自家製ヨーグルト 27 [無断転載禁止]©2ch.net

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1ぱくぱく名無しさん2017/07/09(日) 00:52:10.16ID:Fxr8C3TS
市販されているヨーグルトを元に牛乳で自家製ヨーグルトを作るスレです。

作る時は牛乳・容器・器具の殺菌は忘れずに。
作り方などを書く際は、
40度保温発酵菌種(LB81,LC1,BB536など)、
常温発酵菌種(ケフィア、カスピルトなど)
のどちらかを必ず明記しましょう。
間違えて参考に作ったものを食べるのは非常に危険です。
ヤバイなと思ったらもったいないと思わず勇気を持って廃棄しましょう。

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自家製ヨーグルト 26
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952ぱくぱく名無しさん2017/12/21(木) 14:20:37.46ID:Dn6W96VC
初めてカスピ海ヨーグルト作ったけど、トロットロでびっくりした
山芋をすりおろしたみたいなトロトロ
市販のやつと全然違うね、やみつきになりそう

953ぱくぱく名無しさん2017/12/21(木) 15:24:19.52ID:gvFHKzU/
R-1でヨーグルト作ってるんだけどなぜか子供が好きで毎朝ちゃんと食べる
市販も好きだけど毎日食べる程ではないんだよね
俺としては市販と手作りの味の違いなんぞ良く分からないんだが子供的には違いが分かるのかな?不思議だ
ちなみに牛乳パックにR-1半分、脱脂粉乳、砂糖を小さじ4杯投入してヨーグルトメーカーにそのままダンクするだけのそんなに凝った作りでもない

954ぱくぱく名無しさん2017/12/21(木) 15:46:32.78ID:zqaEUF9u
子供の味覚は酸味・苦味の感じかたが大人と違うからじゃないかな
大人になるにつれて鈍感になって酢の物ピーマン食べれるようになるみたいにいうし

955ぱくぱく名無しさん2017/12/21(木) 16:38:21.49ID:nhakkOPE
>>953
おいしさの秘訣は母の愛だな

956ぱくぱく名無しさん2017/12/21(木) 19:28:02.25ID:bvjT9Ri3
>>954
大人になると鈍感になるつーのは聞くね
そういうもんなんかな
野生動物は毒を本能的に判断できるってのが子供にもあるのかなとか勝手に考えてた

>>955
なるほど、俺は母だったか

957ぱくぱく名無しさん2017/12/21(木) 20:00:59.85ID:guwUHPiC
最近牛乳が高めでヨーグルトが安めなのでくじけそう

958ぱくぱく名無しさん2017/12/21(木) 20:08:24.31ID:q6A1M/pP
>>956
酸っぱい→腐敗
苦い→毒
って事らしい
子供はまだ体力とか弱いから取り込まないようにそれらに敏感だと聞いたことがある

お前さんいい母ちゃんなんだなw

959ぱくぱく名無しさん2017/12/21(木) 20:45:38.39ID:bvjT9Ri3
>>958
なるほどなぁ確かに手作りのは酸味がないから食べやすいかもな

いやぁいつの間にか良い母ちゃんになってて驚きだわ(笑)
愛は性別を越えるな!

960ぱくぱく名無しさん2017/12/21(木) 22:14:47.97ID:yU8oeaQU
iMUSE醸したらゆるいけどおいしいの出来た
ヨーグルティアで43度12時間で下の方だけ固まった

961ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 05:37:17.00ID:V9k92QrJ
アマのタイムセールで温度調整機能付きのヨーグルトメーカーが1699円で売ってたから即ポチした。
今の単純なやつもまだ現役ではあるけど、この時期のせいか時間かけても多少の緩みがある感じあるし(とはいえきちんと出来てる)
たまたまアマ見てたら調整機能付きこんな値段だったから買っちゃった。
甘酒作りに憧れてたのw
https://i.imgur.com/8tLqy5p.jpg

同じの使ってる人います?

962ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 07:49:32.24ID:u2ij7d3Z
ちょっと前に沸いてたステマ認定厨、こういうのが正しいステマって言うんだぞ

963ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 08:09:33.25ID:V9k92QrJ
え?これダメ?

964ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 08:50:40.63ID:O7Kqa8Hn
モロだろ、知恵遅れか

965ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 08:57:59.74ID:OJF5gOla
正しいステマならリンク貼るか、最低限商品名書いて検索させるかするぞ

966ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 09:23:19.48ID:dhLqJ5KK
俺はソレアード

967ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 10:18:11.51ID:V9k92QrJ
>>964
何がモロなの?

968ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 10:26:22.97ID:IrF/LyX/
>>962
ステマて根拠は?

969ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 10:32:22.83ID:pUCN1UF7
アイリスのプレミアムで42度8時間、パルテノを作ってるんだけど
上の方だけパルテノ風で下に行くほど緩くなる
他の菌種でもうまくできてる人は上から下まで同じ固さになる?一番下だけは上と同じ固さだけど
パルテノそのものでこれだと2代目3代目どんどん緩くなるのかな

970ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 10:32:39.24ID:D8+pU+n5
1700円程度のものをステマとか言われてもな〜

971ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 11:27:08.68ID:O7Kqa8Hn
>>967
ステルス性がなくモロ出しという意味
知恵遅れはステマと騒いでる猿の事

972ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 11:28:15.10ID:IrF/LyX/
>>971
どこがモロ?

973ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 16:08:02.35ID:w0u38AZe
>>961
ごめん、ヨーグルティアなんで話題に乗れない。

974ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 16:11:20.69ID:IpSsFB3G
こういうのが正しいステマって言うんだぞ

975ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 16:42:34.28ID:sjcL4qg9
>>969
温度ムラじゃないの
コンビニ袋2枚かぶせてやってみ

976ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 16:46:58.25ID:IrF/LyX/
関係ないが最近あからさまに番組とCMをリンクさせちゃってるけど倫理的問題どこに行ったんだよ

977ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 17:50:23.55ID:tgkgREfV
>>963
気にするな
キチガイオヤジが一匹騒いでるだけ

978ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 18:15:17.06ID:pUCN1UF7
>>975ありがとう!やってみる

979ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 18:25:54.07ID:M8RpFcza
モロステマって
派手派手忍者みたいなものか

パウテスマ!

980ぱくぱく名無しさん2017/12/22(金) 20:03:12.48ID:LHUVJpsD
チョンは大嫌い

981ぱくぱく名無しさん2017/12/23(土) 17:19:55.16ID:VuVw4rz0
>>961
この機種についてレビュー質問より
答え: 暖め部分は側面だけ見たいです。しかも本体の下半分のみにヒーターが内蔵しているみたいですね。

982ぱくぱく名無しさん2017/12/24(日) 02:07:31.11ID:EjWsjvEO
>>980
次スレよろ

983ぱくぱく名無しさん2017/12/24(日) 02:12:00.07ID:O/PSWIsy
じゃ代わりに立てるか

984ぱくぱく名無しさん2017/12/24(日) 02:16:53.60ID:O/PSWIsy

985ぱくぱく名無しさん2017/12/24(日) 07:14:57.47ID:PKYk/kwk

986ぱくぱく名無しさん2017/12/24(日) 09:41:20.35ID:7AeSjtcC
>>984
立ておつ

987ぱくぱく名無しさん2017/12/24(日) 20:09:54.16ID:HF4Kgfs+
立つんだジョー

988ぱくぱく名無しさん2017/12/25(月) 14:52:33.15ID:PsRco5S6
甘酒も作れるヨーグルトメーカーを買ったので
作りたいと思ってるんだが
いつものようにヨーグルト作りと併用しても特に気を使うことはないのかね?
ヨーグルト専門の時は特に何も気を使わなくても出来てたけど

989ぱくぱく名無しさん2017/12/25(月) 16:01:42.35ID:qsdxxrLc
大根おろしとヨーグルトが意外にあうと気づいてビックリ
ヨーグル道は奥が深い・・・

990ぱくぱく名無しさん2017/12/25(月) 18:58:37.44ID:v+LQPZF3
ヨーグルト納豆甘酒と気が向いたときに同じ機械で作ってるけど
なっとう味のヨーグルトとか甘酒風味の納豆とかにはなったりしないよ

991ぱくぱく名無しさん2017/12/25(月) 19:56:41.21ID:3q5NOX1d
俺のは牛乳パックダンクタイプで甘酒も作ってる
百均の麦茶入れる容器に作ってるぞ

992ぱくぱく名無しさん2017/12/25(月) 20:36:04.07ID:Aq42yXC4
>>988
ググればわかるけど余裕

993ぱくぱく名無しさん2017/12/25(月) 21:15:49.50ID:HJ3O6Sig
>>992
ありがとう!

994ぱくぱく名無しさん2017/12/25(月) 21:16:24.24ID:HJ3O6Sig
>>991
早速買ってくる!

995ぱくぱく名無しさん2017/12/26(火) 04:00:49.50ID:leyFf7Dk
>>984
ありがとうございます

996ぱくぱく名無しさん2017/12/26(火) 04:48:28.97ID:CXAz96LP
>>959
乳かよ(´・ω・`)

997ぱくぱく名無しさん2017/12/29(金) 05:43:22.42ID:L7W0Sf4J
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今朝はブルーベリーソースでヨーグルト

998ぱくぱく名無しさん2017/12/29(金) 11:37:26.48ID:a7Yxz/hn

999ぱくぱく名無しさん2017/12/29(金) 11:38:07.70ID:a7Yxz/hn

1000ぱくぱく名無しさん2017/12/29(金) 11:38:42.60ID:a7Yxz/hn
( ゚Д゚)ノω チソコクラエッ!

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