物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ24[無断転載禁止]©2ch.net

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980ぱくぱく名無しさん2018/03/12(月) 22:27:02.14ID:zNaKa+9g
>>978
用途によるけど、基本的には表面に肉からでた水分が付着していることがあるので、
軽く水洗いしてあげる程度でいいと思うわよ
内蔵系の肉のようによく洗う必要はないと思うわ

ただ、水炊きなど煮て純粋な肉を味わうような場合には、
軽く塩をふって放置して臭みを出してあげてから水洗いとかすることはあるわね

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