酒の肴〜65品目

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1ぱくぱく名無しさん2018/05/11(金) 14:50:09.47ID:lV0/YsdL
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、AA、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

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酒の肴〜64品目
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952ぱくぱく名無しさん2018/06/19(火) 22:14:23.88ID:7PKPsyEN
鯵の塩焼きと蒟蒻の白和えと唐揚げ粉使ってごぼうの唐揚げ
サッカーはがちイライラする

953ぱくぱく名無しさん2018/06/19(火) 22:31:30.19ID:in79PkFj
包丁が切れねえよとか砥石が研げないとかレシピ通りやったら失敗したとか
クレームつけながらだとテンポが合っていいんじゃないかな

954ぱくぱく名無しさん2018/06/19(火) 22:56:50.74ID:+doa2xtN
>>951
美味いだろ

955ぱくぱく名無しさん2018/06/19(火) 23:26:48.36ID:v+z+Lrd9
プランターの大葉がわさわさなってきたんだけど絶品大葉料理教えて
今日は大葉たっぷりの鶏つくねにした

956ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 00:27:39.72ID:mfyzBxWC
>>955
天ぷら

957ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 01:50:43.99ID:6jO42NgP
>>955
しらす・みょうがスライスと大葉を刻んで(同量程度) ごま油・七味・醤油で味付け

958ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 03:57:24.43ID:Cs82WiNX
今安い野菜なら
茄子鴫焼き(煮浸し)に大根おろしと刻み大葉たっぷり散らす

959ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 07:26:03.21ID:wopg7DKW
>>955
スライスした大根に梅肉や海苔の佃煮と
一緒に挟んでたべても美味しいよ

960ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 07:41:03.68ID:1tjphOUi
大葉を刻んで醤油ナンプラーと一緒にタッパーに

961ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 10:28:22.31ID:MvKPDA8x
>>885
金宮や寶25度のほうが多いよ

962ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 11:32:35.47ID:IBH9qfDJ
みんな大葉料理ありがとう
大葉大好きだしどれも旨そう
簡単そうなものばかりだから早速全部やってみるわ

早くピーマンもわさわさなってくれんかな

963ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 12:08:08.39ID:6jO42NgP
韓国風の味噌漬けや醤油漬けも旨い

964ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 13:44:54.91ID:8lxaVvKp
アジの細造りをヅケにしてゴマと青じそ刻んだのまぶす
ゴマ鯖をアジで作っただけなんだが

965ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 13:52:47.44ID:ABtSeK/T
家の大葉は、まだ二葉が芽吹いた程度だ
種からだけど、先日ホームセンターで立派な苗売ってるのを見て、こっち買えば良かったなと…

966ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 14:01:30.49ID:jN7vVPq2
>>960
それってよく聞くけど、何に使うの?

967ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 14:09:25.33ID:DTdgNp4Z
へぇ俺も大葉育てたくなってきた

968ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 14:09:54.88ID:MvKPDA8x
フレンチやイタリアンが洋食だと思ってんの?

969ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 14:21:43.46ID:6jO42NgP
紫蘇味噌や南蛮味噌を紫蘇で包んでフライパンでさっと焼くのも旨い

970みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2 2018/06/20(水) 15:21:00.62ID:pE/PWCrR
サッカー観ながら食べてたにょ
業務スーパー白身魚フライのサンドイッチ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1563626.jpg

971ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 16:44:29.47ID:wopg7DKW
>>969
青唐辛子味噌を大葉で巻いたの美味しいよね

972ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 16:52:32.48ID:6jO42NgP
進むでしょw

973ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 17:39:21.33ID:H67xsiEq
>>966
そのままで酒の肴に
ご飯に乗っけても良いし、冷やし中華や冷たい麺類のアクセント(温かいよりは冷たい方が合う気がする

974ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 18:09:59.08ID:DTdgNp4Z
>>970
汚飯やね

975ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 18:34:07.07ID:jN7vVPq2
茗荷ってさ、つぼみのイメージだったけど茎ぽいのね。
旨いけど。やっぱり一般的な茗荷が旨い。

976ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 19:46:48.70ID:65G5xMJT
まみさんチーッス!

