一人暮らしで生み出したすごい料理

1ぱくぱく名無しさん05/01/27 12:51:30
えび角煮ラーメン

360ぱくぱく名無しさん2010/04/15(木) 18:32:33ID:4kL9xdnHO
たんぱん

361名無しさん@そうだ選挙に行こう2010/07/11(日) 07:49:46ID:I9ErRVrH0
age

362ぱくぱく名無しさん2011/05/03(火) 20:28:30.99ID:NzB4X7GM0
玉ねぎユッケ
玉ねぎを切って適当に水にさらす
よく水を切って焼肉のタレと混ぜる
鉢に盛って玉子の黄身落としてできあがり
お好みでチシャ敷いたりゴマかけたりしてください

363ぱくぱく名無しさん2011/05/04(水) 01:37:46.30ID:mN9bZbK1O
適当に作ったエビピラフもどきのものが物凄く美味しかったよ

364ぱくぱく名無しさん2011/05/04(水) 15:32:37.37ID:djX/7naB0
玉子かけごはんにポン酢

365ぱくぱく名無しさん2011/05/14(土) 06:33:23.21ID:dBfud4iR0
かぼちゃの煮つけをよくつぶす、50cc程度のかなり濃いコンソメで延ばす
片栗粉適当に入れる、バター入れてよく混ぜる、フライパンでいためる

何か皿にも箸にもくっつかない硬いゲル状のものができた
しかも口の中で溶ける。途中で捨てた

366ぱくぱく名無しさん2011/05/14(土) 09:34:58.91ID:Nc8yLJeH0
かぼちゃつながりで
冷凍カボチャと出来合の粒あん(缶詰めとか袋入り)
を一緒に鍋でまぜながら温める
バターも少し入れる
見た目はう○こだけどうまいよ

367ぱくぱく名無しさん2011/05/14(土) 13:04:48.62ID:9dCEvbQH0
豆腐にきざみのりのせてポン酢

368ぱくぱく名無しさん2011/05/18(水) 17:02:04.96ID:AZ3XRi3e0
余った焼きそばにもやし同量入れて炒め
春巻きの皮で揚げてみた。
もやしにより油っこさはさほどなく
うまかったです。

369ぱくぱく名無しさん2011/05/18(水) 20:38:25.30ID:Vyj3143Y0
焼きそばに酒盗を少し乗せる。
豆腐にやわらぎを乗せる。

370ぱくぱく名無しさん2011/05/19(木) 15:53:12.19ID:Xqe+sjD/O
カマンベールチーズ入れてご飯炊いた。チーズ飯旨かった。

371ぱくぱく名無しさん2011/05/22(日) 00:18:24.85ID:/PsFkKFvO
トースターで油揚げ焼いてポン酢

372ぱくぱく名無しさん2012/08/03(金) 21:57:28.59ID:nlbZahYa0
コロッケ茶漬け 冷や汁風
冷や飯にお茶漬けのもと半分にミネラルウォーターかけて、
きゅうりの塩もみ入れて、醤油かけたコロッケ半分のせてかっこむ

373ぱくぱく名無しさん2012/08/12(日) 22:20:38.10ID:FVHIyOmb0
なんかおいしそう

374ぱくぱく名無しさん2012/08/13(月) 08:13:17.21ID:AlVOY18xO
>>365
あと歯にもくっつかなければサンプーチャン(もどき)の出来上がりだな

375ぱくぱく名無しさん2012/08/13(月) 17:48:09.69ID:BDTcshdW0
>>370
よそってから三角切り複数ぶっさしは俺も好き
卵好きならそこに生卵や目玉焼き乗せて味塩こしょうとかいいよね
ちなみにパルメザンやピザ用チーズよりカマンベールが一番白米には合うと思う

376ぱくぱく名無しさん2012/08/13(月) 23:48:14.79ID:+4xWHsjz0
>>375
ハイジの声が聞こえてきそうだわーqー

377ぱくぱく名無しさん2012/08/16(木) 09:21:28.71ID:n4X6hUcG0
フライパンに餃子の皮をスキマなく敷き詰める。
餃子のタネを載せる。火をつける。下面が焼けたらオムレツみたいに包む。
ひっくり返して焼きつつお湯投入。蓋をして甘やかす。
プチプチと文句を言い始めたら、蓋をとり油をたらして焼きを入れて懲らしめる。

