【鉄分】貧血を改善したい人のための料理

1ぱくぱく名無しさん2006/07/18(火) 22:31:00ID:+h3y76ip0
貧血改善のための料理を教えてください。

160ぱくぱく名無しさん2015/08/24(月) 16:55:14.18ID:ySuJn+FR0
鉄剤とか増血剤とか、血液検査で貧血状態になっていれば
ちゃんと処方されるっしょ。

161ぱくぱく名無しさん2015/09/22(火) 18:51:43.65ID:+DDVYFs80
貧血がひどい場合は、注射が一番効くよ。
三割自己負担でも4000円以上するけど。

私はもともと腎性の貧血なんだけど、ある手術を来月受けなきゃいけないから、
それに備えて今、2週間に一度打ってる。

料理に関係なくてごめん。

162ぱくぱく名無しさん2015/10/21(水) 00:25:47.91ID:VI4mj0FYO
貧血改善のための料理を家族と食べる場合に
家族の鉄分過剰のリスクはどのように考えていますか?
私は貧血気味ではありませんが最近温かいまま料理を提供できる鉄のフライパンを買って
冬に向けて色々メニューを考えているのですが
鉄分を溜め込みやすい男性(父親)についてはどういう配慮をしたらいいんでしょう

163ぱくぱく名無しさん2015/10/23(金) 01:08:00.98ID:BAJsI8/V0

164ぱくぱく名無しさん2015/10/24(土) 07:10:54.59ID:I1koZhf2O
>>163
ありがとうございます!
高血圧高コレステロール気味の父にはシイタケをメインに
今その鉄フライパンで食べさせているので一石二鳥みたいで安心しました

165ぱくぱく名無しさん2015/12/25(金) 09:14:40.10ID:0rknGSQR
干しひじき鉄分、実は少ない? 製法で変化、成分表改訂
http://www.asahi.com/articles/ASHDP5KKFHDPULBJ00P.html

ヒジキ「鉄分の王様」陥落 食品成分表、5年ぶり改訂
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDG24H89_U5A221C1CR8000/

鉄の鍋や包丁が使われなくなって、料理に含まれる鉄分が減ったんだって

鉄分をたくさん取るには、鉄の鍋や包丁を使うことが重要

166ぱくぱく名無しさん2016/04/14(木) 18:07:12.17ID:CfBaJgTu
鉄のフライパンだけじゃだめか
鉄分のやかん買うかな
食欲なかったけど昨日牛レバー食べたら少し体が楽な気がする

167ぱくぱく名無しさん2016/04/24(日) 22:03:43.24ID:B3n5EHuF
青野菜食べな
ヘムの原料、ピロール環
なんぼ中身摂ったって入れ物が無いと始まらない
青野菜の緑はマグネシウム、血液の赤は酸化鉄
その入れ物はどちらもピロール環

168ぱくぱく名無しさん2016/04/26(火) 11:23:32.85ID:b6NHI/Lm
>>167
摂食した青野菜のピロール環がその形のまま消化管から吸収されて
血液色素ヘモグロビンに変換されるとする学術論文なり公的機関の公式データ出して
じゃないと信用できない

169ぱくぱく名無しさん2016/04/27(水) 23:06:22.53ID:lAm0ZTuQ
信用しなくていいよ

170ぱくぱく名無しさん2016/05/03(火) 00:38:03.20ID:wPtlYXcu
とりあえず青汁飲めばおけ?

171ぱくぱく名無しさん2016/06/12(日) 22:23:19.28ID:u4VZ0x8X
本当にしょうもないんだけどダイエットで3日間野菜のみにしたら出先で動けなくなった
なんとかかんとか帰ってきたけど結局何も買えなかったし明日からまた仕事だしまだ頭くらくらだし困ってる…
皆も無理なダイエットはやめよう

172ぱくぱく名無しさん2016/06/13(月) 13:15:50.45ID:MBz61vof
とりあえず卵を毎日食べるようにしてみる。間違ってないよね?

173ぱくぱく名無しさん2016/06/14(火) 13:32:54.32ID:dVZn43QZ
鶏レバー ほうれん草 小松菜 卵 チーズ とか調理は鉄鍋で行ったものを食べているけど
ジリジリヘモグロビン量が下がっていって改善しないなあ
飲み物も水と麦茶ぐらいしか飲んでないのに

174ぱくぱく名無しさん2016/06/16(木) 07:25:52.20ID:OlGvtIYE
干し葡萄
カシューナッツ
プルーン
乾燥杏
ドライフルーツ ナッツ類が楽に摂取できる

