【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その50】

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
1無銘菓さん2017/11/14(火) 21:34:22.35ID:???
前スレ【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その49】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1501994406/


【みんなのお約束】
★このスレでは「どこ」の「何ていう」ケーキが美味しかったよ、
 のような 具体的な書き込みをすると、みんなの参考になり喜ばれるでしょう。
★人の味の好みは十人十色です。情報・意見はあくまでも参考にね。

コジータ、弓田はNGです。
名前が出たら放置しましょう。
荒らしをかまうのも荒らしです。
 
ケーキのスレなのでケーキの話をしましょう。
ケーキを評価する人のスレではありません。
ブロガーの話題は禁止です。
意図的にそういう話をする荒らしをかまうのもやめましょう。

2無銘菓さん2017/11/14(火) 21:34:58.00ID:???
■このスレ的に割と評判の良い&話題のお店

新宿高島屋パティシェリア(新宿南口)
イデミ・スギノ(京橋)
ピエール・エルメ本店(紀尾井町ホテルニューオータニ)
ラ・ヴィ・ドゥース(曙橋)
パリセヴェイユ(自由が丘)
オリジンーヌ・カカオ(自由が丘)
ラ・プレシューズ(四ッ谷)
タダシヤナギ(八雲)
オーボン・ヴュータン(尾山台)
メゾン・ド・プティ・フール(西馬込)
イナムラ・ショウゾウ(鶯谷)
アテスウェイ(吉祥寺)
リリエンベルグ(新百合丘)
エチエンヌ(新百合丘)
ル・ププラン(聖蹟桜ヶ丘)
ル・ジャルダン・ブルー(京王・小田 急永山)
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(高幡不動)
YUJI AJIKI(北山田)
アン・プチ・パケ(江田)
エーグル・ドゥース (目白)
ロートンヌ(秋津)
アルカイク(戸塚安行)
オークウッド(春日部)
ICHIRIN(国立)(上尾)
ユー・ササゲ
セゾン・ドゥース(ICHIRINの元シェフの伊藤さんの店)
ブロンディール(石神井公園)
シャンドワゾー(川口)
ラ・ヴィエイユ・フランス(千歳烏山)
ヴォワザン(浜田山)
ラブリコチエ(高円寺)
ユウササゲ(千歳烏山)
アルカション(保谷)
レピキュリアン(吉祥寺)
リョウラ(用賀)
マテリエル(大山)
パクタージュ(玉川学園前)
レタンプリュス(流山おおたかの森)
アヴランシュ・ゲネー(春日)
カフェミクニズ(四谷)

3無銘菓さん2017/11/14(火) 22:36:54.82ID:???
>>1RIN 乙

4無銘菓さん2017/11/15(水) 12:11:24.75ID:???
ある程度まで保守しなくて即死しない?大丈夫?

5無銘菓さん2017/11/15(水) 15:48:32.27ID:???
オークウッド(春日部)は評判の良い店と言うかただの地方のファミリー向けでしょ

6無銘菓さん2017/11/15(水) 17:33:21.31ID:???
キルフェボンおいし〜

7無銘菓さん2017/11/15(水) 17:59:47.31ID:???
通販でスポンジが少なくて生クリームがいっぱい乗ってるクリスマスケーキない?

8無銘菓さん2017/11/15(水) 19:37:34.99ID:???
アテスウェイ初めて行ったけど東京1との評判はダテじゃなかった

ここより美味いショートケーキあるなら教えて欲しい

9無銘菓さん2017/11/15(水) 20:25:11.08ID:???
>>8
アテスウェイはモンブランが売りらしいが、ショートケーキ美味しいよな

10無銘菓さん2017/11/16(木) 01:08:36.84ID:???
ふつう

11無銘菓さん2017/11/16(木) 07:18:00.31ID:???
そもそも電車乗り継いで行くケーキ屋でショートケーキなんて選ばんからな

12無銘菓さん2017/11/16(木) 12:53:53.30ID:???
アテスウェイならレピキュリアン行っちゃうな

13無銘菓さん2017/11/16(木) 15:17:02.11ID:???
>>11
千葉に住んでそう

14無銘菓さん2017/11/16(木) 15:38:48.86ID:???
千葉 埼玉 かっぺばかり
話題店もマンネリ化

15無銘菓さん2017/11/16(木) 15:41:22.08ID:???
パイ 焼きチーズケーキなら
広尾の東京フロインドリーブ
ドイツ菓子はバターの使用量がフランス菓子の2倍 コクが違う

16無銘菓さん2017/11/16(木) 15:48:52.98ID:???
東京以外カッペ
関西九州東北北海道四国は未開の地

17無銘菓さん2017/11/16(木) 19:32:07.71ID:???
東京は千代田区港区以外はカッペの巣。

18無銘菓さん2017/11/16(木) 21:58:47.45ID:???
そもそも全国のカッペどもを一番受け入れてるのが東京なんだが…
これ以上カッペは東京に出稼ぎに来ないでよ

19無銘菓さん2017/11/17(金) 07:19:04.12ID:???
受け入れどころか全国からカッペが集まって作り上げてきた街が東京
住んでるのはカッペ一世かその子孫。

20無銘菓さん2017/11/17(金) 07:20:45.83ID:???
1億総カッペでいいからクリスマスケーキの情報くれ

21無銘菓さん2017/11/17(金) 08:20:17.98ID:???
上京できなかった能無しの田舎者刺激しちゃだめ

22無銘菓さん2017/11/17(金) 09:06:55.11ID:???
ムース系ならまだしも生クリームの配送って時点でクオリティを求めるのは無理でしょ?
去年頼んだクリスマスケーキ良かったんだけど
お店閉店しちゃうんだよね
値段は上げられずクオリティは下げられず
ってことだと思う

23無銘菓さん2017/11/17(金) 10:02:45.79ID:???
アテスウェイの元スーシェフの人の宮崎県の店は美味しくなかった

24無銘菓さん2017/11/17(金) 11:34:07.30ID:???
上京している人間の99.9%以上は凡人能無し
極一部人のみスーパー
他はただの勘違い人間その他大勢

25無銘菓さん2017/11/17(金) 12:15:24.31ID:???
>>21
地方から東京に来やがったカッペ乙

26無銘菓さん2017/11/17(金) 12:25:26.22ID:???
田舎者 中国人 行列の原因

27無銘菓さん2017/11/17(金) 13:32:08.23ID:???
東京生まれで育ちならもはやカッペではないな。
都内でも場所の格差はあるけどね。
月曜から夜ふかしでも話題になる地域色個性バラエティー

28無銘菓さん2017/11/17(金) 15:03:33.80ID:???
しかし、この田舎者荒らしの東京コンプレックスは凄いものがあるな
関西がスラム街なだけなのに他の地域貶すなよ

29無銘菓さん2017/11/17(金) 15:08:01.77ID:???
だからやめとけってあれほど

30無銘菓さん2017/11/17(金) 15:45:17.21ID:???
江戸川区 江東区

31無銘菓さん2017/11/17(金) 16:13:38.36ID:???
エクラデジュールとヒロヤマモト。

32無銘菓さん2017/11/17(金) 17:23:29.99ID:???
美味いのか?

33無銘菓さん2017/11/17(金) 17:49:48.80ID:???
葛飾区だったらローズジャポネがありますけどね。

34無銘菓さん2017/11/17(金) 19:18:36.38ID:???
>>27
マツコは千葉だから偏見もち

35無銘菓さん2017/11/17(金) 19:21:48.52ID:???
>>23
わざわざ食べに行ったの?宮崎まで?

36無銘菓さん2017/11/17(金) 20:02:49.24ID:???
浦和ってパティスリー沢山あるらしいがアカシエ以外で美味い店あるの

37無銘菓さん2017/11/17(金) 22:17:42.77ID:???
東京以外カッペだからありません。

38無銘菓さん2017/11/17(金) 23:09:39.92ID:???
初めて食べたけどガトーエシレうめぇ
他のケーキとは別格だね高いだけはある

39無銘菓さん2017/11/18(土) 09:20:57.39ID:???
アカシエ
伊勢丹のクリスマスケーキは凝ってるけど、
店舗予約はすげぇ簡素だな

40無銘菓さん2017/11/18(土) 09:28:44.51ID:???
かっぺ貧困層 幼少期に 生クリーム バター食ってない
マーガリン ショートニングクリームで育ってる 
人間の脳 舌は5歳までに形成
不味いケーキ屋に並ぶ そこが問題

41無銘菓さん2017/11/18(土) 18:48:32.92ID:SBoD3icV
スーパークリスマスあまおうショートケーキ 12000円

エクストラスーパークリスマスあまおうショートケーキ 18000円

スーパークリスマスオペラ 30000円

42無銘菓さん2017/11/18(土) 20:15:25.78ID:???
昼にシャンドワゾー行ったら並ぶ列を勘違いした客が店員さんに怒鳴ってて気の毒になった

43無銘菓さん2017/11/18(土) 22:08:07.78ID:???
ガトーエシレ結構するし朝一いかないとダメだから手が出せないわ
カットしたのも売って頂戴

44無銘菓さん2017/11/19(日) 08:52:31.06ID:???
バタクリケーキ好きだからガトーエシレ1回買ったことあるけど
甘みがしつこいバタクリケーキというか…美味しいけど1回食べたら十分だなって味だった

カット売りされてるミゼラブルのが美味しいし
でもミゼラブルなら他にもっと美味い店あるしエシレの店の商品高めだし…

45無銘菓さん2017/11/19(日) 10:31:50.01ID:???
>>他にもっと美味い店

どこかしら?バタクリ好きだから教えて欲しいわ

46無銘菓さん2017/11/19(日) 11:03:39.62ID:???
エシレより美味しい店なんてないでしょ?バタクリ好きなら分かるわ

47無銘菓さん2017/11/19(日) 11:20:13.34ID:???
エシレ推しはバタクリスレにも来てる転売屋荒らし?

48無銘菓さん2017/11/20(月) 07:43:38.52ID:???
美食家ランディさんのカフェのオープンが楽しみだね
みんな行くよね

49無銘菓さん2017/11/20(月) 17:35:27.96ID:???
バタクリならエムコイデだね

50無銘菓さん2017/11/20(月) 17:56:46.21ID:???
ここはかっぺばかりだから
エム小出無視されそう

51無銘菓さん2017/11/20(月) 19:15:52.54ID:???
エム恋個人的にはイマイチだなあ
不味くはないがちっちゃくて高くて味がない感じ
1個だけ食べるなら萌えもんが面白くていいんじゃない?
それ以上食べるとバターそのものは普通っぽいし甘さがキツくなってくる

52無銘菓さん2017/11/20(月) 19:24:18.50ID:1aJbFZUE
バタクリは自作が最高

53無銘菓さん2017/11/20(月) 19:34:57.54ID:???
死ね

54無銘菓さん2017/11/20(月) 23:34:13.75ID:???
バタクリは自宅で作るよりエシレが最高でしょ

55無銘菓さん2017/11/21(火) 07:02:17.29ID:???
東京のほとんどの店よりも京都のタンドレスの方が味わい深いと思う

56無銘菓さん2017/11/21(火) 07:50:52.05ID:???
それはない

57無銘菓さん2017/11/21(火) 08:21:13.19ID:???
スーパーでエシレ買ってきて自作が最高

58無銘菓さん2017/11/21(火) 08:22:26.16ID:???
というとエシレ買えない田舎者が死ねと言ういつものパターン

59無銘菓さん2017/11/21(火) 08:29:26.14ID:???
>>55
あなたの思う、タンドレスを越えるお店を
1店でよいので教えて下さい

60無銘菓さん2017/11/21(火) 08:34:53.91ID:???
煽るわけじゃないけど、京都行ったとき食べたけど、
東京じゃ中堅レベルでしょ
トップクラスじゃないと思うよ

そもそもあなたが「東京のほとんどの店」食べてるとは思えないけど
「東京のほとんどの店」って具体的にどこよ?

61無銘菓さん2017/11/21(火) 08:51:02.16ID:???
ほとんどの人とは別人ですが
エーグル、オーボン、イデミ
などのタンドレスと比較されそうなお店よりは
良かったと思います

62無銘菓さん2017/11/21(火) 08:52:03.06ID:???
それはないわw

しかし、過疎スレなのに別人さん、レス早いね

63無銘菓さん2017/11/21(火) 09:06:51.85ID:???
私とは好みが違うということが分かり良かったです
引き続き回答をお待ちしています
では失礼します

64無銘菓さん2017/11/21(火) 11:38:41.14ID:???
自分もタンドレス食べたことあるけど、
地方の名店ってかんじ。
もちろん美味しいんだけど、極上とか、東京のほとんどの店より上とか
そういう店じゃないでしょ

65無銘菓さん2017/11/21(火) 14:24:01.73ID:???
そもそもタンドレスとか凝ってるケーキ置いてる店じゃないでしょw
オーボンは系統が違うしエーグル、イデミと比較出来る店でもない
近所にあったらたまに利用するかってくらいの店

66無銘菓さん2017/11/21(火) 14:55:33.04ID:???
褒めるだけでやめときゃいいのに
東京のほとんどの店よりとか・・・

こういうこと言うから田舎者って馬鹿にされるんだよな
贔屓の引き倒しだわ

67無銘菓さん2017/11/21(火) 15:03:26.67ID:???
イデミスギノが繁盛してる時点で東京のレベルは知れてる

68無銘菓さん2017/11/21(火) 15:11:07.78ID:???
田舎ものの東京コンプレックスは凄いんだな

69無銘菓さん2017/11/21(火) 15:17:24.50ID:???
京都から見たら東京こそが田舎の垢抜けない味なんだろw

それよりアテスウェイ
 チョコレート始めたの知らなかったけど
そのうちサロショコ出店狙ってるんだろうか

70無銘菓さん2017/11/21(火) 15:19:56.56ID:???
自分の意見がなくて屁理屈言うバカばっかだな

71無銘菓さん2017/11/21(火) 15:33:10.52ID:???
京都って和菓子以外クソだけど

多分京都人装って煽ってるんだろうけど

72無銘菓さん2017/11/21(火) 15:51:23.98ID:???
京都の和菓子こそ観光客目当てのぼったくりじゃん?
京都なのに小豆が十勝産だったり
歴史がある割りに合成着色料バンバンだったり
さすがに抹茶と栗は宇治や丹波が多いけどね

73無銘菓さん2017/11/21(火) 15:53:54.30ID:???
京都ってイメージだけで倖田來未とか出身者は下品な女しかいない

74無銘菓さん2017/11/21(火) 15:56:07.69ID:???
>>72
京都ってパンとコーヒーの消費量やたら多いんだよね
イメージだけで全く和ではない

75無銘菓さん2017/11/21(火) 16:09:07.73ID:???
京都はブランドだから

76無銘菓さん2017/11/22(水) 00:26:13.33ID:???
京都は陰湿だから

77無銘菓さん2017/11/22(水) 01:54:52.02ID:???
>>73
しょせん民度の低い関西だからな

78無銘菓さん2017/11/22(水) 03:17:09.79ID:taGYbOcQ
俺22の学生なんだけどパティスリーエス行った時、明らかに異質な目で見られたな
え、お前買うの?みたいな

79無銘菓さん2017/11/22(水) 07:41:00.13ID:???
田舎者は情報たべてるだけ。じっさいに会えばテンプレでしか会話できないつまんない奴ばっか。自分の経験じゃないから

80無銘菓さん2017/11/22(水) 07:43:28.73ID:???
>>78
おまえの見た目がしょぼいだけだろ。店は客選べないし

81無銘菓さん2017/11/22(水) 07:45:33.91ID:???
>>8
アテスウェイ、ショートケーキ美味しいよね
ただし私の場合は苺ショートに限る
苺が終わって桃のショートケーキに変わっててたから食べたら美味しくなかった
クリームとスポンジと桃のバランスが悪かった
ちなみに何のフルーツのショートケーキ食べましたか

82無銘菓さん2017/11/22(水) 07:55:07.51ID:???
日頃の食生活が全て
化学調味料を平気で食べてる奴らには繊細な味や香りの違いなんて分かりゃしないよ
当たり前のことだけどね

83無銘菓さん2017/11/22(水) 07:56:10.94ID:???
最低でも味噌汁を天然素材から出汁をとるくらいのことは当たり前にしてないとね

84無銘菓さん2017/11/22(水) 09:13:04.71ID:???
アテスウェイ、自分にはあわないなあ
前にも言ったけど、アテスウェイ行くならレピキュリアン行くわ
営業時間がはっきりしないのが難だが

85無銘菓さん2017/11/22(水) 10:26:18.96ID:???
>>81
今のアテスウェイは洋梨のガトーフレーズ
イチゴよりクリームに合ってるよ

86無銘菓さん2017/11/22(水) 10:56:04.07ID:???
レピキュリアンのオーナーはいつも怒鳴っていますね
パート従業員も3か月くらいで変わってる気がする

87無銘菓さん2017/11/22(水) 10:57:10.58ID:???
桃はムースは良いけど生クリームとは相性良くない

88無銘菓さん2017/11/22(水) 11:07:46.88ID:???
洋梨ってイチゴより安くていいよね
クリスマスは無駄にイチゴ高いし買えばもっと高いし洋梨のコンポートのケーキ作るよ
ガトーフレーズではないけど(笑)

89無銘菓さん2017/11/22(水) 11:12:43.44ID:???
レピキュリアン持ち上げてるのは関係者だろ
あんな二流店アテスと比べるレベルにすらない

90無銘菓さん2017/11/22(水) 11:22:44.09ID:???
いや、それはないよw
二流店ってことはない

洋梨のケーキならエチエンヌもおすすめだね

91無銘菓さん2017/11/22(水) 11:31:35.14ID:???
まぁ近くに住んでるなら行ってもいいけど遠くからわざわざレピキュリアンは行かないわ

92無銘菓さん2017/11/22(水) 11:33:41.14ID:???

93無銘菓さん2017/11/22(水) 12:06:06.26ID:???
>>86
あれ一度行ったら次回も行く気失せるくらいに酷いよな

94無銘菓さん2017/11/22(水) 15:03:57.10ID:???
ムースがいっぱいある甘さ控えめのクリスマスケーキない?

95無銘菓さん2017/11/22(水) 15:04:13.13ID:???
通販限定で

96無銘菓さん2017/11/22(水) 15:27:53.36ID:???
極上スレなんだが

97無銘菓さん2017/11/22(水) 17:49:24.17ID:???
>>51
だってイデミよりまずいんだもの

98無銘菓さん2017/11/22(水) 17:55:52.18ID:???
小出はふつう

99無銘菓さん2017/11/22(水) 18:42:29.95ID:???
>>65
何食べました?具体的に

100無銘菓さん2017/11/22(水) 18:57:30.66ID:???
レピキュリアンはピリピリムードが凄くて店内でケーキ食べるほうが逆に緊張する

101無銘菓さん2017/11/22(水) 19:20:27.56ID:???
>>64
きみ、実はたべたことないだろう

102無銘菓さん2017/11/22(水) 20:17:51.38ID:???
>>85
洋梨ですね
ありがとう

私もアテスウェイは苺ショートケーキ以外は普通
モンブランも感動しなかった
ここではあまり出てこないけど鎧塚さんのケーキが好みだわ

103無銘菓さん2017/11/22(水) 21:31:07.44ID:???
>>64、65は写真見ただけのバーチャルだと思ったけど
本気で言ってるんだったらかなりアレ
ネットの情報集めただけでも、イデミは比較対象でしょ?

104無銘菓さん2017/11/22(水) 22:13:02.88ID:???
だってタンドレスのシェフ、イデミ出身者なんだぜ。
何が比較対象じゃない、だよな(笑)
バカじゃないの?って感じ。

105無銘菓さん2017/11/22(水) 22:19:39.25ID:???
出身者でも糞は糞って事だろw

106無銘菓さん2017/11/22(水) 22:20:51.82ID:???
鎧塚のケーキこそ褒めるとこないわ

107無銘菓さん2017/11/22(水) 22:38:45.61ID:???
>>105
だから何を食ったのかってきかれることに。
あそこがどんなレシピ出してるのかさえ知らないの確実だなこりゃ。
バーチャル批評家くさい。

108無銘菓さん2017/11/22(水) 22:40:02.49ID:???
自分の経験じゃないから

109無銘菓さん2017/11/22(水) 23:03:39.87ID:???
語るに落ちた

110無銘菓さん2017/11/23(木) 00:55:36.29ID:???
それより東京のほとんどのケーキ屋食ってるやつ、
いままでの履歴が知りたいわ

まさか食べないで言ってるわけじゃないよね?

神と崇めるわ

111無銘菓さん2017/11/23(木) 03:05:01.72ID:???
ふるさと納税をしてみませんか?
https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/01610/410825
例えば、こんな豪華&極上チョコケーキが実質タダでもらえてしまうんです!     

112無銘菓さん2017/11/23(木) 05:09:34.69ID:???
アテスウェイとかまだ行ってる人いるんだねwww

113無銘菓さん2017/11/23(木) 06:49:57.68ID:???
いねーよ そんな田舎
広尾住まいだから
ルコントとパイ系はフロインドリーブしかいかない
ここで推奨されてる代官山の
某店に行ったが素朴なケーキだった

114無銘菓さん2017/11/23(木) 07:59:06.90ID:???
青山のアングランはなかなか良かった

115無銘菓さん2017/11/23(木) 08:21:48.66ID:???
>>71
京都って雰囲気だけで味覚音痴多いからねwww

116無銘菓さん2017/11/23(木) 08:24:15.89ID:???
ルコントはレアチーズケーキが美味しくない

117無銘菓さん2017/11/23(木) 08:56:15.12ID:???
自演連投中

118無銘菓さん2017/11/23(木) 09:13:46.04ID:???
かなりアレってことでOK?

119無銘菓さん2017/11/23(木) 09:22:24.12ID:???
>>85
洋梨の甘さとジューシーさがコクがある生クリームと相性抜群ですよね
あたしも好きです

120無銘菓さん2017/11/23(木) 09:39:05.67ID:???
>>77
食べログ見ててやたら東京の有名店でやたら点低いと思ったら関西人ってパターン多いなw
大阪人は地元は激甘採点で東京と京都を下げる
京都人は地元は激甘採点で東京と大阪を下げる

121無銘菓さん2017/11/23(木) 10:04:27.87ID:???
だから日頃の食生活が全てだって
水、醤油、塩等にこだらわない奴らには繊細な味や香りは分からんよ
最低でも3年以上は化学調味料を摂らない生活をしてないと話にならん

122無銘菓さん2017/11/23(木) 10:51:11.68ID:???
知ってるか?
関西人ってお互いに罵り合ってるんだぜ?

123無銘菓さん2017/11/23(木) 11:08:24.95ID:???
関東の人間として同じ日本人として恥ずかしいから
止めてもらえる?

124無銘菓さん2017/11/23(木) 11:11:26.87ID:???
ブロンディールおいしー

125無銘菓さん2017/11/23(木) 11:16:23.24ID:???
>>121
大阪の方はうちらと違って安物しか口にしないさかい

126無銘菓さん2017/11/23(木) 11:16:28.47ID:???
田舎者ブス女へ教えてやる
東京フロインドリーブの
ナポレオンパイ絶品

127無銘菓さん2017/11/23(木) 12:07:58.50ID:???
そういや、このスレ荒らしてるのも関西人だっけ
関西のラーメンは東京のより美味いとか、とんでもない勘違い野郎だったなあ

128無銘菓さん2017/11/23(木) 12:15:03.53ID:???
フロインドリーブって神戸にもあるよね?
しかも神戸が本店っぽいよね?
見るからに大量生産品の感じがするけど
どうなんだろうね?

