パラパラチャーハン信者はいい加減にしろ

1ぱくぱく名無しさん2007/01/27(土) 05:40:02ID:LqHwnRhd0
ぐちゃぐちゃとかでもうまけりゃいいじゃん いいじゃん うま辛ジャン

383ぱくぱく名無しさん2013/06/11(火) 12:50:50.22ID:4iGuu/hO0!
ぱらぱらってことは、油が染み込む表面積が増えるってことだから、
カロリー上がるんじゃなかろうか

384ぱくぱく名無しさん2013/06/11(火) 22:18:22.20ID:4CyL58Xo0
ピザは炒飯食べるな

385ぱくぱく名無しさん2013/06/14(金) 18:37:16.51ID:R7yMukUa0
やぱラードで炒めたチャーハンは重厚感あるよ。うん。

386ぱくぱく名無しさん2013/06/22(土) 15:07:49.02ID:YuE/gw140
>>382
近所のラーメン屋さんのチャーハンがそれだったな
チャーハンってあんまり凝らずにオーソドックスなのが一番美味いよね

387ぱくぱく名無しさん2013/06/22(土) 18:19:19.89ID:uljgICED0!
一度おじやのように煮て、米粒が崩れる前にお湯を全部捨てたら
くっついてない米になるのでそれを油で炒めたらパラパラになる

388ぱくぱく名無しさん2013/06/28(金) 13:39:27.72ID:JvPH0tXx0
ちょっと昔のJKに音楽聞かせたら踊りだすからパラパラになる。

389ぱくぱく名無しさん2013/06/29(土) 02:42:21.86ID:/Kvbu0rI0
ちょっと昔のJKを炒めるとパラパラになる

390ぱくぱく名無しさん2013/06/29(土) 02:45:59.74ID:/Kvbu0rI0
家のおやじに似て米粒が底をつく前に家族を全部捨てたら
ガキと嫁はくっついてこないのでそれをいいことに独身貴族を気取っている
家族はバラバラである

391ぱくぱく名無しさん2013/07/03(水) NY:AN:NY.ANID:bCU/duXU0
そして使わなくなった中華鍋を屋根に立てて電波を受信している。バラバラアンテナである。

392ぱくぱく名無しさん2013/07/09(火) NY:AN:NY.ANID:i/5pjaK90
ジャポニカ米で作ったチャーハンやリゾットやパエリアは食えたものじゃない。
餅を餅米じゃなく普通米で作ろうとしたり、酒造好適米の山田錦を炊飯器で炊いて食うのと同じようなもの。
ジャポニカ米は炊いてそのまま食うには最高だが、チャーハンやピラフには全く向いてない。
それぞれの料理で適米がある。
チャーハン作るならジャスミンライスかバスマティライスをオススメする。
ただし、炊飯器で炊いてはダメ。茹でるのが正解。
あとインディカ米はぬかがほとんどないので米を研ぐ必要はなし。さっと洗うだけでOK

393ぱくぱく名無しさん2013/07/09(火) NY:AN:NY.ANID:7ANJg0Nx0
はいはいはいはい

394ぱくぱく名無しさん2013/08/19(月) NY:AN:NY.ANID:E3NClJEI0
ジャポニカ学習帳のページをバラバラにしたくなてきた

395ぱくぱく名無しさん2013/09/07(土) 11:08:33.51ID:3p0lusQ20
溶き卵とご飯混ぜたチャーハンが美味しくないのは卵が多過ぎるのが原因だと思う

溶き卵大さじ1酒大さじ1醤油小さじ1くらいを混ぜてしゃばしゃばのとき卵を作り
ご飯がぼろぼろ崩れる状態を先に作れば具材を炒めてご飯を投入するだけで
火力や油控え目でも簡単で美味しいチャーハンが作れるはずなんだ
まだ1回しか試してないので誰か試してくれ

396ぱくぱく名無しさん2013/09/09(月) 00:10:32.84ID:xxAStldr0
溶き卵大さじ1は少なすぎと思いますがどうでしょう。一人分だったら卵1個、少なくとも二分の一個は
必要と思います。

397ぱくぱく名無しさん2013/11/26(火) 09:34:54.74ID:d43oHtNl0
とき卵にご飯を混ぜてから炒めるとパラパラになるって事なんで
やってみたら確かにパラパラにはなったが全然美味しくなかったので
二度とやってないわ

