◆東京のおいしいパン屋さん◆6軒目◆

総菜パン、菓子パン、デニッシュ、食事パン、サンドイッチetc.
パン屋さんのパンの話なら、なんでもありです。
好みは人それぞれってことでマッタリと。

前スレ
◆東京のおいしいパン屋さん◆5軒目◆
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1463041382/

470名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/19(金) 18:57:12.04ID:hB18oXjR
新宿駅からは離れるが神楽坂にはベッカーというこの界隈では珍しいハード系の店があるけど口コミの評判は悪いな・・・
あそこの店主、いらっしゃいませもありがとうございましたも無いし終始無言だからな
店に入ると怖い顔でジロッと見るだけであとは無視だし
自分も初めて言ったときは何か怒っているのかと思ったわw
まあ別に愛想良くしろとは思わないけど、ビル3階の狭い店で売り場と厨房が一部屋だから
目の前でむすっとして作業しているところでパンを選ぶのは非常に居心地が悪くて辛いものはあるw

471名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/19(金) 23:54:34.40ID:fl94qjw2
>>466
全日本パン協同組合連合会のコラムか何か

472名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/19(金) 23:55:38.75ID:fl94qjw2
神楽坂ならいまはフィロゾフ来てくれたからな

473名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 00:16:59.19ID:0JpgDp2S
一応こういうスレがあるよ

【こんな所に】新宿のパン屋【おいしいパンが】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bread/1130444426/

474名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 03:47:31.78ID:rBSL3yny
>>472
もともとメゾンカイザーもあるよ。
でもここで言う新宿って新宿駅〜三丁目あたりの話なんでないの。

475名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 08:20:41.55ID:F0OfEoYb
>>460
新宿に限らず、東京も渋谷もターミナル駅は
チェーン店除くと殆ど無いけどな

476名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 08:39:28.32ID:g+WVwZ6k
新宿の場合は駅近辺だけでなく区全域でそうなんだよ
新宿に行かないと買えないという店が殆どない
何かパン屋が出店しにくい理由があるのだろうか

477名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 09:34:12.47ID:geMkswVl
そりゃ土地代も高いし893とzの多い地域だし個人出店は怖いよね

478名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 09:59:12.98ID:9/emJ5X8
土地代も高いし、商業施設が多くてチェーン店があれだけあれば
個人店をあえてあそこでやる理由は無いでしょうしねぇ。
それでも個人店もいくつかはあるんだから
そういうのが好きなら、今ある個人店を応援して、日々買いにいけば
個人店の増える土壌も出来るんじゃないの。

東新宿だけどパン屋のどん助とか一度行ってみたいとチェックしている。

479名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 09:59:45.24ID:9/emJ5X8
お台場パン祭り、次は2/10〜12か。

480名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 10:19:52.60ID:g+WVwZ6k
銀座とか渋谷とかもたくさんパン屋あるし土地代はあまり関係ないと思うけど
確かに新宿、池袋、足立とかそっち方面の人が多い所はパン屋少ないな
でも渋谷は多いしやはり謎だ

481名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 11:22:33.21ID:POnb19Z4
恵比寿のモアザン閉店
跡地はドンク。
ポール来なかったか…残念…

482名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 20:16:43.37ID:F0OfEoYb
>>480
銀座もチェーン店ばかりですけど???

483名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 20:50:40.16ID:dEyXMuIq
>>458
ティコパンへ行って来ました
バケッドの焼き込みが強めでクラストもVIRONに負けず劣らず固めで、クラムも加水率高め?でモッチリしていてかなり好みのタイプで大満足でした
教えて頂いてありがとうございました

484名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 21:22:39.90ID:3l/KD3uO
バケッド?

485名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 21:38:29.14ID:d7TX7H+R
まーた始まった

486名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 22:08:33.83ID:vF5zk8m+
>>483
行って来たんだ、もっちもちクラムのバゲット美味しいよね
もっと気軽にそこら辺で買えるといいんだけどね

487名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 22:10:53.62ID:P+szyScd
名前と言えば、長くて発音が難しいような商品名を付けるのはどうかと思うわ
結局ほとんどの客が「これ」と言って指差して名前言わないし
店員もいちいち商品を見せて「こちらでよろしいでしょうか?」と聞き返すようで面倒だと思う
あと男の自分的には謎のファンシーな名前付いてるのも言いにくくて困るw

488名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 22:15:28.60ID:vF5zk8m+
1番と3番と5番ください

489名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/20(土) 22:16:43.96ID:dEyXMuIq
>>486
そこら辺であのレベルの物が帰れば本当に幸せですね
あと1度くらいまた用事で行きそうなのでその時にまた買おうと思ってます

490名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/21(日) 09:45:56.33ID:6UWIOd4A
ポール・ボキューズさんがお亡くなりに…
合掌

491名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/21(日) 11:00:36.52ID:p3NCYXfT
オフィス街付近にある店は土日と平日のどちらの方が混んでいるのだろうか

492名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/21(日) 11:20:55.91ID:bue+X1rx
>>488
アメリカで買うマクドナルドだな

493名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 14:26:54.73ID:5PLptOKV
>>490
大丸でいつもお世話になっております。
一斤のチーズのやつ大好きだ。
合掌。

494名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 18:17:02.83ID:6wgFbMv6
ボローニャ
ミヤビパン
モンシェール 東陽町工場

この3店に共通しているのは「原材料にこだわっています」とうたっているが?
マーガリン、イーストフード、乳化剤、香料、酸化防止剤、着色料など添加物に
こだわっての間違いじゃねえか?
糞以下だな!

