鍋・フライパン等、焦げの落とし方

1けいNGNG
鍋が思いっきり焦げたんですが、どうしたら落ちますか?

311ぱくぱく名無しさん2013/11/01(金) 00:06:11.77ID:z/XCHocn0
>>36
換気してから空焼きかよ

312ぱくぱく名無しさん2014/05/20(火) 05:31:15.94ID:kRaBd/hH0
ペンキ剥がしのヘラでガシガシすればあっという間
その後は好みでヤスリ掛け

313ぱくぱく名無しさん2014/05/20(火) 05:35:43.37ID:q43fjQMo0
傷があると料理しやすくなるな

314ぱくぱく名無しさん2014/05/20(火) 17:27:34.70ID:Mi3hcwvB0
鉄なら空焼きして白い灰にしてから束子で洗う。
テフロンなら新しいのに替える。

315ぱくぱく名無しさん2014/05/21(水) 03:15:19.28ID:PFPTuT1p0
2年くらい前にフライドポテト揚げて以来、洗ったつもりでずっと戸棚にしまってたら
流してすらいなかった

グロとかでは全くなくて、普通に透明な植物油がカチッコチッに固まってる感じなんだけど…

使えるのかな…、どうやって取ろう…

316ぱくぱく名無しさん2014/05/21(水) 03:16:12.86ID:PFPTuT1p0
洗ったら普通に使えそうなんだけど、さすがにアレか

317ぱくぱく名無しさん2014/05/22(木) 18:05:14.12ID:OFjbbLu80
日干し
削り
焼き
削り

318ぱくぱく名無しさん2014/06/08(日) 11:25:28.85ID:gf1XzBBT0
フッ素革命11は焦げ付き防止やテフロンフライパンのリペアに便利なんだけどさ、
もう少し安くなんないかなあ

>>315
リモネン洗剤やマジックリンを溶いた湯に浸けといて沸かしたり、激泡クリーナーで柔らかくなる
小傷が気にならない材質ならば、その後スチールウールで
テフロンフライパンなら、研磨剤の入ってないナイロンたわしやメラミンスポンジで地道に

319ぱくぱく名無しさん2014/06/10(火) 11:24:46.31ID:dIugDhWu0
釣り糸のコートスプレーや衣類の撥水スプレーなら1,000円
成分や濃度が違うのかもしれないが、フッ素革命は内容量のわりに高いな

320ぱくぱく名無しさん2014/06/14(土) 17:49:04.43ID:otMi5B790
別スレだが、珪素鋼などと言ってきたら楽しいのだが

321ぱくぱく名無しさん2014/11/06(木) 21:17:09.21ID:kQ1pNh0o0
キレイに洗ったまともな鉄なら焦げないけどな

322ぱくぱく名無しさん2015/04/11(土) 06:41:27.29ID:xJMpYCIO0
直系5cmの超高速回転グラインダーに研磨する部分に油の代わりにクレンザー液を吹き付けながら行う

323ぱくぱく名無しさん2015/05/19(火) 10:11:49.45ID:1qW+oGJc0
昨日ニトリのステンレスの三層構造の鍋焦がした
ちょっとショックでしょうがないから水入れて放置してたんだけど
今日洗ったら焦げがポロって取れた!
この鍋はヘアライン仕上げとかじゃなくてツルツルだったんだけど
それもよかったのかなと思ってる

324ぱくぱく名無しさん2015/05/19(火) 10:18:11.22ID:1qW+oGJc0
ちなみに普通の鍋が焦げたらステンレスたわし(ウールじゃないやつね)で
ごしごししてる、あれいいよね

個人的にはセリアの運動靴を洗うような持ち手がついたタワシが楽に使えてお勧め
これ先端だけ取り外せるからみかんのネットみたいの買ってくれば
5個100円とかの新しいステンレスたわしに付け替えできるんじゃないかと思ってる
でも変えようと思ってたら普通に付け直して使い続けられたからとりあえず保留

325ぱくぱく名無しさん2015/05/21(木) 17:50:19.40ID:PFNjgR6j0
>>324
それ楽にコゲが落とせるよね
何よりも手が痛くないのがいいw

326ぱくぱく名無しさん2015/06/03(水) 11:31:34.33ID:oaombPsRO
一週間、日なたで干すのが一番楽

327ぱくぱく名無しさん2015/06/17(水) 17:02:05.19ID:rxigv0tw0
鍋とかフライパンって材質に関係なく一度焦がすと「焦げ癖」というか
同じ場所が焦げ付くようになりませんか?
あれを解消する方法があったら教えてください。