175ぱくぱく名無しさん2016/06/16(木) 16:12:48.23ID:2VQEi6kj
確かに手軽そうでええなあ
安く売ってればいいけど

176ぱくぱく名無しさん2016/07/22(金) 21:15:55.15ID:UlfBILBU
ブーダン・ノワールってソーセージ食べてみたい

177ぱくぱく名無しさん2016/09/21(水) 23:22:33.03ID:atrDqO8R
植物の必須各元素の過不足写真。
やはり鉄過剰が一番めちゃくちゃになっています。
https://www.naro.affrc.go.jp/org/warc/research_results/h17/09_kaki/p319/index.html

178ぱくぱく名無しさん2016/09/22(木) 02:18:52.29ID:M1Sa1YkM
>>173
鉄だけ摂取しても…
ビタミンC、ビタミンB12、葉酸、蛋白質、…、も摂らないと
あとカロリー不足も貧血につながる。ひょっとしてダイエットしてない?

179ぱくぱく名無しさん2016/09/27(火) 12:36:06.10ID:Rd4gYcOs
女性なら、生理の状況も参考にしたい
子宮内膜症や子宮筋腫があると生理が重くなる
お医者さんに行って一時的にピル飲むと生理が軽くなるので貧血には良い
後、検便とか
胃腸が荒れて出血していて貧血もあり得る

180ぱくぱく名無しさん2016/10/19(水) 00:56:13.87ID:yfRKrWyN
三二化鉄で色付けた滋賀県近江八幡名物の赤こんにゃくはどうだろう?
赤いだけで、普通のこんにゃくなんだけどね

181ぱくぱく名無しさん2016/10/20(木) 10:54:27.01ID:NqAzMR42
赤い薬を一日3回飲んでるよ
男だけど

182ぱくぱく名無しさん2016/10/21(金) 13:53:54.35ID:VHeadX7h
食前食後の、お茶やコーヒーを止めれば、なんとかなる気がしてきた。

183ぱくぱく名無しさん2016/10/22(土) 00:42:13.62ID:pNVoiPR6
>>182
え?ダメなの???
コーヒー好きすぎるんだが

184ぱくぱく名無しさん2016/10/22(土) 09:21:29.82ID:2ddNu9Pk
>>183
http://hink2cure.jp/b03nomimono.html

貧血cureとかいうサイト

185ぱくぱく名無しさん2016/10/22(土) 16:28:10.66ID:pNVoiPR6
>>184
うわーツライな
コーヒー大好きすぎるんだが
食後のコーヒーは別にやめられるんだが
それ以外の時間もやっぱダメなんかな
あ〜嫌だ…

186ぱくぱく名無しさん2016/10/22(土) 19:18:17.80ID:d60hez8J
食前食後1時間空ける
緑茶もダメです
ほうじ茶か番茶、麦茶なんかで我慢してね

187ぱくぱく名無しさん2016/10/24(月) 21:07:01.47ID:92Y0QDa6
タンニンと結合する以上に鉄とりゃ良いだけだぞ
鉄卵か鉄魚でも使え
あと湯湧かすときに鉄瓶つかえ

188ぱくぱく名無しさん2017/01/23(月) 08:21:28.86ID:O83ikFm6
ミルミルS飲めば
ビフィズス菌の他に鉄、ビタミンE、B6、B12、葉酸、食物繊維入っとるで
でも料理じゃねーか

189ぱくぱく名無しさん2017/08/07(月) 10:49:14.22ID:YWQXKcJy
鉄分摂らないと鬱になるから南部鉄器使い始めたよ。白湯はこれで飲む

190ぱくぱく名無しさん2017/08/10(木) 14:05:11.45ID:gv/hLas6
>>178
横ですが、カロリー不足に思い当たりあります

191ぱくぱく名無しさん2017/08/10(木) 14:06:13.73ID:gv/hLas6
>>174
それは非ヘム鉄でたしか吸収するときに?ビタミンC?を多く消費しちゃうんじゃなかった?
ヘム鉄で摂るようにしてます

192ぱくぱく名無しさん2018/01/28(日) 20:46:10.25ID:Hc42Bdyt
レバー・赤身肉など吸収の良いヘム鉄は、過剰の害のほうが深刻だよ
鉄過剰により、動脈硬化、糖尿病、ガン・・・

 3.鉄分過剰にはどのような害があるのでしょうか?

 鉄分過剰がC型肝炎を悪化させることもかなり知られてきました。
 他にも過剰が動脈硬化、活性酸素の活発化、ガンなどの原因ともなります。
 鉄分過剰が悪化させる非アルコール性脂肪性肝炎に代表される病態から、
 俗にいうメタボリック症候群へも一直線。

https://www.botanical.jp/library_view.php?library_num=183

 8.鉄分過剰と糖尿病、心臓血管病などとは関連があるのでしょうか?

