餅つき機について語る

1名無しさん@お腹いっぱい。2006/03/30(木) 18:30:28ID:i9DGIiXO
題名通り、餅つき機について語りましょう。
上級機種ではパン生地作りも可能になっています。

397名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/25(金) 14:11:20.18ID:6QzB0k0z
餅つき機の餅は日が経つと水に溶けてベタってなってしまってダメなんだってね
ホームベーカリーは練り足りないのが指摘されているけど、餅つき機も「つく」という
行為がないので、弾力性はまったくできないのが致命的だと知ってガッカリ
餅つき機と言うなら、ミニ杵で臼の餅米をつくマシンでなきゃ

398名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/25(金) 18:22:13.05ID:zFNPiyFQ
潰すパワーいるから縦長でたいした小型化にできないだろうな
家庭用つくったとこでどれだけの需要あるかね?コストも高そう

399名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/26(土) 01:58:30.84ID:GIkuQgec
ベタって特にならないけど
生もちなんだから冷凍普通するし乾燥してるもちとは扱い違うで

HBの餅と違い
蒸してしっかりこねるから風味が全然違う
同じ材料でも炊くだと風味がショボくなるし濃厚さがちがうで

400名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/26(土) 02:15:27.32ID:/6kkLBn8
MKと東芝は、重い本体を持ち運ぶための指掛かりの凹みが両サイドにない
それと・・・どこのメーカーも上フタはただ乗せているだけで、爪で引っかけるとかが
まったくないので保管するときは何かの工夫をしないと簡単に取れちゃうね
心配なのは、味噌餅とか流動物を後追い投入して捏ねさせることができるのかどうか。
東芝は餅すら変なところに入り込んで後始末が面倒とか、MKは一回ごとに水を
捨てないといけないので、その時に、火にかけていい感じに練り上げた砂糖と味噌を
音頭が下がって多少粘度が上がっているとはいえ、どっかの穴からダダ漏れするんじゃ
きれいに味噌と混じってくれないからね

401今剣 ◆BDREMBG0SA 2015/12/26(土) 10:47:30.18ID:d+KpcRph
相田ケンスケの父親
「餅つきを手伝いを探してるんだが、どうも人出が見つからなくてな…。」

今剣
「どうぞどうぞ、真希波マリさんにやらせてみてはいかがでしょうか?
マリさんは力だけが取り柄ですから、12臼は休みなく動き続けますよ。」

真希波・マリ・イラストリアス
「私は自動餅つき機か!?」

葛城ミサト
「いいわ、マリ、今剣、餅つきの手伝いに行ってきなさい。」

真希波・マリ・イラストリアス
「ミサト!12臼は無理だにゃ〜!身体が壊れちゃうにゃ〜!」

402名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/29(火) 08:39:55.60ID:MA/Cz02f
毎年、暮れになると買いたくなるが、年が明けると欲しい気持ちが
どこかにいってしまう家電・・・それが餅つき機

403名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/31(木) 19:25:03.55ID:SZ0wi9jq
東芝の餅つき機もパナのホームベーカリーも持ってるが、もう1年以上使ってないな
今年こそ正月用餅つくかと思ったけど面倒だからやめた
千円も出せば道の駅とかで作りたての餅売ってるし

404名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/04(月) 11:08:31.06ID:ehQeEE00
近所のパン屋で餅を買った
店でついた餅らしいんだけど、食べたらコメ粒感が微妙に残っていて
これがウワサの「餅つき機で捏ねて作った餅」なのかと思った
杵と臼でつく本来の餅とは違うんで、それでも十分に餅ではあるんだけど
やっぱり家電製品の限界なのかな〜
杵と臼でつく餅つき機の登場をマジで待ちたい

405名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/04(月) 18:02:37.85ID:2luXrzLz
蒸しがあまいか、搗きが足りないとおもう。

406名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/04(月) 20:46:18.12ID:UqquSFLn
つぶすとこねるでは雲泥の差がありすぎる杵つきには勝てん

407名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/05(火) 06:54:59.07ID:ae/GgWlg
前にNHKの街角情報室で紹介してた「つき姫」っていう機種はどうですかね、3合までのキメが細かい餅がつけるらしいが

