【Turk】タークのフライパンを語るスレ1 [転載禁止]©2ch.net

1ぱくぱく名無しさん2015/11/14(土) 19:04:36.77ID:DtMrwT0E0
意識高い系に大人気の
タークのフライパンを熱く語るスレです。

217ぱくぱく名無しさん2017/08/17(木) 16:44:01.63ID:FgWFii0Z
試しに24cm買ったけどかなり小さく感じるね
肉焼くとはみ出ちゃう・・28cm買おうかなぁ

218ぱくぱく名無しさん2017/08/17(木) 19:21:08.07ID:PH2QkdpQ
肉焼いてそのままカット野菜も盛って食べる人には、28cmがいいと思うよ
500gくらいの冷凍チャーハンも楽勝だし
ただ、24cmよりかなり重いよ

219ぱくぱく名無しさん2017/08/20(日) 04:21:01.79ID:vvMzQpg8
タークにあう鉄の蓋おしえて

220ぱくぱく名無しさん2017/08/20(日) 08:56:33.11ID:WwclNrNH
>>219
鉄の蓋自体がそもそもほとんどないから鉄工所で特注

221ぱくぱく名無しさん2017/08/28(月) 21:04:56.96ID:BQ9hF3/U
ふた買ったからギョーザ焼いてみょっと♪

222ぱくぱく名無しさん2017/08/31(木) 00:23:08.64ID:D1Fg+kXg
買ってみたけどまるで中古みたいだな
焦げみたいな黒い膜がパリパリはがれてくるし
膜のないところは赤みがかって錆びてるし…

そのまま油慣らしして普通に焦げ付かず使えてるが
サンドペーパーで膜も錆びも落とした方がいいのだろうか

223ぱくぱく名無しさん2017/08/31(木) 00:56:43.86ID:w/Kn4zpb
>>222
turkはそれが特徴
サンドペーパーなんかかけたらそれこそ勿体ないし綺麗なパンを求めるなら安価なプレスを求めるべき

224ぱくぱく名無しさん2017/09/01(金) 01:30:47.45ID:Q2/HvvuZ
どっかのブログでも写真付きであがってたけど、みんなそんなに錆びついたやつだった?
おれのはそんなことなかったけど

225ぱくぱく名無しさん2017/09/02(土) 15:19:12.88ID:2FfQ/7Z/
家に来たのは錆び浮いてたな
布巾で拭いたら布巾が真っ赤になった

226ぱくぱく名無しさん2017/09/04(月) 22:26:46.89ID:dLon/SpA
「SMAPSMAP 松嶋菜々子」で、松嶋菜々子が思い入れのあるものとしてタークのフライパンを挙げてたよ

227ぱくぱく名無しさん2017/09/04(月) 22:30:09.97ID:W9nNLnkM
犬の扱いが下手でなさ他人に危害加える奴は何やってもダメ。turkも大型犬と同じく小洒落で旦那が買ったんだろ

228ぱくぱく名無しさん2017/09/07(木) 17:10:10.81ID:FtHRX5WR
ターク買おうと思ってる人は、これ見てから買った方が良くね?
https://vimeo.com/76120975

229ぱくぱく名無しさん2017/09/07(木) 19:02:39.52ID:ISPw1goR
>>228
ほとんどの人が観てると思うよ

230ぱくぱく名無しさん2017/09/07(木) 19:55:51.13ID:0wemf/nu
高いし、ほとんど通販だろうからな
まあ見るわな

231ぱくぱく名無しさん2017/09/08(金) 20:01:49.35ID:kLwKgrol
ドヤ顔で紹介したのにこの冷たい仕打ち。

まぁ、買う前に観てたけど。

232ぱくぱく名無しさん2017/09/09(土) 18:21:54.97ID:lxrzMr8H
(´・ω・`)

233ぱくぱく名無しさん2017/09/09(土) 19:28:15.94ID:lxrzMr8H
見た上で高い金出して買って
挙げ句、錆びてるだの膜がパリパリだの
馬鹿の極みだな

