【ひげ根っこ】うまいもやし料理 2本目【取る?】

1ぱくぱく名無しさん2007/04/13(金) 09:59:11ID:tV0uxbQY0
安くて栄養たっぷり
日持ちしないのが珠に瑕

炒めてもよし!
和えてもよし!
サラダもよし!

おかずにもつまみにも丼でもなんでも、うまいもやし料理を教えて!



前スレ うまいもやし料理を教えて
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048420799/

702ぱくぱく名無しさん2015/07/12(日) 13:43:04.80ID:2gbTWtvu0
頭とヒゲを全部丁寧に取ったモヤシを売ってほしい。
ひと袋300円でも買うよ。

703ぱくぱく名無しさん2015/07/13(月) 18:24:20.70ID:GWMHKtG10
もやしは豆付き

704ぱくぱく名無しさん2015/08/03(月) 10:19:38.81ID:w2rpGGsl0
>>702 売ってる

705ぱくぱく名無しさん2015/08/04(火) 01:06:18.95ID:/uGaPhyy0
>>704
買いに行くから住所を教えて

706ぱくぱく名無しさん2015/08/04(火) 11:43:26.09ID:k5mhE5Gp0
>>705 うどん県

707ぱくぱく名無しさん2015/10/04(日) 20:47:05.25ID:40m9EZsO0
私の家には、よく猫の爪が落ちています。現在2匹猫がいるのですが、このにゃんこのどちらかの猫のつめだと思います。昔は10匹以上猫を飼っていたものですから、
爪もそこらじゅうに落ちていました。猫を飼っていない人が聞いたら、「え、猫の爪って落ちるものなの?」と驚くと思いますが、その通り、猫の爪は落ちるのです。
落ちる、といっても、蛇の抜け殻みたいに、古くなった層が脱皮してはがれるだけなのですが。爪とぎという行為を猫がするのはご存知だと思いますが、
あれは、爪を綺麗に尖らせるのもそうですが、爪の脱皮も目的なのです。それでも今日拾った爪は、ちょっと硬かったなあなどと思いながら、
その硬さや手触りから、猫の健康面まで見ている私は親ばかでしょうか。
http://www.milmil.cc/user/narai

708ぱくぱく名無しさん2016/01/20(水) 17:50:06.28ID:IZYHSqLm
一本の太さが2〜3センチあるのをばりばり齧ってみたい

709ぱくぱく名無しさん2016/02/24(水) 13:56:16.28ID:ldDpZd3Y
モヤシって安いよね。炒めや味噌汁やラーメン以外で料理ある?

710ぱくぱく名無しさん2016/02/24(水) 17:36:12.46ID:FXxGylkn
ギョウザ

711ぱくぱく名無しさん2016/02/27(土) 17:12:29.90ID:uYOeta7Y
>>709
蒸す

712ぱくぱく名無しさん2016/03/27(日) 22:06:39.93ID:IfSnTP1X
モヤシのナムルをよく作る
後は鍋やスープだな

713ぱくぱく名無しさん2016/03/28(月) 21:39:28.16ID:FNcjXFFf
>>709
焼く、煮る、蒸す、揚げる。
何でもできるよ。

714ぱくぱく名無しさん2016/03/31(木) 01:14:15.41ID:OlAC7AzL
もやし揚げたこと無いわ

715ぱくぱく名無しさん2016/03/31(木) 08:18:48.98ID:4D1NCJgE
かき揚げに混ぜるとかだろう

716ぱくぱく名無しさん2016/05/17(火) 17:18:13.76ID:fQVyy3r9
ageもやし

717ぱくぱく名無しさん2016/05/25(水) 09:57:17.71ID:mVfUyvKy
お好み焼きにもやしは合わない

718ぱくぱく名無しさん2016/05/25(水) 12:32:27.85ID:Vn559K1X
なん…だと!?

719ぱくぱく名無しさん2016/05/25(水) 22:12:10.32ID:kKNjLOp8
>>717
!!