408名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/05(火) 15:23:45.36ID:rgZMNthv
>>404
いや粒感なんて残らないし

409名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/05(火) 18:19:31.97ID:tPns+cxq
サトウの切り餅は、臼杵方式の機械で作ってるらしい
いつかCMで餅つき機械が登場してた

家庭用はホームベーカリー餅で十分
つくりたてを食うぶんには大差なし
粘りがどうこう、日持ちでどうこう文句つける連中は使わなきゃいい

410名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/05(火) 19:55:43.21ID:wc0BRh5M
つきたてでも違うからバカ舌か

411名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/06(水) 12:15:20.79ID:sjpX+q1a
阿呆発見
餅つきで腰痛めてろ

412名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/06(水) 16:35:01.45ID:DJMmHZvJ
流石にこれは擁護できない
ジャンクの食いすぎか?

413名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/06(水) 19:00:12.23ID:96bCO9ck
昔の製粉機だっけ?杵を水車で上下させるヤツ、あんな機能を餅つき機に取り入れたら…

414名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/06(水) 21:51:08.83ID:fEPrEGl0
家庭用餅つき機には現行で杵つきタイプなし
杵つきどうこういうやつは手動でついてろ
つうか電化製品ですらないのでスレ違い

退場!

415名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/06(水) 21:58:28.64ID:fEPrEGl0
サトウとかの業務用は杵つきらしいが
練りにしろ杵つきにしろ、固くなった餅をいかにつきたてに近く戻すかの方法のほうが大切

昔、ためして何たらで、餅の巧い戻し方やってたが、確か蒸し焼きみたいな方法だったか
詳細忘れた

416名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/06(水) 22:13:27.47ID:wmn0BWYv
レンジでええやろ

417名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/06(水) 22:16:59.88ID:8+sS4WNR
レンジで餅戻すのって加減が難しくね?

418名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/06(水) 22:20:59.27ID:1Pmg3xL6
低脳杵つき野郎は退場処分

よって現行練り型餅つき機を使用して、いかに美味い餅をつくるかという議題でスレ続行


419名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/07(木) 02:38:44.88ID:sDIwjlDa
杵を電気で動かすというアタマもないやつが仕切るとくだらなくなるという良い例でしたね
ではスポーツです

420名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/07(木) 08:26:43.37ID:OsvlYbtX
味覚障害じゃなければメーカー関係者かバカ丸出しだな

421名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/07(木) 23:09:55.70ID:z1+TtuMi
確かにID:fEPrEGl0は関係者臭いな

422名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/08(金) 23:50:25.12ID:Dblwan6B
市販の杵つき型がないんだから、現行機種を活用するしかないだろ
杵つき連呼する阿呆は消えとけ

ちなみに俺は業界とは何も関係ない一般市民
このスレの阿呆ぶりが気になっただけ

423名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/09(土) 02:10:59.20ID:yHzKjrj7
餅つき機 … 杵と臼で「ついて」作る本則王道の由緒正しき製品
餅こね機 … 一般に「餅つき機」と詐称して出回ってる「こね」機

424名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/09(土) 02:13:41.12ID:yHzKjrj7
こねてるだけだと、餅の伸びや弾力が全然出ないよ
雑煮などに放り込むと溶け出す(というか崩壊し出す)のが餅こね贋作品
やっぱり餅はつかなきゃ

425名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/09(土) 07:36:29.37ID:YqVjoomV
現時点で一般家庭用杵つき型餅つき機はない、と何度書いたら分かるんだろうか?

426名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/09(土) 15:28:25.71ID:yHzKjrj7
だからこの世に家電製品としての「餅つき機」など皆無なのに、
生意気にも「餅つき機」と謳って販売しているのはいかがなものか?
…ということだよ
「ただ、餅米をこねるだけです。本来の餅にある粘りも弾力も期待はできません」
ってちゃんと表示しないといけない

427名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/09(土) 16:31:49.62ID:82Bii05U
そんなこと、ここで言うな
製造メーカーに言え

428名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/11(木) 17:03:37.89ID:rZf3hwZG
室内でバイクトレーニングしながら、駆動系が連動してペッタン・ペッタン・・・すればいいんだよな?

