朝のスープ

1ぱくぱく名無しさん2007/01/25(木) 06:48:48ID:d7buzO9T0
朝飯にスープがあったらなんか満ち足りるよね

あんたらどんなん?

66ぱくぱく名無しさん2010/09/05(日) 08:36:26ID:Fm25K1go0
うむうむ。クリームコーンと卵のスープも旨いやね。
だしは普通にコンソメキューブ。

67ぱくぱく名無しさん2010/09/05(日) 10:28:25ID:XmtvlOsR0
コンクリも良いけど味噌汁に比べて野菜摂れないのが難点だな

68ぱくぱく名無しさん2010/09/12(日) 16:20:02ID:IGxKwsB70
どっちがどうより煮込んでうまい野菜は
和洋中どのスープにしても旨い。
コンソメの薬味にネギも良し、
味噌汁の浮き身にクルトンも良し。

69ぱくぱく名無しさん2010/09/13(月) 01:02:52ID:Lrmj4vBL0
余った野菜くずは、捨てたりなどせずお湯でゆでてだしをとってから捨てる。
ただ、キャベツの芯とかセロリの葉とかはまだいいが、ジャガイモの皮とか、ピーマンの種とか、ネギの青いところとかキノコのイシヅキは何となく使う気にならない。

それはともかく、そういう野菜くずをあくを取りながらじっくりと煮て、取れたスープは保存しておく。といっても、保存食ではないので次の日の朝飯に使う。
野菜スープを温めて、具としてあらためて好きな野菜を放り込んで、塩・こしょうで味付けをして、出来上がり。
溶き卵・ウインナー・わかめ・ヤキノリなど、薬味?はお好みで。
一例として、夏場に作ったスープ。

・きゅうりをウンザリするほどもらって、いい加減飽きたのでざく切りにして、たっぷりのお湯でゆがいてスープを取った。
・そのスープは、青臭さなどまるでなく、ちょっと冬瓜のスープのようなさっぱりしたうまいスープが取れた。
・スープを温めて、沸騰するころにサイコロ状に切ったトマトを入れて、溶き卵をまわしがけして、火をとめた。味付けは塩・こしょう。
・ただちにうつわに盛り、バタートーストとともに食べた。おいしかった!
お試しを。

70ぱくぱく名無しさん2010/09/13(月) 01:34:20ID:pWF3Crw50
>きゅうりをウンザリするほどもらって、いい加減飽きた

それはピクルスにするところだな

71ぱくぱく名無しさん2010/09/13(月) 20:41:28ID:5ZRmvjtr0
夏のクソ暑い朝のスープは
前の晩に作って冷めたのを冷蔵庫にぶっこんで
ぷるぷるに固まった手羽先スープ。
うちのは塩味だけどトマトでも八丁味噌でも
旨いと思う。

72ぱくぱく名無しさん2010/09/21(火) 20:36:45ID:MQjC11II0
>71
>ぷるぷるに固まった

それをスープと言うのは違和感が有るな。
ま、美味そうだ、とは思うが。

73ぱくぱく名無しさん2010/09/23(木) 07:33:46ID:AyXmn8HZ0
食べるスープってのも有るくらいだし
べつにいいんじゃねぇの

74ぱくぱく名無しさん2010/11/06(土) 03:33:13ID:SScX1Rp0O
うーん

75ぱくぱく名無しさん2010/12/23(木) 18:07:03ID:vIuV6jB30
パンに入れるスープなんてのがあった
http://www.vkeong.com/2010/food-drink/espressoup-soup-in-bread-kepong-village-mall/#more-2216
おいしそう

76ぱくぱく名無しさん2011/02/21(月) 14:41:42.17ID:yE+QHf4/0
死ぬほど食いづらそうなんですが

77ぱくぱく名無しさん2011/06/15(水) 02:22:25.61ID:R6euLn1+O
冬の朝のスープは、
オニオンスープで決まり

78ぱくぱく名無しさん2011/07/27(水) 15:26:49.71ID:IEHqdb2mO
夏はビシソワーズ
ガスパチョもいいね

79ぱくぱく名無しさん2012/02/16(木) 01:12:01.15ID:uPu3JPeh0
具が多いミネストローネだと
主食なくてもスープだけでいいよな

80ぱくぱく名無しさん2012/05/09(水) 06:52:17.78ID:B0umuwVW0
そろそろ冷汁の季節だぜ

81ぱくぱく名無しさん2012/06/25(月) 23:36:45.30ID:uwK3nmdT0
納豆汁

82ぱくぱく名無しさん2012/06/27(水) 15:22:02.23ID:4V/GPH1P0
粕汁

83ぱくぱく名無しさん2012/06/28(木) 17:13:37.63ID:7yRV0C9m0
しじみの吸物

84ぱくぱく名無しさん2012/12/09(日) 10:59:53.66ID:Q8cSpsbI0
電動スープメーカーでスープを作っているかたは、おられますか?

85ぱくぱく名無しさん2012/12/09(日) 13:25:28.02ID:KUsfyar00
朝のグリーンスムージーが寒くなってきたのでスープにする方法思いつきました。
フルーツだけ抜いて代わりに玉ねぎ4分の1入れて塩コショウを追加してミキサーしてレンチンしたら簡単朝スープの出来上がり!