129無銘菓さん2017/11/23(木) 12:17:07.55ID:???
東京フロインドリーブって確か神戸の店の弟子のだろ

130無銘菓さん2017/11/23(木) 12:17:20.10ID:???
ドラゴンナイトだね

131無銘菓さん2017/11/23(木) 12:19:18.12ID:???
>>125
京都っても色々だぞ?
どの地区居住かによって色分けされるという

132無銘菓さん2017/11/23(木) 12:20:10.33ID:???
地元の○○という店はなかなか美味い

ならいいけど

地元の○○という店は東京のほとんどの店より上

とか言い出すとただのキチガイで恥ずかしい

133無銘菓さん2017/11/23(木) 12:23:12.05ID:???
ガトーバスクならメゾンダーニです。

134無銘菓さん2017/11/23(木) 12:30:27.25ID:???
東京フロインドリーブは おじいさんが手作り おばさんが販売 昔のフロインドリーブの味です 素朴ですがちと高いです

135無銘菓さん2017/11/23(木) 15:56:37.74ID:???
てかメゾンダーニっておいしいの?
パッションドゥローズのお隣に後から店をだすとか
なかなかチャレンジされてきたお店の様ですが。

136無銘菓さん2017/11/23(木) 17:21:15.32ID:???
コジータさんに今年のレビューでワーストの評価されてる
10店満点中の1点という奇跡

137無銘菓さん2017/11/23(木) 18:07:24.29ID:???
最近、ブロンディール、持ち上げられすぎだろ
そりゃ美味いけどさ
飛び抜けてってわけじゃないと思うけどなあ

138無銘菓さん2017/11/23(木) 18:33:13.46ID:???
>>136
見てきたけどワロタ
見た目もあんまり美味そうじゃなかったな

139無銘菓さん2017/11/23(木) 19:24:38.15ID:???
アルカション行ってみたけど普通だったわ

140無銘菓さん2017/11/23(木) 19:39:06.26ID:???
焼き魚の味ですね

141無銘菓さん2017/11/23(木) 19:57:31.99ID:???
それアルカションじゃねーよ。

142無銘菓さん2017/11/23(木) 20:24:37.10ID:???
メゾンダーニって朝7時からやってるのか フランス大使館のそばに住んでるから魚の味がするか確かめてくるわ

143無銘菓さん2017/11/23(木) 21:23:31.68ID:???
個人情報は書き込まない方が身のためだよ

144無銘菓さん2017/11/23(木) 21:30:47.93ID:???
ちばけんま

145無銘菓さん2017/11/23(木) 21:33:55.75ID:???
京都土人の陰湿さにはチョンすら勝てない

146無銘菓さん2017/11/23(木) 21:52:18.81ID:???
マルイチでモーニングしながら
メゾンダーニのガトーバスク食べてみるわ
オランダのバターとやらも若干気になるし

147無銘菓さん2017/11/23(木) 21:57:36.97ID:???
焼き魚味っても、
魚って旨味が凝縮されてんだぞ?侮ったらだめだね。

148無銘菓さん2017/11/23(木) 22:56:04.01ID:???
1 ホイミン ★ 2017/11/23(木) 18:57:15.61 ID:CAP_USER9
11月16日放送の『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』(日本テレビ系)で、京都府民の特徴がドラマ仕立てで紹介された。しかし、その内容がネットで物議を醸しているようだ。

 このドラマは、京都に転勤してきた夫婦が、引っ越しのあいさつに対する“お返し”を受け取るシーンからスタート。自宅を来訪した夫の上司役の西村和彦(51)と、同僚役のチュートリアルの
福田充徳(42)に、夫人は「わざわざお返しを持ってこられるなんて、驚きました」と発言。すると西村は「京都だったら当たり前のこと」と返答。京都では頂き物にはお返しをするのが当たり前で、
「おため」と呼ばれるお返し用の買いおきをしている府民までいることが紹介された。

 その後、ドラマでは京都府民の恐ろしい面も浮き彫りに。夫人が出したお茶に、西村は「この“煎茶”おいしいなぁ」と誉め、夫人は喜んでいたが、実はこれは京都人特有のイヤミ。
京都では「お客さんに出すお茶は玉露が常識」と、福田が解説する。

 他にも、服装が派手だと思った相手に、あえて「服のセンスが良い」「そんな華やかな服、うちらにはよう着こなせませんわ」と言ったり、早く帰ってほしい相手に「時間大丈夫?」と遠回しに
帰るようにしむけるといったケースなどが紹介された。

 そんな京都府民を描いたドラマに、他県の視聴者はドン引き。ネットには「京都って大変。私の性格に合わないな」「京都人が腹黒いっていわれる理由が分かった」「ケンミンショー見てたら、
京都人がすごーく怖くなってくる」「京都住んだら人間不信になりそうだな」といったコメントが続出した。

「『ケンミンSHOW』では、11月9日にも京都を舞台にした転勤ドラマが放送され、京都府民独特の“本音と建前”の使い分けが描かれました。このドラマでは、騒ぐ子どもの親に
“お宅のところの子どもさん、元気でええねぇ”と褒めているようで、実は“うるさい”という意味だったり、“紅葉の木、落ち葉がハラハラとキレイやね”と言うのが“落ち葉が邪魔”という
意味だったりすることを紹介。そして京都人同士なら相手の本音をくみ取り、会話が成立すると説明していましたね」(テレビ誌ライター)――京都の実態はいかに?

https://img.taishu.jp/images/contents/57/30457/1511161047790499.jpg
https://taishu.jp/detail/30457/

149無銘菓さん2017/11/23(木) 23:44:59.87ID:???
性格悪いな京都人。ドン引き

150無銘菓さん2017/11/23(木) 23:53:11.61ID:???
元日本の都、嫉妬するな

151無銘菓さん2017/11/24(金) 00:35:58.39ID:???
>>146
メゾンダーニ行くならもし良ければフィナンシェも試して欲しいです
フィナンシェがどんな感じなのかもかなり気になる

152無銘菓さん2017/11/24(金) 01:32:33.73ID:???
パッションドゥローズの方がうまいよ。

153無銘菓さん2017/11/24(金) 03:41:12.57ID:???
パッションは移転したよ。

154無銘菓さん2017/11/24(金) 08:45:51.09ID:???
メゾンダーニ行ってきたよ
ガートバスクさすがに魚の味はしなかった 近隣で焼き魚焼いてる家もないし ただドライイーストの薫りがかすかに
広尾のフロインドリーブと違って
バターの味がしないんだよね
薫りもコジータが言いたいのは材料の質ではないかな
焼きたて食ったが冷めたら印象悪いかも フィナンシェもバターの薫りがしない 外はパリッとしてたけど 脂が得体のしれない感じ
値段が高いから評価は厳しいかも

155無銘菓さん2017/11/24(金) 10:49:41.48ID:???
ガトーバスクの専門店名乗っててそれじゃあなあ・・。
冷めたらどうかってのもマックのハンバーガー食すときとあんま変わんない感じだし

156無銘菓さん2017/11/24(金) 11:34:20.84ID:???
どうでもいい禁止されてるブロガーの名前出してる馬鹿はなんなの?

157無銘菓さん2017/11/24(金) 12:00:36.39ID:???
化学調味料がダメな人って、お菓子の香料や添加物は大丈夫なの?

158無銘菓さん2017/11/24(金) 12:03:12.66ID:???
店に行きもしないで、ブロガー名は出さず魚味と決めつけてるバーチャルが、とやかくいう権利はない
焼きすぎでバターの香りが飛んでるのは想定内だけど、きちんと作れば良さそうな素材だったのかな?
自分の知る限り、某ブロガーの低評価店は
問題外の素材を使ってる本当に最低な店と
素材を台無しにするセンスのかけらのない店に
別れるんだよね
後者の場合、シェフのビッグマウスがイタイことが多いw

159無銘菓さん2017/11/24(金) 12:10:56.05ID:???
香料はちゃんとした物なら大丈夫だよ
でもさー、全く味に関係ない人工着色料マカロンを大絶賛してるよね?
チャーピルがカッコ悪いとか無化調がどうこうに言う前に
食欲が失せるマカロンの方が問題でしょ?
チャーピルなんてピックみたいな飾りでしょ?
しかもちゃんと食べ物だしね

160無銘菓さん2017/11/24(金) 12:11:35.30ID:???
そもそも某ブロガーの評価がまったくあてにできないんだけど
舌バカだし

161無銘菓さん2017/11/24(金) 12:12:22.22ID:???
また宣伝に来てるのか

単独スレあるのに誰にも相手にされてない
哀れなブロガーが

162無銘菓さん2017/11/24(金) 12:13:53.56ID:???
>>156
でも、だれが禁止だと決めたん?スレ立てした人?
うまい、出来れば極上レベルのケーキ屋さんとケーキは何かを探るスレでしょ?ここ

163無銘菓さん2017/11/24(金) 12:22:33.92ID:???
ああ、本人が来ちゃったよ

164無銘菓さん2017/11/24(金) 12:24:53.20ID:???
ブロガーの評価の話したいならサイト行けばいいし
ここはスレ住人が美味しいと思うケーキを語るスレ
ブロガー宣伝スレじゃない

165無銘菓さん2017/11/24(金) 12:30:47.51ID:???
単独スレもあるのにねえw

166無銘菓さん2017/11/24(金) 12:44:10.25ID:???
アヤリータネキとデートしたい

167無銘菓さん2017/11/24(金) 13:46:29.88ID:???
新しいとこって、本当に美味しいのか
単なる宣伝が上手いのか
判断難しいよね

168無銘菓さん2017/11/24(金) 13:53:33.51ID:???
初めからバンバン宣伝しているようなところは地雷だと思ってる

169無銘菓さん2017/11/24(金) 13:55:20.23ID:???
>>164
ブロガーが住人になれば問題なし

170無銘菓さん2017/11/24(金) 13:57:36.42ID:???
いい加減にしろ

171無銘菓さん2017/11/24(金) 14:29:48.20ID:???
食べログの殆どがB層 自分の舌を持ってない人間 田舎者で他人の評価 店主の経歴 立地で高評価を付けてしまう人々 だからコジータの舌をリファレンスにして店を評価するのは価値あり

172無銘菓さん2017/11/24(金) 14:53:39.20ID:???
食べログはアフリエーターに
浸食されてる 世知辛い世の中

173無銘菓さん2017/11/24(金) 16:11:07.76ID:???
また荒らされてるのかよ
本当いい加減にしろよ

そのなんとかいう人参考にしたいなら
単独スレ行けよ

174無銘菓さん2017/11/24(金) 16:18:05.20ID:???
>>173
あなたのオススメのお店を教えて下さい

175無銘菓さん2017/11/24(金) 17:36:43.71ID:???
>>173
そこは嵐が立てたスレだからやだ

176無銘菓さん2017/11/24(金) 17:59:01.37ID:???
一番のバカはこうなることもわからないで
名前出してるアホだよな

177無銘菓さん2017/11/24(金) 18:40:12.02ID:???
チャーピルワロタw

178無銘菓さん2017/11/24(金) 21:20:01.55ID:???
>>172
それっ某ブロガーも言ってるけど
最近めっきり聞かないけどまだあんの?
自分の評価が反映されない負け犬の遠吠えにしか聞こえないけど

179無銘菓さん2017/11/24(金) 21:32:38.92ID:???
>>177
おぉ、ありがと。完全な覚え違いで
思わずセルフィーユも確認したわ
ちなみに、また噛みつかれそうだけど
ちょっと前までコをゴだと思ってたw

180無銘菓さん2017/11/24(金) 22:24:13.95ID:???
食べログに投稿してる奴って高確率でキチガイだよ
少し考えてみれば分かるけど、超人気店でさえほとんどの店は口コミが数百件程度しかない
超人気店でさえ全国でたったの数百人しかレビューしてないのだ
その数百人ってのがどういう奴等かって話だ

181無銘菓さん2017/11/24(金) 22:53:13.99ID:???
だけどテンプレの評判のいい店リスト
これらの店は食べろ愚でも同様に評価高いんだけど
それはなんでだ〜?
偶然の一致か?

182無銘菓さん2017/11/24(金) 22:53:58.76ID:???
金払って工作してるからな

183無銘菓さん2017/11/24(金) 22:56:32.37ID:???
食べろ愚が嫌いだ、とかいって
自分で独自のランキング公表して注目された某ブロガーがいたけど
結局はそれらの店も食べろ愚で一定以上の高い評価点得ていたという、ね

184無銘菓さん2017/11/24(金) 23:00:54.37ID:???
どいつだよ?

185無銘菓さん2017/11/24(金) 23:07:37.32ID:???
>>184
ヒント:実在しない人物

186無銘菓さん2017/11/24(金) 23:13:39.88ID:???
>>184
こないだケーキの本出して注目されたひとだよ

187無銘菓さん2017/11/24(金) 23:28:51.95ID:???
思い付きで言っただけだから名前は出ない

188無銘菓さん2017/11/24(金) 23:54:12.94ID:???
Nさんだよね。本出したの

189無銘菓さん2017/11/25(土) 00:16:29.18ID:???
言えないんだよなぁ

190無銘菓さん2017/11/25(土) 00:20:42.08ID:???
食べログで一定の評価を得ていない店がたくさんあったんだけど
知らないのかわざとなのかどっち?

今でも読めるし、そのときの食べないの順位も書いてあるのに

191無銘菓さん2017/11/25(土) 00:21:37.96ID:???
食べないじゃなくて食べログの順位ね

読みもしないで何言ってるんだか

192無銘菓さん2017/11/25(土) 01:12:00.57ID:???
>>188
だから誰だよ?名前書けよ?

193無銘菓さん2017/11/25(土) 01:41:10.83ID:???
モンブランの美味しい店を教えてください
できれば今の時期しか食べられないとこがいいです

194無銘菓さん2017/11/25(土) 05:05:21.46ID:???
>>192
ニャオさんだろ。

195無銘菓さん2017/11/25(土) 06:03:44.07ID:???
ニャオさんってマーガリンたっぷり塗られたパンにやや愚痴をこぼしながらも平気で完食してるから信用できないわ
極上を目指す人達なら迷わずゴミ箱にブチ込むはず
そう、彼のように

196無銘菓さん2017/11/25(土) 06:04:49.30ID:???
結局、ニャオさんはマーガリンをふんだんに使用した食べ物も容認してるってわけだ
その程度の味覚と拘りしかない

197無銘菓さん2017/11/25(土) 06:12:30.97ID:???
>>193
ラブリコチエ

198無銘菓さん2017/11/25(土) 08:00:33.74ID:???
ラブリコチエって期間限定?
他にない?

199無銘菓さん2017/11/25(土) 08:05:35.39ID:Zh/QLb8K
ドダンブーファンのポトフって知ってる?
洋菓子専門ブログじゃないけど、ここの評価はかなり信頼出来る

200無銘菓さん2017/11/25(土) 08:09:47.53ID:???
200ゲト><

201無銘菓さん2017/11/25(土) 13:31:07.92ID:???
モンブランじゃないけど、栗のコンフィチュールならパリ空に売ってるよ。来週までくらいかな?
ブリオッシュフィユテやってる店すらそんなにないのにサンジェニとか変態だわw

202無銘菓さん2017/11/25(土) 14:01:20.42ID:27FA2ohy
通販で生クリームがいっぱいのってるクリスマスケーキないの?

203無銘菓さん2017/11/25(土) 14:02:47.28ID:/cgRE6mg
>>202
クリオロ

204無銘菓さん2017/11/25(土) 14:09:06.03ID:???
ニャオってブロガーは食べログ見ながら評価してんの?

205無銘菓さん2017/11/25(土) 16:44:35.78ID:???
食べログ 朝東京駅着 そのまま
お店へ このパターン多い
田舎者が殆ど 五平餅でも食ってろ

206無銘菓さん2017/11/25(土) 17:21:23.77ID:???
183 名前:無銘菓さん[sage] 投稿日:2017/11/24(金) 22:56:32.37 ID:???
食べろ愚が嫌いだ、とかいって
自分で独自のランキング公表して注目された某ブロガーがいたけど
結局はそれらの店も食べろ愚で一定以上の高い評価点得ていたという、ね

194 名前:無銘菓さん[sage] 投稿日:2017/11/25(土) 05:05:21.46 ID:???
>>192
ニャオさんだろ。

207無銘菓さん2017/11/25(土) 18:00:56.34ID:???
神の舌を持つのはパリ空の巴シェフ
あいつはやばい

208無銘菓さん2017/11/25(土) 18:03:48.17ID:HGNUpmWI
>>203
スポンジが少ないケーキは高すぎる・・・

209無銘菓さん2017/11/25(土) 18:26:25.22ID:???
ブロンディールいってきたけどお目当てのバンドオポンムが売り切れてた
ここのやつはマジでおいしい

210無銘菓さん2017/11/25(土) 18:55:36.47ID:???
ブロンディールってそんなに美味いのか
エーグルやアテスウェイより?

211無銘菓さん2017/11/25(土) 21:41:26.31ID:???
クリオロは果物が一切のってない

212無銘菓さん2017/11/25(土) 21:59:37.09ID:???
浦和レッズ優勝記念にアカシエ行ってくる

213無銘菓さん2017/11/25(土) 22:20:38.35ID:???
すげえなパティスリーべべ、1年前の半分の大きさで1年前よりたけぇじゃねーかよ
名古屋って地方のガソリンスタンドと一緒で
競争原理が働いていなくて無駄に高い物が多いイメージ

214無銘菓さん2017/11/25(土) 23:02:39.69ID:???
>>213
実際に食べましたか?

215無銘菓さん2017/11/25(土) 23:19:09.92ID:???
>>206
そいつ嘘吐きだからな
見てもないカス

216無銘菓さん2017/11/25(土) 23:45:50.36ID:???
ベベ行ってみたいな
ケーキの写真もなかなか美味そうにみえる

217無銘菓さん2017/11/26(日) 06:27:09.99ID:???
>>213
半分の大きさは大袈裟では。写真見ただけではわからないよ。
競争原理てか原材料費の変動をそのまま反映してるんでしょう

218無銘菓さん2017/11/26(日) 07:04:24.46ID:???
コジが絶賛してる時点で胡散臭いけど

219無銘菓さん2017/11/26(日) 07:20:15.37ID:???
アテスウェイとかまだ行ってる人いるんだねwwwww

220無銘菓さん2017/11/26(日) 08:34:29.85ID:???
>>214
あるよ。今年のはまだだけど、倍の価格で倍の満足感があるかどうか?は甚だ疑問
>>217
この店じゃないけど、東京でこの値段とったら見向きもされないんじゃね?っていうケーキがあるのも事実

221無銘菓さん2017/11/26(日) 10:52:08.13ID:???
>>210
おいしいよ
焼き菓子もパンもおすすめ

222無銘菓さん2017/11/26(日) 10:59:05.68ID:???
>>220
倍の価格か?600円台だった去年より150円程値上げした感じでは
倍の価格なら1300円とかになっちゃうよ(笑)

223無銘菓さん2017/11/26(日) 13:27:23.82ID:???
>>222
何かさ、大きさ半分になったように見えるよね?220が言いたいのはそのことじゃない?

224無銘菓さん2017/11/26(日) 14:18:42.38ID:???
そんなに材料費高騰したのか
あるいは更に高品質にしたとか。
どの店もだけど、こういうのは自分で食べて見ないとわからん。

225無銘菓さん2017/11/26(日) 15:39:22.48ID:???
今製菓材料めっちゃ値上がってるよ
これで消費税10%になったら更にヤバくなりそう

226無銘菓さん2017/11/26(日) 16:05:20.75ID:???
>>215
当時話題になってた彼の独自ランキングみて、その店を食べログでも見ての結果さ。
どこも食べログで3.5以上。順位なんて
順位を参照する人はあんまいないよ。まずは点数。
食べログ憎しのあまり粗探ししまくりな印象持ったな、彼の記事からは。
他人のレビュー引用してまで名もない洋菓子店を実名でディスるとかね。
違和感ありまくりでした。甘さ控えめだから良、とのレビュアー記述に噛み付いたりとかw

227無銘菓さん2017/11/26(日) 16:44:26.33ID:???
やばいよね、粉・乳・バター・糖、みんな値上がりしてる

よく出てくるブロンディールとか、値段的にも評価高いよね
1個1000円近いとことか、珍しくもなくなってるし

228無銘菓さん2017/11/26(日) 16:46:10.31ID:???
パティスリーべべ、久しく行ってないけどそんなことになってるんだ

229無銘菓さん2017/11/26(日) 16:53:40.93ID:???
エーグルドウース混みすぎ買えない

230無銘菓さん2017/11/26(日) 18:43:28.47ID:???
>>226
長文君必死過ぎて草

231無銘菓さん2017/11/26(日) 19:00:53.86ID:???
他を貶めてもコジキータの評価は底辺から上がることないぞ^^

232無銘菓さん2017/11/26(日) 20:06:06.79ID:???
>>227
ブロンディールは味もさることながらあの値段で出せてるのが凄い

233無銘菓さん2017/11/26(日) 20:36:38.31ID:???
>>231
相手すんな、死ね

234無銘菓さん2017/11/26(日) 20:43:33.96ID:???
イズムってwコジータ教みたいなタイトルにしたんな

235無銘菓さん2017/11/26(日) 20:55:38.63ID:???
>>230
疑問に答えただけね。具体的に反論どうぞ

236無銘菓さん2017/11/26(日) 20:58:12.00ID:???
罪ない素朴な洋菓子店を実名で
他人のレビューを用いてディスるブロガー
ある意味毒舌よりタチが悪い

237無銘菓さん2017/11/26(日) 21:18:24.41ID:???
>>236
ああ、ニャオって人か

238無銘菓さん2017/11/26(日) 22:15:33.57ID:???
一癖ないと批評なんて出来ないから仕方がない。

239無銘菓さん2017/11/26(日) 23:50:05.41ID:???
ランディさんのカフェが最高に楽しみ

240無銘菓さん2017/11/27(月) 09:50:07.69ID:???
安くて美味しいといえばロートンヌ

高くて不味いといえばイデミスギノ

241無銘菓さん2017/11/27(月) 13:07:31.43ID:???
不味くはないが値段に釣り合うかといえば微妙かも。

242無銘菓さん2017/11/27(月) 14:52:17.62ID:???
こうか?

高くてボチボチといえばイデミスギノ

243無銘菓さん2017/11/27(月) 16:10:29.65ID:???
高くて美味いといえば?

244無銘菓さん2017/11/27(月) 16:42:12.91ID:???
フィオレンティーナうんたらブティック

245無銘菓さん2017/11/27(月) 17:06:15.91ID:???
価格にみあう価値を見出だせないものといえば
パフェを含むアシェットデセール

246無銘菓さん2017/11/27(月) 21:36:07.34ID:???
高くて美味いのはサツキ

247無銘菓さん2017/11/27(月) 22:32:49.34ID:???
アカシエってここだと不評なん?

248無銘菓さん2017/11/27(月) 22:56:20.01ID:1MV5M0tm
ルワンジュ東京のケーキはアートそのものだね。美しいよ。洋菓子も最高。http://maeda-gourmet.jp/2017/11/27/louange-tokyo/

249無銘菓さん2017/11/28(火) 10:31:51.12ID:???
>>ケーキ自体をアート作品と考え、よりアート性、ファッション性を高めています。最新の技術と独自性あふれるデザインを導入することで感動的な演出を可能としています。
見た目・業態から想像は易いですが、ケーキの価格は1個700〜800円台と高めです。しかし、見た目の独特さ・美麗さは他で例を見ないので、体験してみる価値はあります。

ケーキ見たけどデコレーション技術ないから薔薇と金箔のせて誤魔化してるとしか思えん

250無銘菓さん2017/11/28(火) 11:36:09.88ID:???
個人的法則でラグジュアリーっていう言葉が出てきたお店はまずハズレ

251無銘菓さん2017/11/28(火) 13:24:40.36ID:???
マリアージュとかもな

252無銘菓さん2017/11/28(火) 14:14:15.95ID:???
それクリオロだろw

253無銘菓さん2017/11/28(火) 16:15:53.98ID:???
>>249
>>ケーキ自体をアート作品と考え、よりアート性、ファッション性を高めています。最新の技術と独自性あふれるデザインを導入することで感動的な演出を可能としています。

ところでさ、味はどうなんだよ!!!

254無銘菓さん2017/11/28(火) 21:23:47.03ID:???
決まってるじゃん

255無銘菓さん2017/11/28(火) 21:27:27.52ID:???
例えばオーボンヴュータンの「ピックアップ口コミ」になってるレビュー。

「メレンゲシャンテリーキャラメル」
ボリュームたっぷりのクリームに惹かれて買ってみましたが、
メレンゲがあまり好きではなかった。もうちょっと甘さが控えめがよかったかも。


もうちょっと甘さが控えめがよかったかも。
もうちょっと甘さが控えめがよかったかも。
もうちょっと甘さが控えめがよかったかも。

甘いもの嫌いならレビューするなボケぇ!