出したときのインパクトのみの超巨大餃子w
バツゲーにいいかもなw

378ぱくぱく名無しさん2012/09/04(火) 02:09:31.28ID:4JGL7GyP0
ふやけポテチ
@フライパンにポテトチップスを入れ、水をひたひたに注いで火にかける
A水がなくなるまで煮る
B卵を落としてフタをして蒸し焼きにする。卵が固まったらハイできあがり♪

なんか、こう書くとチーズやミートソースのレトルトかけても美味しそうやん♪

379ぱくぱく名無しさん2013/02/25(月) 04:17:49.82ID:viJX5UET0
良いコンセプトのスレだと思うんだが、いかんせん残念ながら
どれもあまり「凄く」わないなぁ・・

380ぱくぱく名無しさん2013/12/20(金) 03:35:42.31ID:vNCKMC9S0
シンプルで簡単なのが一番だお。
4分の1カットかぼちゃを買ってきてそのまま冷凍しておく。
自然解凍したら、柔らかいから包丁で簡単に切れる。
1センチ程度にスライスして、フライパンで軽く塩コショウ
して油でいためてから、ちょっと蒸し焼きにする。
短時間で簡単に美味しいものができる。

381ぱくぱく名無しさん2014/02/16(日) 23:00:47.51ID:bJTW8Q160
そのまま冷凍って、生で??

382ぱくぱく名無しさん2014/02/22(土) 00:44:34.02ID:n1Oi2IXK0
おこげか焼きおにぎり作って冷凍しとけ

383ぱくぱく名無しさん2014/03/29(土) 14:40:16.66ID:z3J8GW8g0

384ぱくぱく名無しさん2014/03/29(土) 14:43:07.14ID:z3J8GW8g0
誤爆陳謝、あいすまぬ。

385ぱくぱく名無しさん2014/03/29(土) 17:48:34.12ID:RJt/wTDG0
>>383
でもまじでいい写真だな
ワイナリーいいな

どこ?西海岸?

386ぱくぱく名無しさん2014/11/05(水) 21:44:45.03ID:yJM4lg6Z0
食パンキッコーマン風

387ぱくぱく名無しさん2014/11/13(木) 12:03:13.21ID:+Vzb3tZM0
麻婆羊羹。
外が台風で足りないものを買い物に行くのが面倒で、何か食えるものがないか部屋の中を探して
インスタントの麻婆豆腐の素と羊羹を一本見つけた瞬間、創作料理の神が私に舞い降りた。
タイ風の甘辛料理になるはずだった。

388ぱくぱく名無しさん2015/03/28(土) 12:08:38.90ID:Rw2i+P5E0
保守

389ぱくぱく名無しさん2015/06/18(木) 14:22:11.33ID:WqJ2qCJg0
牛のホルモン14部位のにんにくの葉とのごった煮

390ぱくぱく名無しさん2015/07/30(木) 19:50:52.92ID:RlWghMJO0
ごあんが3倍美味しくなる方法
http://blog.livedoor.jp/nikucopun/archives/52218447.html

391ぱくぱく名無しさん2015/10/29(木) 03:31:28.85ID:8SIh321M0
牛筋肉のナバホインディアン風ロロ

392ぱくぱく名無しさん2016/04/24(日) 21:11:14.31ID:sqNQ8FC5
蓮根と牛筋肉のオイスターソース炒め

393ぱくぱく名無しさん2016/06/05(日) 00:36:09.85ID:oH4qUJPM
出汁たらこパスタ

たらこパスタ作ってそれに鰹だしかける。
お好みでバターや海苔をかける。
くそうまい

394ぱくぱく名無しさん2016/08/25(木) 22:43:34.12ID:L6WEFaTX
くそは食い物じゃありません

395ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 04:16:57.79ID:egfzQuGu
あげ

