【貝印】バーミックスとか 7本目【ブラウン】

1名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/14(水) 00:37:51.11ID:TGLBNnTu
バーミックスをはじめとしたハンディプロセッサーを語るスレです。
関連スレは>2以降に

前スレ
【貝印】バーミックスとか 6本目【ブラウン】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1229673621/

180名無しさん@お腹いっぱい。2015/06/29(月) 21:42:26.79ID:VDgIAWK3
挽き肉はブレンダーは、向かない

181名無しさん@お腹いっぱい。2015/06/29(月) 23:11:33.62ID:kNKrcuf/
>>179
自分はバーミックスしか使ったことがないから
全てのハンディが一緒とは限らないとは思うけど
基本的にハンディは挽肉作りにはあまり向いてないと思う。

だから挽肉に関してはミンサーとか
昔ながらのフードプロセッサーの方が良いです。

182名無しさん@お腹いっぱい。2015/06/30(火) 06:06:39.31ID:kllSwpLk
>>180>>181
ありがとうございます。

やはり安いハンディブレンダーと道場フープロの二台にします。
調理家電が溢れそうだけど(^_^;)

183名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/08(水) 20:19:30.41ID:56idX12u
Panasonicかブラウンのハンディブレンダーの購入予定です。
用途は離乳食、スープ作りです。ブラウンのほうが4役使えるので惹かれてます。また、離乳食は現在裏ごしでチマチマ毎日作っています。少しでも楽になればと購入を検討しております

184名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/08(水) 21:46:58.06ID:2lPKIZ0Z
了解いたしました。

185名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/09(木) 20:55:26.92ID:GFsD1LBe
40代の父親が小学4年のころから実の娘である私(ザキシマ結子)を日常的に強姦し、

中学で妊娠したことが分かると中絶を強要。

さらに精神病で小人病でどちびな兄(嶋崎亮●(東京電機大学中学校評判万引少年)が、

父=嶋●慎太郎の忌まわしい行為を目撃したことが理由で自殺

その後はほぼ毎日兄(ザキシマ亮介)とセックスするようになってしまいました。

私ことザキシマ結子の一家の顔はGoogle検索『稲城市立向陽台小学校評判Y子』

186名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/01(火) 16:10:25.81ID:TuYgTu8t
クイジナートの利用してるんだけど、200ccの牛乳と全卵2個をウィスクで混ぜたいのですが困ってます。
回転力が有りすぎるのか?、キッチン中に液が飛び散ってしまう。
どのくらいのサイズのどんな入れ物に入れて混ぜれば、そんなはめに陥らなくてすむのかわかりません。
600mlの計量カップでダメで、同梱のカップでもダメでした。ボウルもダメで。
液を滑らかにしたくて、しっかり混ぜたいだけなのに。
誰か助けて。

187名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/01(火) 16:52:07.89ID:Ann0G/ta
>>186
ラップやホイルで600mlの計量カップに蓋をするように覆うしかないん
じゃないかなオレも同じようなことをするときにしぶきが飛ぶので、
ラップで覆ってやってるよ。

188名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/02(水) 22:28:44.49ID:7GHa76aS
ハンドブレンダーで使える大きい計量カップ欲しいよね
他の製品に付いて来た1Lの計量カップがスリムで背が高くて使い易いんだけど
市販の1Lのだと横に広くて高さが無いから使い難い…

189名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/05(土) 23:17:47.41ID:p3/QJPPg
ビーカーどうよ

190名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/05(土) 23:36:54.12ID:ug6xsZ7B
>>189
どこで売ってる?

191名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/06(日) 03:14:32.08ID:vQVjdQ3Y
>>190
ネット通販ならあると思う。MonotaROとか

192名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/07(月) 21:14:25.69ID:CbvPfk1/
>>186
セリアとかにある大容量の縦長保存瓶とかどうかな?
うちはセリアのじゃないけど1L瓶でシロップ攪拌して使う分だけ取り出して残ったら蓋してそのまま冷蔵庫に入れてる
瓶の切り返しがあるからなのか今のところ攪拌中に溢れた事はないよ

193名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/11(日) 18:28:31.96ID:zJbzu/UY
相談させてください。

凍らせた果物を砕いてシャーベットを作れるタイプの物を探しています。
ポタージュや、生の果物で作るスムージーは
どの機種でもOKだろうと思うのですが、
凍ったものを砕けるかどうか、いろんなサイトで説明書を読みましたが、
出来ない事は記載が分かりづらく、詳しい方にアドバイスを頂けると嬉しいです。