256無銘菓さん2017/11/28(火) 21:57:02.94ID:???
甘いもの大好きだけど過度に甘いのは嫌いです

257無銘菓さん2017/11/28(火) 23:25:33.67ID:???
甘さ控えめのムラングシャンティーとかムラングシャンティじゃねーわ

258無銘菓さん2017/11/28(火) 23:25:44.58ID:???
甘過ぎると、味わうどころじゃなくなるしね
グラニュー糖は添加物みたいなもんだと思うよ
ショートケーキの生クリームが美味しいとか言うより全然いいよね
もし本当に美味しいんだとしたら、それはパティシエの能力ではなく酪農家さんが頑張ってるだけだから
お店の人に力説する人とかいるけど
どうせなら他のパーツを褒めてあげてと思うわ

259無銘菓さん2017/11/29(水) 00:22:36.64ID:???
バカか?

260無銘菓さん2017/11/29(水) 07:57:24.78ID:???
ちょっと何言ってるかわからない

261無銘菓さん2017/11/29(水) 08:22:18.63ID:???
ガイジかな

262無銘菓さん2017/11/29(水) 08:36:09.32ID:???
焼き菓子は特に、オーガニックシュガー使った方が美味しくなる場合が多いと思う
ドモーリのタブレットもきび砂糖だよね

263無銘菓さん2017/11/29(水) 18:33:07.72ID:???
マパテにアルカション来てるね
パンには興味ないからよくわからないけど
パンが人気らしくてけっこう売り切れた

264無銘菓さん2017/11/30(木) 01:35:00.38ID:???
アルカションは普通すぎ

265無銘菓さん2017/11/30(木) 17:12:30.24ID:???
甘いもの嫌いならレビューするなボケぇ!

266無銘菓さん2017/11/30(木) 20:39:53.36ID:???
>>213
 価格も800円に迫る高さなのですが、費用対満足度の高さが素晴らしく高い
ケーキ自体も大きく、苺が例年より更にゴロゴロに入ってるので逆にコスパ高く感じます

267無銘菓さん2017/11/30(木) 21:26:47.63ID:???
実物見ないで知ったかするから(大きさ半分とか)そんなカキコしちゃうんだよ

268無銘菓さん2017/11/30(木) 21:50:52.12ID:???
>>266
例年?
このフレジェになったの去年(正確には今年だったかも?)からだよね
前回四角だったものを三角にカットしたサイズ感ではないという解釈でよいのかな?
某ブロガーもタルトの値上がりについては触れるものの、フレジェについては触れないから
倍以上になったということで間違いないのかと思ってた
売値がすごいってシェフのインスタでもいってたし

269無銘菓さん2017/11/30(木) 21:56:00.79ID:???
>>260
生クリームが美味しいのは生クリーム製造会社のおかげだから、素材より生地のきめ細かさとかの技術を見てって意味じゃない?

270無銘菓さん2017/12/01(金) 07:54:23.34ID:???
パティシェの多くが失明の事実
皆さん血糖値測ってますか?

271無銘菓さん2017/12/01(金) 13:48:13.82ID:F92LBaSG
キャラデコケーキは美味いのかな?http://maeda-gourmet.jp/2017/12/01/bandai/

272無銘菓さん2017/12/01(金) 14:03:36.28ID:???
>>269
生クリームはどこの使うかで味99%くらい決まるからね
安い生クリームを有名パティシエが泡立てても美味しくはならない

273無銘菓さん2017/12/01(金) 14:25:32.67ID:???
血糖値測るとケーキ食えない
現実逃避は止めよ

274無銘菓さん2017/12/01(金) 15:09:35.46ID:???
生クリームはメーカーにもよるか卓上ミキサーで立てるかホイップマシンを使うかでも変わるな
オーバーラン200%にするにはエアホイップマシン使わないと難しい

275無銘菓さん2017/12/01(金) 15:41:56.46ID:???
>>274
その装置はおいくらなんでしょ?

276無銘菓さん2017/12/01(金) 16:55:07.41ID:???
糖尿でみんな死んじゃえ

277無銘菓さん2017/12/01(金) 17:09:42.06ID:???
生きるっ!

278無銘菓さん2017/12/01(金) 18:35:13.62ID:???
オーバーランって?

279無銘菓さん2017/12/01(金) 21:33:34.91ID:???
>>278
どれだけ空気が入ってるか示す製菓用語みたいなもん

280無銘菓さん2017/12/01(金) 22:05:46.80ID:???
オーバーラン200%なんて通常のパティスリーじゃほとんどすることないけど…

281無銘菓さん2017/12/01(金) 22:43:32.45ID:???
>>247
わざわざ車使ってまで行くほどではないかな

282無銘菓さん2017/12/02(土) 09:31:29.52ID:???
ここみたおかげで血糖値が急上昇失明するかもしれない
もう来ません ゴルフに集中します

283無銘菓さん2017/12/03(日) 07:44:52.53ID:???
バニラの価格が6年前と比べて15倍になってるのか
えげつねぇな

284無銘菓さん2017/12/03(日) 13:38:52.36ID:???
コジさん達はブラインドテストでコーヒーとかチョコとかケーキの検証とかもしてるから、そういう点も含めてやはり一定の信頼をせざるを得ない
イルプル系だろうと、不味い店にはちゃんとダメ出ししてるし

285無銘菓さん2017/12/03(日) 13:51:55.68ID:???
バニラは銀よりも相場が高くなってる
新規の店にはバニラ売らないってとこも出てきているくらいだし

286無銘菓さん2017/12/03(日) 18:53:08.63ID:???
バニラなんか香りづけだけの用途だし
いらないんだよ

287無銘菓さん2017/12/03(日) 19:58:22.39ID:???
ブロンディールのカヌレおいしー

288無銘菓さん2017/12/03(日) 21:12:06.95ID:???
香りは味の一部

289無銘菓さん2017/12/03(日) 22:23:17.98ID:???
うむ

290無銘菓さん2017/12/05(火) 18:01:22.17ID:???
最近思うのは、パティシエの友人が多いからケーキが美味いとは限らないってこと
凄いものを作る人は、やっぱりちょっと変人なんだと思う(笑)

逆に技術は普通でも、接客のプロに徹することができるなら、アシェットデセールのお店なり
カフェなりをやればいいと思う

291無銘菓さん2017/12/08(金) 17:05:52.19ID:???
スレチだけど納得いかないから愚痴らせて

クリスマスケーキを2個予約して、お金を払おうとした
1個ずつ別々の会計になると言われ、1万円を出した
「○○円のお返しです」と言われ小銭とレシートが先に返されて受け取る
が、その後2個目のお金を出せといわれる
まだ、お札を返してもらっていないと訴えたら「渡しました」と言われる
再度、本当に貰ってないんだけどと訴えても、記憶を辿る素振りもなく、こちらを見もしないで「渡しました」の一点張り
この態度にこちらも声が荒くなる
ようやく年配の従業員が対応してくれたが、調べるためには1回レジを締めなければならないから閉店後になると言われた
邪推をすれば、時間が経つほどどうとでも出来てしまう気がした
お金で揉めてるんだから今すぐにでも調べて欲しかったが、余り騒ぐのも気が引けた
予約を取り消そうかとも思ったけど、取りあえず2個目のケーキ代金を改めて出して帰宅

夜になって連絡がきたが、結局レジのお金は合っていたとの事
状況的には自分が勘違いしていた事になる
だが、どう思い返してもお札を返してもらってないし、よくある「ご確認お願いします」と言いながらお札確認した記憶もない
昔、客側が5千円を1万円と言ってお釣りを貰う詐欺があったが、自分の件も含めてこうなってしまうと証明する方法がない
ドライブレコーダーみたいにレジのやり取りを記録してない限り……

長文すみません
どうしてもモヤモヤしてしまって…
年末は忙しさからつい1万円を出すことが多くなると思いますが、皆さんも気を付けて下さい

292無銘菓さん2017/12/08(金) 18:22:50.57ID:???
一般的にお釣を渡す時、貰う時ってお札からだよね?
お札を貰った記憶だけ抜け落ちている可能性はないのかな?
自分は個人店では、お札が足りなくなることが無いように、なるべく1000円札を出すようにしてるよ

293無銘菓さん2017/12/08(金) 18:58:01.02ID:???
そのお店行きたくないわ

294無銘菓さん2017/12/08(金) 19:02:15.02ID:???
レシートには1万円をもらったって書いてたのかしら?
まだ支払いあったら財布におつりは戻さないだろうしいくらお札が入ってるかでわかりそう

295無銘菓さん2017/12/08(金) 19:13:55.08ID:???
>>291
まさかその後お札が返ってこないとは思わないじゃないですか
順序が逆だったとして、「先にお札でしょ」って咄嗟に突っ込めませんよ

2個買ってたし会計別々って言われてたけど、2個合計したお釣りかと思ってすんなり受け取ってしまったんです(それでも足りない額ですが)

状況的には自分の記憶違いです
ただ、こちらが「こうなって、そちらはこうしましたよね」みたいな記憶のすり合わせをしようとしてるのに、相手は「渡しました」言うだけ
本当にこちらを見ないんです
この時はまだどちらが間違っているか分からない時なのに、はじめから取り付く島もない態度だったんです
何かしら解決しようとする姿勢があればまだ違ったんですが……

まだボケて無いと思いたいですが…

296無銘菓さん2017/12/08(金) 19:36:18.41ID:???
すみません295は>>292宛です

>>294
年配の方にお札見せてと言われて見せました
だけど、1万円札・5千円札・千円札と全て財布にあったので、どうしようもありませんでした
師走とあって多めの額を用意してたのが裏目にでました
自分でどの位の額を入れていたかも確認してませんでした
仮に財布中の金額を把握してて、「だから足りない。貰ってない」と訴えても自分の財布に元々あった額を証明する方法はありません

もう、犬に咬まれたと思って諦めます
予約は取り消しました
毎年クリスマスケーキを買うお店は決まってるんですが、たまたま買い物途中で見つけたお店だったんです
行きつけの店で予約し直します

浮気して痛い目をみました
心を入れ替えて一途でいきます
愚痴らせてもらいました
ありがとうございました

297無銘菓さん2017/12/08(金) 19:53:14.39ID:???
>>2にあるお店って今からクリスマスケーキ予約ってできるもん?

298無銘菓さん2017/12/08(金) 20:02:42.38ID:???
店の名前晒せ
ヒントだけでもいいから

299無銘菓さん2017/12/08(金) 20:03:37.54ID:???
>>297
全然オッケーよ

300無銘菓さん2017/12/08(金) 20:16:42.70ID:???
最近カードしか使ってないな
お財布ケータイのIDしかりSuicaしかり

現金使う機会が余りない

301無銘菓さん2017/12/08(金) 21:10:37.10ID:???
店の名前知らせてくれたらコジータニキが突撃してくれるよ
んで糞不味いケーキを一刀両断してくれるさ

302無銘菓さん2017/12/08(金) 22:43:03.18ID:???
愚痴って少し晴れました
きっと縁が無かったんです

皆さんは、お釣りの出ないスマートな支払いで良いクリスマスをお過ごしください

303無銘菓さん2017/12/09(土) 00:46:34.87ID:???
書けないなら嘘松以下だな

304無銘菓さん2017/12/09(土) 00:50:14.33ID:???
つまんねえの
思い込み統失女

305無銘菓さん2017/12/09(土) 06:37:07.81ID:???
結局は自分の勘違いで終了じゃないか
お店の人は悪くない
記憶をたどる様子がないって言うけど
辿ろうにもハッキリ渡してたからだろうが
自分しか悪くないのに店に無理に難癖つけて
タチ悪いな

306無銘菓さん2017/12/09(土) 11:00:33.74ID:???
味覚の世界大会やればいいのにね
なんでやらないんだろ
テレビ出たり本出したりとかしてる偽美食家達の馬鹿舌を世間に知らしめてほしい

307無銘菓さん2017/12/09(土) 12:19:40.47ID:???
違算出てなきゃ払ってないだろ…

308無銘菓さん2017/12/09(土) 12:48:07.00ID:???
普通は即時レジ締めて数える
10分もあれば出来るでしょ
それを店閉めてからじゃないと出来ないとか余程の糞経営か嘘松かのどっちか

309無銘菓さん2017/12/09(土) 15:09:48.78ID:???
即時レジ締めなんかやるかよw
馬鹿か?

310無銘菓さん2017/12/09(土) 15:58:35.11ID:???
同じ店でケーキ2個より別の店にしたほうが楽しいと思う

311無銘菓さん2017/12/09(土) 17:14:39.45ID:???
>>309
さすがに目の前で「お釣りもらってない」ってギャースカ騒いでるならやるわ
他に客が後ろに待ってるなら会計すまして、その人のあとに目の前でレジ締めやる
俺が前に働いて店ではそういう対応したことあるよ

312無銘菓さん2017/12/09(土) 18:26:16.06ID:???
ライバル店舗か何かで潰そうと思ってやってるのか、小銭を稼ごうと思ってやってるのか…

本当だったらその場で警察呼ぶよね

313無銘菓さん2017/12/09(土) 19:36:58.65ID:???
警察呼び始めたら更にキチガイ度増すな

314無銘菓さん2017/12/09(土) 20:50:28.98ID:???
なに真面目に相談のってるの

315無銘菓さん2017/12/09(土) 21:21:20.71ID:???
ちょっと前に名前が上がってたメゾンダーニ行ったよ
素材も良くないし技術もアレだった

梱包材に一番お金かかってるんじゃないかな?
場所柄、手土産とかの需要を見込んでなんだろうなー、一等地にお店出すと、そういうコストもかかるよねと思った

316無銘菓さん2017/12/10(日) 14:07:16.92ID:???
ダーニってどっかの系列店なん?個人店じゃないのかな。
美味しければどっちでもいいんだけどさ

317無銘菓さん2017/12/11(月) 00:21:21.34ID:OUYM3cJk
アテスウェイって言うほど旨いかな
ごく普通だと思うんだが

318無銘菓さん2017/12/11(月) 03:55:01.66ID:???
ババアって常に自分は悪くないって態度

319無銘菓さん2017/12/11(月) 07:13:47.01ID:???
>>317
味の割りに並びすぎだとは思う

320無銘菓さん2017/12/11(月) 07:44:35.57ID:???
>>317
食べ歩き初心者向けの店
イデミとかと同じ

321無銘菓さん2017/12/11(月) 12:59:33.66ID:???
イデミとは全然違うだろ
あたりはずれがあるのは同じだけど

で、初心者じゃないあなたのおすすめは?

322無銘菓さん2017/12/11(月) 14:27:28.53ID:???
初心者っていうより食べログで容易に出てくるから行きやすいって意味なんじゃないかな?こことか安食さんとか。
正直どちらもそりゃケーキだから美味しいよね、と言うごく普通な感じだったなぁ(ショートケーキで比較)

323無銘菓さん2017/12/11(月) 15:06:29.80ID:???
良いものを仕入れて、生のフルーツの良さをきちんと生かしつつ、さらに広げていくのがパリ空、日本の生のフルーツはお飾り、否定から入り、食感ぐらいしか大切にしていないのがイルプルを初めとするお店
同列に並べて比較するのは違う気がする

個人的に一番美味しい店はパリ空だと思うけど
一番好きなお店か?と言われればノーだね
勿論、イルプルを初めとする店でもない

324無銘菓さん2017/12/11(月) 16:50:48.28ID:???
イデミにショートケーキあるんだ

325無銘菓さん2017/12/11(月) 17:06:57.00ID:???
初めて行く店で、まずこれを買うことにしている
って自分ルール作ってる人います?
自分はタルトかシュークリームなんですけど(タルト生地かカスタードが美味しければ、他なにを食べてもその店のケーキは自分に合う味だと思ってるので)

326無銘菓さん2017/12/11(月) 17:12:58.36ID:???
スペシャリテを食べる

327無銘菓さん2017/12/11(月) 18:57:12.18ID:???
ロールケーキだけ食べ歩いて得意気になってる奴とか草生える
何の指標にもならん
そもそもロールケーキ作ってない優良店が多数あるし

328無銘菓さん2017/12/11(月) 19:39:49.42ID:???
パリ空信者って面倒くさい

329無銘菓さん2017/12/11(月) 20:01:59.15ID:???
イルプル信者も面倒くさい

330無銘菓さん2017/12/11(月) 20:53:29.27ID:/rPESP/T
>>317
アテスウェイは、クイニーアマンとシュークリームの店

ケーキは平均よりは上のレベル

331無銘菓さん2017/12/11(月) 21:39:01.25ID:???
アテスウェイは過大評価だと思うが美味いのは確か

332無銘菓さん2017/12/11(月) 21:42:37.37ID:???
んでもパリ空ってガチなんだな
コジさんが素材と製法に徹底的にこだわり抜いたべべのタルトフレーズを絶賛しながらも、パリ空ならこれを超える可能性もあるってコメントしてる

333無銘菓さん2017/12/11(月) 21:45:54.93ID:???
ただの消費者が上から目線なのがそもそもね

334無銘菓さん2017/12/11(月) 22:04:10.39ID:???
コジータとかいう虫ケラは自殺していいよ

生きてても公害なだけだから

335無銘菓さん2017/12/11(月) 22:30:29.02ID:???
パリ空は実力なら日本で三指に入るからねぇ

336無銘菓さん2017/12/11(月) 22:32:49.15ID:???
超えるも何も、そもそもタルトフレーズ自体がパリ空のパクr…
それ以外にもエルメのイスパパンとか
でも、パリ空の1台もののタルトフレーズは
全部がマラデボアのナパージュじゃないところやいちごを刻んでいないあたり、農家さんへの敬意というか、いちごそのものをちゃんと生かしてるんだなと思う

337無銘菓さん2017/12/11(月) 23:03:56.07ID:???
ああ、また相手しちゃうアホが出たか

338無銘菓さん2017/12/11(月) 23:10:57.86ID:???
アムウェイって言うほど旨いかな
ごく普通だと思うんだが

339無銘菓さん2017/12/11(月) 23:12:11.98ID:???
>>336
あんた詳しいな
さてはあんた、フランス的な味わいを知ってるな?

340無銘菓さん2017/12/11(月) 23:31:44.97ID:???
パリ空行ってみたいけどタイミング的に行けれない

341無銘菓さん2017/12/12(火) 00:27:14.08ID:???
パリセヴェはまずいわよ

342無銘菓さん2017/12/12(火) 00:30:38.14ID:???
変に伸びてると思ったら自演かよ

343無銘菓さん2017/12/12(火) 00:56:08.88ID:???
>>325
まずはショートケーキ食べるよー
やっぱしスポンジとクリーム重要
今の自分に合ってると思うのはリリエンベルグ
ある程度トシ食うとああいう優しい味が
良いのじゃよ…

344無銘菓さん2017/12/12(火) 00:58:15.00ID:???
誰かアムウェイに突っ込んであげてw

345無銘菓さん2017/12/12(火) 01:01:55.47ID:???
みんなクリスマスケーキどこの買ったの(´・ω・`)

346無銘菓さん2017/12/12(火) 02:13:22.70ID:???
シャンドワゾー

347無銘菓さん2017/12/12(火) 02:22:21.12ID:???
サブウェイって言うほど旨いかな
ごく普通だと思うんだが

348無銘菓さん2017/12/12(火) 07:02:50.00ID:???
ピカールの冷凍ケーキ 本場フランス菓子の味 最強 フランス産材料 田舎者知らない

349無銘菓さん2017/12/12(火) 07:04:36.55ID:???
ピカールの冷凍ケーキ 本場フランス産の材料

ここを仕切る名古屋田舎者の
知らない味

350無銘菓さん2017/12/12(火) 07:06:11.25ID:???
田舎者は上京すると失敗したくないのでいつも同じ店のルーティン パリ空 イルプル
ウザイ

351無銘菓さん2017/12/12(火) 07:10:36.21ID:???
俺が期待し過ぎってのもあるんだけど、漫画みたいに派手なリアクション起こしてしまいそうなケーキ屋なんて皆無なんだな
ガッカリだ

352無銘菓さん2017/12/12(火) 07:13:29.24ID:???
うーまーいーぞー!!(口からビームを出す)

353無銘菓さん2017/12/12(火) 07:18:44.89ID:???
批判も多いけどやっぱコジさんの話題が1番盛り上がるね
イルプルで修行した人の店でも、不味ければ10点満点中3点でとか酷評してるから良いわ

354無銘菓さん2017/12/12(火) 07:26:03.58ID:???
こっちでやれ

【味覚王】コジータ総合スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1496208567/

355無銘菓さん2017/12/12(火) 07:54:15.21ID:???
ピカール褒めてる人、本気?

356無銘菓さん2017/12/12(火) 07:56:51.14ID:???
テニスウェアって言うほど旨いかな
ごく普通だと思うんだが

357無銘菓さん2017/12/12(火) 10:16:14.15ID:???
いくら持ち上げるにしてもリリエンベルグはないわw
嘘臭い

358無銘菓さん2017/12/12(火) 12:58:31.54ID:???
ここで空気のパティスリー ユウ ササゲってどうですか

359無銘菓さん2017/12/12(火) 13:03:52.24ID:???
>>357
貧乏舌乙

360無銘菓さん2017/12/12(火) 13:28:14.29ID:???
リリエンベルグはここじゃこれといって語ることないよ

361無銘菓さん2017/12/12(火) 15:28:55.38ID:???
>>358
普通に美味い

362無銘菓さん2017/12/12(火) 15:32:45.19ID:???
>>357
おすすめ教えて

363無銘菓さん2017/12/12(火) 15:48:56.57ID:???
リリベングルグル

364無銘菓さん2017/12/12(火) 16:58:01.27ID:???
安定のエーグル、アテス、パリ空
この3つは安定して美味い

365無銘菓さん2017/12/12(火) 17:21:15.40ID:???
>>351
完全同意
これが日本一かよとガッカリする事しかない

366無銘菓さん2017/12/12(火) 18:18:21.13ID:???
リリエンベルグ爺来てて臭い

367無銘菓さん2017/12/12(火) 20:18:53.93ID:???
正直、固定観念を覆されるというのもあるけどパリ空で強烈なインパクトを残しているものは
結構ある

368無銘菓さん2017/12/12(火) 20:21:37.49ID:???
同じ話ばっかりして馬鹿みてー

369無銘菓さん2017/12/12(火) 20:31:37.45ID:???
まあ、同じやつだし

370無銘菓さん2017/12/12(火) 20:55:34.85ID:???
ガッカリだ。とか言っちゃったら、コジさんと同類でしょ?

371無銘菓さん2017/12/12(火) 21:37:32.76ID:???
ピュイサンスってどうっすか?
いつも話題にならないけど

372無銘菓さん2017/12/12(火) 22:11:32.42ID:???
銀座和光のショートケーキがまずくてビックリした

373無銘菓さん2017/12/12(火) 22:21:32.22ID:???
クリオロ若作り店に奥さん来るからウザイ

374無銘菓さん2017/12/12(火) 22:29:41.40ID:???
日本語でおk

375無銘菓さん2017/12/13(水) 00:19:39.24ID:???
今度福岡と兵庫からのおのぼりさんが遊びに来るんだが、アテスかエーグルあたり食わせとけば間違い無いかな

376無銘菓さん2017/12/13(水) 06:50:32.51ID:???
おのぼりさん連れて行くならオーボンがいいんじゃない?
ケーキがちょっとでも好きなら、河田シェフの名前くらいは知ってるでしょ?
新幹線でも売ってるし…
それこそイルプルとか??

377無銘菓さん2017/12/13(水) 07:15:18.73ID:???
地方じゃ河田シェフも無名だよ
知られてるのは辻口さんと青木さんと鎧塚さんだけ
辻口さんが圧倒的かな

378無銘菓さん2017/12/13(水) 07:52:04.70ID:???
田舎者はモンサンで喜ぶのでは?