396ぱくぱく名無しさん2017/11/28(火) 21:48:07.36ID:b5PVhbVK
作り方書かない人だらけで参考にすらならん

397ぱくぱく名無しさん2018/01/10(水) 22:35:43.74ID:KYWvz1pd
>>377
巨大餃子いいね

398ぱくぱく名無しさん2018/01/17(水) 18:46:13.98ID:OGY/Lw6d
サッポロ一番味噌作る時に水からセロリの茎を切って入れとくと旨い

399ぱくぱく名無しさん2018/02/19(月) 19:33:30.75ID:WmLsXWtc
麻婆かぼちゃ
甘辛で美味いよ

400ぱくぱく名無しさん2018/02/19(月) 23:32:10.11ID:ig1mv0kn
ナスと豆腐以外でも旨いんだ

401ぱくぱく名無しさん2018/04/08(日) 07:12:38.20ID:0QYzh/5/
フライパン(ちょっと丸みと深さがあるフッ素コートのよく売ってるやつ)に
油も引かず水も入れず
野菜・きのこをたっぷり入れて肉を乗せて調味料かけて
蓋のせて(加熱前は蓋がしまらないくらい野菜を入れる)
加熱っていう無茶な手順で
いちおう食べられるものが出来る
ということを発見した

底にもやしを入れるとよく水を出してくれて失敗しにくい
上のほうに葉物野菜があると湯気を受け止めて下に返してくれて失敗しにくい
根菜は小さめに切って下から2層目くらいに
調味料や肉、野菜の種類によって
中華風だったりイタリアン風だったり和風だったりカレー風だったりと変化させることが出来る

402ぱくぱく名無しさん2018/04/08(日) 09:13:16.05ID:lCEaSzaV
>>401
タジン鍋買ったら幸せになれると思うよ

403ぱくぱく名無しさん2018/04/08(日) 10:24:40.40ID:0QYzh/5/
必要性を感じない
直径26センチのフライパンに匹敵する容量のタジン鍋は
値段も高いだろうし扱いもたいへんだろう

ちなみに発見したのはもう何年も前のことで、それ以来続けている

404ぱくぱく名無しさん2018/04/15(日) 09:05:22.95ID:3h9UGtHQ
>>401
軽い蓋でも水分出る?蒸した感じ?

405ぱくぱく名無しさん2018/04/15(日) 10:19:49.04ID:Lo2bF2Rg
野菜の量が充分多ければ軽い蓋でもなんとかなるんじゃないかと思うけど
やはりある程度は密閉できたほうがいいだろうね
加熱し始めは蓋が浮くくらい大量に野菜入れてるよ

まあそもそも完全無加水にこだわる意味はない(食用に適した水が手に入らない状況でなければ)ので
ちょっとくらい水を入れればたいていの鍋で対応できるはず

材料や季節によって出来上がりの水分量はまちまち
基本的には、水が大量に出てびちゃびちゃになっちゃった肉野菜炒めみたいなものと思えばいいかな
それで思い出したけどとろみのつく片栗粉とか入れると当然水分吸って汁気なくなるから注意してね

406ぱくぱく名無しさん2018/04/15(日) 15:21:56.66ID:Zij9UotX
チンゲン菜ラーメンに入れたらほうれん草みたいな味になった

407ぱくぱく名無しさん2018/04/15(日) 19:22:39.69ID:Lo2bF2Rg
なにラーメン?豚骨?

408ぱくぱく名無しさん2018/04/15(日) 22:20:10.06ID:wmFFUkeO
>>407
http://imgur.com/IDZzRVb.jpg

アゴ出汁豚骨

409ぱくぱく名無しさん2018/04/16(月) 07:16:50.97ID:wJY574WU
アゴだしってちょっと苦みあったりするから、それがほうれん草ぽかったりするんだろうか??

410ぱくぱく名無しさん2018/04/16(月) 11:19:35.11ID:2pjhKWMT
福岡空港で買った。5袋入千円ちょい

新着レスの表示
レスを投稿する