【これから】バーベキュー【シーズン】

1ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 11:16:27ID:GRVKp3TA0
これからバーベキューも良い時期だと思います!
な訳で、屋外でバーベQするとき(キャンプとか?)
手軽に出来てウマーな料理情報希望です!

2ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 11:34:39ID:XHJ5FzikO
2getしMASH

3ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 11:36:25ID:LLKbtn3U0
ラム肉串はいかが?
串にオリーブ油でマリネしたラム、ズッキーニ、ミニトマトなどを
ローリエの葉と共に串刺し。
ラムゆえレアでいける。
味付けは美味しい塩と胡椒くらい。
冷たく冷やしたロゼワインとどーぞ。

4ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 12:00:39ID:L/QvA0Qm0
>>1
うーん、重複かな。

●●●  『外で作る。そして食べる。』  ●●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048885423/

5ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 13:59:17ID:sN9ke5ee0
えのきを小指くらいの束に分けて、それをベーコンで巻いて串に3〜4束刺して
塩コショウで焼くといいよ
あと同じくミニトマトをベーコンで巻いて焼いて、マヨネーズを付けて食べるのもおいしい

6ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 14:17:04ID:hWvKT8qT0
どうなんだろね?
家にある並型のグリルパンで、材料を串に刺したものを焼く
それもBBQスタイルだよね。
自分は家でも、グリルパン使ってポピュラーに作ってる。

7ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 16:38:24ID:FRN7vjuv0
携帯使い捨てのバーベキューコンロってどうなんだろ
ちゃんと焼けるなら片付けも楽でよさそう

8ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 17:44:47ID:ebQYoiKJ0
>>5
それはバーベキュウとどんな関係があるんだ?家庭料理っぽい。

9ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 18:20:39ID:hWvKT8qT0
>>7
全然OKだよ

10ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 18:29:45ID:ebQYoiKJ0
>>5に聞いてんだよ。なんで他のIDのやつが答えるんだろ?

11ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 20:08:13ID:YhjqgFjc0
ID:ebQYoiKJ0って頭悪いなw

串に刺して外で焼けば>5だって立派なバーベキュー料理じゃん

12ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 20:33:14ID:yx+8zkCZ0
>1 重複っしょ!
アウトドア系 料理・調理器具総合スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009018220/


13ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 22:12:42ID:H2M3QJMq0
>>11
アウトドアだとチマチマした料理は合わないと思う。
豪快に串刺しが合ってるし、そんな料理でも外で食べるとうまいもんだよ。

14ぱくぱく名無しさん2005/07/15(金) 22:58:56ID:sN9ke5ee0
>>13
>>5みたいのがメインなわけではないよ当然。あくまで脇役。
特に男性は豪快にいきたいところなんだろうけど
みんながそうじゃない時があるからね。

15ぱくぱく名無しさん2005/07/16(土) 23:47:15ID:HOCKDqEQ0
このスレ育って欲しいなあ
だって検索かけにくいんだもの、ほかのスレタイ。

16ぱくぱく名無しさん2005/07/16(土) 23:51:25ID:uOlb68Ul0
でも重複スレ、

17ぱくぱく名無しさん2005/07/18(月) 12:09:33ID:yy2w/Pl40
BBQってDQNが良く河原や海でやってるよねえ

18ぱくぱく名無しさん2005/07/18(月) 12:35:27ID:ysSuL2r20
一流大学のサークルもよくやってるから、一概にそうとは言えない

19ぱくぱく名無しさん2005/07/18(月) 13:00:35ID:WacMkFn40
30 名前:名無しさん@4周年[] 投稿日:04/03/18 16:47 ID:LDJIJt+h
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

20ぱくぱく名無しさん2005/07/18(月) 13:09:50ID:ysSuL2r20
>>19
ワロタw

21ぱくぱく名無しさん2005/07/18(月) 16:44:37ID:inR+iit20
>>20
ワロタヨww

22ぱくぱく名無しさん2005/07/18(月) 17:13:04ID:yy2w/Pl40
コピペだよバカ!

23ぱくぱく名無しさん2005/07/26(火) 16:33:59ID:IH9D7iu4O
バーベキューにうまい素材

24ぱくぱく名無しさん2005/07/26(火) 16:40:28ID:3qFu/ysN0
関連スレの御紹介です
【肉・野菜】串焼き・串揚げ【魚・貝】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088846941/l50

25ぱくぱく名無しさん2005/07/26(火) 21:13:29ID:lCg2yF0q0
伊勢海老、アワビ、サザエ、ウニ、トコブシ、旨いよ〜
現地調達で・・・・

26ぱくぱく名無しさん2005/07/28(木) 10:19:13ID:6m01TW/Y0
ダディクールコピペ久々に見たな

27ぱくぱく名無しさん2005/07/30(土) 17:46:30ID:egUdFUl20
おまえら!
今日友達の家でバーベキュー改めバーベキューをするんですが、
まず何を買ったらいいですかね?
教えてください

28ぱくぱく名無しさん2005/07/30(土) 17:50:51ID:egUdFUl20
>>27
ageんな夏厨

このシーズンは夏厨が沸いてウザイ

29ぱくぱく名無しさん2005/07/31(日) 04:23:56ID:AqzxRdny0
>>27>>28
ちみ、ちゃんとsageでやってんじゃん。
酔ってんのかいな?

30ぱくぱく名無しさん2005/08/01(月) 17:35:03ID:IIL/RYuL0
>>29
>>27>>28
両方ageてるだろ

31ぱくぱく名無しさん2005/08/03(水) 02:15:49ID:kR+rdHud0
>>30
だから、sage進行でやってると言ってるの。
単純に書き込みがいけないのか??

32ぱくぱく名無しさん2005/08/03(水) 15:42:39ID:WjjLLEOS0

千葉県館山市は

浜辺はバーベキュー禁止だからな
やるならガスでやれ炭火とか焚き火は禁止

ちなみにビーチ監視用の無線は465.1125MHz で通報されるよ

ほかにも禁止されてる所は多いから前もってチェックしておけ

33ぱくぱく名無しさん2005/08/03(水) 15:54:04ID:3ByizMo10
なんでガスならいいんだよ?

34ぱくぱく名無しさん2005/08/04(木) 01:04:41ID:ebNJfYV00
>27-28は
今すごい自演を見た、っていって欲しかっただけなんだろうなあ・・・

35ぱくぱく名無しさん2005/08/04(木) 08:54:55ID:0ttVv3yh0
>>33
まぁゴミを持って来るなて事だな

36ぱくぱく名無しさん2005/08/04(木) 09:12:13ID:UWroOVKWO
焼きそばおいしい!!

37ぱくぱく名無しさん2005/08/05(金) 21:46:15ID:T+TP0wUg0
海はバーベキューするとゴミを大量に放置して行き地元はかなり
迷惑しているようだよ、ちゃんとしたチャンプ場でも火を炊く
場所は決まっているから良く考えてね。

あとキャンプ場以外でのキャンプも許可しない所が多いよ。

38ぱくぱく名無しさん2005/08/09(火) 12:07:52ID:BfcjEDIa0
やっぱりラムの丸焼きだろう!
20Kで4万くらいで手に入るよ。

39ぱくぱく名無しさん2005/08/15(月) 01:26:04ID:vjjVNx8E0
DQNあげ!

40ぱくぱく名無しさん2005/08/16(火) 20:57:23ID:quxSVnr80
もうお盆杉田かおる



このままクソスレか?

41ぱくぱく名無しさん2006/02/15(水) 21:32:20ID:UaO6jY8l0
花見までひっそりと

42ぱくぱく名無しさん2006/05/02(火) 16:23:42ID:3C0zP80p0
緊急浮上(´∀`)

43スモークポークうまそう…2006/07/17(月) 05:48:39ID:BABcjr7+O
メンフィスのBBQフェスティバルって毎年恒例なの?教えて米在住さん!!

44ぱくぱく名無しさん2006/09/02(土) 08:38:31ID:OabJoSWB0
ピーマンを丸ごと焼く
ジューシーだ 10個はいける
ピーマンがご馳走になる瞬間である

本当だぞ

45ぱくぱく名無しさん2006/09/07(木) 20:35:15ID:uwpRm/Vy0
あの・・・会社の仲間内でバーベキューやる事になったのですが、
思いつきでやると決まった為、キャンプ場のなどの施設(?)が
確保できなかったので河川敷で決行する事になりました。
河川敷って、バーベキューやっちゃいけない決まりとかないですよね?
今更不安になってしまったので書き込みさせていただきました。




46ぱくぱく名無しさん2006/09/07(木) 23:39:29ID:GGS3P2/V0
問い合わせ

47ぱくぱく名無しさん2006/12/17(日) 19:14:23ID:qipqeRLJ0
dd

48ぱくぱく名無しさん2007/03/10(土) 12:36:30ID:ZkO/m73r0
明日は海辺でバーベキュー
みんなで採れたてのもの
食いまくるのだ

49ぱくぱく名無しさん2007/03/29(木) 10:24:50ID:mTmAe6dP0?2BP(0)
フ━━━( ´_ゝ`)━━━ン!!

50ぱくぱく名無しさん2007/08/15(水) 02:29:54ID:UHRmtmxy0
バーベキューって海とか川辺でかってにやってもいいんですか?

51ぱくぱく名無しさん2007/08/15(水) 06:53:04ID:18GP8xTkO
事故も起こさずにちゃんとゴミも持って帰れば問題ないんじゃないですか

52ぱくぱく名無しさん2007/08/15(水) 09:51:09ID:tnsXuQ51O
質問です。
BBQで、串に牛や豚と野菜を刺したのを作りたいんですが、肉に火が通る前に野菜が黒焦げにはならないですか?
肉の他に刺す野菜は、玉葱、ピーマン、南瓜、トウモロコシ(茹で)、椎茸、ししとう等を予定しています。
炭火&網を予定しています。火加減など詳しく教えていただけないでしょうか。

53ぱくぱく名無しさん2007/08/15(水) 10:16:09ID:UHRmtmxy0
>>51ありがとうございます、それなら問題なくできそうです。

54ぱくぱく名無しさん2008/02/12(火) 21:29:12ID:PQFHcv9QO
>>52
野菜を厚め大きめに切る事

55ぱくぱく名無しさん2008/02/12(火) 21:35:41ID:6erzBff/0
さすがにもう終わっただろ

56ぱくぱく名無しさん2008/02/19(火) 22:30:02ID:vwFObKHs0
BBQに便利なサイトあったよ
http://www.vi-iv.jp/bbq/index.html

57ぱくぱく名無し2008/04/05(土) 12:27:07ID:PqYG63tE0
このBBQの本良かった
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4123901875

58ぱくぱく名無しさん2008/04/06(日) 13:40:52ID:E0Xz1iHs0
ちょっとお聞きしたいのですが・・・・
バーベキューって、準備から焼きから後片付けまで
全部嫁一人がしないといけないものなのでしょうか?
うち、毎回そうなんですけど・・・・。火起こしだけはやってくれますが。
正直とてもイヤです。この季節。

59ぱくぱく名無しさん2008/04/06(日) 13:44:01ID:RhucBJP40
ダメ奥乙

60ぱくぱく名無しさん2008/04/23(水) 18:47:21ID:XRrooqEr0

61ぱくぱく名無しさん2008/05/05(月) 10:06:15ID:XHMniK/P0
某国営公園でバーベキューをやることになりました。
会場レンタルの炭火グリルを使用予定です。円形、脚つき、直径50センチ
くらいのやつです。
この手のものを使うときは、竹串だと燃えてしまいますか? 
金属の串を買うべきかどうか迷っています。

62ぱくぱく名無しさん2008/05/05(月) 18:48:52ID:6BjGGqMB0
プチトマトを焼くと美味しいのさ
友達の子供が好物らしくて。2パックも食べてたよ。
肉も食わずにトマトばっかりw
親は「お金かからんエエ子や」言うてたよ。

63ぱくぱく名無しさん2008/07/02(水) 14:58:54ID:KAyVM38AO
バーベキュー季節上げ

64ぱくぱく名無しさん2009/02/10(火) 23:18:34ID:FpsmZBNsO
岩手在住の者ですが例年より温かいのでバーベキューを決行しました。
熱燗片手に美味しくいただきました。

65ぱくぱく名無しさん2009/05/13(水) 18:21:59ID:0/aHeo+tP
バーベキューオフやるらしいよ。
http://jfk.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1240764038/l30

66ぱくぱく名無しさん2009/05/23(土) 13:48:14ID:wXgzTZHgO
茅ヶ崎市十間坂ですが、近所の家が庭でバーベキューをやってます。
煙くて迷惑です。

67ぱくぱく名無しさん2009/05/29(金) 18:39:25ID:x3fTbf9dO
今週末やめてね

68ぱくぱく名無しさん2009/06/15(月) 09:27:38ID:M2hZTM/l0
自治会でバーベキューをやりますが
そもそもバーベキューとは
自分で自分の物を焼いて食べる、ものかと
 しかしここは違っていました
40代〜50代の男性が焼き、奥様たちが盛り付け
60代は座って焼きあがったものを食す。飲み物も無くなればお替りが直ぐに出てくる
こんなの、バーベキュー???????????

69ぱくぱく名無しさん2009/06/16(火) 11:22:56ID:UF9mbiaZ0
>>58
バーベキューは上級になるほど男がする料理になる。
http://www.jbbqa.org/kentei/bbq_mastersystem.htm

70ぱくぱく名無しさん2009/07/19(日) 23:03:49ID:WrXL29Wg0
ダンチュウつー料理雑誌あるじゃん。
あれでバーベキュー特集してた時、
具材を別々に串に刺して焼けば火のむらもないしうまくいくよ
ということを書いていた。
つまり肉なら肉、ピーマンならピーマンを、1種類ずつ串焼きにすれば
失敗がないということだった。
肉串、ピーマン串、タマネギ串、椎茸串などを作れば、
その食材に最適な焼き方ができるという話だ。

でもバーベキューってそんなもんじゃねーよな。
やっぱ1本の串にいろんな食材が刺さってないと、バーベキューとは言わないと思うんだ。

71ぱくぱく名無しさん2009/07/19(日) 23:19:22ID:narGoFJR0
>>70
最終的には食べ方になるのでないの?
串に刺したまま食べるのなら色々な食材だし、
後で串を外すのなら単一で良い訳だし。

72ぱくぱく名無しさん2009/07/20(月) 03:21:59ID:NJthEZghO
にんにくのホイル焼きおいしい

73ぱくぱく名無しさん2009/07/20(月) 18:43:30ID:b2mpQaISO
きのこのホイル包み焼き美味しいよ。えのき、シメジ、まいたけ、エリンギ、椎茸などを塩コショウしてバターひとかけ、のっけて醤油を垂らす。アルミホイルで包んで焼く。(゜∀゜)ウマ―♪

74ぱくぱく名無しさん2009/07/20(月) 20:55:56ID:qg2afbXq0
>>72
「にんにくの素揚げ」が最高。
http://www.tepore.com/cooking/waza/368/index.htm

75ぱくぱく名無しさん2009/07/20(月) 20:58:21ID:qg2afbXq0
>>73
椎茸も素焼きが最高。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/T001073/

76ぱくぱく名無しさん2009/07/21(火) 23:11:27ID:Ic8yFgI90
茸は好きなんだけど志位武田家は駄目なんだよな…

77ぱくぱく名無しさん2009/07/27(月) 21:49:44ID:Ke08egxgP
外で焼いて食べなきゃバーべじゃないじゃん

78ぱくぱく名無しさん2009/07/28(火) 18:23:48ID:jsenzUOt0
スティーヴン・ライクレンの本ってもう日本じゃプレミアつきの古本探すしかないの?

正直 道場六三郎を薙ぎ倒したバーベキューってのが気になってしょうがないんだが。
なんか>>19みたいなバーベキューってのは所詮ヤンキーの真似事で、本格的な南部
バーベキューは文化的な料理だそうな。

79ぱくぱく名無しさん2009/08/19(水) 18:32:02ID:3u4bFr6I0
バーベキューとは、まずガス火はだめ。水分が含まれるから。
ホイルで包むのも原則まちがい。例えばさつまいもをホイルで包んで焼くなんて最低。意味がない。

80ぱくぱく名無しさん2009/08/19(水) 22:10:54ID:63eGs7wW0
>>79
欧米ではガスが主流だよ。
http://www.bbqshop.jp/

81ぱくぱく名無しさん2009/08/20(木) 20:51:59ID:JmS4fgxW0
昭和中期に活躍したある、食通で知られた作家の逸話だが、
とある高級料亭に行ったとき、出された料理を一目見て、ちょっと箸をつけたでけであとは見向きもしなかった。
そして二度とその料亭へ行くことはなかった。
その理由は、魚が炭火ではなくガスで焼かれていたからだそうだ。

82ぱくぱく名無しさん2009/08/20(木) 22:04:03ID:HSL6wQOo0
>>81
料亭とBBQではそりゃ違うでしょう。
値段を気にせずなら備長炭だし。

83ぱくぱく名無しさん2009/08/20(木) 22:36:54ID:JmS4fgxW0
とにかく炭火焼きってのにはガスにはないおいしさがあってさ、
しかも炭火は家の中ではやりにくい。
せっかくBBQするんだったら炭火だぜっていうこと。

しかし、いまはやりのIHヒーターなら水分ないんだよね。確かにやきいもすると、石焼いもの味がする。

84ぱくぱく名無しさん2009/08/21(金) 07:30:57ID:xNT7Gce30
バーベキューとグリルが違うものだと最近はじめて知りました。
何時間もかけてじっくり蒸し焼きにするのがバーベキュー、
鉄板とか直火で短時間で焼き上げるのがグリル?

85ぱくぱく名無しさん2009/08/21(金) 18:38:21ID:oMeOEVOG0
一般的には以下
バーベキュー(英語:barbecue)とは、薪、炭、ガス等の直火によって肉や野菜、魚貝類などを焼く料理、もしくはその調理法や行為を指す。

86ぱくぱく名無しさん2009/08/21(金) 18:41:10ID:oMeOEVOG0
グリルの一種

87792009/08/21(金) 19:14:08ID:oMeOEVOG0
「バーベキューとはまず、ガス火はだめ」ってのは、違うってことですね。よくわかりました。

88ぱくぱく名無しさん2009/08/21(金) 21:47:26ID:ofq3W7BZ0

89ぱくぱく名無しさん2009/08/21(金) 22:22:08ID:VeaDIBwf0
>>88
この男性なら許せるが其れは駄目。
http://www.nh-love.net/shop/tokyo/gx/prof/anna.html

90792009/08/21(金) 23:12:01ID:lZNQ5tQf0
初めて書き込むスレなので気を使っておるのだよ。

91ぱくぱく名無しさん2009/08/28(金) 01:12:27ID:UknDX19I0
上げてしまっていました。すみませんでした。

92ぱくぱく名無しさん2009/08/28(金) 01:14:01ID:UknDX19I0
ああ、79です。

93ぱくぱく名無しさん2009/09/01(火) 13:20:14ID:KNU8nGSP0
うるせー

94ぱくぱく名無しさん2009/09/01(火) 13:22:05ID:KNU8nGSP0
ああ、すみません。

95ぱくぱく名無しさん2009/09/01(火) 15:40:47ID:xjSEo5r+0
>>94
もう来んなカス!!!!!!!