379無銘菓さん2017/12/13(水) 08:29:49.93ID:???
福岡人は味が濃い料理に慣れて舌バカだから、東京の繊細なケーキの味はわからないかと

スイパラに連れていきましょう

380無銘菓さん2017/12/13(水) 16:10:43.93ID:???
梅が枝餅でも食ってろ 博多は

381無銘菓さん2017/12/13(水) 16:47:31.89ID:???
>>377
言い方悪いけどそれ味じゃなくてメディア露出で知ってるくらいのミーハーな方でしょ?
辻口でも鎧塚どっちでも良い気がするわ

382無銘菓さん2017/12/13(水) 19:28:01.56ID:???
>>381
地方県の現実です
イデミスギノでさえ知名度10%未満だよ

383無銘菓さん2017/12/14(木) 02:25:10.50ID:c9C+bj+A
>>36
亀杉だけど、アプラノスとかロタンティックとか。

384無銘菓さん2017/12/14(木) 10:54:57.15ID:???
エーグルのフェイスブックたくさんのフランス人が絶賛してる。フランス人が認めたのはここだけ。

385無銘菓さん2017/12/14(木) 11:58:54.31ID:???
兵庫だとこの程度なら神戸の〇〇の方が美味しい
とか言い出しそう

河田さんは全国有名なんじゃないの メディア(暮し系の本など)で皆が絶賛してるから

386無銘菓さん2017/12/14(木) 19:17:17.13ID:???
>>54
亀レスだけどバターはエシレよりもセルドゥメール、バタクリケーキはエシレよりもエーグルドゥースが上。

387無銘菓さん2017/12/14(木) 19:35:01.12ID:???
バタクリはエムコイデだろ
なんでもエーグルってわけじゃない

388無銘菓さん2017/12/14(木) 20:10:14.82ID:???
>>38
神戸のプライドって横浜くらいありそうだわw

389無銘菓さん2017/12/14(木) 20:30:25.05ID:???
バターはベイユヴェール
バタクリはもえもんが面白いかも

390無銘菓さん2017/12/15(金) 00:11:59.66ID:???
エムコイデだわよ

391無銘菓さん2017/12/15(金) 00:43:52.86ID:???
健康と食物
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1424180725/l50
突然死十万時代
  死亡数(男)    1955年  1975年  1995年
  大腸がん      2079     5799   17312

392無銘菓さん2017/12/15(金) 11:13:02.46ID:???
>>379
繊細なケーキの味?

393無銘菓さん2017/12/15(金) 16:17:56.26ID:???
ないない

394無銘菓さん2017/12/15(金) 17:21:08.91ID:???
エーグルとかが入門者向きつったってエーグルより明確に上の店ねーじゃん。
マイナーでそこそこ美味い店知ってるからっても玄人ってわけじゃねーし。

395無銘菓さん2017/12/15(金) 18:21:07.76ID:???
誰もそんなこと言ってないような

396無銘菓さん2017/12/15(金) 19:02:24.85ID:???
>>364
パリ空??

397無銘菓さん2017/12/15(金) 21:52:35.64ID:???
ネタ。

398無銘菓さん2017/12/16(土) 07:24:17.43ID:???
でも本場フランスで食べ歩いた人の多くが、パリ空は本場の味そのものだって証言してるぞ
逆にオーボンヴュータンは本場の味だと思ってたけど、実際は本場フランスには遠く及ばない味だったと

399無銘菓さん2017/12/16(土) 10:01:56.37ID:???
やっぱアテスは美味いわ
ハズレが無い

400無銘菓さん2017/12/16(土) 11:13:40.25ID:???
そうかなあ
定番以外は微妙じゃね?

あとパリ空とか言ってる荒らしは放置でね
言わなくてもわかってると思うけど

401無銘菓さん2017/12/16(土) 11:53:49.24ID:???
逆にパリ空をアラシだという理由が知りたい

402無銘菓さん2017/12/16(土) 12:03:30.01ID:???
アテスはショートケーキとかはうまい
そのほかはそうでもない

個人的にはレピキュリアンのほうが好き
いつやってるかわからないけど

403無銘菓さん2017/12/16(土) 12:05:29.16ID:???
誰かも言ってたけど少人数で回してない店はブレがあって当たり前なんだよね
デカイ店に当たりは少ない
ケーキ屋はきちんとした材料で正確な仕事をすれば同じものが出来るからまだしも、パン屋で
シェフがいない日があって、弟子が焼いてるとかあり得ないと思う
価格の半分はシェフのネームバリューなのにね

404無銘菓さん2017/12/16(土) 12:17:59.37ID:???
パンはケーキ以上に味を安定させるのが難しいからな
地元の小さな人気パン屋も弟子が作り始めたから途端に一気に味が落ちた

405無銘菓さん2017/12/16(土) 15:17:23.17ID:???
>>386
セルドゥメールは、ケーキの材料としては使えないよね?

406無銘菓さん2017/12/16(土) 17:13:50.82ID:???
知ったかぶりしたかったんだろうな

407無銘菓さん2017/12/16(土) 18:33:10.24ID:???
パリ空はわかったから(笑)
エーグルとかアテス押しの人
具体的に何がオススメで、どう美味しいのか説明してくれないかな?

408無銘菓さん2017/12/16(土) 18:35:07.35ID:???
悪いけど、ドイツのもフランスのも食べたことあるよ

409無銘菓さん2017/12/16(土) 20:48:38.22ID:???
そら日本でも輸入菓子は売ってるからねw

410無銘菓さん2017/12/16(土) 21:57:22.80ID:???
セルドゥメールはチョコなどに使うことあるけど?
お菓子イコール全て無塩て訳じゃない。
塩入りや醗酵バターも生地やクリームごとに使い分けるよ。

411無銘菓さん2017/12/16(土) 22:03:09.44ID:???
フランスはデコレーションが雑だったわ
素人っぽかった

412無銘菓さん2017/12/16(土) 22:24:09.59ID:???
インスタでヴァローナのチョコでドヤるパティシエって何がしたいんだろね
ヴァローナが不味いとまでは言わないとしても、誰でも買えるチョコで自慢にもならんだろうに

413無銘菓さん2017/12/16(土) 22:32:38.22ID:???
塩ってさー結構皆使うけど、すっごくセンスを問われるものだと思うんだよね
だったら無塩にしとけよ!みたいなのが多い印象

414無銘菓さん2017/12/16(土) 22:33:08.37ID:???
どんな人生を歩めばインスタにあげることが自慢だと思えるんだ?

415無銘菓さん2017/12/16(土) 23:48:46.36ID:???
>>412
ヴァローナ舐めんなよ
殺すぞ

416無銘菓さん2017/12/17(日) 01:25:04.72ID:???
>>410
ちょっと特殊な例をドヤ顔で挙げてどうすんの?
もうちょっと安価辿って「自分がしたい話がこの話に当てはまるか」を意識したほうがいいよ

417無銘菓さん2017/12/17(日) 09:15:26.34ID:???
シャンドワは塩の使い方がうまい
ミゼラブルとかモンブラン台のサブレとか

418無銘菓さん2017/12/17(日) 12:07:51.53ID:???
>>415
通報しますた

419無銘菓さん2017/12/17(日) 12:32:36.84ID:???
>>415
マジで通報したからな
震えて眠れ

420無銘菓さん2017/12/17(日) 12:48:26.67ID:???
それだけで通報したって無意味じゃね

421無銘菓さん2017/12/17(日) 12:50:49.68ID:???
最近ちょっとした事でも警告くるし捕まるからな
どうしようもないし待ってればいいよ

422無銘菓さん2017/12/17(日) 12:56:41.78ID:???
>>415
あーあw

423無銘菓さん2017/12/17(日) 13:43:39.85ID:???
パリの空の下って越路吹雪みたいなババアがやってそう
かび臭い感じがする

424無銘菓さん2017/12/17(日) 14:33:53.27ID:???
例えが古すぎて分からないし書き込みの全てが墓穴を掘っていてイタすぎる

425無銘菓さん2017/12/17(日) 19:55:40.06ID:???
>>412
エヴァン、メゾショコはヴァローナ社のチョコで
フランスでも評価されてるんだけどな

426無銘菓さん2017/12/17(日) 20:54:17.76ID:???
パリ空って何がそんなに美味しいの?
クロワッサンは生地詰まり過ぎてバターも重い。
タルト類は焼き甘だし、だいたいブランジュリであの営業時間は舐めてるだろ。
三軒茶屋はパティスリー無いから貴重なの?
パリ空が好きな人はオススメ教えて。

427無銘菓さん2017/12/17(日) 23:05:56.23ID:???
食べ歩いてたら、パリ空は素材が全然違うの分かると思うよ
基本的にどれでも旨いと思うけど、自分の好みがはっきり決まってる人には、違和感があるかも?
例えばタルトタタンとか、真っ黒のが好きな人には真逆だからオススメはしない
個人的にはフルーツを生かすのが、ほんとに上手いと思う
ヴィエノワズリー系なら、ブリオッシュフィユテかな
他のパン屋と違って男性も常連に多いのは、サンドのボリュームとクオリティの高さによるものなんじゃないかな

428無銘菓さん2017/12/17(日) 23:23:06.78ID:???
旨いかどうかは置いといて、三茶って激戦区じゃん?
営業時間のこというのは、そんなに知らないってことだよね?

429無銘菓さん2017/12/18(月) 06:23:33.50ID:???
>>427 コジータにき

430無銘菓さん2017/12/18(月) 06:38:19.27ID:???
パリ空に並んでるのはコジータみたいな田舎者が殆ど 地元は生きません

431無銘菓さん2017/12/18(月) 06:57:35.73ID:???
死んでます

432無銘菓さん2017/12/18(月) 07:10:28.22ID:???
2ちゃんでモンサンクレールの口コミを見たことがない

433無銘菓さん2017/12/18(月) 07:16:17.27ID:???
>>402
そうね
アテスウェイはショートケーキ以外普通
ただし桃のショートケーキは美味しくなかった

434無銘菓さん2017/12/18(月) 12:07:30.28ID:???
行ったことないから田舎者としかdisれない人よりずっと参考になるわ

435無銘菓さん2017/12/18(月) 12:13:03.44ID:???
初めてドモーリのケーキ食べたけどうまいなこれ
ビターで濃厚だけどさっぱりしててナッツ感ないな

436無銘菓さん2017/12/18(月) 15:51:57.95ID:???
なんで相手しちゃうかなあ

437無銘菓さん2017/12/18(月) 17:48:22.63ID:???
パリの空とかもういいよ

438無銘菓さん2017/12/18(月) 19:23:48.88ID:???
アテスウェイよりはタンドレスの方が遥かに味わい深いと思う

439無銘菓さん2017/12/18(月) 21:06:39.98ID:???
>>438 コジータ消えろよ

440無銘菓さん2017/12/18(月) 22:10:51.77ID:???
アテスウェイを不味いというつもりはないけど、超人気店にしては平坦な味だと思う
香りも味も奥行きが無い
まあ素材の味わいとか重視しない人には丁度良いのかもね

441無銘菓さん2017/12/18(月) 22:19:00.77ID:???
いやそこまでネチネチ言うくらいなら潔く「不味い」って言えよ…
気持ち悪い

442無銘菓さん2017/12/18(月) 22:40:36.54ID:???
>>440
薄汚い豚が
自分自身が臭すぎて味を感じられないだけだろゴミ

443無銘菓さん2017/12/18(月) 23:11:06.99ID:???
>>435
ドモーリの何だったか覚える?

444無銘菓さん2017/12/18(月) 23:16:51.33ID:???
わざわざ他の店を下げないと語れないタンドレスとか言うゴミ倉庫
流石京都は臭い

445無銘菓さん2017/12/18(月) 23:19:21.50ID:???
京都土人は陰険で陰湿だからなー
おまけに自分達が上等だと思ってるガイジばかり

446無銘菓さん2017/12/19(火) 00:03:00.64ID:???
>>香りも味も奥行きが無い

これアンジャッシュ渡部の口癖
味を具体的に説明出来ない評論家()が誤魔化す時に多用する言葉

447無銘菓さん2017/12/19(火) 00:11:09.94ID:???
美味しいもの食べてるのに余計なことばかり考えるようになっちゃ終わりだね

448無銘菓さん2017/12/19(火) 00:38:24.98ID:???
評論家にはなりたくないな

449無銘菓さん2017/12/19(火) 01:39:39.28ID:???
>>1に立ち返ると、どこの何っていうのを示してるのは、パリ空さんだけだね
じゃあ、他の何がいいの?っていう質問に答えてくれる人いないじゃん

450無銘菓さん2017/12/19(火) 06:21:51.04ID:???
パリ空 イルプル 永遠のループ コジータウザイ

451無銘菓さん2017/12/19(火) 10:18:45.55ID:???
なんだかんだ言って

シャンドワゾーのミゼラブル
ブロンディールのデリスビスターシュ
リョウラのミルフィーユ
イデミのピラミッド

このあたりは至高だと思う
賛否あるイデミだけどピラミッドは美味いと思う

あと、いちいち相手しないでほしい、迷惑だから
罵倒とか非難とかでも、相手喜ばすだけだし
自分がスレ住民に迷惑かけてることを自覚してね

452無銘菓さん2017/12/19(火) 10:20:30.13ID:???
タンドレスは荒らしてるつもりなのか知らないけど
典型的な過大評価の地方の店ってかんじだったな

まあ、東京のほとんどの店より上とか言い出したあたり
荒らすつもりでしかないのかもしれんが

453無銘菓さん2017/12/19(火) 11:38:55.23ID:???
結局コジータってコンプレックスだらけの名古屋モノ

454無銘菓さん2017/12/19(火) 11:42:52.19ID:???
プログ収入で食ってる奴って必死だな 2ch荒らしてまで
自分の主張をする

455無銘菓さん2017/12/19(火) 12:46:22.63ID:???
自演くさいなw

456無銘菓さん2017/12/19(火) 14:10:58.36ID:???
普通に好きなケーキ屋で予約するのとコンビニ半額ケーキは別腹だから
どっちも買ってこそ年越しだから
つまんない意地の張り合いとかやめて楽しもうよ

457無銘菓さん2017/12/19(火) 16:02:08.03ID:???
クリスマスのいちごショートとかタルトとかは
そこそこ美味しいカフェで予約するのがよいってことが昨年分かった

あくまでもカフェだから、営業に支障を来すまで予約は受けないし、カフェに有りがちな何日前に仕込んだヤツですかw?っていうのがない

本格的なビッシュならケーキ屋の方がいいんだろうけどね

458無銘菓さん2017/12/19(火) 17:10:02.83ID:???
イチゴショートは冷凍できないから、だいたいどこのケーキ屋でも当日仕込みだけどね。
25日は前日のものの可能性あるけど。

459無銘菓さん2017/12/19(火) 17:28:43.53ID:???
それがさー、そんなことないわけよ
厨房?が見えるケーキ屋あるじゃん?
明らかにそれ、クリスマスに使うヤツですよね?っていスポンジとクリームの土台を遥か前に仕込んでるからw

460無銘菓さん2017/12/19(火) 18:15:27.33ID:???
寒い時期ってホールの予約沢山入ったりするからね

461無銘菓さん2017/12/19(火) 18:23:26.40ID:???
>>452
いつ、何を食べましたか?
具体的な品目があれば助かります。

462無銘菓さん2017/12/19(火) 18:25:09.02ID:???
>>445
京都は地区によるんだよ。気質は特にね

463無銘菓さん2017/12/19(火) 18:30:46.08ID:???
皆さん糖尿大丈夫 失明して無くなるよ ケーキ好きの父親の体験 悪い事言わないからケーキの食べ歩きなんかやめなよ

464無銘菓さん2017/12/19(火) 18:40:33.39ID:???
そんなにやばいのか?糖尿病になる確率とか

465無銘菓さん2017/12/19(火) 18:43:15.15ID:???
俺の祖母糖尿だったけど目は良かった

466無銘菓さん2017/12/19(火) 19:07:47.31ID:???
タンドレスは焼き菓子に脱酸素剤を使わない程のこだわりを持ってるよ
こんな店、東京にもほぼない

467無銘菓さん2017/12/19(火) 19:32:28.26ID:???
ハッキリ言って、タンドレスのフレジェは東京都下等の大概の店のフレジェよりも更にうまかったけどね・・
エーグルやリョーコ、レピキュリアン、リョウラ、オリジンーヌカカオ、
東京都以外ではアンプチパケやアジキ、シャンドワゾー等々よりも・・
あそこは手間と時間かけてるから

468無銘菓さん2017/12/19(火) 19:32:50.46ID:???
田舎者は放置で

469無銘菓さん2017/12/19(火) 19:33:56.34ID:???
マジレスするけど、467はただの味覚障害

じゃなくて、ネットで調べて書いてるんだろうな

470無銘菓さん2017/12/19(火) 19:34:34.05ID:???
田舎者荒らし、本性を出し始めたな

相手しても喜ばすだけだから、放置ね

471無銘菓さん2017/12/19(火) 19:45:53.79ID:???
タンドレス最高だな
東京の名店より美味いんだから、何も語ることないな

ということでタンドレスはNGで

ステマも大変だな

472無銘菓さん2017/12/19(火) 19:57:23.60ID:???
実食しての率直な感想だよ。好みの問題はあるにせよね。根本的に店のタイプが全く違うんだよ。
むしろディスってる人こそ、店舗間の食べ比べしたことがない様な

473無銘菓さん2017/12/19(火) 19:59:27.16ID:???
そもそも累計で200以上のレシピだしてる店舗なんて
あそこ以外には皆無だし
ほかにどっかある?

474無銘菓さん2017/12/19(火) 20:08:11.29ID:???
>>469
>ネットで調べて書いてるんだろうな

自己紹介乙

475無銘菓さん2017/12/19(火) 20:48:00.93ID:xwvT5Qq/
もうNG=極上の店だな

476無銘菓さん2017/12/19(火) 21:01:37.47ID:???
どっちが上かつーより生産システムの違いだね。
どこの店でも数量限定でシェフが全部やれば格段に美味いのができるんじゃね?

477無銘菓さん2017/12/19(火) 21:37:17.42ID:???
>>467
結局どう美味しかったかすら語れないんだから笑えるわ
頭空っぽ過ぎる

478無銘菓さん2017/12/19(火) 21:53:02.09ID:???
単純な話、タンドレスの方がアテスウェイやエーグルよりも素材も良いし手間も掛けてると思うよ
故に美味くて当然

479無銘菓さん2017/12/19(火) 22:19:03.79ID:???
>>451
イデミスギノのピラミッドは、ケーキではなく焼き菓子

そしてイデミの焼き菓子は、味見してるのかと疑うほど酒の入れすぎ

480無銘菓さん2017/12/19(火) 23:13:22.51ID:???
>>458
イチゴショートはデコレーションしないで冷凍したりする

481無銘菓さん2017/12/20(水) 08:04:43.45ID:QJL/l9D/
>>460
プチガトーの売上は変わるけど
アントルメ、ホールの売上は大差ないでしょ?

人間、皆寒い時期に生まれたの?って話

482無銘菓さん2017/12/20(水) 09:50:11.18ID:???
タンドレスのステマすげえな

妄想だけど、他の店の具体名あげてそれより素材がいいとか
手間かけてるとか、何の根拠もあげずに

荒らし、というか犯罪行為じゃん

483無銘菓さん2017/12/20(水) 10:10:40.36ID:???
1度だけタンドレス行ったことあるけど本当に全然違うよ、おいしい
ステマだなんだとひがむ前に行って確かめて欲しいな

484無銘菓さん2017/12/20(水) 11:25:51.64ID:???
荒らしてる関西人、やり方変えたのか

485無銘菓さん2017/12/20(水) 11:47:58.84ID:???
タンドレスが美味しいって人もいるし
イチゴショートが好きって人もいるし
言い争ったところで答えは出ないんだから
へぇーでいいんじゃない?

486無銘菓さん2017/12/20(水) 12:18:53.52ID:???
そもそもイチゴショートみたいな洋菓子を美味いって言ってる馬鹿舌にタンドレスのフランス菓子の味が分かるわけ無いだろ

487無銘菓さん2017/12/20(水) 12:19:35.68ID:???
タンドレスの評判が下がっちゃうから争うのは止めて!><

488無銘菓さん2017/12/20(水) 12:26:44.59ID:???
>>481
誕生日しかアントルメやホールの注文が入らないと思ってる方には一生分からないと思うわ

489無銘菓さん2017/12/20(水) 12:30:35.48ID:???
大丈夫、ここで言い争ったところで
評判が落ちるなんてこと、決して、無いから(笑)
食べログも大概だけど、バーチャルではない

490無銘菓さん2017/12/20(水) 12:33:23.89ID:???
マウンティングが酷いねぇ

491無銘菓さん2017/12/20(水) 12:35:50.48ID:???
>>488
寒い時期にしか注文入らない、イチゴショートのホールサイズの具体例をよろしく

492無銘菓さん2017/12/20(水) 13:09:20.89ID:???
自分の好きだった店に変な痛い信者が取り憑くようになるのは嫌だわ

493無銘菓さん2017/12/20(水) 13:56:54.77ID:???
本場のケーキは日本人には重すぎる 和食のように軽いタッチの味が日本では好まれ日本で商売するんだから当然だろう それを低評価にするのはフランス被れと言わざるを得ない

494無銘菓さん2017/12/20(水) 14:00:39.47ID:???
タンドレスが美味いと思うならそれでいいけど
何回も生出してきたら荒らしでしかない

495無銘菓さん2017/12/20(水) 14:00:56.22ID:???
名前出してきたらの間違い

496無銘菓さん2017/12/20(水) 14:01:32.71ID:???
気候風土によって菓子が独自進化するのは当たり前 日本で しつこくて胸やけのするケーキを良しとする評価人は低脳と言わざるを得ない

497無銘菓さん2017/12/20(水) 14:08:27.88ID:???
クリスマスケーキは質下がってもしかたない
美味しいケーキ食べたければクリスマス時期外すしな

498無銘菓さん2017/12/20(水) 17:13:24.00ID:???
ヒキタのクリスマスケーキ予約してたのに取り置くの忘れられてて冷凍状態のやつ渡された
何のための予約やねん

499無銘菓さん2017/12/20(水) 18:43:58.59ID:???
ヒッキーコム

500無銘菓さん2017/12/20(水) 20:10:30.68ID:???
日本人にフランス菓子とは?って聞いても具体的な商品名知ってる人なかなかいないよ。
ショートケーキもロールケーキもシフォンケーキもマカロンも全部同じ洋菓子のカテゴリー。
日本で食べるんだから、美味しいならフランス菓子に拘らなくてもいいんじゃない?

501無銘菓さん2017/12/20(水) 20:40:33.58ID:???
どうでもいい…

502無銘菓さん2017/12/20(水) 22:17:24.26ID:???
オーボンヴュータンのウイークエンド味薄かった
がっかりー

503無銘菓さん2017/12/20(水) 23:31:36.92ID:???
>>502 日本人の好みに合うようにわざと薄くしてるの

504無銘菓さん2017/12/21(木) 01:19:11.28ID:???
ここ店の名前出したら荒らしなの?自分が言ってることよく考えてほしいわ(笑)

505無銘菓さん2017/12/21(木) 07:11:06.79ID:???
京都人は陰湿

506無銘菓さん2017/12/21(木) 09:27:47.91ID:???
しつこく出したら荒らしだろうな

507無銘菓さん2017/12/21(木) 09:38:07.36ID:???
しつこいかどうかは人それぞれだよね?