234ぱくぱく名無しさん2017/09/15(金) 21:30:37.71ID:jnwbQjLn
ターク素晴らしい。
ただの鉄の塊だから、自分好みの調整がやりやすい。
俺は、つるつる&綺麗好きだから、ガンガンやすり掛けする。
調理後も毎回、洗剤とクレンザーで洗う。
水につけ置きしても錆びないし。
散々雑な扱いしても、全然くっつかない。
他の鉄フライパンは、メンテがすごくめんどくさかったのに、この違いはなんでかな。

235ぱくぱく名無しさん2017/09/15(金) 22:50:12.21ID:y+PK5cYE
>>234
洗剤使っちゃって大丈夫なの?
うちの嫁が洗剤で洗えないフライパンなぞいらぬってターク買ってもらえんのよ。
洗えるんならゴリ押ししたい

236ぱくぱく名無しさん2017/09/17(日) 14:48:55.94ID:kwifyiKV
鋳造みたいんは鉄のなかに洗剤はいっちゃうからダメって言うけど、鍛造のタークなんかは洗剤つかえるよ

237ぱくぱく名無しさん2017/09/20(水) 10:59:12.02ID:UI6g7j8m
>>234
タークをヤスリかけてツルツルにしているとか愚の骨頂以外のナニモノでもない
ニワカ過ぎて憐れ

238ぱくぱく名無しさん2017/09/20(水) 20:03:44.54ID:bxIEwnoy
一匹釣れたw

239ぱくぱく名無しさん2017/09/20(水) 20:07:36.74ID:fah0Thta
ウワー今時釣れたとか、さむっ

240ぱくぱく名無しさん2017/09/23(土) 11:49:18.15ID:wvmj39oV
コイツがドイツから届いたとき、うわーーーっ!技術家庭の授業で作る作品レベルじゃんって
思ったけど、錆は一切無かったな。
数年手荒く使ってるけどその間錆びたこともないない。

241ぱくぱく名無しさん2017/09/23(土) 11:55:03.64ID:K89/pqvv
タークは炒め鍋も作って欲しい

242ぱくぱく名無しさん2017/09/26(火) 23:01:30.62ID:sANI8eM/
2枚目購入 ちな28cm
かなり錆び酷いわ、24cmの時はこんなに錆びてなかった気がする。
ヤスリとたわしで2時間かけてやっとこさマトモな姿に

243ぱくぱく名無しさん2017/10/01(日) 23:39:47.47ID:nnYtYEq9
書き込み無いんで連投
餃子焼くとテフロンとの違いがよくわかる
下はパリッと中はふっくらと仕上がる
たまご焼き作りたいけど火加減難しそう

244ぱくぱく名無しさん2017/10/04(水) 16:46:23.94ID:Mf+Y2rIx
丸美屋の麻婆豆腐ばっか作ってたら、地金が出てかなり銀色になるな

245ぱくぱく名無しさん2017/11/01(水) 13:56:56.57ID:CBg+CGts
送られてきた当初はつぶつぶスラッジやら付着しているから
最初に鏡面仕上げしといたほうがいいよ
あとは洗剤使おうが金たわし使おうがクレンザー使おうが問題ない
卵焼きについては、鉄フライパンに当てはまるかどうかは不明だが、
銅製フライパンだと卵一個につき油大さじ一杯必要とのレビューを見たことがある
ま、焦げようが引っ付こうが金たわし使えば別に どうってことない

246ぱくぱく名無しさん2017/11/01(水) 17:24:27.58ID:vB46NJoR
>>245
折角のタークを鏡面にするなんて非常に勿体ない

247ぱくぱく名無しさん2017/11/01(水) 21:36:21.57ID:MNT8JEG8
たかが道具
たかがフライパン
好きなように使うがよし

248ぱくぱく名無しさん2017/11/02(木) 09:24:43.52ID:ldxyO/61
>>245
鏡面仕上げってどんなものか理解してる?
タークで出来るものならやってみて是非見せて欲しい

249ぱくぱく名無しさん2018/01/10(水) 22:39:19.33ID:1LUU32C1
turkクラシックフライパン26cm買ったけど蓋は日本メーカーの24cmフライパンの蓋がぴったりだな