398ぱくぱく名無しさん2013/11/27(水) 20:02:55.32ID:ys7JxZ6A0
寮時代の先輩の炒飯がめちゃ美味かったな

ネギ油をひき、冷蔵庫で冷やした溶き卵ご飯を優しく投入
炒めながら今流行りの焦がしニンニク醤油ペースト
もしくはウェイパーor鶏ガラの素を適量
激しく炒めて味見しながら塩、醤油で調節
ニンニク油を加えて炒め、さらにネギ油を加えて激しく炒める(この時点で綺麗な狐色)
仕上げに乾燥ワケギでも加えりゃ肉なくても王将炒飯にも負けないわ
まずネギ油なきゃ論外

399ぱくぱく名無しさん2014/03/22(土) 00:34:51.17ID:28O8LPvO0
>>392
ジャポニカ米を炊飯器で炊いた後、電子レンジで水分を飛ばせばいいだけのこと。

400ぱくぱく名無しさん2014/10/30(木) 04:53:02.23ID:On/diPhT0
最近は王将の冷凍ってのがあってだな…。

401ぱくぱく名無しさん2014/12/12(金) 14:14:57.09ID:YYxYPqDM0
【ID】hondamizuki
【罪状】シャゲダンして敗北 ファンメ
【階級】固定少佐シャフ中佐

http://i.imgur.com/Wpy04cv.jpg
頭おかしいんだなエクバフルブバトオペ全部で晒されてるんだが

http://psnprofiles.com/hondamizuki

http://ameblo.jp/hondamizuki/entry-11788501472.html
一応バトオペメインの21歳らしい

402ぱくぱく名無しさん2014/12/12(金) 20:20:31.65ID:KuwfJkHz0
冷凍みたいにしっとりパラパラが一番いい

403ぱくぱく名無しさん2014/12/12(金) 20:24:52.74ID:KuwfJkHz0
一番大事なのはご飯の状態とフライパンに対するご飯の量
ここを間違えると絶対に無理。
ご飯は炊く段階で油を一匙いれてかき混ぜる
御飯の量は少なめ。25cmだと一人前が限度

404ぱくぱく名無しさん2015/03/04(水) 05:16:53.63ID:AfX5yIcd0
パラパラ馬鹿が相変わらずいるんだな。
油ご飯なんて気持ち悪いわ。
中国人は油の食文化だから大丈夫だろうが、日本人で油ご飯推奨しているやつなんていないだろ?
育った舌が違うだろ。

405ぱくぱく名無しさん2015/03/04(水) 23:24:51.27ID:ki2UMTtVO
パラパラ炒飯を油ご飯と言ってる奴とはわかり会えん

406ぱくぱく名無しさん2015/03/05(木) 15:21:09.05ID:oQLX9ljA0
チャーハンは日本の味じゃないから否定ってカレーもラーメンも全否定なんだろうな
100年くらい前の世界から来たのか

407ぱくぱく名無しさん2015/03/08(日) 16:28:10.33ID:jKYtrP/H0
油舌どもはいい加減にしろ

408ぱくぱく名無しさん2015/03/08(日) 20:19:41.51ID:o6hWKrWKO
なんで人の好みに突っ掛かってくるんだ、無理強いされたのか
パサパサやベチャベチャのチャーハン食べてればいいじゃない

409ぱくぱく名無しさん2015/03/08(日) 21:54:17.61ID:WPcogHag0
本当だよなー
ここはパラパラいい加減スレなんだから
405や406のような自分の好みの押し付けをわざわざ違うスレに来ていやらしく書いてくなんて気持ち悪い
流石中国の舌を持つ奴らだよ

410ぱくぱく名無しさん2015/03/09(月) 11:09:47.85ID:5ITC5CdY0
ん?
理屈になってないことをゴリ押ししてるって指摘したら中国認定?
バカ?

411ぱくぱく名無しさん2015/03/10(火) 07:26:33.75ID:q2Xewaj00
這裡是“反パラパラ”板塊
難怪從小就是中國嗎?

钓鱼岛及其附属岛屿自古以来就是日本隔壁国家的固有领土。

412ぱくぱく名無しさん2015/03/10(火) 20:02:36.08ID:iKLRIz1lO
>>408
ベチャベチャの時点でチャーハンとは認めない

413ぱくぱく名無しさん2015/03/10(火) 21:00:50.94ID:q2Xewaj00
>>412
貧乏舌だと油ご飯以外はパサパサかベチョベチョしかないんだって
もっちり、しっとりとかの感覚が育ってないらしい

414ぱくぱく名無しさん2015/03/12(木) 21:13:43.37ID:bSsbthJAO
パサパサやベチャベチャチャーハン好きは貧しい味覚してんのか、それとも食事に興味ないんだろうか

415ぱくぱく名無しさん2015/08/03(月) 13:14:48.24ID:8zCTvAec0
パラパラこそ至高!とか言い出すのはアホだと思うがバカ舌とか油飯とか連呼するのも同じく馬鹿
等しく価値が無い