96ぱくぱく名無しさん2009/09/01(火) 22:30:38ID:8OdqT4HD0
ひどいwww

97ぱくぱく名無しさん2009/09/10(木) 15:56:31ID:jYHxQnsf0

        -‐‐-  、
     /--、     ヽ
 _   r' ・           l
ヽ `ーノ`ー、       - 、l
 `ー7  ヽ ̄`ー、   ・ /
  /     `ー-- 'ー- 、ノ < だれも居ないメリ〜
  /          /        メリメリするなら今のうちメリ〜
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


98ぱくぱく名無しさん2009/09/10(木) 15:57:53ID:jYHxQnsf0

             ___
           /     \
          /         ヽ
         ノ//l/      \l   ミヽ     <メリメリメリメリメリメリ!!!!
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     (   ̄ ̄|   しw/ノ   | ⌒⌒ ̄ _)
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99ぱくぱく名無しさん2010/04/10(土) 20:24:34ID:wHlicM5S0
来週やるんだけど、おすすめの焼き物教えれ

100ぱくぱく名無しさん2010/04/11(日) 13:46:20ID:OeKxcafCO
おろしにんにくとナンプラー、酒、レモン汁にエビを殻ごと1晩漬けておく
軽く塩振って焼きつつビール(゚Д゚)ウマー
割とすぐ火が通るからせっかちさんの為のつなぎにもよし
ジップロックで作って持ってくと嵩張らないよ

101ぱくぱく名無しさん2010/04/12(月) 00:06:39ID:rkHlDcuz0
庭でバーベキューをしたのですが、外が寒かったので途中から部屋の中へ炭火のコンロごと移動してやった
換気扇が火を吹いたwwwというか、古い溜まってた油汚れが撒き散らされた・・・
でも、またやる
家の中だから、すっごい便利。食器の持ち運びでも片付けでも。



102ぱくぱく名無しさん2010/05/01(土) 13:38:08ID:RuTM0ypj0
バーベキューなぁ…

同期の半分ぐらいが彼女連れでイチャイチャ
同期も彼女さんもみんな化繊のテロテロの軟弱な服
火の粉が飛んで「穴が開いちゃった〜」とピーピーなく馬鹿女
「大丈夫、俺が付いてる」とペッティング開始する馬鹿男
食材は凝ってるけどうちわと軍手持ってきたのは俺だけ
アニメのTシャツにGパンで黙々と肉を焼いて配る俺

こんなことがあってからバーベキューが嫌いになった

103ぱくぱく名無しさん2010/05/02(日) 20:36:50ID:SUPxd30i0
まず、服を買いに行こうや…

104ぱくぱく名無しさん2010/05/02(日) 21:24:09ID:lU0w2+t/0
ありのままでいいじゃないの
肉を思い切り焼け

105ぱくぱく名無しさん2010/05/31(月) 23:33:25ID:coQa0SIM0
肉屋で仕入れた牛のスペアリブ焼く

106ぱくぱく名無しさん2010/06/04(金) 07:10:11ID:Adzf4mQB0
海鮮バーベキューしたい

107ぱくぱく名無しさん2010/06/04(金) 14:47:35ID:EsrFBERh0
イカおいしそう

108ぱくぱく名無しさん2010/06/04(金) 15:27:11ID:BShiYd4A0
イカわたホイル焼き美味い・・・

109ぱくぱく名無しさん2010/06/05(土) 03:42:36ID:BKBgLXyBO
さざえですな

110ぱくぱく名無しさん2010/06/05(土) 05:43:26ID:BKBgLXyBO
さざえですな

111ぱくぱく名無しさん2010/06/05(土) 14:05:43ID:3hOi1CdU0
そうですな

112ぱくぱく名無しさん2010/06/17(木) 00:22:04ID:34PfVW0m0
当日食料調達するので、下準備ができない
しかも買い物担当が他人なので、何買ってくるかわかんない
たのんでも、余計なものどんどん買ってきそうだし
しかも、いっつも、バーと網にどんどこ並べて工夫もくそもない手順

そんな中で、よりおいしく楽しくするためには、どんなメニューがいいだろうか?
意見お願いします

113ぱくぱく名無しさん2010/06/17(木) 06:58:51ID:soE3PdwNO
>>112
メンバーチェンジ

114ぱくぱく名無しさん2010/06/17(木) 06:59:58ID:VgcCbdLX0
材料も期待出来ず工夫も無いんだろ?
何を意見しても無駄だw

自分で材料と飯盒とフライパン持ってってオムライスでも作れよ。

115ぱくぱく名無しさん2010/06/17(木) 22:10:07ID:E5/4cCKO0
ピーマン・ウインナー・鶏肉・トウモロコシ・ホタテ

116ぱくぱく名無しさん2010/06/17(木) 22:45:29ID:34PfVW0m0
そうですね
もう今後一切断ります
すっきりしました
適当な量が何度言っても理解できなく、馬鹿みたいに食料を買ってきて、参加費を釣り上げていく。
しかも高級肉やら魚介もすぐ炭にするので、見てて耐えられないんです

117ぱくぱく名無しさん2010/06/17(木) 23:04:28ID:mZS12/oh0
>>112
>>116
なんかめんどくさそうな人だね。
他のメンバーからも次はあいつ呼ぶのよそうぜって言われてると思うよ。

118ぱくぱく名無しさん2010/06/17(木) 23:45:28ID:rBPQNlOb0
バーバキューは楽しまなきゃ

119ぱくぱく名無しさん2010/06/19(土) 00:38:17ID:gACDaDD30
安くて旨いを実践したい
高い肉が旨いのはわかってんだよ!
なのでネクストステージの為には何をすればいいか?

 ↓

120ぱくぱく名無しさん2010/06/19(土) 01:11:57ID:Zr4emOQ70
会社の営業所でやったBBQはよかったなぁ。
食材もよかったし、なにより調理にこだわりを持ってる人が2,3人
いたからかな。

121ぱくぱく名無しさん2010/06/19(土) 07:55:45ID:/rJZTmk+0
とりあえず飯盒持ってって米炊いてやれ。

BBQする時の白飯の人気は異常だw

122ぱくぱく名無しさん2010/06/19(土) 22:47:55ID:gACDaDD30
そういうこだわりを持ってる人と出会ったことがない
だからいつもやっつけで、グダグダ。
締めと言えば、焼きそばの黒こげ残飯まみれ
でも、ワイルド!でオチがつく・・・

だから、じぶんができるだけ良い方向にしたいなぁと思うけど、ウザがられるんですね
火を起こそうとすると 女は来るなみたいに言われる
台所でせっせと準備してると、勝手に肉焼かれて宴が始まってるし
死にたい



123ぱくぱく名無しさん2010/06/19(土) 22:57:54ID:9i5tlC1g0
BBQなんて男が特に調子に乗りたい場面なんだから適当にやらせとけばいいんだよ。

124ぱくぱく名無しさん2010/06/19(土) 23:05:56ID:kTp7i77I0
肉屋で牛のスペアリブ仕入れるといいぞ
タレに漬けこんで置いてマジうまい

125ぱくぱく名無しさん2010/06/20(日) 00:58:36ID:YDocbp+V0
まず、牛のスペアリブを出してくれる肉屋が少ない。
今は肉屋もブロックで買うから無駄な部分は入らないんだよ。
牛スジですら希少ですw

126ぱくぱく名無しさん2010/06/20(日) 02:04:30ID:7ClbN5Nh0
バーベキューの時のビールはうまい

127ぱくぱく名無しさん2010/06/30(水) 21:40:58ID:PjjzIL8N0
海鮮類焼きたい

128ぱくぱく名無しさん2010/07/19(月) 19:17:42ID:r/8PUMxp0
バーベキュー用着火剤が爆発  女性が大やけど(10/07/19)
http://www.youtube.com/watch?v=S4xni3rYwes

129ぱくぱく名無しさん2010/07/19(月) 19:51:06ID:RiqaWskU0
牛のSRは場所とるからね。

130ぱくぱく名無しさん2010/07/20(火) 07:38:53ID:Zxf6v5g+O
これ持ってくといいよー これ焼くとうまいよー みたいなのある?

131ぱくぱく名無しさん2010/07/21(水) 20:33:04ID:EBfMWgTw0
>>130
肉オススメ

132ぱくぱく名無しさん2010/09/09(木) 13:17:29ID:aIgH7YFJ0
おぼれた女児も死亡=男児に続き、バーベキューの川で―埼玉

埼玉県日高市の高麗川で流され、重体となっていた同県所沢市の田中優愛ちゃん(3)が
8日、病院で死亡した。県警飯能署によると、死因はおぼれたことによる窒息死という。
 同署によると、優愛ちゃんは5日、母親のパート従業員希子さん(26)に連れられ、
高麗川に来ていた。約30人のグループでバーベキューをしていたが、優愛ちゃんと
東京都東大和市の高木慎ちゃん(3)の姿が見えなくなり、慎ちゃんの父茂さん(37)が
午後6時ごろ、川岸付近でうつぶせで浮いている2人を発見した。慎ちゃんは6日、搬送先の
病院で死亡した。 

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100908-00000072-jij-soci

133ぱくぱく名無しさん2010/09/10(金) 06:26:33ID:cYU7zdgU0
BBQは祭りじゃ無ぇ〜んだ!
漏れは一人悶々と炭火と格闘する。
網と炭火で安い食材を堪能する。鉄板は要らぬ。
涼しくなるこれからが本当のシーズン。
さぁ、君もユニセラを持って人気の無い河原へ行こう!

134ぱくぱく名無しさん2010/09/10(金) 12:43:32ID:QxAuRA+B0
間違えられて、厨房たちに火をつけられるなよ

135ぱくぱく名無しさん2010/09/10(金) 22:02:06ID:yu59yiWm0
最近ホムセンで安い七輪買って人のいない河原で録音した伊集院のラジオ聞きながら釣り糸垂らしながら一人BBQする楽しさに気付いた。
食材は基本の肉を食いながら日替わりでサンマやサザエ、ホッケ等魚介類をじっくり焼く、んで飲む。
安いスーパー見つけたら外食よりもはるかに安く済んで贅沢気分味わえる。何より楽しい。
明日の夕方もやってこよう。独身最高

チラ裏でごめん。これから涼しくなるけど蚊増えてきたから嫌だよね

136ぱくぱく名無しさん2010/09/12(日) 10:53:27ID:H/1CQGaa0
>>135
いい趣味もっておられますな!
河原での一人BBQって気ままで最高。
道中のスーパーでカルビやハラミをパック買いして。
あとハマグリ、ネギ、ニンニクなどなど。
申し訳ないけど燃えるゴミは最後に炭火と一緒にファイヤ〜!
だいたい月1で行ってます。

1371352010/09/15(水) 23:40:30ID:yVSnGK6V0
>>136
似たような事やってる人居てよかった。
最後に燃えるゴミ燃やすときに火が大きくなるのがなんか好き。子供の頃の火遊び思い出すのかな。

先日もやってきたんだけどいつものポジションに大学生のグループが先にはじめてて別の場所でやらざるをえなくなった。
集団でする楽しさも理解してるけど自分はやっぱり一人でいいわ
食材はカルビ、豚トロ
野菜は獅子唐、もやし、ナス
魚は鮎、海老でした。
これでも千円掛からなかった。
ちなみにながらでしてた釣りでブラックバスが釣れたんだけど調理器具ないから食べれなかったよ。
清流でやったらその場で食べれる魚釣れそうだし一回やってみたいなぁ。

138ぱくぱく名無しさん2010/09/16(木) 09:32:27ID:rPv4Ndto0
なんかいいメニューない?
肉焼いて焼肉のタレで食べるのもいい加減あきた

139ぱくぱく名無しさん2010/09/16(木) 10:06:05ID:v89I8w8j0
焼肉のタレずっと食ってたら飽きるよな。
とりあえず味付けを塩コショウやゆず胡椒にするとかはした?
オリジナルのタレ開発も楽しいよ
メニューはホイル焼きとか美味いよ。既にやってたらごめん

140ぱくぱく名無しさん2010/09/16(木) 11:10:49ID:rPv4Ndto0
>>139
ホイル焼きは焦げ付きもそれほど気にぜず
適当に放置してればいいからな

・ホタテ貝柱とエリンギ
・アスパラとオリーブオイル

なんかは経験あるけど他になんかある?

141ぱくぱく名無しさん2010/09/16(木) 12:10:32ID:JrmYVRQP0
ありきたりだけど魚の切り身+オリーブオイル(バターでも)が自分は好きだ
お好みでシメジ、インゲン、ジャガイモも一緒に
ジャガイモがホクホクにできたら美味いんだよなー

142ぱくぱく名無しさん2010/09/16(木) 13:54:58ID:rPv4Ndto0
その魚のホイル焼きに
ジャガイモはどういう状態で入ってるの?

143ぱくぱく名無しさん2010/09/16(木) 17:52:16ID:NmrSGlLx0
下茹でしてある輪切りじゃないの?
チーズ乗せてもよさそうだな。

144ぱくぱく名無しさん2010/09/16(木) 18:29:37ID:exrfNryj0
チーズ焼きも美味そうだな
あとバーベキューじゃないかもしらんけどカレーパンを少し焦げ目付き始めるまで炙ったらパンのサクサク感とモチモチ感が強くなって美味しかったよ

145ぱくぱく名無しさん2010/09/16(木) 18:56:22ID:rPv4Ndto0
ハンバーガー用のパンって
日本じゃなかなか売ってないよな

ハンバーガーしたら美味そうなんだけど
コストコ行ったら売ってるかな?

146ぱくぱく名無しさん2010/09/16(木) 19:05:56ID:R21VRWgr0
>>145
コストコで売ってたよ。
普通のスーパーでもたまにゴマつきのが売ってる。

147ぱくぱく名無しさん2010/09/16(木) 20:08:32ID:xzql+rS00
BBQの食材でキムチがいいとかぷっすまで言ってたけど
キムチなんか持ってこられたら他の食材までキムチ臭に汚染されるよ

148ぱくぱく名無しさん2010/09/17(金) 02:01:02ID:P3cb49yai
キムチはキムチで美味い、だけどなんでもキムチ色に染まるからなぁ。
焼肉のタレも終わる頃には飽きてくるし塩コショウが1番なのかもな

149ぱくぱく名無しさん2010/09/17(金) 09:03:05ID:6RYnv0Mj0
>>146
やっぱりコストコか

>>147
逆に俺は焼肉食べるのにキムチなしで食べる人の気がしれんわ
店で食べる時でも2皿くらいオーダーするし

150ぱくぱく名無しさん2010/09/17(金) 11:15:06ID:uHzalUqR0
キムチ普通に食べるならいいけど
テレビでは鉄板でやきそばに入れてまぜまぜしながら焼いてたよ
せっかくのソース味がキムチに汚染されるじゃん

151ぱくぱく名無しさん2010/09/17(金) 13:40:26ID:6RYnv0Mj0
>>150
焼きそばにキムチ入れるのが好きか嫌いかだけの話みたいね

152ぱくぱく名無しさん2010/09/17(金) 14:28:20ID:qp4AUSLDP
普通は入れないだろjk
いくら旨いとはいえ全部にんにく唐辛子味になるのは嫌だな。

153ぱくぱく名無しさん2010/09/17(金) 16:16:24ID:y1Q033D90
あっても不思議じゃないな。
既成料理にキムチ使ったレシピも多いし。

一時期はいちばん消費量の多い漬け物だったしね。

154ぱくぱく名無しさん2010/09/18(土) 13:35:36ID:XQ6o7c+50
キムチはお好み焼きには時々入れたくなる
そしてなぜかキムチ入りお好みを食べると味噌汁が飲みたくなるな

それよりBBQ
お勧めの本ないですか?
BBQといいながら実際やってるのは炭火焼肉なので
少しランクアップしたい

155ぱくぱく名無しさん2010/09/18(土) 15:43:06ID:ZTJkYYn70
バーベキューのピーマン料理
tp://cookpad.com/recipe/1215490

156ぱくぱく名無しさん2010/09/18(土) 16:09:49ID:XQ6o7c+50
>>155
種はよけながら食べるって(笑)

157ぱくぱく名無しさん2010/09/19(日) 01:02:01ID:v4jskiZ00
BBQの本場アメリカで一回食べてみたい
有名なコピペみたいな雑なのじゃなくて料理上手い人がいい
イメージだけど羊肉とかレインボートラウトとか食べるんだろうなぁ

158ぱくぱく名無しさん2010/09/19(日) 01:07:24ID:pWL8CM510
そんなもん喰わないだろ。
堅くて赤身の牛肉が格安なんだ

159ぱくぱく名無しさん2010/09/19(日) 03:10:24ID:iiqK3vAy0
ニコニコ動画だけどアメリカ人がBBQしてる動画みたことある
肉も魚も豪快だけど美味そうな料理作ってて楽しそうだったな

160ぱくぱく名無しさん2010/09/19(日) 12:01:04ID:RPgMuYIm0
マトンのBBQは定番ですよ。

161ぱくぱく名無しさん2010/09/19(日) 12:35:39ID:pWL8CM510
シシカバブになっちゃう

162ぱくぱく名無しさん2010/09/19(日) 12:57:06ID:RPgMuYIm0
ちょっと形態が違いますね。
ソースが独特ですから。

163ぱくぱく名無しさん2010/09/20(月) 03:03:30ID:duaCzTgui
本場のBBQは一度食べてみたいな
一度で飽きそうだがw

164ぱくぱく名無しさん2010/09/21(火) 13:04:25ID:obtuzFyb0
ソーセージ焼いてホットドックとかいいなぁ

165ぱくぱく名無しさん2010/09/21(火) 13:16:59ID:s1PefQhp0
牛にゅうパックでた

166ぱくぱく名無しさん2010/09/21(火) 16:33:48ID:obtuzFyb0
>>145でハンバーガー用のバンズについて質問した者だけど
いいのみつけた

http://journal.mycom.co.jp/news/2009/08/12/021/index.html

これなら手軽に手に入る

味の方はまだためしてないのでわからないけど

167ぱくぱく名無しさん2010/09/21(火) 22:32:22ID:XjtwY4Jn0
普通のコッペパンじゃだめなの?

168ぱくぱく名無しさん2010/09/22(水) 08:55:35ID:QoA6JfC/0
>>167
ハンバーガーっぽくないからね
ホットドックならコッペパンでもぎりOKかも

169ぱくぱく名無しさん2010/09/22(水) 15:29:43ID:JPWJ8RzFO
アメリカで一番古いハンバーガー屋さんは バンズでなく 食パンをトーストしたものを 使っていたよ。

170ぱくぱく名無しさん2010/09/22(水) 16:27:34ID:QoA6JfC/0
>>169
向こうで言うハンバーガークラブサンドイッチってのも
バンズの代わりに食パンですね

マクドナルドでハンバーガー全部抜きくださいって頼んでみるのもひとつの手かも

171ぱくぱく名無しさん2010/09/23(木) 04:23:49ID:q7kRAB1I0
>>169
へーそうなんだ
本場のBBQも憧れるけどハンバーガー食べてみたいなぁ

172ぱくぱく名無しさん2010/09/25(土) 08:12:09ID:FG8BzGsI0
ここんとこ一気に寒くなったなぁ
冬は一人BBQやりづらいけど食べ物と炎の暖かさを実感できて夏とは違った楽しさだから着込んで行こうかな

173ぱくぱく名無しさん2010/09/25(土) 09:17:53ID:p8jBPmp/0
鍋をやったら テレビで山形の芋煮会をやってた

174ぱくぱく名無しさん2010/09/25(土) 16:41:17ID:GSpQb+SM0
この間となりの人がホイル焼きやってた
大人数やのに一人分づつホイル作ってキノコいれたりして
マメな人がいるグループやなぁと思ってみてたら

マーガリン入れ始めた

そこはバターやわ。。。

175ぱくぱく名無しさん2010/09/25(土) 21:09:20ID:E3n6XTz40
バンズの代わりにイングリッシュマフィンも旨い

176ぱくぱく名無しさん2010/09/27(月) 09:12:42ID:6BW7F6La0
>>175
その場合どうしても玉子を焼きたくなってしまう
自分と戦う必要があるな

177ぱくぱく名無しさん2010/10/09(土) 11:37:16ID:pcoz7yVC0
ヤマザキの工場にあるパン屋だとちょくちょく売ってるな。
ハンバーガー屋用のバンズ。

178ぱくぱく名無しさん2010/10/09(土) 16:43:06ID:OtdsTR9V0
山崎パンの工場がちょくちょくないのが問題だと思いますが

179ぱくぱく名無しさん2010/10/11(月) 01:40:43ID:/2cxgIof0
自分で焼け
http://www.nicovideo.jp/watch/sm11449887
良いイベントになる

180ぱくぱく名無しさん2010/10/13(水) 09:30:23ID:wMKoFV9S0
コストコに行ってきました
ベビーバックリブもバンズも売ってなかった・・・

181ぱくぱく名無しさん2010/10/18(月) 21:39:45ID:yTKxA0Ia0
コストコより山崎製パンの工場が多い件

182ぱくぱく名無しさん2010/11/15(月) 16:41:53ID:JAbHXmgN0
一人バーベキューに行った。
秋刀魚焼いて 飯ごうでご飯
紅葉を見ながらいただきました。

183ぱくぱく名無しさん2010/11/15(月) 16:43:37ID:OFBhwv2i0
>>182
この時期なら焼き魚より
汁もん食った方があったまっていいんじゃないか?