977ぱくぱく名無しさん2018/06/20(水) 23:03:31.85ID:8RblSfre
>>970
キムチは?

978みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2 2018/06/20(水) 23:15:52.46ID:Lt4D7xjY
マグロのお刺身美味しい美味しい!!
https://dotup.org/uploda/dotup.org1563958.jpg
焼酎何杯もおかわりしたにゃんっ☆

979ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 00:22:38.77ID:ZeLTvD00
切れ味悪すぎ
表面ボロボロやん

980ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 00:59:01.45ID:vo2CekNy

981ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 03:27:19.13ID:1indOsXL
>>978 こんなゴミ、よく食えたな

982ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 03:44:56.07ID:vo2CekNy
ビンナガっぽいね
スジの方向が変だから切り方がおかしいね
包丁が悪いというより間違った切り方してるから不味そう
冊の引き方知らないのかな

983ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 06:36:40.04ID:Lts4ZJ30
スライスした新生姜を麺つゆと酢で汁気がなくなるまで煮込んでつくだ煮風にしてみた
なかなかイケる

984ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 08:07:36.87ID:kuf1UFej
>>980
乙です

985ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 10:15:48.09ID:4tO2S53t
>>978
こういうマグロは漬けにするとか
いまどきの給食で人気のマグロのオーロラソースにするとかだな
まぁお前がそれで美味いのならそれでいいんだけど

986ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 11:24:36.38ID:kuf1UFej
ビンナガの昆布締めは美味しいのに
あまり見ないね

987ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 12:42:48.81ID:8XodyzUi
へー、それは考えんかった <ビンナガの昆布締め
やってみよ

988ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 12:52:46.68ID:B8DtoJ9h
安いから山かけやマグロ納豆する

989ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 14:14:19.83ID:FKxsdC+M
フライとかでも良いね

990ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 14:22:47.44ID:7ih8oEFZ
ビンナガは生姜と醤油とみりんで角煮にしても酒が進む

991ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 14:32:27.55ID:kuf1UFej
>>989
半生に揚げておろしポン酢や昆布塩で食べるのも
いいよね

992ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 15:26:55.60ID:pZex9yQR
マグロはアボカドと一緒にわさび醤油で食うと旨いね
大葉で巻いたり

993ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 15:47:41.84ID:0u8DYEir
伊勢丹でちりめん山椒買ってきた
ビール洋酒ポン酒に会うから好きなんだよね
ワインにはイマイチ合わないかな

994ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 15:52:44.06ID:sY/RJCU1
>>992
いいね
それに白髪ねぎ乗っけて、カンカンに熱したごま油かけても良い

995ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 17:21:15.02ID:kuf1UFej
シウマイ弁当のマグロがダメな人がいるね
あれは、おかずじゃなくてつまみ寄りで
大好きだ

996ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 17:26:46.45ID:vo2CekNy
ビンナガマグロといえば昔、食通自慢の友人が「ビンチョウマグロ」と言っていたんで
「それビンナガマグロて読むんでw」と教えてやったら、顔真っ赤にして悔しそうにしてた
悔しさのあまり店員にも「コレってなんて読むんですか?」て聞いたら店員も
「ビンナガマグロです」って答えたもんだから更にワナワナしてた

ホントはどっちでもいいんだけど当時はスマホでググる事もできなかったから
さぞ悔しかったと思う

997ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 17:27:37.65ID:vo2CekNy
>>994
そんなことしたら台無しでしょ

998ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 17:45:58.38ID:fSt9v/80
>>997
ああ、マグロはヅケにしてだった

999ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 17:50:08.10ID:gOyMpz17
今日は面倒だから冷奴で日本酒

1000ぱくぱく名無しさん2018/06/21(木) 17:54:35.33ID:nBsGuF+4
今日も肌寒いな
特売コンニャク買っておでんにするか

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