【パン焼き機】ホームベーカリー 46台目

1名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/09(土) 17:21:20.89ID:MFIwBPWh
ホームベーカリー全般について語りましょう。
荒らしはスルー、各機種の誹謗中傷/工作員扱いは禁止。
各種材料の話題も熱くなりすぎないようにしましょう。
質問は日本語でおk

次スレは>>980またはその前後の人がスレで宣言をしてから立ててください

前スレ
【パン焼き機】ホームベーカリー 44台目(実質45台目)
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1511799380/

関連スレ
★★ ホームベーカリーのレシピ 35斤目 ★★
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1450859074/

【メーカーサイト】五十音順 (2018/06 リンク等一部修正)

アルファックス・コイズミ(AL COLLE) http://www.alphax.jp/(アクセス出来ず)
→企業トップページ http://www.alphax.koizumi.co.jp
エムケー精工(MK) https://www.mkseiko.co.jp/seikatu/products/homebakery/
シー・シー・ピー(BONABONA) http://www.ccp-jp.com/life/bonabona/index.html
シロカ(旧オークセール/シロカ) http://www.siroca.co.jp/kitchen/index.html#a-03
象印 http://www.zojirushi.co.jp/syohin/bakery/
タイガー https://www.tiger.jp/front/productlist/maincategory?categoryId=8
ツインバード http://www.twinbird.jp/products/list.php?category_id=21#105
T-fal ティファール http://www.club.t-fal.co.jp/products/CA/homebakery/
東芝ライフスタイル https://www.toshiba-lifestyle.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0131_k2_pic_close_01.html
パナソニック https://panasonic.jp/bakery/

29名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/12(火) 11:05:34.53ID:QyRQeZuO
>>28
軍手は薄いので2重にしないと火傷してしまうので気をつけてね〜
あと丈もミトンより短いので取っ手などに気をつけて

30名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/12(火) 11:11:02.05ID:t++vHYfZ
窯から出してショックを与えるために叩いてる
取り出しやすくはなるけどどちらかというと
副次的効果

31名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/12(火) 11:12:20.80ID:sbGdDC8k
>>10
MKはマニアルそれだけど回した分パンがえぐれるから最終手段だな

>>11
白くて固くないパンならね

32名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/12(火) 11:16:55.53ID:njJcMQPL
オバサン多いから頭悪い人が多そうだなここ

33名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/12(火) 11:38:45.36ID:+d8Zg1uG
日本語の使い方おかしいけど頭大丈夫?w

34宇野壽倫(青戸6-23-21ハイツニュー青戸202号室)の告発2018/06/13(水) 06:40:39.90ID:wcQHg8ks
宇野壽倫(葛飾区青戸6)の告発
宇野壽倫「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)

■ 地下鉄サリン事件

     オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
     正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
     神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
     神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
     サリンは天皇権力から与えられた。
     正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
     オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
     地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
     天皇公安警察と創価学会である。
     天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
     オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
     村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。

      http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224

35名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/13(水) 11:44:48.74ID:B3G/S2Vg
5chが匿名だって思ってる人がまだいるんだねえ

36名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/13(水) 16:20:27.46ID:JRjSj+zZ
かぼちゃの種を沢山入れたらうまかった、安いし大量に使えるわw

37名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/13(水) 22:15:13.07ID:Vw0z6aQc
5chは多くの人にとっては匿名で間違いない

38名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/13(水) 23:46:57.93ID:1MmTcJdf
MKが壊れて10年近くパン作りから遠ざかってたけれどついにSD-MDX100買った
焼き立てが食べられると思うと嬉しい!
忘れてしまったけれど久しぶりに型も出してオーブンでも焼きたいな

39名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 00:46:34.10ID:ONg6uN96
型でオーブンで焼く人はガス?電気?
型自体大きいからかなり大きなオーブンだよね
羨ましす