と言い出すんだろうな

508無銘菓さん2017/12/21(木) 17:14:55.24ID:???
オーボンはいい意味でも悪い意味でも
昔から変わらないんだろうなーと思う
今なら色んな材料が手に入るから、もっとクオリティの高いものを作れるんだけど、レシピとか全くいじってないのかな?と感じた

509無銘菓さん2017/12/21(木) 21:02:56.34ID:???
コジータって何でルコントの行かないの弟子の店はけなしてるけど 馬鹿にしてるの

510無銘菓さん2017/12/21(木) 21:05:38.96ID:???
オーボンよりパンチのあるルコント好き

511無銘菓さん2017/12/21(木) 22:40:12.84ID:???
フランスフランス煩い癖に郷土菓子には見向きもしないのは何なの

512無銘菓さん2017/12/21(木) 23:27:56.36ID:???
フランス被れだから

513無銘菓さん2017/12/22(金) 09:43:35.05ID:???
京都って

【京都】「毎回、そういうことしはるから」 足の不自由な乗客を2度転倒 京都市バス運転手を書類送検
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1513901338/

514無銘菓さん2017/12/22(金) 10:09:30.33ID:???
ケーキにこだわらない人はハーブスで済ます、コジータの地元のケーキだけど
コジータはガン無視

515無銘菓さん2017/12/22(金) 12:42:34.19ID:???
以前はイデミでもクリスマスケーキの予約とか余裕だったんだけどな

516無銘菓さん2017/12/22(金) 12:47:05.01ID:???
コジータって結構有名店でもガン無視 先入観は良くないよ

517無銘菓さん2017/12/22(金) 12:48:44.94ID:???
イデミ客の8割田舎者 予約するのも田舎者 田舎者邪魔だから帰れ
モンデールでも食ってろ

518無銘菓さん2017/12/22(金) 12:50:58.18ID:???
またいつもの荒らしか
調子乗るから相手すんなっつっても馬鹿がいるんだよな

まあ、自演かもしれんが

519無銘菓さん2017/12/22(金) 12:54:26.82ID:???
イデミに最近田舎者なんかほとんど来ないし
予約来店しなきゃいけないから田舎者は無理なのよ

そういうこと知らないあなたは田舎者でしょ

520無銘菓さん2017/12/22(金) 12:56:14.62ID:???
イデミはNHKのせいでしょ

ブロンディールとかは知らないけど、シャンドワゾーとか、
ケーキの種類選ばなければ先週ならなんとかなったな

百貨店とかは早め売り切れだったね

521無銘菓さん2017/12/22(金) 12:57:27.22ID:???
クリスマスケーキは質にこだわらずにそのへんで
美味しいの食べたいときはクリスマスシーズン外すでしょ

522無銘菓さん2017/12/22(金) 13:00:23.56ID:???
アテスウェイに来るのは中国人とかばかりとか言ってた
いつもの荒らしでしょ

アテスウェイがどんなとこにあるのかわかってないみたいだし
東京のこと知らない田舎者なんだろうけど

523無銘菓さん2017/12/22(金) 13:10:03.78ID:???
コジータさんのハーブス評聞いてみたい、ケーキマニアは軒並みスルー

524無銘菓さん2017/12/22(金) 13:21:02.95ID:???
オーボンはあの古臭くて大味で雑っぽいのが逆にいいんだよ
あれをやめたらオーボンではない

525無銘菓さん2017/12/22(金) 14:51:15.76ID:???
それは言えてる

昨日高島屋のオーボンの前通ったらクリスマス用?の
ブッシュドノエルっぽい形の数種類しかなかった
アントルメも含めて

なんかがっかり
クリスマス早く終わらないかな

526無銘菓さん2017/12/22(金) 19:22:32.93ID:???
>>519 お前 ダサい玉だろう ダサい玉も田舎者だ

527無銘菓さん2017/12/22(金) 21:12:09.75ID:???
>>526 お前 臭い玉だろう 臭い玉の臭いがする

528無銘菓さん2017/12/23(土) 04:00:56.79ID:???
イデミよりオーボンがすきだな

529無銘菓さん2017/12/23(土) 11:54:39.37ID:???
方向性がまるで違うだろ

530無銘菓さん2017/12/23(土) 12:42:53.83ID:???
>>529
物事を分かってないハゲは消えろ

531無銘菓さん2017/12/23(土) 12:46:07.94ID:???
目白は埼玉に侵略された 自由が丘も 辻口なんかウハウハ

532無銘菓さん2017/12/23(土) 16:00:19.94ID:???
クリスマスケーキって何ヶ月前から作ってるんでしょ?
夏とかから

533無銘菓さん2017/12/23(土) 16:03:00.36ID:???
そうだよ
冷凍してシーズンに馬鹿な奴等に高値で売りつける

534無銘菓さん2017/12/23(土) 18:21:05.02ID:???
雑誌とかで見ても今年のケーキ特集一個もひかれない。冷凍できるデザインが多かったりするのも関係あるのかな?

535無銘菓さん2017/12/23(土) 18:35:56.00ID:???
ビッシュドノエルやヌーヴェル系が多いのも製造上の都合だからな
大量に作るから造形も長方形型のほうが保管スペースも狭く済む

逆に円型の苺の生デコは冷凍できない(一応出来なくはない)上に保管場所も多く取るからケーキ屋は作りたくないのが本音

536無銘菓さん2017/12/23(土) 18:40:07.70ID:???
最近だとクリスマスのケーキはトヨ型で作っているところが増えてきたね
カマボコ型みたいな造形なやつ

537無銘菓さん2017/12/25(月) 10:06:45.33ID:???
フレンチパウンドハウスのクリスマスホールショートケーキを松屋銀座で受け取ったらクリームの味がいつもと違ってた
保存料とか入れまくってんのかな
スポンジはあのイチゴのなんかが染み込んだ美味しいスポンジだったんだけど

538無銘菓さん2017/12/25(月) 10:46:19.00ID:???
ほんまかw

539無銘菓さん2017/12/25(月) 11:03:42.26ID:???
デパートに卸す分なんか特に納期とか早そうだから保存料てんこ盛りなのかもね

540無銘菓さん2017/12/25(月) 12:00:44.64ID:???
ケーキはどうしてもクオリティが下がるから
シュトレン何個か食べたんだけど

自分の少ない知識の中で、こんなのあったらいいなというのを語ってみる

酵母発酵、白いちぢく(白ワイン浅つかり)
クランベリー(フランボワーズリキュール浅つかり)、アプリコット(アプリコットリキュール浅つかり)、オレンジピール(オレンジリキュール浅つかり)
レーズン(ラム酒漬け込み長め)に後からヘーゼルナッツを加える
胡桃はロースト、アーモンドスライスを
スパイス弱め、バニラしっかりの生地で整形し
捏ねは少なめ、外生地でさらに包む
キルシュとバターで二段階にくぐらせる、周りは和三盆

ケーキ屋、パン屋の片手間じゃ無理だから
そんなシュトレン専門店あったら楽しいよね

541無銘菓さん2017/12/25(月) 21:25:56.99ID:???
クソみたいな文章書いてんじゃねーよ

542無銘菓さん2017/12/25(月) 22:34:24.09ID:???
ブラインドテストで味覚の鍛錬を怠らないコジータさん

543無銘菓さん2017/12/25(月) 22:41:14.89ID:???
クリスマスケーキ、ユウジアジキ、リリエンベルグ、カカオエットパリと食べたけど、カカオエットパリが1番美味しかった

ベルグは全体的にあっさり、アジキはスポンジが甘くて生クリームがあっさりコクもなくて残念、カカオエットパリは生クリームが美味しくてスポンジとも合ってた

544無銘菓さん2017/12/25(月) 23:48:14.50ID:???
去年のノワドブールのクリスマスショートは美味しかったなあ
保存料っぽい味しなかったし

545無銘菓さん2017/12/26(火) 14:19:24.55ID:???
パリ空、パリ空、五月蝿くてゴメンよ♪

でも、シェフも常連もイッちゃってるけど
極上ってマジで此処しかないと思う
例えば、イチゴの下処理1つにしても違うね

546無銘菓さん2017/12/26(火) 14:21:50.56ID:???
一流店でもクリスマスシーズンは質落ちると思うんだよな
大量に以前と変わらない質で作れるとは思えない

あと値段、高くなってない?

547無銘菓さん2017/12/26(火) 16:12:40.77ID:???
今時クリスマスにケーキってガキがいる家だけ

548無銘菓さん2017/12/26(火) 16:14:00.96ID:???
後は彼氏のいないブスデブ女のヤケ食い

549無銘菓さん2017/12/26(火) 17:03:40.66ID:???
極上のが食べたければクリスマスシーズンは外したほうがいいね

550無銘菓さん2017/12/28(木) 09:10:37.88ID:???
パリ空、店が出来たころよく行ってて確かに美味しかったけど、
今は完全にお得意の為だけの営業形態になって遠くなった。
その方が腕の振るいがいもあり、経営的にもいいんだろうね。

551無銘菓さん2017/12/28(木) 09:27:52.25ID:???
あれでどうやって経営成り立っているのかが不思議
パトロンがいるのかな

552無銘菓さん2017/12/28(木) 11:03:30.96ID:???
常連がどれだけいて、どれだけ買ってくか知らない人の意見だね
1人で普通の個人店のパン屋一日分ぐらいの金額を買ってくよ
朝から並んで、それだけ買ってく人を優遇するのは普通だと思う
なにもしないで文句だけ言う人ってアレだよね

553無銘菓さん2017/12/28(木) 15:05:20.64ID:???
まあ勝手にしてくださいって感じ
パリ空のオーナーもスイーツ以外にはそれほど精通してないのは分かってしまったし 

554無銘菓さん2017/12/28(木) 23:37:32.97ID:???
負け犬の…

555無銘菓さん2017/12/28(木) 23:54:03.74ID:???
常連様でしたか
お疲れ様です

556無銘菓さん2017/12/29(金) 00:06:03.96ID:???
定期的にあらされるな

557無銘菓さん2017/12/29(金) 00:14:41.48ID:???
負け犬の…
反応してるのは、自覚してる証

558無銘菓さん2017/12/29(金) 01:15:05.41ID:???
>>543
いくらなんでも食べすぎでは?
店の選び方の基準もわからん

559無銘菓さん2017/12/29(金) 01:32:26.87ID:???
神奈川の人だってのはわかるが、カカオエットパリがなんで入るのかわからん
リリエンベルグ行くならエチエンヌも行けばいいのに

560無銘菓さん2017/12/29(金) 12:33:22.33ID:???
コジータ以外にもリリエンベルグ評価 以外とミーハー

561無銘菓さん2017/12/29(金) 14:33:16.83ID:???
年末年始こそケーキ食べたいな
クリスマスはいいや

562無銘菓さん2017/12/31(日) 16:30:09.91ID:???
都内or近郊でダークチェリーやブルーベリーのパイが美味しい店を探してます
知ってる方いたら情報提供してくださいな

563無銘菓さん2017/12/31(日) 19:46:26.46ID:???
ダークチェリーじゃないけど、チェリーパイならシティベーカリー?

564無銘菓さん2017/12/31(日) 20:14:58.38ID:???
今年もコジータさんのレビューにはたいへんお世話になりました

565無銘菓さん2017/12/31(日) 20:49:27.17ID:???
>>552
そこまでの暇人じゃないので無理です

566無銘菓さん2017/12/31(日) 21:08:10.75ID:???
チェリーパイなら品川のアンナミラーズ

567無銘菓さん2018/01/01(月) 00:17:24.24ID:???
コジさんあけおめ

568無銘菓さん2018/01/01(月) 12:52:23.08ID:???
>>562
バビーズにある時がある
いつもではない

569無銘菓さん2018/01/01(月) 17:09:38.06ID:???
フルーツ系ならエチエンヌ
あるかどうかは知らん

570無銘菓さん2018/01/01(月) 19:37:39.06ID:???
今年もコジさんの快進撃に期待

571無銘菓さん2018/01/01(月) 21:21:58.05ID:???
>>562
パリセヴェにあったと思う

見つからなければキルフェボン行けばあるでしょ

572無銘菓さん2018/01/02(火) 11:07:20.43ID:???
>>570
彼はブレないよ。期待していい。

573無銘菓さん2018/01/03(水) 09:58:19.30ID:???
ゴミに期待などしません

574無銘菓さん2018/01/03(水) 13:47:46.87ID:???
相手すんな

575無銘菓さん2018/01/03(水) 17:48:37.55ID:???
イルプルーのルリジューズ、げんこつみたいだった。

576無銘菓さん2018/01/03(水) 19:06:50.47ID:???
期待しろ!

577無銘菓さん2018/01/03(水) 21:07:44.41ID:???
はい

578無銘菓さん2018/01/03(水) 21:30:40.40ID:???
イルプルーは見た目汚ったないからしゃーない

579無銘菓さん2018/01/03(水) 21:59:39.65ID:???
顔で聴かせるボーカルほど胡散臭いものはないんですよ。
ケーキも同じです。見た目は二の次

580無銘菓さん2018/01/03(水) 23:33:17.88ID:???
味もダメだしな
あれ、専門学校生かなにかに作らせてるだろ?
ひでえもんだよな

581無銘菓さん2018/01/04(木) 13:37:19.04ID:???
あの店、味なんかどうでもいい自称セレブしか行かないし
どうでもいいよ

それよりカフェミクニズ、近く行くから行こうと思ったら
1月丸ごと休みって

582無銘菓さん2018/01/04(木) 14:36:10.13ID:???
イルプルーは味も言う程なんだよな

583無銘菓さん2018/01/04(木) 16:44:10.45ID:???
アルノーラエール 広尾店1月13日オープン

584無銘菓さん2018/01/04(木) 18:43:39.81ID:???
パリで話題のアルノー・ラエールが2018年、1月13日に路面店がオープンします!
当日はアルノー本人も来店予定です。
皆様にお会いできることを楽しみにしております!

585無銘菓さん2018/01/04(木) 19:40:01.06ID:???
イルプルは、ケーキ教室と原材料屋
ついでにケーキ屋

だから誰でも作れるケーキでいいんだよ
むしろその方がいいんだよ

でも原材料、イルプルから仕入れてるケーキ屋もレストランも多いよね

586無銘菓さん2018/01/04(木) 19:57:59.93ID:???
イルプルは似たような内容の本を何冊も出すのをやめろ

587無銘菓さん2018/01/05(金) 02:06:49.23ID:???
>>584
どっちかっていうとチョコレートかな?

588無銘菓さん2018/01/05(金) 03:50:43.95ID:???
広尾が再びケーキの聖地になる 田舎者ダサい玉はこなくて良いよ 埼京線や副都心線のお陰でダサい玉が自由が丘に乱入 辻口が威張るようになった

589無銘菓さん2018/01/05(金) 07:36:42.01ID:???
>>586
shihoの悪口はやめろ

590無銘菓さん2018/01/05(金) 11:11:31.23ID:???
>>587
http://yaplog.jp/e46m3/archive/1777
ケーキも期待できる

591無銘菓さん2018/01/05(金) 15:02:47.62ID:???
また日本版の改悪しそうだよな
国産小麦とか国産バターとか使いそうで嫌だなぁ

592無銘菓さん2018/01/06(土) 12:25:01.56ID:???
>>562
>>569の通りエチレンヌのブルーベリータルトは本当に美味しかった!
それと、ダークじゃないチェリーだけどエクラデジュールのフォレノワール大好き

593無銘菓さん2018/01/06(土) 13:07:28.65ID:???
役に立ったなら何より
あそこはあまり混んでないけど、美味しいよね

いつもの荒らしがしつこく荒らそうとしてるけど、
個人礼賛とか特定の店マンセーじゃなくて
こういう有益なスレにしたいね

594無銘菓さん2018/01/06(土) 13:44:50.71ID:???
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

595無銘菓さん2018/01/06(土) 20:02:54.08ID:???
プリンは硬め派って、ドヤ顔する人ってアレ

596無銘菓さん2018/01/06(土) 20:41:48.79ID:???
ドロドロぐちょぐちょのプリンなんぞプリンじゃねぇ
あれはクリームだ

それに柔らかい方が安く作れるしな

597無銘菓さん2018/01/06(土) 21:37:12.61ID:???
硬めのプリンなんて大して手間もかからないし
素人でも作れる

材料費は生クリーム使ってる分、やわらかめの方がかかってるハズ

598無銘菓さん2018/01/06(土) 22:46:33.83ID:???
トロトロプリンなんて大して手間もかからないし
素人でも作れる

材料費は牛乳で薄めてる分、やわらかめの方がかかってないハズ

599無銘菓さん2018/01/07(日) 01:31:06.15ID:???
ドヤ顔する人って、予想通りアレ

600無銘菓さん2018/01/07(日) 02:15:47.38ID:???
ぶっちゃけプリンに関してはあの柔らかいトロトロのほうが好きだわ

601無銘菓さん2018/01/07(日) 11:36:08.25ID:???
固いプリンといえばコヌレが好きだったんだけど、なんか販売形態が変わったのか
店やってるんだか通販だけなのか分からなくなってる

602無銘菓さん2018/01/07(日) 13:09:06.70ID:???
いつまでスレチを続けるんだ?
さっさと消えろや豚共

603無銘菓さん2018/01/07(日) 13:27:58.86ID:???
いつもの個人礼賛荒らしでしょ
放置放置

604無銘菓さん2018/01/07(日) 13:33:31.65ID:???
>>602-603
自演乙

605無銘菓さん2018/01/07(日) 17:47:00.40ID:???
浦和のアカシエは人気とそれなりの味からしてテンプレ入りしてもええんやないか?

606無銘菓さん2018/01/08(月) 16:53:27.17ID:???
たまに伊勢丹に出店してるけど、高島屋パティシェリアのどのケーキよりも美味かったよ

607無銘菓さん2018/01/08(月) 17:37:44.67ID:???
アカシエのガレットデロワ
信じられないぐらい綺麗だな

608無銘菓さん2018/01/08(月) 19:23:37.76ID:???
ブーランジェリースドウのガレットもなかなか

609無銘菓さん2018/01/09(火) 08:35:18.48ID:???
スドウは値段の割りにフツー過ぎて、何故あれほど人気があるのか?
個人的七不思議の一つだわ(七つ挙げられる自信はないw)
ポールは冷凍焼成してるだけだけど、フランス直輸入だから普通に美味い
駅で買えて便利だしね

610無銘菓さん2018/01/09(火) 08:38:50.62ID:???
↑ガレッドデロワやフィユタージュ系のみの話ね

611無銘菓さん2018/01/09(火) 21:37:04.58ID:???
オリジンーヌカカオって、やっぱりチョコレート物だけが美味しいの?
それ以外でオススメある?

612無銘菓さん2018/01/09(火) 21:40:09.70ID:???
>>599
ババアに多いよね
いかにも昭和大好き懐古厨ってかんじのさ

613無銘菓さん2018/01/11(木) 00:29:14.70ID:???
>>611
チョコ以外もおいしいよ
アリキャンテだったっけ
ピスタチオ好きにお勧め

614無銘菓さん2018/01/11(木) 00:32:26.96ID:???
初めて入るお店はまずピスタチオ系のケーキを買う

615無銘菓さん2018/01/11(木) 07:38:26.68ID:???
>>613
ピスタチオ大好き!
買ってみるね、ありがとう

>>614
店のレベルはシュークリームとかミルフィーユとかで判断出来るって聞くけど
ピスタチオ系が美味しかったら他も美味しい事が多いのかな?

616無銘菓さん2018/01/11(木) 08:50:39.87ID:???
ピスタチオ高いからケチってると味全くしない=ピスタチオ系が美味しい店は素材を惜しみなく使う
って事なんだろうか

617無銘菓さん2018/01/11(木) 11:37:05.87ID:???
>>615
>>616
いや単純にピスタチオ系のケーキが好きなだけです(´・ω・`)

618無銘菓さん2018/01/11(木) 12:15:32.71ID:1YrO0hC+
800円超「乃が美の食パン」が爆売れする理由
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180111-00203385-toyo-soci

この食パンって1斤432円もするのに普通にマーガリン使ってる
スーパーの食パンの3倍程の価格なのにだ
それでも人気あるみたいだから、いかに日本人が食材に無関心であるかが分かるね

619無銘菓さん2018/01/11(木) 12:22:18.53ID:???
なんの理屈も立ってない

620無銘菓さん2018/01/11(木) 12:26:20.56ID:???
>>615
かわい

621無銘菓さん2018/01/11(木) 12:52:11.92ID:???
堂島ロールみたいなものだろ
初めのうちだけ

622無銘菓さん2018/01/11(木) 12:58:17.83ID:???
またスレ違いの荒らしかよ
パン板にでも行けよ

そういやケンズカフェとかいう二流店、コンビニで
マーガリン使ってるの売ってたな

623無銘菓さん2018/01/11(木) 17:53:51.95ID:???
>>617
そかそか
了解(`・ω・´)

>>620
ん?河合???

624無銘菓さん2018/01/11(木) 22:19:42.23ID:???
ケンズカフェはファミマだっけ
ヨロイヅカのミスドも気になる

625無銘菓さん2018/01/12(金) 00:25:11.83ID:???
マーガリンのなにが悪いの?

626無銘菓さん2018/01/12(金) 10:07:12.19ID:8bohiY4B
マーガリンの最大の問題点は実はマーガリンそのものではないよね
最大の問題点は、マーガリンをぶち込んで作ってるゴミにも関わらず、良質なバターをふんだんに使用したお菓子と同価格で売ったりしてる店や餌のメーカー側だ

627無銘菓さん2018/01/12(金) 10:08:28.48ID:8bohiY4B
マーガリン大量の焼き菓子180円 
バターを使用したまともな焼き菓子150円

同じサイズでもこんな糞みたいなことも少なくない

628無銘菓さん2018/01/12(金) 10:27:04.80ID:???
極上ケーキの話しろよ
毎回荒らすな、ボケ

629無銘菓さん2018/01/12(金) 10:50:33.69ID:???
>>626
これは同意

630無銘菓さん2018/01/12(金) 14:46:10.11ID:???
同じ値段で売ってても買う人がいるから、同じ値段つけるんだよ
油脂類はバターのみを使った焼菓子を食べたことない人だって幾らでもいるんだよ
美味しさよりも値段や日持ちの方が重要な人だっているんだよ
マーガリン菓子でも美味しく食べられる人なら
わざわざバターのお菓子を選ばないってこと

631無銘菓さん2018/01/12(金) 16:03:11.07ID:???
いい加減荒らしに付き合うなよ

632無銘菓さん2018/01/12(金) 21:02:02.01ID:???
日本の生クリームは、極端に熱に弱く味わいが劣化しやすい特徴があります。

それに気がつかず 時間をかけ丁寧にデコレーションしてしまうと

生クリーム、ババロワ、ムースが室温に晒されてみるみるうちに その味わいが劣化してしまいます。


美味しさは、そっちのけで見た目の綺麗さ美しさばかりに 気を取られてケーキを作っている

このケーキ屋全体の風潮が 大嫌いなのです。

今のケーキ屋さんは、美味しさには、何の興味もありません。

これは、事実です。

ショーケースを眺めたときの 思わず息を飲むほどの美しい割に

いざ食べてみると そんなに美味しくないのが 何よりの証拠だと思っています。

フランスで有名なパティシィエが キレイなデコレーションすることを流行らせた傾向がありますが

フランスの生クリームは、そんなに熱によって味が劣化することがないので それでもいいのですが

日本の環境では、美味しさが消えてしまいます。

633無銘菓さん2018/01/12(金) 21:06:20.62ID:???
美味しいお菓子作りは、素材がすべてです。


マーガリンやショートニングを使って 発酵バターより美味しいお菓子を作ることは、

いかなるパティシィエでも 不可能です。

苺のショートケーキなら 温かい味わいの有精卵、最高の発酵バターを使い 美味しいスポンジを焼く。

そして清々しい味わいの生クリームと 少しでも美味しい苺を用いてショートケーキの形に組み立てる。

パティシィエの技術とは、卵、バター 生クリーム 苺の味わいを壊さないように それぞれの美味しさを

最高の状態で マッチングさせることだとボクは、考えています。

決して手品でもマジックでもないのです。

お菓子作りとは、そういう至極 単純な原理原則で成り立っているのです。


素材の良さに妥協しない。

634無銘菓さん2018/01/12(金) 21:16:12.49ID:???
>美味しいお菓子作りは、素材がすべてです。
>マーガリンやショートニングを使って 発酵バターより美味しいお菓子を作ることは、
>いかなるパティシィエでも 不可能です。

635無銘菓さん2018/01/12(金) 21:52:26.68ID:???
弓田のジジイはもういいよ
自称日本一でオナってろ

636無銘菓さん2018/01/13(土) 09:32:52.78ID:???
ビスタチオといえば、ブロンディールは金使ってそうなかんじだな
あそこ、駅から遠いんだよな

637無銘菓さん2018/01/13(土) 11:00:14.17ID:???
歩いて15分ぐらいだとそんな遠くは感じない
バスも通ってるし

638無銘菓さん2018/01/13(土) 13:09:02.80ID:???
バスなんかあんの?
駅から?

