【シュトレン・シュトーレン】ドイツ・オーストリア系の菓子【ザッハトルテ】 [無断転載禁止]©2ch.net

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1無銘菓さん2015/12/24(木) 11:47:56.65ID:o3FAnGMr
前スレ
【シュトレン】ドイツ・オーストリア系の菓子【ザッハトルテ】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1222075837/

パン板
シュトーレン
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/bread/1387250110/

952無銘菓さん2017/12/13(水) 20:45:45.98ID:dphl4iPM
春日大社のお宝を見に行ったら
奈良ホテルのシュトレン(限定200くらい)を見かけた。
けど今年は見送り。来年買ってみる。

953無銘菓さん2017/12/14(木) 10:27:51.58ID:???
>>949
習慣で毎年同じ物を食べる人もいれば
毎年新しい所のを食べるのが好きな人もいる

954無銘菓さん2017/12/14(木) 11:16:40.05ID:???
もっさもっさなので
軽くレンチンで食う

955無銘菓さん2017/12/14(木) 12:14:10.50ID:???
六花亭買えば良かった。。。
もう受付終了してた。。。

956無銘菓さん2017/12/14(木) 18:55:47.34ID:???
>>955
なんとなくバターサンドがいっぱい集ってる塊みたいなのを想像した

957無銘菓さん2017/12/14(木) 20:14:50.39ID:???
六花亭って去年評判よかったみたいだね
買っておけばよかったなー
なぜかロイズと混同してもう食べたことあるつもりになってたけどログ見たら違ったw

958無銘菓さん2017/12/14(木) 20:25:30.38ID:???
六花亭のシュトレンついこの間まで通販にあったけどもう終わってたんだ

959無銘菓さん2017/12/14(木) 21:18:53.90ID:???
>>957
ロイズより遥かに美味いよ
あくまで個人の感想だが

960無銘菓さん2017/12/15(金) 03:43:04.62ID:???
六花亭のシュトーレンはお菓子感強くて本格的な味とは違うけど美味しいよね
カロリー摂取してます!って感じ

961無銘菓さん2017/12/15(金) 05:07:34.13ID:???
シュトーレンはだいたいハイカロリーだな
バターの脂感が強いってことかな

962無銘菓さん2017/12/15(金) 10:32:02.31ID:???
バターにどぼんとつけるのが本当だから
ハイカロリーだと思う

963無銘菓さん2017/12/15(金) 11:12:28.28ID:???
バターハケで塗るだけだとバターが臭くなるんだよねww

964無銘菓さん2017/12/15(金) 20:47:20.18ID:???
カルディに売ってるオーベルのシュトレンの通常タイプ
バター全く使ってない
話にならんな
金色の箱に入ってるグレード高い方のはしっかりバター使ってるようだけど

965無銘菓さん2017/12/15(金) 22:51:35.25ID:???
今年は近所のお店だけで4種類も買ってしまった

966無銘菓さん2017/12/15(金) 23:02:04.96ID:???
ジャムだの無糖生クリームだのオーブンで焦げ目つけて食べるだのもはや新境地だわー
大容量のコストコとかを買えばそんな楽しみ方もありかな

967無銘菓さん2017/12/15(金) 23:36:07.25ID:???
オーブン焦げ目までは理解できるけどトッピングはシュトーレン自体の味を損なうことにしかならんと思う…

968無銘菓さん2017/12/15(金) 23:59:56.16ID:???
ちょっとだけ温めて食べてみてって店の人に言われたな。そういうのもアリなのかと驚いた

969無銘菓さん2017/12/16(土) 00:06:21.71ID:???
>>967
わかる
だから素朴かつ贅沢じゃない超コスパなシュトレン消費用なんだと思う
>>968
温めるとバターは溶けるしスパイスやラム酒の香りがたったりする
加減が難しいがモノによってオススメはする、スパイス系や酒多めの奴はそれすると面白い
だからシュトレンは2スライスで冷蔵→常温に戻したのと600w15-20秒したのと二通りいつも食べる
ただ和三盆など優しい系はしなくてもいいかもしれない
元々ドイツは外気より冷蔵庫の方が温かい国だから保存は冷蔵庫でしてる、だからそういう保存する人は温めて食べて、ってのもあるのかもしれない

970無銘菓さん2017/12/16(土) 00:13:56.48ID:???
JINの素朴でコスパいいシュトーレンですらトーストしようとは思わないわ
あの生地は変にいじらずに口の中で噛みしめて味わうべき

971無銘菓さん2017/12/16(土) 00:18:32.63ID:???
>>970
北海道の?

972無銘菓さん2017/12/16(土) 00:20:54.30ID:???
>>971
うん
はじめはハズレだったかなと思ったけど食べ続けるうちに優しい生地の虜になったw

973無銘菓さん2017/12/16(土) 00:40:33.77ID:???
軽くトーストして水切りヨーグルト乗せて食べるの好き

974無銘菓さん2017/12/16(土) 00:44:24.26ID:???
新人類きました

975無銘菓さん2017/12/16(土) 07:21:45.33ID:???
タカキベーカリーのもバター全く使ってないな
バター必須のお菓子なのに

976無銘菓さん2017/12/16(土) 08:54:22.23ID:???
見た目がシュトレンの形をしてれば高値付けても買ってくれるから
シュトレンの統一基準作らなきゃ只の具入りパンになるね

