一人暮らしで自炊している人のためのスレ 177日目

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1ぱくぱく名無しさん2017/10/30(月) 23:08:19.88ID:XjdcUijU
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう。

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 176日目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1507808474/

952ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 09:14:35.71ID:B5SPZBEB
>>936
>>940

山形では「薩摩揚げ」と呼ぶよ


>>933
モニターのせいか「かまぼこ」って呼ぶ地方の色が見えないんだけど
かまぼこって呼ぶのは何県?

953ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 09:22:22.77ID:hqoXCpNh
>>949
エビ天なんかおでんには入らないだろ

954ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 09:40:05.10ID:vJFAHBhJ
質問に対する答えが、「練物」や「おでん種」だった人達も
少数ながら居たんじゃないかと思う

新潟県はさつま揚げのほかに、「あづま揚げ」って呼び方も
広島県は天ぷらのほかに、「がんす」って呼び方も有力らしいよ
「(揚げ)かまぼこ」が1位だった県はなかったのだろう

山形県がゼロ人だったのだから、その県の1位が
わずか1〜3人ぐらいによって決まってしまった県もありそう

955ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 11:34:52.85ID:+TaUnmEZ
平べったいやつは「平天」と言ってたな<奈良
平天、ごぼ天、ちくわ、がんも、等々

956ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 11:35:58.32ID:7coO5Nx/
一人暮らし関係ない

957ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 12:13:46.83ID:LP6jkk/f
なんでや

958ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 12:20:09.92ID:5sGCEP7r
>>949
その2種類同時に調理使うメニューないし
練り物=天ぷらと総称するけど個別で名前呼ぶから問題なんかない
あくまで大枠の話

959ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 12:37:02.36ID:xGLy4JaL
天麩羅だろうが、から揚げだろうが、練り物だろうが、大枠として揚げ物なわけで、その揚げ物と呼ぶ段階の大枠として、てんぷらという単語が当てはめられてるってだけだな。
練り物といったちゃんとした分類として認識されてないってことだ。

960ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 12:50:26.01ID:j03LCkiy
「天ぷら」は誰が名付けたか?:天ぷら、薩摩揚げ、はんぺんはどう違う? Jackと英語の木/ウェブリブログ
ttp://jack8.at.webry.info/201211/article_2.html

961ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 12:52:25.01ID:OHqEavtg
田舎が四国だから薩摩揚げのことをてんぷらと呼ぶのは知ってるけど
店の人や周囲の人と話す時に自分からてんぷらとは絶対に呼ばない。
ただそれだけの話。

962ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 13:05:05.50ID:pSxANH7I
もう、好きに呼べばいいじゃん!
お前の一言では全く、大勢は変わらねーよw


って、鏡の向こうで言ってる…

963ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 13:11:59.97ID:oNIEKH5M
トースターで炙ったさつま揚げに
大根おろしと醤油や醤油マヨと七味も
美味しいよね

964ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 13:13:53.82ID:jV8AnWDw
   ┏━━━━━━━━┓
   ┃   ∧_∧    ...┃
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  (    )人  Y       ┃
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  ノ  ,イ━━━━━━━┛
  レ-'(_)

965ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 15:19:49.09ID:WcZ/L+Th
>>947
逃げてるのはアホのお前だよマイナー民

966ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 15:48:34.72ID:+TaUnmEZ
ジエン煽りしかできないクッッソヴォケはバイスで頭挟まれてギリギリ圧かけられて
鼻と耳から血を垂らしてジタバタしながら最後に脳漿ブシャアアッてなるといいね

967ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 16:16:33.21ID:XjQAwVVk
>>918
東日本などで牛蒡巻きの地域では、ゴボウ巻きと言うけど、ゴボ巻きとは殆ど言わない。
西日本などで牛蒡天の地域では、ゴボ天と言う事が多いけど、ゴボウ天とも言う。

968ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 16:39:39.09ID:KCrkEoTT
魚介練物揚げてありゃ何でもかんでも天ぷらだ!ってのも別にいいけどさ
そういう地域っって、ごぼう巻きと、ごぼうの天ぷらの区別は、どうつけてるわけ?
単なる「ごぼうの天ぷら」ってのも有るわけで

969ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 16:43:15.75ID:Yebj2+cT
どうでもいい

970ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 16:43:59.99ID:Yebj2+cT
次スレ沢山あるから要らないよな

971ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 16:48:04.04ID:5sGCEP7r
>>968
それについてもいろいろ出てるやん
単発で繰り返してメンドくさいやつ

972ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 16:53:33.35ID:ZI8Af6GQ
大阪辺りは天ぷらにもソースかけるって話だが
天丼にもソースかけるの?

973ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 17:14:11.70ID:A+4zIGqm
大阪じゃないけどベチャっとした天ぷらをソースで食べるの好き

974ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 17:52:12.43ID:DFR5zzar
会社の仕出し弁当の天ぷらって何つけて食うのかいつも謎だった。同梱されてないし、会社にあるのは醤油とソース
どちらかと言えば醤油と思ってたが、揚げ文化に寄せて考えるとソースだな

975ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 18:02:06.78ID:rAL2MP2Q
何も同梱されてないならそのままでいんじゃね

976ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 18:51:58.16ID:5sGCEP7r
>>972
大阪でソースかけるのはあんまり聞かない
偶に弁当屋に付くけどそれくらいだけ
ジジババ世代が多い印象
あと大阪はっていうより和歌山文化のイメージ

977ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 19:11:29.86ID:fXhiqyKI
天ぷらを食べる時に天つゆ・丼つゆがない状況なら、自分は醤油で食べるよ
塩で食べる・食べさせる形式は、かなり最近の趣向のようで嫌いだしね

天ぷらにソースは身近に見かけた事がなくて、自分にはとてもじゃないけど無理
食べる直前に手元でソースを掛ける食べ物は、パン粉の衣の揚げ物だけだな

978ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 19:33:03.27ID:oNIEKH5M
海老天にウスターとカラシも悪くないよ

979ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 19:38:19.54ID:58qZBFzU
>>977
最近の趣向ってわけじゃないよ
天ぷら屋には昔から有った食い方

それに「形式」で塩を選ぶわけじゃない
季節や旬のネタによって塩を選ぶ時もあるってだけで「スタイル」ではない

980ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 19:41:47.47ID:qoEYpMLH
おっさんたちのマウントの取り合いに見えてくるな

981ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 19:42:59.88ID:qoEYpMLH
立てられたら立てる

982ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 19:46:23.11ID:qoEYpMLH
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 178日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1511001841/

立てた
規制されそうだからあとは保守等頼む

983ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 20:30:04.29ID:DFR5zzar
>>975
塩気もない、衣に卵がガッチリ練りこまれてもない
明らかに何かつけて食う前提なのに何もない

984ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 20:32:28.51ID:qYIlinxf
>>982

985ぱくぱく名無しさん2017/11/18(土) 23:31:12.68ID:S0GiGsKN
名前の件ってまだ続いてたのか
どんな名前だろうが自炊で食うの俺だけだし誰に説明するでもないからどうでもいい
味は結局いっしょだし

986ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 01:06:22.53ID:lTQ+MZcJ
どうでもいいなら蒸し返さなきゃ良いのに

987ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 07:48:37.52ID:S83UfLMX
どうでもいい奴がわざわざ書き込むわけないだろJK

988ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 08:05:31.54ID:yNJhzROV
全く保守する気も無くスレだけ立て逃げするのは
ワッチョイ付けられたくない誰かさんなんだろうなと思うw

989ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 11:04:20.17ID:5IflKc3E
ああ懐かしい感じのJK

990ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 11:24:24.03ID:a6EiBqny
JKなんてナウいな
書いた奴はきっとヤングだ

991ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 11:26:08.38ID:yCGGr9Dw
でも湯煮ってさー
と戻りすぎる

992ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 11:39:57.54ID:YaRe9wHS

993ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 11:40:04.16ID:0v+b5lw2
いや、マジで今日、真ガレイの湯煮やってみたが
半分に切ったんだが5分じゃ身に火が通らなかった
仕方ないんで少量の水で蒸し煮にした
味もカレイに関してはしっかり火が通ってる方がよかった
カレイってほんと火が通りにくいな

994ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 11:45:47.66ID:X+Gf00cm
子持ちカレイの卵はマジで火が通りにくい。

995ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 14:48:14.97ID:bL4MBtJ/
地域ネタ終わってくれたらなんでもいい

996ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 15:01:51.19ID:PwhKvRRi
まーた自分から地域出して来た
しつこい

997ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 20:11:34.94ID:yCGGr9Dw
うわーカレイの卵食べたい

998ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 20:20:32.24ID:a6EiBqny
おら鯖の卵と白子の煮付け食いてぇだ

999ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 20:27:11.17ID:FGMUsD+7
子持ちししゃもをレンチンして酷い目にあったことがあるw

1000ぱくぱく名無しさん2017/11/19(日) 21:36:03.65ID:6skSJj3d
子供のころ、病気のときに親がカレイの煮付けを作ってくれた事があって
なんだけど食欲が全然なくて、しかもなぜかカレイの卵の見た目がすごく気持ち悪く思えて
食べなかったら怒鳴られ、皿ごと投げつけられた事を思い出した
何かが煮えたぎってあったかくなったwありがとう

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