184ぱくぱく名無しさん2010/11/15(月) 21:36:10ID:zo6q7Gin0
>>183
うるせーアホ

1851822010/11/16(火) 09:18:01ID:yj7dnGBP0
昼間炭火と格闘している時は汗ばむくらいだったよ。
帰りは少し寒くなってきた。

186ぱくぱく名無しさん2010/11/20(土) 18:44:36ID:l4ENyGrM0
秋刀魚はちょっと違うと思ふ

187ぱくぱく名無しさん2010/11/20(土) 22:11:57ID:JbKX2lyN0
秋刀魚は王道

188ぱくぱく名無しさん2010/11/21(日) 02:42:24ID:c7mEQuBh0
私は日本人ですが韓国キムチは最高おかずであってそうですね
キャンプで韓国焼肉するのでご飯とキムチが一番おいしいです
日本人であって日本人漬物は縁起でもなくとてもまずいです
韓国は映画もアイドルも日本人で全然違うので世界一だと思います
私のまわりの日本人皆さんそういいますね
本当に日本人である事が恥ずかしいです

189ぱくぱく名無しさん2010/11/22(月) 01:16:14ID:NjTX3Ew+O
おまえら真冬でもバーベキューやるの?

190ぱくぱく名無しさん2010/11/22(月) 01:27:19ID:ETVt1VJz0
真夏にバーベキューやる奴は痴呆だよ

191ぱくぱく名無しさん2010/11/22(月) 01:39:46ID:goh5mQ/W0
皆さんはどんなスタイルでBBQしていますか?
最近はテーブルの上に卓上用七輪(焼肉屋が良く使う浅型大口径七輪)を置き
椅子に座ってBBQをしています。非常に快適です。
七輪は後片付けが楽ですよ。洗う必要ありませんから。
使用後の炭を火消し缶(蓋付きペンキ缶)に入れて消化し
網を焼き切ってワイヤーブラシで擦るだけで後片付け終了です。

192ぱくぱく名無しさん2010/11/22(月) 01:58:23ID:LYAz9BUo0
土鍋に灰を敷いてその上に炭を入れてBBQ兼手炙り火鉢っぽく使えないかな
火消しもフタするだけでいいし

193ぱくぱく名無しさん2010/11/22(月) 11:53:23ID:Sv5FmaMf0
>>191
アミは何で焼き切るの?

>>192
蓋に穴の空いてない土鍋あるんだ。
家にあるのはみんな空いてるな。探してみよう。

194ぱくぱく名無しさん2010/11/22(月) 14:00:28ID:goh5mQ/W0
>>193
炭にまだ火力があるならそのまま焼き切れるし
バーナーで炙ってもいい。

>>192
基本的に普通の土鍋は空焼きすると割れたりするから無理かも。
蒸し焼き用の土鍋ならできるかもね。

195ぱくぱく名無しさん2010/11/22(月) 14:56:46ID:goh5mQ/W0
>>188
炭火で網焼きする焼肉は韓国にはありませんよ。
韓国の焼肉は鉄板焼き(プルコギ)が普通ですよ。

196ぱくぱく名無しさん2010/11/27(土) 15:59:14ID:luFx8X7G0
本格的な炭火焼BBQセット買ってるけど一度もやったことないのが悩み
やっぱり友人呼ぶとか、大勢揃わないとできないよね
秋になって蚊もいないからやろうかという話になったけど
少人数なら鍋になっちゃう 後ろ向きな意見ですみませんw

197ぱくぱく名無しさん2010/11/27(土) 17:35:33ID:Z9/zRVmG0
いいじゃない 一人でも
炭火起こしの練習にもなるし
火を観ているだけでも楽しい

198ぱくぱく名無しさん2010/11/28(日) 20:30:42ID:IHBa20m50
いつも一人で庭で七輪焼肉やってるぜ。
酒飲みながら楽しいよ!

199ぱくぱく名無しさん2010/11/29(月) 15:25:29ID:NTlUIU5p0
>>196
七輪買えば一人でも楽しめるよ。
はっきり言ってBBQコンロより七輪の方が炭の消費も少なくて火力も強い。
メンテも楽だし。良い事尽くめ。
七輪を使い出すとBBQコンロなんて使えなくなるよ。

200ぱくぱく名無しさん2010/11/30(火) 18:41:02ID:yZElTxWs0
>>198-199 七輪でひとり焼肉、いいですね。日曜の昼とか。

201ぱくぱく名無しさん2010/11/30(火) 18:44:54ID:oc+sm1qD0
アレにも使えるしねw

202ぱくぱく名無しさん2010/12/01(水) 22:25:57ID:lsjAWR9+0
ご近所から何か言われない?
田舎の人?

203ぱくぱく名無しさん2010/12/01(水) 23:13:20ID:hXs07u6y0
うちは都内だけど庭がかなり広いから何も言われないよ

204ぱくぱく名無しさん2010/12/01(水) 23:39:55ID:co9KoumC0
>>202
脂の多い肉や魚を焼かなければ室内でも問題ないよ。
イカとか干物を焼いてる。
この時期は焼き牡蠣も美味いね。
一酸化炭素中毒の危険もあるので
気密性の高いマンション等は少しだけ窓を開けておいてね。

205ぱくぱく名無しさん2010/12/02(木) 10:33:01ID:4sn1mI+M0
庭が広い、脂を避ける、わけね。
焼き鳥屋が近くにあると、一帯が臭うからね。鳥とかタレ焼きはダメだね。

206ぱくぱく名無しさん2010/12/02(木) 21:35:46ID:u5mVMj4C0
庭が広くて七輪でバーベキューは、想像すると滑稽です。

207ぱくぱく名無しさん2010/12/03(金) 08:53:54ID:9SUIUxZm0
妬み?

208 [―{}@{}@{}-] ぱくぱく名無しさん2010/12/03(金) 13:50:20ID:36zmtlYUP
>>157
アメリカじゃなくてカナダにいた事があるけど、カナダ人のBBQはソーセージ
や冷凍ハンバーグを焼いてホットドッグ、ハンバーガーというのが
ほとんどだった。BBQに呼ばれるのがたいてい子供の誕生日パーティなんで、
30−50人くらいの大所帯になるから肉なんて経済的に出せないんだな。
家族でやるときは良い肉焼いてるのかも知れんが。

209ぱくぱく名無しさん2010/12/03(金) 14:17:59ID:jUx7UsgG0
東京の田舎の我が家はご近所の皆さんが洗濯物を取り込んだのを確認してから、夕方にBBQする。
たまーにしかやらないけどね。

後片付けを考えると七輪は楽そうだな

210ぱくぱく名無しさん2010/12/03(金) 14:25:34ID:Q3OwF3FQO
兄ちゃんは友達と自分の部屋の広いバルコニーでやってる

211ぱくぱく名無しさん2010/12/05(日) 23:01:52ID:qrPg8y110
>>206
大きなBBQコンロは後片付けが面倒なのと
誰が一人が焼き係りになるか、立食スタイルになってしまうので、
ファミリーキャンプでは卓上七輪の人気が高くなってるよ。
一度やってみれば分かるが椅子に座って焼きながら食べるのは楽チンだよ。

>>209
炭の消費も少なく火力も強いよ。

212ぱくぱく名無しさん2010/12/05(日) 23:21:26ID:qADXJkqc0
七輪使ったらBBQコンロなんてめんどくさくて使えなくなる

213ぱくぱく名無しさん2010/12/08(水) 00:45:43ID:3A5Q8GQb0
我が家が使ってるお勧めの七輪。
背が低く、上面が広いので卓上で使いやすい。
キャンプや日帰りBBQで使ってる。
上面が広いので12インチダッチオーブンの下火にも使える優れ物。
外に持ち運びする時は12インチダッチオーブン用のケースにピッタリ収まります。

http://item.rakuten.co.jp/sumi/10000208/

214ぱくぱく名無しさん2010/12/10(金) 00:02:26ID:XsfqPOQU0
>>213
日本製の七輪は結構良い値段するな。
ホムセンの七輪は1000円未満だけど、中国製だからな・・・

215ぱくぱく名無しさん2010/12/10(金) 10:01:29ID:67jGqXVa0
キンカの卓上七輪ならホムセンで2000円で売ってることあるな

216ぱくぱく名無しさん2010/12/16(木) 17:10:39ID:rGKr7xCx0
今年最後になるであろう一人BBQしてきた。
白子売ってたからホイルで包んでポン酢で食ったらめちゃ美味かった
田舎だから星が見れて流星群見ながらの熱燗は最高だったよ

BBQには七輪が最強だよね。ホームセンターで1000円もしないやつだったけど備長炭で焼きゃ何でも美味い。

217ぱくぱく名無しさん2010/12/16(木) 19:10:52ID:BsqajBgR0
>>216
この寒いのによくやるね〜夜に。
よっぽどの好き者だなw
自分もラスト1回やりたいな〜

218ぱくぱく名無しさん2010/12/16(木) 19:48:45ID:rGKr7xCx0
>>217
ちゃんと防寒とかしてけば問題無いよ。
飲み物と汁物も熱々にしたら食ってるうちに寒くなくなった
今日みたいな寒い日だとさすがにキツいだろうけどなw
やるなら風邪ひかんようにね
自分は土鍋出してくるわw

219ぱくぱく名無しさん2010/12/16(木) 21:11:04ID:ZtCFy/5k0
テントに目張りも必須かも

220ぱくぱく名無しさん2010/12/17(金) 00:52:22ID:6vYJg1a80
スクリーンタープがあれば真冬でもできるよ。
俺は真冬でもキャンプするよ。

221ぱくぱく名無しさん2010/12/17(金) 01:37:54ID:G2m7ZPk/0
スクリーンタープなんてイラネ

222ぱくぱく名無しさん2010/12/17(金) 21:26:00ID:GPDMUCYU0
なんか方向が…

223ぱくぱく名無しさん2010/12/17(金) 23:49:39ID:Bwdmt6nW0
スクリーンタープってなんだろうと思ってググッたらテントかよw

224ぱくぱく名無しさん2010/12/22(水) 00:43:03ID:IPiNDCZy0
バーベキューしたいなぁ。寒いのが嫌過ぎる。

225ぱくぱく名無しさん2010/12/22(水) 09:40:52ID:ud5+sA780
食卓でホットプレートを使って焼肉&もやし炒め

226ぱくぱく名無しさん2010/12/26(日) 15:56:10ID:/ZOWmBvT0
>>225
それ鉄板焼きでBBQではないだろ。
BBQや焼肉は遠赤で焼くからってのもあるが、
煙で燻されるから美味いんだよ。

227ぱくぱく名無しさん2010/12/26(日) 17:24:12ID:5OWcZebx0
>>226
ホットプレートはネタだろ
BBQの美味さは網と煙と雰囲気だな。
良いタレ買うより墨に拘る方が絶対美味いよね

228ぱくぱく名無しさん2010/12/26(日) 18:08:00ID:nJyxsPFF0
書初めでもすんの?

229ぱくぱく名無しさん2011/01/10(月) 14:54:38ID:UXmEyXv60
グリルをバーベキューと言う人が多過ぎる・・・

230ぱくぱく名無しさん2011/01/10(月) 17:13:27ID:BvwwRwfg0
こういうどうでもいいことにこだわり続けちゃうひとっているよね・・・

231ぱくぱく名無しさん2011/01/10(月) 21:32:23ID:nD3WMzl50
でも、10時間以上加熱するバーベキューと
少し炙るだけの焼肉は全然違うだろ

232ぱくぱく名無しさん2011/01/10(月) 21:39:47ID:NS8rd87Q0
野外で焼肉パーティーと聞いてワクワクして行った時鉄板焼きだった時のガッカリ感

233ぱくぱく名無しさん2011/01/28(金) 03:23:31ID:/ne2d7T8P
America’s EATのバーベキューの回が面白かったw

234ぱくぱく名無しさん2011/01/28(金) 03:39:09ID:wOUVcPiJ0
ググってもヒットしなかった
詳細キボン

235ぱくぱく名無しさん2011/01/28(金) 07:40:24ID:/ne2d7T8P
american eats だった

236ぱくぱく名無しさん2011/02/01(火) 15:24:24ID:wR9lFx3F0
>>232
めちゃくちゃ分かる

237ぱくぱく名無しさん2011/02/05(土) 16:05:22ID:2jQA1u3I0
明日暖かいらしいし良い酒と魚貰ったから今年始めの一人バーベキューしようかな。

238ぱくぱく名無しさん2011/02/06(日) 01:57:43ID:Myz+9Wp/0
もうそのネタいいよ。

239ぱくぱく名無しさん2011/02/06(日) 02:36:47ID:pXz541n40
>>238
しかたないよ魚は貰いものだから。
ネタには(酒のね)良いけどやっぱ焼き魚はBBQの定義とは違うのかな?

240ぱくぱく名無しさん2011/02/10(木) 03:51:49ID:vQwJq9w50
>>239
キャンプに行った時は七輪でサンマとか焼くよ。
マンション住まいなんで家で七輪でサンマなんて焼いたら
大騒ぎになるし。

241ぱくぱく名無しさん2011/02/12(土) 02:41:22ID:Se48ILXq0
魚はBBQの保守本流

242ぱくぱく名無しさん2011/02/23(水) 17:52:20.32ID:OqUTRySu0
こないだBBQ行ったらBBAが焼けてる肉全部にキムチ乗せやがった
おまけに焼きそばにまで勝手にキムチ投入しやがったぜ・・・
日本人はテメーが思ってるほどキムチ好きじゃねーんだよ在日!

243ぱくぱく名無しさん2011/05/03(火) 23:00:16.72ID:JIUXDJdR0
【BBQ】バーベキューって鉄板と網焼きってどっちが美味いのよ?
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304427244/l50

244ぱくぱく名無しさん2011/05/04(水) 00:09:58.36ID:QweNgq0y0
ここ6年前に立ったスレか。
ちょっと感動した。

245ぱくぱく名無しさん2011/05/15(日) 18:23:33.60ID:StnyqkM30
ホットプレートでお好み焼きを少しだけやってから
スーパーのスタミナ漬け牛肉パックを少しだけ焼く ホットプレート焼肉の方が簡単でいいわ
肉の塊を料理するアウトドアバーベキューならば焚き火や炭なんでしょうけどね

246ぱくぱく名無しさん2011/05/16(月) 10:06:12.69ID:lFO0rX/r0
バーベキューは炭などで、焼肉は電源付きサイトでホットプレートで

247ぱくぱく名無しさん2011/05/17(火) 23:24:19.34ID:SvabxYu50
友達(大学院生、社会人)とBBQ行きたいんだが、オススメの場所ある?

東京から車で一時間ぐらいの、空気の綺麗な所に行きたい
今のところは適当に山梨県あたりをイメージ

まるで初心者なので、やりやすい場所、オススメの場所とか、
食材は会場で用意してもらった方がいいか、とかそういうとこも教えていただきたい

248ぱくぱく名無しさん2011/05/24(火) 00:11:33.06ID:beFO6hgJO
七輪いいなあ
ボロいマンションの一番上で隣空き部屋だし
煙臭いは迷惑かけなそうだけど道路に面してるから怖くてできないよ

いつか秋刀魚焼きながら一杯行きたいな
うらやましい

249ぱくぱく名無しさん2011/05/24(火) 09:33:38.26ID:5928Jz0E0
キャンプ場でやれば 都会でも有料のバーベキュー場があるだろう
大阪なら舞洲や万博公園内

250 忍法帖【Lv=1,xxxP】 2011/05/29(日) 02:53:20.30ID:SjwnF9zj0
>>247
なるべく近所の公園かキャンプ場にしろ
準備も撤収もそれなりに時間がかかるし
酒飲んだら運転できん

251ぱくぱく名無しさん2011/05/29(日) 18:32:09.29ID:5FmRorns0
だいたいバーベキューというのは、
1本の串に、肉や野菜や魚介がこれ見よがしに刺さってるのを言うんだよ。
それをなんだ、
ただの網焼きや鉄板焼きまでバーベキューと僭称しやがって。

しかも最近では火を均等に通すためと称して、
ひと串ずつ別々に食材を刺しよるわ。

肉の串、玉ねぎの串、シイタケの串、ピーマンの串だと。

ヨーロッパの国旗みたいにきれいに並べよる。
そんなものはバーベキューでもなんでもないだろうが。

252ぱくぱく名無しさん2011/06/07(火) 20:30:38.53ID:zE4k5NSs0
http://www.youtube.com/watch?v=JN5Il7H_5o8

骨付鳥どう?
鳥のもも肉を一本丸ごと焼き上げた
コショウ、ニンニクたっぷりの郷土料理!

253ぱくぱく名無しさん2011/06/08(水) 22:34:58.52ID:GC7kXGt00
>>252
尾頭付き鶏は無いの?

254ぱくぱく名無しさん2011/06/17(金) 15:22:19.35ID:WRPjNkLO0
夏夏夏夏ここなっつ愛愛愛愛愛ランド ゲレンデ高原キャンプ場を体験してみれ
群馬・丸沼スキー場
tp://carview-img02.bmcdn.jp/minkara/spot/000/000/420/422/420422/420422.jpg
兵庫・大屋
tp://p-camp.plus0ne.com/PIX/1278941210_IMG_0480.jpg
岡山・大茅スキー場
tp://img02.naturum.ne.jp/usr/syunsan/20090819-01.jpg
そり遊び専用ゲレンデの有無は?
tp://img01.naturum.ne.jp/usr/n0mu3/F1010585.jpg

255ぱくぱく名無しさん2011/06/30(木) 20:17:44.70ID:atDtTxHi0
今度バーベキューやるんだけど
焼きそばみたいなありきたりじゃない
オススメなバーベキュー料理教えて。

あんまり手間のかかるのは無しで…

256ぱくぱく名無しさん2011/06/30(木) 21:34:55.85ID:QnC67EJ00
>>255 意外とやる人の少ないカレーはどうでしょう 夏野菜中心でトマトなど入り。
で、ナンを焼くのですよ。 薪でご飯を炊くのも趣きがあって、いと面白いですけど。

257ぱくぱく名無しさん2011/07/01(金) 06:12:46.62ID:bXTHYl/uO
カレーチャーハンもいいかも

258ぱくぱく名無しさん2011/07/01(金) 10:30:41.50ID:FbyrFjZhO
>>255
鉄板で炭水化物ってこと?焼き飯はどうだろう。
具はあらかじめ切っておいて、ご飯は冷凍しておいて保冷剤がわりに。

茹でて油をまぶしたスパゲッティを準備しておいて、ナポリタンとかも面白そう。

259ぱくぱく名無しさん2011/07/01(金) 12:38:30.23ID:x4EAFilK0
>>255-258
アウトドアで手軽にナン焼きを楽しめる、ナン・ミックス粉です。
ナンは、本来タンドールという特有の釜で焼きあげられます。
本品は、ナンをフライパンで作れるように、高度な特殊技術を駆使して開発されたハイテク粉。
tp://store.shopping.yahoo.co.jp/kenkocom/x351160h.html
さあ、フライパンを持って Let's enjoy キャンピング!クッキング!!イーティング!!!アンド ジャンピング!!!!

