料理の失敗談 [無断転載禁止]©2ch.net

1ぱくぱく名無しさん2017/02/16(木) 15:11:53.09ID:FIi8Pvlq
アチャー、やってしまった!みたいな料理の失敗談を教えて下さい。

63ぱくぱく名無しさん2017/03/14(火) 14:00:58.53ID:a5KB0Nkf
可愛いい彼女と結婚出来たが彼女が全く料理が出来ない

64ぱくぱく名無しさん2017/03/14(火) 14:57:50.01ID:rOKDCzZm
料理の失敗ではなくお前の失敗

65ぱくぱく名無しさん2017/03/14(火) 18:22:53.01ID:feNqsjoT
炊飯器の内蓋をつけずにご飯を炊いた。しかしそれなりにうまかった。

66ぱくぱく名無しさん2017/03/14(火) 19:23:15.31ID:blwsQh/K
>>60
オレもそれ怖いと思う。老人になって痴呆症になったらたぶんそれやって、
自宅を火事で燃やしてしまいそう。
ある年齢になったらIHにするのがいいかも。

67ぱくぱく名無しさん2017/03/14(火) 21:32:24.62ID:IDfamzyy
肉を焼く前にニンニクを炒めたら最初の火力が強すぎたのか煙が台所の火災報知器にかかり即反応してワロタw

68ぱくぱく名無しさん2017/03/17(金) 07:23:41.83ID:9bpA6bRZ
グリルで鯖を焼いたときも火災報知器鳴ったことがあるわ

69ぱくぱく名無しさん2017/03/18(土) 21:31:42.69ID:23U3rK3F
大きなカレイを釣って刺身にしようと楽しみにしてたのに嫁が勝手に煮魚にした。

70ぱくぱく名無しさん2017/03/20(月) 14:58:01.69ID:cnFnuO9x
それは「料理」の失敗ではなかろうw

71ぱくぱく名無しさん2017/03/21(火) 02:35:24.77ID:MsQ45TR0
熱い風呂に嫁と、うっかり柳川用に準備した泥鰌を入れてしまった
すると熱さから逃げようと泥鰌が一目散に...

72ぱくぱく名無しさん2017/03/21(火) 12:21:08.11ID:Of0vu3wo
自分ではないが小学生の頃、クリスマスに友達の家で、
友達の母親がクリームパスタなど色々料理を作ってくれた。
台所で、友達の母親がストレートのロングヘアーを縛らずに
ブンブンフライパン振りながら料理してたのが見えた。
出来上がったパスタ等に髪の毛がいくつも絡まってた。
無理して飲み込んだり、気づかれないように口から取り出したり気まずかった。
友達のお母さんは再婚するのか、恋人らしい謎のおじさんも居たので余計。

それからというもの、TVで髪を縛らずに料理してる人を見ると心配になる。
男性でも、サラサラのストレートヘアだと心配になる。
昔付き合ってた彼氏もストレートヘアで料理するたびに抜けてた。
ラーメン屋でも、抜け毛がのっかったラーメンを出されて気まずくなった思い出が。

73ぱくぱく名無しさん2017/03/23(木) 12:01:28.68ID:9uYjoI/t
麻婆豆腐を初めて作ったとき、豆板醤を大匙一杯入れたらめちゃくちゃ辛くなってとても食べられなかった。

74ぱくぱく名無しさん2017/03/23(木) 14:36:13.35ID:SFcUSYSe
スキレットでIHのガラスを割る

75ぱくぱく名無しさん2017/03/23(木) 22:31:23.72ID:KAtKrPKO
>>8
屋外とか湿気のある場所だと消火器の底が腐食して弱くなっていることがあって
そういう状態で消火器のレバーを操作すると解放されたガス圧に耐えきれずに破裂することがある
なので底が腐食してなければ大丈夫。あと中の粉末が固まらないように時々シェイクした方がいいみたい

76ぱくぱく名無しさん2017/03/30(木) 11:01:05.34ID:mfLCNH2v
フライの手順で小麦粉をつける前に卵液につけてしまった

77ぱくぱく名無しさん2017/03/30(木) 11:13:05.64ID:LsIpXM8M
あるある

78ぱくぱく名無しさん2017/03/30(木) 15:42:57.75ID:zU34uMVQ
自炊初心者の頃、味噌汁は煮込むものだと思ってた...