977無銘菓さん2017/12/16(土) 09:36:11.12ID:???
>>976
それをしたのがドレスデナー
だけど向こうにもナッツリンゴバターと色々あるから
作り方やシュトレンの意義かたちでも意味はあるんだろうけどね

日本のおせちも重箱に入ってりゃいいの?なんて縁起担ぎ関係ない具材がおせちカタログには大半だし

978無銘菓さん2017/12/16(土) 09:39:53.40ID:???
じゃあおせちって何?というのに
まとめて大量に作り置きできるものを重箱に詰めてお母さんを三が日休ませる、って意味もあるし
具材が多種多様であれ、宗教もの記念行事ものはそういうかたちも残ればいいんじゃない、とは思う

979無銘菓さん2017/12/16(土) 09:59:04.86ID:???
SSやロブションなどのようにすでに形すらバラバラですがな
クリスチャンじゃないんだからどうでもいいけどなw

980無銘菓さん2017/12/16(土) 15:18:14.79ID:???
ロブションとSSは別に形逸脱してないけど
何いってんの

981無銘菓さん2017/12/17(日) 00:04:22.18ID:???
高島屋でもう一本買おうかなーと思ったらシニフィアンシニフィエ全部売れ残ってた
やっぱりあれだけ高いと種類多くてレア度が減る分買う気をそぐんだろうな

982無銘菓さん2017/12/17(日) 01:29:43.77ID:???
SSのシュトレンはどれも王道のプレーンタイプじゃないからなぁ
せっかく東京で指折りの人気店なんだから、正統派プレーンタイプでも勝負して欲しかったな
不味くはないんだけど、この値段でこの味とサイズならリピーターは少ないだろうなと素人でも分かったわ
もちろんリピーターだけじゃなく新規も少ないだろう

983無銘菓さん2017/12/17(日) 05:45:49.73ID:???
次スレ
【シュトレン・シュトーレン】ドイツ・オーストリア系の菓子【ザッハトルテ】Kapitel 2
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1513457103/

984無銘菓さん2017/12/17(日) 07:25:09.76ID:???
>>983
ありがとう

シュトレンは自分で作ったのが美味しい
門倉タニアさんのレシピで5本焼いた
でも来年は評判のいいところのたべてみたいなぁ

985無銘菓さん2017/12/17(日) 08:25:33.88ID:???

986無銘菓さん2017/12/17(日) 08:29:07.50ID:???
>>960-961
ロイズも六花亭も北海道の催事でシュトーレン売ってくれればいいのに。

メゾンカイザー、ブール アンジュ(元ゴントランシェリエ)のシュトーレン買った人どうでしたか?

987無銘菓さん2017/12/17(日) 09:38:15.05ID:???
メゾンカイザーはカルヴァドス効いてて美味しかったよ
ほんのり温めて食べるのが香り高くなってお勧め

988無銘菓さん2017/12/17(日) 09:38:17.50ID:???
kapitelって何故つけた?

989無銘菓さん2017/12/17(日) 09:42:36.45ID:???
>>982
一応プレーンと言っているものはある
http://s-s.shop-pro.jp/?pid=81921465 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:fc5433912aa55592f73f2dda4d43bdf8)

990無銘菓さん2017/12/17(日) 09:43:29.44ID:???
こんなリンクで目玉つけるなよ…

991無銘菓さん2017/12/17(日) 12:34:51.28ID:???
>>986
六花亭の通販で買うことはできたので他のと一緒にポチったよ
催事はもっといろんなの持ってきてほしいよね…

992無銘菓さん2017/12/18(月) 15:21:42.96ID:???
買ったシュトレンの原材料書き込もうと思ったらNGワードに引っかかって書き込めん
普通に食品の名前しか無いんだけど・・
うんざり
あほみたいな巨大AA表記するより何がNGワードなのかはっきり示せよ

993無銘菓さん2017/12/18(月) 15:23:35.07ID:???
>>992
画像であげてよ

994無銘菓さん2017/12/18(月) 15:25:21.65ID:???
お菓子屋さんで買った(試食用の)小さなシュトーレン
シールの原材料表記見たら、バターもマーガリンもその他の油も書いてない
牛乳と卵はある
そんなことあるのかな?書き忘れ?

も一つ買ったパン屋さんのやや小振りくらいのシュトーレン
なんと500円だったが、原材料見ると一番目が小麦粉で二番目がバターだった
ちょっと驚き(最後にサラダ油もあった)

まだ食べてないので味はわからない

995無銘菓さん2017/12/18(月) 15:26:54.13ID:???
>>993
スマホないからめんどくさい・・

996無銘菓さん2017/12/18(月) 16:30:19.63ID:???
>>975
安いから買ったけど美味しくなかったわ

997無銘菓さん2017/12/18(月) 18:11:42.77ID:???
>>994
一切れ食べた
500円のほうはふわっとしててパンっぽいかな
スパイスの香りはあると思う
賞味期限はお早めにになってるし作ってる側もあまり本格ではないと思ってそう
断面が山形じゃなくて平たいめのかまぼこ形

650円のほうはどしっとしてるけどしっとりはしてない

998無銘菓さん2017/12/18(月) 21:32:46.91ID:???
>>983
なんじゃこのkapitelって

999無銘菓さん2017/12/19(火) 05:45:58.84ID:???
>>999なら歯が治る

1000無銘菓さん2017/12/19(火) 05:46:39.91ID:???
>>1000なら何個シュトーレン食べても血糖値も上がらないし病気にもならない

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