260ぱくぱく名無しさん2011/07/14(木) 08:37:39.79ID:L572lTRT0
そしてブックブクゥゥゥ
3連休は外でごはん オーストラリア牛を焼こうじゃまいか

261ぱくぱく名無しさん2011/07/15(金) 08:07:15.17ID:U0xPGj8g0
休日は自宅でBBQ ガーデン
ttp://www.youtube.com/watch?v=0peAsvKKKCk

262ぱくぱく名無しさん2011/07/16(土) 10:52:20.27ID:asD3B2T30
<<敵国>>反日韓国企業製品の不買運動に御協力ください! <<韓国企業 製品>>
【飲食系】
ロッテ(菓子・アイス)、ロッテリア、バーガーキング、銀座コージーコーナー、白木屋、笑笑、笑兵衛、魚民、暖暖、和吉(居酒屋)
安楽亭(焼肉・飲食店)、天下味(焼肉)、平壌館(焼肉)、モランボン(焼肉調味料)、JINRO(焼酎)、両班岩のり(海苔)、クリスピー・クリーム・ドーナツ
【スーパー コンビニ】
イトーヨーカドー、ジャスコ、セブンイレブン
【生活用品】
アムウェイ(調理用品、浄水器、化粧品、洗剤、栄養補給食品)
【電化製品・I T系】
サムスン(Galaxy S、Galaxy Tab、TVなど)、LG電子、DAEWOO(電化製品)、ソフトバンク系列 <個人情報売買で手に入れた資金を北朝鮮に送金>(Yahoo!BB、Yahoo!Japan、IPRevolution、BBiX、日本テレコム、C&WiDC)、ライブドア、楽天、ブロードバンドネットワークス
【娯楽】
パチンコパチスロ(7〜9割が在日朝鮮・韓国系企業)、歌広場(カラオケ)、千葉ロッテ(プロ野球)、漫画広場(漫画喫茶)
リネージュ、リネージュII、ギルドウォーズ、雀龍門2、タワー オブ アイオンなどのオンラインゲーム
【TV、出版、書籍】
幻冬舎、TSUTAYA、ソフトバンクパブリッシング(書籍・雑誌「ネットランナー」など)、イエローキャブ(セクシータレント事務所)
【金融】
サラ金(ほとんどが在日朝鮮・韓国企業)、青空銀行、朝銀(破綻後は「ハナ信金」)、Eトレード証券
【量販店】
オリンピック、ドン・キホーテ
【交通】
大韓航空、アシアナ航空、MKタクシー、東都自動車交通、日の丸自動車、グリーンキャブ
【自動車メーカー】
ヒュンダイ

263ぱくぱく名無しさん2011/07/16(土) 12:40:04.90ID:lx8CjFEQ0
ガーデンパーティのデザートはかき氷ですよ
tp://warashibe.info/blog/archives/2006/08/post_449.html

264ぱくぱく名無しさん2011/07/16(土) 23:07:49.74ID:MqOT9g+s0
焼鳥焼いた
うまかた

265ぱくぱく名無しさん2011/07/16(土) 23:22:38.37ID:tNoB9WDK0
焼鳥を焼いたんだな。
うまかったのか・・・・
その焼鳥を最初に焼いたのはダレだ?

266ぱくぱく名無しさん2011/07/17(日) 08:18:50.88ID:PzF7oGhm0
移動販売の竜鳳です
tp://r.gnavi.co.jp/gaa5300/img/gaa5300v.png

267ぱくぱく名無しさん2011/08/06(土) 02:41:14.60ID:b+lEWVZa0
BBQ初心者から質問
大学生(文系サークル) 男子20人女子5人 計25人
上記のメンバーでBBQを計画中 分量について質問です

一人当たり
肉(牛、豚、鳥)300g

キャベツ3個 カボチャ2個 ピーマン5個 トウモロコシ1個
玉ねぎ10個 しいたけ10本
+シーフード系少々 ウインナー2s

これで足りるでしょうか、それとも少ないでしょうか

268ぱくぱく名無しさん2011/08/08(月) 14:04:08.72ID:d/ybYvS4O
多い

269ぱくぱく名無しさん2011/08/09(火) 16:57:56.08ID:nBhRvu+E0
キャベツ3個カボチャ2個・・・象さん並の食欲ですね

270ぱくぱく名無しさん2011/08/11(木) 09:34:52.88ID:hvsx2Yub0
25人の育ちざかりだから無問題。野菜の大量食いは健康的。

271ぱくぱく名無しさん2011/08/11(木) 11:49:44.79ID:Ohu43Qur0
キャベツ1個 カボチャ1個 玉ねぎ5個 トウモロコシ7本
しいたけ20本に変更だな

272ぱくぱく名無しさん2011/08/13(土) 00:03:08.41ID:K97gCqbjO
ちょっとバーベキューと言うよりも焼き肉っぽいけど

豚のロース薄切りに 胡麻油 日本酒 正油を揉み混んで焼くとウマ〜でした。

273ぱくぱく名無しさん2011/08/13(土) 18:31:49.14ID:+hkAkTax0
中州でBBQするときは救命胴衣を着けてやるんだな!

274ぱくぱく名無しさん2011/08/15(月) 00:36:11.46ID:bJtcBOgD0
まあ、織田信長公の塩味への思い入れは凄まじいものがあるからな。
安土城奉公中に主君の信長に、武勲の報償に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず漬物が凄い。トン単位の塩で漬かってる。手土産に持ってった新香をみて「そんな水っぽいものが
食えるか、 打ち首じゃ!」という顔をする。京の者の薄味趣味は我慢できん、みたいな。
絶対、拙者の新香一樽より、信長の漬物500gの方が塩分多い。っつうか、それほぼ塩の塊じゃねえか。
で信長が漬物を勧める。やたら勧める。不良風の松永久秀と明智光秀もこのときばかりは殿様を尊敬。
普段、目もあわせないらしい光秀が「ありがたき幸せ」とか言ってる。やせ我慢か?畜生、高血圧で氏ね。
酒の盃も悪趣味、まず頭蓋骨。今川義元の首じゃってご満悦。まずお前が飲め。残さず飲め。つうか供養しろ。
で、やたら焼く。比叡山とか残さず焼く。邪魔者はみんな焼き打ちする。聖域とかそんな概念一切ナシ。
ただただ、焼く。焼いて、信長が領地を家臣に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした浮かぬ顔をして?」などと、薄汚れた茶器を進呈される。畜生。
で、信長一家、五国くらい制圧した後に、みんなでさっきの頭蓋骨の盃で勝利の美酒を飲む。
「今宵は拙者も相伴に預ります」とか森蘭丸が言う。おまえ、相伴どころか男色の夜伽相手やってるだろ?
お市の方も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。信長こっち見んな、確実に俺殺される。
千利休が「ホトトギスが鳴きませんな」とか言って、信長が「殺してしまうから大丈夫さ」とか言う。
戦国ジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、信長公に安土城に誘われたら、要注意ってこった。

275ぱくぱく名無しさん2011/08/16(火) 04:19:33.38ID:fnTrHl+90
まあ、まで読んだ

276ぱくぱく名無しさん2011/08/20(土) 10:54:35.30ID:Is0N2/YXO
>>275
お前優しいな。

277ぱくぱく名無しさん2011/08/20(土) 11:23:46.08ID:2VLP/we+0
これからだな、芋煮・焼芋・屋外肉じゃがの季節

278ぱくぱく名無しさん2011/08/22(月) 00:33:26.20ID:RD7YhA9H0
でもBBQとかしてみたいよな、一人で出来る場所とか教えろ
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1313940304/l50

279ぱくぱく名無しさん2011/10/08(土) 22:51:40.93ID:zxhvv3Ms0
今年バーベキューできなかったからニコ生でヒゲおっさんが七輪で肉を焼く放送見てた。

280ぱくぱく名無しさん2011/11/13(日) 07:22:23.16ID:HakdBpav0
バーベキューの火にウオツカ、火柱発生、重度のやけど負わせる → 職員に賠償3500万支払い
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1321105845/
熊野市で開かれた交流会で、県の男性職員がバーベキューの火にウオツカを注いで
男性2人に重軽傷を負わせた事故をめぐり、県は重傷男性に3500万円余の
賠償金を支払い和解することを決めた。

重傷男性は顔やのどに重度のやけどを負い計13回の皮膚移植手術を受けたが、
のどに障害が残った。先月、県が男性に治療費1400万円や慰謝料を含む
計3588万円を支払うことで合意した。

281ぱくぱく名無しさん2011/11/19(土) 22:29:18.00ID:iu/fsE2I0
【社会】大量の残飯、ゴミ、騒音…腹に据えかねて“多摩川でのバーベキュー禁止”へ 東京・狛江
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1321704196/

282ぱくぱく名無しさん2011/11/22(火) 12:31:47.61ID:xG5TXOuy0

これがバーべキューのお手本な
http://www.youtube.com/watch?v=vB16Dbjz8oo

283ぱくぱく名無しさん2012/01/31(火) 23:57:41.56ID:vJ3czNRDO
ワイルドだな

284ぱくぱく名無しさん2012/03/02(金) 11:40:46.48ID:YSYrRrp10
http://megalodon.jp/2012-0302-1140-24/www.tokyo-np.co.jp/s/article/2012030290112822.html
有料のバーベキュー広場 全国のモデルに 大学生研究
2012年3月2日 11時28分


285ぱくぱく名無しさん2012/03/03(土) 15:44:19.61ID:kgYaxz8c0
今度バーベキューやるけど日本っぽい焼肉式じゃなく
スパイス塗りたくってブロックの肉を焼くやつやりたいけど
蓋付きのバーベキューコンロがないんだよな
フライパンと蓋でいいのかな?それじゃ普通のフライパンだし・・
網の上でボウルひっくり返して蓋にしてもいいですかね?
それなら煙で燻せる

286ぱくぱく名無しさん2012/03/03(土) 15:46:45.18ID:kgYaxz8c0
あげ

287ぱくぱく名無しさん2012/03/03(土) 17:35:53.08ID:7nrKLtUd0
>>285
やってみて、れぽよろ。

288ぱくぱく名無しさん2012/03/05(月) 12:32:33.23ID:L79cpFYW0
牛モモブロックに塩塗りこんで焼くだけでうまいよ。
まあタタキなわけだが。

289ぱくぱく名無しさん2012/03/06(火) 00:42:04.88ID:gK1BJDyC0
バーベキューって名人に言わせると
肉なら肉、玉ねぎなら玉ねぎ、ピーマンならピーマンって
全部それぞれの串に一種類ずつ具材を刺して焼けって言うよね
そのほうが焼きやすいし均等に火が通せるからとかさ

しかしそんなのはバーベキューじゃないんだよ
バーベキューとは野菜とか肉とかが1本の串にいっぺんに全部刺さってるものなの
それがロマンなんだよ。

ちょっと覚えたらもう心を無くしよるわ、現代人は

290ぱくぱく名無しさん2012/03/18(日) 13:57:58.94ID:k5iBc3uBO

291ぱくぱく名無しさん2012/03/18(日) 14:02:56.73ID:k5iBc3uBO
練炭希望
zr50cc@ezxmail.com

292ぱくぱく名無しさん2012/03/19(月) 15:36:41.18ID:BVgaivTJ0
>>285


アメリカ南部風のBBQか?
今ちょうどやってるよ
豚バラと肩ロースをブロックで買って、下味付けてから
たれ塗りながら8〜10時間くらい焼いてみてる
俺は地面に穴掘って(深さ4cmくらい)そこに炭で火をおこして、
穴の上に金網のせて上に肉置いて、上からでかい木の箱置いて保温
温度計るとはこの上の方は60度くらいしかないんで
上のはこがでかすぎるとよろしくないようだ。
ほんとは内部温度が110〜160度くらいじゃないといかんらしい。
熱源と肉の距離近いから火は通るだろうが・・・


あとフライパンでやるならテフロン加工のフライパンだと間違いなくテフロン禿げるぞ。
燻製の熱燻やるような感じでやれば、鶏や魚くらいは普通に行ける。
牛とか豚は加熱時間が長いのに目をつむればガスでもいける。
俺は炭使うけど

293ぱくぱく名無しさん2012/03/20(火) 15:00:16.58ID:9H7KdJ5u0
IKEAで、リンゴンベリージャムという赤いジャムが大量に売られてるけど
これ、そのままだとなんじゃこりゃ??っていうくらい不味いのに、
肉につけて食べると突然美味くなる。不思議
本場北欧でも肉料理に添えて出すものらしい。
タレやソース系のこってり肉料理や牛肉に合うよ。安い牛肉もうまくなるw
BBQにすごく合いそう。おススメ

294ぱくぱく名無しさん2012/04/17(火) 15:38:53.10ID:LAzyie9sO
シュラスコに挑戦したいな

295ぱくぱく名無しさん2012/05/01(火) 18:49:54.82ID:ZEYTxXvI0
【北海道】バーベキューの火で山火事 高校生4人「肉に火がついてはらったら飛んでしまった」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1335799972/
素人がバーベキュー → 山一こ丸々バーベキューにw
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1335837658/
【バーベキュー】火がついた肉を投げあってた高校生 山林約2300平方メートルを焼く【北海道】
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1335838224/

肉に火がつき…高校生バーベキューで山林火災
30日午後1時45分頃、札幌市清田区清田10の4の住宅街近くにある雑木林で、バーベキューをしていた高校生が「火が野原に燃え移った」と119番した。
火は約1時間後に消し止められ、山林約2300平方メートルが燃えたが建物への延焼やけが人はなかった。
北海道警札幌豊平署によると、市内の男子高校生4人がバーベキューをしており、肉に火がついて投げ捨てたところ、枯れ草に火が燃え移ったという。
札幌市消防局では「この季節は気温が一気に上がるケースがあり、空気が乾燥しがちになる。残り火が枯れ草などに付くと燃え広がりやすくなるので、
火の始末には十分気を付けてほしい」と、注意を呼びかけている。札幌管区気象台によると、出火当時の同市の湿度は18%で、乾燥注意報が発令されていた
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120501-OYT1T00341.htm


296ぱくぱく名無しさん2012/05/01(火) 22:05:48.85ID:mv27xqyB0
ラーメンをガスコンロで作っていて草原を焼きつくした阿蘇の例もある

297ぱくぱく名無しさん2012/05/02(水) 08:15:45.52ID:cxzjopkM0
トムとジェリーのバーベキュー戦争
http://www.nicovideo.jp/watch/sm7643358

298ぱくぱく名無しさん2012/05/05(土) 15:01:59.68ID:Rbigt3+E0
このコールマンロードトリップグリルというのが格好良いじゃまいこさん
広い庭のある家でアメリカンな肉料理
tp://image.rakuten.co.jp/j-aqua/cabinet/coleman2010/pop-205231s.jpg
tp://pds.exblog.jp/pds/1/201105/14/78/b0170278_13325447.jpg

299ぱくぱく名無しさん2012/05/07(月) 00:29:09.27ID:ZPAm+CIy0
「バーベキューのときにポイントの高い男性の行動」は何ですか、という質問には、1位には「準備や後片づけを率先してやる」(73.8%)が輝いた。
以下、僅差で2位に「重たいものを持ってくれる」(71.4%)、3位「準備や後片付けの手際がいい」(67.2%)となった。

同様に「バーベキューのときにポイントの高い女性の行動」を訊いたところ、1位「準備や後片付けの手際がいい」(62.0%)、
2位「準備や後片づけを率先してやる」(60.2%)、3位「みんなが食べられているか気を配る」(38.0%)という結果となった。

http://news.mynavi.jp/news/2012/05/05/016/index.html


300ぱくぱく名無しさん2012/05/07(月) 12:21:47.55ID:j97JPP3T0
準備も片づけも皆でやるだろ

301ぱくぱく名無しさん2012/05/07(月) 17:27:02.75ID:tQWh9vJ50
肉焼くのは良いが、外でやる連中はマナー悪いのが多すぎる
ゴミとか余った木炭の放置は当たり前、コンロまで置いていきやがる
なにがアウトドアだ。クズどもめ

302ぱくぱく名無しさん2012/05/07(月) 18:15:22.32ID:ZPAm+CIy0
【神奈川】5歳男児、川底で発見・死亡…バーベキュー中 母親が目を離した隙に
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1336340691/

303ぱくぱく名無しさん2012/05/20(日) 01:27:42.69ID:SmhA4nG10
かぼちゃだけいつもカットに困る。
なんかうまい切り方ないもんか。

来週10人所帯でBBQ(男性のみ、全員運送業中高齢多め)なんだが、前回は肉一人400gでざっと1kg余った。300gはホントだな。
最初は300gで設計してたんだけど、当日朝にフランクだ焼き鳥だと足した結果がこれだよ…

304ぱくぱく名無しさん2012/05/20(日) 10:16:28.28ID:VB7kfHhq0
>>303 片刃の出刃庖丁で切るけど。南瓜は硬いから、慣れが必要だし、男の方が上手。

305ぱくぱく名無しさん2012/05/21(月) 12:59:06.30ID:yOOkdoww0
レンジでチンすれば

306ぱくぱく名無しさん2012/05/22(火) 03:15:59.26ID:kNMbexs30
>>304
出刃は持ってるけど手を派手に切った経験あって…
魚ぐらいならいいんだけど、野菜になると手さばき危ないです。
>>305
その手があったか。

下ごしらえしてからやる方向でやってみます。

307ぱくぱく名無しさん2012/05/22(火) 10:16:45.17ID:1mJp6ZOP0
うちはカボチャを切るのは俺の仕事。堅いから女はやらない。
片刃の出刃は慣れないと同じ厚みで切るのは難しいよな。
普段から使わないと。

308ぱくぱく名無しさん2012/05/24(木) 02:55:28.66ID:g7EzyHQEO
キャベツ かぼちゃは洗ってカットして持って来いや
50過ぎて結婚できないバカ女がキャベツ丸ごともって来やがった だから結婚できないんだよ

309ぱくぱく名無しさん2012/05/24(木) 07:59:15.69ID:kr305RCz0
切ってあげればいいじゃない

310ぱくぱく名無しさん2012/06/05(火) 17:02:35.29ID:SIWc91HF0
多摩川でバーベキューしてる連中に注意したら
「だって、みんなやっている」の一点張りだったな。
あんなに禁止の立て札貼ってあるのに、それはどうでもいいんだろうか。
その時は言うこと聞く人ばかりで助かったが、右に倣えしか出来ないのは危険だな。

311ぱくぱく名無しさん2012/06/05(火) 21:37:57.62ID:J9BgPzVT0
そんなバカどもはガソリンかけてバーベキューにしちゃえばいいのに

312ぱくぱく名無しさん2012/06/05(火) 23:24:55.72ID:Xff/R/DE0
それはいかん。

313ぱくぱく名無しさん2012/06/06(水) 15:05:43.54ID:Oa2jThIa0
多摩川沿い有料BBQ場がヒドすぎると苦情相次ぎ
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1338619070/

314ぱくぱく名無しさん2012/06/06(水) 15:21:18.59ID:5my+H9me0
>>313庭があるならコードを引っ張って、庭でホットプレートの方がいいね。
野外にこだわるならキャンプに出掛けるし、肉を食べるなら焼肉屋さんでいいわ。

315ぱくぱく名無しさん2012/06/06(水) 17:42:35.56ID:SFlqHfcN0
多摩川沿い(川崎市)なんだが、
最近うちの近くでBQNが出没し始めて煙が来るようになってきたんだけど、
有料の場所以外って禁止って扱いでいいの?
もし禁止なら、通報とかってどこにするの?