328ぱくぱく名無しさん2015/07/29(水) 20:00:48.71ID:6PcXFlYA0
渋谷フーターズの子ってやっぱり外人が好きだったんですね。
何かそんな気がしていた…。
一番かわいいスタイルいいと評判の子が黒人とヤってる映像です。
鮮明だけどリベンジポルノってやつかなこれ??
http://charmgirls.xyz/sexylips.html

329ぱくぱく名無しさん2015/07/30(木) 07:24:39.96ID:PawS3MVm0
>>327
焦げの原因が、食材や油が高温で焼き付いて取れきれて無いんだと思う。
おれは焦げ付くところを卵のカラでこすってる。あとは空焼きして、こするときに使った卵のカラを油でいためて終了

330ぱくぱく名無しさん2015/10/07(水) 10:14:07.58ID:QrHvHZpq0
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鍋やフライパンの焦げを落とす方法
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1. 空焚きする

身近なもので!キッチン掃除の裏技・便利技 .


鉄製のフライパンや鍋を約20分間、空焚きして、シンクなどに貯めた水に浸けます。これだけで、頑固な焦げが落ちます(土鍋や、コーティング加工が施されたものには使えません)。
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2. 天日干しする

鍋の焦げは天日干しで取る .


1週間を目安に、日光の当たりやすい場所で天日干しをします。あとは、割り箸で焦げの表面だけ削るよう擦ると、かさぶたが剥がれるように焦げが落ちます。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

331ぱくぱく名無しさん2015/10/15(木) 15:31:33.82ID:8aoOVtyC0

332ぱくぱく名無しさん2016/01/22(金) 00:05:05.24ID:xpzWX+ph
フライパンの焼き付け塗装状態の焦げはスプーンの柄でこそいだり紙ヤスリで擦り落とすしかないのだけど、鍋の汚れ程度ならステンレスたわしで落ちるね

333ぱくぱく名無しさん2016/01/22(金) 00:10:13.54ID:xpzWX+ph
>>330
中華鍋なら判らないけど、空焼きして水に浸すと鍋が歪むよ

こそぎ落とすには、湯をしばらく沸かしてからやればいける

334ぱくぱく名無しさん2016/06/21(火) 21:36:37.38ID:k5GUc7WS
やっぱり重曹だな

335ぱくぱく名無しさん2017/02/02(木) 03:25:12.19ID:Ke958hOi
hosyu

336ぱくぱく名無しさん2017/02/17(金) 02:51:02.56ID:T8GWetkI
>>1
重曹と熱湯に30分浸けるのと、ペースト状の重曹とサランラップで擦るでいいな。
これだけで十分だと思う。

337ぱくぱく名無しさん2017/04/01(土) 19:25:07.56ID:M2UcYNO3
ステン鍋を火にかけたまま放置してしまって分厚いこげが出来てしまいました。重曹とか玉ねぎの皮とかと煮たりしたんですけど
分厚いガリガリで取れません。愛用の鍋だから捨てたりしたくないんですよね。なんかいい方法ないですか?

338ぱくぱく名無しさん2017/04/01(土) 19:51:34.49ID:bnOcqcGN

339ぱくぱく名無しさん2017/04/01(土) 20:08:40.55ID:M2UcYNO3
こんなのあるんだ。でも合わせ買いかあ。とりあえずドラッグストアで探してみます。

340ぱくぱく名無しさん2017/06/10(土) 10:26:49.02ID:v5AMux7h
タッパウエアのフライパンの焦げが落ちない
重曹煮沸とか何度かやってみたけど落ちない
蘇るなら業者?に頼みたいけどどうしたものか…

341ぱくぱく名無しさん2017/07/23(日) 02:48:38.85ID:5uDO82Ni
焦がすのは別にいいんだけど、商品レビューとかでアルミや鉄のフランパンを
使いこなせずに、焦げつくだのなんだのと親の敵のように貶めている連中は
恥ずかしいね。

342ぱくぱく名無しさん2017/09/07(木) 22:14:13.29ID:5TKRllHL
 フライパンの裏、焦げ焦げ。
沸騰させて重曹で取れるんだ。まだ怪しいが。金たわしでゴシゴシしてもビクともしない。