720ぱくぱく名無しさん2016/07/16(土) 21:40:07.10ID:Dwt+uq/C
茹でたもやしってやはり一日しか持ちませんか?
いつも食前にサラダのカサ増しに茹でもやしを合わせて食べてるんですが
毎日茹でるのが実は大変で…
2日に一回ならありがたいのですが、タダでさえ足の速いもやし
さすがに2日はもちませんか?

721ぱくぱく名無しさん2016/07/17(日) 06:02:45.91ID:JAL/weQB
食べる分だけポリ袋でレンチンすれば?

722ぱくぱく名無しさん2016/07/17(日) 13:55:12.96ID:wLbCFdx3
>>721
洗わずあの袋のままチン?

723ぱくぱく名無しさん2016/07/17(日) 14:40:34.55ID:JAL/weQB
水荒らいして売ってるポリ袋で狆

724ぱくぱく名無しさん2016/07/17(日) 18:23:01.96ID:/nMm7k90
>>723
ありがとう!
そうしますわ

725ぱくぱく名無しさん2016/09/29(木) 20:22:22.34ID:R9B0g93m
ナムル安いし簡単だし美味いしほんと優秀
もやし茹でて水切ってごま油とごまと創味シャンタンぶち込んだらすぐできる

726ぱくぱく名無しさん2017/01/12(木) 00:34:03.48ID:MRHyr6Bd
ここのスレの人に聞きたいんだけど、もやし鍋ってやった事がなくて、どうしても部屋がもやし臭くなるイメージしかないんだけど、さっと読んだ勇作鍋っての美味しいの?
具材はもやしと豚肩ロース肉だけ?
家は二人住まいだけど、もやしと豚肩ロース肉はどれくらいの分量でやれるん?

727ぱくぱく名無しさん2017/01/12(木) 15:04:01.71ID:4e/HfDFB
>>726
自分で試せよガイジ

728ぱくぱく名無しさん2017/01/12(木) 19:47:15.00ID:wrBlT2gU
>>726
もやし臭くって……あの匂いが苦手なら、無理に試す必要はない
んじゃないかな。分量は適当でよろしい。日本酒を多めに入れる
と「もやし臭さ」は多少軽減されるかもね。

729ぱくぱく名無しさん2017/01/13(金) 01:28:21.03ID:8P4u3+yC
もやしてそんな臭い?w

730ぱくぱく名無しさん2017/01/13(金) 02:03:38.68ID:rpaxZle6
臭くてもやし嫌いだったけど調理酒入れて水から中温で茹でてザルにあげたらもやし臭くなくなる事に気付いた
しかもみずみずしい

731ぱくぱく名無しさん2017/01/27(金) 18:33:16.14ID:1d91EG9a
もやしにそんな臭いあったっけ?

732ぱくぱく名無しさん2017/02/01(水) 19:19:14.03ID:KxPD2xOa
きっちり火を通せばいいけど、そうでないと臭くてうぇっ!てなる…

733ぱくぱく名無しさん2017/02/01(水) 19:55:27.66ID:4IKr04yb
ふつうに袋入りのを使うけど
匂いが気になったことないな。
調理する前に湯どおしはするけど
匂いをとるためじゃないし。

734ぱくぱく名無しさん2017/02/01(水) 22:58:30.89ID:5Fj28gSe
最近もやし気にせず食べれるな〜って思ってたら臭いもやしにあたった
メーカーによるんだと勉強になったけどしばらくもやし食べられなさそう

735ぱくぱく名無しさん2017/02/25(土) 13:48:28.84ID:JbtTcLjY
大豆もやしっての初めて買って昼に残りご飯で雑炊を作った時のカサマシで入れたんだけど、細過ぎて煮物系には向かないんだね
素直に緑豆のもやしを買って入れれば良かった…

736ぱくぱく名無しさん2017/03/21(火) 13:25:27.01ID:MnG5kH1/
http://www.tbsradio.jp/130656
2017.3.21 火曜日12:59
放送ログ 音声あり

http://radiko.jp/#!/ts/TBS/20170321073220
radikoで放送をお聴きいただけます(放送後1週間まで/首都圏エリア無料)

もう限界です!もやし生産者が涙の訴え
森本毅郎 スタンバイ!

