ぜんざい&おしるこ

1無銘菓さん2006/10/22(日) 23:46:38ID:???

寒くなると食べたくなります・・・

鏡開きが今から楽しみです・・・

607無銘菓さん2016/02/27(土) 15:11:51.20ID:???
>>604
>>600だけど、小豆もゴロゴロ入ってて旨かった
来年もやって欲しいなー

608無銘菓さん2016/02/28(日) 00:31:49.03ID:???
>>607
ありがとう!やっとすっきりした
来年やったら行こう

609無銘菓さん2016/05/22(日) 06:01:03.17ID:???
人生で始めてこれは成功と思えるふっくらした豆の出来になったわ
あとは好みの糖分量を探るだけだな

610ぐちゃまんこ ◆7SIb.tXVE1MY 2016/10/10(月) 09:23:17.24ID:rwgLw2Nb
おしることぜんざいの違いを正確に言えない若者が多くて嘆かわしいです

611しる子2016/10/10(月) 14:01:44.18ID:Zgz6HuRa
大阪で、おしるこのことをぜんざいって言うだけのこと。

612無銘菓さん2016/10/10(月) 16:30:52.69ID:u1W1APd1
ああ、お汁粉にいい季節になりつつあるな

613無銘菓さん2016/10/10(月) 16:35:28.31ID:???
>>611
違うよ

614無銘菓さん2016/10/10(月) 19:27:08.47ID:cQlydtYN
>>575
準備するの早くねw

615無銘菓さん2016/10/10(月) 19:28:17.34ID:cQlydtYN
>>614
よく見たら去年w失礼しました

616ぐちゃまんこ ◆7SIb.tXVE1MY 2016/10/10(月) 22:00:00.69ID:ic3e4AOC
>>611
ド素人め 笑

617無銘菓さん2016/10/10(月) 23:19:47.01ID:???
冬の朝食は白玉たっぷりのお汁粉

618無銘菓さん2016/10/13(木) 15:42:33.50ID:L2kXZIRN
おしるこ風呂

619無銘菓さん2016/11/27(日) 16:48:49.40ID:???
ぜんざいの季節がやってまいりました!

620無銘菓さん2016/12/11(日) 04:53:45.51ID:???
ぜんざい作るのに茹でこぼし必要なし!!

621無銘菓さん2016/12/11(日) 06:58:22.24ID:???
それは同意

622無銘菓さん2016/12/31(土) 11:47:19.38ID:???
山陰の方では正月に雑煮じゃなくぜんざい食うのか。幸せな習慣だべ。

623無銘菓さん2017/01/11(水) 08:41:08.74ID:???
祝鏡開き!ぜんざいの日でっせ

624無銘菓さん2017/02/11(土) 19:25:14.96ID:???
雪まつり会場でピンク色のしるこ食ってきたw

625無銘菓さん2017/06/23(金) 23:07:28.19ID:???
冷やしぜんざいの季節

626無銘菓さん2017/06/24(土) 00:01:24.10ID:???
保守

627無銘菓さん2017/07/13(木) 23:24:13.19ID:???
保守

628無銘菓さん2017/07/17(月) 09:48:02.15ID:???
保守

629無銘菓さん2017/10/25(水) 19:37:17.09ID:egbxUT9R
井村屋の丸餅付きのぜんざい美味しいね

  _[おしるこ]__
`/\\\\\\\\
//┏\\\\\\\\
γ三ヽLリリリリリリリリリリリリ」
{ニおニ}|     |
{ニしニ}| ∧,,∧  |
{ニるニ}|(´ΦωΦ)∬∬
{ニこニ}|(つ┌───┐
ヽ三ノΓ ̄ ̄ ̄餅入り ̄ ̄ ̄|
`┗┛| 1杯80円   |
"""""""""""""""""""""""""""""

630無銘菓さん2017/10/25(水) 19:49:02.30ID:???
森永フリーズドライを買ってみた

631無銘菓子さん2017/10/25(水) 20:11:06.57ID:???
>>630
夜中にさっと作って食べれるのが◎

632無銘菓さん2017/10/25(水) 22:50:08.89ID:???
なんでこんなことに

633無銘菓さん2017/10/26(木) 19:25:50.12ID:5BbMA76i
井村屋のぜんざい(丸餅付き)買ってきました。
上質の小豆に大満足((^ω^))

634無銘菓さん2017/10/26(木) 19:28:47.22ID:???
>>611
おしるこ(お汁粉)とぜんざい(善哉)は、どちらも小豆を砂糖で甘く煮て、餅や白玉団子を入れたものだが、両者の違いは関東と関西で異なり、関東では汁気の有無、関西では使う餡の違いで区別される。

