鍋なべ総合 3 行平(雪平鍋)・ダッチ・スキレット他 [無断転載禁止]©2ch.net

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
1ぱくぱく名無しさん2017/04/18(火) 03:29:44.43ID:EAg8xTDJ
■鍋の種類

雪平鍋、行平鍋(ゆきひらなべ)
やっとこ鍋
坊主鍋(ぼうずなべ)
円付鍋、段付鍋
親子鍋(おやこなべ)
天ぷら鍋
すき鍋
しゃぶしゃぶ鍋
ジンギスカン鍋
おでん鍋
湯豆腐鍋(ゆどうふなべ)
湯葉鍋(ゆばなべ)
燗鍋(かんなべ)
玉子焼き鍋(たまごやきなべ)
羽釜(はがま)、鍔釜(つばがま)
囲炉裏鍋(いろりなべ)
文化鍋(ぶんかなべ)
いため鍋
湯煎鍋
焙烙鍋(ほうろくなべ)
紙鍋(かみなべ)
箔鍋(はくなべ)

■関連スレ
【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋10
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1488723077/
【料理】 - 圧力鍋 42
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1484293941/

フライパン総合スレ 3枚目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1469418775/
【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 14鍋目【広東鍋】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1480656152/
鉄のフライパンって可愛いね 57
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1492198740/
陶製+セラミックコート鍋フライパン総合
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1442706929/
【テフロン】樹脂フライパン総合スレ5【マーブル】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1461628114/

鍋・フライパン等、焦げの落とし方
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1041517390/

■前スレ
鍋なべ総合 2 行平(雪平)・ダッチ・スキレット他
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457523869/

952ぱくぱく名無しさん2018/04/10(火) 04:41:59.98ID:VkjJd87P
>>951
へー
レンジ用の蓋とガラス蓋とついてくるのかな

しかしこの本体デザインとこのガラス蓋は合わんな
そこどうにかならなかったのか

マイヤーの電子レンジ圧力鍋が前からあるけど
あれは直火は使えないもんな
京セラのセラココットは静かに消えた感じだが
こっちはどうなるか・・

953ぱくぱく名無しさん2018/04/10(火) 04:49:15.91ID:VkjJd87P
>>951
https://www.amazon.co.jp/dp/B00XIWNJAK
これのレビューが参考になるかも

954ぱくぱく名無しさん2018/04/10(火) 06:48:57.96ID:itz0u464
>>951
さりげなく鉄パン焦げ付き相談上位二つを並べたなw

955ぱくぱく名無しさん2018/04/10(火) 06:59:29.27ID:VkjJd87P
ラーメンで焦げ付くてどういうことw

956ぱくぱく名無しさん2018/04/10(火) 15:46:15.83ID:LA7f2xF6
>>953
Vineばっかりじゃねーかw

957ぱくぱく名無しさん2018/04/10(火) 16:01:28.35ID:VkjJd87P
一番上の星1つのやつのことね
内側のセラミック加工が、便利かもしれないけど余計かもしれないってことと
同じようにレンジが使えるガラス鍋にどういうブランドがあるかとか書いてあるから

958ぱくぱく名無しさん2018/04/10(火) 20:45:15.42ID:rTzLdWe/
加工前の状態で売ってほしいとか書いてるけど売ってるよね
リュミナルクのガラスセラミックの鍋
うちにIH対応の白い方あるから知ってる

959ぱくぱく名無しさん2018/04/10(火) 21:19:56.30ID:apd1Ebqx
>>955
マジレス
ヤキソバとギョウザな

960ぱくぱく名無しさん2018/04/10(火) 23:10:33.56ID:VkjJd87P
>>958
Amazonでも似たような商品のページが複数あるけど
いったいどれがどういうルートで売られてるもので無加工なのか加工済みなのか
わからない

961ぱくぱく名無しさん2018/04/11(水) 13:49:58.02ID:iSYX6rgY
>>960
https://www.amazon.co.jp/dp/B00R77A8C4/
うちにあるのはこれ
もともとフランスのアルク(パン祭りの白い皿作ってるところと言えば伝わるか)がリュミナルクというラインで出してる製品
茶色がガスのみで白い方がIHにも対応で元はこびりつきにくい加工はされていない(ただし古い型番の少し形が違うものは白でもガス用)
でそれをアデリアが輸入して独自の加工をしてセラベイクというシリーズとして販売しるようだね
アデリアのやつは現行品でも白もIH非対応
同じ加工のガラスのオーブン皿の方はずいぶん評価がいいみたいだけど鍋には向かないのかもね

