フードプロセッサー料理、教えて 2

1ぱくぱく名無しさんNGNG
フープロについて引き続き情報交換しましょう
過去スレ、関連スレ等は>>2あたりに

616ぱくぱく名無しさん2014/07/28(月) 10:03:36.76ID:UfJ4cJF10
マヨ作りに挑戦するか
そいでサンドイッチ作るんだー

617ぱくぱく名無しさん2014/07/28(月) 10:23:36.39ID:9LYL5juh0
> 買った方が早いもん自作する人奇特やなと思ってた
この板退屈だろ

618ぱくぱく名無しさん2014/07/28(月) 19:08:41.50ID:F2gopFGj0
>>617
んなこたぁない
今度パンこねます

619ぱくぱく名無しさん2014/08/08(金) 21:15:15.41ID:L0CVc51x0
パン作ってそのパン使ってさらにハンバーグ初めて作ってみたけど
ためしてガッテンの焼き方で普通にうまい
でも慣れてないから途中経過のミンチグロい
何度も作っていったら慣れるかな

620ぱくぱく名無しさん2014/08/09(土) 15:44:27.10ID:kJLw2eSF0
パン生地がフープロだけではつやつやにならない
やっぱ手ごね併用じゃなきゃだめかな

621ぱくぱく名無しさん2014/08/09(土) 15:52:32.33ID:f4Zkb7N40
パンこねは、ブラウンのセット中にある「ニーダー」が便利。
モーターもタフで固いネタもこなす。
パンを作る頻度が高ければ選択肢の一つに。

622ぱくぱく名無しさん2014/08/09(土) 18:22:11.77ID:YLkJNVMu0
>>621
どうもありがとう
今は道場でやってます

623ぱくぱく名無しさん2014/09/14(日) 10:35:00.10ID:PMnujBYD0
バジルがたくさん育ってたからバジルソース作ってみたけど
バジルソースなんて使ったことないから使う用途考えるのに一苦労だな

624ぱくぱく名無しさん2014/09/14(日) 10:41:39.12ID:yqY7tEAzO
>>623
簡単にサラダや温野菜と和えるだけでもうまいお

625ぱくぱく名無しさん2015/02/07(土) 23:56:12.44ID:P9cQkMIm0

626ぱくぱく名無しさん2015/06/03(水) 11:12:23.73ID:zbMOVjFG0
フープロ使うほどじゃないんだけど、やってみたかった卵サンド…
やりすぎてちょっと食感なくなってしまった
ツナマヨも作るつもりだったけど卵に入れるマヨネーズの量見てるだけでお腹いっぱいに…

フープロだと業務用っぽいツナマヨ作れそう

627ぱくぱく名無しさん2015/06/04(木) 14:51:56.01ID:zVq7/BDF0
フープロ使ってトマトとなすの入ったそぼろカレー

628ぱくぱく名無しさん2015/06/04(木) 17:50:51.47ID:zEgqCG1s0
ひき肉もフープロ?

629ぱくぱく名無しさん2015/06/04(木) 20:50:25.17ID:SdUBvY700
食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか?

どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう!

http://fooddiet.web.fc2.com/

630ぱくぱく名無しさん2015/07/08(水) 21:42:48.41ID:tmBMtCwj0
ミネストローネ作るとき使う
大量に野菜きざむから
具が細かい方が好きなんだ

631焼売2015/10/02(金) 17:19:03.24ID:c4DtdRv20
豚挽肉 300g

玉ねぎ(大) 1/2こ

干し椎茸 or 椎茸 2枚

蓮根 or 筍 1〜2cm

醤油、酒、砂糖、ごま油 各大さじ1

生姜 少々

塩 小さじ1

片栗粉 大さじ2

干し椎茸の戻し汁 or 水 大さじ1/2

シュウマイの皮 2袋



みじん切り時 フープロ使用

632ぱくぱく名無しさん2016/02/05(金) 21:00:05.29ID:tvPJu/i+
鶏肉・白ネギ・塩だけの鶏団子。
出汁が沸いたら丸めて入れて、表面が固まったら刻んだ白菜を乗せて、蓋をして3分。
一度冷まして、食べる前に再加熱。
薄味が馴染んで美味しい。

