一人暮らしで自炊している人のためのスレ 187日目

1ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 19:11:56.73ID:gfQbt6nH
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 186日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1524494435/

2ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 19:34:14.03ID:QbEZQx6C
次はどっちだ?一秒差でこっちでいいのか?

3ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 19:35:36.93ID:UN95q/9L
>>1
も一つ立ってるけど一秒強早いこっち使うは

4ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 19:46:24.27ID:SH0ODh90
>>1


今日の夕飯

小松菜のおろし和え
無限ピーマン
卵焼き(ハムとネギ入り)
ラムステーキ
炊き込みごはん(先日の残り)

お腹いっぱいです

5ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 20:00:35.62ID:7e4d5ZnZ
鶏モモ、キャベツ、豆苗、もやしで焼きそば
学生の夜ご飯なんてこんなもんよな

6ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 20:02:47.97ID:lr1RSZ3X
>>1
おつ

7ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 20:05:45.85ID:hqu4Cxue
学生でバイトするなら、まかないのある飲食店にしろって思うな
100円ぐらい取られるかもしれないけど、夕飯が100円で食べられると思ったら安いもの
しかも働いてバイト代がもらえるわけだし、飲食店なら料理テクも学べる

8ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 20:26:47.25ID:NQ/cCAkd
バットの話題があったが、二枚貝の砂出しに百均のを使用してる

9ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 20:48:08.59ID:PoQBwLkg
今夜はミートソースパスタに逃げます

10ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 21:26:45.19ID:UMAH/tZc
あっちの>>1です
削除依頼出しておきました
皆さんこっちを使用してください

お騒がせして申し訳ないです
しかし1秒差とは何たる偶然というか…

11ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 21:53:52.63ID:QG3oTSFL
>>1
なんか肌寒いからシチューにした

12ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 22:06:55.22ID:m8GOCRpm
>>1
スレ立ってないのに埋めるとかガイジかよ

13ぱくぱく名無しさん2018/05/13(日) 23:46:49.70ID:XYmrHpQp
おつ

14ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 00:28:52.99ID:t3k8l2FF
鶏もも肉が余ってたからケチャップとウスターソースで炒め物にしたらケチャップのおこげが美味かった
まあ、テレビ見てて焦がしただけなんだけどね

15ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 00:51:59.65ID:SkLVur36
>>10さんもおつでした

16ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 03:25:53.65ID:oyT3Wq9M
>>12
スレ立ってないのに埋める

前スレの>>980以外には責任がないんじゃないの?
次スレ立て責任は>>980指定じゃなくて>>970指定の方がいいと思うな

17ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 06:13:02.43ID:35xkjw4v
夜中に腹が減る、色々食う → 朝食うもんがナイ♪

18ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 07:46:24.62ID:bWwO2a1x
>>16
スレ立つまで減速するのが基本だから>>980以降の全員が同罪
スレ立て気にしない奴ばっかだから>>970とか>>960指定にした方がいいな

19ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 08:04:22.12ID:/AxYR0lv
重複回避に立てる人は「立てます」宣言してから立てるのがいいな

20ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 08:56:24.94ID:bWwO2a1x
>>19
普通はそうだけど今回は埋められた後での重複だからな

21ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 11:46:55.72ID:Sgr12q6y
でもあんまり料理に対するうんちくこだわりが大きいと
女に嫌がられるよ
男が料理ほとんどやってくれるならいいけど
彼女や嫁一生いらないわけじゃないんでしょ?

22ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 12:17:58.45ID:Rv7WeUgE
自分がこだわるのは自由だろうけど他人に吹聴して自慢&貶しはじめるとなんであれウザい

23ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 12:25:33.53ID:ZDLZLyL/
>>21
プロじゃない男の料理に対するうんちく・知識・こだわり・実技力は
未婚女の平均値よりもは下である方がいいんだろうね

24ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 13:00:08.60ID:bWwO2a1x
上か下かの問題じゃないぞ、分かってないな

25ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 13:17:52.28ID:NdLBQcEe
簡素な献立をささっと作れてもそれはそれでなんか思われそうだし
全くできなくてもそれはそれでなんか思われそうだし
ケースバイケースじゃね

何もやらんくせにうんちくだけクチにするのが最低

だから日常の自炊はおおいにやるべき

26ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 13:33:45.89ID:/AxYR0lv
>何もやらんくせにうんちくだけクチにするのが最低
>だから日常の自炊はおおいにやるべき

全くその通りだな。まるで鏡を見ているようだな

ところで久々に生おから一袋使って卯の花の煮物を作ったら
水分で膨張してフライパンから溢れんばかりに
おからって調理前も後も冷凍出来る?

27ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 13:45:15.54ID:LnZk5ywt
>>26
前も後も冷凍できるよ。
自分もいつも調理後は小分け冷凍してる。

28ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 13:48:07.37ID:Sgr12q6y
女としては料理あまり作ったことない(簡単な得意メニューは少しある)
実家の料理もそんなおいしくなかった
一人暮らしならコンビニ弁当が多い
(だから女の適当料理でも満足してくれる)
でも女と一緒に暮らしたら皿洗いとかはやってくれる

くらいのイケメン男がいいかなと思うところはあるw

29ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 13:49:34.85ID:LdnPG3sq
なら男と暮らすわ

30ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 14:02:55.78ID:aiBOD6LY
イケメン男のうえに女としての料理経験まで求めるのか

31ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 15:03:13.88ID:/SryrcUa
今日の昼ごはん

ぶっかけうどんon大根おろし
卵焼き(昨日の残り)

今日は休みだから、手抜きとはいえ昼飯を作ったのは
久しぶり

32ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 16:05:49.26ID:/AxYR0lv
>>27
ありがとう助かる
本当に自炊してる人のレスは参考になるね

33ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 16:52:52.16ID:J6r86PRI
今日の昼ごはん デスクワークなので軽めに
https://imgur.com/a/vXAde3t

34ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 17:45:46.59ID:7ibejfds
>>14
鶏ももにはケチャップ、ウスター、お酢も合うぞ

35ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 17:46:51.93ID:7ibejfds
>>33
だご汁?けんちん汁?

36ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 18:00:59.24ID:+6aLdQ6w
長ネギの値上がり凄まじくないですか@都内

37ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 19:01:51.29ID:6OfqB6Nl
>>23
そんな事無いよ
知人に結婚してから数十年全部料理作ってる男居るし

38ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 20:50:50.50ID:ygZTCryj
>>37
それはあくまでもたった1人のケースでしかないじゃん?

39ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 21:12:15.32ID:/SryrcUa
>>37
それはかなりレアケースだと思う

40ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 21:33:19.64ID:AGKUVeED
硬いジャガイモを包丁で切るのはメンドウなので
心太式カットマシンで楽々カット♪
テレビや映画観ながらホットプレート調理がいつもの自炊

揚げたてホクホクのフライドポテトとチップを頂きます
http://imepic.jp/MuM6hijg

41ぱくぱく名無しさん2018/05/14(月) 22:49:35.43ID:WRMlRww7
>>36
そんなに高いの?

42ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 00:15:39.61ID:kqVAONNt
ネギは高いからニラにしてる

43ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 00:18:34.11ID:zdHGMp3X
白ネギが2本で150円
万能ネギが一束130円
中ネギが一束150円ぐらいだったけどな

神奈川

44ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 00:20:12.85ID:Zz2hPCt1
>>35
けんちん汁に鶏胸肉をそぎ切りにして片栗粉まぶしたのを入れて
冶部煮風にしてみました

45ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 00:40:20.51ID:U5SP5FZX
>>44
だごかと思ったら鶏肉かあ

46ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 01:07:48.44ID:qVg/HxuU
>>44
けんちん汁は精進仕立てで作ったものを指す言葉なので
それはもう初めからけんちん汁ではなくて鶏汁でしょう

47ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 02:17:54.66ID:BeybI8CI
>>43
まぁ一般的な値段ではと思うけど
神奈川だと普通はもう少し安いのかな

48ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 02:28:45.58ID:U5SP5FZX
治部煮って書き直してるじゃん

49ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 04:47:54.24ID:kqVAONNt
>>43
こっちだと大体160~190くらいだわ@京都

50ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 05:25:05.03ID:6YmGdDeh
キャベツの値下がりが嬉しくてついヒトタマ買ってしまった……
昨晩は回鍋肉で食べたけどこれから何で消費するべか(;´д`)
葉っぱ三枚分を浅漬けにしたけどキャベツの大きさほとんど変わらんw

51ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 06:08:37.51ID:Jlu66L70
>>50
調理する量を自分の感覚よりもはずっと多くして
作った以上は残さずに一食内で豪快に食べ切ろう

52ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 06:13:19.71ID:nuWLO2Mv
>>50
うちはキャベツ買ったら必ずお好み焼きを作るよ
小麦粉100gに対して約1.7〜2倍の分量が理想なので一気に消費出来る

53ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 07:27:13.31ID:6YmGdDeh
>>52
あ、それだ。よしお好み焼きやるわwトンクシ

54ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 08:31:31.34ID:K3mlPkFu
>>50
ザワークラウト作ろう

55ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 09:35:21.31ID:mc+WYPao
春キャベ買った

56ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 10:17:16.30ID:ml2Ldzi9
>>50
煮ると嵩が減るからスープとか
味噌汁も量を使うにはいいよ

スープじゃないけどキャベツと
挽き肉や各種肉を鍋に交互に敷いて
蒸し煮にしてポン酢で食べるのも
いいもんだよ

57ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 10:48:17.52ID:1hD1AZjm
肉味噌作って電子レンジで蒸したキャベツで包んで食う
蒸すときにんにくを一欠け刻んで散らしておくと土臭い臭いも消える

58ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 10:48:21.92ID:Zz2hPCt1
>>46
一日目はけんちん汁で、二日目は鶏肉プラスで冶部煮風、三日目は麺を入れたりしてます

59ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 11:11:24.07ID:ECjIXSqw
>>50
刻んで茹でて又はレンチンして絞って、好きな味付けの薄味のお浸し風・和え物風にすると、
回鍋肉・浅漬け・お好み焼き他よりも、食べられる量がもっとはかどると思う。

60ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 11:22:40.08ID:Zz2hPCt1
朝ごはん。キャベツ安いですね。今日はコールスローとスープにキャベツを使いました。
https://i.imgur.com/Y1FWCNb.jpg

61ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 12:02:47.21ID:CxvWGOTq
まずは大きく剥がしてロールキャベツ
浅漬け、パリパリキャベツ、千切り、回鍋肉、スープなど楽しんだら、
最後はお好み焼き

62ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 12:16:51.42ID:ZzuFiHtm
サッポロ一番塩ラーメンに入れてたらすぐなくなる
創味シャンタンでキャベツ汁にしても一歩落ちるが十分うまい

63ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 12:20:19.83ID:7cPcoQkO
キャベツは炒めたらすぐ無くなるけどなんか損した気分になる

64ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 12:25:38.21ID:HoAhnOcE
調理して美味しく頂けたならそれで納得しようよ

65ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 15:23:46.71ID:epL5dvMR
さっと茹でて冷しゃぶの下に敷いてみても良いかも
冷しゃぶドレッシングには、大根おろしや玉ねぎをおろしたのを
入れても美味しい

66ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 15:27:15.00ID:AD1r0IcI
キャベツ無理しなくてもいつも自然に食い切れる
大喰らいだからなのか?

67ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 15:46:31.36ID:mc+WYPao
>>60
右下は何?

68ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 15:47:32.17ID:mc+WYPao
>>63
損はしてないから心配すんな

69ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 15:51:12.52ID:YTzXkjEQ
巻かないロールキャベツも楽ちんでオススメ

70ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 16:12:23.52ID:CxvWGOTq
無駄に手間かかってもいいから巻きたい

71ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 18:07:39.65ID:Zz2hPCt1
>>67
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、パプリカ、などを入れたトマト味のスープ。
庭に繁茂しているイタリアンパセリを乗せてみた

72ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 18:23:34.19ID:mc+WYPao
>>71
トマト缶で作るの?

73ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 19:39:40.28ID:BzquFyvW
今日の夕飯

キャップのめんつゆ和え
レタス、トマト、チーズサラダ
冷しゃぶサラダ

頂きます

74ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 19:42:14.15ID:Zz2hPCt1
>>72
トマトジュース。今のところ伊藤園の「理想のトマト」が一番美味くできる

75ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 19:52:44.42ID:Xdnz/iyV
身体に良さそうなスープだなあ

76ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 19:54:06.58ID:BeybI8CI
>>73
バランスがいいね。
個人的には豆腐料理が一品欲しいけど

77ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 19:55:30.62ID:BzquFyvW
>>76
ありがとう
今日は仕事だったから、これで目一杯だった

78ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 21:10:50.16ID:tGqpOhUA
>>73
参考に作り方や材料も書いて欲しい

79ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 22:46:27.36ID:ldH3YPMW
2種類はペンネ入りオニオントマトスープとシチューをご飯にかけて
チーズたっぷり乗せてオーブンで焼いて頂きます ( ・∇・)

80ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 23:11:56.71ID:BzquFyvW
>>78
材料とか造り方を至ってシンプルだよ

キャベツの和え物
キャベツを太めのせんぎりにして、えのきをバラす
お湯を沸かしてキャベツを投入して1分半ゆで
そこにえのきを投入。30秒くらいでザルにあける
めんつゆ、ポッカレモンで好みに味付け

レタスとトマトのサラダ
レタス1/4個とトマト1/2個、適当に切ってお皿に。
チーズも適当に切って仕上げにドレッシング(既製品)をかける

冷しゃぶサラダ
キャベツ1/4個を太めのせんぎりにして、茹でて
ザルにあけておく。
豚肉(肩ロース)に、日本酒少々、小麦粉少々を入れて
広げておく。
鍋にお湯を沸かして、豚肉をしゃぶしゃぶして
皿にとる。
キャベツの上に豚肉を乗せて、大根おろしを入れたポン酢を
回しかけて出来上がり。