962ぱくぱく名無しさん2018/04/11(水) 15:28:51.21ID:lam9Qxmn
>>961
電子レンジにもIHにも対応ってすごいな

963ぱくぱく名無しさん2018/04/11(水) 16:01:46.38ID:4FY2UeaT
>>961
面白そうな鍋だな。箱とかにIH/CHロゴはありましたか?

964ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 00:29:30.26ID:tyogXlQP
今使ってる鍋でラーメンを食べると、必ず鍋が油でギトギトになるので買い替えようかと思っているんだが、
下記2つの鍋だと油でギトギトになりにくいのはどっちになるのかな?

https://www.amazon.co.jp/dp/B003I85XC6
https://www.amazon.co.jp/dp/B0076E0D5U/

965ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 01:01:24.66ID:0pzpbMWj
鍋変えても油でギトギトになるのは変わらない気がする

966ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 02:48:54.55ID:dV5rBmwi
鍋がギトギトになったところで洗えばいいだけだと思うんだけどなんか問題あるの?

967ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 03:09:10.57ID:pFGOAEe+
ラーメンを変えれば解決するんじゃね。
てか油ギトギトで何か問題が?洗剤とお湯で洗えばいいだけ。

968ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 04:40:43.10ID:tPnh0cgS
ラーメン食うのやめたら解決
油をそのまま排水管に流すのは設備や自然への負荷も大きいしな

969ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 07:41:27.82ID:DWPZOE8J
なんで鍋でラーメン食うのよw

970ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 08:08:45.45ID:9j/zpYot
一人暮らしのデフォだろ

971ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 08:11:33.62ID:X5JmPQr+
そんなことするの朝鮮人だけだよ

972ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 08:57:48.41ID:xqGl44fr
>>965
そっか・・・安い鍋だとラーメン食べた後は油でギトギトになるんだね・・・

>>966
>>967
申し訳ない。
ただ単に油ギトギトの鍋を洗うのが面倒なだけです。

973ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 10:13:46.22ID:0pzpbMWj
どんな鍋使ってるのか気になる

974ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 13:51:56.65ID:QbJUDR29
ラーメン自体が油でギトギトなんだからラーメンを排除しないとな
うどん・そば食え

975ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 14:11:58.79ID:X5JmPQr+
ラーメンで鍋がギトギトって想像つかんなぁ

976ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 19:30:21.11ID:xqGl44fr
>>973
t-falの取っ手が取れるタイプの鍋使用してます。

>>974
>>975
正確に言うとラーメンが悪いのではなく、ラーメンのスープが鍋の内側にへばりつくんです・・・
あとラーメンだけでなく、ソーセージを茹でた際に出る油や肉の灰汁などもへばりついて
結構困ってます・・・

977ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 20:07:17.64ID:mGKDOD56
まず100均で重曹を買う
そんで容器に入れて、鍋洗うときに重曹の粉を手に取って油ベタベタにさっと擦り込む
するとペタペタがポロリと落ちる

978ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 20:20:19.18ID:xqGl44fr
>>977
アドバイスありがとうございます。
ですが違うんです!洗い物に「重曹を準備する」っという作業工程を増やしたくないんです><
なので鍋自体を買い替えると解決する問題なのか聞きたくて皆さんに質問したんです・・・

979ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 20:30:53.53ID:QbJUDR29
ひょっとして鍋にスープ入れてる?
スープは丼に入れるんだよ、鍋は麺茹でだけだからギトギトになる理由がわからん
ラ王の酸辣湯麺等の例外はスープに卵とじなので鍋に入れるけどね

980ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 20:35:26.22ID:nyAMf/WK
どうも釣りくさい

981ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 20:41:44.59ID:X5JmPQr+
洗剤使ってないとかオチが来そう

982ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 20:49:51.01ID:GeG5t+X6
鍋の問題でもラーメンの問題でもない
本人が油まみれなんだ

983ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 22:39:16.44ID:WhJSjwRh
日本流 「塩分を含まない油」
ドイツ流 「油に塩を入れて」