316ぱくぱく名無しさん2012/06/06(水) 18:05:48.86ID:Xy51cCDY0
>>315
おすまいの自治体に問い合わせれば教えてくれるよ

317ぱくぱく名無しさん2012/06/06(水) 21:06:08.98ID:SFlqHfcN0
thx
国土交通省のパトロールのバイクがよく走ってるから
一体どこ管轄なんだろうと思ってたけど、市でいいのかなぁ。

こんなん見つけたけども、
http://www.city.kawasaki.jp/53/53tamasu/home/tamagawa/bbqinfo.html
>多摩川緑地については、火気の使用は禁止ですので、
>バーベキューや花火はできません(バーベキュー広場を除きます)。

とはあるけど、

>※多摩川緑地とは、多摩川河川敷内の野球場やサッカー場、広場、駐車場などです。

↑広場とか緑地とか言うには違う場所なんだよなぁ…
まぁ、またBQNあった時に問い合わせてみよう。何が出来るのか知らんけど。

318ぱくぱく名無しさん2012/06/06(水) 21:53:46.72ID:pIHU7fNei?2BP(0)
BQN BQN

319ぱくぱく名無しさん2012/06/11(月) 06:58:28.19ID:e2VE15610
【茨城】バーベキューに来ていた16歳少年、川に流され死亡。14歳少年が行方不明-鬼怒川
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339328880/

320ぱくぱく名無しさん2012/06/11(月) 23:59:03.44ID:V3k8aruL0
>>317
川岸って、川によるけど、
市の管轄じゃなく国土交通省。
家が川岸すぐにあって、川岸の雑草や植林に虫が湧いて被害があるから
よく市に連絡するんだけど、
市の管轄じゃありませーん、と言いつつ
国土交通省の直接の連絡窓口は教えてくれず、
市から連絡が行くかんじになってる。
で、国土交通省から駆除にくるのでワンクッションあって、なんか隔靴掻痒感。

321ぱくぱく名無しさん2012/06/18(月) 16:19:01.90ID:gGoUoOX90
火起こしして炭火が熾きになるまで約30分何している?
オレは火起こし器セットして後は放っておいて
その間にテーブルセットとかするんだが
それでも時間が余ってしまう。
野菜のカットとかは家でやっておく。

322ぱくぱく名無しさん2012/06/21(木) 00:12:08.92ID:gjSgtjDn0
ビールついで乾杯とか色々。
自宅の庭(田舎です)なので
希望者は一風呂浴びたりもする。
お奉行様はテーブルをセッティング。

323ぱくぱく名無しさん2012/06/24(日) 18:43:20.43ID:VxV1bVr+0
ビールで乾杯が無難かな
お新香持って行けばいいかな

324ぱくぱく名無しさん2012/06/27(水) 00:12:19.63ID:sjf7+i3+0
誰かスペアリブ用の旨いタレ教えてくれよ

325ぱくぱく名無しさん2012/06/28(木) 06:39:02.76ID:t12Ox9RN0
>>324
セント・ルイス風にBBQリブを焼こう!
http://www.nicovideo.jp/watch/sm3076559

326ぱくぱく名無しさん2012/07/01(日) 13:13:59.54ID:hF5qCOTd0
【社会】「生ごみだけでなくコンロや金網も放置」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341112198/
大量のゴミに地元怒りピーク、入れ墨禁止の須磨海浜公園、バーベキューも全面禁止

327ぱくぱく名無しさん2012/07/01(日) 14:36:41.98ID:CtjgOShFi
不法投棄した場合、5年以下の懲役または1000万円

328ぱくぱく名無しさん2012/07/01(日) 14:48:53.17ID:u49PYTrg0
マナーは守らないと。子供の時に「帰るときは、来たときよりも美しく」って習わなかったん?

329ぱくぱく名無しさん2012/07/01(日) 15:38:34.32ID:/FHw70Pl0
習ったけど 忘れちゃうんだよねぇ・・・・

330ぱくぱく名無しさん2012/07/01(日) 15:50:42.41ID:Yl+/CVcH0
腹いっぱいでベロンベロンになってる人間が後片付けなんかできるわけがない…

331ぱくぱく名無しさん2012/07/02(月) 01:03:49.30ID:nLAZWQXS0
オニオンサラダドレッシングに豚肉漬けるとうまい

332ぱくぱく名無しさん2012/07/09(月) 14:25:17.53ID:fef3xXOk0
「態度が気にくわなかった」 ゲームサイトで知り合い初対面の男性の頭をワインの空き瓶で殴る 千葉の無職男(29)を逮捕
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341803726/
逮捕容疑は8日午後5時ごろ、川崎市中原区の多摩川河川敷で、ゲームサイトで知り合ったメンバーら
約30人でバーベキュー中、静岡市駿河区の男性(28)の頭をワインの空き瓶で殴り、重傷を負わせた疑い。
他の参加者が、後片付けの際に寝ていた男性に水をかけ、男性が不機嫌な態度をとったため、増村容疑者が
腹を立て殴ったという。

333ぱくぱく名無しさん2012/07/09(月) 21:01:40.94ID:ai3GY5Jp0
ま、あるわな。

334ぱくぱく名無しさん2012/07/14(土) 01:03:43.72ID:7U/BEeXW0
30人のゲームサイトで知り合ったメンバー・・・
食べ放題3000円の焼肉行ったほうが良かったね


335ぱくぱく名無しさん2012/07/14(土) 06:53:46.28ID:2490n7LC0
河原が禁止になったり、トイレもないところでやったり、
だったら焼肉屋さんの方が良いわな。片づけの必要ないし。

336ぱくぱく名無しさん2012/07/16(月) 00:55:17.95ID:R5Y/ppjQ0
初対面の相手じゃなあ。

お招きした人が初対面だった場合、
お招きした側がすべて取り仕切ったほうがトラブルがない。
初めての人は準備片付けなかなか出来ないよ。

337ぱくぱく名無しさん2012/07/19(木) 09:49:33.38ID:3GIKgJ0H0

338ぱくぱく名無しさん2012/07/28(土) 15:22:32.03ID:+PthjN9W0
午後4時からでもいいと思う?

339ぱくぱく名無しさん2012/07/28(土) 15:45:11.38ID:oHzlSS8i0
いいよ、午後四時に炭に段取り始めて、五時からビールで開始。六時半までやって、風呂に入る。
夜はサッカーをテレビ観戦。NHK総合で八時キックオフの予定。

340ぱくぱく名無しさん2012/07/30(月) 06:54:07.90ID:rmafcBEA0
【神奈川】バーベキューに来ていた42歳男性が溺死 缶ビール4本飲んで川遊びをしていた-相模川
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1343566137/

341ぱくぱく名無しさん2012/08/09(木) 10:17:06.50ID:KP9GFt0T0
>>289
わかるわかる!

均等に焼けて美味しく食べるより、一種類でも焦げてる食材を「焦げてるやん」と言いながらでも笑って食うのがBBQ

342ぱくぱく名無しさん2012/08/13(月) 06:51:47.84ID:jKPjXKtF0
【岩手】バーベキューから帰る途中、大型バイクが電柱に衝突…30歳男性が死亡
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1344778228/

343ぱくぱく名無しさん2012/08/16(木) 18:26:30.28ID:KLgLevIGO
バーベキューシーズンもそろそろ終了か

344ぱくぱく名無しさん2012/08/16(木) 19:26:11.33ID:KnKbhnAu0
初夏と秋が本番だろ。
真夏に屋外で火を使うなんてバカ。

345ぱくぱく名無しさん2012/08/16(木) 20:34:39.78ID:u3FS9nLA0
公園でやっちゃう下衆

346ぱくぱく名無しくん2012/08/24(金) 12:22:15.27ID:mU1h+upP0
公園でやるしかないでしょ。 それに桜じきだけ許すのはどうかと。

347ぱくぱく名無しさん2012/08/24(金) 15:28:55.45ID:l5dt59640
田舎は土曜の夕食とか庭でやる人が多い。
週末はいつもどこからか焼肉の臭いが漂って来る。

348ぱくぱく名無しさん2012/08/25(土) 22:18:24.80ID:eQ4AA2cm0
庭で焼肉は冷蔵庫もあるし、テレビも家の外から見れるようにしてると具合がいいんだよ。

349ぱくぱく名無しさん2012/08/25(土) 22:27:13.12ID:wBOdGlCi0
肉を焼く時は、室温に戻す事が鉄則。
冷蔵庫は要らない。

350ぱくぱく名無しさん2012/08/25(土) 22:27:32.12ID:Bkvvn3RH0
競馬中継楽しみながら庭でBBQ♪

351ぱくぱく名無しさん2012/08/27(月) 21:09:29.21ID:AXgUsrO10
>>349
ビールが冷蔵庫に入ってる トマトの酢の物も

352ぱくぱく名無しさん2012/08/29(水) 23:40:40.11ID:BG5s3GZW0
ライトな感じで七輪使って小さなバーベキューも楽しい。
セッティングも手軽。
気楽に炭火焼できる。
少人数なら七輪おすすめ。

353ぱくぱく名無しさん2012/09/06(木) 12:50:23.82ID:zkUicKdM0
キャンプでも7輪もって来てる人いるよ。炭は少なくて済むし、効率的。

354ぱくぱく名無しさん2012/09/07(金) 13:39:38.43ID:m6dt5BoU0
バーベキューの肉とかを安く仕入れられるお勧めのネット通販はどこですか?

355ぱくぱく名無しさん2012/09/07(金) 21:45:59.81ID:HKRknqRp0
>>350
いいなー。庭でテレビ見ながら焼肉。

356ぱくぱく名無しさん2012/09/10(月) 09:53:07.91ID:ZZyP6wnV0?2BP(0)
>>352
俺も金属の七輪みたいなの使ってる。
洗えるし便利

357ぱくぱく名無しさん2012/09/10(月) 10:00:32.27ID:b6DDIgwR0
水で洗うな 錆びる

358ぱくぱく名無しさん2012/09/21(金) 12:44:42.50ID:UKzlj3d10
お肉ってみんなどこで買ってるの?やっぱスーパー?

359ぱくぱく名無しさん2012/09/21(金) 13:46:19.88ID:tnCFuose0
そうだよ

360ぱくぱく名無しさん2012/09/21(金) 19:58:53.43ID:dEbKc9ye0
普通に「ジンギスカン」が美味しい・
http://www.youtube.com/watch?v=Y-D0bogJi3E&feature=relmfu

361ぱくぱく名無しさん2012/09/22(土) 22:22:01.57ID:JtJZ7nL30
ジンギスカンやるくらいなら鮭のちゃんちゃん焼きやるよ
ラムとかマトンとか味付け肉しか売ってねーし



362ぱくぱく名無しさん2012/10/16(火) 21:55:09.59ID:vdMzncv+0
最近は東京のスーパーでもチルドの生ラム売ってるのをよく見るけどな。
解凍ものしかなかった頃は羊ってkuseeeeeeeと思ってたけど、
チルドはうまいね。

363ぱくぱく名無しさん2012/11/05(月) 20:23:08.50ID:wNwsQ2kf0
世界まる見え!テレビ特捜部 ★2
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1352113945/

364アウトドア・ルーキー2012/12/02(日) 02:12:06.59ID:/GyELViP0
アウトドアで一人バーベキューするんだけど、
成型炭をワンバーナーの要領で使おうと、ホームセンターにある手頃なサイズを探したら

ロゴス スターシェイプ
ロゴス インスタントシリンダー
ロゴス ミニラウンドストーブ

違いが?
教えてくだされ先輩方。

365ぱくぱく名無しさん2013/05/12(日) 10:47:39.07ID:SvHg3M3x0
グリルを洗うのに使った金属製ブラシの毛が抜け落ちてヒドい目に
ttp://kenkounews.rotala-wallichii.com/grill-brush-bristle/

366ぱくぱく名無しさん2013/05/15(水) 08:03:19.64ID:SR2ohLoJ0
>>365 これからは亀の子タワシだな

367ぱくぱく名無しさん2013/05/15(水) 13:49:55.88ID:mwgp6q82O
独りバーベキューなんてサビシイから鶏でも二匹連れてきなよ 帰りは独りでもお腹ふくれて寂しくないし

368ぱくぱく名無しさん2013/08/10(土) NY:AN:NY.ANID:xljtTbvS0
海水浴にいったついでにサザエ2,3個とってささっと焼いて片付けも簡単で持ち物が少なくて済むのはどれ?

・インスタントバーベキューセット
・カセットコンロ
・七輪+木炭

369ぱくぱく名無しさん2013/08/10(土) NY:AN:NY.ANID:jzYfaQpW0
密漁で、タイーホ!

370ぱくぱく名無しさん2013/08/10(土) NY:AN:NY.ANID:xljtTbvS0
2,3個は密漁ではありません
袋めいっぱい詰め込んで持ち帰ってるアホは逮捕だけど

371ぱくぱく名無しさん2013/08/11(日) NY:AN:NY.ANID:2HgUfHfYO
ガソリン焼きにしたら道具も要らず都合がいい
やけどに注意

372ぱくぱく名無しさん2013/08/13(火) NY:AN:NY.ANID:UO2X4a+qO
北鮮人乙

373ぱくぱく名無しさん2013/09/18(水) 03:37:25.03ID:J1BssmM00
>>368
キャプテンスタッグのインスタントバーベキューコンロ

374ぱくぱく名無しさん2013/09/24(火) 16:21:24.83ID:2mKnR63fO
11月にバーベキューって寒いかな?
(´・ω・`)

375ぱくぱく名無しさん2013/09/24(火) 21:14:20.26ID:W2cigy1a0
>>374
俺は毎月やってるけど、少し寒い位が丁度いい。真夏は誰もコンロの周りに来ないから涙目www

376ぱくぱく名無しさん2013/09/24(火) 22:27:55.69ID:2mKnR63fO
>>375
ありがとう。11月にやってみるよ。
(´・ω・`)ノシ

377ぱくぱく名無しさん2013/09/25(水) 13:43:37.28ID:jPdMO/kc0
囲炉裏

378ぱくぱく名無しさん2013/09/25(水) 20:41:01.16ID:lnb9u+aJ0
>>368
使い捨てバーベキューコンロで検索してみ

379ぱくぱく名無しさん2013/09/26(木) 20:06:17.36ID:JwSbPko4O
>>368
石でかまど作れば

380ぱくぱく名無しさん2013/09/28(土) 21:06:39.95ID:yAFHbBhM0
パケに入っている肉も炭で焼くとうまいお
ジンギスカンとか好きなら遠山のジンギス(長野)とかいいお

381ぱくぱく名無しさん2013/10/12(土) 15:41:35.67ID:JZ1fiYZW0
米国式バーベキュー作ってる人いないのかな?

最近ハマりはじめた。いまソース作ってる。

382ぱくぱく名無しさん2013/10/13(日) 07:40:46.31ID:EVDEj8Cc0
>>381 テンガロンハットに水鉄砲の人ですね

3833802013/10/13(日) 17:09:25.02ID:yLeiu8H00
>>382

ハットも水鉄砲も不使用で、もちろんダディクールでもありません。

協会の情報も参考にしていますが、もっぱら本国のサイトで情報を漁ってます。

今日は丹沢の麓で、東部カロライナスタイルの真似事をしてきました。

一人で2キロ弱と、やたら焼いたのは内緒だ。

3843812013/10/13(日) 17:10:28.11ID:yLeiu8H00
あ、名前欄、381でした。

385ぱくぱく名無しさん2013/10/17(木) 02:59:53.71ID:qUIpN70d0
レシピ書いてくれ

3863812013/10/17(木) 21:57:59.05ID:H3hRLrAY0
書き間違い。イースタンNCスタイルじゃなくて、ピエモンテスタイルもしくはウェスタンNCスタイルでした。
サウスカロライナスタイルも混ざってるかも。

ドライラブ
ブラックペッパー 30g
ホワイトペッパー 30g
パプリカ 10g
塩 大さじ1
砂糖 大さじ1

ソース
玉ねぎ 一個
セロリ 一本(葉の部分込み)
ニンニク 一かけ
野菜ジュース 200t
塩 少々
ベイリーフ 2枚

リンゴ酢 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
味噌ダレ 大さじ1
マスタード 大さじ1
ガーリックパウダー 大さじ1/2
めんつゆ 小さじ1
黒砂糖 小さじ1(塊なので適当)
デスソース 少々(感想には個人差があります)
カレースパイス 少々

香味野菜みじん切りを炒めてから野菜ジュースを加えて煮る。水気が減ったら水足して煮つめる。

フープロでペースト状にする。

調味料を加えて沸騰させ、一晩寝かせる。

翌日好みの味にととのえる。


で、焚き火を熾し、豚肩ロースとスペアリブにドライラブを擦り込んでから熾火の網に乗せて表面を炙る。

熾火から離れたエリアに移し、アルミトレーをかぶせて薪でスモーク。

三時間後に、ハケでソースを塗りながら炎の近くで焼く。

スライス(本来は裂く)して、トーストしたパンに乗せ、ソースをタップリかけて挟んで喰らう。

3873812013/10/17(木) 22:28:09.49ID:H3hRLrAY0
あ、ドライラブに一味唐辛子10gを書き忘れてました。

388ぱくぱく名無しさん2013/10/19(土) 20:40:52.18ID:Jx+9yN98O
【州法】カリフォルニア州、法律でバーベキューを禁止「肥満は社会問題だ」★2

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1380859636/

389ぱくぱく名無しさん2013/10/20(日) 08:34:18.57ID:rTIb/RnH0
職場のレクリエーション幹事でのバーベキュー手配とか超苦痛

390ぱくぱく名無しさん2013/10/20(日) 16:33:47.46ID:+u5k9DlV0
>>389

ケータリングを頼むのは予算オーバーかい?
利用したこと無いけど、幹事の手間は居酒屋の予約と大差ないと思う

391ぱくぱく名無しさん2013/10/30(水) 01:11:07.86ID:km/JYDFn0
>>381
> 米国式バーベキュー作ってる人いないのかな?
>
> 最近ハマりはじめた。いまソース作ってる。


ハマってますよ。
グリルはweber platinum。

ソースの手作りまではできていませんが、ほぼ毎週末庭でやっています。

392ぱくぱく名無しさん2013/10/31(木) 19:41:46.83ID:jfxNF1qr0
>>391

そしてチャコールはキングスフォードですか?