今日はキャベツを使いきりたかったので
しゃぶしゃぶにはキャベツを敷いたけど
予算次第で、もやしをさっと茹でたものでもオケ。

こんなんで良いかな

81ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 23:15:23.23ID:BzquFyvW
キャベツの和え物は
キャベツ+塩昆布にしたり、コンソメ+粉チーズにしたり
色々アレンジは可能
めんつゆ+マジックソルトでも良い。

カロリーを気にしないなら
ごま油やオリーブオイルを足してもおけ

82ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 23:23:00.89ID:zdHGMp3X
キャベツはいつも、もんじゃ焼きともつ鍋風の煮込みにしちゃう

83ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 23:24:26.63ID:ZzuFiHtm
美味しいお肉を炒めた脂で炒めたらとても美味しい野菜炒めに

84ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 23:29:31.17ID:zdHGMp3X
あと、フジッコの塩昆布和えも結構おすすめだよ

基本の作り方
・キャベツをざく切りして、塩水で30秒ほど下ゆでする
・フジッコの塩昆布と混ぜて30分放置すれば完成

好みで、鰹節、ごま油、ラー油、醤油、酢、ポン酢、茹でた豚バラなど
好きなトッピングをかけてどうぞ

85ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 23:39:29.96ID:xIL3CN23
ロールキャベツかいいね
トマト缶の残りを冷凍したやつあるし、
明日か明後日にでも作ろう

86ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 23:40:56.45ID:WhK86YoC
>>60
グロ死ね

87ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 23:47:03.38ID:HoAhnOcE
>>86
どこが?

88ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 23:47:55.69ID:BzquFyvW
>>84
それだときゅうりを加えて浅漬け風になるよね

89ぱくぱく名無しさん2018/05/15(火) 23:58:30.51ID:ml2Ldzi9
氷水でキンキンに冷やしたキャベツに
胡麻油と塩胡椒やマヨネーズと味噌は
夏場にいいね

90ぱくぱく名無しさん2018/05/16(水) 01:24:27.44ID:jgaGZuQ7
>>82
モツってどのくらい煮るの?

91ぱくぱく名無しさん2018/05/16(水) 01:51:56.54ID:oz6cYF6b
思い切って凍らせたキャベツも美味いんだぜ
夏場ショリショリ食べると美味い

92ぱくぱく名無しさん2018/05/16(水) 03:27:59.87ID:d8hlgRyG
>>86
写真の撮り方がうまくなかったのかな(´・ω・`)

93ぱくぱく名無しさん2018/05/16(水) 05:22:50.56ID:YxfNlhXy
>>80
ここは単に自分の飯を晒す日記帳じゃなくて
あくまで情報交換を旨とするスレ>>1だから
聞かれる前に「初めのカキコから他人の参考になるような書き方を」と遠回しにやんわり諭されたのと思うよ?

人から面と向かって直接的表現であからさまに言われないと気付かないor気付けないor気付かないフリなら
育ちや親の教育や人間性の問題かなあ

94ぱくぱく名無しさん2018/05/16(水) 05:24:58.49ID:r/hPJrGH
カリカリし過ぎちゃう?カルシウム足りてないぞ

95ぱくぱく名無しさん2018/05/16(水) 05:33:09.85ID:N2Qu4hGZ
>>50
煮ればすぐなくなる

96ぱくぱく名無しさん2018/05/16(水) 06:52:44.52ID:rYnRC/El
大半の野菜はざく切りしてレンジで温めて、蒸し野菜みたいにすれば手軽なオカズになるから助かるわ

97ぱくぱく名無しさん2018/05/16(水) 08:50:40.56ID:wI9kUeiK
キャベツはハズレに当たると結構臭くて困る

98ぱくぱく名無しさん2018/05/16(水) 09:54:30.04ID:5Xh3Jbmy
料理スレは閉じカッコをNGするとスッキリ

99ぱくぱく名無しさん2018/05/16(水) 10:05:26.67ID:5Xh3Jbmy
たとえ日記的な書き込みでも
そこからスレの意向にそった会話に発展はできるんだよなあ

むしろそれをせずに自治気取りとか
育ちや人間性の問題なんだろうな

100ぱくぱく名無しさん2018/05/16(水) 10:10:26.58ID:JeOHpIro
キャベツとか砂糖漬けするとうまいんちゃうかな
甘酢漬けもうまいしレモンの砂糖漬けもうまいんだから絶対いける

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