40名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 08:40:37.68ID:SB7ddqKO
型も細長いのやら正方形のやら小さいのから大きいのまで色々ありまっせ
手持ちのオーブンに入るもの買ったらええがな

41名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 08:48:40.05ID:QmBG6nEP
型に詰めたらまたホームベーカリーに戻して焼くってやり方もあるってここで見たな、型が入るならそれでやれば楽じゃないかね

42名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 09:42:26.31ID:CDT54D+l
>>41
なんて型破りな

43名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 10:03:17.00ID:rDPiatQO
>>39
バヌトン型を手に入れ、カンパーニュ焼きなはれ。
小さなオーブンでも焼けて、雰囲気、一気に上達した気がする。

44名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 11:30:42.70ID:kJI815+4
>>41
壊して責任取ってくれるわけでもないのに、よくそんなことやる気になる

45名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 11:49:55.33ID:SB7ddqKO
それ何度もやったことあるけど壊れる要素が一つも思い浮かばない
だがしかしプルマンは坊主になりがちw

46名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 11:53:17.73ID:SB7ddqKO
つーか昔は割と周知な技の一つだったんだが
>>44みたいなこと言われるってことは
今と昔ではHBの性能が変わって来てるんかな?
型が変わると誤動作するとか

47名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 12:29:59.39ID:1R8f/FuH
MKとか角食型入れてよく焼いてたけれどパナとか入れて焼けなさそう(偏見

48名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 12:35:17.04ID:0lCWIQFk

49名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 13:49:34.03ID:ick17dGt
出来る出来ないの問題の前に
型にいれてホームベーカリーで焼くなんてことしたいと思わない
それやるなら普通にオーブンで焼くわ
その方が間違いなく美味しいだろうしな
ホームベーカリーでやるならすべて任せとくわ
手間かからないのがホームベーカリーの利点なんだから
メリットが見いだせない
オーブン持ってないけど型で焼きたいって人だけかな
ただそれもやる必要あんまり感じないけど

50名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 13:54:37.94ID:kJI815+4
>>46
昔はバカがいったいいたんだな。お前の言うことが本当なら、の話だが

51名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 14:41:35.31ID:ONg6uN96
今HBに角食型が付いてて中で焼ける機種もあるからおかしなことじゃないんだけど
自分的にはサイズが小さくて食パンって感じがしなくてダメなんよね

52名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 18:25:55.98ID:kJI815+4
そりゃ金型が付いてる機種でそんなことは言わん

しかしどこに熱のまわりも変わり、保護回路や温度センサーに
どう影響するかも分からないサポート外の鉄箱を入れて試すなんてのは
家を火事にしたいマゾのやることだろう

53名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 18:53:46.47ID:1R8f/FuH
皆さんはホームベーカリー歴は何年ですか?
手捏ねやニーダーに移行せずにHBを使い楽しむ1番の理由は何でしょうか?

54名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 19:23:23.08ID:WEvm/PTJ
手軽だから

55名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 19:44:59.07ID:icbWG2OS
>>53
15年くらいかなぁ。
手軽、添加物無し、いろんな味を試せて飽きないから。

56名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 20:10:08.19ID:CtPCRtzd
パンが焼けるニーダーがあれば買ってるわ

57名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 20:12:49.40ID:J7wxl0OK
10年ほど、まさしく色々試せて手抜きも出来る小麦粉の炊飯器感覚
4年ほど賞味期限を飛ばしたレーズンを発掘したのでブドウパンを焼いたらレーズンが粉々になってしまいコーヒーブラウンのパンが焼けたときはワロタ
コーヒー色してるけどなんか違う風味がチクチク常識をつついてくれて面白かった

58名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 21:07:22.86ID:1R8f/FuH
炊飯器と似た感覚かあ…確かに長年使用して故障したら買換えますよね
故障して修理を繰り返した後処分し激しく後悔、断捨離と言い聞かせて来たけれど背中を押された感じです
ありがとうございました