塩を使う理由ってなんだろう

984ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 22:44:47.08ID:GeG5t+X6
>>983
鉄パンスレの誤爆だろうけど大量のじゃがいもの皮と大量の塩で熱を閉じ込め高温にする

985ぱくぱく名無しさん2018/04/13(金) 22:56:03.63ID:WhJSjwRh
誤爆です

986ぱくぱく名無しさん2018/04/15(日) 08:39:39.74ID:Lo2bF2Rg
>>961
ほうほう。IH対応が白だったのか
茶透明のガラスセラミックの鍋は昔家にあったわ
なんだっけほら有名なとこの

蒸し器つきのやつがちょっとほしい

987ぱくぱく名無しさん2018/04/15(日) 12:27:38.42ID:DEQ/PXMh
>>986
キントー?

988ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 14:27:53.37ID:8ARFe3Zj
シリットのミルクポット調べてたら、和平フレイズのマルチポットってのが出てきて軽そうだし安いしでそっちのが気になりだしたんだけど、
マルチポット使ってる人いますか?

989ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 14:53:16.41ID:12SzYHUn
>>988
鍋売り場で展示をしてた時に衝動買いした(Mサイズ)
少量の揚げ物と茹で物にと思ったが、油は飛び散るわハンドルとのバランスか湯切れも悪いわですぐ箱に戻した。軽いのだけはメリットだけど、これ買うなら行平鍋にする。
賃貸の独り暮らしでフライパンしか持ってない人むきかな。

990ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 15:09:44.92ID:CSs63Rya
>>989
そうなんだ、尼の口コミが良かったから迷ってたんだけどなんか口コミと逆みたいな感想ですね
シリットのミルクポットの方がやっぱりいいのかな、お湯沸かす事はほぼ無いけど

991ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 15:15:30.78ID:RvALEOII
和平のは中国製だからその時点でなぁ
シラルガンでもないから保温性はないし、注ぎ口とかwもうデザインがダサすぎ

992ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 15:43:31.68ID:zKqJMgd/
>>990
尼の口コミみて良さそうだなと思い、展示品で確認した上で買ったんだけど、実際に使うと既存の鍋と比較して優れたところが無い中途半端なガッカリだったのよ。
たぶん既存の鍋は全部捨ててこれ1つ、包丁も三得1本だけとかできる人には合うと思う。俺みたいに目的に別に鍋を使ってる奴が追加購入するのには合わない。
まあそんなことに気づかなかった自分がバカだったんで、勉強代と思うことにした。

993ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 15:53:44.77ID:bIGQR5aa
径小さめで高さがそれなりにあって取っ手がああいう感じの鍋欲しいから割と気になってたけど駄目なんだねぇ
WMFのミルクポット買おうかな
IHだからパール金属のすごい安いのも取っ手熱くならずに使えるけどさすがに安っぽすぎる

994ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 18:33:25.30ID:b3LvBgFK
>>993
WMFのミルクポットいいよ!
底厚アルミのおかげか湯が沸くの速いし、IHだからか上部が熱くならずジュッとならない。注ぎ口なくても湯切れ良くこぼれない。
麺ゆで、野菜ゆで、揚げ物どれもそつなくこなす。

995ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 19:21:52.60ID:qRo1EuHO
>>994
活用されてるね。我が家ではお酒の燗に使ってる。高さがあるんで徳利そのままつけられて便利。

996ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 22:57:48.42ID:JHTBFMPC
ステンレス多層鍋ってどれも強火禁止を唄ってるけど、空焚きでもなくお湯沸かすとかなら底面から炎が出ない程度の強火は何ら問題ないと思うけどどう思う?
特にコンロのカロリーが低い都市ガスなら尚更問題ないと思うけど間違ってるかな?

997ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 23:10:39.21ID:dKS6UDKx
次スレ

鍋なべ総合 4 行平(雪平鍋)・ダッチ・スキレット他
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1524319752/

998ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 23:12:21.05ID:dKS6UDKx
>>996
問題ないでしょ

999ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 23:13:25.79ID:dKS6UDKx
埋めます

1000ぱくぱく名無しさん2018/04/21(土) 23:14:43.78ID:dKS6UDKx
1000なら

10011001Over 1000Thread
このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 368日 19時間 44分 59秒

10021002Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。