Ψ内臓系料理Ψ

1ぱくぱく名無しさん NGNG
砂肝やモツ系大好き人間です。
それらを使ったコレうまいあるよ!てゆうレシピあったら
教えておくんなまし。

568ぱくぱく名無しさん2014/07/04(金) 13:00:31.90ID:9sE76EL/0
カワハギは美味いよね
おれは釣りまくって、ここぞとばかりに飽きるまで食べるのが好き。

あれは一般的に、醤油に肝を混ぜて、刺身を食すのが知られているけど
漁師町なんかだと、肝は煮て食べるのが普通なんだってな。

569ぱくぱく名無しさん2014/07/08(火) 06:57:15.74ID:NBOB9/r0O
刺身にできるサイズばかりじゃないからね
小さいカワハギだと煮付けの方が調理が楽だから

570ぱくぱく名無しさん2014/07/30(水) 16:25:31.11ID:ftjVmgvl0
>>567
肺は傷みが早いからなぁ
頼んでおいたらとってくれるかもよ。

571ぱくぱく名無しさん2014/08/18(月) 19:40:29.04ID:oGZyNNXG0
鶏レバーふたパック買ってきた。
ニラとキャベツと炒めるぞー!

572ぱくぱく名無しさん2014/08/19(火) 09:11:55.55ID:6Dwmsg7c0
鶏レバーが安かったので網焼きにしようと思って買ってきた。
でも、パック開けたら微妙な匂いがしたので、ウスターソースで煮込みにした。
とりあえず、今のところお腹は元気。

573ぱくぱく名無しさん2014/10/06(月) 10:54:28.27ID:hPRNjdXi0

574ぱくぱく名無しさん2014/10/06(月) 21:06:59.14ID:riQ/Sxc30
久しぶりの書き込みだと思ったらこれかよ…

575ぱくぱく名無しさん2014/10/12(日) 13:31:37.53ID:x/9kBDd90
鶏ハツが半額だったので買ってきた
これからから揚げにしてビールだ

576ぱくぱく名無しさん2014/11/13(木) 17:30:49.65ID:EMNCzIub0
思います

577ぱくぱく名無しさん2014/11/13(木) 22:14:38.51ID:S5z8KSRf0
なにを?

578ぱくぱく名無しさん2015/02/08(日) 14:16:46.30ID:F/i7WeDy0
あけおめ

579ぱくぱく名無しさん2015/02/14(土) 13:39:33.10ID:o0/N6UI90
バレンタインデー

580ぱくぱく名無しさん2015/02/15(日) 18:28:37.80ID:IOFhujEM0
鶏もつ?肝って臭みとか独特なのあるけど、一番お勧めの調理方はなに?

581ぱくぱく名無しさん2015/02/27(金) 12:40:31.98ID:wEkGE2V90
低温の油で煮込むコンフィが最高。

582ぱくぱく名無しさん2015/03/03(火) 17:10:45.74ID:vxVBtUyt0
’01年5月のスレかー すげーな

583ぱくぱく名無しさん2015/03/15(日) 20:41:14.75ID:r1l2K+Lx0
>>581
鶏レバに塩をもみこんでからやると、ねっとり濃厚で最高だね

584ぱくぱく名無しさん2015/03/19(木) 13:37:25.26ID:9YuMoHCf0
鶏モツ鍋も美味い。美味しんぼ風に鶏皮炒めて油出してモツを焼くやつ。

585ぱくぱく名無しさん2015/03/30(月) 04:49:59.47ID:VgI4dMqK0
鶏レバー、鶏ハツの血抜きってどうやってやったら上手く出来ますか?

586ぱくぱく名無しさん2015/04/17(金) 20:49:44.24ID:xDuxVFLL0
レバは切ってからしばらく水に浸けてから水洗い
ハツは開いてから水洗い

587ぱくぱく名無しさん2015/05/01(金) 07:41:12.65ID:KObJPaB80
これからの季節はやきとり&焼肉系でシンプルに食べるのが一番

588ぱくぱく名無しさん2015/05/03(日) 07:59:20.96ID:TX6hey9G0
タン
脳ミソ・脊髄
ツラミ
ウルテ
シビレ
ハツ
フエ
フワ
タチギモ
サガリ
ハラミ
レバー
マメ
ネクタイ
ミノ
ハチノス
センマイ
ギアラ
ヒモ
シマチョウ
テッポウ
テール
コブクロ
チチカブ
アキレス

(シンプルにホルモン焼き)

589ぱくぱく名無しさん2015/05/04(月) 11:02:01.62ID:nEOxrdjs0
みそ煮込みだよなぁ
醤油だと力不足

590ぱくぱく名無しさん2015/05/05(火) 20:20:31.29ID:P7p3ouVJ0
ホルモン系の串焼きに大蒜たっぷりの山の農協なんかで売ってる手作り焼肉のたれ

591ぱくぱく名無しさん2015/05/20(水) 20:15:48.59ID:DobmO+U50
何だかんだ言って、牛のレバ刺しが食いたいぞっと。

592ぱくぱく名無しさん2015/05/21(木) 06:46:11.39ID:IEwIpsdr0
このすれ14年も続いててワロタ

593ぱくぱく名無しさん2015/05/21(木) 15:18:20.23ID:5WTrUJhj0
てっちゃんと擂りにんにくの天ぷらを
オイスターソースかXO醤で食べる
これ最高