429名無しさん@お腹いっぱい。2016/04/12(火) 16:51:13.81ID:GHpSVcQ+
つき専用機使ってる人いますか

430名無しさん@お腹いっぱい。2016/07/18(月) 19:54:19.69ID:3XqT2WcK
最新がどんなにいろいろ出ようとも、
うちの「東芝餅つき機AFC-150」が、30年以上経ってもまだ全然壊れる様子がない以上、
どうすることも出来ない。

この時代のモノ作りに立ち返れよ日本家電

431名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/24(木) 16:50:32.57ID:pjqbMQdF
つく式の餅つき機が欲しい人は手動だけれどこれでも使っておけよ
https://youtu.be/c77HlK4bgsg

ところでホームベーカリーの餅つき機ってどう
一万円以下の奴を買おうか悩んでいるのだが、なにがだめなのかな?
ふつうにおいしく食べられればいいんだ、なにが欠点なんだ(一人暮らしのため少量できればいい)

432名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/24(木) 21:21:25.13ID:OzvW5lu+
3合用のもちつき機が出たらしいホームベーカリーより本格的でちょっと気になるわ朝に餅作って食べれる時代なのか
http://i.imgur.com/0xjc0wg.jpg

433名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/29(火) 11:34:07.93ID:DHumLa+y
こねもち機なんかどれも差なんかたいしたないから好きなの買え

434名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/29(火) 12:15:58.56ID:lgZCd/Ay
さすがにホームベーカリーと専用機じゃちがうぞ

435長木よしあきの告発2016/12/11(日) 09:00:01.25ID:rxExbJOh

436名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/17(土) 17:32:06.86ID:LSPtGfVz
>>430
そう、もちっ子は壊れないんだ

150だと40年選手だな

437名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/27(火) 23:03:41.63ID:DtgH2Dmo
象印のを買おうと家電店に行ったら安いのは土曜までだった
急遽東芝のが安かったので買って、先ほどまでついてみた

なかなか良い

438名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/30(金) 21:45:11.40ID:/0zW5n2W
PFC-M116なかなか良かった
今年のもちつき、終了

439名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/20(木) 23:31:13.46ID:s96nMwii
3合用なら手づくりクラブとかキティちゃんのやつとか昔からあるよ
それとは別に象印のは最小2合からでも搗くけるしね

440名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/20(木) 23:36:51.97ID:j4ka37ju
あら本当だ

441名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/01(木) 22:25:13.49ID:cnVl0cZj
>>438
東芝の奴は滑らかな餅が出来るとかで評判良いよね
MKの奴はスペックのわりに餅の出来がいまいち納得できないわ

442リンク+ ◆BotWjDdBWA 2017/09/17(日) 16:12:13.62ID:lz650wUe
相田ケンスケの父親
「すまんが、餅つきを手伝ってくれるかな?」

葛城ミサト
「リンクは力だけが取り柄なので、10臼は休みなく動き続けます。」

リンク
「俺は全自動餅つき機かよ?」


リンク
「ミサトさん!10臼は無理だ!
身体が壊れてしまうよ!」

式波・アスカ・ラングレー
「面白そうだわ!あたしも餅つきを手伝いしてくるわ!」

443リンク+ ◆BotWjDdBWA 2017/10/08(日) 15:59:41.60ID:7+1Ro9ty
餅つきのコツ

ビタロック+でお餅をロック!
その後、杵で叩く!

ビタロックの効果が切れるとゴテンゴテンにつき上がる。

リンク
「はい、一丁上がりだ!」

渚カヲル
「リンクさんのシーカーストーンのルーンのおかげで、脱穀機も顔負けだよ…。」

444名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/07(木) 13:54:42.53ID:ShctuKfk
一昨年の暮れに張り切ってもち米3合買い込んだのに
一度も餅を搗かないまま冷蔵庫に保存したままだ…
今年は1合だけ買うかな

445名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/07(木) 14:18:41.12ID:3U/gjeEr
まずそっち使わんでいいの?

446名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/07(木) 19:59:51.22ID:ShctuKfk
3合てなんだ3sだった…
というか年末だからか見てる人いたんだw
古いのは餅じゃなくて他に使おうかなと思ってる

447名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/01(月) 06:35:49.40ID:Vr1JnO8U
ちまきとか美味しいよね

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