まだまだまがい物ですが、カロライナスタイルを意識しながらプルドポークっぽいものとか作ってます。NCBSのサイトとか参考にして。

グリルは使わずに、石のかまどですが。次回はヒッコリーのチャンクを使用予定。

たんだん、豚を丸ごとスモークしたくなってきた。

393ぱくぱく名無しさん2013/11/02(土) 03:01:02.16ID:U1cB1BWY0
>>392
レスどうも。
炭はオガ備長炭を愛用しています。

かまどで蓋付きですか。いいですね。

我が家は、まる鶏でロテサリーを計画中です。

NCBS知りませんでした。参考になります。

394ぱくぱく名無しさん2013/11/02(土) 21:29:58.91ID:U1cB1BWY0
>>392
http://weber-bbq.blogspot.jp

こちらを参考にしています。

395ぱくぱく名無しさん2013/11/07(木) 17:25:02.92ID:BMQGX9Up0
>>394

基本的なpulled porkが無いですね
ttp://en.m.wikipedia.org/wiki/Pulled_pork

これをコールスローかレッドスローと一緒にバンズに挟んで…というのをやって
みたいけどまだやってない。ローソンでLチキ用のバンズを買っていけばいい
かな

ちなみにNCBSはこちら
ttp://www.ncbbqsociety.com/
ググってもなかなか出てこない

あと、こことか
ttp://www.ncbbq.com/

396ぱくぱく名無しさん2013/11/07(木) 17:47:54.87ID:2JOzIsPY0
僕はYouTubeの「Barbecue Web」を観て作ってます。豪快で楽しいレシピが多く色々参考になります。

397ぱくぱく名無しさん2013/11/07(木) 19:31:31.43ID:m7JsJTEz0
そういう基準か

398ぱくぱく名無しさん2013/11/08(金) 19:48:46.65ID:NxLe2eHN0
>>395
pulled pork 知りませんでした。

先週は、結局ビアカンチキンとハンバーガーをやりました。

ハンバーガーの肉はひき肉のみ。
マーサスチュアートが番組で、ひき肉のツナギは無くても出来る
と言っていたので、試してみたら本当に出来ました。

399ぱくぱく名無しさん2013/11/08(金) 23:25:15.46ID:KoD9NLba0
>>398
プルドポークは、120℃前後で長時間熱薫するのが本来ですが、肩ロースなどを
柔らかく仕上げさえすれば、似たようなものは出来ます
ブロックのまま調理して、フォークでほぐせばOKです

ハンバーグの件
塩を加えてこねれば肉だけでも固まりますからね

400ぱくぱく名無しさん2013/11/10(日) 02:28:15.58ID:1V+cDo4T0
>>399
> >>398 
> プルドポークは、120℃前後で長時間熱薫するのが本来ですが、肩ロースなどを
> 柔らかく仕上げさえすれば、似たようなものは出来ます

どのようにしたら120度の温度コントロールができますか?
自分はウェーバーチャコールグリルで蓋をしてグリル内温度が200度位。
ネットでは数時間かけて焼き上げるとの記事をみますが
ほとんどの料理が1時間以内に出来上がってしまいます。
肉の内部温度を見て判断しています。

>
> ハンバーグの件
> 塩を加えてこねれば肉だけでも固まりますからね

塩も使わず、コネもせずやるとふっくら仕上がります。

401ぱくぱく名無しさん2013/11/10(日) 02:31:55.96ID:1V+cDo4T0
>>396
> 僕はYouTubeの「Barbecue Web」を観て作ってます。豪快で楽しいレシピが多く色々参考になります。

参考になりました。確かに豪快ですが向こうのお父さんは調理のやり方が ガサツですね。笑
ソース作りにこだわっている方が結構いますね。

402ぱくぱく名無しさん2013/11/10(日) 15:34:01.05ID:0qC65UgD0
>>400

炭は一部だけに置いて、炭の直上では調理しない、といった方法

グリルの外周をとりまくように、チャコールブリケットを二列くらいに一周弱並べ、その一端から導火線のように燃焼させてゆく(ブリケットには、ヒッコリーのチップをパラパラとのせておく)

とかでは如何でしょうか?
微調整はダクトの開閉で。

前者は日本のバーベキュー協会のページでも紹介されています
後者はアメリカのライターか何かの人が書いていたのを見ました

403ぱくぱく名無しさん2013/11/10(日) 17:25:04.03ID:1V+cDo4T0
>>402
有難うございます。無茶苦茶参考になります。l

今日もビア缶チキンに挑戦しました。先週より上手く行ったかな。

404ぱくぱく名無しさん2013/11/13(水) 07:05:39.56ID:dIWTKoet0
>>365
マジか

405ぱくぱく名無しさん2013/11/17(日) 12:41:59.16ID:HyyGoHCf0
情強からすると、これからが真のバーベキューシーズンだな。

7月にバーベキューシーズンとか言ってる奴らの気がしれない。

406ぱくぱく名無しさん2013/11/18(月) 01:22:26.48ID:z4+L0hHK0
>>404
> >>365 
> マジか

自分は、ワイヤーブラシで清掃後、
次回、BBQ開始時に、酢を染み込ませたペーパータオルでごしごしやっている。
肉が網に着きにくくなるし。万が一のワイヤーの残存物も軽減されると思ってやっている。

407ぱくぱく名無しさん2013/11/18(月) 09:09:03.44ID:jh/5AMXm0
歯ブラシで仕上げるのが良い

あと、プロ用の太いステンレスの網を使う
こんな事故はまず無いし長持ちするからトク

408ぱくぱく名無しさん2013/11/18(月) 23:05:06.45ID:ed0xm2K30
百均の網を使い捨てにしてます。
端を折り曲げて強度アップしておかないと、焼いてるうちにヘロヘロになるのが難点。

太いステンレスのグレーティングがあれば、コゲ落ち君で洗って長く使う予定なんですが、いいサイズのが見つからなくてね。

409ぱくぱく名無しさん2013/11/20(水) 22:19:54.69ID:7k+WRXYq0
俺に焼かれない肉は…ヤキモチを焼く!下条民生‼︎

410ぱくぱく名無しさん2013/11/21(木) 01:07:30.21ID:8oAm9xfm0
weberのグリルなんで、網は太くて網単品だけで6500円ほど。使い捨てはしない。
肉は薄い焼肉ではなくほとんどが分厚い塊肉を焼いている。
BBQ終了後、網の温度が高い時に銅ワイヤーブラシで清掃している。

411ぱくぱく名無しさん2013/11/21(木) 09:41:13.22ID:RPAPevH10
炭火焼きだと、グリル半分の網を二枚だと、炭の面倒を見やすい

はみ出てもok
むしろ焼きの調整場所になる

100均のは使いたく無い 無理

412ぱくぱく名無しさん2013/11/24(日) 15:57:57.57ID:rYaN4ytk0
今日もBBQやりました。

冬も、庭先で焼いて、家の中で食べるつもり。
カナダでは普通のスタイル。

413ぱくぱく名無しさん2013/11/25(月) 10:54:12.72ID:WCdzHjKN0
電器ホットプレートを庭に出してガーデン焼肉。冬は屋内でホットプレート焼肉。ブラックタイガーも焼くつもり。 日本では普通のスタイル。

414ぱくぱく名無しさん2013/11/25(月) 13:04:22.64ID:97HbkP950
七輪で一人BBQ

415ぱくぱく名無しさん2013/11/26(火) 00:19:48.37ID:sk9D3r4L0

416ぱくぱく名無しさん2013/11/27(水) 21:05:19.27ID:KXKHGD4Q0
キャンプ道具で作る ジンギスカン♪
http://www.youtube.com/watch?v=VGl12K-O2mU

417ぱくぱく名無しさん2013/11/27(水) 21:33:12.72ID:KXKHGD4Q0
臼井鋳鉄さん(最高のジンギスカン鍋)
http://www.youtube.com/watch?v=9tyfHJ_95OA

418ぱくぱく名無しさん2013/11/27(水) 21:56:36.87ID:KXKHGD4Q0
バケツでジンギスカン
http://www.youtube.com/watch?v=i5e5NcefUfs

遠野ジンギスカン
http://www.youtube.com/watch?v=7O1zrZn28-I

あんべ
http://www.anbe.jp/

千葉金物店
http://www.tono-nabeya.com

419ぱくぱく名無しさん2013/11/27(水) 22:55:27.68ID:OX1/K1e60
はいはい

420ぱくぱく名無しさん2013/12/03(火) 20:16:14.97ID:Ey8s35th0
我が家は、今でも庭でBBQやっていますが、冬場でもやっている人いますか?

421ぱくぱく名無しさん2013/12/03(火) 21:33:44.91ID:U/LGRRTU0
そういえばヒルナンデスだったかで坪倉はアウトドアが好きだって言ってたな

422ぱくぱく名無しさん2013/12/16(月) 00:45:21.20ID:2Vj0zGeN0
日本バーベキュー協会は、この時期まだ検定をやっているね。

まだBBQやっている人いますか?

423ぱくぱく名無しさん2013/12/16(月) 06:32:10.99ID:Udd34CDd0
この時期は電器ホットプレートですよ 鉄板焼きごっこですよ

424ぱくぱく名無しさん2013/12/17(火) 04:16:52.57ID:vwEN9JEd0
それはムリ

そもそもバーベキューじゃないし

425ぱくぱく名無しさん2013/12/20(金) 00:05:57.62ID:ZTMEFYfE0
今度の連休も庭でバーベキューやりますよ。
丸鳥焼く予定です。

426ぱくぱく名無しさん2014/01/09(木) 07:54:29.39ID:VOzZRdEk0
B級グルメで、
丸鶏の半身を丸焼きにするっていうのがあったんだよな
どこだったかなあ
長野のどっかだった気がするが
山梨とか岐阜とかかも

427ぱくぱく名無しさん2014/01/09(木) 10:15:09.41ID:FXGp7ntI0
>>425
で?

428ぱくぱく名無しさん2014/01/10(金) 18:38:50.13ID:Och7yQf70
ダッチオーブン&1030円で鶏二羽(W焼き)ローストチキン
http://www.youtube.com/watch?v=nZz3aHPoccg

ダッチオーブンで丸鳥ロースト 焼けたかなぁ
http://www.youtube.com/watch?v=YmrNRqv7XSM

429ぱくぱく名無しさん2014/01/18(土) 01:14:40.83ID:2S3n8mKp0
>>427

丸どりを回して丸焼きをやりましたよ。 5回目のにしてやっと美味しくできました。

430ぱくぱく名無しさん2014/01/18(土) 05:56:28.01ID:S0LCxd560
で、そのコツは?

431ぱくぱく名無しさん2014/01/18(土) 13:47:25.95ID:2S3n8mKp0
コツは素材と温度管理です。 大きいのでこれまで焼き加減を失敗していた。

肉を回して焼くから面倒だけど、まめに温度を測りながら焼きました。

432ぱくぱく名無しさん2014/01/18(土) 13:49:44.12ID:2S3n8mKp0
今日も庭でBBQやります。

433ぱくぱく名無しさん2014/01/18(土) 16:54:35.26ID:S0LCxd560
>>431
素材のポイントって何?

434ぱくぱく名無しさん2014/01/19(日) 04:43:03.38ID:KDQLSzTO0
クレクレ厨しつこいよ。

もう教えてあげない自分で考えれば? 目の前の箱で調べればいいでしょう。

435ぱくぱく名無しさん2014/01/19(日) 17:08:32.26ID:xquwEjvG0
なら最初から書くなよバカが

436ぱくぱく名無しさん2014/01/19(日) 21:19:35.99ID:osHXDQ/g0
素材のポイントは、国産の若鶏、それと大きさです。

437ぱくぱく名無しさん2014/01/19(日) 21:52:45.79ID:1pJCujFm0
はいはい

438ぱくぱく名無しさん2014/01/19(日) 23:26:50.39ID:osHXDQ/g0
同じ趣味の仲間。楽しくやりましょ。

439ぱくぱく名無しさん2014/01/21(火) 01:23:19.21ID:lIGTrD9M0
お前だよ

440ぱくぱく名無しさん2014/01/21(火) 21:56:26.01ID:KoTPuDPt0
丸鶏の話題に戻りましょう。

441ぱくぱく名無しさん2014/01/22(水) 00:37:41.82ID:CmJxI/Zz0
ストレスを抱えているのなら2チャンではなく、アウトドアでリフレッシュしましょう。

442ぱくぱく名無しさん2014/01/26(日) 09:10:50.49ID:NCwiUL0I0
丸鷄のシーズニングスパイスは何がお勧めですか?

443ぱくぱく名無しさん2014/01/27(月) 01:19:41.01ID:2RGImk7b0
自演もうやめて

444ぱくぱく名無しさん2014/01/28(火) 02:28:05.12ID:P7FmvclY0
自演じゃないですよ。

445ぱくぱく名無しさん2014/02/03(月) 22:21:43.39ID:UV2ZilK/0
>>442

ネットにあったレシピを試したりしたが、イマイチでした。
照り焼き味、ガーリック醤油ソース、塩コショウ等が好みです。

446ぱくぱく名無しさん2014/03/16(日) 14:51:25.48ID:7wKWDUnh0
お花見BBQ用品が、ホームセンターに並び始めたが、値上がりしてますね。
まだ値上がりがしていない木炭を選んで買いだめしました。

447ぱくぱく名無しさん2014/04/08(火) 08:04:07.17ID:E9TIW4xU0
やっぱシングルバーナーいいな
https://www.youtube.com/watch?v=iaP40aQvd_Q

448ぱくぱく名無しさん2014/04/25(金) 10:05:14.74ID:XeO1676H0
いいとも

449ぱくぱく名無しさん2014/04/26(土) 01:47:47.81ID:NWwU+GZj0
卵の質が悪い

450ぱくぱく名無しさん2014/04/27(日) 07:58:20.69ID:WRyb89V80
自宅の庭で ビアガーデン

451ぱくぱく名無しさん2014/05/04(日) 10:37:13.02ID:mPc0JG2F0
ソーセージやフランクフルト。あれに斜めに包丁を入れては肉汁が出てしまうので入れないように。

452ぱくぱく名無しさん2014/05/04(日) 17:11:23.14ID:qHa5sP/P0
違法状態の商業施設トリアス久山を売却か
http://www.data-max.co.jp/2013/12/09/100_66_dm1504_1.html
来場するお客様の安全すら確保されない商業施設トリアスとなってしまったのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/07/post_16455_dm1504_2.html
暴利を貪る外資ファンド来場客の安全設備維持費すらカットするのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/08/post_16455_dm1504_2.html
記者の取材でラサール側も違法状態を認識しているが売り逃げする模様
http://www.data-max.co.jp/2013/10/11/post_16455_dm1504_1.html
テナントの流出は止められないのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/17/post_16455_dm1504_1.html
商業施設トリアス久山 外資ファンドラサールへの疑惑
http://www.data-max.co.jp/2013/10/21/post_16455_dm1504_1.html

453ぱくぱく名無しさん2014/05/12(月) 12:56:32.77ID:SDNhCtfx0
バーベキューから火災、 山林約70ヘクタールを焼失 焼肉男を逮捕
兵庫県赤穂市で11日午後に発生した山林火災は、。12日午前5時55分に鎮圧した。
バーベキューの木炭を山林に燃え移らせたとして、会社員を逮捕した。
11日正午ごろから自宅の裏庭でバーベキュー
ttp://www.asahi.com/articles/ASG5D3GXJG5DPIHB008.html

454ぱくぱく名無しさん2014/05/12(月) 19:58:12.92ID:cAvrwSTJ0
>>447
ガスBBQならこれ。
Handy SS Tank ガスバーベキューグリル
https://www.youtube.com/watch?v=bqNt35oM47s
http://www.bbqshop.jp/product/10

コールマン ロードトリップグリルLXE-J
https://www.youtube.com/watch?v=qbWYpEOI488
http://item.rakuten.co.jp/mitsuyoshi/205231-coleman/

455ぱくぱく名無しさん2014/05/13(火) 11:04:54.93ID:fVy/4Bhb0
不味そう

456ぱくぱく名無しさん2014/05/16(金) 00:37:59.72ID:HAHrZ90K0
ドラム缶使ってBBQをやりたいんですが、どこに売ってたり落ちてたりするんですか?

457ぱくぱく名無しさん2014/05/16(金) 07:19:11.55ID:tAxvbghi0
ガソリンスタンド、金属回収をやってる業者、
あるいはヤフオク!で「ドラム缶 中古」でggr

458ぱくぱく名無しさん2014/05/16(金) 10:39:48.33ID:t/Jqb4lo0
ホームセンターで新品売ってるけど結構高い
あれならBBQコンロ買ったほうがいい

459ぱくぱく名無しさん2014/05/16(金) 17:50:03.89ID:O7BVwCwT0
今週末に公園で手ぶらBBQ(調理具、炭、道具のみの貸し出し)するんだけど、持っていったらいい道具とか食材とか遊び道具とかある?
これぐらいリストアップしたんだが、追加・不要等吟味してくれるとありがたい

ポップコーン・コップ・送風機・灰皿・マジック・トイレットペーパー(新品) ・針金ハンガー
軍手・ 台ふきん・トング ハンカチ・使い捨ておしぼり・ポリ袋・スポンジ・洗剤・金たわし
新聞紙・うちわ・虫よけスプレー・日焼け止め・ガムテープ ・チャッカマン

460ぱくぱく名無しさん2014/05/16(金) 19:37:46.87ID:0b7ZsVqf0
BBQの基本は「蓋で蒸し焼き出来る」だよ。
蓋の無い日本のBBQ器具は単なる炭火焼でしかない。
https://www.youtube.com/watch?v=URZc6_Jiukg

461ぱくぱく名無しさん2014/05/16(金) 20:52:57.38ID:2Y5Rc73PO
●要るもの
コップ
灰皿
軍手
ポリ袋
うちわ
日焼け止め
チャッカマン

●要らないもの
ポップコーン
トイレットペーパー
針金ハンガー
台ふきん
ハンカチ
使い捨ておしぼり
ガムテープ
スポンジ
洗剤
金たわし
新聞紙
トング


●あればいいもの
送風機マジック
虫よけスプレー

●追加
ウェットティッシュ

462ぱくぱく名無しさん2014/05/17(土) 01:06:46.88ID:/oVH39Od0
>>461
さんきゅ
これでかなり量減らせる
ウエットティッシュは盲点だった

463ぱくぱく名無しさん2014/05/17(土) 06:36:48.29ID:bwInjTvC0
庭でやるときは延長コード、ホットプレート(フタで蒸し焼きできるので>>460もまんぞく)。

464ぱくぱく名無しさん2014/05/17(土) 07:35:47.75ID:PkawqoJ60
>>460
アホ

465ぱくぱく名無しさん2014/05/24(土) 10:51:57.62ID:PH1eDxbL0
延長コード+ホットプレート 電熱器は容量食うので火災にならないように他の電気器具はつながない。コードは全部延ばして重ならないようにする
img02.naturum.ne.jp/usr/fukuchan/IMG_3026.jpg

466ぱくぱく名無しさん2014/06/01(日) 15:22:16.46ID:eoY+n1Uk0
うぇるかむとぅー ばーべきゅーぴっとぼーいずだっかーん

467ぱくぱく名無しさん2014/06/13(金) 20:35:44.71ID:IhoQedyA0
職場のオサーンから聞いた話

炭がいい色に焼けてきたら、あらかじめ水に浸しておいた炭を上に幾つかのっけるんですって
スチーム効果で(゚д゚)メチャウマらしい

が、安いマン〇ローブ炭だとパチパチはねるので備長炭推奨のこと

468ぱくぱく名無しさん2014/06/14(土) 06:00:22.64ID:sz9vQLjT0
アホ

469ぱくぱく名無しさん2014/06/14(土) 06:58:37.32ID:kJ3t6XVDO
劉備玄徳

470ぱくぱく名無しさん2014/06/16(月) 09:52:50.80ID:/nR+C/xi0
バーベキュー網の上に葉書大くらいのアルミホイルを置いて、
ニンニクスライスを素焼きするとカリッと美味しいガーリックチップス。そのままカリッと。

471ぱくぱく名無しさん2014/07/17(木) 17:43:04.12ID:HeqU2OB/0
ちびパンってキャンプに良さそう
ttp://www.uniflame.co.jp/product/666357

472ぱくぱく名無しさん2014/08/14(木) 10:25:30.53ID:/5JQdhHA0
また、荷物が増えそうw

473ぱくぱく名無しさん2014/08/14(木) 12:25:27.60ID:jqDNZF6O0
一人だと普通のフライパンで桶

474ぱくぱく名無しさん2014/11/08(土) 21:13:19.16ID:eXFUC9il0
ウェーバーの18.5インチワンタッチケトル買った。
スーパーで安くなったオージービーフのランプの1キロの塊肉にハーブミックスと塩をすりこみ一晩寝かせる。
直火にならないように、蓋して約120度で2時間焼きあげ、アルミホイルに包んでまた2時間常温でねかせる。
そうすると肉汁があまり出ない。
でも程よくピンクの色のローストビーフ。
旨いよ。

475ぱくぱく名無しさん2014/12/11(木) 14:18:14.04ID:ntCZ0uS80
バーベキューした人にオススメ!飛び散る油から身を守る保護プロテクターが登場(写真アリ)©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1418274572/

476酒部アプリ2014/12/11(木) 15:03:02.43ID:9nLceavV0
お酒好きの人達が集まって
みんなで飲み会が出来るアプリ登場!!
https://itunes.apple.com/jp/app/jiu-bu-o-jiu-haokina-da-rentachiga/id891285155?mt=8

477ぱくぱく名無しさん2014/12/13(土) 07:31:55.32ID:4dpRcWiZ0
>>471
グリルパンで良いじゃん

478ぱくぱく名無しさん2015/01/04(日) 01:29:41.89ID:AY9QCOdW0
【閲覧注意】BBQ大会で隣家のママが勝手に用意した肉を持って帰ろうとした結果
http://2ch.onushi.com/29.html

479ぱくぱく名無しさん2015/03/09(月) 23:50:52.47ID:xLSBw9ww0
BBQPitBoys.com

480ぱくぱく名無しさん2015/03/22(日) 10:42:08.25ID:0eAhO9n00
>>477
シーズンです。暑い真夏は避けて、春秋制を導入しました。

481ぱくぱく名無しさん2015/03/25(水) 20:08:38.97ID:BLCh9mFjO
季節に縛られません

482ぱくぱく名無しさん2015/04/25(土) 08:24:40.76ID:SiK7bLyO0
これから7月20日までが春のバーべキュー・野外料理大会シーズンですよ。

483ぱくぱく名無しさん2015/05/06(水) 18:59:18.95ID:zV4QfDtE0
北海道出身でたまにどうしても食べたくなるんで生のマトンを肉屋で取り寄せてもらって
道出身で集まってバーベキューする時があるんだが、味は最高なんだけど
脂が炭で燃えた時の匂いがハンパないww

昔テレビで見たステーキ屋が、脂が炭に落ちないようにV字の溝を切った
バーベキューグリルを使ってるのを見たんだが、そういうのって市販されてないんかな

484ぱくぱく名無しさん2015/05/09(土) 03:32:53.54ID:B3mo++p20
東京富士大学では、バーベキュー初級検定を開催します。

バーベキュー検定(バーベキューマスター制度)は、
日本バーベキュー協会が考案したBBQ文化を普及していく為の
人材開発システムです。徐々にステップを踏みながら、
バーベキューマスターへと進化を遂げれば、
貴方の人生に新しいチャンスが訪れるかもしれません。

■検定日時 :6月22日(土)13時00分〜16時00分(受付12:30開始)

■場所 :東京富士大学 中庭(下記の地図を参照してください。クリックすると大きく表示されます。)
JR高田馬場駅 徒歩5分


■参加費:一般の方 10,000円(検定費 講習費 試食有)

新宿区在住の方 特別価格7,500円(検定費 講習費 試食有)

http://www.fuji.ac.jp/app-def/S-102/wp/?p=1411

485ぱくぱく名無しさん2015/05/12(火) 22:20:48.17ID:p5fM/jVE0
大阪東住吉区でできるとこない?