594ぱくぱく名無しさん2015/05/22(金) 22:38:21.34ID:HlIEyCa40
>>592
板一番の御長寿スレだったのか

595ぱくぱく名無しさん2015/05/23(土) 11:43:52.34ID:OQvKcHKX0
豚シロモツ、最近のスーパーで売ってるのは圧力加熱ばかりで、歯ごたえがないからかうまくない。

596ぱくぱく名無しさん2015/05/31(日) 22:26:39.19ID:Po/ysyoDO
鰯の肝が好きで、今も頭と尾だけ取るった鰯煮てる。玄米と食う。
一人暮らしだから誰にも文句は言わせない。

597ぱくぱく名無しさん2015/06/04(木) 21:39:26.41ID:SdUBvY700
食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか?

どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう!

http://fooddiet.web.fc2.com/

598ぱくぱく名無しさん2015/06/06(土) 22:51:39.86ID:Hx4Yyc1G0
>>596
つい取っちゃうわ。

599ぱくぱく名無しさん2015/07/20(月) 22:30:46.02ID:4PdnudaC0
またレバニラ炒めが食いたくなった。

600ぱくぱく名無しさん2015/07/25(土) 16:11:22.39ID:mXWTPRhy0
>>595
売られているだけでうらやましいよ。
牛豚のモツ食い文化のない私の地域では。

601ぱくぱく名無しさん2015/07/25(土) 21:55:02.80ID:Jreu9Km30
牛豚のモツ食い文化のない地域なんてあるのか
秋田みたいな鶏食文化が定着してるとこかな

602ぱくぱく名無しさん2015/07/26(日) 20:01:50.28ID:zyolUn0Q0

603ぱくぱく名無しさん2015/08/01(土) 14:22:20.92ID:kzVL3M1H0
>>601
関西地方田舎の町では、気持ち悪い、クサイと食わないひとがおおい。
だからスーパーの肉コーナーではほんのすこしだけ。
だけど焼肉屋にはあるよ。

604ぱくぱく名無しさん2015/10/20(火) 12:40:45.92ID:OZgNDeUB0
今NHKで桧枝岐村の熊の内臓加工品やってる

605ぱくぱく名無しさん2015/10/24(土) 11:04:50.79ID:OIEvvdIA0
イタリア旅行記で見た、牛の胃袋のハンバーガーみたいなのがうまそうだった。一度食べてみたい

606ぱくぱく名無しさん2015/10/31(土) 20:18:07.58ID:jLOE+MPr0
これからは味噌煮込みの季節

607ぱくぱく名無しさん2015/11/29(日) 10:21:35.36ID:WrJIuYXJ
ジビエ鍋はあったまるで

608ぱくぱく名無しさん2016/02/13(土) 02:37:34.77ID:CVZKHRr1
シャモと内臓の抱き合わせ鍋

609ぱくぱく名無しさん2016/05/26(木) 23:17:34.94ID:3RHCDigo
天にまします 我らの父よ 願わくばみなを
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン

どうかどうか 神様 創価学会より
チビを御守り下さい
エクセルシオールカフェ赤羽東口店に
天罰あらぬ事を
(全バージョン転載可) キリスト教が嫌いな
他の宗教の方 他のバージョン使って下さい
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
10月5日悪魔の娘 生誕
海外の政府の方 日本の闇を暴くのだ
日本では俗称 集団ストーカーなるものが
行われている
エクセルシオールカフェ赤羽東口店で検索して
くれ 色々なバージョンあるから
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなし タックスヘイブン 創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる 野蛮人のやるような行為 だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか 創価学会やめますか
連投キー hyっっty

610ぱくぱく名無しさん2016/05/27(金) 12:29:40.55ID:1PcXoDge
とうとうこんな過疎スレにまで

611ぱくぱく名無しさん2016/05/29(日) 21:12:06.19ID:DjH2mwHC
鷄の玉ひもを湯びきして人参、ごぼう、レンコンと一緒にすき焼きの割り下で煮込むとうめえ

612ぱくぱく名無しさん2016/08/24(水) 15:36:16.02ID:Tht+lqMI
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613ぱくぱく名無しさん2016/11/15(火) 20:44:06.89ID:N3klacj1
てす

614ぱくぱく名無しさん2017/02/03(金) 17:44:03.60ID:JTPE3Oi4
ほす

615ぱくぱく名無しさん2017/06/08(木) 00:20:21.83ID:BuP2XIuw
ピュレにした鶏レバーとモモミンチでキーマカレー作ったけど
癖になる旨さだ

616ぱくぱく名無しさん2017/08/20(日) 14:33:47.57ID:NAmv2UDd
次スレ再利用であるのに重複させて必死なアホが立てた方は嫌だから
俺はこっち使う

落とすって料理板でそうそう簡単に落ちねえよ

617ぱくぱく名無しさん2017/11/11(土) 14:38:25.46ID:3+Bz+djz
下茹でしたガツでカレー作ったけどイマイチだった
これがなくなったら豚バラ軟骨のカレー作る

618ぱくぱく名無しさん2017/11/11(土) 17:08:28.05ID:zMq1iOJO
ガツカレー^^

水っぽくなりそうな気がするな。

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