ブラウンのマルチクイックに別売りの大容量チョッパーを取り付けるのが、
いいかと思いましたが、別売りのハーブチョッパーの方がコンパクトで良さそうで、
でもブラウンのサイトにハーブチョッパーで冷凍された物がOKか説明がなく、
迷っています。
ブラウンのサイトに説明がなく、Amazonなどの通販サイトにしか説明もなく、
対応機種など不安もあります。

バーミックスならメジャーというか王道っぽい感じだし、高価でも何でもできて
これが一番?とも思いますが、ワット数で言うならブラウンが上?と思うと
決めかねます。

助言をよろしくお願いします。

194名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/11(日) 23:54:13.98ID:8a/XjyBY
>>193
ブラウンのマルチクイックは氷不可とカタログに書いてあります。ただし
カチカチじゃなければ(半解凍した果物などで)スムージー程度は
作れるでしょう。

それにマルチクイックのハーブチョッパーは硬い物を砕くようには
できていないので、シャーベット作りには向かないと思います。

マルチクイックの場合、冷凍した物は半解凍させてから使いましょう。
冷凍したままの食材を使うのは、刃やモーターを損傷する可能性が
あります。

バーミックスは氷や凍ってる果物も大丈夫です。ただし、
スーパーグラインダーはシャーベット向けじゃないので、
普通に本体+ミンサー(刃)で調理してくださいね。

まあ、ガシガシ使うならバーミックスが万能ですね。
マルチクイックは少しデリケートなところがありますので
その辺は留意してください。とは言っても常識レベルの
ことなので、説明書を読んでその通りに使ったら大丈夫ですよ。

195名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/12(月) 07:18:28.52ID:+Kq2AsDc
>>193
バーミックスとブラウンを使っています。
凍ったものを使う時はバーミックスを使っています。

数値的にはブラウンよりパワーが低い10年前の旧式ですが、故障も無く
カップに入れた氷と凍ったバナナ&イチゴを合わせて粉砕して
スムージーを作ってくれます。(ちょっと水分は必要です)

説明書の通りにブラウンでは完全に凍ったものは粉砕したことは無いのですが、
バーミックスの方がブラウンより直径が小さい分、
そのままつっこめるグラスやカップが多く便利だと感じています。

ブラウンと比べるとかなり高額なのがちょっと悔しいですが、
完全にスムージー目的のスティックタイプをお探しならばバーミックスをおすすめしますよ。
肉のミンチなども作ってみたいのならば、
スムージーの際に半解凍などの決まりを守りつつ
チョッパー付きで定額のブラウンを推します。

196名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/12(月) 07:20:17.68ID:+Kq2AsDc
>>195
>チョッパー付きで定額の

低額 です

197名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/12(月) 20:05:57.23ID:Rmu87h9E
>>195
バーミックスは素晴らしいですね〜。最近出てるヤツとか欲しいですよ。
やはり高価なだけありますね。そして、高いからなかなか買えない。

今はKAI SELECT100のハンディプロセッサーを使ってますが、
安価な割りにパワーがあり、氷もOKなのがいいですよ。オプションは
さすがに少ないですけど、必要充分って感じです。

安いから、あまりビクビクせずに結構ガシガシ使ってますw

1981932015/10/14(水) 01:27:04.84ID:yM3z9SRk
アドバイスありがとうございます。

バーミックスはやっぱり高価だけれど、
値段分の価値はある、という感じですね。
ブラウンはコツをつかめれば便利そうで、
安価なら遠慮なくガシガシいけるというのも利点で、
やっぱり迷います。
週末にヨド○シに行ってみてきたところ、
ティファールの物も氷OK、なおかつそこそこ安価で、
刃が先端のガードごと交換できて洗いやすそうで、
これもいいかも、と候補になってしまい、
ますます迷いました。

迷いはしますが、助言のおかげでそれぞれのメリット、デメリットが
はっきりわかり、選べそうです。
実際に使っている方の意見はとても貴重で、助かりました。
ありがとうございました。

199名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/15(木) 08:22:03.35ID:uOnokXhW
>>193
他の方々もちょっと勘違いがあると思うのですが、バーミックスでも凍った果物でシャーベットは作れませんよ
作れるのはあくまで「スムージー」です(スムージーなら、ブラウンでも作れるんですが…)
>195さんもおっしゃってますが、バーミックスでも水分は必要なんです
完全な氷からやっていても、粉砕しているうちに溶けてスムージーになりますしね
ティファールでも何でも、スティックブレンダーではシャーベットは無理

