福岡のカレーを語ろう4

レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
1カレーなる名無しさん 2018/08/17(金) 16:51:14.15ID:8d4GPk3y

前スレ
福岡のカレーを語ろう3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1525167214/
VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured

2カレーなる名無しさん2018/08/17(金) 16:55:59.27ID:8d4GPk3y
とりあえず強制IDにしてみた

福岡のカレーを出す飲食店やカレーのイベントなどの話をしましょう。
周辺他県の話題もそれなりにOKということで

3カレーなる名無しさん2018/08/17(金) 21:02:53.29ID:8d4GPk3y
パコラカリー食べたい

4カレーなる名無しさん2018/08/18(土) 13:39:52.54ID:Eic2BmS+
テスト

5カレーなる名無しさん2018/08/18(土) 16:22:55.18ID:z/S12UOO
焼きカレー行ってみたい

6カレーなる名無しさん2018/08/18(土) 18:49:34.29ID:PjCqYk9+
banさんのマトンカレー、上品な甘味旨味あってウマー

7カレーなる名無しさん2018/08/18(土) 19:20:01.99ID:PjCqYk9+
http://www.baysideplace.jp/news/6200/

ベイサイドの今年のカレーイベント9月15〜17か
前もそんな頃だったっけ?

何か規模小さくなってない?気のせい?
でもちょっと意外性のある店の名前あって興味引かれる
各店の出店内容も発表されないかな

8カレーなる名無しさん2018/08/18(土) 23:27:47.29ID:QXNzs29g
>>7
ブルーバナナは「時計じゃないよ」がキャッチフレーズのロレックスだろうね。

太巻きのブリトーみたいなやつで唐辛子のソースつきだけど、辛いからという理由でほんの数滴しかつけてくれなかった。(デフォで1滴)

9カレーなる名無しさん2018/08/19(日) 08:52:51.39ID:0M3AGrUe
欧風カレーおすすめは?

10カレーなる名無しさん2018/08/19(日) 15:11:28.83ID:J4jnlS1r
ケンズ
クルックー

11カレーなる名無しさん2018/08/19(日) 18:05:01.24ID:e8/ngj4b
欧風は「高い店、ちゃんとした店」がジャスティスの気がするなあ

12カレーなる名無しさん2018/08/19(日) 18:09:40.97ID:e8/ngj4b
みたま祭りでアフリカ風カレーのときに高田さんが組んでた人はどこの店の人?
店の人じゃないのかな?

13カレーなる名無しさん2018/08/19(日) 19:17:23.50ID:yWtdezVf
>>12
Facebook見ると「モロッコ人のブシャイブさん」とのことだけど何者だろうね

14カレーなる名無しさん2018/08/19(日) 22:07:41.68ID:e8/ngj4b
単なる個人なのかな?どこで知り合ったんだろうw

15カレーなる名無しさん2018/08/19(日) 22:08:46.92ID:e8/ngj4b
ロレックスはおいしかったけどまた食べたいってほどでもないかな

あれ節分に恵方巻にこじつけて売ったら売れそうw

16カレーなる名無しさん2018/08/19(日) 23:03:52.24ID:ItUAx394
カレーの路は宗像の誇り

17カレーなる名無しさん2018/08/20(月) 18:50:39.82ID:7Luw4GYJ
クマリってちょっと値段高めなのかな?
その代わりに選べる単品カレーの種類が多め?そうでもない?

18カレーなる名無しさん2018/08/20(月) 19:40:16.34ID:FcbI5jvC
孝と亜橋はよくいくわ

19カレーなる名無しさん2018/08/20(月) 23:46:07.86ID:7Luw4GYJ
筑紫通り沿いか
アバシも一回くらい行っとくか

http://www.abashi.jp/menu/menu1.php

システム化されてる感じがおもしろいな
汁の種類はあまりないことを正直に出してる
ナンは売りのチーズナンだけじゃなく変わったのがあるな

20カレーなる名無しさん2018/08/21(火) 08:50:32.40ID:aLlEpZeu
ティキのラム&ピースうめー

21カレーなる名無しさん2018/08/21(火) 09:03:26.09ID:2Z6daiJw
カレーキノシタ行ってきた
元イタリアンレストランということで内装は清潔感ありかっこよく落ち着いた感じ
夜のカレーは
・牛鶏キーマ
・チキン
・マトン
だったかな?あと一種あった気も

副菜の
・ひよこ豆のクミン風味
・ピクルス
・カボチャサラダ
が各150円で3種盛りだと400円というおもしろい設定あり

キーマ+3種盛り+ジンジャーエール 注文

キーマは汁気なく肉そのものといった感じでご飯を覆い隠すほどこんもり乗っている
上にはカスリメティが散らされている
食べ進めると中に赤い(黒くなってない)唐辛子1本
けっこう辛かった
とろっとした欧風っぽいのも想像したがそういうのではなかった
油っけは少ない

副菜がもともとの経験が活かされてる感じで個性があっておいしい
前菜の盛り合わせみたいに別皿にきれいに盛り付けて出てきたけど
プレートに乗ってたほうが食べやすい気もする

ジンジャーエールは量がたっぷりだったが自家製ではないようだった

22カレーなる名無しさん2018/08/21(火) 09:39:04.56ID:2Z6daiJw
パンジャビ行ってきた
前回行ったときにはいらっしゃらなかった
メニューに写真が載ってる女性らしき人が接客をされていた
この人が店主さんなのかな?
エキゾチックな雰囲気もあるが日本語完璧
明るくはきはきかつ気配りあるという人みたいで人気の模様
テーブルにお客さんが感想を書き残すノートが置いてある

チーズナン&ダルマカニ 注文

チーズナンは円形で、チーズは間に挟むのではなく上に乗っている
やや黄色みがかった色でとろけている
ナンは白くふかふかで裏はほどよく焼き目がついていてちょっと食感もある
バターの甘い香りが勝っている感じでチーズの風味はあまりしなかったかな
けっこう早く食べたつもりだったけど4切れ目はけっこうチーズが固まってた
間じゃなく上に乗ってるからかな
4つ割に切れ目が入れてあったけど下まで切れてなかったw

ダルマカニは小豆を連想させるようなえんじがかった茶色で
豆がぽつぽつ見えて白いクリームのラインが一筋
ダルは本来皮をとった豆の意味らしいがこの料理では皮つきの豆が使われる
マカニは乳製品の意味でバターや生クリームでコクを出す料理らしいけど
それほど乳っぽい感じはない
肉は入ってないけど肉っぽい旨味やコクがある感じでうまい
インドは菜食の人が多いらしいけど、こういう料理が食べられるなら菜食でもなんとかなりそう
スパイスは調和されてる感じ。辛口でちょうどいい。
今回はチーズナン食べ比べ企画を自分の中でやってる中で訪問したので
チーズナンを注文したけど、このカレーに合わせるには
もっとシンプルなチャパティとかのほうがいいような気がした

23カレーなる名無しさん2018/08/21(火) 20:54:37.13ID:2Z6daiJw
クマリ 本店 行ってきた

ランチメニューはシンプルに1枚のパネル(でいいのかなあれ)にまとめられている
セットばかりで選べるカレーの種類は少なく、さらにセットごとに固定されてる感じ

チーズナンセットを注文
まず飲み物が出てきたが、アイスチャイ注文したのにアイスコーヒー出てきたw
チーズナンは間にチーズはさまってて上にもチーズが乗っててとろとろ
チーズがやけに黄色く見える
中にいくつか緑の粒が埋まってるみたい
チーズはとてもよく伸びる
そして、、甘い
砂糖的な甘さ
デザートナンみたいな解釈なんだろうか?
チーズケチるためとかなのかおいしいと思ってやってるのか気になる

カレーは野菜とチキンで量は少ないが具はちゃんと入ってる
汁が同じなのを隠す気も無いようで全く同じ色
日本カレーにも近いような風味で、無難ではあるがおもしろみはない
辛口で辛くはなかった
ヨーグルトにはいかにも缶詰という安っぽい感じの赤いチェリーなどのフルーツが入ってる

少なくともランチでは二度と行かないだろうなあ。。
こういう感想になる店はかえって珍しいかも

店を出てふと見るとのぼりにはネパールの国旗も描かれてる
ネパールぽいランチメニューもあるといいのにな

24カレーなる名無しさん2018/08/21(火) 21:16:35.38ID:2Z6daiJw
日赤通り、ブッダのすぐ傍のロイホの向かいのあたりにも一軒インネパの店できてるんだな。
かなり安価なカナセットがあるようだし、見たことないメニューもあるし、行ってみねば。。

25カレーなる名無しさん2018/08/21(火) 21:21:49.12ID:2Z6daiJw
玉川カリー.com楽しみ

26カレーなる名無しさん2018/08/21(火) 21:29:17.09ID:2Z6daiJw
それにしてもアフターグローの休みの多さすごいな
それだけ自信があるんだろうな
息抜きになるならいいと思うけど
あんまり休みすぎると働くのが嫌になりやしないかな?w

27カレーなる名無しさん2018/08/21(火) 23:07:14.71ID:2Z6daiJw
>>24
たばこ臭いという情報が。。
うーん困るなあ

28カレーなる名無しさん2018/08/22(水) 07:08:11.59ID:Dl7nSMy3
MOMOTOSEってカフェのランチのカレーおいしそうやな。お値段もしっかりしてるけど。

ケーキも気合い入ってるし夜はコース料理も?とかで、そんな色々な方向に気合い入ってて大丈夫なもんなのかなって思うけど
まあ余計なお世話ね

29カレーなる名無しさん2018/08/22(水) 07:14:10.90ID:Dl7nSMy3
fusuku coffeeってカフェがお昼に揚げ餃子カレー弁当を売っているらしい
揚げ餃子とカレーの組み合わせってすごいな。。

30カレーなる名無しさん2018/08/24(金) 15:29:45.39ID:n7nIZl/s
文化屋カレーはどうすかね?

31カレーなる名無しさん2018/08/24(金) 18:02:58.76ID:eIjjDjiy
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1508087998/475
あんまり憶えてないが
読んでみるとそれほどおいしいと思わなかったっぽいな
繁盛しているし一般的には人気があるようだ

32カレーなる名無しさん2018/08/24(金) 18:13:10.33ID:STfhLyZc
>>31
親切にありがとな
あまり期待せずにいってみるかな
欧風で調べるとでてくるのがここやったから

33カレーなる名無しさん2018/08/24(金) 20:37:19.85ID:eIjjDjiy
欧風なら
・和田門
・グリルmamenoki
あたりでいいんじゃないの

34カレーなる名無しさん2018/08/24(金) 20:52:55.42ID:eIjjDjiy
あとはカレー展でアピールしてたデフィ・ジョルジュマルソーか
8月いっぱい平日ランチタイム限定でカレー展のメニューやってるらしい
1680円+サービス料

普段はランチでもカレーメインや単品はやってなさそうだけど
その代わりに10人前以上を数日前から予約入れればデリバリーしてくれるらしい
レトルトの通販もやってるそうだけど、レトルトじゃなあ。。

35カレーなる名無しさん2018/08/24(金) 21:03:55.20ID:eIjjDjiy
欧風=フレンチの技法を取り入れたカレー
だから、フレンチのお店でカレーやってるところがいいってことになるわけだが
あまりちゃんとしたとこは面倒だよね。。
mamenokiさんあたりはその点比較的カジュアルでカレーの味も間違いなさそうだし
いいんじゃないかな?

36カレーなる名無しさん2018/08/24(金) 21:08:28.14ID:eIjjDjiy
あとは佐賀になるけど白山文雄&白山舎かなあ
福岡の祭りの出店で食べたときは正直それほどピンと来なかったけど
変なことはしてなさそうだったしお店なら正統派のが食べられそう
最近はインドカレーにも手を出してたりとかカレーへの情熱は間違いないんじゃないのかね

37カレーなる名無しさん2018/08/24(金) 21:10:12.30ID:eIjjDjiy
そげんとはせからしかー。もっと楽に食べられるとこがよかとよ。。って話だと
今度は一気に選択肢が広がるよね
ハンバーグカレーが看板のお店とか焼きカレーが看板のお店とか

38カレーなる名無しさん2018/08/24(金) 22:43:15.41ID:eIjjDjiy
欧風って真面目に作るとものすごく手間がかかるみたいだけど
それだけに市販の材料で完成度が高いものが色々売られていて
変なことをしなければおいしいものが出来るはずなんだよね
家でやればちょっと上等の肉をたっぷり入れていい状態で食べることも出来る
(「ハインツ カレー レシピ」でググるとか)
だから外食で食べるなら何を基準に店選びするのかけっこう難しいと思う
ヘタな店で食べるくらいならそれこそスーパーで買ってきたステーキ肉焼いてレトルトかけたほうがマシって話になるだろう

39カレーなる名無しさん2018/08/24(金) 22:54:26.19ID:eIjjDjiy
ロイヤルホストでよくね?

40カレーなる名無しさん2018/08/25(土) 10:29:47.81ID:H63zmO2D
みんなさんくす
デフィはオープンしたての頃たべた
和田門ぼっちでいくのきんちょーするなー

41カレーなる名無しさん2018/08/25(土) 16:05:01.52ID:2VLvMXW4
>>40
和田門はランチでも予約がいるよ。なくても入れる事もあるけど。
あとよそ行きの服をきちんと着てないと凄く気まずくなる。

42カレーなる名無しさん2018/08/25(土) 16:17:48.59ID:H63zmO2D
>>41
服はいいとして、ひとりってのが気まずい

43カレーなる名無しさん2018/08/25(土) 19:03:35.47ID:PA0CNuEc
誰か誘っちゃいなよ

44カレーなる名無しさん2018/08/25(土) 21:05:59.14ID:dNrCgbe7
>>43
ううっ。ぼっちなんや。友達すくないんや。

45カレーなる名無しさん2018/08/25(土) 21:59:57.12ID:mX3mJuSn
オーラスさんのスリランカカレー食べた。
美味いんだけどスリランカカレーとは違うかなあ

46カレーなる名無しさん2018/08/25(土) 22:11:41.47ID:PA0CNuEc
スリランカに住んでいらしたのですか?

47カレーなる名無しさん2018/08/25(土) 22:13:28.46ID:BkOdhMlu
スリランカたべれん
オーラス、住吉のとこか、しってる いったことないがね

48カレーなる名無しさん2018/08/26(日) 07:00:54.61ID:fY+kzrkX
食べれんってどういうこと?ツナパハとかで辛すぎて食べきらんかったって意味だったら
オーラスのはそんなに辛くないよ
そもそもツナパハ系みたいに汁がいっぱいじゃないし
オーラスさんイベント出店もよくしてるよ
お店も大きな通り沿いで行きやすいと思うけど

49カレーなる名無しさん2018/08/26(日) 11:56:48.91ID:fY+kzrkX
今日は大名のライツってお店にクーネルさんが来てるらしいね

50カレーなる名無しさん2018/08/26(日) 15:24:14.13ID:m5H/l9zz
>>49
なんか外出て行く気力がないんで見送った。
マガリさんの写真は美味しそうだったけど、今日は動く気になれん。

51カレーなる名無しさん2018/08/26(日) 15:57:18.26ID:fY+kzrkX
すげー豪華でどう見ても赤字ぽいんだが
お店のリニューアルのためのイベントらしいから店側からお金出てんのかね?

52カレーなる名無しさん2018/08/26(日) 22:12:49.33ID:fY+kzrkX
箱崎のサティ行ってきた
夕方
メニュー眺めてみたら興味を引くもの発見
Kasimir rice だったかな
たぶんこれ注文しても出てこないやつだろうなーと思いつつ尋ねてみると、
それ用の調味料があって、それで調理したごはんだということと、
案の定、出る量が少ないのであんまりストックしてなくて今は切れてるから出せないとのことだった。
帰宅後ググってみるとつづりが違うがカシミリライスというのが出てきた。
フルーツなどを使ったビリヤニっぽいものらしい。
しかしそれにしては安い価格設定(ジーラライスと同じ420円)だった気がするので
もしストックがあったらどんなものが出てきたのかますます興味が深まった。
5人くらいで一週間くらい前に予約すれば出て来そうな気がするので、誰か試してほしい。

その流れで、チーズナンでなくジーラライスを注文。
ジーラライスもメニューにあるのちょっと珍しい気が。
カレーは単品チキンマサラ辛口。この店では〇〇マサラは卵入りのカレーだとメニューに書いてある。
そういう場合もあるのか。

ジーラライスは案の定日本米でやわらかく米同士くっついて餅状に近く
油が絡んでてかてか。色づいたクミンはそれなりにたくさん。
上には細切りの生の人参が乗ってるが見事にシナシナ
塩味もちょっとついてて炒めたクミンの香りがあるんでまあ食べられる。
この手の店で団子状でぬか臭い地雷ごはんを避ける手としてジーラライスもアリだな

チキンマサラは固ゆでの茹で卵1つを半分に割ったくらいの卵と、チキンが2切れくらい?
マイルドな感じでスパイスは立ってないが普通にはおいしかった

ほぼ同じくらいのお金出せばマルハバでずっとレベル高いジーラライスとカレーが食べられたわけで
我ながらアホやなーと思ったけど、実利より好奇心が上回ってしまう性分なので仕方ない

チーズナンを注文しなかったのはセットの中にチーズナン選べるのがなかったせいもあるのだが
後から来た人が普通にセットのナンをチーズナンに変更してて笑った
出来るなら書いといてよーwww

53カレーなる名無しさん2018/08/27(月) 00:06:13.13ID:cgvPZLPZ
8/28 KBCサワダデース 10:45〜
また高田さん出るってよ

54カレーなる名無しさん2018/08/27(月) 18:29:14.34ID:LcMl/UKn
欧風カレー候補
・バークレー
・伽哩本舗
・博多洋食むろ屋
・ホーシーカリー
これらの店はどうだろうか?スパイスは味というより店の方向的に「欧風」じゃない気がしたのであえて外した

ついでにハヤシライス
・カフェ サウスワン(カレーもあるよ)

また
・ぺんぎん厨房
もおいしいらしいが、繁盛店ゆえか、東京の有名店吉田カレー並の接客が受けられるという話もあるので注意

55カレーなる名無しさん2018/08/27(月) 19:18:52.02ID:MtWCowc1
ぺんぎん厨房懐かしいな
でもチキン南蛮とかハンバーグばっか食べた記憶あるわ

56カレーなる名無しさん2018/08/27(月) 19:32:04.03ID:iBYCLQs+
>>54
わーい たくさんお店候補ありがとう
チェックしてみるよ たのしみだな
1人だけど、早速週末にでもいくよ

57カレーなる名無しさん2018/08/28(火) 15:20:43.35ID:82Yczm4A
SURAJ行ってきた
スラージじゃなくてスラジュのほう

前は公式サイトがあったんだけど、なくなってるね
大阪のチェーンの系列らしいという話があるけど、そっちのサイトにこの店舗は載ってない

ここ、昼間に前の道を通ることがあって、奥まったところにあるし薄暗く見えて、
お客さん少ないんじゃないかと勝手に思っていたんだけど、
夜行ってみると、しっかり灯りがついているし、お客さんもいた
元居酒屋の居抜きらしくて、ガラス窓も広いし、綺麗な白木のカウンターがあって、
むしろインド料理店には珍しいくらいのすっきりした明るさがあり、
インド・ネパールっぽい飾りつけともうまくマッチしてて利用しやすい雰囲気

店員さんは外国人の男性2人いらして、接客されてた方もあんまり日本語得意ではなさそうだった
といっても発音が苦手そうだけど注文のやり取りには問題ないくらい

メニューを見て夜限定らしいココナッツカレーセットが気になったが、
イチオシでもあるらしいチーズナンセットを注文。選べるカレーが13種類もある

お冷や普通においしい
まずサラダとスープが出てくる
サラダのドレッシングはオレンジでなんとなくスパイス感あるやつで普通においしい
スープは鶏のスープらしいんだけど、しょっぱくないし旨味もクドくない
ちゃんと鶏ガラからとってるのだろうか?
この店、鶏料理の店の敷地内にあるので、ひょっとしてスープの提供受けてるのか?
なんて想像したけど、前述の大阪のチェーンのサイトでもセットの写真に同じスープがあるので
関係ないようだ

この店は「ナンにバターを使っていなくてヘルシー」というのが売りらしい
4つにカットされたチーズナンには油を塗ったテカりがなくて乾いた感じ
チーズは間にはさまれてて外にもあふれてる
チーズは白に近い薄い色
よさそうな見た目と思ったのだが
食べてみると、謎の甘み……。
クマリほどではないが、乳製品の甘さとは違う甘みがあり、違和感
残念
なおネット上のレビューでは気に入っている人も多い模様

カレーはチキンマサラを選択
この店では〇〇マサラは野菜入りということらしい
トマト、玉ねぎ、ピーマンが入っていた。あまり火が通ってなくてシャキシャキ感ありおいしい
チキンもちゃんと入ってる
辛口を注文したが、ベースのもやもやしたところにちょっと分離して赤い油がある感じで
なんとなくおいしそうな見た目で、実際普通においしかった

小さな器でライスもついてきて、メニューの説明ではサフランライスとなっていたがサフランの香りはなし
油を混ぜて炊くかどうかしてあるのか、粒同士のはなれがよく、
やわらかいがべちゃっとしておらず、いい感じ

タンドリーチキンは骨付きぶつ切りのひと固まりで、スパイスのペーストはからみついておらず、
普通に鶏肉という感じだった

チーズナンは残念だったけど、肝腎のカレーとごはんがよかったし内装も好きなので、
全体の印象はよかった。ただDカジャナの下位互換のような気もする。
マトンビリヤニが1000円しなくてお得そうなので注文してみたい(当然本物ではないだろうが)
ココナッツカレーセットも気になる

58カレーなる名無しさん2018/08/28(火) 20:48:14.72ID:3Iw4kofM
なげー!!ww

59カレーなる名無しさん2018/08/28(火) 22:05:00.21ID:82Yczm4A
短縮版
原田のSURAJ(スラジュ)
内装明るい
ナンは油ぬってない
チーズナンに謎の甘み
セットのスープとサラダいい感じ
ごはんとカレーうまし
ビリヤニとココナッツカレーセットが気になる

60カレーなる名無しさん2018/08/29(水) 00:17:31.92ID:JYGiA4N2
オカノカリー、肉の日とかやってんのね
行けるなら行きたい

61カレーなる名無しさん2018/08/29(水) 02:43:13.90ID:JYGiA4N2
南区のNEW ROAD行ってきた

店内めっちゃ綺麗
天井のつくりや壁の装飾凝ってる
テーブル席ばっかだけど席数多いし少人数のテーブルもあるんでまあ困らなさそうかな
平日夜ということもあってか店内にお客さんひとり
ネパール人らしき女性がひとりくつろいでおられました
接客は男性ひとり
タスセット目当てで行ったんだけど夜遅いからか
ほとんど軽食類ばかりのメニューが置いてあった(一応ナンとカレーも含まれてた)

サモサチャットとスープモモを注文
サモサチャット、綺麗な磁器のお皿で登場
サモサの皮のカリカリ感もあり、ヨーグルトの酸味、野菜のしゃきしゃき感など、いい感じでした

スープモモはたぶん初めて食べる
メニューの写真では透明なスープみたいだったんだけど
実際出てきたのはなんと!ラーメンの丼で、ピンクっぽい色のちょっとどろっとしたスープ
トマトのアチャールをのばした感じ?で酸味がある
モモはわりと皮が厚くて、中にはたっぷりのスープと具
わあおいしい!って感じのものではなかったけど、素朴においしくて
疲れ気味の体にちょうどよかった

次はもっと色々食べられる時間帯に行ってみたい

62カレーなる名無しさん2018/08/29(水) 07:56:32.89ID:JYGiA4N2
ブッダ行ってきた

こちらはなかなかの客入り
夜でも全メニュー頼めるぽい
改めて見るとタスセットもあるしほかにも色々おもしろそうなものが。

とりあえず今回はロティタラカリセットを注文
タラカリ=タルカリ、は、たしか食事の意味で、ダルバートとほぼ同じと思ってたんだけど、
こちらの店はご飯をロティに置き換えたセットがある

ロティは小麦粉の生地を平らに伸ばして焼いただけって感じの実にシンプルなもの
膨らんだりもしてないし焼き目っていうようなものもない
全粒粉でもなさそうだった
濃い味のおかずに対する主食だからこんなんでもいいよねー
しかし膨らんでないから汁も吸わず、ごはんと違っておかずと混ぜることも出来ないので
どう食べるのが正解かわからなかったw

おかずは青菜、トマトのアチャール、ジャガイモ、大根アチャールを何かと和えたようなの、
サラサラのチキンカレー、で、安定感あり

やはりネパール料理ならまずここだなー

あまりこういう店に来なさそうな日本人のお客さんがいて
最終的にはあまり残さないで食べてたみたいでよかったけど
お店の人がダルバートは混ぜて食べたほうがいいって言っても
全然混ぜないであんまおいしいと思わずに食べてるみたいでちょっとあれだったなあ

63カレーなる名無しさん2018/08/30(木) 00:10:32.48ID:4crdyLLb
*イベント情報*

OKINAWA IN BAYSIDE 2018
2018年9月8日(土)〜9日(日)
11:00〜18:00

クヮッチースパイスユクルとスパイスロードのコラボカレー出ます。
高田さんヤギカレー作るそうです。

64カレーなる名無しさん2018/08/30(木) 06:01:58.30ID:ENBfjpuV
ヤギカレー楽しみ

65カレーなる名無しさん2018/08/30(木) 06:16:13.31ID:ENBfjpuV
岡山のミレンガってお店おいしそう
駅に近いし遠征もしやすそうだな

66カレーなる名無しさん2018/08/30(木) 22:14:59.27ID:ENBfjpuV
スラジュ 再び行ってきた

晩御飯ど真ん中の時間帯だったが他に客はおらず
洗い物してたり片づけモードな雰囲気
確かこないだ来た時は店員さん帽子かぶってたけど、かぶってないし
1人はメガネかけててかっこいいけど仕事は終わった感じ出てる
あるいは、仕事終わりの社会人のお客さんがもっと遅い時間に来るのか?
いずれにせよやっぱすごく流行ってるってことはなさそう

マトンビリヤニを注文
さほど待たずに登場
もちろん、炒めビリヤニなんだけど
見た感じ、炒め物っていうよりカレー混ぜたごはん?
実に綺麗に混ざってる。ご飯粒もやわらかいけどつぶれてないし
上には小口ネギと、トマトが少し
マトンは小さな塊がいくつか
そしてほぐれた繊維がところどころごはんに混ざっている
骨はなし
これがすぐ出てくるってことは、よく煮えたマトンカレーが仕込んであるってことだよなあ

とりあえず普通にはおいしかった
全然辛くなかったんだけど、辛さ指定できたのかな?
注文時に店員さんが1本指を立てて何か言ってたんだけど、聞き取れず、
1つでいいか聞かれたのかと思ってうなずいたんだけど、辛さ聞かれてた??

デザートも色々あるし
大根のナンっていうのも気になるから、また来よう

67カレーなる名無しさん2018/08/31(金) 05:46:03.83ID:Xwo2JfkH
昨日の新聞に載ってた「旅するクーネル」の食レポは今まであったっけ?

68カレーなる名無しさん2018/08/31(金) 07:01:20.79ID:kbW7VGSv
西日本新聞?

69カレーなる名無しさん2018/08/31(金) 07:28:43.13ID:Xwo2JfkH
>>68
そうだよ。
三瀬だから福岡じゃなくて佐賀だけど。

70カレーなる名無しさん2018/08/31(金) 15:05:07.94ID:MgrKjZcI
孝、昔ながらのカレーライスって感じで美味しかった。
コスパいいし

71カレーなる名無しさん2018/08/31(金) 22:15:02.34ID:1SIgoxkq
春日市にベンガル料理店(インド料理店)がオープンする予定ですが、まだ店長(日本人)が決まってないらしく募集中だそうです…

高田さんもテレビ出たり店長募集呼びかけたり、忙しくなったな〜。

72カレーなる名無しさん2018/08/31(金) 23:15:09.79ID:kbW7VGSv
知名度上がって人から頼られるようなことが増えたんですかね?たいへんだ

でも高田さんが「テレビのカレーの先生」として定着したらおもしろいなーと期待している俺もいる

73カレーなる名無しさん2018/08/31(金) 23:16:38.63ID:kbW7VGSv
シェフ2人が来日して日本人店長募集って、なんかちょっとリスキーな感じもありますよね。
オーナーは誰なのか?店長って実質どんな仕事?

でも成功してほしいなあ。ベンガル料理食べたいwww

74カレーなる名無しさん2018/08/31(金) 23:23:58.64ID:kbW7VGSv
http://www.baysideplace.jp/news/6369/

ベイサイドのカレーピクニック、いつの間にかメニュー出てる。
ブルーバナナ、ウガンダカレーだって!
どんなのだろう
エベレストはキーマカレーとライスなのかな??なんか特徴出したほうがいい気がするけど。

そして、「いつも通り」のスパイスキッチンの安定感w
今も清流公園の千年夜市でやってるしねー

ザエカはほうれん草カレーが人気なのかー
でも写真のやつ緑じゃないね
一回ビリヤニ食べたけどカレー食べたことないわ
行こう

75カレーなる名無しさん2018/08/31(金) 23:26:36.35ID:kbW7VGSv
大橋のパンドカイチで、マサラキッチンとコラボのサバカレーパンを出しているんだってさ
期間限定だって

76カレーなる名無しさん2018/09/01(土) 10:19:54.00ID:56WPoQUm
>>54

その筆頭店の紫煙地獄は解消されてるの?

77カレーなる名無しさん2018/09/01(土) 20:46:48.86ID:gqB0vBA/
バークレー?タバコひどいん?

