一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 168日目

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
1ぱくぱく名無しさん2019/10/30(水) 22:16:24.68ID:EwylUMuL
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもOKです(写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい)

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
(そういう時は華麗にスルーで)

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 167日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1570707743/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 166日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1568809054/

952ぱくぱく名無しさん2019/12/01(日) 10:48:06.46ID:iSZTOk7t
>>873-874
用途にもよるけどIHのコンロ買うより電気鍋の方が簡単なような気もしなくもない

953ぱくぱく名無しさん2019/12/01(日) 12:45:43.94ID:CBvNyETB
女子力がアップする肉じゃがの作り方
https://youtu.be/G5u4boVJVxI

先生が「この肉じゃがは貴方の為に特別に作るの」とか言ってて
先生、凄い料理スキルなのに何処かズレててワラタw

954ぱくぱく名無しさん2019/12/01(日) 18:09:41.34ID:daxUqh6A
料理はスキルだぞ?まずMMOには調理スキルが設定されている
魔法とは別のバフ効果と回復効果を担当する

955ぱくぱく名無しさん2019/12/02(月) 08:56:50.14ID:ufMjs3l0
>>945
キャベツの葉を数枚千切りにするときはピーラーは完全に無力

葉っぱ丸めてやってみたけど全然ダメだった

956ぱくぱく名無しさん2019/12/02(月) 11:18:30.93ID:11ealq3i
シュレッダーにかけろ

957ぱくぱく名無しさん2019/12/02(月) 11:49:42.31ID:fcnRtbt2
>>955
使い方間違ってんだから当たり前だろバカ

958ぱくぱく名無しさん2019/12/02(月) 11:57:16.91ID:q+Dg71UI
ベンリナー出動

959ぱくぱく名無しさん2019/12/02(月) 16:35:07.76ID:YIe+TJaH
>>952
鍋物オンリーならそっちの方がいいかもね

それでも一人暮らしで便利な家電あれこれ買い揃えると余計なモノが増えて置き場所にも困るから先のこと考えたら鍋以外の調理にも使えるIHのコンロ1台あるだけでもめっちゃ便利

960ぱくぱく名無しさん2019/12/02(月) 21:02:01.47ID:3/h1s7Dq
昨日の話だけど牡蠣入れてハインツのホワイトソースでシチュー作った
今日で牡蠣食べ終わっちゃったけど明日も明後日も食べたい

961ぱくぱく名無しさん2019/12/02(月) 22:35:39.69ID:r26Da0lQ
次スレ
仲良く使ってね!

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 169日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1575293676/

962ぱくぱく名無しさん2019/12/02(月) 22:43:39.32ID:yWYtRdbD
レオパ備え付けのIHは火力調整が1,2,3、Hiの4段階しかなく、
十数分で勝手に消える仕様、お湯を沸かすにもガスの数倍時間かかってウンザリ
補助的にはあってもいいけどメインでは使いたくない

こいつの使い勝手の悪さのせいでオーブントースター、レンジ、電気ケトル、スロークッカー、
卓上コンロ、電子レンジ一人鍋、IH対応タジン鍋、などなど
ガスコンロがあれば買わなくても良かったようなものが増えてしまった

シリコンスチーマーは大きめの買うとすごくいい、おすすめ
amazonのレビューでこれが嫁入り道具でいいっていう人がいるくらい使える

963ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 00:10:25.07ID:U9WxrJpm
レオパレスなんて昔から酷評されてるじゃないか。
なんでそんな所に住むんだ?

どうしてもレオパじゃなきゃいけない理由があるのなら別だが、
そうじゃなきゃとっとと引っ越せよ。

964ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 00:22:26.28ID:XpiIDzWL
社宅ゆえ致し方なし、自分で選ぶと会社と折半じゃなくなる

965ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 00:26:16.40ID:U9WxrJpm
レオパじゃカレカノ呼んでギシアンできないだろ?
ラブホ代考えたら家賃を会社と折半するよりまともな部屋借りた方が安くつくんじゃね?

966ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 01:03:37.29ID:d2+VFfd7
そyら、若返って高校生に戻れるなら大喜びだけどさ、
俺らにだって、高校生だった時期はあったんだぜ?

今の高校生がそれほど羨ましいとは思わないなぁ
スマホで隠し撮りしやすくなったとは言え、その分、女子側の警戒心が高すぎる
スカートの下はパンツ重ね履きでガードしてるし、スカート丈も膝くらいまである
ブラウスは透けない仕様&キャミソールだし、体操着はブルマではなくハーフパンツ・・・

昔は、階段でスカート押さえる子も少なかったし、パンツ丸見せで駆けあがってたりしてたからな
「ブラが透けたからって、だから何なの?」って感じだった

本当、つまんない世の中になったよな
同級生のパンチラ見られないなんて、いったい何しに高校通うんだよ・・・

967ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 01:21:16.50ID:qDxoLcz0
俺のアパートは何もなくて
しょうがなくカセットコンロ

968ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 02:01:39.64ID:TwpDwIn7
カセットコンロはいいぜ。火力もケッコウあるし、移動が自由だし。
お座敷テンプラや串かつ・串揚げの時は居間でアツアツが食える。
(防災にも)1台備えておきたい。

969ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 05:15:24.60ID:wl80ZA86
一枚肉を焼くときに最初強火で表面を焼き固めるのは意味がないとか反論が出てたけど、
焼き固めないと熱凝着してしまって面倒なことになるのに肉を置いてから火をつけてみて実感した

970ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 06:57:05.30ID:AaZfMTr7
>>968
カセットコンロのメリット他にないかな?
台所まで移動するの面倒だし
カセットコンロ買おうか迷ってる
今で料理したら油でベトベトになりそうでなあ

971ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 09:02:57.58ID:75KQ52WV
>>965
できるよ?

972ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 09:13:52.57ID:+hU1QmV2
>>970
卓上で干物炙りながら酒が飲める

973ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 12:36:06.53ID:AIGHYRRW
>>970
それはカセットコンロの罪ではない。
フライパンやなべには蓋をすること。蓋は開け閉めをよくして、水分が油に入らないようにすること、
バスタオルなどを敷いて万が一の油汚れをそれに吸わせることでベトベトを避けることが出来る。

フレンチだって出来る。ソテーやムニエル、ポワレやブレゼなんてカンタン。
居間でのアツアツフレンチ。いいだろ?鍋ものはもう独壇場だな。

974ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 12:47:55.46ID:UIez8V7/
>>973
ってか油煙で壁紙とか天井とか次第にテカってくるっしょ
換気扇もないし

975ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 12:58:36.70ID:AIGHYRRW
まあ、確かに中華は無理かな。
焼肉はよくやるよ。煙の出ない高性能焼き器があるからね。
油煙を出さない火加減も必要かも知れんな。

976ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 14:09:57.96ID:hr1YnCtP
油煙なぞ年末の大掃除にクイックルワイパーで壁と天井をフキフキしたらええねん

977ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 16:02:35.27ID:RjzjX89p
カレー粉と言うか料理に味を付けるカレーパウダーでカレー作ったら 何か味が薄くてカレーっぽくならないんだよ
ケチャップやウスターソース入れても物足りなくて
パウダーをレシピ指定よりも三倍近く入れてようやくカレーらしくなったわ

978ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 17:56:14.02ID:PFSQiJVq
>>977
俺の見たレシピは
好きなだけぶっ込んで下さいだったな
ドライカレーだったが

979ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 17:59:37.63ID:qDxoLcz0
たしかにカレー粉で作るやつは物足りないことがある
うま味が足りないというか

980ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 18:02:56.73ID:evMUBF7v
日本風のルゥカレーに近づけたいってことなら足りないのは脂だろうな
あれは大量の脂をおかずにご飯を食う料理だから

981ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 18:04:49.39ID:pOrL6vyA
すみません
おからと卵を使ったポトフに合う料理を教えてくれませんか
冷蔵庫の中身が偏ってて…ホットケーキはこないだ作ったのでそれ以外でお願いします

982ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 18:08:44.49ID:gcqKiTIs
「おからと卵を使ったポトフ」に合う料理と読んでしまって10秒くらい頭が止まった

983ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 18:16:59.47ID:plfEmFgM
飯食ってウーロン茶飲んで口閉め忘れてウーロン茶が口からぼたぼたこぼれてしまった年だな

984ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 18:28:25.39ID:gpw00l2p
>>980
そうか足りないのは辛さじゃなくて脂な訳か
そうするとルーを作るときに捏ねる油をラードでやってみようかな

985ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 19:19:17.09ID:E8dtRxsn
求めてる味の着地点が固形ルーなら、素直にフレーク状のルーでも使った方が幸せだぞ。
カレー粉はコロッケとか野菜炒めとかそれなりにほかの使い道がある。

986ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 19:21:55.62ID:wl80ZA86
>>980
ジャワカレー中辛 1皿分 脂質8.3g
牛肉15〜20gぶん程度の脂質なんだがこれが大量???

987ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 19:33:16.67ID:GxxG2Oui
手作りに加工食品の味求めてもしょうがないような
添加物の味が決めてなんじゃ

988ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 19:57:24.51ID:gRf2fW6J
>>981
ポテサラ風おからサラダってどうだ。おからの風味を殺すことがキーポイントだが、
酸味で何とかしてみよう。

989ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 20:13:18.55ID:hr1YnCtP
おからで味噌作ると大豆煮て破砕する手間が省けて楽らしいよ

990ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 20:23:47.91ID:aWdnzvLp
おからが何か知らないらしいね

991ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 20:27:09.56ID:g5VKtYnt
>>980
大量の油といえば
肉を煮込んだ翌朝に鍋に溜まったラードかな

ラードの処理に頭を抱えてる
そのまま燃えるゴミで捨てようか?

992ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 20:49:44.22ID:9rlQY8+T
調理過程で出る鳥脂はまあまあ有用なんだけど豚脂牛脂は単なる大量の燃えるゴミだわ
シンクにそのまま流せたらいいのに

993ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 20:52:44.70ID:s27M/kmM
揚げ物の油は流しに流すといけないからトイレに捨ててる

994ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 20:52:50.09ID:dRDnoXGq
そのうち鍋にでも使えるように鶏団子作りたいけどダルすぎてベッドから起きれん……

>>991
ラップとかに小分けして冷凍してる
チャーハンとか炒め物に使えるよ

995ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 20:54:14.69ID:Hyc8ox8+
>>992
シンクに流すと詰まるからね
液状なら古紙かボロキレに吸わせてから可燃ごみへ

996ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 20:57:00.51ID:rOqdocb5
冷えると固まる物を食ってるんだから体に良いわけがないよな

997ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 21:00:52.00ID:9rlQY8+T
>>993
流石にネタレスだと信じたい
詰まったらたとえマンションでもどの部屋から流れてきた油かちゃんと分かるからな

998ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 21:04:09.03ID:g5VKtYnt
シンクが油で詰まったらどうしたらええの?
有効な洗剤はあるのかな?

999ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 21:18:06.17ID:rOqdocb5
>>1000なら、お残しは許しまへんで!

1000ぱくぱく名無しさん2019/12/03(火) 21:20:20.87ID:hZrbTXAb
一人暮らしで自炊している全ての人に幸あれ

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