどい時に服用すると

・すっと痛みが気にならなくなりました。

・CBDだけだとしてもその効果は、あらゆる病気の改善に期待することができます。

・一回3〜4滴を舌下に、一日3回使用しました。
とても気分が和らぎイライラ、ソワソワ感がなくなりました。

(但し在チョンを除く)
359 名前:隠し味さん 2018/02/20(火) 08:15:38.88 ID:7Q2o1xfw
ナンプラーとレモン汁を合わせたものに野菜を漬け込むのにハマってる

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名前: E-mail:

2:418レスCP:0

マーガリンや油が危ない!

1 名前:はっぴー 2006/12/16(土) 06:05:45 ID:Is5YRxiI
{それは、トランス脂肪酸のせいです。}

ヨーロッパや、アメリカが使用禁止にしたのは、相当問題が深刻なのです。

日本の厚生省はいつもの通り少し安気過ぎます。メーカーは輸出用はトランスの無いものを輸出し、国内ではなんの対策も打たず販売を続けています。健康に毒になるものはは少しでも要らないのです。

http://homepage2.nifty.com/smark/TrFAMeas.htm  <<これ!

びっくりしたよーー:  読んでね。


            以上です。

*Y乳業にメールでいつ、非トランス製品を出すつもりかと、問い合わせしましたが、返事はありませんでした。

409 名前:隠し味さん 2015/10/19(月) 07:32:40.84 ID:jdAZzAgn
トランス脂肪酸(日本人の1%が摂り過ぎかも)より飽和脂肪酸(日本人の半数が摂り過ぎかも)や塩(全体的に摂り過ぎ)の方が危険やな
410 名前:隠し味さん 2016/01/13(水) 15:25:17.61 ID:4jcERfLt
今日もマーガリンうめえ
411 名前:隠し味さん 2016/10/23(日) 12:08:41.54 ID:DbyNmFXW
アメリカじゃ18年から販売禁止なんだってね
412 名前:隠し味さん 2017/02/11(土) 00:40:59.11 ID:ysfu2f6+
マーガリン下さい。
413 名前:隠し味さん 2017/02/19(日) 10:26:10.52 ID:OImZ8hAq
http://up.menti.org/src/upfl2790.jpg
ネタ元はhttp://www.facebook.com/angel5764/posts/1287012684723007

東武サウスヒルズというスーパーらしい。
414 名前:隠し味さん 2017/02/19(日) 17:33:04.29 ID:JSPBxKyy
選手の交代をお知らせします
ピッチャー、◯◯に変わりまして、マーガリン、ピッチャー、マーガリン...
415 名前:ブサメンキモメン色川高志の告発 2017/03/05(日) 03:46:24.99 ID:lQp4xubQ
【青戸6丁目住民一同の告発】
秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪

http://www.youtube.com/results?search_query=%E5%8A%A0%E8%97%A4%E6%99%BA%E5%A4%A7%E3%80%80%E5%86%A4%E7%BD%AA
(※50分超の動画を見て下さい)
416 名前:隠し味さん 2018/02/14(水) 14:49:51.09 ID:dhvSG+eH
日本は、脂質エネルギー比率が上がって生活習慣病が増えてるし
脂質栄養学会は、糖尿病の主因も脂質、としてる (今の日本は油のとり過ぎ)

※脂質栄養学会による監修で
糖尿病の主因が 〔摂取する脂質、とくに、植物油の成分〕 だと書籍が出た

   糖尿なのに脂質(あぶら)が主因! 
  > http://kotaro-kanwa.hateblo.jp/entry/2017/10/30/085543

> 江部先生はかなり脂質栄養学会を評価しています
> (江部先生の本は多く読んでいるので間違いありません)が、

> 脂質栄養学会は糖質制限をやや軽視しているのが本著を読めば分かります。

  > 「糖質摂取が増えて糖尿病が増えた」とする江部先生
  > の考えを
  > 「摂取が増えたのは脂質で、糖質摂取は50年で4割減少している」と否定。

> 「糖質制限信奉者の主張は…」等とややdisった表現もしていますし、
> 習慣的に糖質制限を続けていたスウェーデンの女性は寿命が短い、とも書いています。

 書籍名: 糖尿なのに脂質(あぶら)が主因!   
出版社:クオリティケア  監修: 日本脂質栄養学会糖尿病・生活習慣病予防委員会
417 名前:隠し味さん 2018/02/18(日) 13:40:19.72 ID:mcPoFomm
>>214
「トランス」より怖いあのアブラ パン、カップ麺、お菓子の中に
http://dot.asahi.com/wa/2016121600097.html