639無銘菓さん2018/01/13(土) 19:14:39.79ID:???
なぜか年金事務所の隣にあるんだな。
あの畑を見ながら歩くのがいい。
初めての人にはちょっとドキドキ感もある。

640無銘菓さん2018/01/13(土) 20:04:56.16ID:???
>>635
それ弓田ちゃう

641無銘菓さん2018/01/13(土) 20:54:49.30ID:???
そんなに混んでないのも立地が影響してるか
売り切れも少ないよね

642無銘菓さん2018/01/13(土) 21:01:47.49ID:???
>>638
駅の北口から隣の郵便局で降りるバスが出てる
10分ぐらいしか短縮にならないから歩いた方が早い気もする

643無銘菓さん2018/01/13(土) 21:33:43.98ID:???
代々木上原のアステリクってどう?

644無銘菓さん2018/01/13(土) 21:56:24.44ID:???
外国人多い

645無銘菓さん2018/01/13(土) 22:22:05.72ID:???
名前くらい覚えてから聞けよ

646無銘菓さん2018/01/13(土) 22:27:49.97ID:???
>>643
それなり

647無銘菓さん2018/01/13(土) 23:28:19.10ID:???
そんな店ねーし

648無銘菓さん2018/01/14(日) 00:06:57.70ID:???
>>643
私は今イチだったな
見た目は綺麗だけど

649無銘菓さん2018/01/14(日) 00:08:03.83ID:???
アステリスクね

650無銘菓さん2018/01/14(日) 00:23:14.45ID:???
どうでもいいわボケ

651無銘菓さん2018/01/14(日) 08:16:45.35ID:???
今はどうか知らないけど、一昨年の冬にアステリスク行った時、外国人のお客さん結構いたよ。
アジアからの方とかね。色々紹介されてるのかな。

652無銘菓さん2018/01/14(日) 09:03:51.96ID:???
イデミも

653無銘菓さん2018/01/14(日) 12:39:01.31ID:???
アルノーラエール広尾 オープン 

654無銘菓さん2018/01/14(日) 12:40:59.61ID:???
もうルーチンな話題は飽き飽き

655無銘菓さん2018/01/14(日) 12:57:24.63ID:An7KZBP7
コジータニキのパリのアルノラレーと比較したレビューがとても楽しみ
ほとんどのスイーツ好きには比較することすらできない
やはりコジータさん達は別格

656無銘菓さん2018/01/14(日) 12:59:57.69ID:An7KZBP7
ニャオさんもパリの味を知らないから決して核心をついた投稿はできやしないよ
こればかりは仕方が無い
パリで何十店舗もフランス菓子を食べ歩いた人だけが踏み入ることができる領域、聖域

657無銘菓さん2018/01/14(日) 13:29:15.83ID:???
アステリスク、確かに美味しいんだけどもう一回食べたいと思わせる何かが足りてないかんじ
個人の感想だし、好きな人は好きなんだろうけど

イデミは近いからたまに行くけど、あんまり外国人見ないけどな
たまたまかも知れないけど

658無銘菓さん2018/01/14(日) 13:30:35.06ID:???
特にオススメのスペシャリテは、濃厚なチョコレートムースが楽しめる「トゥールーズ=ロートレック(Toulouse-Lautrec)」。

659無銘菓さん2018/01/14(日) 13:31:17.04ID:???
>>636
デリスピスターシュ、美味いよね
伊勢丹のクリスマスケーキはあっという間に売り切れてた

660無銘菓さん2018/01/14(日) 13:32:04.17ID:???
コジータはなぜか広尾が苦手
ルコントも未訪問

661無銘菓さん2018/01/14(日) 13:36:56.04ID:???
ピスタチオといえばブロンディールよりヴォワザンだろ
種類も豊富だし、ピスタチオを知り尽くしたかんじ
ピスタチオ好きの>>614さんも当然知ってると思うけど
万一未食なら行って感想聞きたいな

662無銘菓さん2018/01/14(日) 13:39:20.46ID:???
ブロンディール

663無銘菓さん2018/01/14(日) 13:41:46.35ID:???
カフェミクニズ、長期休業今知った
モンブランは確か冬にしかなかったと思うけど、2月もあるかなあ
ちょっと正月休み長すぎじゃね?
あそこ、入りづらいしわかりづらいし、ケーキも少ないし
商売っ気薄いよね

664無銘菓さん2018/01/14(日) 14:52:13.57ID:???
1月はあんま売れないのかな
12月の反動で

665無銘菓さん2018/01/14(日) 21:24:21.19ID:???
温かい味わいの卵ってなに?
生みたてなの?(笑)

作り手の気持ちが伝わる温かいケーキとかなら解るけど、温かい味わいを別の言葉で言い換えられるなら教えて

666無銘菓さん2018/01/14(日) 21:41:43.47ID:D/djxhSU
>>665
滋味深い

667無銘菓さん2018/01/14(日) 21:59:26.50ID:???
アステリスク、珍しく話題になってるな
なぜか出来たとき以外空気だったが

668無銘菓さん2018/01/15(月) 14:21:03.70ID:s/5BtNVj
Pompadour (ポンペドゥール) 5.2&#8364;
ふわりとしたピスタチオのダックワーズっぽい生地はナッツ感もきちんとあり味わいもあって美味しい。
ほのかにビターアーモンドの香るムースリーヌ・ピスターシュと苺の組み合わせ。
やはりフランスのピスタチオの使い方はこういう香りをプラスしたものなんだな。というか、ペーストに入ってるんだと思うけど。もはやピスタチオの味わいではないんだけど、香り良く美味しかったな。
これもなかなか美味しかったです。

これあった広尾アルノーラエール
台が固いケーキが多い 日本人はスポンジが好きだから微妙

669無銘菓さん2018/01/15(月) 14:21:35.08ID:s/5BtNVj
Pompadour (ポンペドゥール) 5.2&#8364;
ふわりとしたピスタチオのダックワーズっぽい生地はナッツ感もきちんとあり味わいもあって美味しい。
ほのかにビターアーモンドの香るムースリーヌ・ピスターシュと苺の組み合わせ。
やはりフランスのピスタチオの使い方はこういう香りをプラスしたものなんだな。というか、ペーストに入ってるんだと思うけど。もはやピスタチオの味わいではないんだけど、香り良く美味しかったな。
これもなかなか美味しかったです。

これあった広尾アルノーラエール
台が固いケーキが多い 日本人はスポンジが好きだから微妙

670無銘菓さん2018/01/15(月) 14:38:57.64ID:s/5BtNVj
やっぱり日本人は日本風にアレンジしたケーキが好き
甘さ控えめ柔らかめ
広尾ならルコントの方がいい

671無銘菓さん2018/01/15(月) 15:44:46.29ID:???
ビスタチオでヴォワザンに敵うところはないね

672無銘菓さん2018/01/15(月) 16:22:43.27ID:???
エーグル、アテス
この二つは東京でも別格

673無銘菓さん2018/01/15(月) 17:59:33.09ID:???
アテスはそうでもないような

674無銘菓さん2018/01/15(月) 18:32:33.34ID:???
アテスはケーキ初心者を連れて行くのに丁度いい

675無銘菓さん2018/01/15(月) 19:45:26.65ID:???
パリ空

だって別次元に美味いんだから仕方ないよね(笑)

アラシだっていうのなら美味くないと思う理由を教えて

676無銘菓さん2018/01/15(月) 19:55:14.62ID:???
アテス、ショートケーキ食べたことないんだよな
他のはそんなに美味いとは思わないんだけどなあ
あとなぜかここでは嫌われてるレピキュリアンのほうが美味いと思う
営業時間ちゃんとしろとは思うけどねw

677無銘菓さん2018/01/15(月) 21:42:34.02ID:???
>>675
ショボい商品と美味い商品で差がありすぎ

678無銘菓さん2018/01/15(月) 21:48:15.14ID:???
アテスは、シュークリームの店だな

679無銘菓さん2018/01/15(月) 22:46:10.72ID:???
レピキュリアンは営業時間はっきりもそうだが、客が目の前にいるのに厨房内で大声で怒鳴り散らかすのはやめてくれ
接客受けた店のネーチャンも困り顔で涙目になっていたぞw
今はどうなってるか知らんけど

680無銘菓さん2018/01/15(月) 23:16:53.25ID:???
レピキュリアン、味はいいんだけどなあ
アテスウェイは場所悪すぎ、混みすぎ、過大評価されすぎ

681無銘菓さん2018/01/16(火) 00:07:47.12ID:???
アテスは確かに過大評価だと思うが、あそこのガトーフレーズを超える店は他に無い

682無銘菓さん2018/01/16(火) 00:21:33.19ID:???
あんた、いつもそれ言ってるね
それほど美味いとも思えないけど

683無銘菓さん2018/01/16(火) 05:02:46.33ID:???
>>679
行こう行こう思ってたけどそういう店なんだあそこ
そういう店はどれだけ味が良かろうと絶対行かないわ
そういう間違った厳しさは巡り巡って商品自体に悪影響の皺寄せがいくからね

684無銘菓さん2018/01/16(火) 06:56:11.23ID:???
子どもの誕生日ケーキをどこにするかインスタで探してたらよくできたバイキンマンケーキを見つけた
凄い!って思ってコメント見てたらそこのパティシエが「触覚は電マです」って書いててドン引きしたわ
しかもそのケーキ二歳誕生日おめでとうって書かれてて可哀想すぎる
とりあえずそこでは二度と買わない

685無銘菓さん2018/01/16(火) 09:01:15.27ID:???
レピキュリアン、評判を聞いていくと厨房の人の後ろ姿に緊張してしまう。
接客のお姉さんは丁寧だった。
味は、十分においしいけど特に驚きはなかったかな。
ものによるのかな?

686無銘菓さん2018/01/16(火) 09:10:04.36ID:???
美味い不味いなんてものは主観なんだから
そんなんでマウントを取るのが愚かな事だとは思わないのかね

687無銘菓さん2018/01/16(火) 09:29:05.67ID:???
>>686
どのレスに言ってるんだ?

688無銘菓さん2018/01/16(火) 10:20:40.72ID:???
ブロンディールなんて持ち上げてるバカ舌が多くて困る
関係者のステマだと思いたい

689無銘菓さん2018/01/16(火) 12:44:48.28ID:0y0rf8KH
http://instagram.com/p/Bd-N5NfhFLl/

katominami_ngt48
ふーふー&#127874;&#9829;&#128367;
http://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/79d7326e265cf649b3baecc8ac11e24f/5A5F9E13/t50.2886-16/26243277_163722877583123_7881684688069197824_n.mp4



http://instagram.com/p/Bd-Y8lzh6YA/

katominami_ngt48
三昧堂さんに作ってもらいました&#9829;
ありがとうございます(*´&#42163;`*)&#127874;&#128149; #三昧堂
#ケーキ屋さん&#127856;
#お誕生日ケーキ&#127874;
http://scontent-nrt1-1.cdninstagram.com/vp/16b77008216217cf90bda9642a08687a/5AEAE7FA/t51.2885-15/e35/26073684_1430879847034736_962695543346167808_n.jpg

690無銘菓さん2018/01/16(火) 17:30:02.40ID:???
>>685
レピキュリアンはシェフと思わしき方が凄く難しい顔をして作業していたのが印象的だったな。

691無銘菓さん2018/01/16(火) 17:50:45.01ID:???
>>686
マウントの使い方変じゃね?

692無銘菓さん2018/01/16(火) 19:22:45.60ID:???
>>683
行くなら暇な時期がいいよ
忙しい時期に行くと店内が常にピリピリムードなこと多いから

693無銘菓さん2018/01/16(火) 20:52:09.69ID:???
そもそもやってるかどうかわかんねえからな、あそこ

694無銘菓さん2018/01/16(火) 22:44:17.18ID:???
>>679
私が行った時も厨房でなんか弟子らしき
若いお姉さん叱ってた
いつもそんな感じなんだね
営業時間も定まらないし
接近の女性は感じ良かったのも同じ

695無銘菓さん2018/01/16(火) 23:31:13.47ID:???
>>660
かっぺだからだろ

696無銘菓さん2018/01/16(火) 23:55:06.22ID:56BdaTn1
首都圏に住んでて良かった
首都圏以外の地方のカッペじゃロクなケーキ屋無いだろう

697無銘菓さん2018/01/17(水) 00:02:58.72ID:???
そうでもないよ
教えてあげないけど

698無銘菓さん2018/01/17(水) 02:57:47.44ID:???
うん、教えなくていいよw

イデミもテレビで見たときは怒鳴りつけてたな

699無銘菓さん2018/01/17(水) 06:45:48.89ID:???
>>695
が通称マウント

7006942018/01/17(水) 07:03:59.07ID:???
思い出した レピキュリアンのパティシエ
厨房の窓から腕を広げて手をついて
睨みつけるように客の様子をうかがっていたわ
こえーよw
ラブリコチエのパティシエは帰る間際に
わざわざ厨房から出てきてありがとうございますと挨拶してくれたのに
誰かも言ってたけど 素晴らしい技術があるのに
台無しだよね 味も半減するわ

701無銘菓さん2018/01/17(水) 07:09:35.05ID:???
ルコントも接客良かったよ
怖がらずにw訪問すればいいのに
田舎者でも大丈夫ですw
広尾は外国人が多いからむしろ田舎者でも
誰も気にしない

702無銘菓さん2018/01/17(水) 07:40:06.60ID:???
>>676
私も同じだわ
アテスは苺のガトーフレーズだけは絶品だと思う
桃のガトーフレーズは劇まずだったけどね

703無銘菓さん2018/01/17(水) 07:45:07.26ID:???
>>676
同じとはレピキュリアンの方が美味しく思うって事です

機会があればアテスのガトーフレーズ食べてみてくださいね
他のは至ってフツーでリピはないです

704無銘菓さん2018/01/17(水) 08:01:47.95ID:???
ガトーフレーズ??

705無銘菓さん2018/01/17(水) 08:25:56.25ID:???
ブロンディールおいしー

706無銘菓さん2018/01/17(水) 09:18:57.92ID:???
桃のガトーフレーズっておかしくね?

707無銘菓さん2018/01/17(水) 10:31:17.33ID:???
何でお上りケーキブロガーってブランド品で着飾ってるの
顔は百姓なのに

708無銘菓さん2018/01/17(水) 10:47:56.26ID:???
ブロガーの話したいならネットウォッチ板でやれ

709無銘菓さん2018/01/17(水) 11:20:40.61ID:???
アステとアテスが好き

710無銘菓さん2018/01/17(水) 18:36:06.12ID:???
>>706
ショートケーキと書き間違えでしょ。
ニャオさんも2013年頃はアテス絶賛してたのにな
先日行ったところ今はそれほどでもないとか。
路線変更したのかも

711無銘菓さん2018/01/17(水) 18:58:05.55ID:???
それは普通じゃね?

712無銘菓さん2018/01/17(水) 19:00:01.36ID:???
ショートケーキをわざわざ言い直してるけど?

713無銘菓さん2018/01/17(水) 19:12:46.72ID:???
ごめん。アテスのHPのガトーフレーズの説明書き確認してみたら
知らない人が読んだら誤解する書き方だね
個人的にはショートケーキの生クリームは乳脂肪分30%台後半派

714無銘菓さん2018/01/17(水) 20:19:04.52ID:???
アテスはショートケーキじゃなくてガトーフレーズっていうので販売してるよ
苺や桃やラフランスやら時期によって果物変わるよ

715無銘菓さん2018/01/17(水) 20:36:16.20ID:???
>>714
1年中ガトーフレーズって名前なの?
良かったらガトーフレーズの意味を検索してみて

716無銘菓さん2018/01/17(水) 20:36:21.93ID:???
フレーズはイチゴのことなのに

717無銘菓さん2018/01/17(水) 21:20:43.86ID:???
桃ならガトーペッシュとでも言うのがふさわしい

718無銘菓さん2018/01/17(水) 21:27:21.86ID:???
連投キモいな

719無銘菓さん2018/01/17(水) 22:41:44.66ID:NQa9P2Ge
ガトーコジータ

720無銘菓さん2018/01/18(木) 01:09:39.66ID:???
>>709
アステはリスクがあるな

721無銘菓さん2018/01/18(木) 05:03:49.74ID:???
なにこの気持ち悪い流れ
桃のガトーフレーズで伝わるだろ…
正式名称に異常なこだわり見せるのってアスペとか発達障害の疑いあるよ

722無銘菓さん2018/01/18(木) 07:02:29.60ID:???
伝わらないと思います

723無銘菓さん2018/01/18(木) 07:05:35.30ID:???
お前が白い犬を指しながら「あれは白い羊だ」って言ったとするじゃん?
「羊じゃなくて犬だろ」って指摘されたら
「白いのは変わらないだろアスペか?」って言うの?

724無銘菓さん2018/01/18(木) 07:13:34.45ID:???
メニューにイチゴのケーキって書いてあって
実際注文してみたら桃のケーキ出てきたら文句言います

725無銘菓さん2018/01/18(木) 07:47:35.60ID:mCXUrr5b
スイーツ好きならフランス単語はある程度知っておいて損はしないね

726無銘菓さん2018/01/18(木) 07:51:24.66ID:???
ガトーフレーズという普通名詞じゃなくて
ガトーフレーズという固有名詞なんだろ

727無銘菓さん2018/01/18(木) 07:53:03.17ID:???
>>721
フランス語がわかる人にとっては気持ち悪いよ

醤油の味噌ラ-メンって言われてるようなものだから

728無銘菓さん2018/01/18(木) 07:58:27.24ID:???
a tes souhaitsをアテスウェイ表記する時点で
オーナーパティシエさんはフランス語出来ないってわかるけどねw

729無銘菓さん2018/01/18(木) 09:00:58.94ID:???
くだらねーから次の話題に行けよ

730無銘菓さん2018/01/18(木) 10:07:40.19ID:mCXUrr5b
コジー

731無銘菓さん2018/01/18(木) 15:46:34.34ID:???
まぁいいじゃん?


まぁいいじゃん?
Arnaud Larherだってアルノー ラエールなんだしw
ネットの情報見る限り、そこそこいけてそうだけどね
写真撮るのが好きな人の感想じゃなくて、スイーツオタクな人の感想が聞きたい

732無銘菓さん2018/01/18(木) 17:50:55.15ID:???
イデミなんかもヒデミにしろ、フランスかぶれだ
なんて叩かれてたな
どっちにしろ叩かれるんだよな

733無銘菓さん2018/01/18(木) 19:57:51.38ID:???
ガトーフレーズで桃のが出てきたら変だろう。単純に
ショートケーキと名乗るなら良いけどさ

734無銘菓さん2018/01/18(木) 21:08:58.05ID:???
どうでもいい

735無銘菓さん2018/01/19(金) 07:30:32.52ID:???
タルトシトロンやガトーショコラなのに違う素材のが出てきたらショック。

736無銘菓さん2018/01/19(金) 10:02:35.60ID:maNYU6qx
バターのお菓子食べたいのにマーガリンのお菓子が出てきたらショック

737無銘菓さん2018/01/19(金) 10:25:42.64ID:???
ガトーショコラなのにフロマージュのが出てきたらショック

738無銘菓さん2018/01/19(金) 11:47:40.68ID:???
桃のショートケーキかと思ったら
イチゴが隠されてるんだろう

739無銘菓さん2018/01/19(金) 12:17:56.14ID:maNYU6qx
コジータさんかと思ったらゴジータだった

740無銘菓さん2018/01/19(金) 12:32:42.72ID:???
タルトシトロンなのにマロンが出てきたらショック

741無銘菓さん2018/01/19(金) 12:59:37.92ID:???
それ、当たりだよ

742無銘菓さん2018/01/19(金) 17:02:59.58ID:???
リアル会話できなさそうな人多すぎるな…

743無銘菓さん2018/01/19(金) 17:51:18.42ID:maNYU6qx
ランディさんのカフェに行くンゴ

744無銘菓さん2018/01/19(金) 23:31:23.85ID:???
>>728
【&#224; tes souhaits ! アテスウェイ―願い事が叶いますように!】

今東京でモンブランが1番美味しい店だそうである。友だちのFacebookで紹介されていたで、
へえ、変わった店の名前だなと思っていたが、まさかフランス語だと思わなかった。店のウェブサイトを見てびっくり。
&#224; tes souhaits !とフランス語が書かれているではないか。例によって発音の間違い。
souhaitsは「スウェ」であって、決して「スウェイ」ではない。なんだ、ちょっとのことじゃないかと思われるかも知れないが、これは音としては大違い。
aiを「ェイ」と読むのは、ひどい英語訛りでカッコ悪いことおびただしいのだ。なぜ「イ」を入れてしまったのだろう?
「アテスウェ」か「アテスエ」くらいに出来なかったものだろうか。

説明にあるように、&#192; tes souhaits ! というのは、クシャミをした人に言う決まり文句で、英語のBless you! に当たる。
元々は「願いが叶いますように」の意味だが、合いの手のようなもので、実際には大したニュアンスはない。

745無銘菓さん2018/01/19(金) 23:33:38.68ID:???
>>744
&#224; tes souhaits

a tes souhaits

746無銘菓さん2018/01/19(金) 23:38:56.29ID:???
日本ではくしゃみは「ハクション」ですが、フランスではatchoum(アチュー ム)といいます。
誰かがくしゃみをしたら周りにいる人はA vos souhaits! (ア ヴォ スゥエ)
あるいは親しい友達にはA tes souhaits!(ア テ スゥエ)=「願いがかないますように」とふざけて言います。
vosあるいはtes は「あなたの」を表し、souhaitsは「願望・願い」を意味します。

747無銘菓さん2018/01/19(金) 23:40:33.01ID:???
ドヤ顔でフランス語アピールしてる人は店頭で実際にそれ喋ってきてよ

748無銘菓さん2018/01/19(金) 23:55:48.63ID:???
でも、かっこ悪いよ。発音間違いの店名なんて

749無銘菓さん2018/01/20(土) 00:04:14.35ID:???
なんかコピペっぽいフランス語の説明がされてますが。。。
コピペの時点でアテスウェイと一緒というかアテスウェイ以下だよね

HP見れないし、ももショートのショーケース、はっきりと画像確認できないけど
G&acirc;teau p&ecirc;chesって書いてあるっぽいよ
それでもまぁ、auxが抜けてるんだけどね

750無銘菓さん2018/01/20(土) 00:08:51.29ID:???
↑「Gateau paches 」って書いてあるっぽい。。。です

751無銘菓さん2018/01/20(土) 00:11:04.57ID:???
pecheの間違い。恥ずかしw

752無銘菓さん2018/01/20(土) 14:35:54.24ID:NNUxbWjY
コジータさんに謝罪させる程のパリの空の下ってやっぱり凄いんだな

753無銘菓さん2018/01/20(土) 14:58:06.77ID:???
今日あたりラエール混んでるんだろうな
サロショコ帰りに寄る人も多いか

754無銘菓さん2018/01/20(土) 15:03:00.74ID:NNUxbWjY
皇帝コジータさんを唯一降参させたのが世田谷のパリの空の下

755無銘菓さん2018/01/20(土) 15:07:38.62ID:???
ロシューってケーキないのかな?
あんま話題にならないよね
ジロットはカフェ併設らしいけど

756無銘菓さん2018/01/20(土) 16:54:37.72ID:???
エヴァンとか新作出てる時期かな

757無銘菓さん2018/01/20(土) 18:48:01.73ID:5bs+m2nq
アルノーラエールのピスタチオとプラリネが入ったマカロンうまかったな

758無銘菓さん2018/01/20(土) 19:48:28.67ID:???
コジータって虫けらは自殺していいぞ

生きてるだけで公害

759無銘菓さん2018/01/20(土) 20:11:25.07ID:???
>>755
ロシューさんはパティシエじゃなくて純粋ショコラティエだからね
ラエールみたいにパティシエがチョコレート手がけるケースは多いけど
逆の場合、あんまりないこともないけど、あまり力入れないケースが多い気がする

760無銘菓さん2018/01/21(日) 05:45:10.73ID:???
エヴァンの店員の無能さは異常

761無銘菓さん2018/01/21(日) 17:25:31.73ID:???
アルノー・ラエール、どれもすごく美味しかった!
正直、海外ブランドの日本進出については、これまで何度煮え湯を飲まされてきたか。

だけど、ラエールさんはさすが日本人シェフとの交流もあるし、サロショコにも何度も来ているので、
日本のスイーツ好きはガチだということを熟知しているのだと思います。
今回のケーキ類も、全力で来ている感じがありました。
なので、海外ブランドに対して懐疑的な人も、ぜひ一度チャレンジしてみることをおすすめします。

762無銘菓さん2018/01/21(日) 17:28:07.98ID:???
ただねえ、
今は、ラエール氏の目がちゃんと行き届いているからいいけど、今後はわかんないよね。
海外ブランドの日本店って、某店のように無理やり駅ナカに店出して失敗したり、某店や某店のように、
あちこちのデパートでお見かけするB級店に堕して・・みたいな展開になってしまいがち。
できれば今のクオリティをキープしてくれると、とても嬉しいんだけど・・
そういう意味でも、一度早めに行ってみることをおすすめしますね。
本当に美味しいフランス最前線パティスリーのケーキを売るお店として、ぜひ成功して欲しい!