78カレーなる名無しさん2018/09/01(土) 22:22:53.31ID:gqB0vBA/
またまたスラジュ行ってきた

週末だからか日本人の女性が接客している

ココナッツセット辛口
だけじゃつまんないのでクルフィも注文

待ってる間にサラダとスープ出てくるのいいよねー
とりあえず落ち着く感じある

そしてあまり待たずに出てきた

ターリーが置かれるとココナッツの香りがどーんと来る
ナンは丸くて何か白い粉がいっぱいかかってる感じ
しかし食べてもブッダのスイートナンみたいにココナッツシュレッドがザクザクするような感じではなくて
甘みは感じない
食事の炭水化物として違和感なし

カレーは明るめの色
トマトとバターがベースらしい
もやもやした細かい粒子が集まってるようなペーストに近い感じ
辛口にしたけど赤い油は浮いてなくて辛みなし
具のれんこんが思ったより大き目のカットだったが
違和感はない。すごく合うって感じでもない。
具はともかくカレー自体はコクがある感じでふつうにおいしい。
ココナッツの存在は俺にはわからない

個人的にはチーズナンセットよりこっちのほうがアリだな
ココナッツカレーはこのセットでしか選択できないみたいだし

そしてクルフィ
説明によると「ピスタチオとクリームのアイス」とかなんとか。
ベージュ色のサイコロ状のものが器にたくさん盛り付けられている
アイス「クリーム」というようなやわらかさはなくて、シャーベットみたいな感じ?
そして、、これひょっとしてこの店の飲食物で一番スパイスがつんと効いてるんじゃない?
という強い香り
人を選びそうだし、好きな人は好きそう
口の中の余韻がみごとに吹っ飛んだw
もっと辛いカレーだったらおもしろかったかな

79カレーなる名無しさん2018/09/01(土) 23:20:44.59ID:8o7YnENL
最近気になってるカレー食堂ソエタ行ってみて感想たのむ

80カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 06:54:48.53ID:lMGMYdPF
春日か。。行けないことはないが。。

ググってみたが、店名や店構えが日本化されてる感じでかわいらしいね
以前は別名で営業してたようだけど、そのころはもっとインドネパールな感じで
ちょっと建物が引っ込んでるのもあって、薄暗い感じで入りづらかったみたいだ
そこを気づいた人がいたのかな?

メニュー的にはネパール色は見えずセット中心でまとまっててファミレス的な方向性を目指してるのかな
わりとスラジュと方向性近いかもね
スープが出てくるらしいがスープの写真は見た目違うのもありコメントも統一されてない
前の店のときのと情報が混ざってる?

とにかくナンが大きいらしいがこれも写真で印象違うな
小ライスはないみたいだ
ナンのバリエーションに重きが置かれてるみたいで、ソエタスペシャルナンなんてのがあるんだな
中身なんだろ?チーズガーリック?

基本のカレーは12種くらいか。メニュー写真でマトンカレーが黄色いのは謎だな。実物違いそうだけど

前の店のときはランチのテイクアウトが500円でお得だったらしいが今もやってるんだろうか

俺的にこういう店で興味を引くところがあるとすると、ちょっと個性的なメニューがあるかどうかなんだが、
出てくる情報を見る限り、特にそういうのは見えないな
ランチの情報しかないから、ディナーで何かおもしろいものがある可能性もあるけど
ランチの雰囲気からして、あんまりなさそうな気がする

ネパール色が濃い大橋にわりと近いのに
全然ネパール色ない日本人向けな方向なとこがおもしろいね
井尻にはネパール色出してる店があるようだ

81カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 08:18:47.91ID:lMGMYdPF
ワナッカムとエメラダのコラボ

すげえ正直に言うと、別の皿でそれぞれ食べたい
混ぜて相性悪いとかではないが
ワナッカムのプレートはあれでバランス的に完成されているわけで
エメラダのほうだってそうなわけで
ひとつに盛って一緒に食べちゃうのはどっちももったいないよな

82カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 08:36:42.17ID:lMGMYdPF
じゃあそれぞれ普段の営業に行けばいいじゃんって話なんだけど
どっちも普段はお昼だけで行きづらいからね。うん。ただのわがままだ

83カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 08:55:24.21ID:t865iNQn
インド人がやってる系の店って看板とかメニュー表とか食器類とか似てる感じするんだけど
インド人向けのカレー屋開業コンサルみたいなのがいるのか?
それともインド人コミュニティ内でノウハウが広がってるのか

84カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 10:58:40.32ID:lMGMYdPF
けっこう店ごとに細かい違いはあるよ
陶磁器のお皿使ってるとこもあるし

あとインド人がやってるとこは少ないぞ

85カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 11:11:52.07ID:lMGMYdPF
まあインド食器ってものがあるわけだから、ある程度似るのも当然なんだけどね

アジアハンターってお店が、色んなとこでお店開く予定の人たちに食器の商談してるよw

メニューのデザインや印刷を請け負ってる業者とかも調べたら面白そうだよね

86カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 13:02:34.46ID:GRBjZQY/
>>84
ネパール系は百均使用率高いよね。ソルマリのプラ茶碗に盛ったサラダとか。

久留米のダフェハウスなんかカナセットやタカリセット注文すると、プラスチックの吸
い物椀に入ったカレーをステンレストレーに乗せたのが運ばれてくるから楽しい。

ちなみにダフェハウスは日本米だけど、さらっとほぐれるいい固さに炊いてあるので
結構食べやすかった。

87カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 15:43:07.02ID:lMGMYdPF
100均!へええ

プラのお椀、軽いしあまり熱くなくていいかもw

88カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 16:16:38.66ID:lMGMYdPF
今日は、かぼちゃ家に行くつもりだったが、店の前につくと行列が。。
5組くらいだったけど、腹具合と体力を考えて断念。

いやー。日曜は並んでるんやね。カレーもスイーツもあるもんな。
14時までとかじゃなくて品切れ次第閉店って形式も並びたくなるのかも。
また別の日に行こう

89カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 18:59:44.40ID:lMGMYdPF
マカル 行ってきた
かぼちゃ家さんのお向かいw

インド・ネパール食材を置いている青果店の横の路地なんていう
なかなかマニアックな立地のお店だが、やはり日曜日ということもあってか、
しっかりお客さんいた!しかも日本人のお客さん
コンパクトな店内ながら、店員さんも厨房に2人?くらいいらっしゃった
白いコックコートにコック帽でびしっとキマってます
ランチメニューはナンとカレーのメニューと
ネパールっぽいごはんとカレーのメニューが同じくらいの感じで扱われている
ネパールのほうも見やすくわかりやすい感じにされててファミレス感ある
ランチ用じゃないグランドメニューの冊子にはスクティなども載ってるけど
カタカナ表記が大きく写真の配置なども見やすく気を配られている感じ

ネパールセットC950円を注文
ダルのほかにカレーが2種つく
ドリンクでゆずラッシー選択で50円追加

まずゆずラッシー登場
これおいしい
柑橘のさわやかさとヨーグルトのまったり感が合う
量も氷で誤魔化されてない感じで充分あるしいい
さらに炭酸入れたらいいかも?

本体登場
食器は金属のお盆に小さい仕切りついたやつでダルバート感ある
・・が、1つの小さい区切りには千切りキャベツサラダ
もう一つの比較的大きいとこに入ってる野菜カレーは、ドライなやつじゃなくて
汁たっぷり
別カトリで出てきたマトンカレーは
骨はなくて肉はやわらかく、くせがなくて食べやすい感じ
野菜カレーと肉カレーはベース共通?
何となくナンと出すカレーとも共通の気がする
あんまネパールっぽくないような感じ
大根のアチャールやトマトのアチャールはなし
ダルバート「風」カレーライスって感じだなあ

Wi-Fi使える
ってことはやっぱり、ネパールの人もお客さんとして想定してるんだろう。
カレーよりもスクティとかがネパールの人向けなんかな?

90カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 19:28:44.92ID:lMGMYdPF
ブッダ 行ってきた
2時過ぎてたが、こちらも、日本人のお客さんがけっこういっぱい!
想定外の来客だったのか、あっちこっちから呼ばれて、
一人で接客してる店長さん(と俺が勝手に思ってる人)
ちょっとテンパってたw

忙しそうなのと腹具合を考えて
チーズナンとマライティッカの持ち帰り

チーズナン、チーズはそれなりに固まってたがアルミホイルで包んでくれたので
けっこうあったかい
弾力のある食感がいい感じ
そして、、むむ、、やはり甘味が、、、これは、蜂蜜?
まー蜂蜜とチーズは合うって言うもんなあ。。
合わせるカレーによっては、いい感じなのかも
でも俺的にはやはりちょっと苦手かなあ

マライティッカはおいしかったけど、マライティッカとはどういうものなのか
という特徴は、あんまりわからなかったw

91カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 19:37:34.35ID:lMGMYdPF
スリガネッシュ 行ってきた
これは、今日ではない

リニューアルされて、内装がだいぶ変わったスリガネッシュ
どうやら、ちょっと離れていたところに出していた支店を閉めて、
代わりにこっちをリニューアルしたみたい

どういうセットだったか忘れたけどチーズナンを注文
ふかふかしてなくて、わりとぺたっとした感じ
チーズは中に入ってる
そして、片面が、焦げちゃった?っていうくらい黒い
しかし焦げ臭い感じはなくて
チーズトーストのような香ばしさを感じるおいしさであった
ふっくらしてないがみっちり詰まっているのか、おなかは充分ふくれた

92カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 19:40:52.94ID:lMGMYdPF
チーズナンって、絶対に外しようがない安牌だから
インドカレーの店に拡がってるんだと思ってたけど、
いくつかの店で食べてみて、店によってけっこう違うし、
むしろ、俺にとってはハズレ率のほうが高いとわかってびっくりした。
近年のチーズの値上げが原因かと思ったけど、各店のネット上のレビューを読む限り、そうでもなさそうなんだよな。
俺にとってはハズレでも好きって人もいて、おもしろい。

93カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 20:31:00.69ID:lMGMYdPF
ブッダはタスセット目当てだったんだけど、ランチタイムはグランドメニューはひっこめてるみたいで、
ダルバートは注文できるけどマイナーなのは想定外みたいだった。
平日の夜に行ったほうがええんかな

94カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 22:15:34.72ID:GRBjZQY/
>>92
チーズナンって仕込む時に蜂蜜いれる店がたまにあるんだよね。
しかもメニューに説明がなかったりするから油断できない。

二日市のラメスは甘い系チーズナンだったな。

95カレーなる名無しさん2018/09/02(日) 22:49:10.44ID:lMGMYdPF
ゴルゴンゾーラと蜂蜜だったら、いい感じだと思うんだけどなー。

96カレーなる名無しさん2018/09/03(月) 00:50:00.27ID:VPlqXGJO
行ってきた野郎並みにウゼーな
同一人物か

97カレーなる名無しさん2018/09/03(月) 18:36:47.38ID:oBkcpQhX
志免のラメスで「スクティとかネパール料理ないんですか?」って聞いてみた

裏のほうから隠してたネパールメニューがばばーん!って出てくるんじゃないかと淡い期待を持ってたんだが
「二日市店にはありますよ!」という、あっさりした答えだったw

98カレーなる名無しさん2018/09/03(月) 23:36:38.36ID:oBkcpQhX
ラメスのチラシながめてたら、チーズナンとハニーチーズナンが別にあるね
食べ比べたらおもしろいかなー

99カレーなる名無しさん2018/09/04(火) 06:28:02.49ID:xVFzLhZe
ラメスって全然人気ないのかと思ってたらGoogle MapでもRettyでもレビュー数多いし評価めっちゃ高くてびっくりした
徒歩で来てる人が多いのかな?

サラダのドレッシングを販売してるんだけど
オレンジのスパイス感あるやつじゃなくて、甘いゴマダレみたいなのなんだよな

100カレーなる名無しさん2018/09/06(木) 00:06:34.47ID:WDX0F68S
ミーフーカレー@ひるげつ

場所がバーだし喫煙可らしく2階へ上がる階段のドア開けた瞬間タバコの煙がもわっと
知り合い同士が多いのかカウンターでめっちゃ盛り上がっててアウェイ感半端ない
900円でなんか追加が100円でちょうど1000円
あまり辛くないと聞いたので100円で辛さ増ししたら
青唐辛子切ったのが何切れか乗ってて思ったより辛かった!
当たり前だけど自分で必要ない分は皿のわきにでもよければよかった
でも料理は見た目もきれいですごくおいしかった
カレーリーフがいい香りで、ごはんもたぶんバスマティでいい香りで、
ピクルスも酸っぱさや甘さがいい具合に抑えられてて細さもちょうどいい感じでした

101カレーなる名無しさん2018/09/06(木) 06:58:59.13ID:WDX0F68S
インド&ジャパン 善
たまたま行って何となくお店の人が上の空な感じしたんだけど、
Facebook見たら9月21日で閉店決めたって。
テンプレ店とはちょっと違う個性の感じられるお店なのにな。
ナンから変更できるロティ(たぶん全粒粉)がしっとりして味あっておいしかった

102カレーなる名無しさん2018/09/08(土) 05:02:32.04ID:f938eDsI
ラメス行ってきた
ランチ時間帯の終わりくらいだったんだが、女性(たぶんネパールの人)が接客担当されてた。
ランチ時間帯は、接客担当を一人置く程度にはお客さんが来るということか。

グランドメニュー眺めてたら、けっこうカレーの種類が多く、興味引くものもあったんで
(ランチ時間帯だけど)グランドメニューから注文してもいいですか?て訊いたら、
ランチのセットに含まれてないカレーを頼む場合のオプション料金の表を渡された。
そこにはグランドメニューのカレーの一部しか載ってなかったのだが、
「豆のカレー」がどんなカレーなのか興味を引いた。
グランドメニューにも英語の料理名が書かれてないのだが、
説明文があり、ひよこ豆を使ったドライなカレーとのこと。
たぶんチャナマサラってやつ?

注文してみると、粗みじんの玉ねぎと茹でたひよこ豆を炒めてカレーのペーストをからめたような
全然汁気のない料理。ホールのクミンも見える。
辛口で注文したのもあって、味濃い。間違いなくスパイス。
ちょっとココナッツミルクでゆるめたらいい感じにカレーになりそうw

セットでプレーンナンを選んでしまったが、ごはんの方が、混ぜて食べられて丁度よかったかなあ。
あるいは、2種類カレー頼めるセットで、これと、汁気多くて穏やか目のを合わせると
いい感じの味変になるかも
そういう面白いアイテムだなという印象

ほかに、オプション表には載ってなかったが、グランドメニューの中に
マトンのロガンジュース(ローガンジョシュ?)なんてのもあり、
説明文によると、マトンの背脂を使っているとのことで!めっちゃ興味引かれた

103カレーなる名無しさん2018/09/08(土) 17:41:02.49ID:f938eDsI
しまった。。。ベイサイドの沖縄イベント、18時までだったか。もう間に合わん。
ヤギカレー食べたかったなあ。

104カレーなる名無しさん2018/09/08(土) 22:58:41.34ID:f938eDsI
インド&ジャパン 善 行ってきた。
ディナータイム利用

ベジタブルセット 1800円(たぶん外税)

ロティ、野菜カレー、ひよこ豆とほうれん草のカレー、茄子のパコラ2切れ、サモサ1つ、サラダ、ラッシー

大当たり!!

変な話、カレーってこんなにおいしかったの?とか思っちゃう感じだった

サモサ、キャラウェイ、カロンジ、コリアンダーシード、らしきものが見え、いい香り!
ほうれん草のカレーは、ただ緑っていうんじゃなくて、しっかり菜っ葉のペースト感あり
これまたなんかわかんないけどいい香りと味

調理中の音と香りもよかったなあ

ひょっとして福岡の北印系最強なのでは?と思ったが、充分北印系を食べたとは言い難い状況なので保留
とりあえず色んな店のほうれん草のカレーとサモサを食べてみたくなった

105カレーなる名無しさん2018/09/08(土) 23:40:27.73ID:nMF9hfop
ベイサイドのヤギカレー食べてきたけど、予告通り初心者でも大丈夫なレベルまで臭み
抜いてあって食べやすかった。

ユクルさんのポークカレーは肉トロトロ。

106カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 00:10:44.84ID:sWCpkldG
うらやまー
やっぱりランチタイムくらいで売り切れてたんですかね?

107カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 10:42:13.01ID:sWCpkldG
ヤギカレー今日もあるんだな
何か勝手に昨日だけと勘違いしてたわw

108カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 16:31:19.13ID:5UElOrf4
福岡でいわゆるスパイスカレーを食べられるお店ってありますか?

109カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 17:16:52.80ID:sWCpkldG
定義がわからないから答えようがない
全体のお店の数自体がそんなに多くないから、普通にお店調べたり食べたりすれば
自分なりの答えは出るはず

110カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 17:26:11.41ID:sWCpkldG
ややこしいことに、それっぽいのやってる人に限って「うちのはスパイスカレーじゃない」とか言ったりするんだよな(笑)
実際そうだったかどうかは忘れたけど

111カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 17:32:26.86ID:sWCpkldG
今日ワナッカムさんがイベント出店してるとこって、だいぶ前に東京かどっかの有名なカレー屋さん来てたとこか
ちょっと俺には近寄りがたいオサレ空間だなあ
どうもイベントじゃないときでもカレーあるみたいで興味わくけど

112カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 18:16:14.13ID:sWCpkldG
ベイサイドのユクルとスパイスロードのあいがけカレーさ。。

色が黒いのと明るいの、どっちがユクルのポークミヌダルーで、
どっちがスパイスロードのヤギカレー?w

買う時に聞けばよかったのに、何か勝手な思い込みでわかってるつもりになって質問するの忘れてたわw

113カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 18:18:43.54ID:sWCpkldG
うーん
ググって調べた感じ、黒いほうがミヌダルーか?

どっちも華やかな感じの味で、明るいほうは間違いなくおいしかった
黒いほうは、なんかお酒っぽい香りもして、ちょっと濃すぎる気もしたかなー
副菜とかによってはいい感じなんだと思う

114カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 19:02:03.25ID:sWCpkldG
ザエカ行ったら大将が流暢な日本語で延々と客に愚痴聞かせてておもしろかった
グローリーの大将も不機嫌そうな空気出してたけどあんな愚痴ったりしてなかった
そして消費税増税に対して、うちはずっと消費税とってないのに増税されたら払うほうだけ増えて困る
と言ってましたが、お会計のときはしっかり外税とられましたw

カレーはしっかりスパイス入ってておいしかったです(ここが大事

115カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 20:26:49.42ID:sWCpkldG
>>108
なんかあまりにも109の答えがそっけなさすぎた気もするので一応答えておくと
回の日曜ランチプレートは該当するんじゃないかな
あとユクルも沖縄料理とのミックスで独自性があるから該当するんではないかと
モリトネリはわりとモロな気がするけどご本人は否定しそうな気も
うちだ産業もそうじゃないかなーと思うけど自信ない
あとは北九州のほうで間借りでやってる女性とかも

マサラキッチンの創作カレーみたいなのは、どうなんだろうね?

日本人がやってるインドカレー、日本人がやってるインドカレー風のカレー、
っていうのとスパイスカレーっていうのの境界線が難しい

116カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 20:52:54.26ID:VIQi6FO8
モリトネリもナミヒラもボックスも副菜数種類系は全部スパイスカレーでいいんじゃない?
アフターグロウも副菜無いけどスパイスカレーだと思う
あとクボさんとか

117カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 21:15:04.28ID:sWCpkldG
ビジュアル的に副菜並べたワンプレートっていうのはわかりやすい条件だと思うけど、
作る料理がオーセンティックなインド・ネパール・スリランカ・バングラデシュ料理から外れてて
独自性があるっていうのも必要条件な気がするんですよねー
出汁使うとか

回は食材の使い方とかでオーセンティックから外れてるし
モリトネリは調理法とかも独自の研究してるし
間違いなかろうと思うんですが

アフターグロウ忘れてた
煮干しカシミール?とかあるし、それっぽくやろうと思えば出来る条件はそろってますよね

クボカリーは炭火焼きチキンみたいなのが乗ってるから条件満たしてるか

118カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 21:43:07.31ID:sWCpkldG
ワンプレートで華やかな盛り付けってだけならポラポラ食堂も該当するけど
(最近お昼はカトリ使わないワンプレート形式の提供もされてるそうで)
インド料理だよね?

スパイス使ってカレー作る人はいっぱいいるけど「大阪スパイスカリー」的なものはそれほどない
っていうのが福岡の状況ではないかと思います

119カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 22:07:17.58ID:VIQi6FO8
それじゃあ
スパイスカレー
回・ユクル・モリトネリ・アフターグロウ・クボカリー・ナミヒラ・マサラキッチン・banyan・オカノカリー

インド・ネパール・スリランカ・パキスタンカレー
ナド・クーネル・オーラス・ワナッカム・チャクラ・ポラポラ食堂・マルハバ・エメラダ・106

インド・スリランカ風カレー
カレチネ・ガラム・Tiki・アトリエテラタ・ぐぐカレー・キャンチョメカレー・ツナパハ

で良いかな?捕捉と訂正お願いいたします

120カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 22:23:48.72ID:sWCpkldG
副菜盛り付けるスタイルだけ持ってきてもそれはただのワンプレートカレー屋さんだよね

何だかんだ言ってベースとなるインド料理、スリランカ料理、ネパール料理などが盛り上がってこそ
だと思うので、そっちをしっかりやる人がまだまだ少ないのかなと
勢力の大きい九州スリランカカレー系の店が今と違った提供スタイルとかやりだすと動きがあるのかもしれない
そういう風に見るとRスリランカのポークステーキカレーはおもしろいのかな

121カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 22:28:31.58ID:sWCpkldG
>>119
うーん
俺はそこまでパキッと分けきらんわ

ナミヒラって最近の状況知らないけど、何か独特な「外し」方してたっけ?
確か骨付きチキンとキーマだよね

オカノカリーはなあ。。
欧風とキーマをワンプレート盛り付けとかやってたら、それっぽいかもしれないけど

122カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 22:32:26.68ID:sWCpkldG
最近雑誌dancyuのスパイスカレー特集に反応して東京のカレー屋さん達が
うちを一緒にすんなとか言って盛り上がったりとかあったみたいだけど、
スパイスカレーて枠はとりあえずどうでもいいと思うけどね
おいしいとか好きとかでいいじゃない

123カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 23:01:41.19ID:sWCpkldG
そういや、その騒動の発端に関わってそうな水野氏は、今度は「デザインカレー」だって言ってるな。
結局はスリランカプレート風のワンプレートみたいだけど、配色を考えてスパイスを使うとか、そういうのもあるみたいだ

上の方で書いた、今日ワナッカムさんが出店してたとこに来てた東京?大阪?の有名なカレー屋さんが福岡に来た時も見た目について語ってたみたいね
その話聞いてチャクラの人がキレてたけどw

124カレーなる名無しさん2018/09/09(日) 23:40:27.31ID:sWCpkldG
俺あんまりナンのカレー食べないから知らなかったんだけど、
ナンのカレーのセットでパパドがついてくるお店って、けっこうあるんだね。

あれって、どのタイミングでどう食べたらいんだろうか?
ごはんの時は最初に砕いてごはんの食感を変化させる要素だと思ってたけど
ナンのときはどうしたらいいの?わからんw

125カレーなる名無しさん2018/09/10(月) 11:15:26.86ID:+TG1zy8F
土曜の昼頃、大博通りの東側の路地で
カレーらしき屋台が出ていたのを
バスから見かけたが
あれがケンちゃん?

126カレーなる名無しさん2018/09/10(月) 14:58:46.80ID:fFPj71Ez
ガラムの2号店的なのができたな
味はどうなんだろう

127カレーなる名無しさん2018/09/10(月) 19:00:08.62ID:8RwS5/1T
>>125
ケンちゃんは屋台っていうかワンボックスカーだよ

>>126
なにそれ?

128カレーなる名無しさん2018/09/10(月) 19:04:29.52ID:8RwS5/1T
>>126
大博通りっていうと、この中で該当するのは
http://www.kens1.jp/index.php?data=./data/l3/

駅前一丁目かな?でも曜日が合わないね
サイトのほうが更新してないだけの可能性もあるけど

129カレーなる名無しさん2018/09/10(月) 19:49:11.41ID:8RwS5/1T
今日は、わざわざこのスレを読んでいる人のために
福岡のカレーの隠された秘密を教えようと思う
たぶんどこの雑誌に載ったこともないしテレビに出たこともないしネットにも出てない情報
(※おれ調べ)
感動レベルの、うまいカレーライス

博多駅のそばにカトマンズってお店あるよね?インドカレーの店
場所が場所だけにビジネスマンの人たちの利用が多くGoogle Mapでもレビュー数多い
知名度のあるお店だ

ところでこの店名、どういう意味かわかる?ググればすぐわかるよね
ネパールの首都の名前だ
そう、実はこの店、隠れガチネパ店なんだよね

メニューの205番、ククラコマスバート
を注文してみよう。ちなみにメニューブックには載っていない
しかし壁に貼ってあるメニューにはしっかり載っているんだな。。ただしその部分は日本語表記なし
忙しくなければランチタイムでも出してくれるはずだ
バスマティライスと、チキンカレーと、ジャガイモの副菜のセットが出てくる
ククラコマスは、ネパールのチキンカレー
山椒の香り(ネパール山椒?)がビンビン来る素晴らしいガチのカレーだ
ただし鶏肉は骨ばっかでかったいので手づかみじゃないと食べられないし可食部位少ない
それで無理と思う人には向いてないだろう。でも汁だけでもウマいよ
汁はさらっさらで底に色々沈んでる
バスマティライスはふんわりしていて、何と中にグリーンカルダモンの粒が埋まってる
じゃがいもの副菜はいわゆるアルジーラとは違い真っ赤なペーストをまとっていて綺麗
たぶんトマトだろうね。味はあっさりおだやか

カレー好き、スパイス好きを自認する人には是非食べていただきたいカレーライスです
しかもバスマティなのに1000円しないからね。。
注文する日本人が増えたら改定されるかもしれんが

130カレーなる名無しさん2018/09/10(月) 19:50:30.27ID:8RwS5/1T
あ。一つ忘れてた。ドリンクもセットに含まれますw
ドリンクは普通にラッシーとかチャイとかその他みたいなやつね

131カレーなる名無しさん2018/09/10(月) 21:33:42.05ID:fFPj71Ez
へー美味そうだね人気出る前に食べてみるか

132カレーなる名無しさん2018/09/10(月) 22:53:32.89ID:W9k8Cozx
*イベント情報*
10/26 金 10:00〜20:00 大丸エルガーラ・パサージュ広場
Vegan Fest Fukuoka

クーネルさんのヴィーガンカレーが出ます。←超レア
去年は土曜日だったのもあり、早々に売り切れていました。

なお、アニマルライツ関係の参加者さんもいますので、シルク、革製品、ダウンジャ
ケット、毛糸等、動物由来の衣服の着用は避けた方が良いかと…

133カレーなる名無しさん2018/09/11(火) 01:10:25.63ID:3KUf5Pc/
10月26日か。
毛糸だめ、ダウンだめは厳しいかもしれんなw

つーか、金曜なあ。。
どう考えても売れ残ってるうちに行けそうにないわ

134カレーなる名無しさん2018/09/11(火) 13:12:02.90ID:fvBKCEBy
私も動物を飼っているので
皮革や毛皮に抵抗があるのはまったく理解できるが

生糸や毛糸が駄目ってのは異常だね
そんな狂信的集団にエルガーラを貸すもんなのかね

135カレーなる名無しさん2018/09/11(火) 18:06:12.14ID:3KUf5Pc/
屋外のとこだろ?ほぼ素人みたいなバンドが演奏したりしてるとこやん

136カレーなる名無しさん2018/09/11(火) 18:45:45.95ID:x652f7qm
>なお、アニマルライツ関係の参加者さんもいますので、シルク、革製品、ダウンジャ
>ケット、毛糸等、動物由来の衣服の着用は避けた方が良いかと…

大丸とエルガーラから皮革製品やシルク・羽毛・羊毛とか全部撤去すんの?
食品売り場からも肉類や卵や魚介類つかった食品を全部撤去すんの?

客にアニマルライツwなドレスコード求めるなら、当然全部撤去だろ?

137カレーなる名無しさん2018/09/11(火) 18:56:06.92ID:nFy1a3TQ
めんどくさそうだから興味無いな
ナマステ福岡みたいに大らかなイベントがいい

138カレーなる名無しさん2018/09/11(火) 19:42:35.67ID:3KUf5Pc/
だから屋外のわりと誰にでも貸してくれるイベント会場でやるだけで
デパートの正規の催事じゃねえだろ

139カレーなる名無しさん2018/09/11(火) 19:54:52.50ID:3KUf5Pc/
今日も、ネパール系マイナー情報

カジャセットというものをご存知だろうか?
ネパールでは食事のことを「カナ」と言う。
いわゆるダルバートはダル「豆の汁」とバート「ごはん」を中心に構成された
カナセット(お食事セット)である。
それに対して「カジャ」というのはおやつの時間の軽食のことらしい。
カジャセットは軽食というにはあまりにもボリュームがある。
特徴は乾き気味のものばっかりというところ。
ごはんの代わりにチウラと呼ばれる、ご飯粒をつぶして干したようなものが使われる。
これが、、モノやお店によるのかもしれないが、固くてなかなか食べづらい。
おかずも汁のない炒め物やマリネみたいなものばかり。味は濃いめ。
あごは疲れるし辛いししょっぱいしでけっこう手ごわい。

しかし!食べやすくておいしいカジャセットがあった!
場所は二又瀬の新店舗「ネパール屋」
ちょっと意外な場所にあるお店。内装はうどん屋さんみたいで落ち着く。
ここのカジャセットは夜だけの提供だが、
ごはんの部分が、チウラだけでなく、ポン菓子のように膨らませたお米「ブジャ」
そしてピーナツも入っていて、香ばしく乾煎りされており、
固くなく適度にサクサクしていておいしい
おかずも辛すぎず固すぎずでいい感じ

本物度はどうなのかわからんが、カジャセットをおいしく食べたい人、入門してみたい人には
いいと思う!

