ドイツパンこそ究極のパンだ。

1名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/23(金) 08:30:19.56ID:fLnPqnkE
ドイツパンをスライスして
レタス、トマト、生ハムに
マスタードを乗せて食べる。
珈琲があればなおのこと至福の時。

514名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/16(木) 22:05:58.30ID:DwDAhZY1
>>513
前世は虫かもね

515名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 18:09:29.32ID:5AgyU8mY
スーパーでヤマザキのこのシリーズ買ったんだけどね
https://www.yamazakipan.co.jp/brand/02_07.html
よくもここまでと思うほどスッカスカのパンで、空気食べてるみたいだった
ある種、凄い技術だと感心するわ

516名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/17(日) 12:16:22.90ID:JYTelNoN
初リンデのイートイン
平均年齢50歳くらい?男女問わず静かに話してて非常に居心地良い
一番うるさいのはコーヒー出しカウンターのおばちゃんだ

517名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/25(月) 01:13:24.55ID:DhQXoFPp
>>507
たまに買うけど冷蔵庫に入れとけば一月もったよ。
蒸しパンでクセが強いけどモチモチしてて美味しい。
スライスされてるから便利だよ。

518名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/25(月) 13:01:18.14ID:+uq2pKz2
大阪の都島本通りにあった、長い名前のドイツパン屋さん…また何処かでいつか復活してほしい。すごく美味しかったのに。

519名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/26(火) 14:47:45.63ID:XhoPbsRc
近所の自家酵母のパン屋さんでライ麦パン買った
みっしりとして食べ応えがあって美味しいねえ、酸味や香りはあまり気にならなかったな
これ食べると普通のパンがスカスカに感じでいかんわ
スーパーで買ったヤマザキのパンなんか空気食べてるみたい

520名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/28(木) 20:55:45.46ID:WcL2kvVK
>>519
近所にライ麦パンが売ってる店があるなんていいな〜。
ミッチリ詰まったパンって美味しいよね。
薄くスライスして毎朝1,2枚くらい食べたい。

たまに遠出してムーミンのお店で食べたりしてる。
パン食べ放題なのに美味いんでオススメ。

521名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/31(日) 12:46:03.06ID:Wss0fUv1
NHK第2でドイツパン特番みたいになっていたよ

[radiko.jp]食べて・歌って まるごとユーロ!「ドイツ編」 | NHKラジオ第2 | 2017/12/31/日 | 12:00-13:00 http://radiko.jp/share/?t=20171231124340&sid=JOAB

522名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 16:54:18.99ID:cnrfALpV
年末年始まるまる3週間休んでた近所のパン屋がやっと仕事始めたので
今週からまた昼食はライ麦パンのサンドイッチ
腹持ちが良いんだよなあ、夕方になってもお腹が空いてこない

523名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/25(木) 12:54:12.58ID:Khqt+7fN
>>6
ライ麦パンでほんとにおなか快調。紙で拭かなくていいくらい毎日するっと出る。

524名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/30(火) 11:21:44.62ID:ct0lxwEb
パン板なのにハード系のスレは少ないし人も居ないんだね
まあ新作がどんどん出る分野じゃないしそんなに語ることも無いか

525名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/30(火) 12:58:02.05ID:5sEuhExT
日本ではまだまだ
パン=菓子パン、惣菜パン
という人がほとんどだからね
それはこの板も同じでスーパーとかコンビニとかチェーン店のパンのスレくらいしか人がいない

526名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/30(火) 13:12:27.88ID:Bg6Lrd+t
ドイツパン = 食事パン、でもないし
食事パン = ドイツパン、でもないと思う

527名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/30(火) 16:16:01.81ID:9/J0wEw3
パン屋もハード系を買って欲しいと思っている人が多いみたいだな
ハード系のパンを買うとよく嬉しそうに話かけられたり御礼いわれたりするし

528名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/30(火) 20:24:09.84ID:8AidSG5n
ハード系のスレが少ないって
逆にソフトなパンのスレあるか?
クリームパンとメロンパンのスレあるけど全然伸びてねえぞ
パンの種類別じゃなくて店・会社別のスレや地域ごとのスレが多いだけじゃねえの?

529名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/30(火) 20:50:12.24ID:UJSlg+U2
パッと見たところソフト系は80スレくらいかな
ハード系は・・・2スレ?

530名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/30(火) 23:07:41.22ID:8AidSG5n
80?どういう数え方
2もわからん。1つは「とにかくバゲットが美味しいお店」として、あと1つどこだよ

531名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/30(火) 23:16:59.12ID:UJSlg+U2
明太フランス

532名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/31(水) 06:08:52.37ID:YKKAwGeC
なるほど明太フランスかw

533名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/31(水) 07:49:22.95ID:MutSfzzd
明太フランス
フランスパンの概念からすると邪道だけど美味いことは美味い
だからロッゲンブロートにも明太子塗って食べてみたけど味が反発しあって合わないな・・・
ライ麦は乳製品や肉がベストですね

534名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/31(水) 19:44:13.29ID:YKKAwGeC
からすみとかどうなんだろう
高くて試す気にならんがw

535名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/04(日) 06:26:58.44ID:hqEAEsRe
ドイツパンも、最初から合うフィリングを中に詰めたようなのを作って売れば
日本で広まりそうやな

536名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/04(日) 08:46:48.48ID:gVfhP9Tw
生地の味わいを損なわない程度のフィリングとなるとクルミあたりが限界っぽい。
クリームチーズやゴルゴンゾーラあたりだとキツすぎるし。
ライ麦とスプレッド系はあまり相性よくない気がする。