★安すぎて廃業相次ぐ!もやし生産者の訴え
★もやし生産者の窮状を知らない人が多い!
★消費者の本音は、安ければ安い方がが良い
★希望の適正価格は「40円」

737ぱくぱく名無しさん2017/04/12(水) 18:26:26.83ID:rx7uj3cU
もやしチャンプルーが好き

738ぱくぱく名無しさん2017/06/05(月) 19:20:05.84ID:VsRMQ8qg
素人なんですがもやしとツナ缶程度で簡単に作るにはどうすればいいですか?

739ぱくぱく名無しさん2017/06/06(火) 02:13:54.23ID:fPjNDjF9
>>738
自分も素人だけどシーチキンって意外と難しくない?
黒胡椒ごまマヨネーズ位しか思い付かない
茹でる事を前提にして鶏肉買った方が安いし腹持ちもいいよ
茹でるから包丁まな板使わないし

740ぱくぱく名無しさん2017/06/25(日) 14:36:05.48ID:rKkDPskt
チヂミというかお好み焼き
べちょっとするかと思ったがそんなことなかった
豚肉ざく切りの青ネギも入れた
ひげ取らなくても生地に混ざりこんで気にならない
楽で美味しかった
ソースは焼いた仕上げにかけると香ばしくてうまかった

741ぱくぱく名無しさん2017/10/29(日) 19:15:17.39ID:nUeK29+O
うまい

742ぱくぱく名無しさん2017/11/05(日) 13:24:23.02ID:zk019Isg
>>732
油を小さじ1入れてもやし入れて料理酒いれて炒めると臭み消えるよ。

743ぱくぱく名無しさん2017/11/21(火) 08:25:18.92ID:tHRVjbJe
>>742
ほうやってみる

744ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 19:13:39.85ID:Z9z3rFgq
葉物野菜が高騰してるのでもやしはありがたい
もやしと乾燥わかめをいっしょに茹でてから水にさらす
茹でてる時間を利用して酢、胡椒、生姜とラー油でたれを作る
もやしとわかめを皿に敷きその上に豆腐を乗せ
その上から作ったたれをかける
もっとボリュームが欲しいときはさばの水煮缶を豆腐の上に乗せる
夏にはぴったり

745ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 19:41:21.59ID:Bl7YcWV3
俺はそんなに気にならないが
匂いの元はひげ根だからきっちり取るよろし

746ぱくぱく名無しさん2018/08/02(木) 21:13:52.88ID:f+2p8fch
グラタン皿にもやし入れて
とろけるチーズ上の乗せて焼いて食べたら
意外とおいしかった

747ぱくぱく名無しさん2018/08/09(木) 11:13:46.45ID:aIzdN9JF
軒並みスーパーのもやしが売り切れていたのだがTVで何かやってた?

748ぱくぱく名無しさん2018/08/09(木) 15:51:08.15ID:wfZDtxTx
酷暑と大雨と台風で西日本の葉物野菜が壊滅してるからだよ

749ぱくぱく名無しさん2018/09/06(木) 13:05:25.77ID:H7Giyt7Z
とーちゃんが早くに死んじまって、かーちゃん遅くまで働いてたから、晩飯は3食入り焼きそばを半分とモヤシ一袋分炒めて弟と二人で食ってた。
小5から中3で引っ越すまで、年の半分くらいは焼きそば作ってた。だからもやし入焼きそばは俺の得意料理だ。

750ぱくぱく名無しさん2018/09/10(月) 20:49:47.37ID:e2OgRY+6
https://m.youtube.com/watch?v=VnTCYeFPURg

もやし料理
ユーチューバー草K剛

751ぱくぱく名無しさん2018/09/28(金) 03:58:24.49ID:4eB0H5GU
面倒だけど、ひげ根取ります
嫁はずぼらなので取りません、子供がひとりだちしたら離婚だな

752ぱくぱく名無しさん2018/10/02(火) 15:54:10.80ID:4oGt0WD3
もやしを使う時は、手抜きをしたい時なので、根はとらない。

新着レスの表示
レスを投稿する