763無銘菓さん2018/01/21(日) 18:43:41.29ID:???
某とか書かずにハッキリ店名言えよ阿呆が

764無銘菓さん2018/01/21(日) 19:50:16.58ID:???
エルメか?

765無銘菓さん2018/01/21(日) 20:21:45.51ID:???
「日本のスイーツ好きはガチ」ってのは何のギャグなの?

766無銘菓さん2018/01/21(日) 20:53:16.73ID:???
承認要求ここに極まれりだな

767無銘菓さん2018/01/21(日) 20:58:52.45ID:???
読点入れて更に改行する意味がわからん

768無銘菓さん2018/01/21(日) 21:22:10.74ID:???
nyaoさんのブログそのまま書いただけでしょ

769無銘菓さん2018/01/21(日) 21:55:14.44ID:nuJzKErP
フランスの店の味を知らずに書いてたら笑えるね

770無銘菓さん2018/01/21(日) 23:17:21.39ID:???
不自然にレス多いと思ったらただの連投かよ
くだらねえ

>>764
エルメは日本ブランドみたいなもん
一号店日本だし

771無銘菓さん2018/01/21(日) 23:30:05.05ID:???
>>681
イチゴショートだったら最近名前聞かないヤナギなんか好きだな
海老名に本店あったころはよく行ったなあ

772無銘菓さん2018/01/21(日) 23:37:23.61ID:???
神楽坂のカーヴァンサンはテンプレに載ってないのか

773無銘菓さん2018/01/22(月) 01:12:54.03ID:???
あそこ、営業してないに等しいだろ

774無銘菓さん2018/01/22(月) 06:29:14.15ID:???
アルノーラエール 自分は広尾住人 正直あれじゃ日本人に受けない 一部のフランス被れに支持されるだけ  甘すぎるし しつこいし 台が硬い ルコントの方が増し やはりあれが本場の味というなら 日本のフランス菓子は良い方向に独自進化していると確信した

775無銘菓さん2018/01/22(月) 06:44:14.81ID:???
アルノーラエールの場所 元々 丼もん出す出前もやるそば屋 地元にとってはそういう店が無くなってしまう方が切実な問題 広尾は家賃 高いし貸した方が儲かるからね
フロインドリーブは固定客がついていて自前物件 アルノーラエール来たついでに是非寄って欲しい クリームパイやタルト類 クロワッサンは絶品

776無銘菓さん2018/01/22(月) 06:48:22.59ID:???
にゃおさんのリポートミーハー丸出し あれがブロガーの実態ならちょっと失望 

777無銘菓さん2018/01/22(月) 09:27:06.32ID:???
気持ち悪い文体

778無銘菓さん2018/01/22(月) 09:55:04.15ID:???
進化っつーか、元々西洋のものである洋菓子が日本において多くの日本人が好みむように変わったというだけの話
海外の寿司屋や和食屋が日本のそれとはちょっと違う味付けや趣向を凝らすようになるのと同じこと
発祥地の人間からすれば邪道に思えるのだろうが、それが悪いということでもなく、逆に素晴らしい進化を遂げたということでもない

779無銘菓さん2018/01/22(月) 10:04:16.87ID:???
カーヴァンソンはテンプレ入りしていいよな
次スレから入れよう
確かに月に数日しかやらないから、ないようなもんと
言えなくもないが

780無銘菓さん2018/01/22(月) 10:06:51.35ID:???
入手しづらいというだけでたいして美味しくない

781無銘菓さん2018/01/22(月) 10:14:02.82ID:???
アルノーラエール コジータの評価が聞きたい

782無銘菓さん2018/01/22(月) 10:29:42.42ID:???
そうかなあ
カーウァンソン悪くないと思うけどなあ
確かに大絶賛とかナンバーワンとかって話じゃないけど

あそこのチョコレートのケーキ、今では他でもあのレベルあるけど
以前はすげえって驚いたもんだよ

783無銘菓さん2018/01/22(月) 12:24:29.32ID:???
カーウァンソン、どうやって商売としてなりたってるんだろう

784無銘菓さん2018/01/22(月) 14:22:08.57ID:???
カーヴァンソン

価格に見合った美味しさはないし
ハードルの高さから期待していくと
肩透かしをくらう感じ

変なものは出してないと思うから失敗はしないと思うけどね

785無銘菓さん2018/01/22(月) 15:42:30.88ID:???
前にチラッと書いたけど
カーヴァンソンこそ、どこかの奥様が趣味でやってるお店だと思う
多分、お店1軒作るくらい訳ないくらいの奥様(笑)

786無銘菓さん2018/01/22(月) 16:15:23.88ID:???
カーヴァンソン先月久々に行ったけど
盛り付けとかずいぶん汚くなってたな
値段も相当高くなってビックリしたよ
何年も前から知ってる店だけど、もし「美味しいお店、カーヴァンソン」を知らないでいってたら何も買わないで出ていくレベル
ホームページの更新文もずいぶん偉そうになったし

787無銘菓さん2018/01/23(火) 01:27:33.13ID:???
nyaoさんって人のブログ、初めて少し読んだけど
感想が真逆すぎてビックリ
そして、このスレにはnyao信者な人がいるんだなぁっていうことも分かる

788無銘菓さん2018/01/23(火) 09:43:49.57ID:???
ブロガーとかどうでもいいから

789無銘菓さん2018/01/23(火) 15:21:21.92ID:2ClGpuDW
突然不自然に始まるnyao叩きw

790無銘菓さん2018/01/23(火) 15:48:49.67ID:???
だって余りにも内容のないレポート何だもん 女学生がキャッキャ騒いでる感じ

791無銘菓さん2018/01/23(火) 19:33:19.74ID:2ClGpuDW
>>790
なおさらやめて欲しいな
有益な情報として持ち出すならいいけど、ブロガー叩きするのは別スレ作ってやってよ

792無銘菓さん2018/01/23(火) 20:00:21.42ID:???
スフレチーズケーキのおいしい店ありますか?関東で

793無銘菓さん2018/01/23(火) 21:45:53.48ID:???
>>792
テメーの味覚なんか知らねーから自分で勝手に食いに行けよ

794無銘菓さん2018/01/23(火) 22:02:26.45ID:???
こわw

795無銘菓さん2018/01/23(火) 22:31:56.38ID:???
糖分を取りすぎるとこうなります

796無銘菓さん2018/01/23(火) 23:09:50.40ID:???
>>792
パリ空とかおすすめwwwwwwww

797無銘菓さん2018/01/23(火) 23:52:25.00ID:???
>>792
おいテメー、答えてやったのに例も無しかよクズ
今すぐ死ね

798無銘菓さん2018/01/24(水) 07:30:18.59ID:???
>>793>>796>>797
生きてて楽しいですか…?なんか大変そう(^^;)

799無銘菓さん2018/01/24(水) 08:31:58.56ID:???
>>798
お前が死ねば最高に楽しいからさっさと死ね

800無銘菓さん2018/01/24(水) 08:34:52.07ID:???
糞舌

801無銘菓さん2018/01/24(水) 15:02:45.52ID:???
>>792
コージーコーナー最高
コジータの名前の由来にもなってるから

802無銘菓さん2018/01/24(水) 15:51:11.51ID:???
睡眠不足はストレスの元ですので
しっかり寝て下さいねw

803無銘菓さん2018/01/24(水) 16:22:41.35ID:???
>>802
お前は永遠の眠りにつけ
さっさとしろノロマ

804無銘菓さん2018/01/24(水) 17:19:32.19ID:???
>>792
スナッフルズが無難かと

805無銘菓さん2018/01/24(水) 22:15:16.74ID:???
生死に関わる言葉は慎重になった方がいいよ
普通の人はこのスレで何言われようが何とも思わないけどwww
人によっては、傷つくこともあるかもしれないからね
ホントに死んじゃって、親御さんから訴えられる可能性だって全くないとは言い切れないしね

806無銘菓さん2018/01/25(木) 00:21:02.40ID:???
>>805
気持ち悪…

807無銘菓さん2018/01/25(木) 07:47:56.67ID:???
裁判に勝てるかはともかく、訴えて開示させるとこまでは金があればできるからね

貧乏舌のゴミクズはコジさんへの粘着は程々にしとけよ
これは警告だ

808無銘菓さん2018/01/25(木) 08:00:38.26ID:???
訴訟をちらつかせるのは脅迫罪

809無銘菓さん2018/01/26(金) 14:12:46.67ID:???
ロシューはケーキないよ
アルノー味落ちる前に今度行ってみよう
フランスから来たのって最初良くても味落ちることがある

量産店だけどタントマリーのゴルゴンゾーラケーキが好きで良く買う 他のケーキも美味しいけど結構高い
アブランシュもはっきりした味で好きだな

ここ数年でケーキのレベル上がったと思うよ
昔美味しいと思ったのが物足りなくなってくる

810無銘菓さん2018/01/28(日) 12:15:26.75ID:???
>>801
コージーコーナー悪くないよ。ファーストフード店が悪いかと言ったらそこは住み分け、
それとおなじ。
求めるものの違い

811無銘菓さん2018/01/28(日) 12:34:48.12ID:???
>>810
だから最高って言ってんじゃん
いちいちレスアンつけてどうしたの?

812無銘菓さん2018/01/28(日) 14:17:53.88ID:???
コージーコーナー侮っていたら意外に美味しかった
チョコレートケーキとチーズケーキ美味しかったけど色々種類があって制覇したくなるの危険だ

813無銘菓さん2018/01/28(日) 18:26:27.95ID:???
>>811
スマソ、同意って意味ですた

814無銘菓さん2018/01/28(日) 18:27:30.80ID:???
でもコージーコーナーの焼き菓子って基本マーガリンだろ
うまくなかったし

815無銘菓さん2018/01/28(日) 19:31:46.98ID:???
コージーコーナーはロッテ
コジータが絶賛するのもわかるわ

816無銘菓さん2018/01/28(日) 20:06:50.50ID:???
でもロッテのアイス、爽、好きだけどな。

817無銘菓さん2018/01/28(日) 20:08:52.53ID:???
それはお前がチョンで味障だからだよ

818無銘菓さん2018/01/28(日) 20:19:10.90ID:???
コージーコーナー不買だわ

819無銘菓さん2018/01/28(日) 20:42:03.56ID:???
>>814
生菓子は?

820無銘菓さん2018/01/29(月) 15:03:10.43ID:???
大手ディスると火傷するで

821無銘菓さん2018/01/29(月) 20:31:49.27ID:???
好きなもん食べえ

822無銘菓さん2018/01/31(水) 15:37:04.58ID:???
アルノーラエールはクリームがバタークリームで重い

823無銘菓さん2018/02/01(木) 13:59:29.58ID:m6dIA6rD
東京マリオットホテルのバレンタイン限定ショコラ、シャンドワゾーのパクリ過ぎじゃない?

824無銘菓さん2018/02/02(金) 08:04:25.57ID:???
気のせい

825無銘菓さん2018/02/02(金) 13:53:42.46ID:???
今度アンプチパケ行こうと思うんだけどおすすめは何ですか?
hp見ても今何がおすすめなのかわかりません

826無銘菓さん2018/02/02(金) 14:26:43.30ID:???
ガトーフレーズ。

827無銘菓さん2018/02/02(金) 15:25:36.16ID:???
そりゃアンプチパケだろ

828無銘菓さん2018/02/02(金) 18:00:41.42ID:???
地方出身の私が最近思うのは、食べ歩き初心者の店云々さんの意見ではないが
同じように、そこそこの値段がするものがあったとして
観光客やらインスタ映えwを狙ったカスみたいな店と
本物の人が普通に暮らしてる街で、その人達をターゲットにした
クオリティの高い店があるっていうこと
実際行ってみて後者みたいな店に当たると
本当にビックリして「東京ってすげえなー」と思う

829無銘菓さん2018/02/02(金) 20:19:25.76ID:???
インスタ映えを喜ぶカスみたいな一般人側ではなく
「クオリティの高い店」がわかる「本物の人(笑)」の側に自分は入ったんだという
田舎っぺらしい君の恥ずかしい自意識はよくわかった

830無銘菓さん2018/02/02(金) 20:33:54.09ID:???
コージーコーナーで満足

831無銘菓さん2018/02/02(金) 20:45:38.17ID:???
>>828
それで?

832無銘菓さん2018/02/02(金) 21:11:23.10ID:???
>>828ですが
インスタ映えなのか、凄いのかなんて
誰だって分かるでしょ?
田舎には見せかけの物が多くて
地元のアレとこれが同じ値段なのかーとか
あの店は地方だからチヤホヤされてんだなー
とか思っちゃうわけです

833無銘菓さん2018/02/02(金) 21:16:47.80ID:???
ピンキリだね。都心も地方も。

834無銘菓さん2018/02/02(金) 22:36:15.23ID:???
都心はピンキリだけど、地方はせいぜいピンの長さが違う程度

835無銘菓さん2018/02/03(土) 02:02:19.67ID:???
自分が住んでる所のケーキ屋は駅チカで立地がいいから流行ってるだけだ、
なのに吉祥寺の美味しい有名店と同じ値段…

東京だと超絶に美味しい店が
いろんな場所にあるから、あちこち行ってみたいけど
体の事を考えるとケーキばかり食べてられない、でもせっかく(物価の高い)東京に住んでるんだから行かないと勿体無いって思ったりもする

でも地方に住んでた時のが選択肢が少なくて楽だった、
美味しい店はあるし、それに素材にこだわった超絶に美味しい店もあるし
選択肢多すぎても大変

東京に元々住んでる人は東京が自分のふるさとで、上京組と違って自分の生活圏が確立してるのが羨ましい
それに高級住宅地住まいなら、わざわざ遠くに行かなくても何も考えなくても美味しいお店に行ける

お金ない東京暮らしなんてつまんないw

836無銘菓さん2018/02/03(土) 02:16:59.82ID:???
もうちょっと要点まとめてくれるか?

837無銘菓さん2018/02/03(土) 02:17:29.51ID:???
近所にあの名店が来てくれないかな。
最寄り駅のケーキ屋が流行ってるのは、他にお茶する場所がないからなんだけど
2号店作るのは今のケーキのレベルをあげてからにして欲しい

838無銘菓さん2018/02/03(土) 02:20:38.96ID:???
>>836
要点まとめるね
お金持ちで時間あって、痩せてる人だけがケーキ屋巡りしたらいい
地方の人間がガツガツしてるのは認めざるをえない

839無銘菓さん2018/02/03(土) 05:51:43.98ID:???
広尾に3代住んでるけど現在だと自力では絶対土地買えない
維持するのが精一杯 爺さんは信州の百姓の倅 田舎者でも広尾に土地買えた 現在の方が格差社会

840無銘菓さん2018/02/03(土) 05:54:56.73ID:???
東京の一極集中は何とかしなきゃ パン屋は地方にも名店続出なんだが

841無銘菓さん2018/02/03(土) 19:54:32.24ID:???
関東だと今は埼玉や神奈川がケーキ王国じゃないの?
個人店で評判いいのが多いよね。
ここでよく話題になるブロンディールは東京のはずれだしw

842無銘菓さん2018/02/03(土) 20:07:09.26ID:???
>高級住宅地住まいなら、わざわざ遠くに行かなくても何も考えなくても美味しいお店に行ける


ただし、ケーキ屋は除く、じゃね?

843無銘菓さん2018/02/04(日) 08:19:54.17ID:???
そこそこ以上なら当たり前にある。

844無銘菓さん2018/02/06(火) 04:50:28.39ID:DR7/UDYy
>>828
実家は文京区の港区民だけれども本物の人たちが普通に暮らしてる街でクオリティの高い店ってどこ??
田舎の人達が東京への憧れで勝手にそう思い込んでるだけだと思う
そんなに美味しいケーキ屋もパン屋もないよ

845無銘菓さん2018/02/06(火) 07:29:52.21ID:???
ぷりみえーるのガトーショコラは825円だったかなあ

846無銘菓さん2018/02/06(火) 07:49:13.88ID:???
鎌倉とかに本店があるような店で
パンも焼いてる、素材もきちんとしたカフェとか
焼き菓子(ブラウニーとかマフィンとか
焼き立てを台に並べて売ってるような)店とか
そういうサラッと行ける店が、地元と同じか
安いくらいで買えちゃうところ

847無銘菓さん2018/02/06(火) 07:55:26.71ID:???
高過ぎると、高いだけの店がふえてくるけど
そこそこの値段の店はハイコスパの店が多い気がする
ケーキ屋に限らずだけどね

連投失礼しました

848無銘菓さん2018/02/06(火) 13:23:43.22ID:???
たまに糞不味いパン屋とかある
文京区

849無銘菓さん2018/02/07(水) 16:55:36.74ID:???
洋酒が多めっぽいケーキってわりと日持ちするんだな。3日目だけどおいしい

850無銘菓さん2018/02/07(水) 20:47:46.57ID:???
洋酒多めルコント

851無銘菓さん2018/02/07(水) 21:45:45.99ID:???
ファウンドリーって鎌倉じゃなかったっけ
あそこ大きいだけで美味しくない

852無銘菓さん2018/02/07(水) 23:17:24.43ID:???
うまそうな雰囲気を出すのはうまいよね
店前を通るたびに一瞬買いたくなるけど、「前買って大失敗したしな…」と思い出して通り過ぎるw

853無銘菓さん2018/02/08(木) 11:32:36.35ID:???
アパレルがバックにいたり、何店舗かあったりすると
良いものをコストを下げて仕入れられる可能性が高くなるよね
飲食の利益は少なくても、他のものを買ってくれればOKなので、とりあえずお店に来るきっかけになるラインナップにする必要がある
まずかったりしたら来てもらえないから

854無銘菓さん2018/02/09(金) 20:43:34.37ID:???
>>848
文京区においしいケーキ店があるんだろうか?

855無銘菓さん2018/02/10(土) 10:38:22.12ID:???
アヴァランシュゲネは好き

856無銘菓さん2018/02/10(土) 13:27:29.89ID:???
私もゲネー好き

857無銘菓さん2018/02/10(土) 16:09:13.42ID:???
シニシニのマロンパイがマロン在庫一掃セールなのか?というぐらいのボリュームで\540
普通に美味いから激安だと思う

アレンジパンはビミョーなの多いけど、リーンなパンはやっぱ美味い

志賀さんの作るお菓子ってボリュームあるの多いから、甘党なのかな?って思う

858無銘菓さん2018/02/10(土) 22:34:30.53ID:???
>>854
トレカルムがあるじゃん。

859無銘菓さん2018/02/11(日) 21:12:28.75ID:???
美味しいの?

860無銘菓さん2018/02/12(月) 13:04:50.55ID:qfldM8b7
ファウンドリーは自分も横浜そごうで行列できてたので期待して買ったけど大失敗だった
見た目と雰囲気だけ
グラマシーニューヨークやジョトォの系列なんだね、売り出し方が上手い

861無銘菓さん2018/02/12(月) 13:31:10.60ID:???
ファンドリーは見た目がいいけど
味はコンビニケーキみたい

862無銘菓さん2018/02/12(月) 21:31:06.76ID:???
コンビニケーキ良いよ

863無銘菓さん2018/02/13(火) 02:30:12.15ID:???
>>860
あ、グラマシーと同じなんだ…
貴方のレス読んで自然と息が漏れたw
お察しだね

864無銘菓さん2018/02/13(火) 20:16:59.17ID:FfIqvFya
日本のチーズケーキ史上最高に美味しいのはりくろーおじさん

865無銘菓さん2018/02/13(火) 20:47:00.49ID:???
ファンドリーまずいって思ったの正解だったのか、ハーブスの方がまだましだよね
高いわまずいわ、嫌がらせか

866無銘菓さん2018/02/13(火) 20:52:05.12ID:???
店で商品見繕ってから口に運ぶまでのワクワク感みたいなのは凄いけどね
味は(過剰宣伝の割には)まずい

867無銘菓さん2018/02/13(火) 20:55:50.03ID:???
見た目は割りと美味そうだけど不味いのか…
具体的にどう不味いんだ?

868無銘菓さん2018/02/13(火) 21:24:25.64ID:aSwkDmTd
パリ空のベニエ食ったが失敗したカスタード特有の嫌な香りがする
あとバニラビーンズの粒はいっぱい見えるがバニラの香りは全然しない
ほんと子供騙しの店だなって思う
タルトは美味いけどな

869無銘菓さん2018/02/13(火) 22:12:05.91ID:???
不味さって具体的に説明するようなもんか?

870無銘菓さん2018/02/13(火) 22:49:07.94ID:???
ケーキに関しては期待外れだと凄くガッカリする比重が大きい
他の食べ物ならそこまではならないけど

871無銘菓さん2018/02/13(火) 23:12:36.78ID:???
見た目でごまかすからねえ

872無銘菓さん2018/02/14(水) 01:12:07.01ID:???
もうお前ら自分で作れよ

873無銘菓さん2018/02/14(水) 09:52:54.76ID:???
最近のケーキって、原価下げようとして
メレンゲで嵩まししたり、原価や手間のかからないパーツの組み合わせが多かったりするよね
言い値で買ってくれる良いお客さんばかりだったら、手間も原価もかけれるよね
パリ空のベニエについては、味云々の前に思うところが色々ある

874無銘菓さん2018/02/14(水) 12:14:21.40ID:???
>>867
見た目でわくわくしてたのに、クリームまずい、スポンジまずい
梅田阪急で買ったけど、地下2階のエシレの方が美味しかった
ファンドリーに使った分をエシレで使えば良かった

875無銘菓さん2018/02/14(水) 18:44:08.94ID:???
まあでも見た目でワクワクも大切だけどねケーキ。
あまりに味との落差があると失望もデカイってだけで。

876無銘菓さん2018/02/14(水) 19:32:24.95ID:???
見た目でわくわくしてたけど、味は落ち込むくらいまずい
お祝いで買ってダメージ半端なかったからなファンドリー
コストコのシートケーキもまずいけど、あれは安いからまだまだましだよね

877無銘菓さん2018/02/14(水) 19:52:55.50ID:N5T49FqQ
ファウンドリー、自分は栗タルトのホールケーキで撃沈
タルト生地はバター風味も無い、ババロア部分は水っぽい、ホイップクリームもコクや旨味が皆無、上に載った栗も甘味が足りない、大量に飾られたアーモンドスライスはパサパサで喉に引っかかりつらい
全ての層が美味しくなくて逆にすごいと思った

878無銘菓さん2018/02/14(水) 19:53:56.01ID:???
原価や手間の掛からない組み合わせって具体的にどんなものなの

879無銘菓さん2018/02/14(水) 20:04:00.17ID:N5T49FqQ
例えば自分の近所の店は、和栗モンブランの土台がタルト生地だったのが、スポンジをロール状に巻いたものに改悪した
タルト生地はバターやアーモンドプードル使用で原価が高いから、ケチりやがったなと思った

880無銘菓さん2018/02/14(水) 20:09:03.08ID:???
そこでスーパーパティシエですよ。

881無銘菓さん2018/02/14(水) 20:13:02.79ID:???
作業の手間考えたらどっちが結果的に安くなるかは微妙だな

882無銘菓さん2018/02/14(水) 21:17:03.57ID:???
>>879
ああ、その手のスポンジくるくる巻いたモンブランは自分の中でがっかりする項目ナンバーワンだw

883無銘菓さん2018/02/14(水) 21:49:38.29ID:???
グランマシー系の地元だから、工場も有るけど、工場も近所のおばさんと外人しかいなくて
パティシエ0らしいよ、スポンジ焼いて中沢のクリーム塗ったら美味しいの出来たから
お店であんなまずいの作るって、製粉会社だけど、うどんだけ作ってろ

884無銘菓さん2018/02/14(水) 22:13:34.34ID:???
>>781
広尾のアルノーラエール、ダメダメだってさ。フランスのと全然違うとか。
期待せずにハードル低くしてたのに予想以下でショックだったとのこと。
でも、それがほんとかどうかは知らん。

885無銘菓さん2018/02/14(水) 22:45:37.87ID:???
>>883
そういうアトリエって元パティシエの人が結婚して再びパートとかでやっていたりする場合もあるからな
地元に美味い有名パティスリーがあるけどそこにもそういった人たちが仕込みとかやって店を支えていたりする

886無銘菓さん2018/02/14(水) 22:55:21.96ID:???
某氏はラエール絶賛済み

887無銘菓さん2018/02/14(水) 22:58:11.82ID:???
パートでも工場でもなんでも美味しければ良いよ。
パティシエのパティスリーでも不味ければやだ。

888無銘菓さん2018/02/14(水) 23:02:43.98ID:???
自分で菓子作りすれば如何に原価がかかるかよくわかる。
身近なものでも生クリーム、バター、A.Pは本当に高い。
質の良くないものでもそれなりの値段するから、専門店で使う上質な物だと値段が飛び跳ね上がる。

889無銘菓さん2018/02/14(水) 23:17:11.08ID:???
ラエール氏のチョコは元々癖が少なくて食べやすいのでケーキもそんな感じで無難に美味かったな
お値段は少し高いが

890無銘菓さん2018/02/14(水) 23:21:26.89ID:???
なんつーか、それぞれの部位の味がほかと比べて薄いんだよねファウンドリー
生地、生クリーム、カスタードクリーム、メインとなるフルーツ、それぞれが薄い
繊細とか上品でもなくただ薄い

891無銘菓さん2018/02/14(水) 23:41:14.16ID:???
タルトの代わりにダックワーズとか?