  「あまり知られていませんが、ショートニングなどのなかには
  ジヒドロビタミンK1という成分も含まれていて、それらが
  動脈硬化や腎臓病、骨粗しょう症などの発症を促進することがわかってきています」
------
   さらには、トランス脂肪酸の代わりに用いられるようになった、 
  新しいアブラの健康への悪影響も報告されている。そのアブラとは、「パーム油」。
  アブラヤシの実の果肉部分を原材料とした半固形の植物油で、
  ラードなどと同じ飽和脂肪酸が多く含まれる。
418 名前:隠し味さん 2018/02/19(月) 23:59:19.69 ID:8qQuSYdZ
パーム油も危険↑ 加工した植物油は減らしたほうがいい

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名前: E-mail:

3:455レスCP:0

【濃縮香辛】かんずり総合スレ【寒作里】

1 名前:新潟生まれ神奈川育ち 04/05/23 18:52
ちょっと前思いっきりテレビで紹介されていたけど、まだまだマイナー食品であるかんずり。
世間の冷たい風に負けずに、かんずりに対する愛情やかんずりを使った料理についてマターリ語りましょう。
446 名前:隠し味さん 2016/11/20(日) 16:36:08.45 ID:h41ql+3W
焼き魚に良くあうんだよね。
凄くいい。
447 名前:隠し味さん 2016/11/23(水) 14:38:41.80 ID:lD97Zhhj
THERMOSの保温弁当のCMにでてるのがかんずり作りの様子かな?
448 名前:隠し味さん 2016/12/16(金) 10:49:03.55 ID:VmMZS+Cr
上越市へ転勤になって3ヶ月経ちます
初めてカンズリ食べました
感動しました
特に生カンズリは最高でした
449 名前:隠し味さん 2016/12/19(月) 23:07:49.98 ID:wKdR5U+1
たまに蓋開けてやらないと爆発する(*_*;
450 名前:sage 2016/12/20(火) 14:28:27.81 ID:m9ErFuxo
http://www.youtube.com/watch?v=xHx5MbIGEoY

http://www.youtube.com/watch?v=8fPmkq1CkCU

http://www.youtube.com/watch?v=PR6r40GbIfk
451 名前:隠し味さん 2017/01/19(木) 17:02:14.57 ID:f5HLvsl7
↑グロだから止めといた方がいいよ。
452 名前:隠し味さん 2017/02/05(日) 21:56:52.12 ID:7N801f+u
長く続いてるスレだねぇ
アンテナショップで2つ買ってきた
味噌汁に入れるのが好き
453 名前:隠し味さん 2017/02/11(土) 09:57:43.46 ID:PnR3pcqf
ぬれ七味ねえぞ。
454 名前:隠し味さん 2017/10/21(土) 10:45:29.59 ID:WWUUX0Sb
辛いと言うより塩辛いから塩代わりに使ってもいいのか。
455 名前:隠し味さん 2018/02/19(月) 17:34:38.66 ID:rk7qHxjH
ポテチかんずり味age

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名前: E-mail:

4:2レスCP:1

今日からここは俺様の板だ

1 名前:隠し味さん 2018/02/19(月) 01:05:21.96 ID:itEqOHvf
異論は認めない
2 名前:隠し味さん 2018/02/19(月) 14:48:12.06 ID:QwVRLIjk
【トルーマン】 原爆 3S イスラエル承認 【Jap!】
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1519013434/l50

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名前: E-mail:

5:357レスCP:0

【調味用】油総合スレッド@調味料板【炒め油】

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 04/08/21 23:23 ID:88HH8Zmc
オリーブ油、ゴマ油、サラダ油、グレープシードオイル等油と
それを調味料に使った料理について語ろう。炒め油としての話題もスレ違いにならない程度に可。
またエビ油、ネギ油のウマーな製法もこちらで。

関連スレ

ラー油様マンセー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1065621026/
348 名前:隠し味さん 2017/12/10(日) 09:14:40.33 ID:/H6VTCdu
アルツハイマー病のマウスって時点で
349 名前:隠し味さん 2017/12/11(月) 14:55:47.50 ID:w+m1Bd9L
その手の話は、監修:脂質栄養学会で
糖尿病も、主因が「脂質、特に植物油」の成分の摂取だ、って新刊が出版されてた

