イワシのおいしい食べ方といえば

1ぱくぱく名無しさん2010/09/17(金) 10:34:36ID:ZXVrGklY0
今年は安いです

222名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2016/07/10(日) 11:34:13.69ID:3qXn6305
昔新宿で働いていた時に中嶋のランチ
刺身
フライ
柳川
を毎日ローテで食っていた

223ぱくぱく名無しさん2016/07/11(月) 15:07:04.70ID:G4OvgdU1
脂乗った刺身うまいよなー
近所のスーパーで@50-100円位なんだけど
産地がまちまちなせいで食べたいときに食べれないのがストレス

224ぱくぱく名無しさん2016/07/14(木) 03:35:08.44ID:pkCb87ix
イワシと言えばつみれじゃないの?

225ぱくぱく名無しさん2016/07/15(金) 13:32:48.28ID:jQiLUvAl
刺身鮮度のマイワシが店で売ってりゃ、ウマいもんがいろいろ作れるんだけどな

226ぱくぱく名無しさん2016/07/15(金) 15:52:38.10ID:23T5x5xT
イトーヨーカドーで買ってきて今刺身にして食ってる
美味い
骨はカリカリに焼いた
美味い

一緒に買ったホヤも美味い

227ぱくぱく名無しさん2016/07/15(金) 23:48:00.45ID:1wO+gryb
オイルサーディンを耐熱皿にならべて
粒マスタードを塗ってオープンで焼く

228ぱくぱく名無しさん2016/07/21(木) 17:21:47.26ID:Q7l/XO+2
鰻が高いから鰯の蒲焼きをよく作ってる
別物てはあるけれど、蒲焼き欲求が和らぐ

229加藤 ◆AMEDEO/RosCR 2016/07/22(金) 06:30:57.84ID:EhUTiyNM
イワシでも甘辛ダレが上手く出来れば美味しいからね
(o^∀^o)

230ぱくぱく名無しさん2016/07/22(金) 22:08:55.48ID:Gi00UjSt
いわしを蒲焼きにして一口サイズに切る→酢飯に錦糸卵とゴマと一緒に乗っけていわし寿司

231ぱくぱく名無しさん2016/07/23(土) 13:50:29.43ID:z1DRiaNx
ぬか床で野菜漬けてるけど酒、醤油、砂糖みりんで煮たイワシにぬかを入れてぬか炊きにすると骨までトロッと溶けて美味しいw

232ぱくぱく名無しさん2016/07/27(水) 00:03:34.05ID:lRypWpfB
イワシのアヒージョ初めて作ってみた
骨がちょっと堅かったのと塩分が足りなかったけど
結構美味かった
明日バゲット買ってこよう

233ぱくぱく名無しさん2016/07/30(土) 15:21:32.19ID:bSNCu67d
北海道いわし脂のりのりでうますぎ
今の時期なら手びらきで簡単にひらけるよ
皮もぴらーっと剥ける

234ぱくぱく名無しさん2016/07/30(土) 19:33:10.50ID:1mcFjrt0
秋刀魚が不漁で、市場が資源回復傾向にある鰯推しにシフトしてきてるそうだね

235ぱくぱく名無しさん2016/07/31(日) 14:59:47.01ID:HkWqX75a

236ぱくぱく名無しさん2016/08/03(水) 18:09:57.72ID:VwYRKQyI
タイカレーにイワシ入れてみたら結構美味かった
ナンプラーが入ってるんだから当然と言えば当然だけど

237ぱくぱく名無しさん2016/08/03(水) 19:19:03.15ID:R8m40fRe
粉を叩いて揚げ焼きにして、蒲焼きじゃなくてカレーに投入すると美味いね

238ぱくぱく名無しさん2016/08/17(水) 10:50:41.15ID:615vA2fU

239ぱくぱく名無しさん2016/08/26(金) 14:45:21.27ID:9Ka28MR+
       【戦勝国】   ジャップを3S中毒にし、親米ポチに右翼を演じさせ、自衛隊に殺戮をさせよう。   【同盟国】


