◎ベーグル◎No.24 (店・通販限定)◎

1名無しさん@お腹いっぱい。2013/10/28(月) 09:28:00.41ID:KsywaixN
専門店やパン屋で買えるベーグルの情報を交換するスレです。

前スレ
◎ベーグル◎No.23 (店・通販限定)◎
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◎ベーグル◎2◎
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1226177486/

過去ログ、関連リンク>>2-10あたり

553名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/12(金) 07:11:16.24ID:HlN5mSWZ
>>551
非加熱はちみつとバターに最近はまってる
風邪予防にもなっていいよ

554名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/12(金) 07:59:08.66ID:IWyUnenz
もちもち和ベーグルも美味しい事は美味しいのだけどね
でも直ぐに飽きるんだよな
月1くらいで食べると凄く美味しい

>>553
はちみつ美味しいね
自分は甘い系は苦手なんだけどハニーマスタードとかハニーナッツは大好き

555名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/12(金) 08:31:50.50ID:Q1wA4yBv
よく知らないんだが
ベーグルって
パンほどは温める・焼く習慣ってあんまり無い感じ?

556名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/12(金) 10:08:45.40ID:Jy0wVMp1
>>555
そのあたりは好み次第だから決まりはないけど
サンドの場合は基本的にベーグルサンドって具が生のものがほとんどなので温めると逆に美味しくなくなってしまう
それにベーグルに限らずリーン系(生地に砂糖や油脂などを添加しないもの)は熱を飛ばした状態が一番美味しいので
味に拘りの強い店は必ず冷めてからしか提供しないというのもある
特にNYベーグルのサンドはフレッシュな具材を使うのでむしろ冷蔵庫で冷やしてあるし温めたりもしない
逆にこのスレで言うところのパンタイプのベーグルは焼き立てを提供する所も多く、温めのサービスをしている所もある
このあたりも正にパンのようだ
同じベーグルでも色々と違いがあって面白い

557名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/12(金) 11:25:26.93ID:Q1wA4yBv
>>556
thanks
海外の本場ではあんまり無い感じだな…

558名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/28(日) 16:08:58.21ID:s/FoTOq+
ベーグル美味い
最近は他のパンよりベーグルばかりになってしまった
冷凍庫に格納しやすいのもいい

559名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 12:32:30.43ID:c4YTlCIh
2月はどこもチョコ押しですね
ジュノエスクのアップルショコラとマコーズのバレンタインセットでいってみようかな

560名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 13:50:19.29ID:O5McuTek
甘い系は苦手だわ
ハニーくらいならいけるけど

561名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 16:00:08.82ID:2mjSxn9K
ポコベーグル細身だな
他の商品と比べると中央の穴が目立つ

562名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 16:43:51.64ID:O5McuTek
穴はない方がサンドする時に食べやすいよね
穴が無かったらビジュアル的には単なる丸いパンじゃないかと突っ込まれそうではあるが

563名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 22:53:36.20ID:2mjSxn9K
いやあれは空洞ありすぎだよ
買う気にならない

564名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/09(金) 19:58:54.14ID:mUf+KjKx
何で穴空いてるんだろうね
上から下からソースとかクリームチーズがぬーっと出てきてわーってなる

565名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 09:39:30.07ID:8FoTBc3p
ピクシーの落とし穴

566名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 09:52:29.02ID:rNlRA4l+
熱の入りを均一にするためだと思う
穴がないずっしりタイプのベーグルもあるけど中が粉っぽかったりするし
焼くときも表面が硬くなりすぎたり逆に中の水分が抜けきれずねちょねちょしていたりで正直あまり美味しくないのか多い

567名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 11:12:48.65ID:kc3secNS
オーゾウって何であんなに行列できてるんだろ・・・

568名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 14:56:21.26ID:XiXeAyQf
オーゾウ再開したから行ってみようと思ってるんだけど
そんなに並ぶの?

569名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 16:15:52.94ID:kc3secNS
多分土曜日だからだと思うけど11時に行ったら既に20人くらいは並んでいて買うまでに1時間かかったよ
開店30分前に並んでいた方が早く買えるかも
自分はもうしばらくはいいや
土曜日しかいけないから1時間並ぶのは辛い

570名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 17:23:50.78ID:FgBZhuF+
平日は5分前に並べば15分で買えたよ

571名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/14(水) 08:36:13.09ID:dY3OAL84
10年ぶりにこちらのスレに来ました。
ベーグルを食べ始めて10年目にして初めてマルイチベーグル食べました。
生地のむぎゅむぎゅ感は別格だしお店の方の丁寧な接客も素敵でした。
昔食べたエッサベーグルが個人的にベストベーグルなのですが日本だとマルイチベーグル以外に食感が近いお店ってありますか?

