酒の肴〜61品目

1ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 00:49:52.30ID:8CaazxZ9
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、AA、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
age厨の荒らしが多いので基本sageで。

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴〜60品目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1511866597/l50

2ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 01:04:56.70ID:QtR4os3a
乙。!


皆正月つまみかなー?

3ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 03:08:36.62ID:GbaoeKox
お節の残りをなんでも受け入れるクリームチーズの寛容さ

4ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 12:46:14.39ID:C+Ng8kP4
彼ー食わせろ

5ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 14:38:06.41ID:2JFnDpO+
数の子、イクラ、カニ飽きた

6ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 17:32:02.17ID:6mCRR22S
あけおめー
だいこん、にんじんと牛すじを細く切ってしょうゆとかで煮からめてみた
甘うま

7ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 17:37:07.73ID:4jwmdMnF
数の子で呑んでまーす٩(ˊᗜˋ*)و

8ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 17:54:07.64ID:8CaazxZ9
>>6
ageんなバカ
来るなよイナダオヤジ

9ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 18:36:18.26ID:CA9WM5G5
お好み焼きとビール

10ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 20:22:02.07ID:Y67ocije
勝手にテンプレ変えてイキってるし

11テンプレ2018/01/02(火) 21:56:04.18ID:8CaazxZ9
自演産業のオッサン「イナダオヤジ」の正体

趣味:ゲーム、インターネット、絵を描く事、音楽鑑賞(小室サウンドは最高です!)
欲しい車:クレスタ スーパールセント
座右の銘:マイサクセスアムウエイ、人間革命

・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・レッツビギン
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい(自称)
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる www
ttp://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/3/a/3a69b8e5-s.jpg?54e2b9b6
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるwww
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html

12ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 21:56:47.59ID:8CaazxZ9
これが本来のテンプレだけどね

13ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 22:32:40.29ID:Y67ocije
荒らしてる自覚のない面倒くさい厄介なタイプか

14ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 23:41:14.18ID:xWaqzzWR
1が一番厄介者

15ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 23:59:29.34ID:0niwUj0N
余ったイクラとソーメンをあえて安い日本酒を楽しんでるよ

16ぱくぱく名無しさん2018/01/02(火) 23:59:59.93ID:6Uh9HfGL
とか何とか言っても、おせちって酒の肴になるのな、これが
ちなみに今カウボーイってカクテル呑んでます

17ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 00:09:15.78ID:FgLNiJm5
前スレ終盤の必死な追込み埋めとかキモ
荒らさず大人しくしてりゃ鷹揚に構えてやろうと思うが w

18ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 00:45:20.75ID:vL9eL9C/
ここはゴミスレなの?
とりあえずageよう

19ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 00:59:27.29ID:FgLNiJm5
風通しの悪い残留思念が地下に潜ろう引き摺ろうとしてるしてるからな w

20ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 02:02:36.47ID:YohkFzOa
オレもそれに首肯するよ
ここは酒肴スレなんだろ そういう趣向を理解しないヤツは野暮天だな

さて 甘いものが苦手で極力避けていたが 黒豆や昆布巻き 蓮根甘酢漬けが
意外にも日本酒に合うことに気付いた 結構いけた 味覚が変わったのかなあ

21ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 07:53:32.02ID:q/AAUY01
日本の料理なら種類によっては日本酒と合わせられるだろうな

余談だがウチの近所のホームセンターで売ってる安ウイスキーはマーブルチョコとよく合う

22ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 12:40:12.31ID:WW3hJNof
ちと遅れたが
おまいら、あけおめことよろ
正月料理にも飽きたのでお袋が自家製糠ホッケでも食え
七輪出してきて薪ストーブから熾きを投入して
裏の畑から秋大根を掘り出してきて
炭焼きホッケに山盛りの大根おろし
やはりおいらは道産子なのだ
数年したら実家で自給自足生活を目指そうと考えたが
辛味よりも甘みが優る大根おろしで納豆蕎麦を作るのが先だった
うーむ冷が旨いなぁ

23ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 12:45:58.75ID:Rq6G7vA3
うらやましいなー
ホッケはいまや高いし

24ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 13:18:47.52ID:WQnjaDbe
ちくわの磯辺上げをレンジで作った(クックパッド参照して)。全然ソレっぽくならない。
マヨ大匙1、醤油・青海苔を小匙1で混ぜて、竹輪2本を切って塗りこんでレンジで1分前後。
結果、単なる竹輪のマヨ和えになっているだけ。トースターで8分程焼いたが、ふにゃふにゃ。
竹輪の磯部上げをレンジとトースターでやるのは厳しいかも。

25ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 14:38:07.57ID:9aleY0cA
>>20
甘いの苦手だけどレーズンとか、チーズにはちみつはイケる。

26ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 17:26:17.06ID:CKP/iCjD
>>24
粉がないとカリカリは難しいのかね

27ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 21:30:46.87ID:6mgycqQY
>>24
長めにレンジにかけるとカリッカリになるぞ
魚肉ソーセージをスライスしたのでもやった事あるいいツマミになるよ

28ぱくぱく名無しさん2018/01/03(水) 21:48:14.64ID:FgLNiJm5
さて
酒の肴の名目を以って「趣向」なるそのシニフィアは迷子のまま
スレの決行続行とあいなる様でありますが

単純に正月は大晦日につくる保存冷めたものという理屈では甘めの味付けにもなるだろうね

>>20

29ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 03:22:07.22ID:vlD4X9RH
正月からこっち何らかの刺身と焼魚と煮物ばっかだわ

30ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 03:53:50.59ID:h++QFbV3
ホタテひも入りなんちゃって松前漬け異常なまでの大評判からの
平成三十年初料理は焼き芋
デザートに林檎シロップ入りホットウイスキーとの組み合わせにハマりそうな予感

31ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 05:03:30.35ID:lK5BJU5y
おいおい、ソシュールかい? 単なる駄洒落だろ
オレにとってはぺダンチック(衒学的)にしか思えないよ ついていけない

松前漬けはいいよな 縁起物が凝縮している 日本酒(といっても普通酒)に
今までとはちがう効用を見つけたオレは何でもござれだ チョコもOK いいこと聞いた 試してみる
まあ しばらくはおせちの消費だ 甘さは江戸時代にはご馳走の用件だったと思うが
今では見向きもされない(はず)と思ったオレが浅はかだったな と今日本酒浸りだ 酔ってる わかる?

32ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 05:18:10.13ID:TowgvCeS
おいおい
駄洒落はまだよしとしたところで所謂ソーカルではないからな
長文を避けるそれ故の事

そして年越して今食う蕎麦

33ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 06:20:41.21ID:lK5BJU5y
ソーカル事件は知っている オレも権威主義はきらいだ
さすが、西洋文物にたけていらっしゃるんだろうけど
西洋文化はオレはなじめない 特に酒文化
西洋文化=キリスト教文化は酔っ払いに厳しい文化だ 泥酔は最悪という認識だ

その点 日本・シナ・南北チョンは飲酒および泥酔には寛容だ なぜなら酔いは
神と一緒になるという信仰による 神社の直会 シナの殷文化を思い起こして欲しい 酒池肉林だ 
つまり神と一体化できる手段が酒だ インドのソーマ酒と同じだ 

オレ達はそういう飲酒文化にどっぷりと漬かって酒を飲んでいる 
欧米?どうでもいいじゃないか ヤツラはヤツラの規範で飲めばいい 
オレ達は清酒の室町以来500年の伝統がある シナには清談時代という酒飲みの理想がある

酒浸りもまた文化だ。そう高等遊民のオレは思う。泥酔?当然だろ 現実逃避というなかれ
ベロベロだが、論理は一貫しているか?そこが心配 長文はご愛嬌だ
 

34ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 11:52:36.26ID:PJjVFn8l
酔っぱらってるならとりあえず水をのめ
gdgdしたいだけのアホならビール瓶で頭なでてやるからちょっと来い

35ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 11:56:17.05ID:+00Z8mRI
>>33
ブログでやれカス

36ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 14:48:16.49ID:LuX0Ps0D
ご維新150周年だから
なんか明治っぽい肴ってないかな?

37ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 15:05:25.41ID:oQmGgAyU

38ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 15:08:15.78ID:/8fDcHNC
そのメイジちゃうねん

39ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 15:12:34.65ID:XGcoWgq1
文明開化から牛肉のすき焼きが始まったから、牛の佃煮
乳製品とかか

40ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 15:19:00.23ID:XGcoWgq1
ジャガイモ料理も実質的には明治の北海道開拓以降
小麦粉だって昔(ア)メリケン粉って言ってたくらいだし

41ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 17:48:27.15ID:Mbr7IF+1
洋食屋でフランス料理のコートレットから
カツレツ・コロッケ・エビフライ・カキフライなど日本独特のフライが作られ
日本中に広まったのが明治中期だな
なぜか「フライに合う酒」としてビールの消費量がうなぎのぼりになったのも同じ頃

42ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 18:39:12.72ID:3d1j8RTp
ビフカツもビールいいよね

43ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 19:25:25.44ID:DWFt5uef
ビフってのがいい
ビフ

44ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 20:13:58.40ID:iQOGwhte
>>33
酔ってるのかも知れないけど支離滅裂。

45ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 22:13:07.87ID:ejoqNFTi
今、焼いた玄米餅にオリーブ油とハーブ塩つけたのを肴に、国産の安価なウイスキーロックでやってた。いけたで!

46ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 22:26:28.11ID:ejoqNFTi
>>40
小麦粉はメリケン粉って呼ばれる前は うどん粉って呼ばれてたんだったw

47ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 22:32:50.15ID:DWFt5uef
30日に作った伊達巻が今最高に美味い
すり身入ってるから熟成すると美味いよね

48ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 23:21:18.83ID:NsEBqeOb
30日、31日、1日と餅やお節食べたらすぐ飽きた。2日に早々に七草粥したがこれが美味かった。仕切り直してまた呑み再開したw

49ぱくぱく名無しさん2018/01/04(木) 23:50:40.89ID:0Dk14362
缶詰ってなんか明治っぽいよね

50ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 00:02:56.52ID:cbQgWImM
お大尽やな
明治屋の缶詰なんて高級スーパーにある買えないもんの印象だわ

51ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 00:14:22.28ID:+vPi4w8t
伊達巻って置いとくと美味くなるのか
はじめて知った

52ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 02:52:23.53ID:8PJfY5se
御節ってそうゆうの多いんじゃないかな?
保存食だから。

53ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 10:28:11.65ID:6NWD+xDx
いちごにの缶詰もいまだにお大臣のお供え物だわ

54ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 12:13:25.57ID:oHyH/GLA
おせちのほとんどの料理は口に合わんが
叩きごぼうだけはなぜか好き
燗酒に合う

55ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 12:15:14.62ID:8PJfY5se
>>53
炊き込みご飯にするなぁー。

汁としては勿体無くて‼

56ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 12:16:51.66ID:8PJfY5se
>>22
辛味大根で、蕎麦食べるよ。

高速(たかとう)蕎麦って言わない?

57ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 14:35:31.98ID:AE6TqAI9
正月の新巻鮭焼いて一杯やったけどいけるな
塩が利いてて酒に合うわ

58ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 16:03:22.32ID:Sdqn2iqd
昆布巻きと煮染と紅白なますと白和えでなんぼでも飲めるぞ

>>43
タンネン?

59ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 18:24:10.32ID:oGZSt/is
>>57
新巻なら氷頭をつくるべし作り方は簡単
頭を薄切りにして塩抜きしてから酢で〆る
それから細切大根と甘酢につける
一晩たってからの方が味が馴染んで旨みが増す
市販品は酢が利きすぎてちょっとねぇ
やっぱ手作りが一番だな

60ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 18:50:01.97ID:R9Y1Ukpr
氷頭は氷頭のみで、辛口の味噌使って酢味噌にしても美味しい

61ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 21:59:11.82ID:Bo1uNYM/
スレ立てたけど荒らしが多いからテンプレ貼らないと駄目だな

62ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 22:05:55.87ID:PhBT4RDX
テンプレを守る几帳面な荒らし

63ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 22:22:52.98ID:AE6TqAI9
氷頭膾作る趣味は無いな
頭は、あら汁作って終わりだわ

64ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 22:37:58.09ID:LvqYJdwY
三浦大根もらったけど、小さくて細いのはそういう仕様なのか、たまたま不作なのか
よくわからんけどありがてえってことで、ふろふき大根にしてみた
「風呂吹き」ってなんぞや

65ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 22:39:42.90ID:EBOdq6aL
そう言えば前スレの最期、不自然な埋まり方したね。基本sageでっていうのもいつの間にかテンプレにくっついたし、なんか変だね
ここは基本sageなの?それとも

66ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 23:15:02.40ID:AE6TqAI9
>>65
>ここは基本sageなの?

つーかどこのスレも基本sageで当り前だと思うよ
理由なくageるのは荒らしを呼び寄せる行為だし基本的に荒らしばっかだしな

67ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 23:40:27.19ID:wmLtFPnM
風呂吹きのは諸説あり過ぎでわからん。
要するに、そうゆう所作が当時一般的やったってことやな
まあ、ゆでた大根に味噌ぬれば酒の肴としては合格っちゅうことや

68ぱくぱく名無しさん2018/01/05(金) 23:58:02.12ID:8PJfY5se
>>67
鶏そぼろで、甘味噌のイメージ。

69ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 00:03:48.42ID:1LiEO9Wl
鯵の南蛮漬けと常夜鍋をお湯割りでやってます

70ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 00:34:48.55ID:/tMy7MTf
>>65
sageるのが普通
荒らしは相手にして欲しいからageて目立ちたいんだろ

71ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 00:35:56.96ID:rbR5ZpKH
>>66
マイルール押しつけの方が俺にとっちゃ荒らしだな

72ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 04:07:20.76ID:OIzwM/iI
>>71
新参の人には分からないのかもしれないけど
昔から2chの前例で出来てきたルールであって、誰もわざわざ言わないだけだと思うよ
まぁこのスレは人数少ないし、押し付けだと感じるなら好きにすりゃいいんじゃん?

73ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 04:21:53.92ID:6WYbA8CO
このスレを自分の城にしたい荒らしがいるってだけのことでしょ

74ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 09:33:13.31ID:U4EuD6BE
嫌がらせして喜ぶ
そういう人種って・・・やっぱアレかね?
アレならそれなりの料理ネタを書けばいいのに
それすらしようとしない、どうしようも無く性質が悪いんだろう

タチといえば鱈の白子だがさっと湯がいて紅葉おろしで食ったが旨かった
そして今朝は残り汁に葱を入れて味噌汁、これがまた旨い
また飲み始めてしまいそうだw

75ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 10:25:55.64ID:rbR5ZpKH
>>73
それって、テンプレにsage推奨加えた荒らしの事だよね

76ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 10:59:31.60ID:nkBbA4r1
>>75
ってことは、ageてもsageてもここには野球ディスりは絶対やって来ないわけだ
誰かがわざとらしい自演荒らしをしない限りw
安心、安心

77ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 11:00:50.18ID:oyKBgDB8
>>76
お薬の時間ですよ

78ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 11:26:29.84ID:6Vt7L4UH
馬鹿はしんで?

79ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 18:37:24.97ID:9rfvYYa2
>>69
豆鯵の南蛮漬けも美味しいけど、この時期だとわかさぎで南蛮漬けがいいな。

80ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 20:04:53.46ID:jvavNZJN
豚肩安かったから煮豚にして豆苗添えて紹興酒!
味があんま染みてなくて薄味だけど脂強いから紹興酒以外に合う でも煮るときも紹興酒入れて、八角もいれてトンポーロー?みたいにしたらよかったかも

81ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 20:27:32.80ID:81f8Vwdj
ネギチャーシューでなんとなく飲む

82ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 21:10:12.47ID:TvT95Ueq
煮豚と高菜とネギをガラスープの素と
醤油でスープにしてもいいもんだよ

83ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 21:33:57.35ID:1LiEO9Wl
>>79
ワカサギの天ぷら食いたくなった明日買いに行く

84ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 21:44:14.98ID:fsICxy8S
>>67
色々と説があるけど字面見てたら「風呂炊き」が「風呂吹き」に変化したんじゃないかと思ったり思わなかったり

85ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 22:40:59.64ID:/tMy7MTf
長文、野球コピペをヤメたと思ったら今度はsage推奨への反発か
ガキかと思ってたけど更年期の独身のオッサンぽいね

86ぱくぱく名無しさん2018/01/06(土) 23:56:43.05ID:ZgnFXm7z
高菜でスープか、面白そうだな

87ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 00:35:54.73ID:c4jGAIEB
メンマと高菜のスープ、美味しいよ

88ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 00:54:31.84ID:6jP7jPZe
高野豆腐の卵とじ

89ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 11:33:07.40ID:bSWbqOtE
>>85
ここ野球コピペがたてたんじゃないの?
前スレ980踏まれる前に先だってたったし、スレ最後まで有効に使わずにここに追い立てるように埋めたからね
そんなことあえてする理由が当てはまるのは野球コピペかと思えてね
本当に違っているならごめん

俺は居酒屋ネタや若者叩きのスルーとかsage推奨に異論はない
ただsageるのをよく忘れる

90ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 12:50:51.42ID:yYTxyXEG
>>89
スレ立て自体は荒らしだろうが誰がやっても構わんだろw
重複させるやヤツのほうが問題

91ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 13:19:23.27ID:KXpz3o4C
>>90
じゃ、どんなテンプレでもいいんだな?って事になるぞ

92ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 13:35:28.59ID:yYTxyXEG
>>91
ミンナが楽しく使えるようにって事を考えるのが大事なんじゃないの?
テンプレがどうとかくだらないし、大多数の人がsageて使ってんなら合わせるべきでしょ
そういう気遣いや察しが出来ない人が最終的に荒らしになるしかないんだろw

93ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 14:17:42.11ID:sZUm/Ran
というかわざとアホの子のふりして反発させて「うひゃひゃひゃ、必死になってやんのばーかばーか」しか楽しみがない奴だな

ほっといて楽しく飲めばよろし
夕べは厚揚げ焼いて葱味噌とぬる燗

94ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 17:57:28.38ID:FJjZPfZ1
買ったカズノコわさび漬けが塩っぱかった
やっぱり自分で作った方が美味いな

95ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 19:55:21.94ID:yYTxyXEG
>>93
>というかわざとアホの子のふりして反発させて「うひゃひゃひゃ、必死になってやんのばーかばーか」しか楽しみがない奴だな

何のための自己紹介なんだろw

96ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 20:06:40.26ID:ggOXb+Tu
ずーっとザンギばっかりだったんで、今日は中津唐揚げ山盛り
ジョッキに氷ギチギチ入れてキンキン冷えのハイボールだ!

97ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 21:34:38.18ID:voKbX2z2
元気やなww
俺は燗酒にする

98ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 21:59:46.35ID:55qSHSZs
>>97
暖房をガンガンにきかせてキンキンに冷した
ビールやハイボールもいいもんだよ

キンキンと言っても外気温よりはずっとたかいけどw

99ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 22:35:39.94ID:6B0BeaCb
>>95
お前が撃った相手、なんか友軍ぽいぞ
子供か知らんが落ち着けや

100ぱくぱく名無しさん2018/01/07(日) 23:13:15.45ID:MgrGa5xF
>>96
いまだにザンギとその他唐揚げの違いがわからない。おしえて

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