79ぱくぱく名無しさん2017/03/30(木) 16:12:14.25ID:RYMf3tQW
炒飯作る時
油を多く入れすぎたり
卵→ご飯の順の所をご飯→卵にしてべちゃべちゃにしてたな

80ぱくぱく名無しさん2017/04/02(日) 09:02:16.71ID:y74Cr+Xx
業務用1kgのホットケーキミックスを買ってきたはずだった
焼いて食べてみたら塩っぱくて、袋をよくみたらパンケーキミックスだった

81ぱくぱく名無しさん2017/04/13(木) 16:03:23.19ID:OfIYfy3c
姑(64)が私が何か作ろうとすると横からそうじゃなくてこうだよとか口出ししてきてうるさい
自分の好きなように作らせてよ!って内心思うんだけど、旦那は日和見決めてるし頼りにならない

82ぱくぱく名無しさん2017/04/16(日) 07:34:55.19ID:rdKFRlwT
お弁当で娘が「お母さん卵焼きに殻が入ってたよ」と言われたこと

83ぱくぱく名無しさん2017/04/20(木) 19:38:22.88ID:wgVJ01uh
あさりとほうれん草のバター炒め美味しかったんだけど
ほうれん草は生で使ったから少しえぐみが気になった
やっぱり水にさらすか下茹でしたほうがよかったのかも

84ぱくぱく名無しさん2017/04/22(土) 10:55:49.90ID:PONJSXqj
主婦歴の長いベテランの方でも失敗することはあるんでしょうか

85ぱくぱく名無しさん2017/04/23(日) 09:36:34.04ID:nhTRlBWX
>>81
年寄独特の事だから親孝行と思うしかない

86ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 08:47:25.55ID:10LiZcVA
餃子を焼くと皮がくっついて破れてしまう

87ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 20:57:06.29ID:K5Ft9B9h
IHになってから全体が火が通る前に底面が焦げてしまう

88ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 07:25:06.27ID:Xj5YVDmn
魚焼くときは焼き網にサラダ油を薄く塗るとうまく焼けるんだよと姑に言われた

89ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 15:30:49.54ID:fFn5kYFf
骨抜きのソフト身欠きにしんを買ったらしょっぱくて不味かった
焼いてる途中から塩が浮き出して変だなーと思ったんだよね
味もニシンらしいうまみがなくて
食べた後もずっと気持ち悪い…
骨抜きとか変な加工の魚は二度と買わないと誓った

90ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 21:28:48.72ID:ivODGT60
>>87
IHのメリット
1 火を使わないので安全
2 掃除がしやすい
3 キッチンが暑くならない
4 ガスより加熱が早い、火力が強い
5 オール電化プランが洗濯可能で光熱費を抑制可能
6 ガス中毒の心配なし

IHのデメリット
1 停電時に使用できない
2 導入費用が高い
3 使える鍋、フライパンが少ない
4 スルメの炙りができない
5 嫌な音が出ることがある
6 フライパンを振ると加熱が止まる
7 電磁波が気になる
8 子供に火の教育ができない

ガスのメリット
1 停電時でも基本的に使用可能、プロパンガス(LPガス)なら災害に強い
2 IHに比べ導入費用が安い
3 ほとんどの鍋、フライパンが使える
4 スルメを炙れる
5 不快な音は出ない
6 フライパンを振っても加熱可能、部分的な加熱が可能
7 電磁波は発しない
8 火の使い方教育ができる

ガスのデメリット
1 火災の危険性がある
2 掃除がしにくい、面倒
3 調理時に暑くなる
4 実はIHより加熱が弱い
5 光熱費が高め
6 ガス漏れ、一酸化中毒の恐れあり

91ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 21:35:44.53ID:ivODGT60
×一酸化中毒の恐れあり
○一酸化炭素中毒の恐れあり

92ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 21:56:57.90ID:DIyPLJIa
>>90
IHのメリット:煮込みが楽
IHのデメリット:強火ができない

93ぱくぱく名無しさん2017/05/30(火) 01:54:38.84ID:XA/gwm45
横着して包丁で食べてたら舌がスッと切れた

94ぱくぱく名無しさん2017/06/07(水) 12:54:25.23ID:ZMGWr6Dv
ニョッキ作ってた筈なのに気がつけばすいとんになってしもた…

95ぱくぱく名無しさん2017/06/07(水) 19:37:10.23ID:11dFJUho
かに玉作ろうとしたら、ラフレシアみたいになった

96ぱくぱく名無しさん2017/06/11(日) 22:11:25.97ID:hSmIFjG5
今日庭で友達とバーベキューしてたらすごい剣幕で隣のオバハンが怒鳴り込んできた
味付けはうまくいったのに失敗料理みたいになっちゃったよ
あれ絶対嫉妬だと思う
仲間に入りたいなら言えばいいのに
入れねーけどww

97ぱくぱく名無しさん2017/06/11(日) 22:41:09.94ID:5zM7rT5h
ぶっ刺されないように気をつけてくれ

98ぱくぱく名無しさん2017/06/12(月) 19:53:41.58ID:L6Aetong
肉団子が失敗続き
フワフワを通り越してモロッモロになってしまう
ヘルシーを考えてつなぎ的な粉物を入れないで豆腐とか入れてるからダメなのかな

99ぱくぱく名無しさん2017/06/26(月) 05:10:57.71ID:SCCkVQc5
昨日、後輩に作って貰った料理が酷かった。
料理は焼きそばなんだが、具材は全て後輩が用意してくれた。
見た目は普通に美味しそうだったけど、一口食べたら肉がヤバい。
こういう肉があるのかもと思ったけど生臭さと不味さで吐きそうになった。
なのに後輩は肉があるとテンション上がるとか、焼きそばうめーとか言ってて、異変に気付かない。
この肉を美味しいって言ってる後輩が宇宙人に見えた。
さすがに食べられないから行儀悪いけど肉だけ後輩に全部あげた。
ちなみに食べ終わった後、使わなかった生肉を後輩が嗅ぐと異臭がしたらしい。
なんでそんなもん仮にも立場の上な先輩に出したんだ。