486ぱくぱく名無しさん2015/08/03(月) 06:37:50.49ID:LsyyOptM0
>>484
ぼったくり

487ぱくぱく名無しさん2015/08/17(月) 10:23:51.69ID:fEEb5Inl0
ドキュン一家が繰り広げる薄切り豚肉やウインナー焼くのはバーベキューとは言わない

488ぱくぱく名無しさん2015/08/17(月) 19:08:28.80ID:P2TDXaRr0
>>37
ゴミの片付けもしないで放置していくクズどもがホント多いよな
まじで波にでもさらわれねえかなーなんて思ったりする

489ぱくぱく名無しさん2015/08/21(金) 20:32:35.31ID:38Fddt5W0
河原でバーベキューやるって言うから行ったら肉が全部業務用の冷凍バラ肉だった哀愁…違う、違うんだよ

頼まれて用意した野菜の方がうまかった

490ぱくぱく名無しさん2015/08/26(水) 13:51:00.22ID:l65ImpK20
いいんだよ。網じゃなくてホットプレートやフライパンで鉄板焼き。

491ぱくぱく名無しさん2015/08/28(金) 10:20:10.91ID:7w5kAYCw0
やっぱりその場で渓流釣りにした魚を焼いて食うのが一番
河原の石の下にいる沢蟹なんかも網にのせて踊り食いにするのがいい

492ぱくぱく名無しさん2015/08/28(金) 14:04:35.97ID:aXcqnvDF0
炭は何を使うのがいいかな

493ぱくぱく名無しさん2015/08/29(土) 00:53:03.53ID:+EbbS5QW0
>>492
オガ備長炭最高

494ぱくぱく名無しさん2015/08/29(土) 09:32:01.90ID:TDOXxZZ30
>>492
チャコールブリック(チャコールブリケット)は、着火簡単。
普通の炭と併用しても

495ぱくぱく名無しさん2015/08/29(土) 10:46:03.95ID:cgHnGpbI0
バーベキュー始めに火をおこしたら、豚バラをダッチオーブンででっかい角煮を作る
バーベキュー終わり頃になったら適当に帰るファミリー分に切り分けて軽く炙ってタッパーでお土産

496ぱくぱく名無しさん2015/09/01(火) 18:52:15.56ID:OyY3ooyN0
初めてビアカンチキン試したが、かなり美味しいな。
見た目のインパクトもあるし、次からの定番になりそう。
いつも焼肉スタイルしかやってなかったから、新鮮な気持ちだ。

今回は、クレイジーソルトのみで味付け。後はオリーブオイルを全身に塗りたくり。

497ぱくぱく名無しさん2016/01/06(水) 22:10:40.46ID:4yTfrdzS
ビアカンチキン上手く出来たようですね。
実は肉に熱が均等にまわらせようと思うと、焼き過ぎになって難しいと感じています。
10回ほどの経験ですが〜〜

498ぱくぱく名無しさん2016/01/06(水) 23:09:02.77ID:MhPqjSSU
…マスコミが報道しないこと/ホルモンを扱うのは同和、暴力団、在日です。

牛を育てた生産者にはホルモン代として牛1頭につき4千円〜2万円しか払われません…
ホルモン業者はレバーを売るだけで元が取れます。
ホルモン業者は無料でホルモンを手に入れているようなものです。

日本のホルモンの市場規模は1兆5千億円以上あります。ある暴力団はホルモン業者から
月1億円以上の上納金をもらっている。ある在日韓国人(A)は牛から取れたホルモンを
洗浄し、食肉店を経営し、関東全域の韓国系焼肉店にホルモンを卸しています。

脱税の噂が絶えないAは、新宿・大久保地区で韓国人が進めるコリアンタウン化の金主の
一人だといわれています(新宿駅の隣の大久保駅周辺は韓国人が大勢います)。
つまりホルモンで稼いだ金が日本人を立ち退かせる地上げに投じられています。
内臓に病変が見つかる確率は牛は50数%、豚は60%を超える。 安くて旨い秘伝のタレの店…
ホルモン剤漬け冷凍輸入ホルモン+調味料。 新鮮な生ホルモンの有名店…仕入れが暴力団ルート(コネ)。

(日本のタブー,,宝島社,2011年4月発売)

499ぱくぱく名無しさん2016/01/26(火) 21:00:47.17ID:nHmADj14

500ぱくぱく名無しさん2016/07/07(木) 17:41:55.69ID:x3Ch1Ao5
神奈川県から安全な食材宅配の比較をしてみたよ。
http://mutenkanavi.webcrow.jp/はここでちゅわ。(´・д・`)ヤダ

501ぱくぱく名無しさん2016/07/07(木) 17:49:35.71ID:x3Ch1Ao5
佐賀県からこびりつかないフライパンの比較をしてみたよ。
http://flypane.web.fc2.com/はここでちゅわ。( ´∀`)bグッ!

502ぱくぱく名無しさん2016/07/11(月) 23:51:01.11ID:EE/Hg6nL
バーベキューでサムギョプサルをやりたくなったんだけど、あぶらながしてくれる鉄板で、ちょうどいいのありますか?
今はコールマンの卓上を使ってます。調べてもコンロ用ばかりで、これにうまく使えるか分からない…

503ぱくぱく名無しさん2016/07/12(火) 01:40:49.65ID:f9BExfvF
>>502
Amazonにて「サムギョプサル 鉄板」で検索
五角形の奴がいいかもね!

504ぱくぱく名無しさん2016/07/12(火) 23:09:53.18ID:fIxKsomL
>>503
やっぱりそれが最有力候補ですよね、滑ったりしないか心配ですがとりあえず買ってみる事にします。ありがとうございました

505ぱくぱく名無しさん2016/08/09(火) 22:05:57.05ID:jnMmL2ho
さんま&岡村祭り・オトコってバカね!SP ★2 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://hayabusa7.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1470746581/

506ぱくぱく名無しさん2016/08/11(木) 14:57:33.68ID:KNYGHFPh
>>502
イシガキ産業 ヘルシー焼肉グリル(角型)
http://item.rakuten.co.jp/livinza/10012273/

507ぱくぱく名無しさん2016/08/11(木) 15:09:51.34ID:KNYGHFPh

508ぱくぱく名無しさん2016/08/11(木) 15:13:37.57ID:KNYGHFPh
>>460
市販のカセットボンベで本格BBQ。溶岩石BBQグリル ハンディ SS Tankの使い方
https://www.youtube.com/watch?v=y4upecDj-dg

http://www.bbqshop.jp/product/10

509ぱくぱく名無しさん2016/08/15(月) 10:00:04.72ID:dz+ePo0r
百均網や安い炭で昨日やったが楽しかったわ
道具がどうだBBQの定義がこうだなんてどうでも良くて、楽しんだもん勝ち

510ぱくぱく名無しさん2016/08/24(水) 08:56:06.33ID:AAPCrHrB
バーベキューだと
なぜか
食材が汚くみえるから
口にできないw
昔たべたけど
美味しくなかったw
野外だと
食べ物が美味しく感じられんw
だから
屋台も祭りの店もダメw
野外で
作られている
物は
不衛生だし
口にできないw

511ぱくぱく名無しさん2016/08/24(水) 08:58:26.37ID:AAPCrHrB
飲み物は大丈夫だけどねw

512ぱくぱく名無しさん2016/08/24(水) 15:36:09.34ID:GIJutbyN
何しに来たの?

513ぱくぱく名無しさん2016/09/18(日) 15:25:11.77ID:a8VZ1m7g
コンロに付いてきた2mm程度の鉄板が歪んで使いづらい
ネット販売でよくある4.5mm位のだとどんなもんでしょ?
6mm、9mmもあるがあまり厚すぎたのでは重すぎるので
4.5くらいが理想

514ぱくぱく名無しさん2016/09/28(水) 06:45:14.94ID:NWTgL8+x
大人10人前後6時間、コンロ一台の場合炭は何キロほど用意したら良いでしょう?ホームセンターで売ってるような黒炭使用予定です

515ぱくぱく名無しさん2016/09/28(水) 10:21:06.42ID:vI5qayZ5
>>514
20kg

516ぱくぱく名無しさん2016/09/28(水) 11:32:22.48ID:NJgcC6yN
>>513
深皿バーベキュー鉄板 t4.5mm 330mm x 260mm
https://www.amazon.co.jp/dp/B00ATAXUM6

517ぱくぱく名無しさん2016/09/28(水) 12:03:07.42ID:2M7+VEzb
>>515
思ったよりいるんですね
ありがとうございます

518ぱくぱく名無しさん2016/09/28(水) 21:28:40.37ID:vI5qayZ5
>>517
ホムセンの炭は燃え尽きるのが早いから、多目に持って行かないと後悔します

常に焚いていると、あっという間に無くなります

519ぱくぱく名無しさん2016/09/28(水) 21:53:10.71ID:NJgcC6yN
鉄板使うなら炭火に拘る必要無いのでないの?

オムニ石油バーナー・灯油バーナー
http://www.benrimart.com/omni

520ぱくぱく名無しさん2016/10/01(土) 20:46:04.49ID:KDxxcGUg
4.5mm鉄板て歪んだり、反ったりしますか?

521ぱくぱく名無しさん2016/10/01(土) 21:25:52.15ID:lwrgfX58
>>520
心配なら6mm厚も有るぞ。
https://www.amazon.co.jp/dp/B00ATBQ4CS

522ぱくぱく名無しさん2016/10/01(土) 21:28:46.56ID:lwrgfX58
極厚グリルプレート t9.0mm 330mm x 280mm
https://www.amazon.co.jp/dp/B00ATA4S04

523ぱくぱく名無しさん2016/10/01(土) 21:59:11.06ID:KDxxcGUg
>>521
>>522
6mm買ってみる、Thanks

524ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 08:20:04.87ID:v2FG4Wpg
【岐阜】「バーベキューしただけで刺されて殺されるって、そんなことありますか」兄が無念を語る★10 [無断転載禁止]©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/ニュー速+/1494359909/

【芸能】<フィフィ>「庭で十数人でバーベキューはたしかにうるさいかもしれない」「海外と違って日本は隣との距離が近いし」★2©2ch.net
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1494363611/

525ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 16:37:50.13ID:89Exgjrx
考えもなく公園の6月の予約してしまったが、梅雨あるよな

526ぱくぱく名無しさん2017/05/28(日) 10:36:48.64ID:5jiCwaJB
反るのが心配ならトキワの角オイル焼きとかの鋳物を使ってもいいんじゃないかな
極厚鉄板の6mm買えるならアマゾンで両面使用可のグリルプレートあたりも選択肢に入るじゃろ

527ぱくぱく名無しさん2017/07/05(水) 00:45:23.88ID:OUYcVQst
なんで蒸し暑い日本の夏にBBQをやるかね?やるなら標高の高いキャンプ場とか

528ぱくぱく名無しさん2017/07/10(月) 10:54:05.49ID:6c47EYAW
市販で一番容量がでかい火起こし器って何?
57cmのケトルグリル買ったら今の火起こし器じゃ容量が少なすぎて新しいのが欲しい

529ぱくぱく名無しさん2017/07/10(月) 19:55:06.83ID:62AES2gM
>>527
真冬の雪中 一人BBQ
https://youtu.be/Ofx8C1jdbwA

530ぱくぱく名無しさん2017/07/10(月) 19:57:19.31ID:62AES2gM
[冬も、雪も、楽しもう!BBQ PEOPLE編]
https://youtu.be/WxURFt2zy5M

やっぱりBBQは冬にやるものだよ。

531ぱくぱく名無しさん2017/07/10(月) 20:10:59.83ID:62AES2gM
鎌倉の中で焼肉してみた!
https://youtu.be/Y22w2X32pF4

二回雪中焼肉
https://youtu.be/v_kpITOruFE

532ぱくぱく名無しさん2017/07/10(月) 21:36:09.19ID:uB+r/rh9
>>528
バカか?火起こし器とかセコイ道具使うなよ
ガソリンぶっかけりゃ済む話だろうよ。

533ぱくぱく名無しさん2017/07/11(火) 05:43:22.33ID:waX9jK6r
>>528
火が着いた炭を下に置いて炭をレンガか石垣みたいに筒状に積み上げれば煙突効果で燃え上がる

534ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 00:20:12.24ID:4LjUDU+V
BBQは刺されるか 川に流されるためにやるものです
毎度の夏の風物詩
時期もお盆だし直ぐに成仏出来る

535ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 15:32:14.34ID:HW2J11wm
お前らのBBQは焼肉なんだよ

俺はお前らの焼肉とはちょっと違うのやるから

たけだBBQより簡単いけてるやつな

536ぱくぱく名無しさん2017/07/13(木) 16:04:11.27ID:0Pf/JIT0
バーベキューってバカがするもんだろ

537ぱくぱく名無しさん2017/07/14(金) 14:38:00.54ID:7lK+aRfq
BBQっぽいデザート何かないかなぁ

538ぱくぱく名無しさん2017/07/14(金) 16:03:46.93ID:9bQ2ApTI
焼きマシュマロ

539ぱくぱく名無しさん2017/07/14(金) 16:12:58.79ID:7lK+aRfq
検索しても
マシュマロに焼きりんごに焼きバナナばっかりだな
マシュマロは定番だから持って行くんだけど
もうひとひねり欲しいところだ

540ぱくぱく名無しさん2017/07/14(金) 16:28:09.99ID:9bQ2ApTI
そういう言い草する奴は仲間に入れてやんない

541ぱくぱく名無しさん2017/07/14(金) 16:28:52.11ID:g/PPaawB
アマゾンで安いロティサリーキットを買ったけど取り付けられなくて詰んだ
こういうときDIYの才能があれば…

542ぱくぱく名無しさん2017/07/14(金) 18:57:18.61ID:cL5LOFob
>>539
チョコでもつけて食べれば?

543ぱくぱく名無しさん2017/07/14(金) 22:43:48.06ID:GloFq29U
あんまり変わりないけど焼きパインは?
シュラスコの店で出てくるんだけど肉に合っててうまい

544ぱくぱく名無しさん2017/07/15(土) 10:21:00.77ID:rlZYs5RK
>>541
やってみればけっこうなんとかなるもんだけどなぁ

5455442017/07/15(土) 10:53:04.23ID:S31qDiFd
>>544
コンロに穴開けてねじ止めすればいいだけなんだよね
ケトルグリルでも使えるようにしたいんだどステンレスの板を筒状にするのってなんの器具なしでも出来るものなんかね?

5465412017/07/15(土) 10:53:29.40ID:S31qDiFd
>>545
名前欄間違えました

547ぱくぱく名無しさん2017/07/15(土) 11:20:43.65ID:rlZYs5RK
>>545

穴開けてネジどめまでやればいいじゃないか
ステンレスの板を筒状はどういう状態なのか大きなのかよくわからないけど
ステンレスは加工しやすい材料ではないね

5485412017/07/15(土) 15:15:43.86ID:S31qDiFd
>>547
weberのケトルピザとかロティサリーキットの様な感じにしたいんですよね

549ぱくぱく名無しさん2017/07/19(水) 18:09:56.36ID:ckK3CUvX
>>543
焼きパイナップル好評でした

550ぱくぱく名無しさん2017/07/21(金) 03:21:12.02ID:upeWzOuX
正直今の季節はデザートに何焼いてもくそ熱いから魅力半減

クーラーボックスに保冷材代わりに入れていたデカい氷をピックやハンマーで割って
安い手回し式のかき氷機でかき氷作った方が受けがいいよ

551ぱくぱく名無しさん2017/07/21(金) 09:29:28.06ID:yg4FGn8R
>>550
それはそれでいいな
でも家になるのは電動カキ氷機だ

552ぱくぱく名無しさん2017/07/22(土) 21:15:13.85ID:dwhPNs6g
炭火着火はロゴスのファイヤーライターを3つ位使うのが楽だったらしい

553ぱくぱく名無しさん2017/07/24(月) 09:24:13.81ID:rGN2ld71
チャコールスターターでええやん
なんでみんな使わないのか不思議

たけだバーベキューの本買った
確かに塊り肉魅力的なんだけど
なかなか売ってないんだよなー

554ぱくぱく名無しさん2017/07/24(月) 10:30:10.37ID:XrBaGIp8
昔は「ライターと新聞紙とうちわだけで炭おこせるオレかっけー」から
着火剤で楽をするようになり
今はチャコスタ+バーナー+送風機でオガ炭でも楽ちん着火

555ぱくぱく名無しさん2017/07/24(月) 10:40:55.06ID:rGN2ld71
男はみんな炭起こしに必死だからな
その分もうちょっと料理にも気をつかうべきだと思うけど

556ぱくぱく名無しさん2017/07/24(月) 23:27:40.94ID:XrBaGIp8
炭熾しをチャコスタに任せてその間に色々やりたいね
ほとんどが買ってきたものそのまま焼くだけの焼肉になっちゃってるのが多いからな
自分もそれやるから否定はしないけど
気が乗らない会は炭熾ししているふりをしてサボるのが常套手段

557ぱくぱく名無しさん2017/07/25(火) 06:30:44.08ID:52Bgbv97
木炭とチャコールブリック。
チャコールブリックをマッチ1本で着火して、その上に炭火を載せる。着火から30分で調理出来るようになる。

558ぱくぱく名無しさん2017/07/25(火) 10:46:00.66ID:8DhYzB5I
30分もかかるのかよ

559ぱくぱく名無しさん2017/07/26(水) 11:38:00.95ID:ERmKkEi8
炭でも、薪でも、火力が安定するまでは焼き物しないでしょ。
簡単な前菜作って食べたり、ちょっと飲んでるうちに30分なんて
あっという間だよ。

560ぱくぱく名無しさん2017/07/26(水) 14:02:35.52ID:c88wV+n4
BBQ用じゃない川原や海辺でやるときって
やっぱり炭消しいるよな?