59名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 21:54:36.56ID:yBeKEXw3
>>53
初代パナを買ったから、約25年くらい前からHB使ってる
パナ使い倒して、現在はMK2台目中
焼き上がる時の香りがたまらん
自分好みの粉を見つけてからは食パン買ってない
自分ちの食パンが一番うまい(自己満)w

60名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 22:00:17.86ID:icbWG2OS
関東住みで震災直後スーパーからパンが消えた時やいて近所に分けたら喜ばれた。
粉の備蓄が無くなったら遠方の友達が送ってくれた。
電気さえ来てればHBも災害時に役立つと気づいたよ。

ちょっとしたお礼に焼き立てを届けたり、リクエストで近県の友達に送ったりもできる。

61名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 22:08:49.86ID:sW/tBRMB
計画停電とかあったよねー
焼いてる最中に停電されるのが一番困る

62名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 22:11:38.21ID:/ryihtRM
グルテン20%入りの米粉を貰ったんだけど
強力粉全量を米粉に置き換えても作れるかな?

63名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/14(木) 22:14:39.55ID:yBeKEXw3
>>41
それ、私 w
MKならプルマン型が収まる

前回と同じ事を書くけど
粉の量は230gに減らしたレシピにしないと溢れるから注意
第二発酵が始まる前に(残り時間1時間40分の表示)
プルマン型に入れ替える
生地は整える必要はなく、プルマン型を下に置いて、付属ケースをひっくり返して
生地を移せば手間要らない
そのままHB庫内にプルマン型を入れる

この方法だとオーブンの余熱もいらないし
HBの方が庫内が狭いから電気代の節約

角食パンはしっとり焼き上がる
サンドイッチを作りたいときは、なお良し
山型食パンは、さっくりした感じ

気分で焼き分けてます

64名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 06:54:56.00ID:AVh6x3G2
>>62
あんこ無しのかるかん饅頭みたいになると予想

65名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 09:01:54.44ID:kUFLLAuO
今日は缶コーヒー入れてみた(まだ焼いてる最中だけど)
クックパッドのレシピとHB付属のレシピすり合わせた上で自分の好きなように焼くのが楽しい

66名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 09:13:41.90ID:MM1AGSbM
>>64
いきなり全量は怖かったから
強力粉と米粉半々で焼いてみたよ
ギリギリアウトなもっちり固さになった
味はよかったけど全量は絶対ナシだ

67名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 09:22:48.60ID:uFi3eShg
>>65
やったことあるけど上手くいくと思う。

68名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 09:39:15.50ID:kUFLLAuO
>>67
今しがた焼きあがって取り出して冷ましてるとこだけど
焼き色も匂いもいい感じだから成功したみたい
味は食べてみないとわかんないけどねw

69名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 12:21:14.83ID:JcLM8XlP
>>64
それはかるかんですね

70名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 21:21:53.23ID:Hqald3Kz
かるかんは山芋が入るよ

71名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 23:08:37.80ID:ZZjcBuDe
ねこまっしぐら

72名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 23:26:57.49ID:atnq1Qzy
明日のテストにはここが出る気がする

73名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/16(土) 03:32:18.52ID:hSBAeskt
>>72
やまかん

74名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/16(土) 07:11:09.03ID:pDrFS5eq
五分刈りでお願いします

75名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/16(土) 08:00:09.68ID:xAVEPifX
>>74
ばりかん

76名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/16(土) 10:43:36.91ID:ktPUGRui
波平が顔を赤くしてもう

77名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/16(土) 12:09:54.14ID:ea2lAk2H
かい……かん(薬師丸のモノマネで)

78名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/16(土) 15:07:24.15ID:508n6zt7
猫まっしぐら

79名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/19(火) 19:16:54.54ID:QrSUiBTN
日立のHB-A1が壊れた
羽根を回す機能が死に、コネる作業が行われない

買い替えるか…

新着レスの表示
レスを投稿する