糖尿なのに脂質(あぶら)が主因! 
http://kotaro-kanwa.hateblo.jp/entry/2017/10/30/085543

 > 江部先生はかなり脂質栄養学会を評価しています
 > (江部先生の本は多く読んでいるので間違いありません)
 > が、
 > 脂質栄養学会は糖質制限をやや軽視しているのが本著を読めば分かります。

> 序盤で、「糖質摂取が増えて糖尿病が増えた」とする江部先生の
> 考えを
> 「摂取が増えたのは脂質で、糖質摂取は50年で4割減少している」と否定。

 > 「糖質制限信奉者の主張は…」等とややdisった表現もしていますし、
 > 習慣的に
 > 糖質制限を続けていたスウェーデンの女性は寿命が短い、とも書いています。
 *****
   糖尿なのに脂質(あぶら)が主因!   (出版社: クオリティケア)
350 名前:もはや、食用油の摂取は、総量で減らすべき。 2017/12/12(火) 14:05:59.81 ID:x4dOH6aN
 (8) 代わりの油、パーム油、オリーブ油は危険
http://www.kinjo-u.ac.jp/orc/document/topic2.pdf

  オリーブ油とカノーラ油は心疾患の二次予防に有効であることが示され(24)、
  オリーブ油の健康イメージは非常に高いといえます。
  しかし、
  両者には脳卒中促進(寿命短縮)作用があり、
  これが血栓性を抑えた可能性が指摘できます(表 3)。
  そして、
  オリーブ油は大腸の化学発癌を異常に促進することも報告されています(図 15
351 名前:隠し味さん 2018/01/22(月) 23:52:51.30 ID:hutdzFyc
なるべく油の使用は控えたほうがいい

動脈硬化・糖尿病は、「高脂肪・高カロリーの西欧型食生活→血管の慢性炎症」の構造

 > 西欧型食事は血液細胞のプログラムを炎症型に書き換える
http://news.yahoo.co.jp/byline/nishikawashinichi/20180117-00080522

 > 動脈硬化症や糖尿病の原因は、
 > 言わずと知れた高脂肪、高カロリーの西欧型食生活の普及だ。しかし、
 > 20世紀の後半から、
 > 両方の病気の背景には慢性の炎症が潜んでいることがわかってきた。
 > なぜ西欧型食生活が慢性炎症の原因になるのか?
・・・・・
 > 高脂肪、高カロリーの欧米型食事(WD)を4週間与え、
 > 通常の餌を与えたマウスと、炎症に関わる血液細胞の変化を比べている。
・・・・・
 > この研究では、4週間WDをとり続けるだけで、
 > 感染と同じように血液細胞が炎症型に変化してしまうことを示している。
352 名前:隠し味さん 2018/02/07(水) 21:28:01.52 ID:3iH7Ns89
米国FDAはキャノーラ油は安全性に問題は無いと公式発表している
又 キャノーラ油の健康効果を宣伝用に使う事を認めてる
353 名前:隠し味さん 2018/02/07(水) 21:45:00.95 ID:3iH7Ns89
米国は昔から菜種油を目の敵にしてきた
自国の大豆油や綿実油が売れなくなるから
以前は、エルシン酸の害毒を言い出した
カナダはエルシン酸の殆んど含まれ無いキャノーラ種を作りだして世界に販売をしてきた
今回の試験だが、たくさんの油を対照にした二重盲験試験では無いところから、米国の油脂業界の紐付き試験だろう
どんな油でも色んな試験をやると何かしら問題が出てくる
オリーブオイルは大腸がんを増やす
シソ油は胃潰瘍や腎炎を悪化させる
バターやラードは心筋梗塞や脳梗塞を増やすとか
人類が永年食べ続けてきた食品は安全かつ安心と考えて間違いはないと思う
生産時に違法な農薬使用なんかをしていたりしていた場合なんかは別にして
354 名前:隠し味さん 2018/02/08(木) 22:59:31.13 ID:vgwOOSQN
過酸化脂質、トランス脂肪酸、高カロリー・・・
要するに
食用油の使用を減らせばリスク減らして健康的だ

 高血圧や動脈硬化のリスクも…専門家が「植物油」のとりすぎに警告!
http://dot.asahi.com/wa/2017051900058.html
355 名前:隠し味さん 2018/02/12(月) 12:00:32.44 ID:+kVBEYfe
キャノーラ油が認知症を悪化させる>>347件、原因はトランス脂肪酸かな?