343ぱくぱく名無しさん2017/09/14(木) 04:11:35.68ID:NIaGvTBE
ピカピカのステンレスフライパンに茶色の油の被膜ができたのだが
まずまず滑り良いし落とそうかどうか迷っているw

344ぱくぱく名無しさん2017/09/19(火) 18:04:35.92ID:3/7KmlDK
パロマの調理サポートツール ラ・クックPGD-7R
https://www.paloma.co.jp/product/builtin_conro/lineup/detail.php?id=1119

鶏もも唐揚げ用カット肉を
塩糀や焼肉のタレと合わせ味噌で
漬け込んだものを焼いていたら
容器の角が焦げ付いて炭化しているものが
取れなくなってしまいました
重曹水で煮洗いして一晩置いても
剥がれてこない汚れが残ってしまっているんですが
落とす良い方法や焦げ付きにくくする方法はありますか

345ぱくぱく名無しさん2017/09/19(火) 20:14:38.20ID:6fESadGz
鉄のフライパンなら強火で焼き続ける。

346ぱくぱく名無しさん2017/11/17(金) 09:40:55.95ID:tFyFaGL3
鍋のケツが黒焦げなのは悪いことではない
ピカピカ光った尻より黒く汚い尻の鍋の方が熱吸収が早くて燃料も少なく済む
だから旧帝国海軍では鍋の尻を磨かなかった
鍋の尻を磨きたいなんてのは単に世界観の問題

347ぱくぱく名無しさん2018/01/14(日) 19:56:02.43ID:ZFjnosuN
鍋総合というスレがだいぶ前にあったのですが、類似のスレも現在は存在しないのでこちらでおたずねします。

現在使っているホウロウ鍋だと結構カレーが焦げ付いてしまうので、そういった懸念を払しょくできるものを探しております。
候補としてはステンレス多層のビタクラフト・ウルトラかフィスラーのプロコレクションを考えております。(焦げ付きにくいらしい)
ぜひアドバイスを頂ければ幸いです。

348ぱくぱく名無しさん2018/01/16(火) 19:42:47.74ID:b0jc2Na7
多層ステンレス鍋は焦げ付き少ないし、うっかり放置の結果やってしまっても
重曹わかして剥がす方法も激しく有効なので便利です。
安物を買えば多少の傷つき覚悟すれば金属タワシで瞬間に落とせます。

349ぱくぱく名無しさん2018/01/17(水) 09:39:57.70ID:IatZCtAd
どういったメーカーの鍋がおすすめですか?

350ぱくぱく名無しさん2018/01/27(土) 05:30:57.55ID:Su+sOfQC
>>347
カレー専用ですか?
ビタクラフトよりお求めやすいお値段で,ジオプロダクトのポトフ鍋( 7 層)があります
ものはいいと思います
またフィスラーに似た厚底鍋がとても安いお値段でニトリにありました

ビタクラフトは全層多層,フィスラーは厚底( 3 層)です
ビタクラフト( 5 層)とフィスラーのフライパン(クリスピープレミアム)を持ってます(以下フライパンについての話題です)
比較すると,ビタクラフトの調理は低温短時間,フィスラーは高温短時間な感じ

ビタクラフトは食材に火が通るころには,肉は風味が飛んで,野菜は色が褪せ,しんなりなりします
弱火でコトコト煮る感じです
加熱時間が長いので,加熱を始めてからできあがるまでにネットを見る時間がありました
フィスラーに比べて低温なので,できあがりにちょうどいい時間が長いので,使い方に慣れたら,焦げつきなどの失敗は少なかった,特殊なことしなければほぼなかったです

フィスラーは火が通ってできあがりに,肉は中はとてもやわらかくふわふわで,ビタクラフトより香りを感じました.やり方によって表面をカリっと焼くすることができました.ただしカリッと焼くのはこびりつく可能性とトレードオフでした
野菜は硬く,食感を感じました.色は赤,緑,黄色,鮮やかな色でした
できあがる料理は,イタリアンのレストランに出てくる料理の感じです
加熱時間が短いのでついてないといけなかったです.同時進行でほかのもの加熱したら,忙しかったです
ビタクラフトに比べて高温なので,できあがりにちょうどいい時間が短いので,こびりつくことが多かったです