495名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 18:33:29.45ID:lcLq3IlI
十年ぐらい前のボローニャのデニッシュ食パンはバターだったよな
ボローニャって二社に別れてるからどっちだったか忘れたけど

496名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 18:52:38.32ID:TTb1a8zB
他人が何を食べようが知った事でないが
あんな脂まみれのパンが美味いとか馬鹿舌と言わざるを得ない

497名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 18:54:58.00ID:6wgFbMv6
京都祇園ボロニヤ
株式会社ボローニャFC本社

498名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 19:03:14.11ID:6wgFbMv6
1979年祇園で考案されたデニッシュ食パン

1993年。デニッシュ食パンという今までになかった...?
販売当初は1,200円のデニッシュ食パン「京都祇園ボローニャ」のみの単一商品でスタート?
「舞妓さんも並んで買う」という触れ込みで話題になった...?
パクリ企業なのにここまで堂々と書くかね?

499名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 21:10:45.77ID:zosqZ9m4
こんなブログ見つけた
よくもここまで類似品というか類似企業がぽこぽこ出てくるもんだw
ttps://ameblo.jp/free-purple-zeppelin/entry-10532704287.html

500名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 21:34:04.57ID:zosqZ9m4
サイトの商品見てきたけど元祖でもプレミアムデニッシュ以外はみんなマーガリンなのかあ…

501名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 21:37:24.08ID:hyqOoMxa
モンシェールってボローニャの支店みたいなもん?
デニッシュ食パンは同じもの?

502名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 21:45:43.50ID:zosqZ9m4
>>501
京都祇園ボロニヤって店以外は全部無関係だよ
ボロニ「ア」ってとこもあるから注意w

503名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 22:55:34.99ID:VOTq23P4
72時間のは銀座の路地?駐車場みたいな所で売りに出した時
京都祇園のってのれんに書いてあった

504名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 23:35:26.89ID:hyqOoMxa
>>502
そうなんだw 昔ボローニャ?のデニッシュ食パン食べたら…たいして美味しくないって思ってて。モンシェールが美味しいなら食べてみようかなと。

505名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 00:53:07.27ID:ouwsKV7n
>>504
いやだからボロニヤはボロニヤ以外何も関係ないって
なんで自分でサイト見に行かないの

506名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 02:33:56.30ID:32hukTd8
本家のボロニヤも全部マーガリンじゃねえか
バターどこいった

507名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 08:59:47.77ID:ouwsKV7n

508名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 10:20:26.84ID:m6sThm3Z
表記してるだけ良心的と言えなくもない
菓子パンとかリッチ系はほとんどの店が表示義務がないのをいいことにマーガリンとかショートニングを混ぜているし

509名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 12:21:56.21ID:muY/YtFc
パンフには、モンシェ−ルのデニッシュは、新鮮なバター・生クリームを使用しています。と記載。

原材料欄には、小麦粉、マーガリン、バター、生クリーム、卵

いっそのこと
モンシェ−ルのデニッシュは、新鮮なマーガリン・バター・生クリームを使用
と記載した方がよいのでは?

こんなプラスチックが入った偽パンを、毎日1400本も焼いて売ってんの?
犯罪だな!

おまけに銀座の1坪売店では、江東区で焼いてるのに「京都」「祇園」の垂れ幕が?

食品偽装、表示違反、産地偽装まで

510名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 12:48:43.94ID:m6sThm3Z
どれも嘘ではないから違反ではないなw

511名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 16:05:49.12ID:ouwsKV7n
>>510
モンシェールが「京都」「祇園」に何の関係があるの?

512名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 18:04:23.63ID:m6sThm3Z
>>511
ドイツの国旗揚げてドイツ語の店名ついてても売ってるのは和パンとフランスパンという店だってあるんやで
店の人にさりげなく聞いたらドイツが好きなだけで特に意味はないらしい
それと同じで京都と祇園が好きなんですと言われたら
ああ、そうなんですかとしか言い様がないw

513名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 19:06:38.63ID:muY/YtFc
BOULANGERIE ・ ブーランジェリー と名乗りながら

Pasco 業務用冷凍パン生地ですか?

514名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 19:18:32.44ID:vP1o9XVq
>>512
好きなだけです。なんて言われたら笑うわw

515名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 19:34:45.39ID:o3bQ7z1i
日比谷シャンテにプチメック入るらしい

516名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 19:42:38.55ID:4tDdXqG6
今書き込もうと思ったとこ!
うれしいですね

517名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 19:55:39.64ID:0LBKzlWU
もう再出店はないのかと思っていた
しかも日比谷なら職場から近いし嬉しいわ

518名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 21:08:34.78ID:WdVikdlx
マジで嬉しいな
仕事で嫌なことあったけど吹っ飛ぶ嬉しさ

519名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 22:46:52.26ID:32hukTd8
わあい

520名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 23:56:02.94ID:fy6UGN6J
嬉しいわ。東京駅からまぁまぁ近いし便利

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