http://ent.smt.docomo.ne.jp/article/589951
 神経内科医で
 認知症問題にも詳しい米山医院の米山公啓先生は次のように解説する。
 「この調査は、キャノーラ油に含まれている
 トランス脂肪酸に問題があるということだと思います。

 トランス脂肪酸が血中の悪玉コレステロールを増やして動脈硬化を進めるため、
 心筋梗塞や脳卒中のリスクが増加します。
 その結果、
 脳血管性認知症が増えるということでしょう。また、トランス脂肪酸が遺伝子にも影響して
 アルツハイマー型認知症のリスクも高まるということも言えるのでしょうね。
356 名前:隠し味さん 2018/02/12(月) 22:07:49.78 ID:4oxQRhag
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357 名前:隠し味さん 2018/02/18(日) 13:48:36.35 ID:mcPoFomm
油は酸化されると基本的に毒 (消化管で分解できる)
分解できる量を超える、多量の過酸化脂質は危険 (つまり油を減らすのが大切)

  酸化した油(過酸化脂質)は毒である

   ・過酸化脂質が影響をおよぼす疾患の中で最も重要なのは動脈硬化です。
   ・認知症発症の恐れもある
 http://www.mitsuoka-clinic.or.jp/jp/anti_aging/AAtip/AAtip81_90/AAtip84_oxidizedoil.html

 摂取した過酸化脂質は、
 大部分が消化管で分解や還元を受け毒性は弱められますが、摂取量が多くなると
 その一部(数%)は
 体内に吸収され、細胞の機能に異常を及ぼすといわれています。

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名前: E-mail:

6:220レスCP:0

岩塩

1 名前:隠し味さん 2006/08/28(月) 00:29:52 ID:tQxhVb0+
海水から塩を精製すると水分を蒸発させる時に
どうしてもミネラル分が失われる。

そこで岩塩。
世界中の岩塩でお勧めは何処のですか?
211 名前:隠し味さん 2017/05/20(土) 16:49:18.53 ID:rR5JilBN
>>210
ブラック岩塩、食ったら臭すぎて草
不良在庫が1s、風呂に入れるぐらいしか使い道がない
とりあえずレッド岩塩かじる日々
212 名前:隠し味さん 2017/06/02(金) 11:46:43.34 ID:KJl4m6sW
ブラックソルトは基本的にそのまま食べるモノじゃない。
目玉焼き、卵焼き、卵サンド、卵系の味付けにはジャストミート。
あとは自作ドレッシング、ポテサラとか
自作カレーや野菜炒めもコクが出てウマイ。
213 名前:隠し味さん 2017/06/26(月) 19:57:07.33 ID:yyaaR0Fv
シチリア産のクリスタル岩塩うまい。かすかにカルシウムの甘味のようなものを
感じる。ヒマラヤの赤い岩塩もうまいけど、体調によってどちらかが美味しく感じる。
214 名前:隠し味さん 2017/09/19(火) 15:16:14.85 ID:D7oQUXdA
ラブホにバスソルト3種類があった。試しに舐めたら1種類が旨くて持って帰ったんだが、やっぱり食用は不味いかな?
ピンクのざらめみたいなサイズなんだが。。
215 名前:隠し味さん 2017/09/25(月) 00:04:50.67 ID:k9CPZtbm
ある蕎麦屋でもりそば食べた時、最初に岩塩もブラックソルトで食べさせるこだわりの店だった。
ブラックソルトで食った蕎麦があまりにも美味すぎて、ブラックソルト買ってしまった。思い出した時にボリボリ一粒食べてる。これでステーキ食べたい。
216 名前:隠し味さん 2017/10/03(火) 06:40:24.64 ID:QJLqn940
ダイソーで100で売ってるよね

うまい棒の会社が販売してるやつ
217 名前:隠し味さん 2017/10/21(土) 22:39:44.16 ID:HGKwI3jT
岩塩っていっても、一度溶かして煮詰めてるやつが多い
218 名前:隠し味さん 2017/10/21(土) 22:50:57.89 ID:UkcLs2XY
なんもあたらしいはっけんてきなことかいてないし すとーか0ひがいのくじょうと