終戦時の米大統領トルーマン

「猿(日本人)を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス(3S)を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
https://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696


ヘルマン・ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
 平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
https://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138


◆「得票0に疑義」と提訴 参院選でJAM組合員
http://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html

実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票 
               中央区ではゼロ票。
                          江東区ではゼロ票、
                                      荒川区ではゼロ票 
                                                足立区ではゼロ票 
                                                           通常、こんなことは考えられない。

慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。

240ぱくぱく名無しさん2016/08/26(金) 16:52:04.02ID:1OsGP6m3

241ぱくぱく名無しさん2016/08/26(金) 18:55:15.22ID:6xzrIRYX
イワシのアヒージョ再挑戦
土鍋で作ったんだけどコンロの火が途中で消えたらしく
また骨がちょっと堅かった
塩分の方はいい感じ
マジウマい
バゲットも買ってあるけど豆腐の水出ししてオイル漬けやってみるつもり

242ぱくぱく名無しさん2016/08/27(土) 18:17:54.93ID:qAnOaDC7
鰯は生をそのまま? マイワシ?

2432412016/08/27(土) 22:12:23.32ID:Gso7f05u
火は余裕で通ってたけど
骨は食べられるけど違和感があるくらいの硬さでした
鰯の種類は分かりません

244ぱくぱく名無しさん2016/09/01(木) 23:13:56.92ID:byqsBd9Z
三枚おろしで刺身とかマリネとかにするけど
最近は残った骨焼いて食べてる
シッポが丸焦げになるくらい焼けば
骨せんべい とまではいわんが丸ごと食える
単に生ゴミ増えるのがいやなだけなんだけど

245ぱくぱく名無しさん2016/09/08(木) 01:56:48.49ID:MbDgbPqX
最近は香草パン粉焼が気に入っている
パン粉を付けてオリーブオイルを掛けてトースターで焼く
フライより軽くて香ばしい

246ぱくぱく名無しさん2016/09/25(日) 21:06:07.99ID:wLvyj3b6
そうだね。香草なり何なり処理しないと癖がある魚。
葱と生姜いっぱいの団子がよろしい。

247ぱくぱく名無しさん2016/09/25(日) 21:28:18.77ID:q64F7Vsj
塩焼であの癖を味わうのもまた一興。というか基本的に塩焼だな。どういうわけか、
おろしたりすり鉢ですったりするとしょうがやハーブが欲しくなる。

248ぱくぱく名無しさん2016/11/13(日) 19:16:06.82ID:z4djvR/V
手開きにして塩で〆て甘酢ではぜらす。
わさびでうまうま。

249ぱくぱく名無しさん2016/11/13(日) 21:05:04.18ID:lKpCBdOR
はぜらすとは?

250ぱくぱく名無しさん2016/11/13(日) 23:29:49.33ID:10Z3jfjI
わからん

251ぱくぱく名無しさん2016/11/14(月) 00:17:32.67ID:2Eddx9FI
爆ぜさせる?

絶対違うなw

252ぱくぱく名無しさん2017/02/11(土) 14:48:17.62ID:B8L/Lq8g
いわしの「支出金額」が多い都市のランキングを調査した件
http://xn--10labo-9u4elb2j.com/168/

253ぱくぱく名無しさん2017/02/12(日) 21:01:14.53ID:RPW1vP4n

254ぱくぱく名無しさん2017/07/24(月) 22:03:58.99ID:U4jPonuz
イワシ卸値4割安 築地、全国の漁獲量前年比5倍に
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDJ24H0V_U7A720C1QM8000/

255ぱくぱく名無しさん2017/07/24(月) 22:20:40.94ID:CeAH4xml
8匹で100円だったぞオイ!?

