自分で魚をおろして肴にしている奴 30

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1ぱくぱく名無しさん2017/10/28(土) 10:14:16.97ID:Jt/TD4Xh
前スレ

自分で魚をおろして肴にしている奴 25枚おろし [転載禁止]©2ch.net・
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自分で魚をおろして肴にしている奴 28
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自分で魚をおろして肴にしている奴 29 [無断転載禁止]©2ch.net
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味の好みは人それぞれです。こだわりあるのはわかりますが、他人を必要以上に罵倒するのはやめ、楽しく議論しましょう

952ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 19:10:29.77ID:l6XkFYSN
>>948
そそ。
イワシなんかの脂や塩分多いのをそのまま撒くって有り得ないレベル。
海藻も塩分多いから今ならメッシュに入れて真水に3日くらい通してから
腐葉土に混ぜ込んでから土に投入しないと枯れちゃうよね。

953ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 19:13:20.52ID:l6XkFYSN
あと、貝殻(アサリやカキ)とかもそのまま撒く人がいるけど百害有って一利なし。
あれはそのまま撒いても30年以上分解に時間が掛かるんだよな。
市販の牡蠣殻石灰とかは熱入れて分解させているんだよね。

954ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 19:28:50.25ID:IpM+B8+n
>>953
それは土質による。
うちの畑は火山灰土で酸度高いから、10年でほとんどなくなる。
↓は昔同じようなネタになった時に撮影した五年物のハマグリ。
ttp://img.2chan.tv/s/yccp180107192454.jpg
別に苦土石灰撒いててもこれ。力入れたら簡単に崩れるくらい脆い。

955ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 20:06:09.46ID:l6XkFYSN
>>954
そか、土質にも寄るのか。
普通は細かくなるだけで、中々分解されないんだよ。
だから熱分解させて分子間結合を脆くするんだけど。

それでも酸性ってのは解せないがw

956ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 20:17:06.49ID:Zm2M3Gn5
最近は酸性雨ってあんまり聞かなくなったけど、日本の雨はPH5前後が普通だからね。
普通に雨が降るだけで土はどんどん酸性化して行くので、酸性を好む作物以外を育てる時は
毎回石灰を鋤き込んで酸度を中和するのが普通。

957ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 22:34:31.70ID:g+r93WiX
ぜんぜん話違うけど、車とかの廃オイルも、土に染み込ませりゃ2年で分解されるらしい
信じて敷地内の土に捨ててる

958ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 08:03:52.38ID:0tR0v8jf
>>955
日本は火山が多い島国なので、火山灰由来の強酸性土が多いんだよね
関東ロームとかクロボクとかシラスとか
貝塚のようなまとまった量のアルカリ団塊にでもならない限り
少量の貝なんてすぐに分解されてしまう土質の地域は、かなり広範囲に存在する

昭和40年代から今に至るまで、土壌改良と称して毎年畑に大量の石灰を撒いてるが
アルカリ性の土地が多い欧州人には異常な光景に見えるとか
フランス人の料理研究家が、日本の野菜産地で見た不思議な作業とテレビで話してた

959ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 08:33:41.37ID:NhMbIB9I
いい加減この話題やめません?

960ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 08:43:27.18ID:0tR0v8jf
それと>>937が干鰯について見当違いの事を書いてるので解説

基本的に干鰯はイワシから魚油絞った後のカス
イワシを水で煮て、麻袋に入れて油を絞るので塩分はほぼ無くなるし
その後むしろの上に乗せ、カラカラに乾かすので魚体がバラバラに砕かれた状態
現在でも園芸店で魚粉という似たようなのが売ってる

綿花栽培でよく使われたが、基本的に畑に溝を掘って埋めて肥料にした
こんなモノが根に付着したら根腐れが起きそうに思えるが
種蒔いたばかりだと根が浅いから影響は出ない
溝を掘ったクワの深さ(25〜30センチ)まで根が達する頃には微生物に分解されて
窒素とリン酸に富んだ肥料と化してるから問題は起きない

961ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 10:07:55.39ID:whpzYw6V
そろそろ園芸板行ってやれや

962ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 10:40:51.75ID:gFvjEQhW
>>959
>>926 が料理の板で自説をゴリ押ししたいばっかりに堆肥とか板違いすぎるネタ投下したのが悪い
その後も延々と続いてるのは悔しがった当人と便乗したアホが無駄知識スレとスレタイ読み間違えてるだけの話
ID見てりゃイイ歳こいてしまってお年玉をもらえなかった2〜3人が鼻息荒くしてるだけ
こいつらがクソを喰う話してることに恥を感じないチョンでなきゃ自然と終わる

963ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 12:17:11.57ID:tn29ftWC
俺は嫁さんの実家に挨拶行ったら、義父からお年玉10万もらったぞ@38歳。

964ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 12:57:24.93ID:+raRMZRc
老後は下の世話もヨロシク by義父

965ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 13:20:07.86ID:tn29ftWC
それは長男(嫁の兄)夫婦の担当という事で一つ。
相続は少なめでよろしいので。

966ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 13:35:38.34ID:EgK3esIh
>>965
え?相続する気でいるんだ・・・

俺は義父が亡くなった時にかみさんに全て遺産放棄させたけど。
義母は健在だが、もしもの時は形見分けくらいが普通じゃねぇのか?

967ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 13:43:40.19ID:tn29ftWC
それは額によるんじゃないかな?
いっぱいあるとちょっとは欲しいじゃない。

968ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 13:51:54.77ID:EgK3esIh
そうかぁ、考え方や環境によって人それぞれなんだな。

かみさんの実家はそれなりの家(田舎の本家、自営、田畑山持ち)で
後継ぎ義弟に良くして貰っているからか遺産を貰おうとは考えた事すら無い orz

969ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 13:55:00.88ID:tn29ftWC
ああ、土地は分けると面倒そうだな。
現金や金融資産はその点やり良いぞ。

970ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 15:38:11.97ID:rpf2vV2i
田畑だと法務局とか農業委員会とか

971ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 16:16:35.84ID:bg7zyKy3
魚好きは大量にゴミが出るからゴミの有効利用方法まで解説してくれるのは良いことじゃないか
最近俺は一年たっている魚醤(途中)の中に余ったアラと塩をぶちこむという実験をしてる
鰯以外の味がミックスされて旨くなるか失敗するか…

972ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 19:59:44.13ID:9XxJxDOl
捨てろよ

973ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 20:19:19.95ID:fYC4wbGH
>>972
ほんこれ
ゴミの処分に困るほど捌く人も畑なり家庭菜園持ってる人も少数派だろうに
いい加減この話題ウンザリ

974ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 21:53:21.31ID:aq3k0+rc
ゼンゴおろすの面倒な作業だった

975ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 22:38:33.17ID:9XxJxDOl
ちなみに俺は家の前の川に投げ捨ててる
海がすぐそこだから、カモメが食うか海まで流されるか、水に落ちなくてもカラスが食ってくれる

976ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 22:39:41.79ID:9XxJxDOl
ちなみにフグ単体では鳥も食わないけど、
肝だけ捨てると食ってくれる
カモメは耐性あるらしいが、カラスは死ぬようだよ

977ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 22:44:33.64ID:c1Yn+a8K
んじゃカラス退治にフグは有用なんだね

978ぱくぱく名無しさん2018/01/08(月) 23:43:52.54ID:Eex6Zh+U
カラス退治にいいな
フグの肝売ってくれんかな

979ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 12:17:23.15ID:oJBaf/aB
良いこと聞いた。
あと3か月もすればクサフグ大量だからやってみよう♪

980ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 14:25:22.66ID:0MktBEok
フグ毒がカラスを殺すのに有用ってのはかなり眉唾だな
そもそもフグの肝を路上に放置するのは感心できないし何らかの法律あるいは条例に引っかかるかもだからやめた方がいいと思うけど…

981ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 14:46:46.36ID:ADeRDEuZ
クサフグにも致死量の毒ある?

982ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 16:02:42.20ID:0MktBEok
>>981
クサフグの毒はかなり強いよ

983ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 16:57:47.00ID:ftFngW4/
>>980
捌いたフグの有毒部位を
各都道府県指定の保管庫以外の場所に放置するのは
食品衛生法により禁止されている

違反すればフグ調理免許が失効する

984ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 17:19:03.86ID:+/+Lt7Y7
>>978
専用の処理箱に鍵までかけて特定の業者が回収するのに
素人に売るわけない

985ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 17:36:08.64ID:/uX52Tdd
養殖のキモなら無毒だから売ってるぞ。
単品売りは見た事ないけど、てっちりセットとかに入ってる。

986ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 18:02:43.80ID:jPnDLrat
>>983
その法律はフグ調理師免許持ってない素人には関係ないじゃんw

980が言いたいのは鳥獣保護法とか放置したフグの内臓を飼い犬や猫が食ってしまった場合の刑事責任の話だぞ

987ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 18:36:07.45ID:Aj6BpVkR
カヌーのライバル選手の飲み物にクサフグの肝を…

988ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 18:37:51.48ID:ftFngW4/
>>986
フグの内臓は厚生労働省令で定める劇物だから
フグ調理免許持ってない人間が捌いたら、その時点で劇物取締法に触れる
路上に放置したら逮捕される可能性も有る

989ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 18:38:56.93ID:xJXM6hBh
可能性というか駄目押しで余罪ウメェだね

990ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 18:55:43.03ID:jPnDLrat
>>988
嘘つけよw
ほんとこのスレは知ったかして間違いを指摘された挙句に嘘を上塗りする奴が多いな

991ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 20:02:13.05ID:l5w96HBE
釣ったフグ捌いて食べた残りを普通に捨てたら猫が死んだとかで捕まった人がいるって聞いたことがある
真偽は不明

992ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 20:38:23.24ID:0MktBEok
>>988
カラスを許可なく駆除するのは法に触れるよってこととフグの毒がカラスにだけ有効だっていうことが実証されていないから危険だってことだよ。
調理師免許云々は関係ない。
別に薦めてるわけじゃないけど自分で捌くこと自体は違法じゃない

993ぱくぱく名無しさん2018/01/09(火) 21:52:53.85ID:x0GhYSnN
誰も指摘しないから敢えて突っ込むが
おまえら話がそれ過ぎだろw

994ぱくぱく名無しさん2018/01/10(水) 07:55:29.63ID:lvel1e1f
>>988
>劇物取締法
じゃなくて「都道府県のフグ条例」な
フグは猛毒の魚だが、フグ食は日本の食文化でも有るから
各地方により扱いに細かい違いが有る

>>990
人や動物が中毒する事故が起こった時に
それがフグだと過失じゃすまない罰則が有るって意味で>>988は嘘ではない

>>992
無免許でフグ捌いたり、釣ったフグを路上に捨てたりすると
本来なら保健所から「警告」されるんだが、いちいち監視できないから放置されてるだけ

995ぱくぱく名無しさん2018/01/10(水) 10:06:36.35ID:kIqwonq8
釣りと植物採取のみが食糧事情を賄ってるホームレスが
堤防で釣り上げたフグを踏んづけて放置している姿がしばしば目撃されていて
その保健所からの警告を何度も受けていたら
そのホームレスは屋根が有り食事も提供される犯罪者共のねぐらで安寧で規則正しい生活をおくれるようになるのかな

996ぱくぱく名無しさん2018/01/10(水) 10:14:57.61ID:ff3NYRNm
>>994
罪刑法定主義ってわかるか?
いい加減スレチだからこれ以上伸ばしたくないけど、個人で食する等の目的でフグを捌くこと自体は違法ではなくその意味で988は嘘。捌いた時点で逮捕されるって言ってるのは明らかに間違い。
フグの内臓を路上に放置した結果なんらかの事件が起きた場合は放置した者に責任が発生することは当然の話であり、それは保健所がどうこうと言った話ではない。そもそも最初から路上に放置することを是認しているわけじゃないことは文章読めばわかると思うが。

997ぱくぱく名無しさん2018/01/10(水) 10:30:38.60ID:ff3NYRNm
あ、ごめん。捌いた時点で逮捕とは書いてなかったな。いずれにせよ捌くことそのものは違法ではない。

998ぱくぱく名無しさん2018/01/10(水) 10:39:37.46ID:B59OtqGV
フグの剥き身なんて調子良いときは10秒/匹ペースでいけるぞ

999ぱくぱく名無しさん2018/01/10(水) 10:44:44.27ID:kIqwonq8
早いよね
https://t.co/mQjMEh8d80 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01)

1000ぱくぱく名無しさん2018/01/10(水) 12:03:54.88ID:lvel1e1f
>>996

>>988
>捌いた時点で逮捕される
とは書いてない
>路上に放置したら逮捕される
と書いてる

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