くっだならい ぐちゃぐちゃなまとまともなんもない かすぶん
219 名前:隠し味さん 2018/02/11(日) 17:55:07.47 ID:MUhM1RpZ
食用にするなら、海水から精製した塩が一番安全(しかも安い!)
岩塩では、ヒ素や重金属が含まれてる危険性を排除できない
220 名前:隠し味さん 2018/02/18(日) 01:29:28.17 ID:Q6pxrrZd
業スーで、ヒマラヤピンクソルト、ミル付き110Gが130円くらいと激安だったから買ってきた。
あまくて無茶苦茶ウマイな、この塩

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名前: E-mail:

7:85レスCP:0

福山醸造 トモエしょうゆ みそ

1 名前:隠し味さん 2007/02/15(木) 07:00:57 ID:5ZdiXXSQ ?2BP(0)
トモエ味噌醤油で有名な福山醸造を語ろう。
ttp://www.tomoechan.co.jp/
76 名前:隠し味さん 2013/12/24(火) 14:16:49.84 ID:Hgs0MYK8
トモエの味噌ならあちこちに売ってるんだが
醤油はないんだよなあ
77 名前:隠し味さん 2015/06/12(金) 11:17:42.92 ID:/bIkksfQ
http://www.tomoechan.jp/site/company/
78 名前:隠し味さん 2015/06/12(金) 17:46:15.54 ID:SyQBDpp+
直売所があったんだな
http://www.tomoechan.jp/site/special/store/
79 名前:あぼーん あぼーん
あぼーん
80 名前:隠し味さん 2015/10/08(木) 02:03:59.39 ID:QWHlqWBV
マックスバリュに行ったら道民の醤油 北海道丸大豆 450mlっていう
鮮度保持ボトル入りのが売られてた
81 名前:隠し味さん 2015/11/09(月) 05:06:27.98 ID:JE61tHlP
所詮猿まねの三流
82 名前:隠し味さん 2015/12/31(木) 16:55:37.62 ID:N2p06j2i
>>81
トモエ乳業ケ?
83 名前:隠し味さん 2016/08/19(金) 14:49:33.17 ID:6dKaJS1P
                        【猿の】     五輪、シン・ゴジラ、不倫報道     【惑星】


終戦時の米大統領トルーマン

「猿(日本人)を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス(3S)を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
http://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696


ヘルマン・ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
 平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
http://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138


SEALDs15日に解散へ!進学・就職へ向かう!

被曝問題に一切触れることを拒否して、体制に埋没の道を選んだ

コンビニでレジ待ちしていて前の高校生
「期末テストの社会で「原発は賛成か反対か意見を書け」ってあったんだよ。だから俺、「反対」って書いたらバツで返された。意見書けってのにバツっておかしくねえ?」
http://twitter.com/guchirubakari/status/759515386014334976
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
http://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272
84 名前:隠し味さん 2017/05/13(土) 17:04:07.82 ID:Z0U2vDGy
おっぱいを揉み込んでちんこを欲しがってもおっぱいに専念していれてあげない。
85 名前:隠し味さん 2018/02/17(土) 12:30:58.49 ID:UcAtxuzZ
この会社、辞めようかな。

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名前: E-mail:

8:552レスCP:0

【しょうが】生姜総合スレ 2【ショウガ】

1 名前:隠し味さん 2009/06/02(火) 21:28:00 ID:qrV6KeG3
薬味たっぷりうどんウマー
冷や奴ウマー

前スレ
【しょうが】生姜総合スレ【ショウガ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1097292270/