 以前からですが、日本人の場合、欧米と比べ肥満が軽度〜痩せ型にも拘わらず
 糖尿病を発病するという特徴があるといわれて来ましたが、鉄過剰はその一因と
 考えて間違いないものと思われます。

193ぱくぱく名無しさん2018/01/29(月) 09:01:50.54ID:aXsi9Zv5
嫌いだけど鶏レバー食べるようにしてる
ペースト状にして香辛料の味しかしないくらいガッツリにおい消さなきゃ食べられないけど、おかげで今はヘモグロビン10前後ある(標準値11.5〜だからまだ低いけど)
妊娠中7.5とかで産後も母乳の栄養全くないしあげる意味がないって言われたから子供作る予定のある女性は早めに改善した方が良いよ

194ぱくぱく名無しさん2018/01/29(月) 22:49:14.51ID:FS+V4+Xh
レバーは食べ過ぎ厳禁の要注意食材なのに勇気あるね

195ぱくぱく名無しさん2018/01/30(火) 13:21:11.95ID:b/HbP+gF
女性は閉経になるまで鉄分過剰になるほど食事から鉄分獲るのは難しい

196ぱくぱく名無しさん2018/02/18(日) 20:33:15.06ID:hs6oP3bR
骨髄系の疾患じゃなきゃ、好き嫌いなく食っていれば、十分取れそうなもんだけどね。。
>>177
人でも鉄の過剰摂取は、ちょっと怖いね。

197ぱくぱく名無しさん2018/02/19(月) 17:19:31.26ID:ekpyjjbF
全然取れない

198ぱくぱく名無しさん2018/04/02(月) 21:24:08.04ID:vnh2YVPi
健診でひっかかって、数値が7.5だったからドラッグストアでヘム鉄のサプリメント買って食事と一緒に摂取しているけど、数値が上がらないよ
なんで?( ・◇・)??

199ぱくぱく名無しさん2018/04/02(月) 21:43:06.70ID:vnh2YVPi
>>0
納豆、レーズン、ナッツ、ステーキ、卵、牡蠣、レバー、ほうれん草etc.

200ぱくぱく名無しさん2018/04/03(火) 03:11:03.98ID:pLuURDXP
果汁グミ鉄分グレープフルーツ味はお手軽でよいな
後、滋賀県近江八幡名物の赤こんにゃく

201ぱくぱく名無しさん2018/04/03(火) 06:27:45.78ID:UwOiq+kE
貧血を防ぐには 赤血球を破壊するネギやニンニクを控えればいいよ
もし食べるなら良く加熱してからにして
マスコミは食材の効能だけを強調して副作用には一切触れないから要注意

202ぱくぱく名無しさん2018/04/03(火) 21:28:33.31ID:uKqYsIlp
若い女性の摂取カロリーって終戦直後と同じくらいって言うし
もう少し食べた方がいいんだよ
減らすのはスイーツとかにして

203ぱくぱく名無しさん2018/04/03(火) 23:12:37.95ID:Jg1M+FZ+
>>202
自分もかなり反省したわ、おやつは食べたくて食事減らすなんて......
高齢者でも栄養失調多いらしいね、お金がなくて買えないんじゃなく、ただ食べない

204ぱくぱく名無しさん2018/04/07(土) 06:16:49.31ID:0fK5qpf+
>>201
貧血のドラキュラもニンニクが苦手だったよねw

205ぱくぱく名無しさん2018/04/07(土) 18:04:12.92ID:J3ZzBN8+
鉄鍋使ってた頃は貧血なんてなかったのにな

206ぱくぱく名無しさん2018/04/11(水) 22:10:44.46ID:gFx7XdbD
>>201
ニンニクを食べるようになってから 日本人は弱くなったからね
歴史を勉強しよう

207ぱくぱく名無しさん2018/04/20(金) 06:33:11.37ID:/MZgcR41
コーヒーとかお茶のタンニンも鉄分と結合して貧血の原因になるんじゃなかったかな?
これらもメーカーから研究補助金をもらった御用学者がテレビで身体に良いとばかり宣伝してる

208ぱくぱく名無しさん2018/04/30(月) 11:38:24.58ID:PHt3noVl
高地トレーニングはどうだろう?耕地でもがっつりやれば効くか?w有酸素運動で中程度の負荷を。。

209ぱくぱく名無しさん2018/05/09(水) 17:21:10.88ID:WyNH3Aty
カボチャを食べるとなんだか体調が良い
鉄分とは直接関係ないみたいなんだけど貧血も改善される感じです

210ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 03:49:42.21ID:4CoXfiCz
まことのハッキングが判明から確信に変わったのは
ネット麻雀からである

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