140カレーなる名無しさん2018/09/11(火) 23:54:25.19ID:it0Qbi0J
ブザで出してるカジャセットはバジェコセクワハウスのメニューにもあり。
チキンかマトンの2種類だったと記憶してる。

久留米のダフェハウスのはヤギ肉使用で量は少なめ。

141カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 11:03:23.55ID:zbo1jAmw
情報あざっす!
狭い観測範囲で、カジャセットだとチウラでタスセットだとブジャなのかなーと思ってたんですが、
やっぱ色んなパターンあるんですね

142カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 11:22:51.58ID:UUHmg82q
ヴィーガンてのは動物を食べることを避けるのか。そのフェス…。まあ肉無しでも美味しいな

143カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 12:36:26.01ID:hbi8s8VA
信仰を強要する団体に
ロクなものはない
ウールを着てくるなとはね
アタマおかしいのか

144カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 17:44:02.56ID:zbo1jAmw
まあ実際にその団体の人がそう言ったわけでもないし
今まで風土市とか西新のてくてく市(だっけ?)とかヴィーガン系の人たちも出店してたけど
一般の人に文句垂れたりとかしてないよ

インド料理はヴェジでもおいしいよね
ワナッカムはたまに五うん抜きとかいう厳しい条件のやってたりするけど、
それでもおいしかったりしてすごいな

145カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 18:10:33.19ID:108c+dbP
「五うん」って何?
調べたけどわからんかった

146カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 18:16:53.77ID:zbo1jAmw
うーんと何か強い刺激があるものだっけ
玉ねぎとかにんにくとからしい
言葉は間違ってるかもしれん。もともとは漢字で書いてあった

147カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 18:49:48.19ID:/bEw32mf
もうちょい調べてわかった
五葷(ごくん)か

148カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 19:06:52.15ID:zbo1jAmw
おう普通に間違ってたかw
ありがとう

149カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 21:12:14.91ID:/z7K9osT
>>146
五葷:にんにく、ねぎ(玉ねぎ)、にら、らっきょう、あさつき
修行の妨げになるので精進料理や素食でもNG。

ただし南インドのミールスだとヒングで代用出来るからそれなりに何とかなる。

150カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 21:24:46.58ID:zbo1jAmw
みょうがとかいいんだろうか?w

151カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 23:20:18.95ID:+Q7XyKh+
>>144
じゃ>>132のバカは、なにを根拠にそんな無責任なこと
訳知り顔でホザいたんだろうね

152カレーなる名無しさん2018/09/13(木) 02:25:46.45ID:GWqPHSpS
別にバカじゃないだろ。それよか通常は肉も入ってるクーネルのカレーでもこのフェスだけは特別にヴィーガンカレー作るんだろ。いつもは肉を食べるけどこの時だけは皆で食肉反対とかやるのかね

153カレーなる名無しさん2018/09/13(木) 11:05:59.75ID:qQW3xtmy
たいていのヴィーガンは「私は野菜しか食べませんが他の人はご勝手に」じゃないの
「お前らも食うな!」とか言ってるバカはごく少数だろ

154カレーなる名無しさん2018/09/13(木) 12:40:33.81ID:7OGCRiD8
>>132出てきて説明しろや

155カレーなる名無しさん2018/09/13(木) 16:07:02.26ID:8ri9slWl
最近ナンとカレーの店に続けて行ってて、意外と悪くないなーと思い始めてたけど、
また大ハズレに当たってしまって、やっぱダメだなってイメージに急落だわ
とにかく手抜き丸出しだしなあ。。

そこ行くとやっぱり、インド&ジャパン 善は、いいお店なのかもしれないな。
惜しいなあ

156カレーなる名無しさん2018/09/13(木) 20:00:48.31ID:bE1RrcH6
>>153
欧米では
ソ連崩壊以降
他人のすることにケチつけるの生きがいにしてた
左翼的な連中が行き場なくなって
環境問題でテロ行為妨害行為するようになってるとか

157カレーなる名無しさん2018/09/14(金) 09:57:59.03ID:2mevvlKH
>>155
最近は本国(インドかネパール)でちょっとだけ料理を教えてもらって日本で店やってるしろうとどうぜんの連中も多い
一時期日本全国の国道沿いに乱立した格安航空券中華料理店と同じ構図

158カレーなる名無しさん2018/09/14(金) 15:42:08.47ID:xWKkTUOA
善、夜行ったら、昔馴染みらしい人たちとかいっぱい来ててにぎわってた
店主さんが、こんなに惜しまれてるんだったら、早くから毎日来てくれてれば辞めずにすんだのにねー
って冗談半分な感じで言っていた。まあ難しいね

どなたかわからないが福岡インド界隈の重鎮かもしれない白髪のインド人男性が来られて
流暢な日本語で冗談交じりで色々話されてた
インド人のコックは福岡にはほとんどいないんじゃないかという話で、
ひょっとしたら善のコックさんが貴重なただ一人の存在なのかもしれない

俺にもっとコミュ力があったら色々聞いてみたかったな

159カレーなる名無しさん2018/09/14(金) 20:45:15.46ID:xWKkTUOA
グローリーの大将はムンバイ出身だっけ
あそこのもよくあるインネパ店とは明らかに違うもんな

160カレーなる名無しさん2018/09/14(金) 22:23:18.30ID:xWKkTUOA
パンジャビとナーナックはだいたい同じなんだろうけど
ナーナックも一度は行ったほうがいいんだろうな
シブシャンカルももう1回くらいはちゃんとした状態で試してみたいけどあんまり期待はできない
スラージももう1回くらいは行きたいか

善が抜けるとなると、福岡市内のナンカレー系は
ナーナック&パンジャビ、グローリー、ザエカ、Dカジャナ
の4強って感じなのかなー
そもそもザエカは本来パキスタン料理店なわけだけどナンで出されてるからな
おっと106もあったか
106でナンのセット食べたことないけどどうなんだろ?1強くらいのよさあるのかな
チチル&シシリは主にアルタマに期待してるけどナンカレーの店としてもおいしいのかな?
小倉のギタンジャリも行ってみたいが頻繁に通うのは無理

こうなると高田さんが書いてた>>71のベンガル料理のお店がますます気になる
ベンガル料理ならナンじゃなくてライスだけど

161カレーなる名無しさん2018/09/14(金) 23:36:45.83ID:xWKkTUOA
最近、ナンとカレーの店でけっこう豚肉がメニューに入ってることに気づいて驚いたんだが
豚肉が入ってるとこはやっぱりネパール系と思っていいんだろうねえ
そういうのもちゃんとマメにメモしとけばいいんだが、後でメモするつもりで忘れる

162カレーなる名無しさん2018/09/15(土) 09:49:47.00ID:TTfxzoX4
>>156

環境・里山、持続可能性社会、多文化共生なんてのは
テロリスト左翼が、経歴ロンダリングするための
胡散臭いNPO団体設立するときに
よく使うお題目だからな

エコロジーだオーガニックだなんだ
ホザいてるのも大概左巻きのバカ
いわゆるお坊ちゃん左翼

163カレーなる名無しさん2018/09/15(土) 19:17:49.95ID:WF4NZhZe
インド料理の本領はベジにあると思うので
クーネルさんのベジプレートは一度は食べてみたいもんだな

164カレーなる名無しさん2018/09/16(日) 21:12:13.89ID:kwFqLJp6
>>30
久々行ったけどなんか店内明るくなってたし美味しくなってたよ

165カレーなる名無しさん2018/09/16(日) 21:23:44.96ID:FhjKOLUt
どっちの店舗?

166カレーなる名無しさん2018/09/16(日) 23:29:35.51ID:a48YYrsa
三越B2、中央口あたりのプチ催事場で白山文雅がカレーの冷凍パック売ってた。
1パック900円〜1800円。ラインナップはカレー7種+ハヤシライス。
販売は明日まで。

167カレーなる名無しさん2018/09/17(月) 08:51:22.01ID:2TKgu2BD
7種類もってことは、インドカレーもあるんだろうか?
明日からやりますってのはSNSの投稿で見たけど、いつまでかは把握してなかったわ

168カレーなる名無しさん2018/09/17(月) 08:51:58.14ID:2TKgu2BD
ベイサイド行った人いる?俺まだ行けてない
今日も都合がつくかわからない状態

行きてえ

169カレーなる名無しさん2018/09/17(月) 11:08:24.64ID:pJdANo56
>>167
ビーフ、ジャワ、豆、セイロン風、牛タン…まで見た。
今からベイサイド行くついでに買って帰る。

170カレーなる名無しさん2018/09/17(月) 11:27:47.96ID:u6XlslSy
熊本にできたガラムの2号店に行ってきたけどなんかちょっとコレジャナイ感だったなぁ
不味くはないんだけど

171カレーなる名無しさん2018/09/17(月) 11:51:31.71ID:kzImPbt6
>>170
どこの店でも同じ事ですが、修行元よりセンスが劣れば、それなりの物しか出てこない。同じレシピでも感覚的な物があるのなら変わりますよ

172カレーなる名無しさん2018/09/17(月) 16:59:10.29ID:2TKgu2BD
それって正式な2号店なの?

173カレーなる名無しさん2018/09/17(月) 17:06:37.46ID:2TKgu2BD
ベイサイド行ってきた

ブルーバナナのウガンダカレーってさ、、あれ、
ロレックスの皮と具と包みをバラして盛り付け変えただけじゃね?w
しかし、薄く広く焼いたフラワートルティーアとココナッツミルク使った甘みのあるカレー味のタレがよく合って
おいしかった。タレに入ってるチキンの細切れは、むしろ不要だったわ

Happy Hillのキーマは、ネパールの花椒(と店員さんは言ってた)をミルで後がけしてたけど
カレー本体が油ぎっとぎとでうま味もくどい感じで微妙やった

オフ・ブロードウェイのジャマイカンカレーは
ライスの代わりが青バナナというびっくり構成
青バナナって言ってたけど甘味があって、一口目はおもしろいおいしさあったが
スープと混ざるわけじゃないしスープが余る感じだった

どれもびっくりするほど小さい試食サイズ
オフ・ブロードウェイのなんか紙コップ入りだぜ

がっつり食べたい人はザエカのタンドリーチキンあたりがよかったのかな?
大将自らいろいろおしゃべりしながら焼いてたわ

174カレーなる名無しさん2018/09/17(月) 17:14:13.12ID:u6XlslSy
>>172
正式かどうかはわからんがオープン初日にはガラムのお兄さんが師匠として手伝いに来てたよ

175カレーなる名無しさん2018/09/17(月) 19:14:31.41ID:2TKgu2BD
へええ
そのわりに俺がフォローしてる範囲のSNSにはなーんも情報流れてないな

検索してみたら、深夜特急ってとこか
店名は違うけど、盛り付けなんかもそのままみたいだし、
のれん分けみたいな扱いなのかね??

176カレーなる名無しさん2018/09/17(月) 19:20:38.36ID:2TKgu2BD
今後気になるのは、オリジナリティを出していくのか、同じメニューのまま続けるのかだな

177カレーなる名無しさん2018/09/17(月) 22:33:45.96ID:pJdANo56
ベイサイドのカレーは3食で1人前相当の量だったから1人でも利用しやすかった。
帰りに三越地下の白山文雅寄ったらセイロン風チキンだけごっそり減ってた。

178カレーなる名無しさん2018/09/18(火) 08:20:39.59ID:E5Oy9sib
少ないほうが利用しやすいのは確かやね
そして安定のカレーとハワイアンダンスの謎の組み合わせ

179カレーなる名無しさん2018/09/18(火) 08:39:45.89ID:E5Oy9sib
チチル&シシリって、5周年なんだな。意外と若いお店なんだなーという気もするし、続いててめでたいという気もする。

5周年記念メニュー「タンドリーチキンマサラカレーセット」をちょっと前からやっているらしい。
チキンティッカじゃなくてタンドリーチキンなのは、なぜだろう?
豪華な感じがするから?w
でも骨あるのがカレーに浸かってると食べるのはたいへんじゃないかな?w

ダルバートのスペシャルをやってくれたらうれしかったけど、
これはこれで食べてみたい
ナン、カレー、サラダ、タンドリーチキンのセットからカレーの肉を抜いたと考えると、少し高い気もするが

180カレーなる名無しさん2018/09/18(火) 21:17:51.43ID:E5Oy9sib
チチル&シシリ行ってきた

六本松がああなったからなのか、元からなのかわからんが、
けっこうお客さん多いな
接客に日本人の店員さん2人
あと一人男の日本人の方がいらしたようだけど、厨房担当だったのかな?
店内の雰囲気は壁の色紙やらなんやらちょっとごちゃっとしてて
インドネパールぽい飾り物もあるけど
田舎の観光地の土産物屋に隣接する喫茶店的な感じ?
年配者も安心できそう。実際ご年配のお客さんけっこういらした

タンドリーチキンマサラセット
チーズナンに変更で+2百何十円

出てきたときにまず思ったのが、え?でか!だった
カレーの器も写真からイメージしてたより大きいし
チーズナンが正三角形に近いような独特の形
これドーサでやる形?

チーズナンは表面に油はぬってないようで乾いた感じ
全体的に香ばしくぱりっと焼けてる
チーズはよくあるみたいなどろどろっと出てくるほど多くもないしやわらかくもないけど
ちゃんとチーズの風味がして普通にのびる感じ

カレーは、想像通りチキンが食べづらかったw
まず飛び出てた太い骨を手でつまんで、ん?常温だな?と。
口つけたら肉が冷めてる。作り置きしてたチキンを後からカレーに入れたんだろうなあ
そんならやっぱり別々でよくない?

カレー自体はピーマンと玉ねぎのざく切り入ってて
トマトっぽい色でホールスパイスも入ってて
真面目に作ってありそうな感じだった
コクがあるしバターチキンぽいやつなのかな
4辛にしたらしっかり辛かったので、辛さの表記はイメージ通りだと思う
辛口にしたのに辛くないとかいうことはこの店ではなさそう

メニュー写真でナンになってるし、北っぽいやつだからナンかなって先入観で
(それとチーズナン調査で)ナンにしちゃったけど、
器も深さがあるし、
インド米のライスにして平たいとこにカレーを出しちゃって
チキンやホールスパイスよけたほうが食べやすかったかも
ホールスパイスがりっとするのも好きだけど
カシアはさすがにちょっとね。。

また来たいと思うクオリティは確実にあった
ちょっとお高めで量も質もサービスも上目って感じかな

181カレーなる名無しさん2018/09/18(火) 21:44:26.69ID:E5Oy9sib
ラメス 何回か行ってきた結果

○○マサラは、粗みじんの玉ねぎと〇〇の素材をカレーペーストで炒め和えたもの
〇〇ドパジャはザク切りの玉ねぎと〇〇の素材をカレーペーストで炒め和えたもの
とわかった

ドパジャって、マトンドピアザのドピアザの部分のことだよね
インドで玉ねぎのことをピアージとか言うらしい

ドパジャは一番高いしメニュー写真では櫛切りのトマトも乗っててちょっと期待してたが
トマトは乗ってなくて説明文にあったピーマンも少しだった

チャナマサラはひよこ豆の量が多いから比較的バランスはとれてる感じだったけど
チキンマサラはチキンが少なくて玉ねぎの甘みが邪魔な感じがした
器の底にたまってるカレーペーストはおいしい気がするんだけど一体化してない
ドパジャも似たような感じだったかな

一番ダメだったのがホウレン草とチーズのカレー
ちょっと白く泡立った感じで緑の斑点あるようなぬるぬるしたカレーの上に
ピザ用みたいな細切りチーズがそのまま一つまみ乗ってる
ほかに具はなくてひたすらぬるぬる。菜っ葉感、ほうれん草感なし

アーモンドナンは丸く焼いてるためか全体に香ばしく焼き目がついてたが
スライスじゃなく粗く割られた感じのアーモンドは、アンバランスに食感を足してるだけな感じで
いまいちだったかな

結局安いセットでプレーンナンとチキンカレー食べるのが一番適切な利用方法なのか?
チキンカレー食べたことあったっけ?思い出せない

ネパールメニューがあれば違う利用方法もあるのだが。。
せめてインド米が置いてあればなあ

182カレーなる名無しさん2018/09/18(火) 22:10:05.15ID:8lkbr6lY
二日市のラメっさん?
パウチした1枚メニューにネパール料理あるよ。
メニューにない分に関しては要相談。

183カレーなる名無しさん2018/09/18(火) 22:12:28.56ID:kv4rib4i
ダメヤって美味い?

184カレーなる名無しさん2018/09/18(火) 22:23:21.98ID:E5Oy9sib
タージマハル行ってきた

中華料理店があった場所の居抜きらしい
その名残りで「小上がり」っていうのか、靴脱いで上がる座敷席がある
お子さん連れとかにはうれしそう。実際小さい子連れたお客さんが来てた。

内装は綺麗にしてあって、椅子がクッションきいたやつだったり立派
ホール担当の人もピシっと制服着ている

料理についてまず気になるのは
謎の赤いソース
ネパール料理のトマトのアチャールとは全然違うもので
色が鮮やかな赤で、トマトをつぶしたジュース状のものとドレッシングを混ぜたような液体
あれ何だろう?

サラダのドレッシングはオレンジでちょっとスパイス感あるおいしいやつ

カレーはあんま憶えてないがたぶんまずくはなかったはず
日本カレーぽいやつだったのかな?

かなりお安い持ち帰りメニューもあるようだった
ポイントカードがあり、なんと会計時に見せるだけで割引き
ポイントたまるとチキンティッカかなんかもらえる

185カレーなる名無しさん2018/09/18(火) 22:24:32.67ID:E5Oy9sib
>>182
の支店の志免店
ネパールメニューやってないのよ

186カレーなる名無しさん2018/09/18(火) 22:28:59.87ID:E5Oy9sib
>>183
うまいと思うよ
並ぶ覚悟必要みたい。
野介店ならそれほど並ばないらしいけど、薬院とメニューが違うんだよね
レギュラーメニューの種類が多い代わりに
薬院だけの新メニューはやらない感じみたい

187カレーなる名無しさん2018/09/19(水) 11:43:02.63ID:YkdKDsXf
養生カレーは熊本に店出してたのか
行くのめんどいなぁ

188カレーなる名無しさん2018/09/19(水) 18:37:49.97ID:gAYdywLY
どうせ熊本まで行くなら、インド食堂やタージも行ってみたいな

189カレーなる名無しさん2018/09/19(水) 19:41:37.63ID:gAYdywLY
>>185
そういやメニューブックにないペラのメニューでスープカレーってのがあって
それがおいしそうな気もしなくもない

190カレーなる名無しさん2018/09/19(水) 20:13:06.54ID:gAYdywLY
今度の護国神社蚤の市はピンポイントで24日がイイみたいだな
オーラスさんの新バージョンランプライス気になる

だが行けねえw

191カレーなる名無しさん2018/09/19(水) 23:01:22.33ID:Ljq3ZIt0
>>188
インド食堂ちょっと調べたがなかなか良さそうだな
カレーではなくてインド料理ってスタンスなのかな
どちらにしろ美味そうだ

192カレーなる名無しさん2018/09/20(木) 17:45:13.66ID:GfD8pCuU
カレー高校生のランチ営業すげー行きてえ
おいしそー
モリトネリの器使ってるから見た目もひと味違うな

193カレーなる名無しさん2018/09/20(木) 22:51:17.26ID:5dVjGW2l
学校は行かなくていいのかな?

194カレーなる名無しさん2018/09/21(金) 08:16:16.46ID:X+B4NYU1
それはちょっと気になるが、まあ公表されてるカレー関係のこと以外は何も知らんし、何とも言えん

195カレーなる名無しさん2018/09/21(金) 08:17:08.66ID:X+B4NYU1
志免にスリランカカレーの店があって、しかも月一で福岡在住スリランカ人向けに
現地仕様のビュッフェやってるとか。。。
まだまだ知らんことがあるな

196カレーなる名無しさん2018/09/21(金) 09:36:57.37ID:IY6kOfhH
こら!長文!

197カレーなる名無しさん2018/09/21(金) 17:16:59.01ID:X+B4NYU1
なに?呼んだ?

198カレーなる名無しさん2018/09/21(金) 17:26:41.45ID:X+B4NYU1
マルハバのフィッシュカレー食べたかったなー
レアキャラだよなー
またやってくれないかなー

199カレーなる名無しさん2018/09/21(金) 18:00:21.29ID:X+B4NYU1
サンセルコはやたらカレー屋が多いが、隣のホテルニューオータニの2階にもカレー出す喫茶店があるのな

200カレーなる名無しさん2018/09/21(金) 19:18:18.83ID:k+9G6k2O
マルハバって、マトンが苦手なおれには多分無理だな。

201カレーなる名無しさん2018/09/21(金) 19:22:37.95ID:AzuyutBc
>>195
スリランカレストラン キヨミ
https://www.facebook.com/Sri-Lanka-Restaurant-Kiyomi-1319846774804933/
ブッフェは毎月最終日曜だけどいい素材が入ると前倒しする事もあり。
日本人には基本、ツナパハ系カレーのメニューが渡されるが現地人向けメニューもある。

メニューの解読を試みて見たけど、ビリヤニ1000円、カトゥレット(コロッケ)5個600円までし
らべて力尽きた…

202カレーなる名無しさん2018/09/21(金) 19:27:42.51ID:X+B4NYU1
向こうの文字かわいいよね
お店の外壁には日本語の料理名つきの写真が貼られてたよ
ビュッフェの案内も日本語で出てた

203カレーなる名無しさん2018/09/21(金) 19:29:07.30ID:X+B4NYU1
>>200
メニューは日替わりだけどマトン以外いっぱいあるよ
今日もだけど週末に多いのは和牛(らしい)使って
でんぷんのとろみもつけたハリームってカレー

204カレーなる名無しさん2018/09/22(土) 13:44:21.54ID:Ry2KZEtw
修行カレーさんのブースからカレクックが消えてた。

205カレーなる名無しさん2018/09/22(土) 16:18:34.41ID:424hQ+FI
>>203
まじかありがとう。行ってみようかね

206カレーなる名無しさん2018/09/23(日) 07:15:07.71ID:m+dWXLtJ
>>204
行った人が書いてたけど今店舗探し中だとか?

207カレーなる名無しさん2018/09/23(日) 07:33:09.41ID:m+dWXLtJ
ネパール屋行ってきた。

チョウミンとマトンの串焼き

チョウミン食べるの初めて。
ネットで「日本の焼きそばに近くてスパイスや異国料理が苦手な人でも食べやすい」ということを書いてる人がいたが、
実際、スパイスの風味はあるものの優しい感じで、日本のソースもスパイス入ってるし、かなり焼きそばっぽい。
麺はやわらかかった。野菜などの具がけっこうあってその食感があるのでいい。
上に目玉焼きが乗ってるけど、上のほうだいぶ生だったw
普通にうまし。

マトンの串焼きは、焼き鳥みたいな竹串にマトンと玉ねぎが交互に刺さってる。
写真だとシンプルに焼いただけかと思ったけどスパイスのペーストみたいなのがからんでる。
ちょっとピリ辛で、マトンは固すぎず、おいしかった

いいお店だと思うんだけど、ほかにお客さん来てるの見たことないのでちょっと心配。
まあ変な時間帯に行ってるから、ピークタイムの様子は知らないんだけどね。
立地がちょっと特殊だからなあ。
あと、常駐の店員さん2人がほとんど日本語わからないのも不利かもね?
でもジェスチャーとかでおつりとかもしっかり確認してくれるし注文の間違いとかもない。
続いてほしい。

208カレーなる名無しさん2018/09/23(日) 08:04:12.89ID:m+dWXLtJ
スリランカレストラン キヨミ 行ってきた。

入口の引き戸がなんか入り口っぽくない雰囲気で不思議
と思った後にネットでお店のこと調べてたら、同じように思ってる人がいた

中はけっこう広々としている。前も飲食店だった建物の居抜きらしい

カレーとそのセットは、ディナーではランチと内容が変わらずに単純に値上がりするようなので、
九州ランカっぽいカレーはランチで食べて、
ディナーではアラカルトからその他のものを食べたほうがお得かも。
と思いつつ、初訪問なのでカレーの副菜が多いセット(ランチ1200円ディナー1500円)
他に持ち帰りでエラワルロティ(2個500円)を注文

まず思ったこと、豆せんべいがデカい
丸い1枚が、ごはんを覆い隠すようにかぶさっている
最近インド料理店で食べた豆せんべいはけっこうしょっぱくて正直困ったが
ここのはしょっぱくなくて、いい感じに香ばしい
見た目もきれい

さやいんげんの炒め物と豆カレーにはカレーリーフらしいものが入っている
残念ながら俺の舌・鼻・知識では、香りがするのかどうかはわからず
豆カレーは豆の姿が残っているが、ブーストみたいなコリコリではなくてやわらかい

ごはんの上にはローストしたカシューナッツが乗っていて香ばしい

カレーはココナッツミルクをあまり使ってないのか、白くなくて、さらっとしていて、
甘味やうま味がしつこくなく、後味がいい

玉ねぎのサンボルがけっこう辛い
カレー自体の辛さを、辛み追加有料にならない+1にしていたので丁度良かった。

食後のアイスはバニラとチョコがまだらになったやつ
セイロンティーは薄い紅茶って感じだった。食事中に飲むお茶としてはいい


エラワルロティは、じゃがいもなどの野菜を調理したものを
薄く焼いたロティでおにぎり形に包んで焼き目をつけたもの

ロティは気泡がないのでむっちりしていて、中もじゃがいも多いので重みがあるが
ときどき香るココナッツが軽さを与えてくれてイイ感じ
じゃがいも以外の野菜もけっこう入っている
からさはない。店内で食べる場合はからいソースがつくみたい

おにぎりを二回り大きくしたようなサイズで、2つで500円
けっこう食べ応えあるし、お弁当によさそうと思った。おにぎり形だし


やはり変な時間に行ったせいか、ほかにお客さんはいなかった
ゆっくり食事できて都合いいのだが、
いい店だから続いてほしいし、繁盛してほしいなあ
お店の人の日本語と接客は完璧っぽいです

209カレーなる名無しさん2018/09/23(日) 08:06:19.92ID:m+dWXLtJ
訂正。エラワルロティ、焼いたロティで包むんじゃなくて、包んでから焼くっぽい

210カレーなる名無しさん2018/09/23(日) 08:36:31.38ID:qZLXW+f7
なげーww

211カレーなる名無しさん2018/09/23(日) 14:09:57.48ID:0r8cDhiy
高田さんのヤギカレーは沖縄イベントの時よりヤギの癖が残ってて食べ応えあったわ。

でもメニュー名の「カリオストロゴートカレー」ってどんな意味??
「カリオストロ」で検索するとルパン三世とグラブルと実在した詐欺師しか出て来ないんだが。

212カレーなる名無しさん2018/09/23(日) 15:03:50.07ID:eU2PzECa
ルパンの方だろ。
ゴート(山羊)はカリオストロ公国の紋章にもなってるし、時計台に突っ込んだ指輪も山羊の文様。
クラリスとの結婚式とかでも公爵が山羊の骸骨被ってる。

213カレーなる名無しさん2018/09/23(日) 15:04:41.66ID:eU2PzECa
間違った、公爵じゃなくて伯爵だ。

214カレーなる名無しさん2018/09/23(日) 18:09:14.03ID:eU2PzECa
そういやカリオストロ製の偽札も「ゴート札」だったな。

215カレーなる名無しさん2018/09/24(月) 02:13:06.72ID:IOJQBN/I
あれやっぱヤギだったんだ?
あんまりクセも何もなかったんで、急遽チキンに変更になったのかとw

南インドキーマの方が好きな味だったな
ちょっと濃すぎるかなーと思ったけど煮詰まってたかも
あいがけもうすぐ終わりって言ってたし

養生は列が長すぎてあきらめた
やっぱ朝から行けばよかったな

216カレーなる名無しさん2018/09/24(月) 08:42:27.92ID:tUJuGwdy
養生さんは11時すこし前くらいは閑古鳥。並んでないの何故?って思ってたらお昼には列出来てた。
やっぱり昼を避けて行って正解だった。

今日はワナッカムさんのヒゲの生育具合を確認しにいく。

217カレーなる名無しさん2018/09/24(月) 22:54:28.88ID:IOJQBN/I
オスアシリが毎月第4土曜日にやってる食べ放題って、利用している人いるんだろうか?
ググっても全然感想が見つからん

制限時間が4時間と長いとはいえ4000円は高い

気になるのは当然、どの程度ガチなのかなんだよな
普段あるようなメニューしかなくて大してガチでないのなら行く意味ないし・・・

218カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 01:00:20.77ID:EOcDWeFJ
ネパール屋マジで何食べてもおいしいわ。
あんまお客さん来てなさそうなのもったいない。
次はナンカレー系のメニューも食べてみようかな

219カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 01:03:24.89ID:EOcDWeFJ
>>216
主催者がアップしてた「人気のフードには既に行列が」ってのはどこだったんだろ?

220カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 01:25:04.18ID:EOcDWeFJ
北九州のほうも面白そうなカレー屋さん色々あるっぽいねー
カーリースパイスさんはSNS見てると色々違うカレーを次々出してて
ビジュアルも綺麗だし
CSGOさんはどんな感じなんやろ

221カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 02:48:04.73ID:EOcDWeFJ
蚤の市に出てた「はぐ」ってお店の人、若いなーと思ったら大学生だったのか。
https://www.instagram.com/_hug57/

222カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 02:49:58.27ID:EOcDWeFJ
キーマカレーを500円だかで出されてたんだけど、ひき肉たっぷりで、ぽってりした感じのカレーだった。
欧風になるのかな?

223カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 13:28:20.78ID:MN2cFJjX
10月から九州に一か月程出張になるけど南インド系の美味いお店ないかな?
滞在は福岡メインになるけど熊本や鹿児島も少々

224カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 17:03:34.77ID:ClQjBaI5
>>223
ポラポラ食堂

225カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 17:13:16.91ID:EOcDWeFJ
>>223
南インド系なら全部リストアップしても数えるほどしか無い

・KALA 中間市。福岡市と北九州市の中間くらい。食べログ上位の有名店。完全予約制
 豪華食材を使ったけっこう高価なコースとかもあるみたい。常連にならないと食べられないものも?
・ポラポラ食堂 リラックスできる感じの空間でわりと安価にミールスが食べられる
・ワナッカム 平日昼間だけやってる小さなお店。土曜夜に他店コラボのスペシャル営業していることも
 基本はベジミールス+週替わりオプションで、ワンプレートの気軽な感じ
・ゼリージュ 何となくオサレな感じのお店。ミールスをやっている
・106 south indian 銀座デリーの流れを汲むお店らしいけど本格的なミールスやドーサなどやってる。インド人シェフ
 北九州市と福岡市と店舗がある
・チャクラ もともメキシカンのつまみを出す飲み屋をやってたりしつつ紆余曲折で今は豪華ミールスをやってるお店
・養生カレー 熊本
・インド食堂 熊本 たぶんここも南インド系。ちょっと独自な感じみたいかな?豪華なミールスじゃなくて庶民の食事のイメージ?
・ラメッシュ インディアンクイジーン 鹿児島。インド人の方が経営されてる店。
ドーサをメインに据えてナンカレーの店ぽい感じでやってるのか?
シェフが国に帰っちゃってワンオペできついとかいう話なので、今のうちに行っといたほうがいいかも

226カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 17:19:14.70ID:EOcDWeFJ
ん。ブーストも一応南インド系なのかな?
でも、お客さんに〇〇って料理は南インドじゃないですよね?とかツッコまれたとかSNSに書いてて
KALAのご主人に、うちは南インド料理店じゃないですって言っとけとか言われてたもんなw

・スパイスラボ ブースト
なんというかどんぶり飯的な感じで(特に辛さが)けっこう本格的な感じのスパイス料理が食べられる店

227カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 17:21:32.48ID:EOcDWeFJ
ごはん+南アジア系のカレー
がご所望であれば、このほかにパキスタン系、スリランカ系、バングラデシュ系、ネパール系があります。

228カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 17:40:13.30ID:EOcDWeFJ
ちゃんとした感じのが食べたい、サービスとかも含め安心できる感じがいい、なら、106。
ワダもあるしドーサもあるし。

そこにしかないものが食べたい、オンリーワンな体験がしたい、なら、KALA

肩肘はらない日常の食事ぽい感じで安定のクオリティならポラポラ
平日昼行けるならワナッカムも

みたいな感じですかね

229カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 17:46:46.43ID:7t1HFSnk
さっしー大絶賛

230カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 17:51:37.61ID:MN2cFJjX
いやー、想像した以上に詳しく教えてくれて助かるw
リストに挙げてくれたお店は自分でも調べてみたので、一応期間もあるので全て立ち寄りたい
1人でフラッと立ち寄る感じなのでミールスよりはプレート的な感じと、あとバスマティ米系が好きなので養生カレーさんのライス食べ放題は個人的にかなり気になった
九州カレー楽しみにします

231カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 18:03:37.67ID:EOcDWeFJ
福岡はネパール人口の多いところなので、お嫌いでなければネパール料理もどうぞ。

ちなみに博多駅から最も近くでバスマティライスとカレーの組み合わせが食べられるのが
>>129で書いたカトマンズ。表向きはナンとカレーの店で、ネパール人向けのメニューにバスマティライスあり。

ライスのうまさなら、博多駅からJRで二駅の箱崎近くのパキスタン料理店マルハバの
ジーラライス(カレーの主食として選べる)やビリヤニ(週末限定)も外せません。

232カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 21:25:51.22ID:EOcDWeFJ
(まだ一度も行けてない、かつ期待値の高いところ)
バジャラ
サスラリガラ

(既に1回は行ったところ)
ブッダ
ニューロード
ネパール屋
バジェコセクワハウス

(どの程度ガチなのか不明)
タメルバザール

ネパール系だけでも行きたいとこいっぱいあって困る
店があまりにも増えて食べログのカレーガチ勢もレビュー追いついてない状況だな

233カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 22:10:03.26ID:BGCeGDEb
>>225
熊本のインド食堂は北インド家庭料理じゃなかったっけ?

234カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 22:37:05.81ID:EOcDWeFJ
>>233
そうなんですか?ググってちら見した程度で書いたので、ごめんなさい

235カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 23:40:13.16ID:EOcDWeFJ
がーん。。
そのうち行こうと思ってたSAKIのオダイドコ、10月7日で終わってしまうって。

え?でも?箱崎に移ってランチやるの?
でも、それに参加するには3万5千円の支援しないといけないの?
うわおw

236カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 23:41:18.43ID:EOcDWeFJ
あ、3千5百円やった。。あせった。。

237カレーなる名無しさん2018/09/25(火) 23:43:31.74ID:EOcDWeFJ
うーん
企画はSNSに投稿
支援者には優先的にお知らせ

って、そこの差がよくわからん
予約優先みたいなこと?一般はキャンセル待ちみたいな感じなのかな

238カレーなる名無しさん2018/09/26(水) 21:16:59.01ID:GVvv8U1W
サスラリガラ行ってみたいなぁ
マトンカレーうまそう

239カレーなる名無しさん2018/09/27(木) 00:54:13.30ID:cBiCwB24
行ってきた。めっちゃ満腹なったw

帰宅する人たちと一緒の混雑してる電車で行くの面倒くさいけど、
それでもまた行きたいと思える店やな

ランチでもアラカルト選べるなら昼間にささっと行ったほうがいいけど
昼行ってみないとわからんな

240カレーなる名無しさん2018/09/27(木) 00:56:44.46ID:cBiCwB24
9月29,30は、博多駅前広場でタイのイベントか
まだタイ料理店は全然行ってないんだよなあ

241カレーなる名無しさん2018/09/27(木) 02:25:18.79ID:o/wuAaG4
近くで治験やれるぞ
https://fukuoka-chiken.com/male-test/

242カレーなる名無しさん2018/09/27(木) 07:19:43.73ID:cBiCwB24
いきなりどうしたw
全然人が集まらなくて困ってるのか?

まあ4泊も出来る若い男なんて、なかなか集まらんわな

243カレーなる名無しさん2018/09/27(木) 20:37:43.04ID:1sAuilHF
どうしても食べたくなってサスラリガラ行ってきた
タカリセット頼んで全部うまかったけど、マトンカレーうますぎない?
今まで行ったネパールカレー屋とは別格だったわ
特に頼んでないのにご飯大量におかわりさせられたのは笑った

244カレーなる名無しさん2018/09/28(金) 04:30:09.07ID:c0rsN1bz
肉が骨だらけじゃなくて、ちゃんと食べられる固さだったのにちょっと感動してしまったわw

ダルはギーっぽい油感がありつつもクドくはなく
全体的に塩味も強すぎず弱すぎず
やたら焦がしニンニク風味ということもなく
安心して食べられるおいしさという印象
アチャールの柑橘っぽい香りがアクセント

御飯が大きな平皿に山盛りで出て来て、そこからしゃもじでどんどんターリーに足されるの見て
おおこれだよこれ!ってちょっと興奮してしまったw
カレーもダルもトマトのアチャールもタルカリ?もおかわりくれたし

接客のおにいさんもいいよね
知識ないので何族とかわからないけど
日焼けした日本人みたいな感じの顔で
すごく人のよさそうな顔立ちでにこにこしてて
昔のジャッキー映画の吹き替えみたいなベタなカタコトで一所懸命喋って応対してくれて
なんかきっかけがあれば人気店にもなれそうな気がした

「サルビス」を生で聞けたのもちょっと感動w

245カレーなる名無しさん2018/09/28(金) 05:17:20.50ID:c0rsN1bz
薬院のカフェバー ノットってところもランチでスパイスカレーやってるのか

ほんとカレー出してる店、記憶できないくらいたくさんあるな
そして、増えてるみたいだな

246カレーなる名無しさん2018/09/28(金) 06:28:24.96ID:c0rsN1bz
自分用メモ。食べてみたいナンのリスト。

ミランのムグライナン(卵入りというのが気になる)
ディプパレスのムグライナン
ナマステ・スミヨシのカブリナン

おっと。。ググってたら、106もカブリナンあるのか。さすがというべきか値段も高いが気になる。

そして値段は普通でカロンジの入ったクルチャーなんてのもあるのか、すげえ気になる。
(調べてみるとクルチャは色々包んだナンのことみたいだけど?)

スラジュのムーリーナンっていうのは、なんだっけ?
レジャーナンは確かレーズン入りで、ほかにココナッツナンとフルーツナンもあるし
ここはナンのバリエーションが多いが無理やり分けている気もしなくもないw

キーマナンは
ドマドマ、ラメス、アバシ、スラジュ、ザエカ、グローリー、ジョティ、色んな店にありそうだ。
最近はGoogleが人の履歴見て勝手に検索結果を絞りやがるから面倒くさい。

ザエカのアルーカパラータも気になる

247カレーなる名無しさん2018/09/29(土) 19:48:51.18ID:gnlinFtZ
キヨミでビッタラロティとすなずりドライカレーを
「ごはんとおかず」のつもりで注文したら、
ビッタラロティにグレービーボート一杯のカレーついてきた。。
てっきり少量のタレが来ると思ったのに。
つーか薄焼きの生地に卵挟んで焼いたようなビッタラロティと液状のカレー
どう組み合わせて食べたらいいのか?

それで思ったけどメニューに白飯あるといいよな
せっかく色んなおかずあるんだし

248カレーなる名無しさん2018/09/29(土) 19:59:32.46ID:gnlinFtZ
キヨミの謎

九州ランカでおなじみのドライカレー(フライドライス)のほかにビリヤニもメニューにある
2つは違うのか一緒なのか、どう違うのか?

誰か両方たのんでみて

249カレーなる名無しさん2018/09/29(土) 20:06:43.49ID:0K1homFo
キヨミのビリヤニはfacebook写真出てるで。
9/5の画像の左上。(s)みたいな文字が3番目にあるやつ。

250カレーなる名無しさん2018/09/30(日) 03:12:25.25ID:VAjF/h9p
ほんとだ。メニューの写真だと全体に濃い色に見えたけど、こっちだとちょっと淡い色だし
白い部分もあるように見えるね。それに長粒米みたい。
もし本当に炊き込んで作るなら、注文からけっこう時間かかるのでは?

あと1つ気になるのは、メニューに出てた値段とたぶん違う
メニューだと1000円未満だったはず


あと今一番気になってるのは、キヨミの人たち、台風接近のニュースわかってる?ってことだったり。
明日のビュッフェの予定変更なしみたいなんだけど。。

251カレーなる名無しさん2018/09/30(日) 12:38:00.94ID:VAjF/h9p
マヌコーヒークジラ店、動画上げてくれてる人いるが、オシャレ空間すぎて近づけねー

舞鶴公園の屋外なら、何となくずうずうしく紛れ込めるんだがな

252カレーなる名無しさん2018/09/30(日) 17:59:12.76ID:VAjF/h9p
キヨミ、ヤバない?
あれで1500円って。。

いつもの九州ランカのコテコテの味付けとは一変して穏やかながらも、メリハリのある味で、
辛み、酸味、甘み、やわいのシャクシャクしたの、
味と食感の変化に富んで飽きさせず、
そして最後のデザートのワタラッパンの舌を包み込む甘さが
やさすぃ〜〜〜〜〜〜〜

福岡及び近郊に住む全異国カレー好きは是非一度は行くべき!!!!

毎月最終日曜なのでお間違えなく。


食前のスープ的に置いてある「ラッサム」が暗緑色でおもしろかったなあ
煮詰まってるかと思ったら酸味のおかげか案外ちょうどいいのよ

253カレーなる名無しさん2018/09/30(日) 18:39:17.34ID:VAjF/h9p
キヨミのキヨミって、きよみ通りから取ったんかな?あそこ、へら味屋あるし。

、、と思ったけど、こないだ関係者っぽい人が(オーナー?)別の人らに
誰それの娘がきよみで、、とか言ってたから、違うんやろうな

254カレーなる名無しさん2018/09/30(日) 20:36:18.18ID:R4UBRM+P
キヨミこんな日に店開けて大丈夫か?…と思ったけど、普通に客入ってたねー。
オーラスの店主さんも来てたらしいよ。

255カレーなる名無しさん2018/09/30(日) 21:59:23.83ID:VAjF/h9p
俺が行ったときは、もう一組は食べ終わって雑談中みたいな感じで、まだたっぷり料理あったから、
もったいないから全部食べていいかな?みたいな気分になったけど
全部食べるのは無理だから我慢したよ!w

暗くなってから来る人たちもいるのかなー?

256カレーなる名無しさん2018/09/30(日) 22:12:10.79ID:VAjF/h9p
インネパのお店で日本人向けに「カレーライス」を置いてあるのは珍しくないようだけど、
小倉の「ゼニエム」ってお店の「日替わりカレー」は、
まるで日本人がやるスパイスカレーの店みたいに、
メインのカレーとライスのほかに青菜炒めやダルやアチャールを少量ずつまわりに盛り付けてあるみたい。
日本人がどういうことやってるのか研究してらっしゃるのかな?
内容的にはダルバートなんだけど、そういう盛り付けだとたぶん知らず抵抗感じず食べる日本人も多いだろうね
そうやってダルバートが浸透していったらおもしろいかな?
もちろん普通に盛り付けたダルバートもあるみたいだし、
さらに、インスタの投稿見ると、カレーや食器や副菜はダルバートなのに主食がラケット型のナン
という、かなりカオスなものもあって、おもしろい店みたいだ。

しかももともとは食材店で、スパイスや豆なども買えるみたい。

257カレーなる名無しさん2018/10/01(月) 19:35:31.65ID:aUlHyDbC
悲報。。ネパール屋、ナン焼くのへたなの発覚

メニュー絞り込んである分インドメニューも美味いんじゃないかと思って注文してみたんだが。。
チーズナンセットがナンセットと価格差小さいのでチーズナンセットを注文。

チーズナン、やけに綺麗な楕円形(膨らんでないから形がくずれてない)
チーズはとろとろで多め、甘みけっこう強い
生地がかなりサクサクしている

ナンおかわり出来ることを強調されたが、チキンカレーは、ナンおかわり前提なのか
やたら汁が多い
汁はクリーム的なやつで白くなっていてスパイス感なし
辛口にしたので唐辛子の辛みだけがとがっている

せっかくなのでおかわりのプレーンナンを注文してみると。。
表面は油がぬられてつやつやしていて、
面の広い部分には大きなふくらみもいくつかある
、、が、何かがおかしい
ふっくら感が全くなくて、トーストの表面部分みたいにやたらサクサク
膨らみきれてないせいか薄い中の真ん中部分は焼けてないような感じもあったり。
ま、これはこれでおもしろいんだが。。。

これだと日本人の集客は期待できないかもなー。
ネパールメニューはうまいのになー。
ちょっと焦って独立しちゃったのかねえ?

正確には発酵過程の問題なのかもしれないが、
ひょっとして、あまりにも客が来なくて生地が仕込めてないとか?

これから類推すると、ここまでぺったんこではなかったが、スリガネッシュで食べた
膨らみがあまりなくてトーストぽい感じのチーズナンも、失敗作に近かったんだろうか。
昔はすごくおいしかった記憶があるという人がいるから、
ナン職人さんがいなくなったのか、ナンを仕込む余裕がなくなったのか?

ネパール屋、何とか生き延びてほしいなあ。

258カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 03:14:40.31ID:ikOHsWNo
>>256
そっか小倉といえばギタンジャリがあるのか。
写真、SNSの投稿見ると色々おもしろいことやってるみたいだ。
北インド系のお店だけどサンバルやってたりとか?
パコラカリーのセットどんなんだろ。

259カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 03:20:58.87ID:ikOHsWNo
西新の方にも新しいスパイスカレーのお店が出来たんやねー。
フォレストスパイス、グリルラムと糸島野菜のカレー、らしい。
オープン記念で500円とかやってたみたいだけど、まだやってるのかな?
お店のSNSはないのかな〜?

260カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 06:15:23.54ID:ikOHsWNo
106天神、今月のマンスリーカレー、ローガンジョシュか。。
気になる。

エメラダさんはもうマトンはやってないのかな?

261カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 06:51:07.22ID:ikOHsWNo
アフターグロウのミールス食べてみたいなー
どういうルートで行くか

262カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 20:52:02.42ID:ERNL7AW0
>>260
早速食べに行った
おいしかったけど予想とちょっと違ってたw

263カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 22:35:20.07ID:ikOHsWNo
ほほう。。
マイルドになってるのかな?

264カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 06:12:51.11ID:ak76f3Lz
一部個人的つながりを強調するような店って
客の写真とか動画とか撮ってネットにアップするの
正直タチが悪いな。。

265カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 07:05:06.34ID:ak76f3Lz
台風25号最悪だ。。。
普段行けない某店へ行く予定がパーになる可能性が。。

266カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 07:36:17.04ID:ak76f3Lz
バジェコセクワハウス行ってきた。

カジャセットのマトンカレー、めちゃうま。ビビった。
空腹だったのもあるのかと思ったが、前回タカリセットを食べたときの投稿を読んでみたら、明らかに違うw
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1525167214/486
今回は肉固くなかったし、骨もなくて(これは前回もたぶんなかった)
肉の量多いし、カレー自体が、どこか記憶に引っかかる味だけどとにかくおいしかった。

この店は誰が料理したかで味がだいぶ違うって話があるから、
今回は運よくメインのシェフの方がいらっしゃったのかな?

カジャセット、チウラとブジャの選択はメニューには書かれてなかった
たぶんチウラだけで、炒めたやつ。あったかくはなかった。
ちょっと油吸ったようなうすーく茶色な感じ。これがブテコチウラってやつなのかな?
トマトのアチャールは柑橘系の香りくっきりでかなり辛かった。
カレーがつくのもびっくりしたけど、大豆のおかずが、バトマスサデコじゃなくて、
揚げた乾燥大豆を戻したような感じで、やわらかかった。
日本人でも食べやすいように考えられたセットなのか、それとも、部族や好みでこういうのもアリなのかな?

チウラの部分はネパール屋のやつのほうが好きだけど、カレーはおいしかったんで、
次はカナセットでこのマトンカレーを食べたいなあ

267カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 07:46:04.66ID:ak76f3Lz
ナマステスミヨシ行ってきた

カジャセットの豪華なほう
ターリーがちょっと大きいやつで、セット内容がこれまた独特
チウラはやっぱりブテコチウラっぽいやつ
チキンセクワ?かなんか、鶏肉の、大量に粉がくっついた感じのしょっぱいやつが、
ごろごろたくさん乗ってた。
大豆のおかずはバトマスサデコみたいだったけど、小粒であんまり固くなかった

主食に対しておかずの量と塩気が多くてごはんほしくなった

最後にトマトのアチャールが残っちゃって、どうしようと思ったんだけど、
口に入れてみたら、しょっぱさも辛さもなくて、ヨーグルトっぽい感じで驚いた。
発酵でああなってるのか、ヨーグルトと混ぜてあるのか?
塩気と辛さについては、ほかのやつがしょっぱかったんで落差でわからなくなってた可能性もあるw
でもこういうのもおもしろいと思った

料理待ってる間に、待たせるのが悪いと思ったのか、ホールのおにいさんが話しかけてきたんだが
いきなりつっこんだこと聞いてきて困った
日本語得意なのもよしあしやなー

268カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 10:28:39.26ID:ak76f3Lz
キヨミ昨日行ったら開いてそうな時間なのに開いてなかった
いいにおいはしてたんだが。。
単純に俺が夜の営業時間を勘違いしてたのか、ビュッフェでちょっと燃え尽きてたのか、
どういうことだろう

269カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 23:09:16.43ID:FECkQHGR
ツナパハのカレーでかなり辛い!これぐらいが限界かも!という感覚なのですが、ガラムのガラムカレーとダメヤのハシミールチキンカレーは耐えられませんかね?どれくらいの辛さなのでしょうか?激辛の文字に怯んでます…

270カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 00:26:14.53ID:65zS0vG3
俺はどちらも初めて食べたときは辛くてきつかったな。今は慣れたけど。
小倉のガネーシャでカシミール食べた時はご飯がないときつくて、大盛りにさらにライス追加した。

271カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 05:07:03.77ID:TOpTvSqQ
別に無理して各店の一番辛いのに挑まずに一段下のでいいんじゃない?
ただ、ツナパハはけっこう辛いから、食べられるなら行けそうな気がするけどね。
と言っても、ツナパハって辛さ選択あったよね?どこまで大丈夫なのかによるか。
リアルレッドはガラムカレーやハシミールよりも辛いと思うよ。

272カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 05:10:47.28ID:TOpTvSqQ
ぶっちゃけた話、各店とも、激辛カレーをメニューに入れてるのは、
デカ盛りとかと同じで、ある種の客寄せパンダになるからであって、
一番それを食べてほしいということはないと思うよ。
ダメヤの人気メニューはキーマだし。

273カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 13:03:43.41ID:pHP+xKIb
>>272
店名を冠しているけど、ガラムカレーは客寄せパンダ。

274カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 14:16:19.17ID:ynXEML75
そうなのか、ガラムカレー美味いと思うけどな俺は

275カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 16:32:37.54ID:TOpTvSqQ
美味くないとは言ってないっすよ

276カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 17:02:04.94ID:+bqbZhgs
>>275
わざわざ店名を付けるって事は客に食べて欲しいカレーって事では?ということ。

277カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 17:14:59.31ID:TOpTvSqQ
そう言われると返す言葉もないっす
看板メニューなんすかね?

278カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 17:15:44.74ID:TOpTvSqQ
ま、とにかく、一番言いたいことは、
そげんからかとが得意じゃなかなら無理して食べんちゃよかっちゃなかと?
ってことです

279カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 17:20:26.72ID:TOpTvSqQ
peraichi.
com
/landing
_pages/view/foodc
arnival

こんなのをやってる人たちもいるんだね。
5回目らしいけど初めて知ったわ。
何か女の人はイベントみたいな形で営業してるパターンが多いのかな。

何かがNGワードに引っかかって、しつこく書き込めない。。うんざり

280カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 01:33:31.07ID:fuWP3Qg5
体調のブレとか店側の状況によるブレとかで味がどれくらい変わるのかがわからないし、
忘却ってものもあるから難しいな。。

今夜すごくおいしく感じたあの店と、以前行ったあの店あの店、どっちがおいしいのか?
まずかったように記憶されてるあの店も、本当はおいしいんじゃないか?

281カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 02:40:34.39ID:fuWP3Qg5
うわ知らんかった。。旧ナビさん跡地にめっちゃ「濃い」感じの店できてるじゃん
大学は移転してもモスクは移転してないわけだしな。。

282カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 15:26:26.71ID:fuWP3Qg5
九州ランカっぽい店を日本人が京都で始めるらしい。
そういう広がり方もあるか。

283カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 20:53:53.61ID:fuWP3Qg5
またおひとり女性がカレー屋さんを始めるらしいのだが、
お店にする場所の工事はけっこう派手に始めてる一方で
〇〇のスパイス初めて使いましたとか書いてる。
オープン予定はけっこう近い。
だだだ、だいじょうぶなん??w

284カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 20:57:11.56ID:fuWP3Qg5
とら屋食堂さん、ちょくちょく来てるんだな
予約しないといけないのもあれだけど
なんかこう「一緒になんかする」的な感じが苦手なんだよな。。

285カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 20:59:30.84ID:fuWP3Qg5
バキンもなんか、行けるうちに行っといたほうがよさげやね

286カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 21:12:21.44ID:fuWP3Qg5
SAKIのオダイドコの人は、箱崎の宿泊施設に移った後は、基本的にランチはやらんのかね?
クラウドファウンディング参加した人へのお礼のランチ会は一度きりなんだろうか
でもそれっきりならカレー激戦区がどうとか言わんよな?よくわからん
不定期でたまにカレーランチやるのかな
それで一般の客を入れないってこともないと思うけど。。

287カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 21:14:36.49ID:fuWP3Qg5
結果論的に言えば風もそう強くならず雨が弱いから傘さす必要もなくて
天神とか大名とかけっこう人いたけど、
臨時休業決めたお店の判断は間違ってないよな

288カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 21:43:32.57ID:fuWP3Qg5
レストランHANA 行ってきた

箱崎の、以前「ナビさん」があった場所らしい
ネットで見るとエジプト料理&インド料理でハラールのお店みたいなことになってる
外観はガラスの枠などの緑がかわいい

ランチ15時までの14時半ごろ到着
まだ大丈夫か聞いてみるとOKとのこと
お店には男性一人。インドやネパールやパキスタンとは違いそうなお顔立ち
照明はついておらず外からの自然光のみでちょっと薄暗い
こういうの「現地っぽい」のかな?
片側に棚があって豆などの食材が置かれてるが、それほど多くはない

ビリヤニ弁当があるとの情報があったが弁当はなかった
聞いてみたが「今はやってない」とのお返事
時間的に既に売り切れということではなくて、もうやってないのだろうか

驚いたことに各テーブルにメニューが置かれていない
ランチセットでいい?と聞かれ、念のため、ほかに何ができますか?って聞いてみたが、
どうもほかのはやるつもりなさそうな雰囲気。まあランチ終わり際だしね
メニューを見てみたかったんだけど、粘りはせず、素直にランチセット注文

外の看板に出てたがなんとランチ500円
サラダと、カレーと、ナンと、、、、ドリンクはあったっけ?なかったっけ?

お盆で料理登場
お盆は金属のターリーではなくて
朱塗りのお盆を模した安いプラスチックっぽいやつ
サラダは小さな器に気持ち程度の量のキャベツの千切り
なんとなくしなっとしている。ドレッシングも市販品そのままぽい微妙なの
ナンはラケット形というよりは長く伸びた台形で、油は塗られていない
いかにも、本当はナンを焼いたりしない人が作ってみました
という感じだったので、味にもちょっと不安を感じたが
食べてみると、おいしい
どっちかというと全体的にふかふかやわらかい感じで、おいしいパンだ
そして「カレー」
もう見るからに色がトマトシチューだったんだけど
食べてもトマトシチューだった
すりおろしの玉ねぎと鶏肉をオリーブオイルでちょっと炒めて
トマトピューレとコンソメで煮てカレー粉少々加えたらこんな感じ?っていうやつ
カレー感は希薄だけど、ナンカレーの店の一部の謎のぬるぬるみたいなのもなくて
普通に安心して食べられるおいしさ
たぶんこれがエジプトっぽい味なんだろうな
贅沢を言えばドライパセリでも散らしてほしいところだが、
500円でこのクオリティなら充分だと思った

台風じゃない日のランチタイムど真ん中や、夜の雰囲気も見てみたいし
もちろん夜の料理のラインナップも見てみたいので、また行く

289カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 21:57:25.11ID:fuWP3Qg5
玉川さん、まだプレオープン期間みたいなことだったんだな。
いったん休みに入って、改めて開始か。定休日とかどうなるんだろう。
今後のメニューがどうなるかも気になる。

キノシタも行きたいしフォレストも行きたいし、ああ困った
うれしいけど

ただまあ、、ちゃんと各お店、おいしい個性が育っていくといいなあ

290カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 22:38:30.63ID:gQM/0Oui
玉川カリー、台風来てるのに夜なべしてポークビンダルー作っててクソワラタw

291カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 23:10:48.85ID:fuWP3Qg5
それに対する奥さんのツッコミがおもしろかった。

まあちゃんとお店開けられてお客さんも来て、結果オーライ

292カレーなる名無しさん2018/10/07(日) 17:53:53.85ID:NTI+RpQa
うーん。。。
1か月先オープンで
試食会やってて
使ってるスパイスが、GABANの小瓶???
全部嘘でカレー屋なんて始めないのか
単に写真的にわかりやすいから小瓶を撮っているのか

293カレーなる名無しさん2018/10/07(日) 17:59:36.36ID:NTI+RpQa
やっぱり、あれだよな。
スパイスゴリゴリ、ならいいってもんでもないし、
ホールスパイスがいっぱい入ってりゃいいってもんでもないよな。

小粒なのが口の中にわしゃわしゃ感じるほど入ってて、
でも味や香りに有効なのかどうかよくわからんってのはな。。

294カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 05:33:34.17ID:RMNbKERG
ネパール屋について、ナンがもちもちでおいしかったと書いてる人がいた。
やっぱこないだのは仕込みが出来てなかったんかなー。
また注文してみるかどうか悩む。

295カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 05:56:50.28ID:RMNbKERG
アジアハンター小林さん情報で、ネパール屋のコックさんが在籍してたという
バジェラ(バジュラ?バジャラ?正しい読み方不明)に行ってきた。

カジャセットの主食部分を比べてみたかったんだけど、残念ながら、カジャセットはなし。
ということで、あの、チウラとブジャとピーナツが混ざってて油を使わず乾煎りした感じのやつは、
ネパール屋でしか食べられないだろうということがわかった。

チョウメンとスクティを注文してみたが、スクティはネパール屋のに似ている気がした。
チョウメンは、肉じゃなくサーモンが使われているみたいで、おもしろかったが、
麺が、いくら何でも、、というくらいやわらかすぎた。ネパール屋のやつのほうが好き。

ネパール屋の話をしてみたが、言葉の壁の問題もあって、全くピンと来ていないようだった。
円満に独立したとは限らないので、余計なことは言わないほうがよかったかな?

296カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 06:00:06.79ID:RMNbKERG
接客の人は、サスラリガラの人ともまたちょっと雰囲気が違ったが、
日本人や中国人ぽい顔立ちで、肌の色も日本人に近かった。
ほかのお客さんはネパール人ばかりで、特に飲み食いするという感じでもなくリラックスして雑談や音楽を楽しんでいた

297カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 15:22:54.28ID:RMNbKERG
https://retty.me/theme/100769209/

ツナパハデカの紹介文のタイトルがひどいw
スリランカって書いといて何でインドw

298カレーなる名無しさん2018/10/09(火) 05:17:55.34ID:4CO94XWI
レストランHANA 行ってきた

今回は夜。18時半くらいだったかな。
お店の明かりついててドアも開いてるが、こんばんは〜と入って行っても反応なし。
もちろんお客さんもいなくてがらーんとしている。
やはりテーブル上にメニューは出ていない。
キッチンを覗くと、一人の男性がもう一人に料理を教えている?ように見えた。
もう一回くらい呼びかけたら出てこられたので、食事できるのか聞いたが、反応が悪い。
昼行った時もだけど、何かずっと不安そうな表情なんだよね。
単純に俺が怪しそうなやつだからかもしれないがw
日本語あんまりわからなさそうだし、お客も来てないから不安なのかな?

しかしどうやら食事OKみたいで、奥からメニュー本を出してきてくれた。
意外とちゃんとレイアウトされてて日本人が普通に読めるように作ってある。
色々おもしろそうなのあったけど、今回はビリヤニセットを注文。
税込みで1058円くらい

10分くらいで配膳
こんだけ早く出てくるってことは仕込みはされてるんだよな
もっと遅い時間に客が来るのかな?
たぶん炒め仕上げなんだろうけど、カルダモン、クローブのホールがちらちら入ってて、
やわらかく香る感じで、長粒米使われててふわっとしてて、普通においしかった。
肉はメニューにはマトンぽく書かれてたけど実際はチキンだった。
辛さはなし。量は多くない。
ライタじゃなくてチキンカレーがついてきた。
こないだ昼食べたのより茶色くカレーらしい色に見えたけど照明のせいかもしれない。
でもカレー味がはっきりしてた気がする。
すりおろし玉ねぎっぽい粒感は前より強かったかな?
やはり、すりおろし野菜とトマトを煮ましたって感じの優しい味。辛さなし。
辛口って言えば辛くしてくれるのかな?卓上に唐辛子っぽいものはなし。

次はエジプトっぽいメニューを食べてみたいけど、次回はほかのお客さんもちょっとは来てるといいなあw
あまりにも誰もいないと、何か開けてないのに無理やり俺が押しかけてるみたいでこっちも不安になるw

土曜日のオープンビュッフェってのは、今もやってるのかな?

建物はかわいいし灯りもちゃんと暗くないし、後はやっぱ接客かなあ
日本語がちゃんと話せる女性を一人置くだけでだいぶ違う気がする
立地も昼でも静かでなんとなく薄暗いとこだけど、地下鉄の駅は近いしね

299カレーなる名無しさん2018/10/09(火) 05:20:32.36ID:4CO94XWI
ネパール屋のFacebookの投稿があったと思ったら、なにやら日本円とネパールのお金の交換レートみたい。
ほかにもアルファベットで色々書かれてるが、おそらくネパール語なわけで、読めない。
ブッダは入り口扉のとこに両替だか送金だかやってそうな表示あったけど、
ネパール屋もそういう仕事してんのかな

300カレーなる名無しさん2018/10/09(火) 07:55:46.71ID:4CO94XWI
バラヒ 行ってきた
プレーンナンがめっちゃふかふかで自然な甘みあっておいしい

カレーはやっぱり作り置きのソースに具を後でぽちゃんみたいだけど
過度のぬるぬるがないしちゃんとカレーぽい風味がある
1回はホールのクミンシードの焦がしたのが入ってて、その風味も感じられた
チキンティッカはヨーグルトの衣をまとっててスパイス感じられ、ぱさぱさしてない
2回行ってどっちも中辛で注文したカレーの辛さがけっこう違った気がしたのはご愛敬だろうかw

別にアルクルチャを注文してみたんだが
注文の確認で店員さんがめっちゃいい発音でアルクルチャって言ってたのに
もう一人の店員さんに伝えるときにアルパラタって言ってたのがおもしろかった。
この言い方の違いって、おじやと雑炊みたいなもんなんだろうか?