関東では、汁気のあるもの全般を「おしるこ」、汁気のない餅に餡を添えたものを「ぜんざい」と呼んでいる。
関西では、こしあんを使った汁気のあるものを「おしるこ」、粒あんを使った汁気のあるものを「ぜんざい」、汁気のないものは「亀山」や「金時」と呼ばれる。

関西の「おしるこ」と「ぜんざい」のように、関東では餡による区別がないのかといえば、そうではない。
使う餡によって区別をする場合は、こしあんを使ったものを「御膳汁粉」、粒あんを使ったものを「田舎汁粉」という。
また、「小倉汁粉」という呼称もあり、ふつうは、砂糖で煮た小豆粒にこしあんを加えたものをいうが、粒あんを使ったおしるこをいうこともある。

635無銘菓子さん2017/11/03(金) 21:27:29.07ID:mxQvGsQO
こしあんのおしるこに、マシュマロ
病みつきになるわ

636無銘菓さん2017/11/12(日) 16:59:35.79ID:???
粒あんと水と砂糖を茶碗に入れてかき混ぜて電子レンジでチン。
ぜんざいの出来上がり。塩入れてもいいね。

637無銘菓さん2017/11/12(日) 17:01:29.57ID:???
間違えた。粒あんは業務スーパーなんかで売ってる粒あんそのもの。

638無銘菓さん2017/11/13(月) 22:18:28.54ID:???
久しぶりに作って食べたけど餡子餅だよね。これ。

639無銘菓さん2017/11/13(月) 22:20:54.52ID:???
どれ

640無銘菓さん2017/11/13(月) 23:46:36.59ID:???
アマゾンで再入荷の予定なしってなってる

641無銘菓さん2017/11/19(日) 19:03:05.31ID:5gC9GMnn
今夜の夕食は、白玉入りおしるこ

642無銘菓さん2017/11/22(水) 00:48:15.59ID:8T7WJvxd
あげ

643無銘菓さん2017/11/22(水) 07:29:50.29ID:???
餃子餅はたべてみたい

644無銘菓さん2017/11/22(水) 14:08:11.07ID:XPXowmgZ
今日のおやつは井村屋のまる餅入りぜんざい

645無銘菓さん2017/11/23(木) 01:36:35.90ID:???
みなさん、良いお年を

646無銘菓さん2017/11/23(木) 05:24:41.24ID:???
早いなw

647無銘菓さん2018/01/04(木) 21:31:17.43ID:???
過疎ってんなー

648無銘菓さん2018/01/04(木) 22:13:33.72ID:???
まだ食べてない

649無銘菓さん2018/01/05(金) 00:22:45.35ID:1K9l/IJI
セブンイレブンのおしるこって正月しか売ってないの?

650無銘菓さん2018/01/06(土) 21:57:13.74ID:???
今年初ぜんざい
おかわりまでしちゃった

651無銘菓さん2018/01/07(日) 10:53:06.61ID:???
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

652無銘菓さん2018/01/10(水) 16:55:44.66ID:???
わんこそばに対抗した「にゃんこそば」

653無銘菓さん2018/01/10(水) 17:35:04.33ID:/pSASVXo
にゃんこは猫舌だから、冷たいソバかな。

654無銘菓さん2018/01/11(木) 10:02:48.04ID:???
小豆の渋抜きを母がしてくれない
舌がキシキシするほどアクを感じるから渋抜きしてと言っても面倒、味変わらないと言ってやらない
指摘すると不機嫌になる。私の方が長年作ってるから口出しするなと
大量に作って近所に振る舞うがあんなの配らないで欲しい

655無銘菓さん2018/01/15(月) 20:59:19.63ID:???
味はずいぶん変わるわな。お気の毒に。

ただ、小豆の渋切り水にはポリフェノールが大量に含まれてて、抗菌作用があるとかで、
わざわざ飲んでる人もいるみたいだよ。

656無銘菓さん2018/01/16(火) 01:09:32.29ID:???
長年同じ作りかたしているんだから(頭を)変えるのは難しい

なら、小言だけ言うより、自分が実際に作って味見させる方が理解が早いと思う(ネットやTVでかじった知識だけで物言ってないよね?)
それでも改善しないなら諦めて反面教師として見守りましょ

657無銘菓さん2018/01/17(水) 22:25:07.20ID:???
健康を取るか味を取るかやな
個人的には小豆炊く時は一回だけ煮汁捨てたら、あとは投げやりな感じでアク取りして終了やな

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