おでん

1ぱくぱく名無しさん2017/11/24(金) 12:40:59.09ID:2FEGrep1
なかったので

70ぱくぱく名無しさん2018/02/08(木) 17:39:41.00ID:Aytdx1lW
おんで!

71ぱくぱく名無しさん2018/02/09(金) 09:31:27.68ID:ut3tbEeW
伝説のデオン

72ぱくぱく名無しさん2018/02/09(金) 11:08:11.19ID:bnGYw/i0
蒟蒻、白滝、大根、煮卵、つみれ、さつま揚げ、いか巻き、餅巾、厚揚、はんぺん、竹輪、ちくわぶ、ウインナー

これがウチの定番

73 ◆12345678/tRB 2018/02/09(金) 14:52:05.74ID:qiBx9EjW
アサリを串に刺しておでんに投入さね
○⌒\
(二二二)
( ´O` )

74ぱくぱく名無しさん2018/02/09(金) 23:40:44.33ID:u1pC1IPK
数が多ければいいというのではない。主役は酒なのだ

75ぱくぱく名無しさん2018/02/10(土) 06:26:56.18ID:0WqgwcUW
飲めない俺からしてみたら如何に多くのおでん種を楽しむかにかかっている

76ぱくぱく名無しさん2018/02/10(土) 08:47:29.93ID:JvnYGxya
下戸の肴荒らしってやつだな

77ぱくぱく名無しさん2018/02/11(日) 08:52:15.04ID:iKW+mMlM
>>74
酒飲み気取りたきゃダシ割りに言及せにゃまだまだ

78ぱくぱく名無しさん2018/02/13(火) 05:27:25.46ID:C0eJ3Eyr
あれは酒飲みでも好みが分かれると思う

79ぱくぱく名無しさん2018/02/13(火) 13:04:14.32ID:TdRyVW8G
出汁を肴に飲むのは全然ありだが出汁割りはパス

80ぱくぱく名無しさん2018/02/13(火) 14:52:31.13ID:PRlgtB+Q
気色悪いよねー

81ぱくぱく名無しさん2018/02/13(火) 15:25:56.50ID:C0eJ3Eyr
シメに飲んで「これでやめとけよ」って物なんじゃね?
でも確かに自分でやろうとは思わんなw

82ぱくぱく名無しさん2018/02/14(水) 01:22:52.62ID:bMuKXBP1
今日はおでんにしよう
大根を下茹でしてるけど面取り忘れた

83ぱくぱく名無しさん2018/02/14(水) 14:49:33.98ID:Wz02btrb
ゆで卵は黄身がとろとろかぱさぱさかで悩みどころや
その日の気分で好みが変わるの

84ぱくぱく名無しさん2018/02/14(水) 14:54:35.08ID:5etRviOQ
タメイゴゥ

85ぱくぱく名無しさん2018/02/17(土) 21:47:32.72ID:D8swQwwz
カップ麺の残り汁にインスタント珈琲溶かし入れて飲む伯父思い出した
あれも出汁割りだったのか

86ぱくぱく名無しさん2018/02/18(日) 15:21:40.31ID:r1S/v7r3
いや単にコーヒーカップをとりにくのが面倒だったんだろう

87ぱくぱく名無しさん2018/02/19(月) 07:27:14.88ID:aC7+P4KI

88ぱくぱく名無しさん2018/02/20(火) 10:40:36.72ID:mOyq1BAK
真っ赤か真っ赤か♪

89ぱくぱく名無しさん2018/02/20(火) 11:14:44.28ID:Pcyl9SXs
明日はおでんにしよ。
早速煮卵作ろう

90ぱくぱく名無しさん2018/02/21(水) 13:55:19.49ID:Pidm7fIW
>>83
白身のコリコリを取るか黄身のトロトロを取るかで迷う

91ぱくぱく名無しさん2018/02/28(水) 08:58:37.45ID:mitLF7RH
金貞のメガ盛りおでんがよさげ

92ぱくぱく名無しさん2018/03/04(日) 14:20:48.53ID:hrBOWuW8
【悲報】ゲロ擁護の不自然な男言葉キャラ、ゲロ本人だった【おでんスレ】

77 ぱくぱく名無しさん[sage] 2018/02/11(日) 08:52:15.04 ID:iKW+mMlM

>>74
酒飲み気取りたきゃダシ割りに言及せにゃまだまだ




http://hissi.org/read.php/cook/20180211/aUtXK21NbE0.html

出汁割りなんて気色悪いものを飲むのは味覚障害ゲロだけ…

93ぱくぱく名無しさん2018/03/04(日) 15:43:10.29ID:tWJI5FOX
なら、コンソメにするわ

94ぱくぱく名無しさん2018/03/05(月) 12:52:01.82ID:HKr3RJSS
>>64
ちゃんと面取りやってんのか?

95ぱくぱく名無しさん2018/03/05(月) 12:55:33.76ID:HKr3RJSS
>>87
それ食った事あるけとめちゃくちゃまずかった。
見た目ほど辛くないんだが、練り物ばかりなんだが、その練り物が完全に味が抜けててまったく味がない。
マジで劇まずかった。
まあ20年くらい前の話だから今はもうすこしましかもな。

96ぱくぱく名無しさん2018/03/05(月) 12:58:11.55ID:DeQQrEeo
豚バラ肉を厚切りにして具にしたらびっくりするくらいうまかったけど、あの揺蕩う油の量が・・…

97ぱくぱく名無しさん2018/03/05(月) 21:45:30.94ID:/nEs7I16
>>94
俺は53じゃないけど
面取りをやろうがやるまいが
長めのレンチンや圧力鍋はそうなるから気を付けないと
真ん中が凹んで少し縮んだような感じになってアウト
鍋で普通に煮た場合も合計煮込み時間が8時間を過ぎた辺りからピークを過ぎて味が落ちるみたいよ大根も

98ぱくぱく名無しさん2018/03/06(火) 12:39:04.21ID:VJAPySNR
>>97
いつも圧力鍋使ってるがならんぞぐにゃぐにゃのままなんとか形残してるが。やり方が悪いんじゃね?じゃなかったら大根の質が悪いか。

99ぱくぱく名無しさん2018/03/06(火) 15:33:48.98ID:L8fufUYT
>>98
圧力鍋は何分?