生姜(しょうが) - 食材事典
ttp://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Shouga.htm
543 名前:隠し味さん 2017/07/27(木) 07:56:59.18 ID:P+jacEeY
それにクミンとチリいれればカレーになる
544 名前:隠し味さん 2017/08/01(火) 22:04:35.60 ID:ntY4Hbup
新生姜のホントの旬は10月なの?
545 名前:隠し味さん 2017/08/05(土) 12:30:37.11 ID:G0IsLCoR
乾燥粉末生姜を買って、スパイス容器(食卓塩の瓶みたいなやつ)に入れて、
いろいろ振りかけて食べてる
ヨーグルトにかけるのも、味噌汁にかけるのも、ちょっと面白い
546 名前:隠し味さん 2017/08/14(月) 10:26:52.22 ID:RobXy6L/
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
547 名前:隠し味さん 2017/10/21(土) 09:27:44.28 ID:8ZdQmph4
夏に作っておいた生姜シロップを紅茶に入れて飲んだら
手足の先がポカポカして朝の目覚めが良くなりました
でもすぐに無くなりそう、来年はもっと多めに作ろう
548 名前:名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote! 2017/10/22(日) 09:33:11.02 ID:vWBJyqKq
お金が入ったら生姜をダシにも具にもふんだんに使った生姜ラーメン作るんだ…
549 名前:隠し味さん 2018/02/06(火) 19:50:55.39 ID:bdksPdNe
この差って何ですか?SP★2
http://himawari.2ch.net/test/read.cgi/livetbs/1517912742/
550 名前:朝鮮進駐軍の悪行を忘れるな 2018/02/09(金) 00:39:01.19 ID:SBbYbj0J
>「エビデンス? ねーよそんなもん」!
教科書検定問題や売春婦問題(KY珊瑚事件は意図的な捏造)など裏取りをしない記事が世間を騒がし日本の国益を大いに損うことが山ほどあるが、今回高橋純子という政治部次長経験者の論説委員が記事の裏取りを否定したのである。
クオリティペーパーを自称する朝日新聞に取っては自殺行為という他はない。
報道機関としての朝日新聞は死んだ。この発言をもって自殺したのである。
551 名前:隠し味さん 2018/02/15(木) 14:33:10.53 ID:TarStMy/
生しょうが汁を使ったジンジャークッキーヤバい
腹の中からあたたまってくるのが分かる
552 名前:隠し味さん 2018/02/16(金) 21:53:36.86 ID:sJqGAipt
激安家電のGood Price2018です!
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9:234レスCP:0

好きなソースメーカーは

1 名前:隠し味さん 2007/05/05(土) 20:25:34 ID:IjZyuiLd
欧米ではソースといえば液体の調味料全般を指しますが
我々日本人は、ウスターソース系(豚カツソースや中濃ソース、お好み焼きソースも含めます)の調味料をソースと呼びます
国内でメジャー系の企業では、ブルドック、イカリ、おたふく、大手醤油メーカーキッコーマン、大手ケチャップメーカー
カゴメあたりが有名ですが、地元にも地場のソースメーカーでおいしいのがあったら
教えてください。
225 名前:隠し味さん 2017/03/05(日) 21:23:53.66 ID:LqXpEN5U
イカリソース 大好きだよ
大人のソース
226 名前:隠し味さん 2017/03/05(日) 23:31:44.07 ID:esit7emv
トップバリュのソースはイカリソース
227 名前:隠し味さん 2017/04/07(金) 22:56:36.12 ID:LKQEr08y
ツヅミのイチジクソースがやばいぐらいうまい
添加物使ってなかったらもっと良かったんだが
228 名前:隠し味さん 2017/05/11(木) 21:14:13.62 ID:WxEgBD99
ミツハソース
http://www.mituha.jp/

月星ソース
http://www.tsukiboshi-s.co.jp/

ユニオンソース
http://www.unionsauce.co.jp/
229 名前:隠し味さん 2017/05/11(木) 23:34:04.84 ID:6FYY7GGN
美味しい焼きそばソースを探してます
昔ながらの味が好きです
230 名前:隠し味さん 2017/05/12(金) 21:13:21.57 ID:pJ7lVhST
>>229
蔵の街焼きそばソース 500ml
http://www.amazon.co.jp/dp/B01GWUXZSK

林屋本店
http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/51579644.html
231 名前:隠し味さん 2017/05/30(火) 17:44:27.84 ID:dxi+umKA
三越ご用達
白鷹ソース
232 名前:隠し味さん 2017/08/02(水) 21:17:16.36 ID:P0P3m/WN
陰険粘着の ごkぶりにんげんうじゃうじゃ

集団ストーカー多発エリア

つーろで掃除すると 21じまえ

初代 ふとんたたきばばのいえのふきんで ひとかげ ちゅうねんかゆとり 赤い 短パンはいてた男かな


仮住まいの住人が

 上のかいで 食器の音

 階段上がる  玄関の開閉のおと聞こえず

 タバコの悪臭


道路でこえそうおんの せいべつなんだろう きもいおすかめす えんとらんすふきんでうろちょろ そのごへやにはいったかまでしらない
 

駐車場で ぜんいんが しゃべてt うるさい かぞく 

 DM投函? めすかな こがら ばいく 北下へ


会社員風 ふくめ うろつく つうこうにん やく 数人  
けーたいでんわもって こえそうおんの おす 南へ上がる カジュアル ♂ ゆとりからちゅうねん 170ぜんご?