「かき氷が作れます」と謳ってるミキサーなら、ちょっと溶け気味のシャーベットはできると思います

フローズンフルーツでシャーベットを作りたいなら、専用のものを購入してください
ヨナナスメーカーとかそのたぐいです

ちなみにシャーベットの普通の作り方は、凍らせる前に果物を粉砕してから凍らせます
これならブラウンでもバーミックスでも何でもできますが…

200名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/15(木) 09:42:14.79ID:1eNSYyWn
ヨナナスメーカーが売れなくて必死なドール社員乙です

201名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/15(木) 10:04:12.54ID:H8tzSrJs
>>199
少量の氷で作れるから、
ハンドミキサーでもスムージーと呼んで良いんだろうか?ってレベルの粘度にはなるよ。

ヨナナスメーカーほどモッテリとした感じにはならないけど
結構近い感じのものは作れる。

202名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/15(木) 13:39:45.39ID:uOnokXhW
ま〜ブラウンでももってりして吸いにくい程度のスムージーにはなるけども。

http://www.braunhousehold.com/ja-jp/recipes-household-tips/recipes/multi-quick-5-hand-blender-recipes/desserts/fruit-sherbets

こんな感じ。

「シャーベット」でイメージしているのがどの程度のものかにもよるけどね
ハンドブレンダーでは、あくまで水を少量入れて少し溶かした状態で使うっていうのが鉄則だから、
凍った果物をそのまま粉砕したいなら、それを想定した機械じゃないとダメだし…
ヨナナスだけじゃなく、パナソニックの低速ジューサーとかでもw

バーミックスは、氷ならそのまま粉砕できると思うけど、フローズンフルーツは水を凍らせた氷より
温度低くて固いんじゃないのかな、と。
ヘタしたら、あっという間に機械が壊れるよ

かき氷ができるミキサーのたぐいは、パワーとしては充分粉砕できる力があると思うんだけれど、
直下にモーターがあって回してるとそこが温まってしまうので、すぐに溶けてきちゃうのが欠点といえば欠点。
作ってすぐ食べれば大丈夫かと思うけど。

203名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/24(土) 03:06:52.91ID:yuX14KXV
ハンドミキサー並みにとまではいかなくても
十分にメレンゲを作れる製品あるかな?

204名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/24(土) 13:29:30.50ID:X4KeKFWK
ない
素直にハンドミキサー買っとけ

205名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/24(土) 21:40:41.36ID:yuX14KXV
>>204
ないと聞けて安心したw
ありがとう!
今のを買い換えずにハンドミキサーを買うことにする

206名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/23(水) 20:44:39.72ID:eijjs1N7
10年使っていたマルチミックスが壊れました。
昔、バーミックスも持っていましたが、自分には今一つで姉にあげてしまいました。

マルチミックスは、もっぱらポタージュか生クリームや卵の泡立てに使ってました。
後継機を探していて、マルチクイックかクイジナートかブレンディアで迷ってるのですが、この中で泡立てが一番しやすいのはどれでしょう?
フードプロセッサーは既に持っているので、「お手入れしやすい」、「簡単なお菓子作りの時にちょっと役立つ」ものを探しています。

2072062015/12/26(土) 18:16:50.13ID:YGd8cxSB
色々商品を見ていたら、私の用途の場合、ごくシンプルなブレンダーと、ハンドミキサー単体を買ったほうがいいような気がしてきました…。
シンプルで洗いやすく長持ちするブレンダーを探したいと思います。

208名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/27(日) 06:33:29.41ID:bzFsEVoa
>>207
それがいいと思うよ
餅は餅屋
ブレンダーは歯と軸がはずして洗えるほうがいいとは思うけど予算と相談して

209名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/20(水) 01:31:35.25ID:aSEfYjFY
マルチクイックの泡立て器でいいんじゃないかと思ったんだが
あれは使いにくいの?