250ぱくぱく名無しさん2018/01/15(月) 20:18:50.49ID:EPa3yJ1D
今後の参考までに転載しておくけどナカオの手先じゃないからねw

0579 ぱくぱく名無しさん 2018/01/15 12:38:11
>>578
↓先日タークスレに書いたけど個体差あるから注意
なお俺はナカオのキングパン用蓋24cmが超ピッタリで美しい
蓋のヘリがすり鉢みたいな形状だから蓋が小さ過ぎってことじゃなければ多少のサイズ違いでも対応できると思う
都内住みなら合羽橋の鍋の博物館で合わせてもらうといい

251ぱくぱく名無しさん2018/01/25(木) 07:38:20.73ID:thMqiEdU
うちずっとティファールだけど乗り換えようかな
http://quadcapture.hateblo.jp/entry/2018/01/24/215702

252ぱくぱく名無しさん2018/01/27(土) 02:55:59.41ID:NfF6mlI3
タークはいいぞ
他のサイズも欲しくなる

253ぱくぱく名無しさん2018/02/03(土) 13:18:02.87ID:5IGpG2C9
重いのはメリットなので良いのだが洗う時やタークを裏返す時に持ち手が痛い
清潔で錆びずに痛くならない良い方法はないだろうか

254ぱくぱく名無しさん2018/02/03(土) 13:39:26.79ID:EG3uxeav
>>253
使わないで飾っておく

255ぱくぱく名無しさん2018/02/03(土) 19:27:56.90ID:5IGpG2C9
>>254
あー確かにねー
って、それならオブジェのフライパン買うわ

256ぱくぱく名無しさん2018/02/03(土) 21:44:26.09ID:pQB0EfF0
>>253
痛くならない方法はよくわからないけど
錆びを出にくくしたいならアルミ箔で包んでおくと電気反応で
鉄側(フライパン)の腐食を抑えることができる
やーさんが拳銃保管するとき使う方法と一緒

257ぱくぱく名無しさん2018/02/04(日) 00:55:30.32ID:d70P6uik
>>253
洗う時に布巾で掴めば痛くないよ

258ぱくぱく名無しさん2018/02/04(日) 04:46:16.53ID:L85s/j95
>>256
へー、そんな方法あるんだ
異種金属で接触させると腐食しそうなもんだけどアルミ側だけ腐食するんだね

>>257
ラタンでも巻こうかなと思ったりしてたけど、洗って空焚きして乾かす時にハンドル部は一応拭いたりしてることを考えると洗う時からハンドルを布巾でにぎるのも良いね

259ぱくぱく名無しさん2018/02/06(火) 14:07:01.55ID:pAJ8qFh3
アウトドアでならオールマイティーかつラフに扱える利点があるが
家じゃあ焼き物にしか使えそうにない
もっとも肉を焼く用途だけに限定したとてもそれはそれで卓越してるから別にいいけど

260ぱくぱく名無しさん2018/02/07(水) 08:16:42.38ID:5smRPplr
アウトドアでも焼き物にしか使えないと思うが
オールマイティかつラフにと言うことは噴火時の保護帽やテニスのラケットにでもタークを使うのか?

261ぱくぱく名無しさん2018/02/07(水) 11:06:40.03ID:mV0JPEQi
何をいってるんだコイツ

262ぱくぱく名無しさん2018/02/07(水) 16:43:59.33ID:5smRPplr

263ぱくぱく名無しさん2018/02/07(水) 18:29:22.66ID:KbN/CT1C
それにしても、ド素人のまことは、なぜ、料理を語ろうとするのだろう

264ぱくぱく名無しさん2018/02/12(月) 10:44:13.64ID:b8fAun82
turkって本当に鉄の塊から打ち出してるの?

265ぱくぱく名無しさん2018/02/12(月) 15:38:40.15ID:DWhH5kCB
玉子焼き作ってみたけどぜんぜん引っ付かない

手順は強火で油よく馴染ませ中火→弱火

266ぱくぱく名無しさん2018/02/23(金) 12:49:22.99ID:eNWFi9hC
理論的には信じがたいがタークは3.5mmと同等以上に調理できるから凄い
これが鍛造の効果なのだろうか

267ぱくぱく名無しさん2018/02/23(金) 15:10:43.64ID:dd2tc43J
もう少し深さあれば万能なんだが

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