駐車所 と DMのばいく 以外 交通量なし


おととい 80にんいじょうかな 郊外のタダ 賤しい残念がひとによってくのもいるだろうし
233 名前:隠し味さん 2018/02/10(土) 23:13:59.41 ID:AFx0HiTR
カントリーハーベストというソース初めて使ってみたが
滴り落ちてこない…
こんなたまり醤油みたいな濃厚なソースは初めてだw

調べてみたらタカハシソースってけっこう有名なのに
今まで自分使ったことなかったんだなw
234 名前:隠し味さん 2018/02/16(金) 20:48:20.67 ID:XO0oAs5g
普段使いには、
キッコーマンのデリシャスソース中農!
進化してる。
フライ系は、コレで食ってるぜ!

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10:209レスCP:0

S&Bおかずラー油

1 名前:隠し味さん 2010/04/25(日) 11:51:23 ID:nbS8ocy7
語り合おう!
200 名前:隠し味さん 2017/03/26(日) 22:50:25.01 ID:jnneCyLn
札幌ひばりが丘病院は最低の病院です。この病院に気をつけましょう。

麻薬帳簿や麻薬の紛失だけではなく、職員への残業代未払い問題や
夜勤中の職員が廊下の手すりに足をかけるなどの専門職とは思えない
写真も多数見つかっています。このような病院には丁寧なケアは到底
できるわけがありません。入職を考えている方や緩和ケアでの入院を
考えている方はもう一度考え直すことをお勧めします。
札幌ひばりが丘病院で麻薬帳簿紛失 在庫数合わず 麻取が捜査
http://www.sankei.com/smp/affairs/news/170309/afr1703090012-s1.html
麻薬取締法違反/札幌ひばりが丘病院編
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bio/1489894275/
札幌ひばりが丘病院の医療用麻薬紛失事件について
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/cancer/1489816017/
201 名前:隠し味さん 2017/09/13(水) 22:28:42.92 ID:0SODHqsW
しつもな(´∀`)
このスレの住人の方で神戸物産の業務スーパーの「ピーナッツ入りラー油」を食べたことのある方いらっしゃいますか?
SBおかずラー油との比較を知りたいです。極端に辛いのが苦手なのでマイルドな方から試したいと思ってます。
202 名前:201 2017/09/14(木) 22:47:21.83 ID:jyeWobHG
すみません、やっぱり業務スーパースレに移動します。
203 名前:隠し味さん 2017/09/19(火) 23:53:40.95 ID:I3GUQkYv
質問いいですか?
SBの「乙女たちのおかずラー油」、「俺たちのおかずラー油」、ブームの火付け役になった桃屋のちょい辛ラー油がスーパーにあったのですが、
辛さの加減は比較するとどんな感じでしょうか。住人の方の主観で結構ですので教えていただきたいです。
204 名前:隠し味さん 2017/09/24(日) 21:56:10.10 ID:qkebELgi
千葉県松戸市で超有名なバドミントンクラブの新スレです

【このハゲー】八ヶ崎バドミントンクラブって何?【違うだろ】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/gage/1505815941/

関係者ほか大勢の皆さまの書き込みをお待ちしております
205 名前:隠し味さん 2017/11/29(水) 08:30:58.15 ID:cCoQlMtm
S&Bの和からしってどうしてあんなにニセものなの?
辛くもないしマヨネーズっぽいし

あれこそ食品のデータ改ざん食品偽装でしょ
206 名前:隠し味さん 2018/01/15(月) 01:19:46.03 ID:HfaxSgmH
山椒入りの四川風辣油
試しに買ったけどやっぱり麻婆料理しか会わないな
しかも全体が真っ赤になるくらい入れないとパンチが出ない
丸美屋の麻婆に四川風辣油1/4入れてやっと四川風麻婆に近くなる
207 名前:隠し味さん 2018/02/02(金) 22:36:14.08 ID:+3nWLhQq
なれたらラーメンやらうどんやらに入れても食べられるようになった
でももう買わないけど
208 名前:隠し味さん 2018/02/12(月) 17:51:36.39 ID:5F5Lb3CQ
油がほぼ入ってないパラパラおかずラー油だけがあれば良い
209 名前:隠し味さん 2018/02/15(木) 16:24:00.24 ID:Z+VT8Cq+
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