633ぱくぱく名無しさん2016/02/07(日) 03:23:20.07ID:clj31qml
ハンバーグ
玉ねぎ1個荒みじんにして耐熱皿に移してレンジ3分してあら熱をとる
豆腐100gとパン粉適量を回した後、そのまま牛豚肉160gを入れ荒く刻み、さらに玉ねぎも入れて回す
成形して弱火蓋して5〜8分、裏返して同様に焼いた後、タレなどを流し入れ、水分を飛ばしてソースとする

634ぱくぱく名無しさん2016/04/26(火) 17:53:58.57ID:HqeZJDm5
ガイアの夜明けでやってたが山本電気のFPはモーターが強力らしい

635ぱくぱく名無しさん2016/05/10(火) 07:31:47.54ID:vTtC13zY
ごぼうのきんぴらを作るのにあっとスライスって使える?
繊維の方向があるからあっとスライスしかダメな気はするんだけど
あっとスライスなら大丈夫かと言われると・・・
ちょっとでも傾いたらダメな気もするし

636ぱくぱく名無しさん2016/05/11(水) 02:07:45.75ID:1gznLSHJ
>>634
強力ってのは語弊があるかも

他社は速度とパワーで押し通す強力な昔ながらのACモーター
負荷がかかって速度が落ちたらパワーが出ない
速度調整も基本できず、速度を落とすと力も出ない

山本のは速度調整が可能で、低速でも力が落ちないDCモーター
DCモーターの利点は小型にしやすく軽量、速度調整しても力が落ちずに
ロスも少なく発熱が少ない

ACモーターは小型化すると焼けちゃうけどDCは電子制御で焼ける前にストップがかけれるんで
コストダウンと軽量化の為に非力なモーターが採用されるんだけど
山本のはDCをチョイスしたくせに大きめのモーターを載っけてる
だからパワーが全てのACより若干パワーだけは落ちるが、それ以外の所は全て上位って感じになってるかと

フードプロセッサーはそんな長時間使用しないし、出し入れのしやすさ、洗いやすさが
重要なんでもっと貧弱で軽量で安価なモーターを採用してほしかった
オーバースペックとしか言いようが無い

637ぱくぱく名無しさん2016/06/15(水) 17:26:31.60ID:y9cBIYWv
おすすめフープロスレってもうないんだね
初代の道場のやつもってるけど、新しいやつはどうなんだろ?
仕様をみると同じだし、メモリが4段階から8段階表示になったくらいなのかな?

638ぱくぱく名無しさん2016/10/16(日) 22:50:23.46ID:iWgkWouN
パナの新型が来年の2月に出るみたいだけど、旧型はなくなるのかしら…
http://panasonic.jp/epro/MK-FE601/
クイジナートっぽい?
ガラスボウルが断然洗いやすくていいんだけどな
このタイプのボウルって、底のふちの立ち上がり部分にこびりついたりするんだよ
蓋のでっぱりがあるから高さがあるところにしか仕舞えないし…

15年近くパナのフープロ使って来て、モーターがいかれる前に買い替えようとと思ってたんだけど
旧型があるうちに買い替えたほうがいいかなあ

639ぱくぱく名無しさん2016/10/30(日) 11:52:36.77ID:7dKTtgi9
>>638
大容量タイプみたいだから
従来の機種も並行販売でしょ

640ぱくぱく名無しさん2016/11/08(火) 23:35:17.65ID:GF4p3uTv
>>638
値段がかなり高いし、販売方法も一般向けじゃないようだ
http://ec-club.panasonic.jp/product/epro/