572名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/14(水) 14:33:11.13ID:iFZes7LW
マルイチってたしかに食べ応えあるけど、粉ギュッとしただけって気がするんだけど

573名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/14(水) 15:54:42.19ID:QeJvfHeK
マルイチのプレーンは良く出来ていると思う
重いベーグルに有りがちなクラムがネチョネチョではないし
クラストが厚いから硬いけど香ばしさとザクザク食感があって面白い

574名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/15(木) 02:13:34.40ID:pyrgW4ZT
マルイチの素人じみたべちゃべちゃした接客は嫌いだわ
ベーグルはネチョではないけどあまり香ばしさとザク感あるタイプではないと思うけどな
粉のうまみがなくてあまり好きになれなかった

575名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/15(木) 08:43:47.49ID:tYue1pBL
マルイチはベーグル自体の美味さでは都内で一番だわ
でもサンドは具材が微妙なチョイスなんだよな
まあ、自分で注文すればいいんだけど

576名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/15(木) 08:49:13.98ID:FB7mlvsm
エッサは焼き戻ししたときの皮のザクザク感が凄かった。
マルイチはそこまでザクザクしてないと思う。
生地のつまり具合はほぼエッサ

577名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/15(木) 08:59:00.98ID:TTL9TyYf
自分はNYタイプが好きだけど都内に数件しかないから選択の余地が殆んどない
尚且つなるべく国産小麦を使っているものが良いのでそうなるとマルイチかオーゾウの二択になってしまうんだよね
オーゾウは家から近いけど土曜日はもの凄く混むからやはり足が遠退く

578名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/21(水) 14:57:36.13ID:zhcecref
サンドイッチは123ベーグルが一番おいしいと思った
ベーグル自体もクラストのカリカリと中のみっちりもっちり感すごい好き
米粉だけどマルイチオーゾウを越えてると思う
ただ亀有なのがな…こち亀ファンでもないからなかなか行く機会がない

579名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/21(水) 15:55:04.54ID:VqU4+EKY
米粉は入っているのは苦手だわ
ねちょねちょしてるし香りがない
サンドと言えばやはりあそこだよな
NNBも結構好きだけど

580名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/21(水) 16:16:41.60ID:zhcecref
自分もそう思ってねちょべと米粉系嫌ってたんだが123は違って感動したんだ
香りは確かにないが他の小麦系ベーグルでもたいして香りはないからキニシナイ
あとサンドの具はオーゾウも好きだな
マルイチのサンドイッチはやたらもてはやす人がいるがなんか苦手…具自体がおいしくないのと食べにくいのと値段が高すぎて不満
インスタ映えはするかもね

581名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/21(水) 16:48:11.57ID:w6/GlhWU
123はテコナに近いパンタイプだな
米粉が入っているから引きというか粘りが少しあるけど

ベーグル屋は案外穴場があるのがいい
自分が通っている3店舗も美味しいのに何故か全く知られていないから店主と話しながらゆっくり買い物できていい感じ
有名店は慌ただしいから通う気にはなれない

582名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/26(月) 07:32:41.58ID:tJPBlnCy
埼玉県でオススメの店ある?

583名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/26(月) 23:01:04.41ID:X1Y0vwTp
そのうち行こうと思ってた旅ベーグルが
気付いたら香川へ引っ越してしまってた…

584名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/27(火) 10:19:10.45ID:/4K3EWQM
丸亀ですね
マコーズも高松ですしね
うどん県は恵まれてますね

585名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/30(金) 01:16:21.31ID:p67q/3cy
本郷三丁目のベーグルビーバー気に入った
ちょっと高いけど

586名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/30(金) 06:47:28.25ID:Qxjwl7Qo
ジュノエスクベーグルってベーグルベーグルとかあんなタイプ?

587名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/30(金) 08:04:07.90ID:R1QSdM11
ベーグルベーグルは身売り&FC化でもはや死に体

588名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/30(金) 08:39:22.92ID:5oibpeMH
美味しくないもんねベーグルベーグル
不味い訳ではないけど敢えてあそこを選ぶ理由がないし

589名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/30(金) 20:06:26.40ID:2noRGQlD
>>588
そうそう

590名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/30(金) 20:09:51.39ID:awMz2dpU
チョコミントベーグルは物珍しさで買った

591名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/30(金) 20:23:25.12ID:om2Diwam
ベーグル&ベーグルはマフィンを買う店だと何度言ったら

592名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/30(金) 22:01:31.95ID:Yw8t8TUC
虹色ベーグルたべたい

593名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/31(土) 06:34:21.90ID:V4xWgNoE
>>586
どういう意味で「あんな感じ」と言ってるのかわからないけど
パンのつまり具合や、油脂の感じ、重みなんかは全然違う。
自分の中ではジュノエスクはベーグル、ベーグルベーグルはパン。

594名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/31(土) 07:20:43.45ID:GR3hFmjm
油脂が入ってるものはベーグルとは認めない

595名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/31(土) 07:56:24.22ID:Y99IMzcn
そこよね
そもそもがね

596名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/01(日) 06:44:05.11ID:AczwupVx
ジュノエスクはプレーンは入ってないでしょ。

597名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/01(日) 16:40:38.86ID:R2wI0DLI
旅ベーグル買ってみました
ややソフトタイプですね
私はマコーズのしっかりタイプが好みかな

598名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/17(火) 23:57:25.13ID:DMTpsc+e
>>585
行ったことがあるけどベーグルってより固いパンだった印象
ベーグルより甘くないチョコクリームが入ったバナナパンがおいしかった

599名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/19(木) 19:57:45.66ID:t1vYqPqk
ワイズサンズって誰か行った?
シスコタイプのベーグルらしいけど

600名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 22:08:28.26ID:TiHNVflz
ワイズサンズ
コンビーフ挟んだだけで1600円かよ
丸の内価格か

601名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/12(土) 14:16:11.00ID:SLfK7pgQ
ワイズサンズ 味はそれなりかな
ただ高い
モーニングなら行っても良いかも

602名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/13(日) 06:36:07.02ID:lmFUEalK
高くてそれなりって・・・

603名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/15(火) 01:37:10.85ID:ZALZa0m9
柿屋に近い食感のお店でオススメあれば教えてほしいです

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