256ぱくぱく名無しさん2017/07/25(火) 20:06:51.97ID:vpyDPc85
たのしみはまれに魚煮て兒等皆がうましうましといひて食ふ時

これは鰯の煮付けだよなぁ
今なら新鮮なのを梅干、味醂で甘辛く煮付けて肴にするのも一興だが
江戸時代の鰯か・・・
でも皆でうましというのは何より一番うましだよ

257ぱくぱく名無しさん2017/08/06(日) 23:59:24.25ID:yOrMjB06
15cm くらいの鰯一匹100円鮮度良好
なめろ、酢〆、刺身も考えたが普通に塩焼き
腸には梅酢をかけて食ったがうまかったな
秋刀魚やホッケ、烏賊がとれないと言われているが
今とれてる魚を食うのが一番だよ

と言いつつも毛蟹も北海シマエビも売ってないぞぉ〜

258ぱくぱく名無しさん2017/08/17(木) 19:58:43.84ID:tt/xm+ll
梅煮

259ぱくぱく名無しさん2017/08/19(土) 20:07:49.42ID:FGXspBXT
蒲焼き
かなり美味しいよ

260ぱくぱく名無しさん2017/08/20(日) 17:49:48.63ID:9l1P3c2e
南蛮漬け

261ぱくぱく名無しさん2017/10/11(水) 23:27:46.60ID:9z+tpPN1
梅で煮る

262ぱくぱく名無しさん2017/10/14(土) 03:40:37.98ID:G8yQRG4Y
煮干しウマウマ

263ぱくぱく名無しさん2017/11/08(水) 12:30:07.51ID:oBwPElaI
いわし 梅煮でいいと思います

264ぱくぱく名無しさん2017/11/20(月) 21:41:51.92ID:L1VIn2xN
今から50年近く前の小学生時代に聞いた話しです。
入院して同じ病室に鰯漁の漁師さんがいました。
その人曰く
「船上で鍋にお湯をグラグラになるまで湧かす。その中に獲れたばっかりの鰯を入れる。
新鮮だと身が割れる。それを箸ですくって、醤油つけて食べるのが一番旨い。」
とても旨そうに話してました。私は、もちろん経験ありませんが、獲れたての魚旨いの多いですからね。

265ぱくぱく名無しさん2017/11/20(月) 22:15:07.03ID:wM9g3caw
にぎり寿司が一番
刺身や酢じめもいいんだけど、酢でしめてないイワシと寿司飯の組み合わせがいい

266ぱくぱく名無しさん2018/02/06(火) 23:46:20.54ID:EbT8Es8g
いわしの南蛮漬け

267ぱくぱく名無しさん2018/02/20(火) 15:15:11.01ID:rsGbIhR8
しらすかまあげ、ちりめん、田作り、田作、いりこを毎日食べれば頭が良くなり、髪も良くはえる。


食べ過ぎは良くないが、

268ぱくぱく名無しさん2018/04/14(土) 08:09:01.37ID:IjgojGtt
イワシの煮干しが美味しすぎて止まらん
毎日たべなさい!ってカタクチイワシの煮干しを詰めたやつわかる人いるかな?
あれ10袋位いつも家にキープしてるよ
子供が一度骨折したときに食べさせてたけど本当によく食べるしその時の治りも早かった。
今では家ではお茶うけにもかかさなくなったかな。

269ぱくぱく名無しさん2018/04/14(土) 10:24:20.04ID:ay2KUydv
煮干しを調子に乗って食ってるとプリン体が

270ぱくぱく名無しさん2018/04/15(日) 05:33:52.77ID:VmFq0/hg
>>269
それ怖いけど止められないんだよね

271ぱくぱく名無しさん2018/04/23(月) 21:05:35.88ID:z/pRvGTR
え、マジかよ >>269
バリバリ食っちゃうよね >>270

272ぱくぱく名無しさん2018/04/24(火) 08:11:47.85ID:FemJpl0n
南蛮漬け

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