従来品も販売継続だろうね

641ぱくぱく名無しさん2016/11/10(木) 15:43:20.59ID:BRRyrizf
>>640
フープロの値段にびっくりだけどそれ以上にミキサーの値段にびっくり

642ぱくぱく名無しさん2016/11/14(月) 19:58:03.51ID:he2HxuKD
何を粉砕するのかって値段だよね

643ぱくぱく名無しさん2016/12/16(金) 21:54:27.09ID:NYN0s1Yo
パーソンズキッチン フードプロセッサー 楽天5000円 が近所で1780円
初使い 小アジとレンコンのハンバーグ ttp://cookpad.com/recipe/334013
楽しいが所詮下ごしらえのもの 怪我なく作成に安堵

644ぱくぱく名無しさん2017/01/06(金) 02:15:41.27ID:hxgrqkCT
テスコムの基本を押さえている機種を\3000で買って重宝していたら
レコルトから氷も砕けるのが出ていて即買い
スライスと生地をこねる機能はあまり使わないからこれでしばらくは(・∀・)イイ!!です

645ぱくぱく名無しさん2017/08/13(日) 18:15:30.47ID:YT/pqKKy
ぶんぶんチョッパー使ってる人いる?
なんか近所で安売りしてるけど

646ぱくぱく名無しさん2017/08/31(木) 13:24:58.89ID:ne8c9i0C
安物フードプロセッサーて壊れやすいの?
壊れてamazon見たら前は二千円くらいのが何個かはあった気がするが今はないんだが

647ぱくぱく名無しさん2017/09/16(土) 18:14:59.57ID:bKHl6bQw
生ワサビ粉砕して薬味にできるかな?

648ぱくぱく名無しさん2017/09/16(土) 23:41:18.79ID:XPR0Kz8n
そんなもったいないことする意味ある?
高価なものだし、大量に使うものでもないでしょ
ワサビは目の細かいおろし金でゆっくりすりおろさなきゃ

649ぱくぱく名無しさん2017/09/17(日) 12:44:17.92ID:UzWUX+rU
ざるそばとかとろろと混ぜてご飯にかけようかなと思ったんだけどね

650ぱくぱく名無しさん2017/09/17(日) 13:59:44.72ID:dQu+eHr8
>>648に同意するほか無し

651ぱくぱく名無しさん2017/12/09(土) 06:19:28.87ID:ZnWkbqwD
大根おろし作るためだけにフードプロセッサーの購入を考えてるんだが、なんでもいいからレスくれ。
みぞれ鍋とか普通の鍋でも大根おろしにポン酢吸わせて食べるのが好きだけど、それだと大根おろしの消費量半端なくて手おろしは狂気の沙汰になってくるんですよ。
個人的には細長く切って蓋の穴から押し込みながら作れればいいなと思うんだけど壊れるから無理なのかな?
さいの目状に切ってだと丸いカスが残るみたいな感想も見たんだけどそれでも結果早くなるなら構わない

652ぱくぱく名無しさん2017/12/10(日) 15:41:28.35ID:mWNQkEJW
パナソニックのは、円盤状のおろし用カッターの上に3cm角に切った大根を置いて回す方式
小さく丸くなったカスが残るし、一度に作れるのは250gまで

大根おろしを作るためだけ、というなら、フープロより安い専用機でいいじゃない?
山善の「おろしの達人」とか三ツ谷電機の「おろしちゃん」というのがあるようだ

653ぱくぱく名無しさん2017/12/10(日) 22:49:23.13ID:W6rGJKOu
サンクスググってみてますが型番のバリエーションがありすぎて違いがわからないw
この前ティファールのミニプロで安いの見つけて買おうとしたらおろしカッターついてないやつで残念だったわ畜生

654ぱくぱく名無しさん2017/12/11(月) 11:43:30.49ID:LqeV7Or7
大根は機械で高速におろすとどうしても水っぽくなるし、家庭用の機械だと一度におろせる量は少ない
そこは覚えておいてね