100ぱくぱく名無しさん2018/03/06(火) 16:33:14.41ID:9qAb7Ie5
>>99
大根と筋で圧力は5分くらいだよ。
とろ火で食べる1時間ほど前にじゃがいもをいれる→30分前に練り物→食べる10分前に柔らかくしたこんにゃくを入れる。食卓には鍋ごとだすが煮ながらは食べないが。
>>97→8時間煮るってやばいやつだろ。店か?

101ぱくぱく名無しさん2018/03/06(火) 16:34:21.45ID:9qAb7Ie5
店でもないのにおでんを8時間も煮る奴ってなんなの?

102ぱくぱく名無しさん2018/03/06(火) 16:41:41.84ID:L8fufUYT
>>100-101
テレビでやってたやつで店も含めた話だよ

5分だと厚く切ってギリの時間だな大根
筋なら丁度よさそうだけど

103ぱくぱく名無しさん2018/03/06(火) 17:19:15.95ID:9qAb7Ie5
>>102
ぐにゃぐにゃになるけど面取りしてるからまったく荷崩れしないぞ。

104ぱくぱく名無しさん2018/03/06(火) 17:34:55.28ID:L8fufUYT
>>103
俺も面取りは必ずしてるよ
でも煮崩れの話はしてないからな〜
グニャグニャの状態は張りがもうないし旨く感じないんだよな

あ、もしかしてグニャグニャや縮んでるのも煮崩れ?

105ぱくぱく名無しさん2018/03/06(火) 17:40:10.53ID:9qAb7Ie5
>>104
たぐれば解るが俺は煮くずれの話してんだが?
意味も解らず話に入ってくんなよ

106ぱくぱく名無しさん2018/03/06(火) 18:04:39.58ID:L8fufUYT
>>105
なにその言い方
まあいいや、わからないから尋ねたのに

107ぱくぱく名無しさん2018/03/10(土) 11:06:31.56ID:RkLaH1fy
1日目
牛すじ、大根、ちくわ、こんにゃく、ゆで卵
平天、ごぼ天、はんぺん、餅巾着、厚揚げ、焼き豆腐
あと子供用にウインナー。
2日目の今日は残りに
じゃがいもと手羽先、焼売をいれる。
残ったら明日も食べて〆はうどんにする。

最後までワクワクが止まらん。

108ぱくぱく名無しさん2018/03/13(火) 13:49:13.76ID:RrBtWYxg
女ってちくわが異常に好きじゃん?
何でなのかなーって考えてみたんだけど、ちくわってチンポの匂いがするじゃん?
やっぱそこらへんのことがかなり強く作用してんだろなーって思う

109ぱくぱく名無しさん2018/03/13(火) 14:15:06.47ID:x86Fdw0O
童貞の妄想は際限がないね
女がちくわ好きなのは比較的低カロリーのおかず・つまみだからだよ

ちゃんとチンポ洗えよw

110ぱくぱく名無しさん2018/03/13(火) 14:20:51.41ID:RrBtWYxg
>>109
図星かよw
ちくわってチンポの匂いがして最高ーって言っちゃいなよ!

111ぱくぱく名無しさん2018/03/13(火) 14:22:39.29ID:CsVLzsVP
まあとりあえず、中にカイワレ詰めて炊くわいな

112ぱくぱく名無しさん2018/03/13(火) 14:27:29.49ID:RrBtWYxg
そんなもん詰めねーよアホ
10年早いんだよカス

113ぱくぱく名無しさん2018/03/13(火) 14:29:30.09ID:x86Fdw0O
童貞だからこんなとこで痛いカマッテちゃんになっちゃうんだろ
彼女くらい作れよw

114ぱくぱく名無しさん2018/03/13(火) 14:43:35.00ID:RrBtWYxg
はいはい分かったから、腐った三角コーナーみたいな臭いマンコをまず洗えや
話はそれからだな

おでんを語るレベルじゃねえ

115ぱくぱく名無しさん2018/03/13(火) 14:47:18.79ID:x86Fdw0O
こんなスレに女がいると思ったら大間違いだぞ?w

116ぱくぱく名無しさん2018/03/13(火) 15:01:18.86ID:RrBtWYxg
もうちょっと気の利いたこと言えねーのか?

117ぱくぱく名無しさん2018/03/13(火) 15:17:34.67ID:x86Fdw0O
鏡見ろ

118ぱくぱく名無しさん2018/03/13(火) 15:38:34.38ID:RrBtWYxg
クソしかいねーな

119ぱくぱく名無しさん2018/03/14(水) 22:16:58.38ID:LS1wwG1Y
店のおでんて冷めるよね 使った皿で一つ一つ注文しても良いのだろうか

120ぱくぱく名無しさん2018/03/17(土) 15:03:49.80ID:G9or/aKs
急にあったかくなったから、もう無理かと思ったけど
またほどほどに寒くなってきたから、まだまだおいしいかもしれない

喧嘩せずにこんにゃく喰えよ

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