537名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/04(日) 11:14:27.14ID:6M+e0EXZ
普通にフィリング系もたくさんあるよ

そう言えばドイツ人はリーン系のパンをそのまま食べることはないけど
日本人のパン好きは割りとそのまま食べる人もいるよね
自分もそうだけど
ほんと穀物大好きだわ

538名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/04(日) 14:04:47.19ID:CSvhffkq
日本人には素材の味をそのまま楽しむという嗜好もあるからね

539名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/07(水) 21:37:52.57ID:LAl//807
IDがライ!
これはライ麦パンを買いに行かないと

540名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/09(金) 00:31:49.05ID:de7RZrfV
おめでd

541名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/09(金) 15:46:18.74ID:BzkbVKM0
その時間からライ麦パンを買いに行けるパン屋が近所にあるとは羨ましい

542名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/09(金) 16:22:12.43ID:XoZPIpe6
さすがに当日は無理でしょw

543名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 07:52:26.81ID:iBxuTc8I
パン買うのは時間がない時や料理したくない時って人がけっこう多いと思うから
おいしく食べられるように加工済みの状態で売ったらいいと思うんだよ
めんたいフランスとかカレーパンとかあんパンみたいにさ

544名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 08:10:59.60ID:mU3P3bze
>パン買うのは時間がない時や料理したくない時って人がけっこう多いと思うから
そういう人はドイツパン買わないと思う

545名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 08:29:20.58ID:Tau35ByB
でも、ドイツでも調理に時間を使いたくない人は、切るだけのパンを使うんだけどね
多少とでも時間を使える人は、ジャガイモやパスタ料理を作る(茹でるだけだが)よ
ただ、ドイツの台所は豪華で綺麗だけど、汚したくない彼等は切るだけで良いパンを
メインにしてる罠、中には台所は使わないという家もある、じゃ台所作るなよ!

546名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 09:58:25.67ID:rNlRA4l+
普通にカレーパンとあアンパン食べればいいじゃん

547名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 10:43:41.14ID:iBxuTc8I
ドイツパンがほとんど広まってないから、広まるにはそうしたらいいんじゃねって話だよ
ドイツパンとよく合うフィリングを組み合わせたおいしい商品が出てきたら俺がうれしいっていう
単純な理由もある

548名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 11:13:22.22ID:kc3secNS
それはドイツパンではない

549名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 18:16:53.69ID:mU3P3bze
パン自体の問題ではなくて、日本ではドイツパンを買う環境が
時間が無いって人向けには整ってない
意志を持って時間をその為に割いてでもドイツパンを買って食べようって人しか買わないのが現状
通販でも買えるけど、毎日の食事に供するためにはやっぱりそれなりに手間がかかる
半分趣味的に関心を持つ人じゃないとなかなかね

550名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/11(日) 01:01:01.06ID:/Ik/a/sB
自分でパンを作るなら大変だけど、買ってきたパンを食べるのに時間なんてかからない
ご飯を炊くほうがよほど時間がかかる

551名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/11(日) 08:36:32.43ID:K5lzkkYU
日本は「パンをカットして食べる」という常識が浸透してないからね
袋から出したらかぶり付くのが当たり前だと思ってるから、カットの一手間が面倒と感じるんじゃない?

552名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/11(日) 08:51:05.13ID:KEwcGsOL
そんな自分の常識が日本の常識みたいに言われても

553名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/11(日) 12:10:06.91ID:xs85X7WL
ドイツパン好きだけどタンネだけ何故か行った事がないのに気付いて行ってきたよ

554名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/12(月) 13:46:43.38ID:hCU3btrA
米はどこでも買えるしコンビニで深夜でも買える
ドイツパンは買えない

米を炊くのもパンを切るのも全然手間じゃないが
買えない物は食べられない、この差は大きいって話
>>550-551は日本語が分からないらしい

555名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/12(月) 13:51:09.21ID:25J1ueBJ
日本語で会話しているのを見て日本語が分からないと思うキチガイ
パンなんて食ってないで病院に行け

556名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/12(月) 15:36:37.44ID:+d1yT8LH
広く流通に乗っかるためにもヒット商品が必要だと思うんだよねー
まあ専門店に行けばおいしいサンドイッチあったり
ドイツパンに合う料理と組み合わせたランチやってたりするんだけどさ
そういうのだとちょっと広がりにくいじゃん

557名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/12(月) 16:20:25.22ID:Xyl99/NJ
ドイツパンの店ってどこも地域に密着していて安定している
リーンな食事パンが中心だからこそ一過性の客ではなく固定客が付いているのだと思う

558名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/12(月) 17:47:56.30ID:+d1yT8LH
どこもっていうか、そういうとこしか生き残ってないってことじゃないの
店単位ならそうなんだろうけどね

559名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/12(月) 18:40:34.71ID:Xyl99/NJ
ドイツパンの店が潰れまくってるなんて聞いたこともないけど

560名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/12(月) 19:09:27.07ID:+d1yT8LH
始める人が少ないだけってこと?

561名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/12(月) 19:42:54.46ID:pCkFAaaa
お店の数は少ないけど息が長い印象
都内のドイツパンの店なんかは常連客が多くてパン屋にとっては理想的だろうなと思う

562名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/13(火) 00:07:02.59ID:CXBAVLmO
タンネ美味しいな
ショーマッカーより好きかも

563名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/13(火) 09:19:46.13ID:3nhQKyMp
タンネは、丸型で表面がアルカリで処理されているのが、中がふわふわもっちりで好きだな

564名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/13(火) 11:57:11.32ID:4RRM4lHy
ラウゲン処理というやつか
苛性ソーダとかいうと何か怖い気がするけど美味しいよね

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