210名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/27(水) 18:00:39.76ID:mqOy2tI9
いま>>45の道を歩いてる
しかし本当はコードレスがいいなあ

211名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/23(水) 10:27:40.81ID:DHo0QWB2
ブラウンのコードレスを検討してますが回転の強弱がつけられないようです
やはり加減が出来ないって不便ですかね?
用途はジュースとみじん切りとスープ作るのに鍋に突っ込むくらいです

212名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/27(日) 22:32:04.49ID:fN2H4KxV
バーミックス持ってるけど、ジュースは作りにくい
ジュースなんて売り文句のメインで来そうな機能なのになあ

213名無しさん@お腹いっぱい。2016/04/13(水) 07:18:53.81ID:31CcEUBJ
バーミックスのアタッチメントのスライシー使っている人居ませんか?
プロセッサーと比べられないのは分かっているけど
スライスとか細切りを沢山用意する際に便利そうで、
ちょっと気になってて・・・
自分が持ってるのはM200だけど、M200でも一応使えるって書かれているので・・・

>>212
スムージーみたいなドロッとドリンクは作れなくはないけど
サラッとしたジュースは難しいよね。

214名無しさん@お腹いっぱい。2016/04/19(火) 03:16:18.63ID:2yeoCeWL
>>213
私は検討して止めたんだけど。
投入口が狭いから、まともに削れるのはせいぜいニンジンかキュウリくらいで、キャベツの千切りとかもできないし、ジャガイモのスライスができるけど、ポテトチップスの出来上がり写真にムリがあるなと思って止めました。
あんな欠片みたいな大きさのスライスしか出来ないなら、スライサー使っちゃうなと。

スライス系やりたいなら、投入口の広いロボクープかクイジナート買ったほうがいいかも。
私はクイジナート買いました。当初はロボクープのつもりだったけど、たまたまクイジナート安く買えたので、衝動買いしちゃった。

215名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/10(火) 14:54:17.73ID:S3yEp1ai
貝印の中の人にシュガーバッター法に使えるアタッチメントはないって言われちゃった。
バーミックスのサイトにはビーター、ウィスク、ミンサー、スライシー/チョッピングナイフを使った
シュガーバッター法のケーキ・マフィンのレシピがあったけど真似してできないものだろうか。

216名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/10(火) 18:14:25.04ID:S2/rnOV5
>>215
シュガーバッターのアタッチメントってなに?
泡立て器とかハンドミキサーのウィスクじゃなくて?

217名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/12(木) 11:57:39.46ID:pJDYfPnn
できるって言って苦情で返されたくないからな

218名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/20(金) 09:28:12.24ID:ZpELjHMD
>>214
亀レスでスミマセン。
ありがとう、クイジナートやロボクープも考えてみます。

219名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/27(日) 03:49:51.05ID:6dcNxfU7
バーミックスでラテアートしてんの観て欲しくなったぜ。さっき注文した。楽しみ

220名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/21(水) 08:37:57.13ID:7/AR3Nrs
バーミックスを洗浄したら、ちゃんとシャフトにオリーブオイル塗ってますか?

221名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/23(金) 00:01:00.70ID:sTup9BQW
>>220
えっ?そんなこと推奨されてるの?20年使ってるけど一回もやったことない。

222名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/24(土) 16:48:55.18ID:25wr7jxS
>>221
毎日塗っていると、オリーブオイルが染みこんでおいしくなる
フライパンを育てるのと一緒だよ

223名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/17(金) 23:20:38.53ID:t+FVbD7C
過疎ってるなw
淀でブラウンMQ5075が安くなってたからポチッた

224名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/18(土) 16:52:19.54ID:SE60Lbi4
アイリスオーヤマの楽天で人気みたいなのですが
使ってる方いますか?

225名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/21(土) 17:10:31.44ID:ZhOPQBtI
>>223
スライサー付きなのに安くて逆に警戒してしまうという
握りで強弱付けられないってだけですよね?最近出た最新のは別として

226名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/22(日) 20:06:44.55ID:Y52Ze9M5
自己レスだけどそうか、MQ5075は、氷砕けないのか
MQ5045より安い理由がようやく分かったよ……

うーん、どっちにするかな、スライスって使えないってレス多いですよね?
千切りは包丁や、手動スライサーでいい気もするしなぁ

227名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/29(日) 19:35:24.73ID:SJGN4U3t
ブラウンの新型どうすかね?
一切値下がってないし、使っている人いないかな

というか酷いスレタイだなここ

228名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/30(月) 11:34:14.73ID:FbK7j5ZA
MQ9075買ったわ
ダイソンV8買ったついでに
レポいる?

229名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/31(火) 00:40:37.93ID:yMxxxin3
>>228
ぜひおねしゃす!
うちもV8買ったばかりでおどろき

230名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/10(金) 16:56:29.76ID:mhDXLRjC
400g以下の肉魚の練り物が早く仕上がるのはどれでしょうか。

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