86ぱくぱく名無しさん2012/12/30(日) 08:12:43.44ID:VFYcbkHT0
市販チキンコンソメにベーコンと玉ねぎ、たまにかき玉やキャベツ

ベーコンがダシになるからあまり手間かけて作るもんじゃないよね

87ぱくぱく名無しさん2013/01/26(土) 17:43:25.50ID:x3rF9meD0

88ぱくぱく名無しさん2013/03/25(月) 21:01:36.75ID:rKrG0/vY0
>>71
うまそ!夏になったらやってみるお

89ぱくぱく名無しさん2014/02/17(月) 02:50:20.65ID:9/j08emv0
味噌スープ一択

90ぱくぱく名無しさん2014/04/16(水) 20:52:00.07ID:8kQSClnhO
キャベツを1枚数センチ程度にちぎり水煮する500ml→400mlまで
顆粒のうどんそばスープと梅干しを加える
ラーゲリで出されていたスープもこんな感じだったのかと想いを馳せつつ温かいうちに飲む

91ぱくぱく名無しさん2014/06/24(火) 02:59:49.16ID:KJka4oal0
薄く切った野菜や熱の通りやすい野菜をレンジでチン

脱脂粉乳ドリンク(水150ccに脱脂粉乳大さじ1とちょいくらい)を作る
お好みでコンソメか鶏がらの素、他調味料塩コショウなどを脱脂粉乳ドリンクに投入
混ぜて耐熱カップに野菜入れて脱脂粉乳ドリンク入れてレンジで温める

野菜とタンパクが一緒に取れる
食べる直前にバジルやパセリを振りかけてもいい

味付けを砂糖にしてレンチンくだものを入れるとフルーツスープ
シナモンかけてみたらいいかも

味付けを砂糖+青汁粉+野菜かくだものとかバリエができそうな気がする
バターを入れるときっとコクがでるしチーズを投入してもおもしろそう

ていうか一人分ならおそろしいほどお手軽だわ、これ

92ぱくぱく名無しさん2014/12/10(水) 22:04:17.99ID:cDWi5+bK0
過疎ってるけど良スレだなあ

93ぱくぱく名無しさん2014/12/11(木) 23:27:08.60ID:v4dXYK3b0
朝の 白がゆ

94ぱくぱく名無しさん2014/12/12(金) 09:47:31.03ID:KgjVIQAG0
>>1
味噌汁

95名無しさん@そうだ選挙に行こう2014/12/13(土) 20:22:58.29ID:HMdqbephO
この季節はつくね芋の味噌スープ
ご飯にかけても美味い

96ぱくぱく名無しさん2014/12/16(火) 14:43:58.19ID:o6twA5gb0
残り野菜スープ
白菜、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ソーセージだけ
おいしい

97ぱくぱく名無しさん2014/12/23(火) 23:08:12.30ID:A3Ln+Ypv0
明日の朝食の生卵かけご飯が楽しみです

98ぱくぱく名無しさん2015/01/05(月) 13:09:38.67ID:ECHrcSl80
白菜を1個かってまだまだ余る
ベーコンスープにした
次はハムスープかな

99ぱくぱく名無しさん2015/02/11(水) 16:38:59.09ID:OvioqUs80
きょうの料理ビギナーズでスープ特集やってるのがうれしい

100ぱくぱく名無しさん2015/07/22(水) 20:37:05.59ID:tpB5gQt+0
朝はメキシカンコンソメスープ

101ぱくぱく名無しさん2015/11/14(土) 04:43:30.88ID:LX+v1y0w0
>100

どんなん?

102ぱくぱく名無しさん2016/03/22(火) 21:48:58.27ID:yoSo9+Qw
キャンベルのチキンクリーム
もう30年続いてる

103ぱくぱく名無しさん2016/03/22(火) 23:57:03.96ID:S5VY5E45
もずくのスープがさっぱりして好き

104ぱくぱく名無しさん2016/04/01(金) 16:30:39.53ID:l+G+Fm5n
スープご飯が好き

お茶漬けもクッパも冷汁も大好き

105ぱくぱく名無しさん2016/06/15(水) 19:37:18.99ID:DKeqrKp2
今夜は玉ねぎとワカメの鶏ガラスープ(もちろん素を使用w)。
トマト缶を足そうかどうしようか。

スープって、心身が弱ると飲みたくなるよね。

106ぱくぱく名無しさん2016/06/16(木) 21:38:43.52ID:YHLsCBUa
べつに?

107加藤 ◆AMEDEO/RosCR 2016/06/17(金) 00:07:37.24ID:OjaGs33c
ミネストロ−ネ
( ´O` )

108ぱくぱく名無しさん2016/08/14(日) 08:38:41.45ID:MHet/omP
茄子の味噌汁

109ぱくぱく名無しさん2016/08/15(月) 15:41:07.11ID:9rCAPgLF
そろそろ南瓜の味噌汁も

110ぱくぱく名無しさん2017/08/08(火) 13:48:22.29ID:J/LFVf73
わかめスープ

111ぱくぱく名無しさん2017/08/26(土) 09:49:35.81ID:eUTyVG0U
ワカメの味噌汁、味噌は白多めの合わせで出しはいりこ。
夜に作って冷めたら冷蔵庫、冷たいまんまで結構いける。

で、今朝片付いたから今日は昼間のうちにカボチャでポタージュ
作ってやっぱり冷蔵庫、あしたの朝はサンドイッチとスープで楽チンに。

112ぱくぱく名無しさん2017/08/26(土) 10:48:45.67ID:nZsijGP4
>>111
その次は明日の昼からだな

113ぱくぱく名無しさん2017/10/02(月) 14:11:21.79ID:SXo7p9Aj
味噌汁

114ぱくぱく名無しさん2017/10/11(水) 14:36:30.54ID:bS6I3Vxc
玉子スープ

115ぱくぱく名無しさん2017/11/02(木) 07:45:58.92ID:dwzDtiYm
源たれ塩味に刻んだ葱いれてお湯そそぐだけ。
これとトースト一枚です。

116ぱくぱく名無しさん2017/11/10(金) 06:17:45.47ID:0v953//M
卵を溶いたあとのお椀に、湯とチキンの素、長ネギ

新着レスの表示
レスを投稿する