たとえばジャガイモ.蓋を締めて丸ままフライパンで加熱すると
ビタクラフトなら火が通ったころには,触るとほろほろ崩れる感じ
フィスラーなら硬く,ナイフで切るとしっかり抵抗を感じました

351ぱくぱく名無しさん2018/01/27(土) 05:31:27.31ID:Su+sOfQC
つづき
料理の味はビタクラフトはしみじみおいしい感じ
フィスラーは扇情的に食欲をそそる感じ,若い人向きの感じ
ビタクラフトは低温長時間かけてデンプンを糖化する野菜を加熱するのに向いてて
フィスラーはラム肉でも鶏肉でもとくに肉料理に向いてる感じ
ビタクラフトのほうが万能で,フィスラーのほうがこびりつくので料理を選ぶ感じ

料理にそれほど情熱がない,扱いにくい調理器具はどうもとか,他に加熱器具がなく,一個ですべてをこなしたい,ならビタクラフト
料理好きで,こびりついたら取るのに数時間かかるのを厭わない,美味しい料理を食べたい,食べさせたいならフィスラーかな?

ビタクラフトのフライパンは汚れが取れなかったら,しかたないのでステンレスのスチールウールで擦ってます.
削るので薄くなるのでしたくないけど,それでダメなら耐水ペーパーで取ってます.
番手を上げて 2000 番まですると,映るくらいにはピカピカになります
青棒と電動工具を使って研磨すれば鏡面になるでしょう!(しないけど)

どちらにしてもテフロンと違い,焦げついたらゴリゴリやって取れます
とくにフィスラーなら,プロコレクションは丈夫と聞くので,いい選択と思います

どちらもいいと思います

352ぱくぱく名無しさん2018/01/27(土) 05:49:42.53ID:Su+sOfQC
あとヘビロテしないなら,ビタクラフトのフライパンのとてもひどい焦げつきを天日干ししたら,ある日取れたことがあります

353ぱくぱく名無しさん2018/01/27(土) 05:53:15.84ID:Su+sOfQC
>>352
あと空焼きでできた黒ずみはウエスにピカールをつけてそっとこすると取れました

354ぱくぱく名無しさん2018/01/27(土) 06:39:20.80ID:Su+sOfQC
>>350
×比較すると,ビタクラフトの調理は低温短時間,フィスラーは高温短時間
○比較すると,ビタクラフトの調理は低温長時間,フィスラーは高温短時間
同じ食材を同じ火力の弱火で加熱しても,フィスラーのフライパンはできあがりの料理が中華鍋で強火でジャンジャン寄りになると思います
測定してないけど,厚底によりフィスラーのほうがビタクラフトより底の温度が高くなると思うので,同じ条件で加熱すると,焦げつく可能性はフィスラーのほうが高いと思います

355ぱくぱく名無しさん2018/01/29(月) 14:56:22.22ID:+vTSAn/z
>>347
3層底もしくは多層鋼の鍋なら焦げ付きは気にならないと思います。あとは予算とデザインの好みに応じて選べば良いかと。
カレー専用なら匂いが付いてしまうの覚悟で樹脂コーティングの鍋という選択肢も

356ぱくぱく名無しさん2018/05/21(月) 17:47:19.46ID:TKlR5a1f

357ぱくぱく名無しさん2018/09/05(水) 11:41:01.91ID:4rt8Nw+J
マーブルコートのフライパンの「焦げつき」と「コーティング剥がれ」の違いはどうやって見極めればいいですか?
毎回こびりつくとこがあります。ちなみに強火で使ってしまったことが一度あるのでどちらも心当たりがあります。
今は鉄のフライパンを買ってしまったのですが、やはり火力がいらない料理などは簡単に洗えるコーティングのやつがいいのだ、
まだ使えるならば使ってコーティング剥がれなら捨てようかと。

358ぱくぱく名無しさん2018/09/05(水) 11:42:31.78ID:4rt8Nw+J
↑いいので、の間違いです。(ハム太郎ファンではありません)

359ぱくぱく名無しさん2018/09/20(木) 09:13:25.48ID:6fAGqFLu
ステンレス深い鍋で饅頭蒸してた際に空焚きしてしまい茶色くなったのは落ちますか?

360ぱくぱく名無しさん2018/09/21(金) 03:13:05.23ID:NE8h7/3S
金属タワシでおちます

361ぱくぱく名無しさん2018/10/25(木) 00:17:56.78ID:5UXH4zP9
舐め回すと綺麗に落ちない

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