561ぱくぱく名無しさん2017/07/26(水) 15:18:20.87ID:XOzWxb9d
あると楽という程度。
河原とか水辺なら、バケツに水汲んで炭入れて完全に消化して燃えるゴミもできるよ。

562ぱくぱく名無しさん2017/07/26(水) 15:34:56.64ID:c88wV+n4
>>561
なるほど。
そっちの方が楽な気がしてきた
とりあえず1回そっちでやってみる
どうせ安い炭しか使わないし

563ぱくぱく名無しさん2017/07/27(木) 11:56:56.31ID:j/KBAfWU
鹿番長の火消し壷おすすめ。火起こしも付いてる。キャンプの連泊では、炭の再利用もできる。

564ぱくぱく名無しさん2017/07/28(金) 06:31:39.91ID:i0FpbdHr
>>563
火起し兼用の火消し壺を持ってるなんてプロだな

565ぱくぱく名無しさん2017/07/28(金) 11:41:21.13ID:9cZJjDJV
>>564
子供が小さいころは杉の枝拾ってきて着火剤代わりに火熾しの練習させてたけど、
今はチャコスタで楽したいし、大して炭も使わないから消炭再利用が楽だしね。

566ぱくぱく名無しさん2017/07/29(土) 08:54:14.83ID:/JOd8bOR
>>563
俺も、持ってる!
コスパ考えても最強だな。

鹿番なめたら駄目だぜ!

567ぱくぱく名無しさん2017/07/29(土) 11:26:50.55ID:vl9N6gnY
扱いやすくて良い炭ってないかなぁ?

568ぱくぱく名無しさん2017/07/29(土) 12:18:31.01ID:kQ/12MXB
国産富士オガ炭カットを今は使ってる
10kg1609円と安かった時に3箱まとめ買いしたけど今は高いな
オガ炭は火付悪いけど火おこし器使えば簡単だし
火力が安定していて長持ちするし
火消壺使って消し炭再利用できるからよいよ

岩手切炭もよいと言われているが約300円/kg位でコスパ良くない
あと黒炭て火消壺入れるときボロボロと崩れない?
みんな何使ってるのかな?

569ぱくぱく名無しさん2017/07/31(月) 07:40:01.51ID:HuxggEYS
ここではラウンドストーブとかは邪道だとか叩かれそうだな。

570ぱくぱく名無しさん2017/07/31(月) 07:41:47.02ID:DqITw0lc
>>567 マッチ1本で着火するやつを使えば良し。その上に木炭を置いていく。
tp://www.yodobashi.com/product/100000001002641020/

571ぱくぱく名無しさん2017/08/04(金) 09:50:13.60ID:dG4O+66J
岩手の切炭いいなぁ
一度使ってみよう

572ぱくぱく名無しさん2017/08/04(金) 21:22:27.54ID:UVrXINLU
真夏のグリルはスマートに ガスのロードトリップ。
ttp://www.magaseek.com/product/detail/id_500018655-mc_01X-ms_02P?cid=mgspla_grp10ladies 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:e4f130898b19fab13f3bae5329137b2f)

573ぱくぱく名無しさん2017/08/04(金) 22:24:10.72ID:y2zlIugQ

574ぱくぱく名無しさん2017/08/05(土) 12:42:35.27ID:ywxtP09+
>>572
16.5kgって

575ぱくぱく名無しさん2017/08/05(土) 22:03:11.87ID:FbhEoHav
>>569
サクッと着火出来る方が良い 正常進化

576ぱくぱく名無しさん2017/08/16(水) 06:23:34.18ID:T7Oj1Gd8
寒くて焚火で暖を取らざるを得ない

577ぱくぱく名無しさん2017/08/19(土) 00:47:17.38ID:YbsP58gP
網焼きプレート+カセットコンロ
これが最良。
https://youtu.be/AICWjBqi53U

578ぱくぱく名無しさん2017/08/19(土) 00:50:05.11ID:YbsP58gP
ホルモン焼き まったりBBQ
https://youtu.be/VLkunQtzEI0

579ぱくぱく名無しさん2017/08/19(土) 01:00:15.47ID:YbsP58gP
網焼きプレートで外焼肉!
https://youtu.be/WrCQWKz5Vp8

580ぱくぱく名無しさん2017/08/19(土) 14:49:30.22ID:0+4mfaky
ええなぁ。家用に欲しい

581ぱくぱく名無しさん2017/08/20(日) 06:29:36.93ID:lKrsRXS+
うん、着火した途端に焼き始める事が出来る。炭、灰の片付けが不要なのが良い。

582ぱくぱく名無しさん2017/08/21(月) 23:04:09.38ID:pKfLl30R
和平フレイズ 味覚探訪 天然石焼肉プレート33cm MR-7387 0861am
¥ 1,245
https://www.amazon.co.jp/dp/B000TZFFB0

583ぱくぱく名無しさん2017/08/22(火) 08:13:56.76ID:tLAosUzZ
あらお安い

584ぱくぱく名無しさん2017/08/23(水) 07:11:42.34ID:0AzOXfLJ
溶岩石プレート焼肉
https://youtu.be/VXCooyHs5H8

溶岩で焼肉してみた!
https://youtu.be/OB7dUtVfqQY

585ぱくぱく名無しさん2017/08/24(木) 15:33:43.69ID:cgsz/DVg
宣伝臭くなってきたな

586ぱくぱく名無しさん2017/08/25(金) 06:39:51.10ID:0IstIkKn
薄い肉をチマチマ網焼きじゃなくて、分厚い肉を1人前づつ焼こう。ガスコンロ、フライパンでステーキも良い。
tp://macaro-ni.jp/33602

587ぱくぱく名無しさん2017/08/25(金) 22:33:19.66ID:k4rc/qBe
バーベキューが2倍美味しくなる溶岩プレート
https://youtu.be/JlntbN0ZQqc

588ぱくぱく名無しさん2017/08/25(金) 22:58:25.84ID:k4rc/qBe
OTO製レギュレーターストーブ(ST-310)と溶岩プレートで霜降り和牛を食べてみた。(第16胃袋)【咀嚼音注意】
https://youtu.be/TLxhOkFWzP0

職人さん手加工の【溶岩プレート】Fタイプ 20×20×2センチ 丸い油落としの溝付き。一枚ずつ丁寧に手加工しています。安心してお使い下さい。F
¥ 1,885
https://www.amazon.co.jp/dp/B01H54NB0O

589ぱくぱく名無しさん2017/08/26(土) 06:04:57.66ID:uMaQj/pG
ただ炭火で網焼き。焼肉のたれでっていうのが良さげ。

590ぱくぱく名無しさん2017/08/26(土) 13:59:45.89ID:whUBp33E
真っ黒な宮崎地鶏のヤキトリのようにできたら、炭焼も意義あるんだけどね

591ぱくぱく名無しさん2017/08/26(土) 20:29:29.27ID:M2Hx5qjJ
宮崎の黒いのは連続焼きして前回の網に付いた焦げがくっついてくるから黒くなる
綺麗な網で焼いたら絶対そうはならない
大量生産業務上一回一回網掃除してたら採算合わないだからそうなる
それを宮崎地鶏焼き=黒いと思ってるアホおるんやな
お前年々人間やってんだよ

592ぱくぱく名無しさん2017/08/27(日) 04:54:36.32ID:HRW38vvY
外ごはんパーティーで鶏肉、ありだと思います。腿肉をフライパン、オリーブオイルでグリル。
豚肉もあり。ミニトマトにベーコン巻いて櫛に刺し網でじっくり焼く。

593ぱくぱく名無しさん2017/08/27(日) 09:20:10.08ID:biy0zlcr
>>951
んにゃ
鰹のタタキを作る時みたいにモロに炎の中に突っ込んだ上、脂が滴って煙もうもうで煤に塗れるんだよ

アホは誰かなw

594ぱくぱく名無しさん2017/08/29(火) 22:06:46.82ID:LRcQQNsB
>>591
アホ乙

595ぱくぱく名無しさん2017/08/30(水) 09:17:53.44ID:BDEUn9P0
バーニャカウダーだな

うん

596ぱくぱく名無しさん2017/08/31(木) 14:08:48.16ID:EVA4hdEY
すっかり涼しくなって行楽日和ですね

BBQ…大学DQN…無断…ボヤ騒ぎ…あ、あ、あ

597ぱくぱく名無しさん2017/09/01(金) 04:28:41.90ID:KbOkaVtx
焼肉を終えて、残った炭火の上に小枝を載せ、徐々に太い薪を載せて焚火は大きな炎へ。

598ぱくぱく名無しさん2017/09/12(火) 14:04:45.93ID:2uQOBBDJ
バーベキューコンロは焚火台にもなりますん

599ぱくぱく名無しさん2017/09/13(水) 11:57:21.41ID:errRwiNe
BBQ食べたあとに焚き火やるとサイコーに気持ちよくて、つい酒も進む。
辺りも暗くなり、雰囲気抜群、さらに酒も進み、さて、小腹が減った時、
ちょっとつまみでも拵えようとおもっても、そん時は炭火ないんだよね。

で、今は炭火用と焚き火用の2台持ちになっています。

600ぱくぱく名無しさん2017/09/13(水) 12:20:18.00ID:/eUlKLG5
予備に袋入インスタントラーメン持っていれば焚火でも炭火でも作れます
キャンピングストーブ持ってればそれも良し
ttp://climber-navi.com/wp-content/uploads/2016/02/32-1.jpeg
tp://img02.naturum.ne.jp/usr/chihuahuataro/DSC_5129.JPG
ttp://camphack.nap-camp.com/wp-content/uploads/2015/08/img56223911-695x460.jpg

601ぱくぱく名無しさん2017/09/14(木) 09:37:59.54ID:2rPN6jnF
>>599
で、飲酒運転して帰るんだろ
つか、BBQで酒飲めないとかなんだよ
糞が

602ぱくぱく名無しさん2017/09/20(水) 18:37:36.70ID:2q2QGvsl
バーバキュー 焚火シーズンの始まりだ 泊まりでなら運転しないで済むだす

603ぱくぱく名無しさん2017/09/20(水) 18:53:55.53ID:cAKs+8IJ
ジャパニーズバーベキュー(コリアンバーベキュー)から脱却しないと、いつまでたっても焼肉パーティーで終わってしまう。

アメリカンバーベキューで、最近KAMADOグリルが人気なのは何の皮肉か。

604ぱくぱく名無しさん2017/09/20(水) 19:19:52.25ID:JMp7YliZ
別に焼肉パーティがいいならそれでいいじゃん
なぜそんなに他人が気になるのか

605ぱくぱく名無しさん2017/09/20(水) 22:17:25.24ID:s7AvXN4P
>>603
荒しかなんかかと思ったけど一応言っとくね?
コリアンバーベキューなんてものは韓国にしかないから日本のと一緒にしないでもらえます?

606ぱくぱく名無しさん2017/09/21(木) 07:30:29.29ID:UqUrejTS
高原のキャンプ場の朝は寒い

607ぱくぱく名無しさん2017/09/21(木) 07:51:29.25ID:5GShOkHG
weverのグリル欲しいけど置く場所に困るので、とりあえずキャプテンスタッグのヘキサグリルで野外焼肉してる
いつかwever買いたいなぁ

608ぱくぱく名無しさん2017/09/21(木) 09:21:58.25ID:AwjgpOnp
焼肉がいいならそれでいいけど
ワンランク上のBBQもいいと思う
せっかくみんな集まるんだから

たけだバーベキューは功労者だと思う

609ぱくぱく名無しさん2017/09/21(木) 10:10:48.06ID:HT8VbcfY
調理後に食べる ←→ 焼きながら食べる
グリルは蓋付き必須 ←→ 焼きながら食べるのでオープンなグリル
塊の肉 ←→ 薄切りの肉

610ぱくぱく名無しさん2017/09/21(木) 14:51:54.05ID:vMMcZCIt
みんなでワイワイ塊肉などもやるの面倒くさくなり
結局切り出し七輪に行き着いた

611ぱくぱく名無しさん2017/09/21(木) 17:08:37.42ID:0e5xkTDx
野外焼肉やるのか、バーベキューやるのか、はっきりさせてから、声かけないとな。
参加者から不満がでる。

612ぱくぱく名無しさん2017/09/21(木) 17:13:48.67ID:8rUpG2k9
そもそもそんな細かい事でグチグチ言う奴とつるんでない

613ぱくぱく名無しさん2017/09/21(木) 17:14:19.56ID:0e5xkTDx
バーベキューやるなら、Weberのもいいけど、これ庭にほしいな。
http://www.kamadojoe.com/grills/

焼肉やるなら、七輪かユニフレームのユニセラで。

614ぱくぱく名無しさん2017/09/22(金) 10:04:13.48ID:NIplZYLa
小屋ブームがきてるそうで、小屋暮らしでバーベキューして暮らしたい

615ぱくぱく名無しさん2017/09/22(金) 19:54:16.62ID:nFSa3JVn
番組見た。あれは宣伝臭がする。

616ぱくぱく名無しさん2017/09/22(金) 22:18:08.35ID:wcgH34zo
所さんのやつか
ケーキ屋のママが可愛かった

617ぱくぱく名無しさん2017/09/23(土) 07:13:52.32ID:YppT8duo
キャンプ場で明るいうちから焼肉して日暮れから焚火して熾火を愛でつつウイスキーな。

618ぱくぱく名無しさん2017/09/25(月) 07:21:40.41ID:RXAsqGpf
ランチは焼肉でも 夕方からは寒いから夕食は焚火で鍋がいいな
ttp://blog-imgs-66.fc2.com/1/3/b/13bvoodoo/20141018021.jpg

619ぱくぱく名無しさん2017/09/25(月) 21:57:09.93ID:LXl7QQaH
イワタニ カセットガスバーベキュー グリルステーション IW-BBQ-GR
https://youtu.be/CNcWDfplV14

バーベキュー用カセットコンロ(卓上BBQコンロ)イワタニ 炉ばた大将「炙家あぶりや」焼肉コンロ
https://youtu.be/1urVk8_yaEY

620ぱくぱく名無しさん2017/09/25(月) 22:48:28.97ID:LXl7QQaH
1ポンドステーキの焼き方【WEBER編 】|バーベキューワンダーランド
https://youtu.be/7EaBF1onInM

ローストビーフ
https://youtu.be/XnVg_lvC4c4

621ぱくぱく名無しさん2017/09/26(火) 16:17:49.38ID:NNS3XV5i
Amazonで目をつけてたBBQグリルが近所のホムセンで3980円だったので買っちゃった
ちなみに現在Amazonでは6482円

622ぱくぱく名無しさん2017/09/27(水) 08:33:18.12ID:fQT6rngy
>>621
なんていうやつよ?

623ぱくぱく名無しさん2017/09/27(水) 09:50:08.83ID:7HHRaErB
>>622
キャプテンスタッグ ヘキサステンレスファイアグリル
ホムセンではグリルと炭用トング、食用トング、着火剤がセットになってた

624ぱくぱく名無しさん2017/09/27(水) 12:23:35.05ID:rPYoIjwO
火消しつぼ 火起し器のセットも持ってると便利。これと着火剤があれば火起し初めてでも簡単ちゃっ火

625ぱくぱく名無しさん2017/09/27(水) 22:24:14.33ID:w179MRfI
イワタニの炉ばた焼器 「炙りや」 で旨い焼き鳥を!| CB-ABR-1
https://youtu.be/Li8WvQLGGqI

イワタニ網焼きプレートCB-P-AM3
https://youtu.be/AICWjBqi53U

626ぱくぱく名無しさん2017/10/04(水) 08:33:24.25ID:/Np01Jr0
ロータスグリルってやっぱり炭火の直火とは味が変わるのかな?

627ぱくぱく名無しさん2017/10/04(水) 10:15:11.69ID:O7ZMeH6b
これからは庭にホットプレートを出して鉄板焼きですよ 焼きそば お好み 市販の焼き鳥とかも

628ぱくぱく名無しさん2017/10/04(水) 12:55:51.48ID:0wIVOFFz
庭でやるなら何故炭を起こさない

629ぱくぱく名無しさん2017/10/05(木) 23:52:12.40ID:6Nds4OzY
>>626
ドイツ生まれの無煙炭火バーベキューコンロ 「ロータスグリル」の使い方
https://youtu.be/TfSOspStgVo

無煙炭火BBQコンロ ロータスグリルプロモーション
https://youtu.be/pcH9q4wcd5E

無煙炭火バーベキューグリル『ロータスグリル』でBBQしてみた。
https://youtu.be/Wvap4rJEPHc

630ぱくぱく名無しさん2017/10/06(金) 07:58:18.59ID:62mG30nj
>>629
どこが無煙ww
で、結局普通に焼くのと味違うの?

631ぱくぱく名無しさん2017/10/06(金) 23:33:58.37ID:j7SJaY4V
>>630
普通にジンギスカン鍋使った方が美味しい。
http://www.anbe.jp/sub239_3.htm

あんべ
http://www.anbe.jp/

632ぱくぱく名無しさん2017/10/07(土) 05:02:13.22ID:rgOm+n9k
>>628
電気が準備も片付けも、簡単便利。

633ぱくぱく名無しさん2017/10/10(火) 11:06:03.70ID:vgDEQGjb
炭で野菜焼くと美味いなぁ

634ぱくぱく名無しさん2017/10/10(火) 19:22:57.26ID:YD9C1pyJ
鉄板焼きもうんまいぞ。野外でガスコンロにフライパンを使った料理、バンザイ。。

635ぱくぱく名無しさん2017/10/18(水) 14:56:25.42ID:4qeUhImr
これからはガス。きっといい明日、大阪ガス。

636ぱくぱく名無しさん2017/10/18(水) 17:56:25.43ID:99XWZNer
アメリカでは、Weberのゴーエニウェアグリルのガスバージョンも売ってるしな。
Amazon.comみたら売ってたよ。

頻繁に家でバーベキューやるなら、アメリカ製の高性能ガスグリルがいいね。

637ぱくぱく名無しさん2017/11/03(金) 19:55:40.54ID:GjLsBIq8
>>636
ガスならイワタニ。

イワタニ カセットガスバーベキュー グリルステーション IW-BBQ-GR
https://youtu.be/CNcWDfplV14

https://www.iwatani-i-collect.com/event/bbq-station/

638ぱくぱく名無しさん2017/11/03(金) 20:32:03.83ID:w2JbFtHT
>>633
隅で乾きかけたやつをタレにひたすとウンマ〜

639ぱくぱく名無しさん2017/11/06(月) 07:26:53.18ID:3eS5V/as
寒い時に焚火するのが好きな人、いるね。

640ぱくぱく名無しさん2017/11/14(火) 13:13:56.69ID:BRdjS+Sp
冬キャンプってのもある

641ぱくぱく名無しさん2017/11/14(火) 19:41:00.25ID:U4Iu8Bk8
>>637
カセットフーとかわらないじゃないか

642ぱくぱく名無しさん2017/11/14(火) 19:57:23.30ID:/0YmL5rq
>>641
マーベラス2買ったのでキャンプで使って見ました♪
https://youtu.be/fEfmf6vJdSI

イワタニ網焼きプレートCB-P-AM3
https://youtu.be/AICWjBqi53U

643ぱくぱく名無しさん2017/11/14(火) 21:07:17.33ID:5N4LZgN3
やたらと動画のURL貼ってるの何なの?

644ぱくぱく名無しさん2017/11/14(火) 23:18:14.64ID:/0YmL5rq
>>643
言葉で分かるのかよ。

645ぱくぱく名無しさん2017/11/15(水) 01:27:22.95ID:oNWJ01ia
アフィ

646まこと2017/11/15(水) 09:39:46.24ID:gIDegXNZ
俺は謙虚だから傲慢くらいが丁度いいんだよ

647ぱくぱく名無しさん2017/11/15(水) 09:41:11.51ID:rZ4mgTMu
>>646

( ´,_ゝ`)y―-~~.フハハハ!!

648まこと2017/11/15(水) 09:41:37.80ID:2jjEnzKp
謙虚は取り消します

649ぱくぱく名無しさん2017/11/15(水) 09:42:05.98ID:k2Hl1IGU
>>648

( ´,_ゝ`)y―-~~.フハハハ!!

650ぱくぱく名無しさん2017/11/15(水) 11:09:02.30ID:8a3b4WXF
>>647 >>649
早くタバコ800円以上にしてほしい

651ぱくぱく名無しさん2017/11/16(木) 12:13:06.00ID:APz8X1Qi
人類って昔タバコ吸ってたんだってって
時代が早く来て欲しい

652ぱくぱく名無しさん2017/11/16(木) 15:05:42.52ID:Qs/CcFd+
>>651
世にも奇妙な物語で、そんな話あったな

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