892無銘菓さん2018/02/15(木) 06:19:04.67ID:???
>>890
それだ、どんなレシピだとあんな薄いクリームとカスタードやスポンジ出来るんだろう
卵ケチって、乳製品は使わず、マーガリンとホイップだろうな
牛乳も加工乳とか

893無銘菓さん2018/02/15(木) 07:13:37.28ID:???
コジータにファンドリー食べさせたい、ハーブスもガン無視してるけど

894無銘菓さん2018/02/15(木) 12:30:01.54ID:???
テンプレ?の
>セゾン・ドゥース(ICHIRINの元シェフの伊藤さんの店)
って何のことだ?と思ったら南大沢のメゾンドゥースのことか

895無銘菓さん2018/02/15(木) 13:08:19.22ID:???
ニャンはミーハー

896無銘菓さん2018/02/15(木) 13:19:03.19ID:???
セゾンワロタ

897無銘菓さん2018/02/15(木) 13:53:35.41ID:???
>>884
私が聞いてたのと正反対だ
良くも悪くもフランスそのままもって来たって評判だったんだけど
どうしてここまで違うw

898無銘菓さん2018/02/15(木) 14:36:42.44ID:???
フランスと同じかどうか?は、どちらでもいいけど
アルノーラエール美味しくは無かったよ

某氏は怪我する予感しかしないw四角い物体食べたみたいね

こういっちゃ、街のケーキ屋さんに失礼だけど
その辺で買えそうな味というか
将来的に多店舗展開を考えてそうな商品というか
ネームバリューと見栄えさえすればOKというか

日本だと思って馬鹿にしてるのかな?と思った

899無銘菓さん2018/02/15(木) 14:59:16.42ID:???
いやいや>>884がフランスと全然違うって書いてたからさ
私が聞いてたフランスそのままってのと真逆すぎて面白かっただけ
フランスそのままの味が嫌いな人は結構いると思うw

900無銘菓さん2018/02/15(木) 16:48:04.95ID:???
小爺は冷蔵庫臭などの舅的な厭らしいところにはセンサーが効いているが
美味しい物に対してのセンサーはもはや搭載されていない
舌が慣れてしまって鈍感になっている 

901無銘菓さん2018/02/15(木) 16:57:45.99ID:???
アルノーラエール、美味しく感じない人いるのか
理解できないわ
そういう人って、どこが美味しいと思うの?

902無銘菓さん2018/02/15(木) 17:00:59.04ID:???
美味いかどうかは人それぞれだけど、そのへんで買えそうな味ではないし
見栄えはコージーコーナーとかのほうがよっぽど上で
良くも悪くも普通の見た目でしかない

多分田舎者が食べてもいないで語ってるだけだと思う

美味しくないとかなら合うあわないあるけど、
その辺で買えるケーキとは真逆でしょうに

903無銘菓さん2018/02/15(木) 17:26:47.30ID:???
アルノーラエールなんの印象にも残ってないな。
美味しくもなんでもなかった
そのへんのケーキ屋と変わんないよ

904無銘菓さん2018/02/15(木) 17:31:35.92ID:???
まあ値段が強気だからこれならこの店に縁がある
エーグルドゥースやパリセヴェイユのほうがずっといいやって人もいるだろ

その辺で買えそうな味も見た目コージーコーナーもどっちも言い過ぎだとは思うが
生ケーキは近くに住んでない人がわざわざ広尾に行くほどかと言われるとまあ

905無銘菓さん2018/02/15(木) 17:57:36.45ID:???
この人、なんで必死なの?

906無銘菓さん2018/02/15(木) 18:02:20.14ID:???
その辺のケーキとは決定的に違うんだけど
食べてないからわからないんだろうね
美味い不味いの問題じゃない
ちなみに見た目はむしろ地味なほうだ

こういう、評判のいいとこ貶して「自分凄い」みたいな
痛々しい人、どこにでもいるよね

907無銘菓さん2018/02/15(木) 18:05:05.60ID:???
>>901

同感
煽るわけでもなんでもなくて、
アルノーラエール美味くないって人がどの店美味いと思うのか
あと、どのケーキ食べてどう感じたのかぜひ聞きたい

908無銘菓さん2018/02/15(木) 18:06:27.24ID:???
あ、どう感じたってのは美味いとかまずいとかじゃなくて
具体的に

909無銘菓さん2018/02/15(木) 18:14:04.68ID:???
ものすごく評価が高いけど自分の好みじゃないパティスリーあるけど
さすがにその辺の店レベルとは思わないわ
その辺の店がピンキリすぎる

910無銘菓さん2018/02/15(木) 18:49:49.36ID:???
答えてもいいけど、先ずは質問した側が
どこがどう美味しくて、その辺と違うのか教えて

911無銘菓さん2018/02/15(木) 18:53:44.33ID:???
まあ、数寄屋橋次郎なんかたいしたことない、
かっぱ寿司と変わらない

って人もいるからね
そういう人は幸せだよ
ラエールがその辺の店と変わらなく感じるとか
羨ましい

912無銘菓さん2018/02/15(木) 18:55:49.01ID:???
馬鹿舌ってやつか
幸せな事で

913無銘菓さん2018/02/15(木) 23:12:25.97ID:???
コージーコーナーは味も見た目も、悪い意味で、その辺のケーキ屋ではないよね?
アルノーラエールは女性が好きそうな見た目で、どちらかといえば派手

914無銘菓さん2018/02/16(金) 01:37:20.09ID:???
え?

915無銘菓さん2018/02/16(金) 05:16:27.59ID:???
ラエールが一般日本人の口に合わないのは確か
バタークリームで甘さが強くはひつこい
台が固い

916無銘菓さん2018/02/16(金) 09:20:51.03ID:???
え?

917無銘菓さん2018/02/16(金) 09:27:05.80ID:???
自分は何も出来ない癖に文句だけは一人前

918無銘菓さん2018/02/16(金) 10:00:27.79ID:???
お金を払って、プロの仕事がしてあるケーキを買うのに、出来ないとかいうのは意味不明。

比較対象にコージー出されたら、ラエールが哀れ(笑)

919無銘菓さん2018/02/16(金) 10:06:23.38ID:???
「ここ美味しい♪」って投稿してる人のインスタに、スタバのフラペチーノやフードがあった時のガッカリ感に近い(笑)

連投失礼しました。

920無銘菓さん2018/02/16(金) 11:11:50.98ID:???
日本語わからない人多いけど、
見た目だけとか言ってる人に見た目はコージーコーナーのほうが
むしろ派手だって言ってるだけじゃん

あと、バタークリームで甘さがしつこいとか、
明らかに食べてないなってわかるね

921無銘菓さん2018/02/16(金) 12:35:07.51ID:???
コージーコーナーの方が地味じゃないかな?
ケーキに花の飾りとか細かいデザインないよね

922無銘菓さん2018/02/16(金) 13:01:18.74ID:???
ここで日本のパティシエは見た目だけうんたら言ってるやついて、
賞取ったケーキがただの長方形だったのは笑った

923無銘菓さん2018/02/16(金) 14:38:26.12ID:???
まあまあ、マ・パティスリー・ブロンディール支店の父上極上接客付きケーキで和んでください。
コンフィズリーも色々あって楽しいよ。

924無銘菓さん2018/02/16(金) 15:06:20.17ID:???
もうすぐ大好きな桜のお菓子の季節だ
色んな店の桜あん使ったケーキ食べるんだ

925無銘菓さん2018/02/16(金) 15:14:00.48ID:???
マパテ、ケーキもあんの?

926無銘菓さん2018/02/16(金) 15:15:14.06ID:???
>>920 田舎者へ 広尾住人だぞ もう3回食べてる ひつこい味だよ
ルコントやフロインドリーブの方が好き

927無銘菓さん2018/02/16(金) 15:16:11.13ID:???
はいはい、人それぞれ好き嫌いがあるのは当たり前

928無銘菓さん2018/02/16(金) 15:16:12.70ID:???
てめー ニャンだろ

929無銘菓さん2018/02/16(金) 15:16:50.25ID:???
広尾住人か
一気に胡散臭くなったな

930無銘菓さん2018/02/16(金) 15:17:54.93ID:???
広尾弁天は俺の一族が建立

931無銘菓さん2018/02/16(金) 15:20:00.55ID:???
明治屋中央亭モルチェのケーキは400円で1番美味い

932無銘菓さん2018/02/16(金) 16:08:28.55ID:???
「ひつこい」って関西方面の方言なんだけど…

933無銘菓さん2018/02/16(金) 17:14:20.81ID:???
ユウジアジキのケーキ食べたけどなんというか上品な味だよね

934無銘菓さん2018/02/16(金) 20:20:43.74ID:???
ひつこいって何かと思ったら関西弁かよw
まあ、広尾に住んでるとか言い出した時点で嘘丸出しだけど
せめて近くに住んでる程度にしときゃいいのに

関西人に広尾って言われても何も感じないのも仕方ないか

935無銘菓さん2018/02/16(金) 20:27:55.95ID:???
フロインドリーブは見た目通り昔懐かしの味で
お値段だけは立派だった
実物見てないけど\432のシュークリームってどんなん?知ってたら教えて

直方体はタルト食べて美味しかったら試そうと思ったけど…(ry
賞取ったんだし、本当はシンプルに美味しいんだと思うよ

936無銘菓さん2018/02/16(金) 21:06:27.61ID:???
関西の田舎者荒らし、まだ暴れてるのかよ
ちょっと怖いわ
関西人は田舎の不味いケーキで我慢してろよ
ここで評判のケーキ不味い、ひつこい(笑)
広尾に住んでるんだぞ(笑)
なんて書き込んでも何も現実は変わらないぞ?
もっと建設的なことできるだろ?

おまえの母親、じゃなくておかん(笑)だっけ?
泣いてるぞ

937無銘菓さん2018/02/17(土) 00:03:21.83ID:???
ブロンディールおいしー

938無銘菓さん2018/02/17(土) 00:25:31.15ID:???
広尾だよ 田舎者黙れ
愛育幼稚園卒
買い物は明治屋 ナショナル
昔あったケーキ屋 エバンタイユ シュリー お前ら田舎者しらんだろう

939無銘菓さん2018/02/17(土) 00:30:33.58ID:???
お前らブランド品で着飾って広尾に来るな 馬鹿にされたくないのか 田舎者丸出し

940無銘菓さん2018/02/17(土) 00:49:41.52ID:???
広尾に住んでることしか誇れることがないなんて
なかなか寂しいおっちゃんやな

目黒や白金在住の人にコンプレックスを餅ながら生きてきたんですか?

941無銘菓さん2018/02/17(土) 03:07:18.50ID:???
ひつこいってしつこいの方言かな?
ラエール、全然しつこくないよね
だからバタクリスレでは不評なんだけど

田舎にはしつこいバタクリしかないからわからないのは仕方ないけど

942無銘菓さん2018/02/17(土) 16:43:47.12ID:???
マパテとか同じもん買って同じような写真上げて何が楽しいんだあいつら

943無銘菓さん2018/02/17(土) 17:11:45.58ID:???
>>941
大半の自称美食家には分からないことだな
突き詰めて行くほどに、あらゆる素材はコクがありながらも軽やかさを持つ物になっていく
バターやクリームやチョコレートはもちろん、鮮魚や精肉もそういった面では共通してる
超濃厚〜だなんてのは三流四流よ

944無銘菓さん2018/02/17(土) 18:31:54.95ID:???
関西人ってケーキにソースかけるってマジ?

945無銘菓さん2018/02/17(土) 19:04:29.46ID:???
ストロベリーソースなら有り得る

946無銘菓さん2018/02/17(土) 21:43:24.70ID:???
オーブンミトンは安定した素朴なおいしさ。

947無銘菓さん2018/02/17(土) 22:40:31.70ID:???
美味しいケーキが食べたい

948無銘菓さん2018/02/17(土) 22:40:48.47ID:???
美味しいケーキが食べたいんだよーーーー

949無銘菓さん2018/02/18(日) 11:40:06.82ID:PIk7n6m8
東京から品川・泉岳寺、京急の西馬込くらいまでで誕生日にオススメのケーキ屋さんって知りませんか?
6人分で予算5千円以内
マルチでゴメン

950無銘菓さん2018/02/18(日) 12:18:55.13ID:0ck8MsoZ
【ミイラ遺体】  お握り食べたい  ≪世界教師 マイトLーヤ≫  感じが悪かった  【ナマポ担当】
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1518872263/l50

951無銘菓さん2018/02/18(日) 12:46:48.19ID:???
>>949
コージーコーナー

952無銘菓さん2018/02/18(日) 13:44:16.58ID:???
>>949
不二家
冗談じゃなくて外れないし結構好き

953無銘菓さん2018/02/18(日) 13:47:44.90ID:???
>>952
味障

954無銘菓さん2018/02/18(日) 15:16:33.05ID:???
6人分なら18cm位?
5000円ならどこでも大体OKじゃない?
後は、どんなケーキが食べたいか?による

955無銘菓さん2018/02/18(日) 17:38:57.66ID:???
>>949
品川 アトリエウカイ
泉岳寺 リョーコ(予約制)

956無銘菓さん2018/02/19(月) 04:57:24.21ID:???
都内でチョコレートケーキおススメありますか?
銀座三越のフレデリック・カッセル
ケンズカフェ本店は頂きました

957無銘菓さん2018/02/19(月) 21:17:09.18ID:???
>>956
カフェミクニズ ガトーショコラ
ブボバルセロナ シャビーナ
カーヴァンソン アメール80%

958無銘菓さん2018/02/19(月) 22:41:00.66ID:???
いきなりカーヴァンソンは酷だろ
クリオロのヌヌースジュニアぐらいから始めた方がいいんじゃねぇか

959無銘菓さん2018/02/20(火) 00:55:00.95ID:???
ケーキは箸で食う

960無銘菓さん2018/02/20(火) 00:57:05.32ID:???
カーヴァンソンは新規が行くような店じゃないなあ
普通に営業してた頃から行ってたから今も営業日と休みの日が合えば行く気にはなるけど

961無銘菓さん2018/02/20(火) 01:03:31.12ID:???
自分の好み
濃厚 甘さ抑えない
チョコ、チーズ、柑橘好き
だと
アヴランシュ・ゲネーが割と好き
あと埼玉だけどシャンドワゾーとか
マパテにたまに来るよ

最近食べてないけどリュードパッシーとか好きだったな

962無銘菓さん2018/02/20(火) 07:39:23.64ID:???
「とか」って言いながら一つしか例を挙げない奴は知恵遅れ

963無銘菓さん2018/02/20(火) 07:39:26.69ID:???
味覚黄金コジータ

9649562018/02/20(火) 07:58:45.29ID:???
>>957
ありがとうございます

カフェミクニズは先日テレビでトシが宣伝してた所ですよね
テイクアウトありなのかな?

カーヴァンソン 第一候補でしたが
予約は出来ても営業時間が17:00までなので残念ですが行けません

ブボバルセロナ 知りませんでした
場所も行きやすそうなので是非行ってみます!

965無銘菓さん2018/02/20(火) 09:20:30.82ID:???
>>956
パリセベのムッシュアルノー

966無銘菓さん2018/02/20(火) 09:45:27.69ID:???
今銀三にメゾンショーダン来てるから
ガトーエスメラルダ買えるよ
あとラエールのスペシャリテ
エヴァンのグアヤキル
テオブロマのサンフォアキンとか
カフェミクニズのガトーショコラとか

967無銘菓さん2018/02/20(火) 10:54:58.61ID:???
>>962
(笑)

968無銘菓さん2018/02/20(火) 11:47:23.89ID:???
自分は愛育幼稚園 越境で青南小学校 給食のパンは紀ノ国屋でした

969無銘菓さん2018/02/20(火) 11:53:53.01ID:???
自慢でしたすいません
ナショナルスーパーは
生まれた頃からありました
今の明治屋は倉庫だけで
店舗はありませんでした
そこの廃棄部のお菓子を
拾って食っていました
広尾タワーズの立っている場所は磯野明治屋社長の屋敷でしたそこの角に不法占拠の朝鮮人部落がありました 失礼しました

970無銘菓さん2018/02/20(火) 12:04:15.82ID:???
おもんない

971無銘菓さん2018/02/20(火) 20:41:51.34ID:???
カーヴァンソンのショコラ系のcakeはジャンポールエヴァンと味が似てる。
ジャンポールのほうが個人的にうまいと思う。

まぁカーヴァンソンの女オーナがジャンポールの弟子だからしかたないけどね。

972無銘菓さん2018/02/21(水) 02:02:04.62ID:0qCT9a/i
リリエンベルグのストーカー社員
https://mobile.twitter.com/u__ma__

973無銘菓さん2018/02/21(水) 07:04:11.54ID:???
やりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci

この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです

掻い摘んで説明すると

・創価学会は、町内会や老人会、PTA、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
 90年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた

・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
 防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった

・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
 創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
 防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった

・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
 不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった

・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
 私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
 防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた(防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官)
 ※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る

・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った

つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕

詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/

974無銘菓さん2018/02/22(木) 09:52:10.28ID:???
コジータ旅団のメンバーが、日本のケーキの食べ歩きに限界を感じてきたとコメントしてる
都心の億ションに住んでる人が言うならともかく、日本ワーストクラスの不人気都市名古屋に住んでてこれ言っちゃうのは少しダサいな
味覚が普通よりは優れてるとしてもな

975無銘菓さん2018/02/22(木) 11:13:44.51ID:???
放置よろ

976無銘菓さん2018/02/22(木) 18:20:54.02ID:???
>>974
しょうがないじゃん。だってマズイんだもの。

977無銘菓さん2018/02/23(金) 08:45:23.92ID:???
不味いのは事実でも、言い方が良くないなとは思う
住んでる場所は関係ないが、カッコ悪い物言いだとも思う
何故なら、言葉の裏のマウンティングが見えて
不快感を与えやすい文面だから

978無銘菓さん2018/02/23(金) 10:02:08.11ID:???
美食家ぶってる奴は全員ブラインドで味覚テストしてからにしてもらいたいな 
大半の奴等はブラインドテストで味覚テストしたら答えを誤るだろう

979無銘菓さん2018/02/23(金) 10:03:25.73ID:???
宣伝してるやつはなんなの?
馬鹿だから宣伝してることに気づいてないのか?

980無銘菓さん2018/02/23(金) 10:37:06.60ID:???
自称美食家って店からするとテロリストみたいなもんだからね
確証無いのに痛烈批判されたりするし

981無銘菓さん2018/02/23(金) 11:54:02.39ID:???
だからスレ違い
話するだけでそいつの利益になる、というか
本人か?

982無銘菓さん2018/02/23(金) 12:35:20.83ID:???
誕生日にモンサンクレールのケーキもらったよ!
たまにここのケーキ食べるけど、本当おいしいね
味はもちろんなんだけど、口当たりが特に素晴らしいと思う

983無銘菓さん2018/02/23(金) 20:54:47.09ID:???
>>974
あのイルプルーも
おいおい、これ大丈夫か?(T-T)
てな感じだったらしいね。

984無銘菓さん2018/02/23(金) 22:31:27.22ID:???
味落ちたからね

985無銘菓さん2018/02/23(金) 22:43:50.39ID:???
イルプルー味落ちたのは実際そのとおりだと思う
というか質が安定しなくなった感がある

986無銘菓さん2018/02/23(金) 23:11:16.20ID:???
誰だよ、今 シェフやってるの
指導してないのか?

987無銘菓さん2018/02/24(土) 10:04:18.82ID:???
いかに弓田さんのルセット通りに作るのが大変かってことだな
忠実に再現できれば美味しいのもまた事実だと思う
おろそかにすれば町のケーキ屋レベルまで落ちそうだな

988無銘菓さん2018/02/24(土) 10:31:55.60ID:???
コジータがブログでオススメした行きつけの店、接待でおっさんが買い占めてくようになって
売りきれ対応にパティシエ増やしたら、味が劣化して来てコジータ東京に引っ越してほしいわ
また別の店探さないと

989無銘菓さん2018/02/24(土) 11:52:28.94ID:???
イートイン出来るケーキ屋さんは神
地方民だから家まで持って帰れない

990無銘菓さん2018/02/24(土) 14:04:14.23ID:OvxDfuWt
イルプルーのリーフパイのみは正直好き。
レベル高いと思う。

991無銘菓さん2018/02/24(土) 14:26:37.78ID:pfdEqLTw
自由が丘のマンジェササ

992無銘菓さん2018/02/24(土) 14:42:23.71ID:???
またいつもの荒らしか・・・
本人はとにかく、相手してる馬鹿はなんなん?

993無銘菓さん2018/02/24(土) 15:21:18.10ID:???
難しくないよ
めんどくさいだけ
仕事としてやるのは大変だから
所々省いたりする

地方のケーキ屋がやりがちなのは
材料をケチること

オススメの店って
もえもんくらいしか浮かばないけど…

イルプルのパンとかタルトとか焼き菓子は
そこそこ美味いと思うけど
プチガトーは美味かった試しがないw

994無銘菓さん2018/02/24(土) 15:41:45.21ID:???
味が劣化がするとよくシェフが槍玉に挙げられるけど、実はスーシェフのほうが重要だったりする
実質の製造リーダーみたいなポジションがスーシェフだから、スーシェフが安定しない店はいくらシェフが変わっても一緒
勿論その店の方針によるけど

995無銘菓さん2018/02/25(日) 19:22:48.00ID:???
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=SiHp41uWo1I
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

996無銘菓さん2018/02/26(月) 17:12:13.87ID:???
沼津と言えば冨久家のロールケーキ1本1400円
http://img01.hamazo.tv/usr/p/r/i/privacy/20141206_02.JPG

997無銘菓さん2018/02/26(月) 22:42:32.71ID:???
ブロンディールのヴァシュランが食べたい
早く夏になあれ

998無銘菓さん2018/02/26(月) 23:10:22.52ID:???
>>996
年末に池袋西武にチョコレート味が出店してたけどうまかった。
プレーンよりうまい。

999無銘菓さん2018/02/27(火) 09:47:23.08ID:???
>>998
そっち方面に旅行に電車で旅行に行くときは大抵途中下車して買ってる。美味しいよね。

1000無銘菓さん2018/02/28(水) 08:44:16.02ID:???
コジータ死ね

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