416ぱくぱく名無しさん2015/09/09(水) 23:25:13.04ID:A2ZDKET40
今日のチャーハン。
http://2ch-dc.net/v6/src/1441808674905.jpg

417ぱくぱく名無しさん2015/09/10(木) 16:38:56.64ID:zWT02PjM0
今日のチャーハン。
http://2ch-dc.net/v6/src/1441870547695.jpg

418ぱくぱく名無しさん2015/09/18(金) 11:04:03.61ID:k/Q6LTSu0
プロが中華なべで作る動画を見れば分かる
振ってるときに一瞬飯が火に直接当たるんだよ
あれがパラパラにするコツ
中華料理はアクションが大事
さすがカンフーの国だわ

419ぱくぱく名無しさん2015/09/21(月) 13:48:46.24ID:7O72FJEn0
それ美味しんぼで見た。

420ぱくぱく名無しさん2015/09/23(水) 06:20:57.64ID:CqUIqGz5O
じゃあこうしましょう
カセットコンロのガスバーナーで直に炙りましょう
煽って一瞬直火に当てなくても家庭でも簡単に出来るね

421ぱくぱく名無しさん2015/09/23(水) 18:48:42.57ID:Tjy0H8vb0
>>418
料理用の金ザルって言うか水切りがあるじゃん。
あれの取っ手が付いてる奴を上下に合わせて、
そこへ炒飯を入れて揺すりながら炙ればいいんですかね。

422ぱくぱく名無しさん2015/10/03(土) 00:55:14.95ID:BSTUpM5H0
ミャンマー人「何でここのスレの人たちはそんなにタミンジョーの悪口言うんですか・・・(´;ω;`)」

423ぱくぱく名無しさん2015/10/03(土) 01:52:35.03ID:vVQ1tASo0
まず、卵をフワフワに炒めて皿に取り出す。
そのあと、適当に野菜やハムを炒めて、ご飯を投入。
しっかり焼くように炒めて塩コショウ、ちょい醤油。
卵を戻して軽く混ぜたら青ネギ入れてすぐに盛り付け。
黄金チャーハンにしないのがポイント。

424ぱくぱく名無しさん2015/10/06(火) 13:30:19.38ID:lC7PpvwE0
>>418
あの一瞬で水を飛ばせるとか熱力学を超えた中華パワーに違いない
なんかもう少年漫画の必殺技レベル

425ぱくぱく名無しさん2015/11/29(日) 20:56:45.90ID:2gcbzoxr
パラパラチャーハンを作るのは重要なコンテンツであるということ

<フジテレビ凋落の理由>テレビを見なくなった若者に向けた番組ばかりを作る愚
http://lite.blogos.com/article/146163/

高齢者が視聴率を支えているのはどの局の人も分かっているだろうから五十肩の直し方やパラパラのチャーハンの作り方ばかり一日に何度も見ることになっている。

426ぱくぱく名無しさん2015/12/06(日) 21:29:33.74ID:RNmssLst
小沢仁志

427ぱくぱく名無しさん2016/06/21(火) 16:36:42.91ID:IoW/2+zm
あけましておめでとうございます

428ぱくぱく名無しさん2016/06/23(木) 15:41:04.56ID:Bu39cGbi
拝みチャーハン、最高だね

429ぱくぱく名無しさん2016/07/07(木) 22:30:55.32ID:x3Ch1Ao5
栃木県から安全な食材宅配の比較をしてみたよ。
http://mutenkanavi.webcrow.jp/はここでちゅわ。(ヽ´ω`)モツカレ

430ぱくぱく名無しさん2016/07/07(木) 22:58:19.38ID:x3Ch1Ao5
東京都からこびりつかないフライパンの比較をしてみたよ。
http://flypane.web.fc2.com/はここでちゅわ。( ´D`)ノィョ―ゥ

431ぱくぱく名無しさん2018/03/15(木) 19:27:42.84ID:+YYrw6pG
得する人損する人【一流シェフ辛口添削で腕自慢の芸能人赤っ恥】★1
https://himawari.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1521106363/

432ぱくぱく名無しさん2018/05/02(水) 23:30:42.07ID:ZfHmc4Mp
フカヒレ焼飯って、フカヒレって味あるっけ?
https://ameblo.jp/tetto76ameba/entry-12373003493.html

433ぱくぱく名無しさん2018/05/05(土) 08:08:42.05ID:lUf3riu2
最初でフライパンを熱々にしてラードを多めでうっすら煙が出るくらいして
そこにとき玉子一気に入れて玉子の周りがぶわっっとふくらむみたくする
玉子の生臭さが飛んで好き

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