100ぱくぱく名無しさん2017/06/28(水) 23:34:20.97ID:ya8YmfNt
最初味噌汁に出汁を入れる事を知らなかった

101ぱくぱく名無しさん2017/07/15(土) 15:48:47.34ID:Zi/kUZxC
>>99
長いっすよパイセン

102ぱくぱく名無しさん2017/08/12(土) 10:29:10.31ID:nqGuQekU
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆

103ぱくぱく名無しさん2017/12/18(月) 17:09:00.06ID:NLAXHApy
深夜に雪平鍋でラーメン作ったんだけど
酔ってたから手元が滑って床に盛大にぶちまけてしまった

104ぱくぱく名無しさん2017/12/18(月) 18:08:02.43ID:lo9bOFPt
>>103
ヤケドしなかったかい?

105ぱくぱく名無しさん2017/12/18(月) 18:57:44.58ID:NLAXHApy
>>104
スリッパ履いてたから幸い火傷はせずに済んだけど
雑巾がけしたりとにかく後始末が大変だった

106ぱくぱく名無しさん2018/01/17(水) 15:54:43.73ID:t+mkUYTJ
カビカビになって噛み切れないような残り物焼きそばをディナーに使いまわしてるのはもはや悪意でしかない

107ぱくぱく名無しさん2018/01/17(水) 17:52:43.01ID:4FiehSC8
こんなん一杯あるよ。列記しようか。

1)ハンバーグの上にのせる、まんまる目玉焼きが上手くできない。ステンリングが問題?
2)手作り焼き餃子が中がパサパサとなり、おいしくない。原因研究中(ニガ笑)
3)ハンバーグも同様パサパサ。最近では煮込みハンバーグという実質肉団子料理に逃げている。
4)チャーハンが出来上がりベトベト。火力のせいだからとあきらめた。
5)焼きソバ。麺がベトベト。ソース味だから何とか持っているが、理想には程遠い。
6)炊き込み豆ご飯。グリンピースがこれまたパサパサ。不味い。
7)茶碗蒸し。絶妙な固まり具合にならない。凝固添加物が必要か?
8)親子丼・カツ丼等の卵とじ丼。お店のような黄身白身割下(?)の絶妙な固まり具合にならない。
  下手すると炒り卵状態になる。天津丼ならうまくいくんだけどねえ。
9)刺身。サクからでさえ綺麗に切れない。三徳ではダメかな。刺身包丁?
10)てんぷら。当然と言えば当然だけど、てんぷら専門店のような揚げ具合はできない。
   スーパーレベルはできるんだけどね。

と、思いつくまま10ヶ。味付けは確認しているから失敗はない。
ほかにもまだまだ失敗例は無数にある。というより技術の未熟だな。日々精進だ。

108ぱくぱく名無しさん2018/01/17(水) 18:17:34.41ID:O6DEODoy
火災一歩手前、が多いね。
くわばらくわばら(←死語っぽい)

109ぱくぱく名無しさん2018/01/20(土) 23:46:31.14ID:lRz2ud7l
マニュアル通りにいかないから失敗だと思ってるだけで
実際は上出来の場合が多い

110ぱくぱく名無しさん2018/01/24(水) 22:59:37.19ID:Q4Q2Wcrl
里芋の煮っ転がしを作ってる時、急いでいて日本酒が煮切る前に蓋をしてしまった
そしたら蓋を開けた途端、気化したアルコールに引火して火柱が!
一瞬にして換気扇フィルターが焦げてちりちりになっていた
下手したら換気扇にも引火して危うく火事になるところだった

111ぱくぱく名無しさん2018/01/31(水) 02:02:22.41ID:1wQ/+hvF
フライパンで肉焼いてたら引火してフランベ状態になった
フタが無いのでフライパンをひっくり返そうかと思ったが
貧乏だった当時の自分には肉を諦めることができなかった
仕方なく全力でフーフーして鎮火した

112ぱくぱく名無しさん2018/02/12(月) 02:55:42.19ID:y89h8yed
炊き込みご飯、ピラフがべちゃべちゃに。

料理中に木べらを鍋に放置して木べらに焦げ色をつける。

熱々の土鍋をテーブルクロスの上にうっかり直に置いてしまい、
テーブルクロスを焦がす。

賞味期限が一年以上切れたタイカレーペーストでタイカレーを作ったらお腹下した。
輸入もの、常温で保存してたのも悪かったようだ。
味は美味しくできたのに、泣く泣く捨てた。

113ぱくぱく名無しさん2018/02/12(月) 07:23:59.19ID:bTgIDNdW
セブンのいももちが好きなので再現しようとしてレシピを見て作って居たのですが、薄力粉と片栗粉間違えてて全然生地が固まらなかった
生地が粉っぽくなっただけだった

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