どこかの紹介でクルチャはカロンジ使うと書いてあって、この店のメニューの写真でも
それっぽい黒い粒が写ってたので楽しみにしてたんだが、
普通にカレー粉のようなカレー味のマッシュポテトと少しのみじん切り玉ねぎ、唐辛子、だった。
まあこのメニューのためだけにカロンジ常備しとけんわな

セットのナンを追加料金でアルクルチャやキーマナンに変更することは可能なのかな?
その可能性をにおわせるようなやりとりがあったけど、質問しなかったんでわからない
今度聞いてみようかね

日本語がある程度使える店員さんはやっぱり柔和な雰囲気だった
HANAの店員さんとの比較で、日本語使えて日本の文化がわかってるから
ストレスが少ないのかなーとか考えてしまう
彼はもともとは留学生とかなのかな

301カレーなる名無しさん2018/10/10(水) 02:27:37.96ID:oLcW5hVh
ネパール屋のベジモモ、
中身はわりとシンプルなみじん切りの野菜なのかと思ったら
ベジタブルカレーが詰まってた。器用だな。
でもルーカレーみたいな味だし、別にタレのアチャールついてるし
あんまり味付けてない野菜のほうがいいんじゃ?w
次は普通のモモ頼んでみるか
別ページだから見逃しやすいんだよな

カジャセットの安いほう頼んだらバトマスサデコの大豆が全部ピーナツになってて驚いた
日本人に合わせたつもりなのかもしれないが、これはちょっとやりすぎだと思う
かえって味のバランスが悪い
あご疲れる度合いは同程度だしw

302カレーなる名無しさん2018/10/10(水) 06:20:35.64ID:oLcW5hVh
ネパール屋のフェイスブック見てたら、セルロティセットとか載ってるんだが、
これ店で出すの?特別メニュー?文章が読めんからわからーん
普通にメニューに載せてくれー

303カレーなる名無しさん2018/10/10(水) 10:08:09.45ID:lLUL/7VM
福岡って全国で3番目にネパール人多いらしいね日本に来たネパール人8万人超えてて10年で8倍
在留資格が外国料理なんかの技能持ちが7人に1人の割合
その影響で国内のインド料理店も10年で4倍近く増えてるんだって
確かに福岡もあちこちにあるもんな

304カレーなる名無しさん2018/10/10(水) 10:52:58.93ID:oLcW5hVh
東京のほうなんかのネパール料理マニアの人でも、福岡がそういう状況とはなかなか気づかないみたいだね
せっかくだから、もうちょっとちゃんとネパール料理を出す店が増えたらいいのにな

305カレーなる名無しさん2018/10/10(水) 12:05:47.41ID:oLcW5hVh
>>302
文中に繰り返し出てきた単語でググってみたら何となくわかった気がする。
(今年の場合)10月19日がヒンドゥー教のお祭りで、その時に特別なメニューを出すってことかな?
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%83%B3

306カレーなる名無しさん2018/10/10(水) 20:47:02.89ID:7U6k9jx/
ダメヤ休み不定期過ぎ

307カレーなる名無しさん2018/10/11(木) 07:48:13.01ID:ilETRxcy
ダメヤさん行きたいけど行き損ねてるなあ
専用のお店のページを開かないと営業情報わからないのが地味に影響してるわ
特別メニューのターリーみたいなのとか食べてみたいなー

308カレーなる名無しさん2018/10/11(木) 07:57:41.97ID:ilETRxcy
スリガネッシュ行ってきた

ナングロガル行こうかなーと迷いつつスリガネッシュへ
中にはネパールの若者たちがたむろしてた。
内装のリニューアルはネパールの若者たちに好評だったのかな?

スナック(サイドメニュー)系のメニューしか置かれてなくて焦ったけど
聞いてみたらにこやかにダルバート載ってるシート出してくれた

安いほう(650円)のダルバートをチキンで注文
それと蒸しモモ

ちょっとダルバートの雰囲気、前に食べたときと違う気がする
カレーとダルの食器が高坏タイプ(前は脚のないシンプルなタイプだったような?)
ダルはギーみたいな油っぽさはないけど、豆が多くて、大きな豆も入ってて、
濃くなってる気がする。
チキンカレーは赤くて、たぶんトマトのだと思うけど酸味が前面に出てる。
油の中にジンジャー、ガーリック、玉ねぎ?のすりおろしが沈んでる感じで
肉はちゃんと液面から顔出すくらいいくつも入ってる
ほかはトマトのアチャールとごはん。米は日本米で、レモン形の盛り付けは前と同じ
図々しくライスの追加できますか?と聞いたら、持ってきてくれた。
追加料金は取られなかった。
ダルバートのごはんって、おかわりのほうが一杯目より多いよね。

モモは肉汁たっぷりでウマーだったが、
ドリンク頼んでなかったのと、お冷のおかわりくれなかったのでw
食後はちょっと口の中が油っぽくなった

東京のほうの500円ダルバートには負けるが、650円でこれはけっこういいよなー

309カレーなる名無しさん2018/10/11(木) 07:58:51.80ID:ilETRxcy
蒸しモモは550円で6つくらい

310カレーなる名無しさん2018/10/11(木) 21:09:54.69ID:ilETRxcy
HANA行ってきた

ムサカセット
メニューの写真じゃライスだったんでライス出てくると思ったらナンだった。
まあ、ここのナン、独特のうまさあるからいいけどね。

想像だけど、この店、タンドール窯なくてオーブンで焼いてるんじゃないかな?
むらのない焼き加減とふくらみはそのせいかも
それだけじゃなくてレシピ自体が違いそうだけど

ムサカ、らしいものは、ナスとピーマンのトマトピューレ煮、みたいなのだった
けっこう酸味あり。油も多い。
メニューの説明だと羊肉の料理らしいんだけど、ひき肉が入ってるような、入ってないような。。

わりと大きめのチキンティッカが2切れついてて、やわらかくておいしかった。
なんとなくこれも独特な味の気がする。

お勘定の際、5円玉がないということで、わけわからなくなり、
最終的に言われるままに小銭を交換して、彼がこれでいいとニッコリ笑ったので
それで帰ったが、後からよく考えるとおつりもらいすぎてるわ。たぶん

地下鉄の駅も近いし、もっとお客さん来ないかねえ

311カレーなる名無しさん2018/10/11(木) 21:15:18.74ID:ilETRxcy
ディプパレス行ってきた。

前述のムグライナンをテイクアウトしようと思ったのだが。
接客のおにいさんが厨房の人とやりとりした末に「今日はないそうです。すみません」とのこと。
まあ、その可能性も少しは予想してたけど、卵にココナッツにカシューナッツという組み合わせが
どんな味なのか試してみたかったので残念。
仕入れもいし注文する人がほとんどいないので用意してないのだろう。

代わりにスクティを注文してみた
カレーペーストっぽいものはからんでなくて、かわいた感じ
スクティは細切り、玉ねぎとピーマンも入ってる
玉ねぎの甘味もあって、なんか焼肉みたいな味で、なかなかうまい

・・・というところで気づいたが、これ、ビーフジャーキーじゃねえか?
ビーフジャーキーを焼肉のタレで炒めてる気がする。。
さもなくば、めちゃくちゃ上手に羊の香りを消してしまったんだろうな

フリーWi-Fiも用意しててネパール人の居場所として考えてありそうなのに
ネパールメニューがこんな調子ってどういうことさー

312カレーなる名無しさん2018/10/11(木) 22:42:27.45ID:ilETRxcy
イエティのフルーツナン
ナンハウスのフルーツナン
スラージのカシミリーナン

イエティのは実際食べた人の感想があるから、あるだろうな

313カレーなる名無しさん2018/10/12(金) 21:42:55.03ID:ic27LHO3
キヨミ行ってきた

で、ビリヤニとフライドライスカレーを(別の日だが)食べてみた結果。。
よくわからんw

まず食べたのはフライドライスカレー。
店によってはドライカレーと言うようだが九州ランカの定番メニューみたいだな。
他店では食べたことないんだがキヨミのは

フライドライスはパウダースパイス使われてるみたいでこげ茶色のものをまとっている
辛みや塩気はなくて、ひたすら香ばしい
それとカレーの汁が合わさるとウマー

この時点で立てた予想
ビリヤニは、カレーの汁がない代わりにご飯に辛みや塩気があるのではないか

ところが何と、、ビリヤニにもカレー汁がついてきたのである
「ビリヤニ」はライスのまわりに千切りキャベツのサラダも盛り付けてある
そこにカレーをかけるのは変だから、サービスで出してくれただけの可能性もある

ビリヤニはライス自体の色は薄めで、ホールのクミンが見えた
ある程度味がついてるが、それほど濃い味ではない
上に乗った炒ったカシューナッツが香ばしい

揚げ卵、フライドチキンがついてくるとメニューに書かれていたが、
このチキンがまた独特。皮をとった鶏肉を素揚げしたような感じ
一応スパイス(のペースト?)をまとわせてはあるようだ

ほかに、見た目昆布の佃煮のような黒い何かもそえられていた。
味はもちろん昆布ではない。

314カレーなる名無しさん2018/10/13(土) 04:12:46.47ID:UTJCGsLG
高田さんが探してる春日市でオープン予定のインド料理店の日本人店長?候補、
まだ見つかってないのか。。
日本人の協力者がいるといないとでは、やっぱりだいぶ違うよなあ。
ぜひ食べてみたいから、いい人が見つかってほしいが、人脈とか皆無なので何も協力できん。
残念だ。

315カレーなる名無しさん2018/10/13(土) 04:15:39.73ID:UTJCGsLG
お。アフターグロウのミールスは明日、明後日くらいでいったん終わりか。
食べ損ねたなあ。

316カレーなる名無しさん2018/10/13(土) 04:22:06.53ID:UTJCGsLG
クボカリーの大名店て、何人体制でやるっちゃろ
男性1人募集ってなってるけど。。
今のお店を奥様?にまかせて、ご自分が大名に行かれるっちゃろか

317カレーなる名無しさん2018/10/13(土) 05:04:32.18ID:eCr/qjXv
>>314
単なるスタッフ募集ならともかく、「運営全般」とか英語でインド人とコミュニケーションとか書かれるとハードル高すぎる
実際どこまでのことを求められてるのかよくわからんしな

318カレーなる名無しさん2018/10/13(土) 05:32:48.78ID:UTJCGsLG
だよねえ
ホールバイト程度ならともかくね

319カレーなる名無しさん2018/10/13(土) 06:01:06.84ID:UTJCGsLG
コンビニで働いてるネパール人の人を引き抜くあたりがいい気もするが
コンビニよりいい条件を出せるかっていうとなあ

320カレーなる名無しさん2018/10/14(日) 03:26:31.56ID:9KSOWY+0
チャイ注文するも完全に忘れられ放置
まあ汗かいたしホットチャイって気分でもなかったからよかったんだが
やっぱお店の人に苦手な客って思われちゃうのはあかんなあ
そろそろ食べ歩きも潮時かね

321カレーなる名無しさん2018/10/14(日) 16:45:22.18ID:9KSOWY+0
マキイってスーパーに行ったが、スパイス売り場がかなり充実していて驚いた。
ただ、わかってる人がやってるわけじゃないみたいで、
なくてもいいものがある代わりに、あったほうがうれしいものが無いとかはあった。
ブラウンカルダモンやカロンジはたぶんなかった。

レトルトカレーも個性的な品ぞろえ。
輸入ものでMTRじゃなくTASTY BITEっていうのがあった。輸入者はアリサン。

あと、でっかい出来合いのナンも売ってた。インドカレー屋で出てくるくらいのサイズ。
あっためなおすのもたいへんそうw

322カレーなる名無しさん2018/10/14(日) 17:45:11.73ID:9KSOWY+0
それとマキイは、ツナパハのカレーパンも置いてた。
そもそもパン生地部分がマキイ製らしい。

323カレーなる名無しさん2018/10/14(日) 19:44:36.19ID:9KSOWY+0
今日ダメヤさんターリーか。。先に知ってれば。。

サイト内検索すると、特にいつやるという規則性は無いみたいだなあ

324カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 00:34:16.11ID:t7J0RkeX
マキイのスパイス売り場は高すぎる
まぁあそこは全般的に高いけど

325カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 08:22:38.31ID:1GdMeMmQ
スパイスカレーうめーー!

326カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 10:05:05.87ID:4M53+mds
カレーレインボー戻ってきて〜

327カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 11:25:06.50ID:EYYWLNXb
今日はナドーネル
ああ、また新規開拓が後回しに

328カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 19:21:10.02ID:EYYWLNXb
>>324
売り場面積小さいのにユニークな品ぞろえでやれてるのは、高くても買うお客さんがいるからなんだろうな
そのわりに駐車場せまかったりレジの雰囲気がユルかったりするのがおもしろいが

329カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 20:15:37.73ID:EYYWLNXb
せんげんや 行ってきた。名島のお店

正直ナメてました。ごめんなさい。
SNSにアップされる写真見て、素人っぽいなーと思って後回しにしてたのだが
最近、いまどきのカレー屋さんぽい副菜たくさんのプレートの写真がアップされてて
興味引かれて行ってみた

看板出てるのに最初前を通りすぎたくらい、さりげない存在感のお店
中は、すごく居心地がいい!今の気候がいいってのもあるけど。
明るいジャズ?っぽい音楽が流れてた

厨房の後ろの棚にはスパイスの入った大きな容器が並んでる
調理中いい匂い

このお店のユニークなところ!
ワンプレート副菜盛り盛りカレーライス系のお店なのに
サイドメニューにタンドリー料理がある
(でも昼だけの営業だしたぶんお酒も置いてない不思議)
しかも!タンドリーポーク!
インドだとたぶん絶対あり得ないよね?!日本ならでは!
そんでこれおいしいんだわ

ワンプレートで副菜盛り盛りのセットだと、このタンドリーポークも乗ってる
しかしカレーはチキンカレーで、チキン一切れなんだよな。謎w
このへんの盛り付けのバランスを変えると、もうちょっと写真映えして
お客さんを呼べそうな気もしなくもない
副菜もいずれも普通においしくてカレーとも合ってた
食感のバリエーションもあった

カレーはスープカレーを名乗ってあるようにサラサラで
出汁をとってあるとのことで、けっこう濃い味
ごはんも多めだからバランスとれてるかな?
シナモンの香りが強いように感じた

ただ、素人っぽいというのは、合ってるとこもあって、
カレーともう一つの看板であるかき氷、
夏ミカン味注文したら、夏ミカン凍らせたのをかき氷機でかいたやつを
上にのせてあるみたいだったんだけど
夏ミカンの繊維のざらざらがそのままであった
色んな味があるので、ほかのならよさそう
オプションになってる練乳を足すとなじみがよくなりそう

330カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 21:46:50.91ID:X/v2lYNF
大阪のスパイスカレーほとんど食べ歩いて富山のパキスタン系も色々行ったカレー大好き人間だけど福岡旅行いくからおすすめのカレーある? KALAは食べログであまりにも人気凄いから気にはなっている。

331カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 22:11:49.04ID:EYYWLNXb
>>330
うーん
全国区で有名なとこ食べ歩いてるような人が行くようなとこってなると
やっぱKALAですかね
予約制なので、その点は気を付けてください
SNSのお店のアカウントを見てみたら雰囲気の予習ができていいんじゃないかと思います

あーあと、九州の独特なカレー文化ってことで、九州ランカの店はどっか行ってみてほしいですね

いずれ東京の新大久保とかも行かれると思いますが、福岡もネパール系も多いですよ

332カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 22:19:28.81ID:b41llvkE
KALAねぇ…
ランチは予約なしで入れるから一度行ったけど客は俺ともう一人しかいなかったけどな
ほんで好きなように食わせてくれればいいのに「もっと混ぜながら食べて!」とか言ってくるからうっとおしかった

333カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 22:22:38.92ID:zfSFWo2k
>>330
歴史があって知らなきゃ恥ずかしいみたいな店を回りたいのか、今が旬の気鋭の店を回りたいのか。方向性とどのへんで何軒ぐらい回れる時間があるのか言ってくれたら、皆さん親切に教えてくれるはず。

334カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 22:24:59.20ID:EYYWLNXb
>>332
今は確かランチも予約制です

SNS見てると、今日は客来ないから遊び行くとか書いてありますよw

335カレーなる名無しさん2018/10/15(月) 22:26:36.76ID:EYYWLNXb
九州ランカのお店は、Google Mapで福岡らへんを表示した状態で「スリランカカレー」で検索すれば
出てくると思います。

336カレーなる名無しさん2018/10/16(火) 00:29:13.72ID:Dqe6DATh
KALAってFacebook見るとウザさが伝わってくる

337カレーなる名無しさん2018/10/16(火) 01:38:39.15ID:yDtRFk6h
>>333
歴史があろうがなかろうが美味しいカレーが食べたいだけですね(笑) パキスタンやネパール系よりは流行りのスパイスカレー系が食べたいかな?

338カレーなる名無しさん2018/10/16(火) 02:49:00.32ID:QzuGDcfI
田舎のヘタレバンド@秋祭り
メンバー増強しての出直しです
https://www.youtube.com/watch?v=TaYFyqWXKHY

339カレーなる名無しさん2018/10/16(火) 10:41:41.94ID:DNW3Gg0s
>>330
正直福岡はそこまでの店はないかもなぁ
大阪なんかのレベルの店は・・・うーん

340カレーなる名無しさん2018/10/16(火) 11:29:24.51ID:0ockDN50
>>337
大阪で流行ってるようなスパイスカレーだと、ナミヒラが一番美味いかなあ。大阪で食べれそうな味だけど。

341カレーなる名無しさん2018/10/16(火) 12:16:38.61ID:yDtRFk6h
>>339
そうですよね、、、 一応 ダメヤとkalaは聞いたことがあったのでその辺りも考えています。 後はスパイスラボさん?

342カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 06:44:04.59ID:07SPF8na
大阪行ったこと無いのもあっていまいちわからんな

ダメヤやブーストが候補に出るなら、ましてナミヒラが候補にあがるんだったら
TikiもGARAMもクボカリーもぐぐカレーも回もfloatanも
ポラポラもワナッカムもマノマも
当然候補だろうよ
moritoneriは放置でええのか?エメラダは?
うちだ産業や玉川カリー.comやForest Spiceやカレーキノシタは?
WATARUや石村カリーやirodoriやひるげつやラシゴーニュだって候補だろう
miwaカリーだって候補だろう
マサラキッチンは?

外国人系だってその店の個性ってあるしな

ここまで書き連ねると書き漏らしが不安になるが
まあ勘弁してつかーさいw

343カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 07:58:55.43ID:07SPF8na
あ、バキン忘れてた。
今はやりの店とは遠そうだが、あの個性は無視できんだろ

344カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 08:17:05.27ID:07SPF8na
しかもバキン、今日以降の営業予定が未定なんだよね。。
混みそうだなあ

345カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 08:25:55.75ID:07SPF8na
それと、福岡のスパイス系に見るべきものが無いと思うならなおさら、
福岡(九州)ならではの九州ランカ系を食べたらいいと思うんだが
なぜそっちはスルーで、さほど特徴のないダメヤやブーストなのか

346カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 08:28:44.68ID:07SPF8na
ぶっちゃけよその土地の人間になりすました九州人が書いてるだろ?

347カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 08:49:45.11ID:f8kFTh+K
バキンは美味いな。具材が変化球すぎてハズレの時はショック大きいけど。

348カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 08:58:40.98ID:tEKOFNTZ
>>345
ダメ屋は知り合いのカレー屋が知り合いらしいから名前は聞いてたんだよ 九州ランカならどこがよい?博多から薬院まででお願いいたします

349カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 10:00:01.82ID:07SPF8na
博多から薬院か。天神方面はなしなの?うーむ
そうなると、モナラしかないのか。モナラでいいと思うけど。

350カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 10:40:02.86ID:07SPF8na
あれ?前にも博多から薬院ってゾーンのしぼり方で質問してる人いなかったっけ

351カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 11:14:53.81ID:YNiAIZP/
博多ならヘラ味屋は?

352カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 11:59:39.11ID:tEKOFNTZ
>>349
天神だとおすすめのお店あるのですか?

353カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 12:53:07.44ID:tEKOFNTZ
>>352
連投すまん ゼリージュて店やマサラキッチンも旨そうだわ(笑) カレー最高です

354カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 17:32:59.00ID:07SPF8na
とりあえず場所無視で九州ランカのお店まとめ

九州ランカの特徴についてはあえて書かない。行ってのお楽しみ。

・ヌワラエリヤ、ツナパハ、ツナパハ+2
 九州ランカ発祥の店と、そのグループ店。好立地なこともあり、今も人気。
 混んでるがランチの時間が長くアイドルタイムが短い。
 最近新しく持ち帰りできるカレーパンを始めた。
 グループにはラーメン仮面パハパハという、ここのカレーから生まれたラーメンを専門とする店もある

・モナラ、スリランカふくおか、へら味屋
 だいたい基本通りの九州ランカ
 しかし、へら味屋はごはんがハート形だとか、ごはんの上のトッピングだとか、味とか、違いはある
 へら味屋はコットゥがあるらしい

・わさんたらんか、スパイスキッチン、ライアンカリー
 ツナパハはいい場所にある分、物価上昇やらの影響を受けやすいのか
 普通にスリランカカレー注文すると、何かお皿の上さみしいなって感じがあったりするのだが
 (別に3種のサンボールを注文して一緒に盛り付けるという手もある)
 ちょっと田舎のほうに引っ込んで営業して、その分少し豪華だよ、みたいな雰囲気のお店がこちら3者
 車じゃないとちょっと行きづらいのが難点

・オスアシリ、オスラサ
 さほど引っ込んだところにあるわけじゃないけど、異国へ旅に来たような感じ、を目指しているみたい
 オスラサはダイニングバー?的な営業の2号店

■注目の新店
・セイロン ほぼ天神地域の真ん中あたりのいいとこにあるにも関わらず、
 普通のランチカレーで副菜けっこう乗ってたり、チキンとフィッシュの選択だったり、夜はコットゥロティあったり

・Rスリランカ
 ポークステーキを乗せて出すという九州ランカとは異なる盛り付け、メニューの一本勝負

・キヨミ 空港側の引っ込んだところだが、そう遠くはなく車ならすぐの位置
 普段頼めるメニューでも一番高いカレーセットならお皿の上がさみしくない
 エラワルロティやコットゥがある。土日夜はアーッパがあるらしい
 月1で本場風料理のビュッフェをやっている
 実はヌワラエリヤでも月1で家庭料理の会というのをやっているが、金額が高いし
 事前申し込み方式でちょっとハードルがあるし普段のスタイルも残している
 キヨミのビュッフェは普通通りに行って食べられるし金額も安いし完全に現地風スタイル

355カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 17:39:26.55ID:07SPF8na
>>353
アフターグロウってお店は、こないだKALAで習ったミールスやってたし
魯珈の店主が何かのメニューが自分の味と似てるとか言ってたし
何かほかもカレー界の著名人的な人が気に入ってたみたいよ

356カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 18:08:59.32ID:sezIcoR0
とりあえずモナラにいってきました。 よく食べているスリランカプレートとかとは違いました。 大阪にはない系ですね(*^^*)

357カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 19:17:54.47ID:07SPF8na
Σ早っ!
既に福岡にいらしたのですか

358カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 19:25:01.20ID:07SPF8na
今度のキヨミのビュッフェと風土市カブってるのかー
両方行けんことはないけど、ちょっと移動がたいへん

359カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 19:38:37.63ID:mA/mRmKx
>>342
この関西弁本当うざいな
おまえのしょうもない主観で勝手に店の位置付けすんな

360カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 19:54:11.41ID:07SPF8na
え?どこか関西弁含まれてた?
あれだけ網羅したことに対して「勝手に店の位置付けすんな」ってどういうことよ?

おすすめ1店あげるのはよくて、それならほかのだってって言うのはダメなんだ?

主観以外に何があるの?売上高?払ってる税金の額?来客数?どっかにデータある?

361カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 20:01:03.11ID:07SPF8na
あ「ええのか」があったw
これを関西弁って言うのもどうなのかなと思うが

362カレーなる名無しさん2018/10/18(木) 00:20:41.58ID:o7O7IlGr
スリランカでイメージするカレーは、福岡と関西では全然違うな

363カレーなる名無しさん2018/10/18(木) 20:46:57.06ID:Fx7s5K6A
SNS見てると、わさんたらんかは予約必須みたいやね
不定休だから電話かけたほうがいいって情報があって
みんな予約するようになったのかな

364カレーなる名無しさん2018/10/19(金) 17:49:27.96ID:qf21FQ/9
>>357
え〜行きましたよ(笑)

365カレーなる名無しさん2018/10/20(土) 00:20:52.03ID:QiUpHs9N
ダメヤいっつも行こうと思ってた日に限って休みで何だかな〜

366カレーなる名無しさん2018/10/20(土) 05:05:01.29ID:8minyCC6
ダメヤってそんなに不定休多かったっけ?

367カレーなる名無しさん2018/10/20(土) 17:10:34.70ID:8minyCC6
HANAは今日ビュッフェか。。
うーん。行きたいけど行けねえ。
コシャリ食べたいー

368カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 16:13:54.39ID:n5b9Bdcz
ダメヤとkalaはカレー食べ歩き等を本格的にしてる人には人気あるよな

369カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 17:35:34.71ID:/Jd5YMX5
そうなんだ?

370カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 17:42:28.49ID:/Jd5YMX5
ダメヤ、もちろん人気はあると思うけど、
めっちゃ食べ歩きしてる人らって、店主さん達とも仲良くなってるから
波風立てないように、少なくともネットのオープンな領域では特にどの店が押しってのは
出さないようにしてるイメージあるわ
KALAはちょっと別格扱いだけど

371カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 17:48:30.47ID:/Jd5YMX5
カレー店開業予定らしい「トキワ荘」
なんと、前にマサラキッチンで行われていたような、
お手製のカレーを持ち寄って皆で食べる会を、開業前の今日行ったらしい。

こういうのっておもしろいと思うけど、衛生面とかの問題はどうなるんやろうな
開業前だからむしろ友達同士のパーティーみたいな感じで問題ないのか

372カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 18:01:39.01ID:/Jd5YMX5
あとやっぱり単純なことだけど、みんな、自分が住んでるとこから近いとこによく行くよね
そらそーだって話

373カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 19:27:36.93ID:/Jd5YMX5
イエティのフルーツナン、スラジュのココナッツナンと似たような感じだった。
ココナッツと、ひょっとしたら何かのナッツも削ったのがたくさんはさまってる感じ。
カレーと食べるとそれほど甘味を感じず、ミスマッチではない。

料理来た後に小さな容器で「生唐辛子ペースト」を持ってきた。
東南アジアのサンバル?
色んなアジア料理ごっちゃに置いてる店だよっていう演出だろうか

374カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 19:29:50.83ID:/Jd5YMX5
ナングロガルでカザーセット

セットについてくるアルタマがお目当て
タケノコを発酵させたものを使うという話で、どんな香りか確かめたかった
しかーし、この店では発酵したものは使ってないようで、特に味や香りに発酵ぽさはなく
チキンスープストック?と塩とトマトみたいな感じの味だった

375カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 20:01:16.68ID:sogdEvd8
2000年頃、田島にあったギャロップみたいなカレーを出す店ないですか?
ボチボチやっていけてますと言ってた感じのよいご夫婦、なんで閉店しちゃったんだろうか。。

376カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 22:55:14.20ID:bkI6ejS4
いつのまにかキヨミブッフェのメニューが出てるね〜。
今度はジャックフルーツ、ビーツはないみたい。

377名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2018/10/22(月) 07:44:46.15ID:O183tS3H
グリーンピースカレーと卵さらだが気になる

378名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2018/10/22(月) 09:06:56.65ID:O183tS3H
風土市今回、前回よりかなり激しく公式グッズの宣伝してるな
正直萎える
こんなんするくらいなら素直に入場チケット売ったほうがよかねえか

379名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2018/10/22(月) 09:14:40.64ID:O183tS3H
あさだ荘の栄養さんと東京の武蔵境のえいようさんは、何か関係あるんかね?たまたま名前が似ただけ?
このタイミングで東京のえいようさんを紹介したフロータンの人の意図も含め、ちょっと気になるなw

380名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2018/10/22(月) 09:51:57.32ID:O183tS3H
>>375
ググると色々話が出てくるけど、閉店したのもだいぶ前だから、公式サイトはウェブアーカイブにも残ってないね

ここの過去ログにも名前が出てるね
https://food6.5ch.net/test/read.cgi/curry/1070463734/198-200
・無水チキンカレーというメニューがあった
・辛かった
・少なくとも8年は続いていた
・家族経営だった

画像検索のほうからたどったら、昔作られたカレー情報の個人サイトが出て来て色々書いてあるな。
写真を見ると無水チキンカレーはかなり独特みたいですね。
パキスタンカレーっぽいのかな?
マイティガルに肉がこういう風にフレーク状にほどけたカレーがあったような
もともとは別府の萬里伊ってお店で習ったカレーらしいけど、
習った時点で店主がおばあさんだったらしいから、そのお店も今はもうないですかねー

381名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2018/10/22(月) 09:55:07.04ID:O183tS3H
無水チキンカレーでググったら、北海道に、見た目が似たカレーを出す評判のお店があるみたいw

382名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2018/10/22(月) 10:29:13.31ID:VS9VFE0l
>>381
もしかして函館のお店?
そこなら行ったけど大したもんではなかった

383カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 11:28:35.24ID:O183tS3H
住所は「北海道山越郡長万部町長万部大町31」だそうです。グラスってお店。
まあ見た目似てても味は全然違うでしょうけどね。

384カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 12:26:14.49ID:NOGUIa/t
結局好みにもよるけどkalaはかなりおすすめなの?

385カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 12:56:04.48ID:O183tS3H
バキンさんの「18日からの営業の予定なし」は、修行の旅のためだったのか。
再開の日付も明確に示されていて、一安心。

386カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 12:57:45.78ID:O183tS3H
>>384
何万円か払うことに対して抵抗がない人
仮にそれで自分の口に合わなくてもぐちゃぐちゃ後引かない人
におすすめ

店主さんはもっと色々条件出されてたけどw
(お店の入り口に貼りだしてあるらしい)

387カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 13:15:22.83ID:O183tS3H
と言っても最低額が何万円ってわけではない
サマーミールスが3000円とかだったらしい
ランチならそのくらいなのかな?

388カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 14:57:47.39ID:TgsjhoUK
欧風かれーでも日本風カレーでも何でもいいんだけど、肉をガッツリ食べられる店ってある?
肉の塊がゴロゴロ入っている、もしくはトッピングで肉を追加出来るような店で。

389カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 15:03:13.01ID:O183tS3H
トッピング可だったら、該当しない店のほうが少ないんじゃ??
ハンバーグでもチキンカツでも何でも乗っけたらいいじゃん?
「何でも」ってことは、インド・ネパール・パキスタン・スリランカなどなどもOK?

390カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 15:31:59.67ID:O183tS3H
揚げ物とハンバーグ不可だと、ちょっと難しいかもね
「塊」ってことで、薄切り肉も不可だと、さらに厳しいか?

チキンレッグだったらスープカレーで入ってるとこあるし
トッピングで選べるとこもあるよね

ポークステーキならアフターザレインのランチがある(今もやってるかは不明)

「ゴロゴロ」の満足感なら、インド系でチキンティッカもいいかなと思うけど

391カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 15:40:49.36ID:O183tS3H
角切り牛肉 カレー 福岡
で検索したら、昔西新にすごいの出す店があったようだが、閉店しちゃったようだ
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40023290/dtlrvwlst/B111349344/

ホテルのレストランでビーフカレー注文すれば角切り肉がそれなりに入ってそうだなあ

カレーの店じゃなくて、肉を前に出してる店に該当するメニューがある可能性もあるよね。

ニクゼンって店に角切りビーフカレーってのがあるらしいけど、
メニューを写した写真の中の文字くらいしか情報がなくて、料理そのものの写真や
食べた人の感想はない
比較的店の中で安く設定してあるメニューのようだし、肉は少な目かな?

392カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 15:43:31.77ID:O183tS3H
お?豆の木さんのカレーもすごそうだぞ。だいぶ前の記事だからメニュー変わってるかもしれないけど

http://mantaro.net/archives/52077304.html

393カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 15:53:18.71ID:O183tS3H
インド系、スパイス系可で、キーマもOK、ポークもOK、骨付きチキンOK、マトンOKとかなら、まだまだ選択肢あるな

394カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 17:41:27.80ID:Fr4BVtW8
Rスリランカとアフターグローの牛レアカツは?

395カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 18:11:44.56ID:O183tS3H
Rスリランカって、肉マシ出来るんだっけ?欧風・和風じゃないから書かなかったってのもあるけど。
アフターグロウのそのメニューは今初めて知りました

396カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 18:16:50.93ID:U3SG1PlA
>>384
何でそんなに粘着してるの?
そのくせ何で自分で食べに行こうとしないの?

397カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 19:16:29.45ID:1SPOoIEF
>>388
ミートハウスおにくやさん(清柳殖産、柳川沖端)にステーキ乗せカレーあり。
http://seiryufoods.co.jp/?page_id=27  ←下の方に画像

チェックはしてるもののまだ行ってないので、味の方はちょっとわからん。

398カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 21:46:14.42ID:O183tS3H
写真見ると欧風カレーっぽいけど油浮いてるな
まさかの本格的なやつか?
柳川かー
前たぶん久留米にもステーキ乗せカレー出す店あったけどな

399カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 23:04:59.01ID:tVn+ypYO
>>386
え?何万もいかないぞ絶対に とりあえず九州で一番人気だと思う 食べログとか大絶賛だしな

400カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 03:16:09.25ID:7sa7DdUq
>>399みたいな食べログに踊らされる奴っていまどきまだいるんだな。
九州で一番人気の店がちょこちょこ坊主出す訳ないだろ。

401カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 10:20:26.00ID:VeqAzISI
>>399
絶対にとは何を根拠にされてますか?
KALAの店主ご本人が、最近のSNSの投稿で、ある客のお会計が2万円だったと公表されてますが。

402カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 10:22:20.42ID:VeqAzISI
常連さんぽい方に対してもよく「効率よく稼いでお金貯めてまた来てください」っておっしゃってますよ(笑)

403カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 10:25:43.27ID:VeqAzISI
KALAの存在意義とか、カレーおじさんが日本で選ぶ3つのお店の一つに選んだりする意味っていうのは、
「カレー屋なんだから安くて当たり前」みたいな縛りからインド料理を解放するような
高級食材使った料理で高いお金をとるとか、そういうところにもあると思うんですよ。
だから、お会計が安くない、高いっていうのも、KALAの重要な要素であって、悪いところではないと思います。

404カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 10:27:21.01ID:VeqAzISI
いずれにせよ、完全予約制なので、ご自分の懐具合に不安がある人は、電話で相談されてはどうでしょうか?
失礼な値切り行為みたいなのはダメだと思いますが。

405カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 10:28:15.24ID:VeqAzISI
まあ2万ってのはたぶん、お酒が高かっただろうと思いますがw

406カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 10:40:49.31ID:ByjXwmNU
普通にミールス食えば、オプションの頼み方次第だが一万とか無理だろう…

407カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 12:56:36.28ID:VeqAzISI
夜行かれたんですか?実際行かれた方の情報が確かだと思いますが、ともかく、
店主さんご自身が、財布に不安のある人はやめといた方がいいとおっしゃってるのは確かですよね?

408カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 13:10:21.71ID:VeqAzISI
HANA、前回行ったときメニューにカラヒとコルマがあったので、また行ってみたのだが、
今作れないとのこと。うーむ。

409カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 13:28:40.85ID:T1dqkP3W
>>389
カレーならなんでもおk

410カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 13:29:33.73ID:VeqAzISI
28日は薬院てんてん市まで重なるのか。こりゃこりゃ

411カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 13:29:43.04ID:T1dqkP3W
>>391
そう!こんな感じの牛肉ゴロゴロがいい!

412カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 13:31:13.84ID:VeqAzISI
>>409
肉についての希望は?揚げ物、ハンバーグは可?
肉の種類は?鶏豚牛マトン、骨つき骨なし、薄切り、サイコロなど

413カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 13:32:07.13ID:VeqAzISI
>>411
んじゃとりあえず392の豆の木さんは?

414カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 15:45:10.19ID:VeqAzISI
28日 カレー関係イベント

・ノース天神ピクニック(今年が最後の開催)  3po cafe、深草、
・風土市 ワナッカム、養生カレー
・薬院てくてく市 スパイスロード
・キヨミ ビュッフェ
・千年夜市 スパイスキッチン
・福岡ベイタウンフェスティバル ノンゴキッチン

415カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 15:56:30.93ID:VeqAzISI
ベイタウンフェスティバルは実はずっと開催中で
ノンゴキッチンのカレーはもう食べた
いわゆる欧風タイプ
暗いとこで食べたんでよくわからんが、けっこう汁の色が濃いタイプ
うまみやとろみもありつつ濃すぎずスパイス感もあって普通においしかったよ

416カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 15:59:49.32ID:VeqAzISI
HANAで珍しくナンかライスか聞かれたのでライスを選んだ

ライスの上に何かが散らされていて綺麗
最初、何かのスパイスかと思ったんだが、ちょっと食べて気づいた
ふりかけか、お茶漬けの素だw

上品にぱらっと振りかけると色んなもの入ってるから色が複数足されて見た目もいいし
なかなかおもしろいアイディア。でもB級感たっぷりだから、料理の値段が高めだと釣り合わないねー

ランチの500円カレーセットか、夜ならビリヤニかなー

417カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 16:04:19.35ID:VeqAzISI
おいーーー。。
移転開業したWATARU、今日から無期限休業だって。
急だな!びっくり!

418カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 16:38:41.37ID:VeqAzISI
山縣屋さんみたいに曜日限定のとこは
ちゃんと計画して気合い入れないと行き損ねるなー。。

419カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 22:05:17.83ID:VeqAzISI
前はランチだけだったけど、最近夕方〜夜に行くことが増えて気づいたんだが、
平日の夜に外食する人って、あんま居ないのな
いるとしたらノニュニケーションみたいな感じの人らが多いから、そういう店だけにぎわうみたいな?
景気の関係でそうなってきたってことなんかね?
カレー屋さんどんどん増えてるけどたいへんそうだな

420カレーなる名無しさん2018/10/23(火) 22:55:01.30ID:a418fQS5
ちょっと連投しすぎ
もう少しまとめて書けば?

421カレーなる名無しさん2018/10/24(水) 04:26:54.60ID:OGTPapNb
パラカス行ってきた。

今の場所に限っても10年以上前からあったみたいで、その前は舞鶴にあったという話もあり、
けっこう長く続いているお店みたい。
駅前のすごくいい場所。

夕方ぷらっと入ると、ほかにお客さんなしでがらんとしている。昔はにぎわってたのかな?
メニューを見ると、かなり種類は豊富。
ネパールっぽいものも一応あるが、
ダルバートセットがインドメニューの中からそれっぽいのを組み合わせただけだったり、
あくまでもナンとカレーのお店という感じ。
カレーの器をアルコールランプみたいなもので温めた状態で提供したり、
タンドール料理をステーキに使うような鉄のお皿で出したり、
豪華な感じの演出を頑張っているみたい。その分ディナーのセットはちょっと高めかも。
選べるカレーの種類がセットごとに限定されてて、まあまあ多くの中から選べるんだけど、
グランドメニューから自由に選べるセットは見当たらず。
メニューにない注文も出来るだけ応じますと毎ページに書かれてたので、実際は追加料金で
対応してくれるのだろうか?
カレーはベースごとに分けてあって、ドライタイプも一応ある
パニールのカレーには「手作りチーズのカレー」と説明書きあり
ダルは一種類。写真だと黄色いやつ

チキンティッカにホウレン草のやつがある
ナンの種類が豊富で、明太子ナンも確かあった

カシミリナンがあったので、持ち帰り。450円。

持ち帰る間に冷めたし蒸されてやわやわになってたが、おいしかった。
茹で卵をつぶしたのも入ってるし、甘いフルーツも入ってるし(レーズンじゃなかった)
ナッツも入ってたみたい。
カシミリナンについてググって出てきたイメージに今までで一番合致する感じかも。
単品で甘いおやつで食べられるけど、このくらいならカレーにも合うんじゃないかな?
カレーよりタンドール料理と合わせたい気もする。

いっぺん普通にお店の中で食べてみたいかな。

422カレーなる名無しさん2018/10/24(水) 08:38:31.71ID:xk43iZwv
>>412
鶏以外で赤身のゴロゴロが好きなので牛でもマトンでも豚でもいい感じです。

>>413
豆の木さんね!1度行ってみる!

423カレーなる名無しさん2018/10/24(水) 21:39:02.41ID:OGTPapNb
マトンもアリなら Forest Spiceにラムグリルってのがあるね
写真見ると角切り肉じゃなくて厚切り肉くらいみたいだけど

せんげんやでタンドリーポークを追加注文して乗せまくるのもおもしろいんじゃないだろうか

炉端テラス おに という店のランチの牛タンカレーなんてのもおもしろそうやね

炭焼牛たん 東山 って店にも牛タンカレーがあるみたい

たんやHAKATAって店にも牛タンカレーあるみたいだね。牛タンの店ではカレー定番なのか?
こちらは追加で単品のタンを足すことも可能らしい
赤身肉が好きっていうのなら、いいのではないかな

焼肉屋 カレー で検索してみると
大東園という焼き肉屋のランチのカレーにファンがいるようだ

焼肉きらくや のカレーがうまいという話もあるが写真や詳しい感想が出てこないので肉の入り具合はわからん

大野城のまんぷくという店のビーフカレーが有名らしい

424カレーなる名無しさん2018/10/24(水) 21:43:23.29ID:OGTPapNb
また連投ですまんが、キヨミがポイントカード始めてた。
詳しい説明が書かれてないが、たぶん1000円以上利用で1スタンプで、
8つ貯めるとセット半額らしい

425カレーなる名無しさん2018/10/24(水) 21:53:49.82ID:OGTPapNb
遊来友楽さん、明日のランチ、5食限定wで南インドチキンカレーだって
行けないけど

426カレーなる名無しさん2018/10/25(木) 08:17:00.98ID:6oY1xitE
>>422
豚でいいなら、CampにBBQカレーってのがあるな
値段も高いけど肉!っぷりならこれに勝るものはなかなかないだろう

427カレーなる名無しさん2018/10/25(木) 08:32:30.08ID:6+ze56jq
>>426
それは食べたことあるよー
めちゃ好みでおいしかったw

428カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 03:53:51.22ID:JOaX1COj
ネパール屋でサモサ

善のセットについてたやつ以外でサモサ食べるの実は初めてだな
(サモサチャットはある)

けっこう大きい。半分のとこに切れ目入れてある
皮の食感もけっこうしっかり
じゃがいも以外にグリーンピースやその他の豆がけっこう入ってる
すごく華やかな香りってわけでもないけどおいしい
タレはただのケチャップだったけど酸味や甘味が合うね

提供まで時間かかるかと思ったら、そうでもなかった
ダルバートより先に出て来た
あっため直しかもしれないけど、おいしかったので問題なし

店ごとのサモサの違い、気になる。
サモサめぐり始めたらまたけっこう散財しちゃいそうだなあ

429カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 13:19:32.90ID:AvWYy22n
>>355
食べログで読んでみた
そのカレーの著名人とかいう人の舌は訪問軒数こなした割には参考にならないのも他の記事幾つか読んでもよくわかった

430カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 17:25:47.07ID:JOaX1COj
了解。そういうのに興味あるかなーと思って書いてみただけ

431カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 17:29:55.56ID:JOaX1COj
完全に忘れてたけど、今日>>132のイベントなんだな。
イベント自体は20時まででも、とっくにクーネルさんのカレーはないだろうなあ。
写真アップしてる人がいたけど、お弁当になってておいしそう。

432カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 18:57:12.73ID:JOaX1COj
ほう。せんげんやさん、11月から夜営業メインになるのか。そしたらお酒も出るんやね

433カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 05:16:46.42ID:qbehnTHo
>>380
ありがとうございました。自分も調べたんですが、その後に移転している情報はないので恐らく廃業されたのでしょうね。
ブームや食べログの影響もない時代だったし、辺鄙な立地が惜しまれます。
自分が教えてあげた友人は一様に「もうちょっと街中にあればすぐに有名店になるのに」と言ってましたし。
メインの無水カレーがかなりの辛さのうえ辛さ選択できないのも一般向きじゃなかったのかな。
まだブーム以前でしたし、時代が追いついてなかった気がします。

434カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 05:44:41.56ID:wY2QKHST
カレー屋の基本として辛さ選択できるとこはマズいことが多いってのがあるから
(実際は技術でそれを乗り越えてるとこもあるけど)
カレー好きにとっては辛さ選べないのはむしろ好印象なんだけどね
一般客を多く入れようと思うとそれじゃ厳しいとこありますよね

435カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 10:05:44.86ID:zPFt1rVy
安易にマズいと言うやつが一番信用ならん

436カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 10:50:44.33ID:koMSiwFW
味覚や好みは人それぞれ違っており、自分で確認する以外になく信用という発想がありえない

437カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 17:45:16.74ID:STfPqRZn
弁当のヒライのカツカレー好きでよく食べてる
熊本だけど福岡にも店舗あり

438カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 19:46:08.77ID:Jv7oP8l3
ひらいw確かにあれはあれで美味しい

439カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 19:55:45.37ID:wY2QKHST
ヒライ行ってみたいけど、ちょっと離れたところにしかないんだよな

440カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 19:56:58.70ID:wY2QKHST
106の経営者って、日本人なんだな?
だからクオリティ高いってのもあるのかな。んで、福岡吉本とも、何かつながりあるのか?

441カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 20:07:05.29ID:wY2QKHST
福岡のカレー、ちょっとバブル的状況であやういかなーと思ったけど、
伊万里にスリランカカレーの間借り店?できたり、久留米に南インのお店オープンしたり、
九州全体に広がりながらまだまだじわじわ行けそうやね
行ってくれー

442カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 20:20:01.95ID:oD9rXsen
久留米のDISC SPICE 今日プレオープンみたいな事やってたから行ってきたけど、現段階では微妙…
チキンカレーがあらかじめ作っておいたグレービーに後から肉いれたみたいに中真っ白だったし、味がくど
くて口の中に何かがずっと残ってる感じが続いてる。
カレーはベジとノンベジ選べるようにするらしいので、また行った時はベジで食べてみる。

443カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 20:34:25.68ID:RnlQny3n
料理の上手なお母さんが作ったようなカレーをたまには食べたい
週2-3食べても飽きないカレー

444カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 21:01:22.11ID:wY2QKHST
>>443
うちだ産業や玉川カリー.comは、それっぽい感じだと思うわ。
少なくとも俺は、ぼってりルー系のカレーを週3は食いたくないが
玉川カリー.comの週3なら歓迎

>>442
中真っ白って何のことかしばらく考えたけど、肉の内側に味が染みてなかったってことか。

445カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 21:25:44.23ID:wY2QKHST
北九州でサキのオダイドコってのやってた人が箱崎の簡易宿泊施設で出すカレー、
今日からやってたんだな
これも明日と考えたら、、、色々重なりすぎだろ、明日w
一応これは11月4日までらしいから、明日じゃなくても大丈夫か

ところでこの手の宿泊施設って、ほかにも福岡にいくつか出来てるようだけど、
オリンピック終わったらどうすんだろうな

446カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 21:59:35.39ID:qBWhx8MJ
>>444
ほかにぼってりルーカレー屋さん知ってる?サラサラカレーもいいがぼってりもいい

447カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 22:10:49.34ID:wY2QKHST
>>446
「ほかに」って書いてるけど、誤解をまねいたかもしれないけど、
うちだ産業も玉川カリー.comも、ぼってり系じゃないよ。
インドカレー系のスパイスカレー屋さんだよ。
副菜が、和のお惣菜っぽい感じで、全体的にも、無駄にスパイスがとがってないというか、
丸く落ち着いた感じの一皿になってて、おいしいんだよ。


ぼってり系で思い浮かぶのは、「手作りカレー 孝」だね。
個人的にカレー食べ歩きのシメに行くつもりだったんで、まだ行ってないから、
どんなもんかわからないけど、ネットの評判を見るかぎり、かなりぼってりしたカレー。

いわゆる日本風や欧風の店でも、ぼってり系ってあんまりなさそうだよね

448カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 02:02:05.47ID:Z4iZy9Vv
箱崎のニューロードに久しぶりに行ってみたら、なんと、別の店になってた。
新しい店名は「サガルマタ」 ググったら、エベレストのことらしい。なるほど。

ということで、サガルマタに行ってきた。

お店の人に聞くと、オーナーも変わったとのこと。働いてる人も変わったらしい。
何か月か前には変わってたそうだけど、
ひょっとして、大橋のニューロードって、箱崎からの移転だったの??

ニューロードの時は真っ黒でモダンな感じの内装だったが、薄いベージュの壁紙を
画鋲か何かでかぶせてあって、家庭的な雰囲気になっている。

接客の女性は、かなり日本語が出来るみたい。

メニューをざっと眺めると、やはり、ネパール寄りでナンカレーも出すという感じで、
どっちもやや中途半端な印象。ニューロードもそんなだった。

しかし、よく見ると、、チキンチョエラ、マトンチョエラ、スクティが、それぞれ「セット」になっている。
バトマスと、チウラかMuri。
Muriって何だ?と思って聞いてみたら、どうやらブジャのことらしい。そういう別名もあるのか。

(スラジュでムーリー・ナンというものがあるのを知り、ムーリーはムラ・コ・アチャールのムラの活用なんだろう
と思っていたところだったので、ちょっとややこしい)

スクティセットとサモサとチャイを注文。

まずサモサ。あっつあつ。切れ目などはなし。タレはやはりケチャップ。
クミンやコリアンダーらしいホールスパイスが見える。ジャガイモと豆。豆はあまり多くない。
皮はけっこう固くて、中身は冷めてないからかやわらかくぼろぼろ崩れる感じ。
うーん。ネパール屋のほうがちょっと好きかな。

スクティセット。
くぼみのあるお盆のようなタイプの食器だが、けっこう小さい!
しかしスクティの量で比較するとネパール屋やバジェラより多い。
スクティの一切れが大きめ。
スクティとバトマスの上には生の玉ねぎの粗みじんが散らしてあって、現地感!(行ったことないけど)
バトマスの食感は軽め。スクティはかなり固いがかみしめるほど味が出る。
カレーっぽい汁がからんでる感じ。
ムリがサクサク
けっこう塩気は強いが生の玉ねぎもあるので、まあ平気かな。
ごはん追加できそうな感じでもあるけど。

この時、女性が別の来客と話し中だったので、厨房担当の男性が料理を持ってきてくれたのだけど、
やさしそうな初老の方で、この人も、女性ほどではないが、日本語が出来るみたい
そして、スクティは固いけど大丈夫かと気遣ってくれた

改めてメニュー見ると、けっこう安い
夜でも、ナン、カレー、サラダ、ドリンクみたいなセットが800円とか。
カレーの種類はあまりないけど、日替わりカレーは具の種類を変えて色々やってるみたい。
スクティセットも800円なんで、価格をだいたいそろえてお会計を楽にしようとしているのかな?

ナンカレー派にもネパール派にもおすすめ出来る店ではないかと思う

449カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 06:24:10.61ID:UD2b+4WL
>>443,446
弁当のヒライがそれだよ
トロミカレー

450カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 09:29:50.87ID:mDF0IjRC
弁当のヒライのカレー、どうやって頼めばいいのかわからんw
自分で勝手につぐと?

451カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 09:42:54.82ID:Z4iZy9Vv
HANAの昨日のビュッフェの案内のFBの投稿、どう見ても日本のルーカレーの写真があって笑ったw
ぼってりしてそう。

452カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 10:00:30.91ID:CcMUBm5o
>>450
売り場の横にフードコートがあるので
食券を買っておばちゃんに渡す。

453カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 17:24:01.53ID:Z4iZy9Vv
ということは、持ち帰りじゃなくてその場で食べる用ってこと?

454カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 17:33:30.79ID:Z4iZy9Vv
高田さんの人参アチャール買いそびれたな。
どっかの店頭に置いたりはされないのかな。マガジーノが健在なら置いてあったのかなー。

455カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 18:56:54.77ID:Z4iZy9Vv
もうこんな時刻か。キヨミのビュッフェもあきらめざるを得ないな。
最近の自分の胃の縮み具合を甘くみていたわ

456カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 19:18:12.78ID:9EeomPUx
弁当のヒライ懐かしい
以前熊本に住んでる時たまに食べてた

457カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 19:32:59.02ID:8crWZWYw
熊本にはガラムの暖簾分けがあるんだな

458カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 21:23:29.00ID:mVUb01+r
今日、クーネルさんさんからカレー食べたついでにお勧めのスリランカカレーを出す店教えてもらった。
「紅茶の店Kihara」って佐賀の紅茶専門店だけど、本場仕込みのスリランカカレーも出してるそう。
ちなみに店主さんはクーネルさんと一緒にスリランカに行って修行した仲。

Facebook調べたら毎週金、土がスリランカカレーの日みたい。

459カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 21:39:03.49ID:mVUb01+r
>>458
さん 一つ消し忘れたw
ちなみにクーネルさん、今日は小郡に来てました。

460カレーなる名無しさん2018/10/29(月) 17:43:40.90ID:H3prYIiF
そのあたりも行ってみたいよねー
どっかのお寺さんでイベントやってなかったっけ

461カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 03:16:33.89ID:GhYZ5w/A
宅配カレーのイエロースパイスのチラシが郵便受けに入ってたんでながめてたんだが、
ランチは680円〜780円でトッピングついてミニサラダもついてる。
・・・でも注文受けつけは1000円以上かららしい。
2人前以上からってことか?

462カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 11:15:41.08ID:GhYZ5w/A
>>460
ググった。東妙寺だった。奥様がスリランカ料理を作られるそうで。

463カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 11:49:22.66ID:GhYZ5w/A
3po cafe (NORTH TENJIN PICNICSでの出店)行ってきた。

スパイシーチキンカレー
朱色をちょっと白っぽくしたような、明るい色のカレー
トマトっぽいかと思ったけど、自分の味覚ではそうとも感じず
バタチキみたいなこってりくどい感じでもなくて
好みの味だった
何かの香りがしたんだけど、ビネガーなのか、お酒なのか、出汁なのか、
それともなんかのスパイスなのか、わからず



喫茶 陶花 (同じくNORTH TENJIN PICNICS)行ってきた。

ビーフカレー。
こげ茶色で、とても濃厚なカレー。間違ってハヤシライスが出てきたのか?とも思った。
あまりカレーっぽくはない。しかし、ビーフシチューともハヤシライスとも違う感じ。
単純に煮詰まったのとも違う独特の濃さ。
御飯にはカレーリーフとクミンを粉末にしたものをかけていると笑顔で教えてくださったんだけど、
正直、カレーの濃さが勝って、ふりかけたものの香りは感じないと思った。
ユニークなカレー。半熟の目玉焼きとかトッピングしてみたい気もする。

464カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 13:47:08.47ID:GhYZ5w/A
https://sirabee.com/2018/09/05/20161570341/
このリンク先読むと、やっぱりヒライのカレーはイートインのみなんだなあ。
なんでやって感じ。

465カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 18:18:38.90ID:GhYZ5w/A
ナマステスミヨシ行ってきた。

カブリナンとチリチキンという、ちょっと変態的な組み合わせの注文。
けっこう待たされるかと思ったら、そうでもないくらいで出てきた。

チリチキンは、噂にはちょっと聞いていたが、まさに酢鶏。酢豚のチキンバージョン。
特にネパールっぽいアレンジがされているという感じでもなく、まんま中華料理っぽかった。
おもしろい。
辛さは強め、酸味と甘みは控えめで、好きな感じ。

カブリナンは、円形で、8つかそれ以上にカットされている
けっこう小ぶり。気泡はなくぺたっとした感じ。
中はフレーク状のサクサクしたものかと思ったら、ペースト状。
焼き立てなのでちょっと熱くてとろり。ところどころにレーズン。
ペーストのコクや甘味香り、そしてシナモンか何かのスパイスの香りがあって、
今までの他のお店のココナッツナンやムグライナンとはまた全然違う味。
菓子パンというより、ケーキっぽいかも。
焼き目のついた底にはちょっとサクサクした食感もある。
甘味はまあまあしっかり。
おいしい。

ただ、小ぶりとはいえ、詰まってるし、甘いので、一人で1枚はちょっと食べ飽きるかも。
残りを持ち帰るか、何人かで行って1枚をシェアするのがいいのかな?
冷めた状態でも食べてみたい。

ドリンクにアイスチャイとマサラティーがあって、値段も違う。違いをたずねたが、
マサラティーにはスパイスが使われているとのことだった。
チャイにはスパイスを使ってないのか??
マサラティーを注文。
厨房に向かっては「チヤ」と言っているようだった。
自分には、おいしいホットチャイとしかわからなかったw

466カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 18:54:03.48ID:EASOIZhk
弁当のヒライ行ってきた
お母さんが作る上等なカレー
ああいうのもたまにはいいな
自分じゃ作れない

467カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 19:06:44.92ID:GhYZ5w/A
ぎおんアジア物産 行ってきた。
インド・ネパール方面の食材のお店。

堅粕の、都市高速高架下の、セブンイレブンより交差点側にある、
家電やら何やらが積まれたリサイクルショップっぽい敷地の奥。
ちゃんと看板も出てるけどなかなか気づかない場所。

前回行ったときはお店の人がいなかったので手ぶらで帰ったんだが、再挑戦。
こんにちはーと声をかけると、しばらくして返事。
中国人らしき男性。日本語は流暢。やり手のビジネスマンっぽいオーラ。

ごゆっくりどうぞということでゆっくり見る。
前回はホールスパイスがそれなりにあったような気がしたけど、
スパイスはパウダーばかりだった。
売り切れていたのか、あまり種類がない中で、Timbur(ネパール山椒)を発見。
やはりネパール人の需要が大きいのだろうか?
瓶詰のアチャールもマルハバとは違う種類のものがあって、グンドゥルックを発見。
それから、Haldiramのオールインワンとよく似た感じの、別のブランドのお菓子を発見。
オールインワンは300円するが、こちら、MOPLEEZ MIXTUREは100円!内容量は同じ150gだし、インド製。
安いには何か理由があるはずで、怖い気もしたが、日本語のラベルもしっかり貼られているし、買ってみた。

豆は豊富にあったし、バスマティらしきお米も大きな袋で置いてあった。
奥には冷凍庫があってお肉もあったが、今回はクーラーバッグもないし本格的に料理する気構えもないので見送り。
ほかに、なんか正体のわからない、スパイスなどを顆粒状にしたものもあり、
ぜひ調べてみたいところだが、名称を記憶できなかった。

おもしろいのは、お会計が、その場ではないということ。
同じ建物の、隣の隣のリサイクルショップでお会計をするようになっている。
こちらには日本人らしき女性がいらっしゃった。
中国人の男性が両方のお店を経営されている社長さんとのことだった。
俺が明確な目的なく商品をチョイスしたのを知ると、こうして食べるとおいしいよ、と料理の仕方を教えてくれた。

なお、商品はめっちゃホコリかぶってたりするので、そういうの無理な人はやめといたほうがいいです

468カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 19:08:14.07ID:GhYZ5w/A
>>466
行ってきたって書くと、俺をNGにしてる人に一緒にNGにされちゃうよw
上等な家カレーかー。食べてみたいねー

469カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 22:48:57.45ID:GhYZ5w/A
筥崎荘々 行ってきた

本来宿泊施設なんだが、宿泊施設としての営業はまだ始まってなくて、
今は展示会?展覧会?とカフェバー営業みたいなプレオープン期間。

なかなかお洒落で独特な空間
レトロなアメリカ音楽みたいなののレコードがかかってる
およそ俺に似合わないような空間だが人が少なかったのもあって不思議と落ち着く

支払いのシステムも独特で、現金をいったんここだけで通用するコインに交換し、それで払う。
1000円で3枚。
カレーはコイン4枚。ドリンクは1枚。
実質的に、カレー+ドリンクで2000円で、ポイントカードのポイントが1ポイントつくみたいな感じ。
お酒飲む人には安いんだろうね。たぶん。
ソフトドリンクも各種あり。おもしろいところでは、自家製コーラとか。

出てきたカレー、お皿でかっ!
ミールスのターリーくらいある。でも深さはなくて、ほぼまっ平ら
真ん中に丸く盛られたターメリックライスがあって、半分はサラダ。
サニーレタスがけっこう大きいまま盛られてたりしてちょっとワイルド
最初ちょっとドレッシング少ないかと思ったけど、けっきょくちょうどよく
胡椒がきいてておいしいサラダだった。
あと半分がカレーと、柿のアチャールと、ビーツ?パプリカ?の何か?だった。
カレーはエビのカレー!
ちゃんとエビのサイズのエビが2尾、しっぽつき。ぷりぷり。
カレーもエビの出汁がきいてる感じでうまーい。
あんまり辛くないと思ったけど、最後は汗が出た。

お店の方(カレー作った人じゃなくてバーの担当の方だったらしい)
によると、カレー作った人が、近くのまた別の場所でお惣菜屋さんも始める予定らしく、
そこでカレー弁当も販売される予定とのこと!
楽しみ!