回転モーターを使うタイプじゃなくて、前後におろす手動に近い感じの
イワタニの「あっとスライス」というのもあるよ

655ぱくぱく名無しさん2017/12/11(月) 18:00:08.90ID:nCn+Q0/Q
ありがとう
餃子作ったりするからフープロでいいかなと思ってる。
イオンで買った滅茶苦茶小さいやつ持ってるけど素材の入れ直しがめんどくさいかなと思っていたので、おろし付きなら一石二鳥でちょうどいいし

656ぱくぱく名無しさん2017/12/12(火) 15:26:14.34ID:RqJ6SQPa
https://online.nojima.co.jp/commodity/1/4975302844026/
大根おろし付きで今使っているものより大きめのが欲しいと思って
テスコム TK441Wぽちった。
ここが最安だったけど、横の方の余計な下取りとか延長保証とかが
選択状態になっているので注意。
評判悪いなここ。トラブルがないことを祈る(´・ω・`)

657ぱくぱく名無しさん2017/12/14(木) 15:08:03.05ID:QFYiVTLX
タイムリーだな。よければレポでも

6586562017/12/16(土) 01:14:52.75ID:eQHmMUSm
昨日の朝に届いた。
いきなり自己責任な使い方だけど、蓋をしなくても箸など先の細いもの
一本でスイッチが押せる。
むき出しのおろし刃に大根押し付けるw 速いぞw まとめて擦れるぞw
おろし刃はハマる構造になっているから飛び出したりはしないと思う。
たぶん。きっと。試すなら自己責任でな。
まあ、恐いし大根が飛び散るので、何かいいサイズの蓋になりそうな
物を探して大根専用機のピストン無し、要は蓋に投入口を
開けただけのものをDIYしてみようと思った。
フムス(ひよこ豆のペースト)作ったけど、パワーがあって自然に混ざって
くれるので楽。
速度調整が欲しかったな。
みじん切りにしたい物がペーストになりそうで心配w

659ぱくぱく名無しさん2017/12/18(月) 11:08:40.63ID:rqR7F/AN
こわー
ケガしないようにね

660ぱくぱく名無しさん2017/12/18(月) 15:46:31.34ID:U1/wnrHu
>>658
プラスチック刃(プレート?)だし刃数(爪?)も少ないけどそれでも速いんだね
さいの目に切って投入より、細くした状態でも何でもそのまま入れられる方が楽でいいよね

6616562017/12/18(月) 18:49:30.18ID:ywt061fq
>>658
https://i.imgur.com/uPrIAGD.jpg
雑な工作。
100均のセリアで見つけた適当なタッパの蓋。
こんなので刃の飛び出し、大根の飛び散り防止には
なるんじゃないかな。
あくまでも自己責任。もみじおろしはちょっとw

662ぱくぱく名無しさん2017/12/19(火) 14:49:21.17ID:h6+eHX0O
なるほど、こういう発想はなかったわ

663ぱくぱく名無しさん2018/02/18(日) 14:41:09.82ID:ZbzPSMFn
DLIFEとかでやってる海外の料理番組見ると、でっかいフープロを豪快に使いこなしてておもしろいよ
ジェイミーオリバーの30MMおすすめ

664ぱくぱく名無しさん2018/03/07(水) 10:57:39.87ID:am07nsRT
道場、取説に強力粉は150gまでって書いてあるけど薄力粉はどうなんだろう
薄力粉200gのレシピ使いたいけど無茶かなあ?

665ぱくぱく名無しさん2018/04/12(木) 21:11:46.41ID:yAa+KuJ6
>>656を買った時は3890円だったのに今は6201円だ。
いい時に買ったみたいだな。
大根おろしに活躍している今日このごろ。
やっと大根安くなった。

666ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 09:45:21.50ID:PkR4t0LG
おろし用はプラ?
それでも便利だろうな
結局買わないまま冬を超えちゃったなぁ…
夏でも食べるッチャ食べるか

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