カレーは基本的に一種類で、今週末くらいから種類が変わる予定らしい

470カレーなる名無しさん2018/11/01(木) 03:39:00.68ID:6vgayC/E
>>467
ググったら、MOPLEEZもHaldiramが所有するブランドらしい。
そんで、MOPLEEZ MIXTUREは、ハルディラムのオールインワンと違って、
素材は色んな種類が入ってるけど、味は甘みと酸味がなくて辛いだけだった。
ちょっと残念。
もう一種類置いてあったから、今度買ってみよう。

471カレーなる名無しさん2018/11/01(木) 20:50:47.13ID:vGlzsCkH
ゴマサバカレー
米はバリカタ

472カレーなる名無しさん2018/11/01(木) 23:19:39.85ID:6vgayC/E
ゴマサバカレーはマサラキッチンのスペシャルでありそう

473カレーなる名無しさん2018/11/02(金) 01:26:03.45ID:nDkYOv2/
クボカリーの店員募集もどうなるか気になるけど(何で女性じゃダメなんだ?って気もする)

高田さんのベンガル料理店の店長の件は本当に気になるなー。
音沙汰ないし諦めちゃったのかねー。

474カレーなる名無しさん2018/11/02(金) 18:53:22.28ID:/Yt703tF
ダメヤって本店と薬院で味やクオリティは同じなのかな
県外民なんだけど同じ味なら薬院のほうに行ってみようかと

475カレーなる名無しさん2018/11/02(金) 20:21:55.58ID:UPKi/wGg
ラーメンもそうですがわざわざ県外から食べに来るモンでもないよ。美味いのは間違いないけど。数増やすのがご趣味でしょうが。

476カレーなる名無しさん2018/11/02(金) 20:39:14.75ID:nDkYOv2/
>>474
ダメヤ行くなら公式サイト見るの必須だけど
見りゃわかるけど出してるメニュー自体違う

477カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 07:59:30.35ID:choo+Xpl
>>473
それは店側が諸般の事情で決める事なのに
外野がいちいち口出す事じゃないだろ。
そんな余計な事まで掲示板でケチつけなきゃならないのかね。

478カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 19:24:42.03ID:xr4lEQjb
おいおい。。
直接怒鳴りつけたとかなんとかならともかく
こんなとこで()付きで疑問書いただけでその反応って何?
頭おかしすぎるだろ。

479カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 19:25:59.18ID:xr4lEQjb
早く決まって元のお店の営業も再開するといいねー程度の話であって、
まともな頭の人間なら喧嘩を売るようなことではない

480カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 19:59:47.42ID:ZwS/Gruv
うわあ
こんな変な詮索するのはもう長文しかいないw

481カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 21:24:42.92ID:xr4lEQjb
はあ??詮索?考えすぎだろ?頭大丈夫かマジで
別に内情を探ろうとかしてないんだが?
お前の思考回路のほうが変な風な読みばっかりしてるじゃねえか

482カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 21:27:26.75ID:xr4lEQjb
探偵ぶって「もう長文しかいない」とか書いてるのも滑稽すぎる
このスレ、ほぼ俺とお前しかいねえだろ
そんなとこでちょっと疑問を書いただけで
あたかもフォロワー100万人の人気者がSNSでうかつな扇動したみたいな反応するとか
まともな頭の持ち主じゃないわな

483カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 05:46:34.73ID:E0hvqQ15
東京のカレーイベントでインドカリー子さんのスパイスキットがよく売れたようだ。
さいきん福岡のイベントでは高田さんのカレー粉作り体験がけっこう人気みたいだけど、
スパイスキットも(誰がやるかに限らず)もうちょっとばーんと売ってみたらどうだろうか?
カレー売ってるブースで横にちょっと置いてある感じだと、カレーで手がふさがるのとか
後ろに人が並んでる都合で、かえって買いにくいとかもあるよね

484カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 12:21:54.76ID:F2obQ9ol
もう長文しかいない!

485カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 12:54:32.95ID:5LLCbb0j
ホークス優勝カレー

486カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 16:20:42.10ID:+Y5clj8p
ぐっち温泉10月19日で移転のため休業になってた。
一応年内めどに今の場所から近いところで再開するらしいけど。

487カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 18:51:37.89ID:E0hvqQ15
Facebookにアカウントがあるけど、そっちでは何も告知されてないですね。あまり更新されてないみたい。
いい移転場所が見つかるといいですね。

488カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 20:35:12.88ID:I5yPm93z
>>482
いやいや、ID沢山あるやん、5ちゃん運営してるわけでもないあんたが誰が書いたとか特定できるわけないし。

489カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 21:15:07.10ID:SY1ONN29
どどうもーちわっすエグザイル?でーす?

実録福岡創価被害者ブログ
http://sukhigai.livedoor.blog/

490カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 21:15:27.69ID:SY1ONN29
今日も元気に宗教オナニーしてますかー?w

実録福岡創価被害者ブログ
http://sukhigai.livedoor.blog/

491カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 21:57:22.92ID:E0hvqQ15
>>488
そのIDを数えても1日あたりどれだけいるんだよwあほか

492カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 01:51:11.79ID:XgaOFjTZ
キヨミ、ケータリングみたいなこと始めるのかな??機械翻訳で読んでるだけだからよーわからんが
うまくいくといいな

493カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 01:58:24.84ID:XgaOFjTZ
Food Carnival FUKUOKA、いっぺん行ってみたいけど日程が合わんなー。
年3回だけのカレー屋さんって思うと、びっくりだよね。

494カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 02:12:19.35ID:XgaOFjTZ
え。。またお店できるのか
スパイスカレー加藤小判
ミュージシャンらしいけど、バンドやめてカレー屋さん?

495カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 02:23:38.64ID:XgaOFjTZ
アバシって季節の限定メニューとかやってんだなあ
やはりファミレス的な完成度は高いのかな
行ってみたくなった

496カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 02:33:05.96ID:XgaOFjTZ
別府さんてミュージシャンの方もカレー作っておられるんやね
なぜミュージシャンとカレーの親和性高いのだろう

497カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 16:17:39.25ID:a4UCRhQr
>>391
大阪に行っちゃったんだよな…。

498カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 19:05:09.83ID:XgaOFjTZ
西新のどっかの店が大阪に行ったのはうっすら記憶にあったような気がするけど
そこだったんか

499カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 22:01:06.77ID:XgaOFjTZ
明日の夜、オカノカリー「肉の日」だと。。。
地下鉄で行こうかな

500カレーなる名無しさん2018/11/07(水) 09:52:10.20ID:d8l1/wuC
山縣屋さん行こうと思ってたが、焼きカレーかあ。。
ひるげつがミーフーカレーか、どうしよう。

501カレーなる名無しさん2018/11/07(水) 12:49:01.63ID:EqPU/ETq
KALA店主、目の前で食べてる客をSNSでバカにしてるのか
感じ悪いな

502カレーなる名無しさん2018/11/07(水) 17:56:25.47ID:d8l1/wuC
しのぶめし営業開始でカレーの日で混みそうだなと思ったけど
今のとこSNSにあんまアップされてないな
そんでアップされてるの見たら予想以上にガチのガチっぽくて
行けばよかったと思っている

503カレーなる名無しさん2018/11/08(木) 16:15:11.09ID:S74sk1ra
ふと気づいたけど、ひょっとしたら俺、スパイス系のキーマカレーって好きじゃないのかもしれん。
S&Bの噂の名店のレトルトは好きだったけどあれ欧風だもんな。

某店で食べたらなんかシャープの反対というかもわっとした感じで
食後になってから山椒のしびれがピリピリ来た。
たまたまその時のコンディションのせいかも。だとしたら残念。

504カレーなる名無しさん2018/11/08(木) 17:00:46.49ID:S74sk1ra
高田さんのイビサルテ前の出店って、チャイ以外なにやってるんだろう。
こないだの人参アチャールとか置いてあるのかな?

505カレーなる名無しさん2018/11/08(木) 21:06:08.54ID:S74sk1ra
>>503の仮説の検証のため(と食べたかったので)
マルハバのキーマビーンズを食べに行ってきた。

はいおいしー。

仮説は棄却されました。

506カレーなる名無しさん2018/11/08(木) 21:22:39.92ID:S74sk1ra
ORASのジャックフルーツのカレーも食べたかったなあ。。。

507カレーなる名無しさん2018/11/10(土) 17:44:42.62ID:tdka9LKh
Sounds food Sounds good、たまたま近くを通りかかったので場所だけ見に行ったら、
Rondのすぐそばでちょっと驚いた。
どちらもコーヒーとカレーがある店といっても、方向性はだいぶ違うんだろうけど。

508カレーなる名無しさん2018/11/10(土) 17:45:54.70ID:tdka9LKh
失礼。RondではなくRONDOでした。

509カレーなる名無しさん2018/11/10(土) 19:41:03.98ID:tdka9LKh
石村カリーの1周年記念企画、行きたかったなあ。
普段はランチのみのカレーが夜まで。
なんと6種から2種選べてあいがけで1000円。
焼きナス使ったカレーとかおいしそー。
22時までの通し営業だし、もうちょっと早く知ってれば充分行けたのだが。。

510カレーなる名無しさん2018/11/10(土) 19:41:55.97ID:tdka9LKh
18日も1周年企画で、コラボカレーを出されるらしい。

511カレーなる名無しさん2018/11/10(土) 20:27:34.42ID:tdka9LKh
ニューロードでチキンチョエラセット。
スクティとはがらっと違うやわらか食感。たぶんもも肉。気持ちのいいやわらかさ。
中辛でちょうどいい辛さ。(日本の一般的な感覚で辛口くらい?)
やはりライス追加したくなったが、グランドメニュー見ても単品ライスないのだよな。
相談したら出してくれそうな気はするが。

パクチーの代わりなのか、何かの葉っぱが飾りのようにちょろっと乗っていた。
パクチー持ち込みしてえw

512カレーなる名無しさん2018/11/11(日) 19:20:03.97ID:1By77Jr7
なんか専門用語が多い感じなんですけど普通の茶色いカレーライスとかも詳しい人いますか?
北九州で美味しいカレー屋さん知りたいです
カレーくださいって日本語で言ったらカレーライスが出てくるところがいいです

513カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 01:02:02.70ID:fi6sIQFI
法被にフンドシでカレー喰ってるひとの写真撮ったことあるわ

514カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 01:29:09.24ID:iCNpt90F
カレーくださいでカレーが出てくるということは、

・カレー以外の料理もある
・トッピングはない
・辛さは選べない
・食券制ではない
・焼きカレーじゃないカレー
・注文をおらんでも大丈夫な雰囲気(洋食屋よりも大衆食堂に近い感じ)

以上の条件に合いそうで評判よさそうなところを検索してみると
波打食堂さんとかどうだ?

515カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 01:47:34.44ID:cqHZTnuG
>>284
わかる
すごい行きたかったけど一人でカレー味わえそうになくて断念した

てか初めてこのスレ発見した
めちゃめちゃ良スレだな
ここの住人的に福岡に住んでるんならここは行っとけ!て店あればいくつでも教えてください
カレーなら割となんでも好きです

516カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 02:23:40.87ID:iCNpt90F
いくつでもって言われると難しいな
ずらーっと書いちゃうときりがないw

「今」ってことであえてしぼると
・玉川カリー.com
・カレーキノシタ
・しのぶめし(水曜日)
・筥崎荘々
・スリランカレストランキヨミ(最終日曜日が特におすすめだけど普段でも)

517カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 08:04:53.86ID:zLNztMv0
>>515
何が良スレだよ、しかも自演で自画自賛とか。

518カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 08:56:48.37ID:zbWsT4p2
>>514
ありがとうございます
今度行ってみます

519カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 09:50:56.00ID:iCNpt90F
>>517
つーか515お前だろ?

520カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 11:41:11.56ID:iCNpt90F
中洲大洋のキネマカフェのジャングルスープカレー、曜日限定から毎日になったのか。
ググってみると、元気があっておもしろいお店みたいやね。
競合があんまりない場所だからこそのびのび育ったみたいな?

521カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 12:47:42.71ID:iCNpt90F
サスラリガラ行きてー。
もっと近けりゃなあ。

522カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 12:53:42.24ID:cqHZTnuG
>>516
いやごめん違うわ
挙げてくれてありがとう、参考になる

確かにいくらでもだと山のようにあるんで純粋に好みなカレー屋も聞いてみたい
>>517もなぜか喧嘩腰にならんで好きなカレー屋語ってくれ

523カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 20:08:07.46ID:iCNpt90F
ソルマリ行ってきた。

驚きの事実発覚。
二又瀬の「ネパール屋」とソルマリ、オーナーが一緒。
なぜわかったかというと、新メニューのタコライスもどきとスープカレーみたいなのが、一緒。
(メニューブックと別の一枚のペラが作ってある)
店員さんにも確認したが、そうだというお返事。

そのわりにダルバートとかの仕様は違うんだよな。。
ネパール屋のほかの料理もソルマリ仕様にしてくれたらいいのに。
最悪のシナリオは、逆にソルマリがネパール屋みたいな感じになることだが。。

ソルマリ、日本人のお客さんいたが、ナンカレー食べてたし、
やっぱりそっちに寄せたほうが経営上はいいんかなあ??
在福ネパール人の皆さんが、しょっちゅう外食できるほどお給料もらってれば
本格ネパール料理だけで経営できるんだろうけどねえ
競合店も多いしねえ


さて、食べたのはダックタスセット。
やはり「ごはんじゃないけど大丈夫か」と訊かれた。そこ引っかかる日本人客多いんかな。
バジェコセクワハウスで訊かれたときは言葉がよくわからなかったが、
今回は2回目かつ店員さんの日本語がしっかりしていたので、
ブジャを選択できるかたずねて、そっちにしてもらった。

「タス」は炭火焼きのようなものかと思っていたが、炭火っぽい風味はなくて、
やや暖かく、赤い辛みのあるスパイス油がからんでる感じ。
ちょっと肉が固いから、ドライなやつを戻して調理してあるのかもしれない。
正直チョエラあたりとの違いがわからんw (チョエラは冷製のことが多いが)
ダックというから独特の香りか臭みがあるかと思ったが、
そういうのは全くなくて、正直、鶏肉と交換されてもわからんと思った。肩透かし。

じゃがいもとキュウリのスパイス和えもついてたけど、全体の量としては、まあ、
軽食と言っていい量かなと思った。1000円するけど。

デザートでラスグラを注文。
メニューの写真で茶色いドーナツみたいなものかと思っていたら、
真っ白なのが出て来てびっくり。今ググったら、Amazonで掲載されてるのも白いね。
そんでボール状の部分だけでラスグラなんだね?
お皿に入ってるヨーグルトっぽいやつにはアーモンドを砕いたものも入ってるみたいで
ちょっと酸味もあったかな?

飲み物もすすめられたんだけど、何と驚いたことに、ソルマリにはチャイがない。
ネパールティーがあるけど、ホットだけ。
でもマンゴーラッシーはあるんだよなあ。。
ネパール屋にはチャイあるんだよね。アイスも。

わかったことがあったり謎が増えたりしたが、
まだ食べてみたいものがあるので、また行こう。
通し営業なのがありがたいね。店員さんきつそうだけどね。

524カレーなる名無しさん2018/11/13(火) 05:04:15.12ID:4klPnSqb
石村カリー1周年企画行ってきた。

おいしかった。
焼きナスのチキンカレー、とろとろの茄子がベースになってて、
こういうのもアリなのかという驚きもあり、おいしい茄子をひたすら食べていたくなる感じだった。
一方で、これは果たして「カレー」がおいしいのか?その枠外での茄子の料理がおいしくて
そこにカレーぽい風味が足されてるだけでは?でもそれで何か問題あるか?とか、
ちょっと考えてしまったw

525カレーなる名無しさん2018/11/13(火) 19:10:11.23ID:InVYCr7t
熊本のヨダレカレーってどうなのかな
なんかちょいちょい話しを聞くようになったんだけど

526カレーなる名無しさん2018/11/13(火) 20:14:09.81ID:o46K8J24
作り手のヨダレかい?

527カレーなる名無しさん2018/11/13(火) 22:33:38.70ID:4klPnSqb
ググってみたら、めっちゃ並んでるっぽいね?
内容的に競合する店が少ないところで色んな要素入れつつのびのび楽しくやってそうで
いいね

528カレーなる名無しさん2018/11/13(火) 22:41:01.72ID:4klPnSqb
いつの間にか天神ビルの地下にCfarmってカレー屋さんが出来てたんだな。
去年の夏くらい?
情報目にしたけど忘れてただけかな?

元はカレーの龍があったところみたいだね。
これで福岡市内には龍系の店は1つもなくなったのかな?
公式Webサイトがそのまま放置されてるが、どういうこっちゃ。。
通販は継続中なのだろうか。
少なくとも店舗情報のとこはどうにかしたほうがいいと思うが。
http://seiyo-corp.jp/omise/tenpo/

北九州にも龍、あんまり残ってない?

Cfarmはよくあるココイチフォロワーみたいなのが
表面的にCampの真似したような感じか?w
トッピングが小さいというのが行った人に共通する意見のようだ
でもケーキがおいしいらしい

529カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 01:44:56.61ID:SnkGzfv4
門司港の正ちゃんてまだあんの?

530カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 10:05:36.19ID:lcD3twd4
ググったらわかるやん?
正ちゃんは閉めてあるけど、小倉北区のまるきんってお店が初代の息子さんかなんかで、
味も似ているらしいよ?
S&Bのカレー粉の業務サイズの缶がかっこよかね。

531カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 12:20:00.55ID:K7AIMTJ1
しろうとカレーだが
値段も安いし、あと引くのな
金田の店も当分行ってねーな

532カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 18:34:14.81ID:lcD3twd4
素人と言ってもカレー粉からちゃんとカレーにするには、それなりの工程が必要だし、
安定した質で大量に供給するにはそれなりの腕なり努力なり必要かと。

金田の店というのは?

533カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 19:14:58.70ID:hyO3y1u1
NHK教育 カレー沼

534カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 21:45:54.61ID:lcD3twd4
カレー沼は録画した。見るの楽しみ。

しのぶめし行ってきた。

カレーリーフがいい香りだった。
行くときちょっと変な方から行っちゃって暗くて細い道を通ったんで、
なかなか行きにくいところなんじゃないかと思ったが、
盛況だった。今のとこ、店主さんのお知り合いの方が多いのかな?

535カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 21:47:15.20ID:lcD3twd4
ちなみに、通る道を間違わなければ、それほど暗いところを通らずに済みます。
スポーツクラブの側からがいいかな。

536カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 22:15:28.00ID:lcD3twd4
思い出し思い出しなんで細かく後出しになって申し訳ないが

辛さ調節用に青唐辛子を刻んだのがごはん(バスマティ)の脇に盛ってあって、
辛いから残していいですよって最初に説明あったけど、全部混ぜてもそれほど辛くなかった。
このへんは、唐辛子も時期やモノによって辛さが違うから、場合によるかも。

あと、ライタ(とおっしゃってたと思う)が小皿で出てきたんだけど、
きゅうりは入ってなくて、黒い粒(マスタード?ごま?わからなかった)が入ってて
初めて食べる感じだったな。クセとか強い風味はなかった。

537カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 22:20:34.27ID:5e4krvfz
見てないからなんともだけど、ゴマに見える黒い粒ならカロンジかなー

538カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 22:59:04.19ID:lcD3twd4
山縣屋 行ってきた

ちょっと隠れた感じの場所にあり、見つけるまでしばらく迷った
フレンチのお店ということで、緊張する感じかなーと思ったけど、
中に入ってみると、まあお昼だし、けっこうリラックスできる感じで一安心

エゾシカのココナッツカレー、メニューにトッピング風に書いてあったけど、
メインのカレーと同じ量出てきたw

メインで選んだチキンカレー(今回はほかにキーマがあった)
鶏もも肉のぷりっとしたやつの大きめの塊が2つくらいごろっと入ってた
そいつをがぶっとやるとスパイスの香りが

エゾシカのココナッツカレーはエゾシカはよくわからんかったが
(シカってもともとクセとか何もないのかな?)
ココナッツのいい香りがしてこってりというかこっくりというかそういうやつ

圧倒的ごはん不足w
もともとごはん少な目なんで、ごはん3倍くらいあってもよかった
ちなみにごはんもカレーの汁もそれぞれ別に有料で大盛りに出来る

あとサラダも別料金で、グリル野菜のトッピングとかも出来た

曜日限定のランチ営業だけど、注目株のカレー屋さんですよ
奥にはマルハバに置いてあるスパイスと同じメーカーの豆の袋があった

539カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 22:59:57.69ID:lcD3twd4
>>537
コメントありがとう
それも考えたけど、けっこう大量に入ってたから、カロンジならもっと香ったような気がして

540カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 23:00:36.81ID:lcD3twd4
あ、山縣屋さんもバスマティです

541カレーなる名無しさん2018/11/15(木) 00:58:01.76ID:j1ScEyU8
トンカツカラアゲあかね農場行ってきた

カレーののぼりにつられて。

店内が案外広い。カウンターも牛丼屋を思い出す感じで中央に配置されつつ、テーブル席もたくさん
天井も高め
明るいナチュラルウッドカラーで清潔感ある

カレーは、スパイシーと書かれてたが、まあ確かに。
クミンパウダーが多いのかな?こういう系はあんま好きじゃないかな。。
明るめの色でわりとどろっとしたポークカレー。
さすがにとんかつを売りにしてる店だからか、カツカレーでもちゃんとカレーに肉が入ってる
脂身っぽかったりするけど薄切りじゃなくて小さい角切り

ヒレカツはヒレだから小ぶりだけど衣はサクッとして嫌な油っけも感じず
肉はやわらかくさすがと思った
わりとピンク色だったので、そこは気になる人もいるかも

卓上にはごまをするための小さなすり鉢が置かれていて
カレー以外のとんかつ定食などを頼むとそれでごまをするようにうながされるようだ。
子供のころに浜勝に行ったときは高級な店の印象だったが、
それがこういう牛丼屋っぽいファストフードのフォーマットに落とし込まれる時代なんだなあと思った

542カレーなる名無しさん2018/11/15(木) 01:29:33.80ID:j1ScEyU8
筥崎荘々 行ってきた 2回目

>>469で書いたコインのシステムは19時以降のバータイムのみと判明
通し営業だが、19時以前は現金払い
カレー単品だと現金時間のほうがちょっと安いみたいだけど
ドリンクはバータイムの方が安いのかな?(現金だと確か500円くらいした)

豚スネ肉のカレー
豚だけど、ビンダルー系ではなかったと思う。酸味はなかったはず

カレー自体おいしかったが、副菜が甘く煮たしいたけと、甘く煮られたおからで、
おからをカレーと混ぜるとおいしいですよと言われ、
実際、カレー側から見るとマイルドになるくらいで味変というほどでもないかもしれないが
マッチしておいしく食べられておどろいた。
おからだけ単品で見ても、もさもさした感じがなくしっとりおいしかった

543カレーなる名無しさん2018/11/16(金) 14:02:00.39ID:lR9YcJ+Q
スリランカレストラン キヨミ 行ってきた

単品メニューを頼んでみたかったので、
スリランカカレーをセットにせず単品で頼んで
+にんじんサンボル、ココナッツサンボル、魚コロッケ2ピース

サンボルは、けっこう量が多い
すごくしょっぱいとかではないので一人でも消費できたけど
4人くらいでシェアしてもちょうどよさそうな量

にんじんサンボルは生の人参をほそながーく切ってあって、シャキシャキ
ブラックペッパーがきいてて、けっこうからい。

ココナッツサンボルはふわっとしててうまみがあるがうまみが強すぎることもなくみたいな?

魚コロッケは、アジかなんかの身とじゃがいもが半々な感じでうまみとやわらかさがいいバランス
コロッケのディップが、オレンジ色でなめらかでぽてっとしたやつで
自然な甘みがあっておいしかった

こういうこと書くと、不平等があって不満に思う人がいるといけないから、
あまり書かないほうがいいのかもしれないが、
色々頼むと、メニュー外の一品をサービスしてくれることがあるみたい
ご自分たちの食事用に作られたおかずかな?
今回はなすの炒め物。おいしかった

544カレーなる名無しさん2018/11/16(金) 17:00:38.04ID:lR9YcJ+Q
ライムのアチャール食べたい

545カレーなる名無しさん2018/11/16(金) 23:29:12.45ID:y/MNjXA/
今月のキヨミは魚料理出るね。

546カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 01:44:49.30ID:8j2pjU8f
そうなんですか?料理名と写真見てもわからないw

547カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 02:08:42.80ID:F5ms541R
>>546
料理名のシンハラ語の方を画像検索するだけ。

548カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 18:05:36.30ID:+8UPeuxa
日曜日も開いててミーハーなカレー好きが行けるところってありますか
日曜日くらいしか福岡行けないんだけどガラムとかTIKIとか定休日で困る

549カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 18:43:49.81ID:8j2pjU8f
>>548
日曜に開いてるとこはもちろんあるけど「ミーハーな」の条件がいまいちわからん。
インスタ映え、有名な行列店とかかなあ?

・回
・うちだ産業
・moritoneri
・筥崎荘々

このへんはいずれもワンプレート副菜盛り系で見栄えもするしオリジナリティもある美味しいカレーが食べられるよ
いずれもカレー好きの間では既に知名度もある店だけど
GARAMやTikiと方向性が近い行列店で日曜日開いてるところっつーと、
ダメヤは日曜もやってるね
事前に公式サイトの確認は必須だけどね

ほかに有名どころだと、マルハバも日曜日開いてる
ビリヤニ食べられるよ

マサラキッチンも安定
写真的におもしろい要素としてはダムカレーなんてのも注文できるよ

ミーハーな興味で南インドのミールスを食べてみたいなら
106サウスインディアンは安定。
ドーサもあるよ。びっくりする大きさで写真的におもしろいよ。
ただ味はマニアックかなー?と言っても、食べにくい味じゃない。
むしろめっちゃ優しい味。マッシュポテトたっぷり。
辛いカシミールカレーに挑戦してみるのもおもしろいかもね。

あとはイベント関係もあったりするけど
具体的な日付がわからんとそのへんはあれだわな

550カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 18:46:03.26ID:8j2pjU8f
HANAのビュッフェ、今日は魚もあるのかー。
でももう今日晩飯食べてしまったなあ。

551カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 19:06:07.73ID:8j2pjU8f
>>548
補足

かぼちゃ家 日曜開いてる。カレーだけじゃなくスイーツもある。最近けっこう並ぶらしい
ぐぐカレー カレー展ではすごい行列だったみたい。日曜も開いてる。プリンもあるよ
floatan 不思議なところにあるお店
メガネカリー 志賀島の有名店
ナミヒラ がんばって階段をのぼろう
アフターグロウ 自分があまり行かない店だから、うっかり書き漏らすところだった。。ここも人気店。
個性的なのが好きならぜひ、かな?
店主がフェス行くとかカレー修行に行くとかでけっこうお休み多いので事前にSNSチェック

552カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 19:16:48.79ID:8j2pjU8f
ゆらゆらさん、ランチ営業やめちゃうのかー。

553カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 19:29:13.13ID:8j2pjU8f
>>548
もいっこ
ユクルも日曜日開いてたわ

554カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 19:35:51.99ID:8j2pjU8f
>>547
なるほど。。

555カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 19:39:51.60ID:8j2pjU8f
>>548
うわー。もいっちょ有名人気店忘れてたわw

クボカリー大名店

556カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 21:39:04.82ID:LzX5tTgN
自分で答えたい事をあえて質問して自分で答えて楽しいかね?
虚しくならないの?

557カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 00:32:35.59ID:7vxhv/Mt
>>556
いや純粋に店情報知りたい人もいるんで…
この連続レスする住み着いてる人?がスレ私物化してるっぽいのが気に入らないんだろうけど有益な情報出せないなら黙ってなよ…

558カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 03:55:17.80ID:AXfLGTei
>>556
よく考えろよ
俺が自分が書きたいことを書くのにわざわざそんな回りくどいことすると思うか?
そんな「遠慮」なんて俺にはないだろ?
こまごま後から回答付け足してるのも本当に思い出し思い出し投稿してるからだよ

559カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 04:30:43.50ID:AXfLGTei
遠慮がないと言っても、本当は、ミーハーなノリでガチネパにも挑戦してほしいなあとかも思ってるけど
たまに福岡市に来る人にいきなりそれすすめるのもなーと思って
そのへんは省いてるんだぜ

560カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 09:28:15.92ID:Dpw9veEg
>>558
このところ自演のキャッチボールレスばっかりだよ。やっている本人以外は見たらわかるよ書き方で。どうせ個人の落書き帳になってるだけだから回りくどい事しなくてもいいのに。

561カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 13:42:02.20ID:7vxhv/Mt
>>560
頭おかしいんじゃない?
本人以外に分かるじゃなくてそんな気持ち悪い思い込みしてるのお前だけだよ
何が気に入らないわけ?
あんたみたいにただ意味もなく噛み付くだけの能無しより店舗情報ありがたく読んでる人間の方がずっと多いと思うけど

562カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 14:33:25.25ID:mYqkRwey
SNS見てたら誰でも得れるレベルの内容を俺が書いてやっているって上から目線でドヤ顔されてもwww
自演してる事を指摘されて逆上するのは恥ずかしいですね、もう少し謙虚にならないとwww

563カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 14:53:33.59ID:mYqkRwey
>>561

不特定多数のカキコが介在する場所だよここは。批判を受け流したり、スルーすることが出来ないならここに来るな。嫌なら自分でブログやれとしか言い様がない。ブログやる能力がないならここで調子に乗るな。

564カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 14:59:53.42ID:7vxhv/Mt
カキコってw
要は暇なおっさんの嫉妬ねはいはい
同じくらいの情報提供してから言いなね
自演認定ほどクソウザいものないのにドヤ顔して草生やして痛すぎるでしょ
社会でも役立たず扱いされてるからここでも他人に負けちゃって悔しいんだね、乙

565カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 15:00:19.05ID:8APWhi54
情報くれるのはありがたいんだけど毎回レスが多すぎるからまとめて書けよとは思う

566カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 17:44:40.17ID:AXfLGTei
>>563
お前よくIDが出るスレで562の直後に563みたいなこと書けるなあ。
説得力ないって思わんの?

567カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 17:51:30.54ID:AXfLGTei
>>560
質問してる人が毎度同じなんじゃないかという疑惑は俺も持っているが
だからといって邪険にしてもしゃーないやろ
ネタフリしてくれてんのやなーと思って、あんたも質問に答えたらよろしい

568カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 19:54:13.99ID:AXfLGTei
石村カリー行くつもりだったけど、どうも体が冷えて気力が出ねえ

569カレーなる名無しさん2018/11/19(月) 06:17:34.12ID:idgEApG0
東京のほうのスパイス屋さんで、料理教室(といってもたぶん参加者が料理の様子見学して最後に食べるみたいな)
やりつつオーガニックやらなんやらをウリにしたスパイスを売ってる社長さんが
福岡にも年に1回か2回来ているらしい
なるほどねー。そういう商いの仕方もあるか。
昔から調理器具やら何やらだと、奥様方を集めて会を開いて売るみたいなのあるもんねー。
料理の写真見るとさすがというべきか食器の選び方とかで見た目とても美しい。
しかし公式サイトがリンク切ればっかやな。

570カレーなる名無しさん2018/11/19(月) 15:38:31.56ID:idgEApG0
鹿児島のカレー屋さんが東京の吉田カレーさんとコラボするらしい
へー

571カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 00:54:43.28ID:rPDEoJID
今録画のカレー沼見てるけど
ちひろ君が食べに来たらお店の人緊張するやろな

572カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 01:21:12.70ID:oO4HgBEQ

573カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 06:51:58.49ID:QNnQYurJ
>>571
なんで緊張するの? どこの店の人が?

574カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 08:23:06.24ID:rPDEoJID
>>573
冗談やで

575カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 11:27:38.91ID:rPDEoJID
カレーオタク化が進むと、
「おいしいもの食べられた」じゃなく「おもしろいもん食べさせてもらった」でもうれしくなったりするけど、
他の人にとってうれしいとも限らないから、
SNSとかで情報発信する場合は、そのへんちょっと気を付けないといかん場合もあるね。
おいしい自体も人によって感覚違うし、難しいけどさ。

576カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 11:51:40.33ID:rPDEoJID
24日
・オスアシリのビュッフェ

25日
・エメラダ×moritoneri (&Chai Tea Heron) の Touch of Spice @ anteroom
・キヨミのビュッフェ

か。ほかにも何かあるかな?
3つ行けないこともないだろうけど、胃袋的にキツそうだな。

577カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 20:25:33.83ID:rPDEoJID
筥崎荘々の自家製コーラって、どうやって作ってんだろうね。
カシアの香りがしたと思ったけど、それだけじゃああはならんよな。
どうして、そうすればこういうものが作れるってことに気づいたんだろう。

チャイは、ミルクで煮出したって感じじゃなくて
水で割ってあるようなすっきりした感じで、それでいてスパイスの香りがクリア
みたいな感じだったから、やっぱり、チャイを研究している過程で見つけたのかな?

578カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 21:45:37.41ID:7Aln5elH
以前店長募集してたベンガル料理の店、高田さんのインスタ経由でやっと場所がわかりました。

http://www.indianspicefactory.co.jp (ダイニングチョッパーKの跡地)

駅からかなり離れているので徒歩だと 西鉄大橋駅→昇町公民館 か JR南福岡駅→昇町交番前
のルートでバス使わないとちょっときつい。

579カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 22:05:09.07ID:yPpc2IC9
近くで治験やれるぞ
https://fukuoka-chiken.com/

580カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 23:48:19.74ID:rPDEoJID
>>578
プレオープンの日付が決まるとこまでは来たみたいですね。
オーナーさんは日本語堪能なのか。

581カレーなる名無しさん2018/11/21(水) 19:26:05.26ID:/VdsbHve
まーくんさんのカレー、またDesiderataで出るのか。
今回は行けんなあ。

582カレーなる名無しさん2018/11/21(水) 19:35:01.11ID:/VdsbHve
熊本のライオンカレーさんもおもしろそうだな。
人気が出すぎてたいへんみたいだが。

583カレーなる名無しさん2018/11/21(水) 19:52:16.31ID:/VdsbHve
東京のカレー屋さんがうきはや佐賀の食材を使ってくれてるの不思議な感じだな

584カレーなる名無しさん2018/11/22(木) 08:17:54.47ID:/z82WAqf
キャンチョメカレーさん久々行ったら
開店前並んでる人いるし、誰もケンズのカレー頼んでなくて夜限定ばっかり頼んでるし
すっかり人気店なのねーと感慨ひとしお

ビリヤニ本体が見えないくらいカレーとか乗ってて
カレーは俺の好みの味に近くなった気がする
あとサラン?とかいう小皿で出てきたつけあわせのディップみたいなやつ
初めて知ったのでスタンダードなのがどういうのかもわからんけど
食べやすい感じでおいしかった
ライタはほぼそのまんまヨーグルトな感じしたけどダヒ好きだし
ほかの味濃いものとのバランスでよかった

んが、色々味濃いものがあってビリヤニ本体の味がよくわからんというか
前食べたときも思ったけどビリヤニがあまりにもぱさっとした感じで
味も香りもあんまなさそうなんよねえ
油使う量を控えてるとかなのかなー?
まあ俺ビリヤニ食べた経験もあんま無いから何とも言えんけど


チャクラでもビリヤニをイベント的に出してたらしいなー
ポラポラの飯盒ビリヤニも食べてみたいけど要予約だし一人だとなかなかなー

585カレーなる名無しさん2018/11/22(木) 11:11:20.36ID:u7AujvzA
文才ないな

586カレーなる名無しさん2018/11/22(木) 19:15:04.86ID:/z82WAqf
名前書いてなくてもすぐ俺ってわかっていいだろ?

587カレーなる名無しさん2018/11/22(木) 21:07:46.25ID:bYp7vbC7
文才がないだけでなく舌も相変わらず酷い

588カレーなる名無しさん2018/11/22(木) 21:23:45.13ID:PGwwcEVl
ザエカのビリヤニ食べた事ある方います?
なかなか巡り会えない

589カレーなる名無しさん2018/11/23(金) 00:47:32.39ID:oBiUKfHk
巡り合えないって、どういうこと?レギュラーメニューじゃなかったっけ

590カレーなる名無しさん2018/11/23(金) 02:10:08.62ID:oBiUKfHk
文才と言えば、ちょうど書こうと思ってたことがあった。

SNSでカレー関係追いかけるようになってしばらくたって、思うんだけど、
やっぱ万太郎さんって、写真うまいし、文章もいいよね。
人もいい表情してるし、料理もおいしそうだし。
あとやっぱ紹介量が圧倒的だよね。
身長もけっこうあったと思うけど、本当に全部食べてるのかな?ってくらいあるよね。

591カレーなる名無しさん2018/11/23(金) 06:13:57.82ID:t6HkNbje
>>1
火病ファビョル
キム太郎飴同じ顔顔顔
エベンキ族黒山ブドウ原人
http://check.m.weblog.to/article/3864723?guid=ON

【韓国】妹を凶器で刺して、鈍器を振り下ろして殺害。その後に死体を強姦…20代男性に判決…韓国で相次ぐ近親強姦虐殺
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/oversea/1481449893/335

I(K)E(D)A(D)A(I)S(A)K(U)
http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1461078037/1

LINEの「友だちへの追加を許可」をオンにしたら、知り合いかも?が同級生の創価だらけになってワロタ
http://fox.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1409239818/

592カレーなる名無しさん2018/11/23(金) 07:50:11.75ID:meUQSUPv
KALAって食べログの点数が凄いので気になります

593カレーなる名無しさん2018/11/23(金) 09:52:54.92ID:iUeCiu1V
気になるなら行って食べてみればいいんだよ
俺は実際に行ったけどもういいやって感じ
今やランチさえ予約必要らしいし

594カレーなる名無しさん2018/11/23(金) 17:39:59.78ID:04Pi/ZOf
>>590
誰々から「万太郎さんですよね?」って声掛けられたとかわざわざ文字にしてアピールするけど、そういう所なんかは絶妙に小物臭を醸し出しているよね。

595カレーなる名無しさん2018/11/23(金) 20:37:10.90ID:qkhWnW5q
万太郎さんは写真は綺麗だけど、もう少し味の解説してほしい。
誰々と仲よさアピールじゃなくてさ

596カレーなる名無しさん2018/11/23(金) 20:50:02.86ID:oz8x9BTq
>>589
メニューが立ってる時だけの限定メニューらしく中々ある時に行けない

597カレーなる名無しさん2018/11/23(金) 21:15:12.41ID:oBiUKfHk
HANA、今日金曜日だけどビュッフェあったみたいだ。
終わりの時刻が早いな。

>>595
八方波風立てないようにってすると、そうなるんかねえ

>>596
へー。知らんかった。
前行ったとき普通にランチのときにテーブルにメニューあった気がする。
いっそいついつ食べたいんですけどって相談してみるとか。。

598カレーなる名無しさん2018/11/23(金) 21:59:09.28ID:hpngId3b
>>595
近所のオッサンが家庭団欒を犠牲にしてテキトーに食べ歩いているから四六時中やれてるんだよ。もうそれで十分じゃん笑。

599カレーなる名無しさん2018/11/24(土) 02:53:25.61ID:uBDpvGXR
1回くらい、娘と食べに行ったって書いてあるの見たことある。

600カレーなる名無しさん2018/11/24(土) 12:22:03.33ID:PaqcD3sm
>>596
ビリヤニは基本的に金曜の礼拝の日に出すメニューだから金曜に行ってみれば?
たぶんその日だと切らさないように作ってると思うけど。

601カレーなる名無しさん2018/11/24(土) 19:02:06.06ID:uBDpvGXR
そういえば留学生とかが多い場所でもなさそうだし、モスクの近くでもないし、なぜあそこで開業したんだろう。

602カレーなる名無しさん2018/11/24(土) 23:46:57.25ID:E455Gvi7
ニワカカレー好きにはついていけない濃いスレだなここw

603カレーなる名無しさん2018/11/25(日) 04:44:25.81ID:UyFWIlFz
>>602
上でも書いてる人いるけど
ほぼ俺が勝手につぶやいたり長文の感想書いたりしているだけなんで、
気にせずに自分が思ったこと書いたり質問したりしていただけるとありがたいです

604カレーなる名無しさん2018/11/25(日) 05:29:08.57ID:UyFWIlFz
改めて今日25日のカレー関係イベント(福岡市内)まとめ

・anteroomでエメラダとmoritoneriとChaiTeaHeronのTouchOfSpice。WESTBOUND2生樽も。12〜19時。なくなり次第終了
・スリランカレストランキヨミで月1ビュッフェの日。11時半〜22時半。
・喫茶ひるげつ(=酒場月の昼営業)でおっくんカレー。完全インド仕様のヴィーガンスタイルらしい。
・デシデラータでまーくんカレー完売御礼アフターパーティー。17〜23時。ポークビンダルカレー千円。売り切れ後免
・大名YASHIKAで秘密のキッチン。予約制だけど12時台、13時台に各1席?空きがあるみたい。秋刀魚のビリヤニ

他、イベントではないが
・回の日曜プレートも、焼肉屋さんのいい肉使った気合い入ったやつらしい
・うちだ産業も日曜なので昼カレー

なお、久留米では
・Park Side marcheにクーネルさん出店

自分が3〜4人ほしいな

605カレーなる名無しさん2018/11/25(日) 10:50:18.32ID:UyFWIlFz
うちだ産業さんのカオマンガイカレー食べたい

606カレーなる名無しさん2018/11/25(日) 11:01:54.01ID:UyFWIlFz
JR香椎駅前のコンテナ村に新しい店が出来たって情報があったが(万太郎さんだったかな?)
見に行ってみたら、オスアシリの2号店のオスラサが撤退して、代わりに入ったみたいだった。
全体の案内図にはまだオスラサの名前があって、余計残念。

まあ、コンテナ村初期のころから、浮いちゃってる感じだったもんなあ。

オスアシリでアーッパとかやってくれないかな。

607カレーなる名無しさん2018/11/25(日) 11:06:26.29ID:UyFWIlFz
Facebookの投稿見ると、オスラサはオスアシリに移動したって書いてあるな。
オスアシリで夜営業やるようになったみたいなことか。
アーッパもありそうなこと書いてある。おー。

608カレーなる名無しさん2018/11/25(日) 12:16:49.89ID:maTwXhYx
>>600
いいこと聞いた!ありがとう!

609カレーなる名無しさん2018/11/25(日) 14:23:57.60ID:UyFWIlFz
マルハバも前は金土日じゃなかったね。そういえば。

610カレーなる名無しさん2018/11/25(日) 15:30:54.89ID:UyFWIlFz
オスアシリのビュッフェ行ってきた。

前から定期的に開催されてるみたいなのに、SNSに全然アップされてなくて。
でもキヨミみたいにシンハラ語?で広告してるわけでもないし。
どういう状況なのかなーと思いつつ行ってみたら、普通に日本人グループでにぎわってた。
(夜)

前にランチ食べに行ったときは日本人の女性が仕切ってたけど、
今回接客などされてたのはスリランカの人らしき女性だった。
日本語めっちゃ上手ってわけでもないけど過不足なく好感もてる対応。

料理は
・ターメリックライス?
・ビリヤニ
・チキンカレー
・ビーフカレー
・ホワイトカレー
・コットゥロティ
・ビーフンぽいの
・フィッシュコロッケ
・ビーフロールス
・パパダン
・水菜?のサンボルっぽいもの
・ホウレン草?とトマトかなんかのサラダ
・キャベツかなんかのサラダ
・スパゲティのケチャップあえっぽいもの

みたいな感じだった。暖かいものはちゃんと保温されててあったかかった。
ビリヤニは、ランペらしきものが入ってた。しっとりおだやかな味。
チキンカレーは、少なくなったら補充されてるのか、大きなお肉がゴロッゴロ入ってた。
辛さ控えめ安定の味。
ビーフカレーは、やや明るい茶色で、ドロリ、トロリとした粘性とツヤがあって、
家カレーぽいものかと思ったら、何かフルーティーな甘酸っぱさと香りがあっておもしろかった。
残念ながら肉は残ってなかったし、汁も残り少なかった。
ホワイトカレーはレモン色のサラサラの汁で、こちらも具が見つからず、
サラサラすぎて平皿では分散しちゃって、どういう味かよくわからなかった。
水菜かなんかのサンボルぽいのはちょっと酸味を感じる味。
フィッシュコロッケはキヨミのに比べて魚肉は感じなかったけど魚の味はしっかり。
ビーフロールスは、衣の下に薄く巻かれたロティ以外は、ほぼ普通のコロッケな味。
この揚げ物2種はどちらも衣のパン粉がとても細かく上品な感じだった。

他グループから辛いという声が聞こえてきたけど、何が辛かったんだろう。
もしやナポリタンぽいやつが辛かったのだろうか。
ごはんを普通に盛ってしまったので、そこまでたどりつかなかった。
おなかいっぱい。

611カレーなる名無しさん2018/11/25(日) 20:39:04.93ID:UyFWIlFz
マジか
今日、チャクラでも間借りイベントがあってたのか
チャクラもフォローしてるし、間借りした人もフォローしてるのに全然知らんかったわw

豪華なスリランカ料理のターリーが出たらしい

612カレーなる名無しさん2018/11/25(日) 20:49:15.18ID:UyFWIlFz
インド料理持ち寄り会もあってたらしいが、
まあこれは雲上人の集まりだからな。。

613カレーなる名無しさん2018/11/25(日) 21:29:32.36ID:UyFWIlFz
スリランカレストラン キヨミ のビュッフェに行ってきた

ごはんのジャーにランペが入ってた。
魚の料理が辛かったけどおいしかった。
今日のワタラッパンは、むっちり濃厚で固めのプリンという感じだった。
前回のちょっとしゅわっとした感じのやつは、スが入ってる部分だったのか。あれはあれでおいしかったんだけど。

614カレーなる名無しさん2018/11/26(月) 00:39:48.25ID:JARB1JDy
>>610
パスタは普通にトマトソースだった。でも凄く味が薄かった。

615カレーなる名無しさん2018/11/26(月) 05:28:31.62ID:HhJCBlBa
>>614
行ってた人いたんだ!
薄味かー
色も薄目だったね

616カレーなる名無しさん2018/11/26(月) 18:24:32.37ID:HhJCBlBa
ツナパハ+2、ソラリアステージ「極メシフェア」に参加中。
11月23日〜12月9日の期間限定でディナータイムに
シーフードカリー+紅茶のセットを1500円で提供中


おいしいんだろうと思う。けど。。せめて、パリップくらいつけてほしい。

617カレーなる名無しさん2018/11/26(月) 19:44:32.24ID:HhJCBlBa
12月7日に和平カレーというイベント的な間借りカレーがあるらしい。
この人もミュージシャンやねー。

618カレーなる名無しさん2018/11/27(火) 16:16:55.36ID:1Ctc/H/f
大橋のNEW ROAD行ってきた。

相変わらず内装はピカピカ
日本人の若者の客とネパール人の若者の客
ランチ中は日本人に合わせてるのか、テレビでは日本のテレビが流れてる

前回行ったときは夜わりと遅い時刻で、それでメニューが少なかった
、、、と思っていたので、昼に行ってみたんだが、、、
やっぱりメニューが少ない。
Google Mapの7月くらいの口コミにそえられたメニューの写真だと、もっと色々あったんだが。

しょうがないので、590円くらいのカナセットを頼んでみた。

平たい器の小さく仕切られた部分の一つに満杯の、鮮やかな赤の何か。嫌な予感。
予感的中。トマトのアチャールというより、ほぼ、トマトケチャップ。
ごはんは完全に日本米でかたまり気味。
ダルとチキンカレーが、ほとんど同じ色。同系統の味。そもそもダルに豆があまり入ってない。
日本カレーをチキンスープでのばしたような、つまらん味。

唯一よかったのは、きゅうりのスライスと人参のスライスは、冷たくしゃきっと新鮮な感じだった。

経営が苦しくて質を落としたんだろうか?
Google Mapのメニュー写真だと食べたことないデザートとかもあったから、楽しみにしてたんだけどなあ。

それでも、ナンとカレーのランチが安く食べられる店として、一応需要はあるらしい。
なんだかなあ。。

619カレーなる名無しさん2018/11/27(火) 23:38:57.22ID:1Ctc/H/f
Spicy Journey vol.2、ゲスト豪華ですごいね。
また行けない予感するけど。

んでショックなのが、ORASさんがこのイベントを最後にカレー出すのやめるみたいに書いてあること。
キヨミのビュッフェが始まったのと関係あるのかな?
それとも、こないだちらっと書いてあった、カレー関係ですごく仲良かった人たちが引っ越されたって件?
ランチが行列できるようになっちゃったからとか?
ま、そのへんは詮索してもしゃあないというか、ご本人の気持ちのことやけど。。
インドやスリランカにカレー修行に行ってスケールアップして再開!とかだと楽しみなんだけどねー。
外野が思うほど簡単じゃないだろうしねー。

yoshi x ashi さんはとうとうトークする側になったのか。
ハンドルの「x」は「かける」やったんやね。xaで「ざ」って読むのかなー?とか思ってた。

620カレーなる名無しさん2018/11/27(火) 23:41:05.12ID:1Ctc/H/f
2日目の限定100杯、瞬殺なんじゃないだろうか。1日目も2日目も、激混みそう。人酔いしそう。

621カレーなる名無しさん2018/11/27(火) 23:46:14.59ID:1Ctc/H/f
他方、高田さんは新店舗かー。バイタリティーあるよねー。

時は流れていくなあ。。。

622カレーなる名無しさん2018/11/28(水) 00:39:12.61ID:NqAgLp1M
例のベンガル料理店、プレオープン期間中はビールとワインを安く提供か。

一番心配なのが、
プレオープンの時だけベンガル料理っぽいの出してて、後はただのナンとカレーの店になりました、
ってパターンなんだけど、早く行っといたほうがいいのかな。
店長は、見つかったんだよね?

インスタされてるのがオーナーご夫妻みたいだけど、別の仕事があるんだろうなあ

623カレーなる名無しさん2018/11/28(水) 01:16:12.10ID:NqAgLp1M
鹿児島の取引先。。。
万太郎さんって、何のお仕事なんだろう。
何となく、メディア関係の人なのかと思ってたけど、違うのか。

624カレーなる名無しさん2018/11/28(水) 11:22:38.17ID:rLpL1uuI
物流系だったような、、、

625カレーなる名無しさん2018/11/28(水) 20:07:16.42ID:NqAgLp1M
ん?高田さんがアップしてる、ベンガル料理のお店の写真。。。
善にいらっしゃった、店主の娘さん?が映っていらっしゃるような??
ひょっとして、店長に??
ぴったりの人材ではあるよな。

とりあえず。。
早く食べに行きてええええ。

626カレーなる名無しさん2018/11/29(木) 00:11:46.14ID:WC8qdh9/
11月30日からブーティーさん新たな場所で間借り営業開始か。
アップセッターズって、緑の看板がやけに目立つアイリッシュパブの近くか。
どんどん店を移りながら営業していくのもおもしろいね。

627カレーなる名無しさん2018/11/29(木) 00:16:30.97ID:WC8qdh9/
ケンスマさんのほうれん草カレーおいしそー
しばらくあるんだろうか?

628カレーなる名無しさん2018/11/29(木) 02:20:38.59ID:WC8qdh9/
入部さんと一緒に写ってるセイロンカリーの皆さんがノリノリすぎておもしろい。
めっちゃうちとけてるんやろうね。コミュ力高すぎでしょ。すごいわ。
アフターグロウのスリランカプレート食べてみたいなあ。でもちょっと複雑。

629カレーなる名無しさん2018/11/29(木) 12:42:21.22ID:foy2M9A+
>>628
なにが複雑なの?

630カレーなる名無しさん2018/11/29(木) 18:22:11.88ID:WC8qdh9/
ORASさんがカレー提供やめるって発表されたから。
もちろん両者は関係のないことなわけで、あっちはあっち、こっちはこっちで、
素直に楽しめばいいだけなんだけどね。

631カレーなる名無しさん2018/11/29(木) 19:21:49.95ID:WC8qdh9/
スリガネッシュの美野島店、てっきり営業やめたのかと思い込んでたけど、
ひょっとしてまだ普通にやってんのかな??
俺、何を見て閉めたと思ったんだろう。

632カレーなる名無しさん2018/11/29(木) 20:29:39.25ID:WC8qdh9/
YURAYURA、ランチ営業終了か。。
安すぎて採算とれないってことなら値上げする手もあったと思うんだが、
そういう問題じゃないんだろうねえ。。

633カレーなる名無しさん2018/11/30(金) 07:41:28.26ID:iGwDQbYe
アフターグロウ、12月の営業予定も半端ねえな。。
ここまで休みが多いのは、ひょっとして、新規参入の他のお店にお客が行くようにとかじゃないのかとか考えてしまうくらい。
行きたいけど何かハードル高い感じで緊張する。

634カレーなる名無しさん2018/11/30(金) 21:37:30.03ID:iGwDQbYe
Tikiも12月けっこう休むんだな

635カレーなる名無しさん2018/12/01(土) 15:38:34.23ID:8zKpmQ1S
エメラダ周年思ったより混雑してなかった
みんな夜に行くのかな?

636カレーなる名無しさん2018/12/01(土) 16:03:33.85ID:FbDVyJ7u
エメラダイベント、いつもは速攻で売り切れるパンストックがほぼスルーされててずっと残ってたな。
モンカレーさんは髪染めてなんか派手になってたけど、やっぱりわくわくさんにしか見えない。

637カレーなる名無しさん2018/12/01(土) 20:49:04.93ID:GcuBqT6c
行くような人たちはもうだいたい明太カレーバゲット(だっけ?)食べたことあるんじゃないの?
あと、お土産に後で買おうと思っているとか?
主役であるエメラダさんとコラボのパンなんだから、売れ残っちゃうのもアレだよね。。

638カレーなる名無しさん2018/12/01(土) 20:52:53.81ID:GcuBqT6c
もう間に合わんな。急いで行動すれば間に合ってた気がするが。

エメラダ弟さんのカレーも独創的な感じで食べてみたいし
ハッピーハーブスのお弁当みたいなのとかめっちゃ食べてみたいし
ワナッカムローガンジョシュとかぜひ食べてみたいけど
お洒落空間でパーティーとかもう
蚊にとっての蚊取り線香の煙が充満した部屋並に俺にとって息ができない空間だからなあ

つーか明日の朝までやってくれればのんびり行くんだけどなあ
とか無茶なことを言ってみる

639カレーなる名無しさん2018/12/01(土) 21:05:58.30ID:GcuBqT6c
しかしアンベラシュウよりはずっと行きやすい場所なので
今後はこっちでやってくれるとうれしいなとか勝手なことを書いてみる

640カレーなる名無しさん2018/12/01(土) 22:35:39.92ID:qgvmhdt8
片付けおわった
来てくれた人ありがとう

641カレーなる名無しさん2018/12/01(土) 23:18:07.59ID:FbDVyJ7u
>>640
本人さんかスタッフさん?カレー美味しうございました。

642カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 07:16:04.82ID:GGAXtuEg
>>640
おつかれさまでした!

643カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 07:51:06.03ID:GGAXtuEg
チャクラでワダのセットの提供開始。

高田さんの野菜カレーは、軽食って書いてあったけど、主食はどうするんかな?

644カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 08:03:42.45ID:GGAXtuEg
キヨミで何かパーティー的なことをやるみたいだけど、Facebookの「翻訳する」機能で出てきた文章だと、どういうイベントなんだかさっぱりわからんな。
どっちみち、自分には関係のないイベントだろうけど、彼らの文化として、どんなことやるのか興味はわくなあ。

645カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 08:14:51.66ID:GGAXtuEg
Honoって、おすもうさんに人気あるんやなあ

646カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 08:29:54.95ID:GGAXtuEg
>>507-508
かかろっと もすぐ傍だな
数は3軒だけど、こんなにカレー屋さんが密集してるとこもなかなかほかにないな(笑)

647カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 10:34:17.96ID:GGAXtuEg
バキン営業再開されてるんやね。ワンオペたいへんそう。

648カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 10:53:05.62ID:GGAXtuEg
六本松蔦屋書店でカレーフェア、、だと?!
AirSpiceのバックナンバーあり、1月25日まで?


そういうことは、早く言ってくれよ〜

649カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 11:53:47.16ID:Vqgtlw3v
>>644
Google先生の訳だと…

最後のマグカップは11月9日(日)午後7時に洗い流されます。
少年、楽しむ、楠スーリ
私は歌っている...私は少し踊っている...私は食べることが大好き...虐殺と、場所に来て..!

↑の翻訳が出てから左のシンハラ語を1文字ずつ消していくと、途中でジングルベールが出てくるからクリス
マスパーティでもやるのかと思うけど、日時があやふやだな。

650カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 12:38:10.60ID:GnIOR2/I
>>646
俺の近所だけど、店の使い方がそれぞれ違うから、同じジャンルの店と思ったことないわ。よい意味で普段使いの店。本当にカレー食べたくなったら、シップスログかバキンに行く。

651カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 12:49:28.74ID:GGAXtuEg
>>649
ありがとう!Google先生の訳、こわいw

652カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 12:51:07.23ID:GGAXtuEg
>>650
そうなんだー。

653カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 18:18:33.17ID:shxQ0kE2
ガラムが熊本でイベントやってたみたいだけど誰か行ってない?

654カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 20:05:34.01ID:GGAXtuEg
へー。例のお弟子さんのお店関係とかなのかな?
検索しても何も見つからん。

655カレーなる名無しさん2018/12/02(日) 20:09:56.79ID:GGAXtuEg
・・と思ったけど、ちょっと出てきた。
深夜特急にGARAMの中の人が来て、特別メニューとしてパラクゴシュトを出されたらしいよ。
これのことかな?

GARAM製のパラクゴシュト、食べてみたいねえ。

656カレーなる名無しさん2018/12/03(月) 20:07:19.65ID:EzNWndMD
バジェコセクワハウス行ってきた。

カナセットをマトンで。
うんま。
器が小さいのもあるけど、肉が山盛り。
あんまり固くないし、骨も取りやすいような小さいのが1つだけだった。
ダルは黄色くて、グンドゥルックのアチャールっぽいのが入ってた。
大根のアチャールもついてたけど、それはあまり印象に残らなかった。
トマトのアチャールはなし。
ごはんとダルをおかわりした。
ダルをおかわりするか聞くときに「まーめ、いりますか?」て言われたのおもしろかった。

しかし、色々ついてるタカリセットじゃなくシンプルなほうのカナセットなのに
マトンだと900円なんだよね。安くはない。
チキンだといくらだったかな。けっこう違った気もする。


サモサ2pも頼んでみた。組み合わせとしては微妙な気もするが。
中のマッシュポテトに青唐辛子が入ってて、ちょっと辛い。
ディップはケチャップじゃなくて、ちょっと白みがかったオレンジで
山椒ぽい香りのするやつ。たぶんトマトのアチャール。
おいしかったけど辛みで食べさせる感じでホールスパイスの香りとかは感じなかったな。
サモサってけっこう店ごとの違いあるなあ。

657カレーなる名無しさん2018/12/04(火) 09:21:02.54ID:eh/HSanv
>>656
前に豪華なほうのダルバート食べたときの自分の感想読んだら焦がしニンニク風味と書いてたが
今回はそんなでもなく、塩気も強すぎないと思った。

658カレーなる名無しさん2018/12/04(火) 16:40:21.66ID:eh/HSanv
え?安部さんって、ORASのオーナーじゃなかったの?

ともあれ、次があるということで、一安心かな。。

659カレーなる名無しさん2018/12/04(火) 17:08:31.86ID:eh/HSanv
青い鳥が別府に来たら、気合い入れて別府まで行かにゃならんね。。。
地獄蒸しを利用した新メニューとか開発されないかな

660カレーなる名無しさん2018/12/04(火) 22:42:05.55ID:6rhqYPum
イベントのちらしにORASのカレー提供が最後になるみたいな書き方してたから、てっきりカレー作りから
足を洗うのかと思ってたけど…一応移転なのね。

ORAS情報得るためにカレバカ日誌17話見たけど、次はKALAだって?

661カレーなる名無しさん2018/12/05(水) 01:31:48.79ID:qAjJTwG3
移転というか、ORASはお店の名前で、安部さんがORASをやめられるということだから、
次に安部さんがカレーを提供されるときには別のお店の名前で、
今後ORASはカレーのないバーとしての経営が続くと。
だから、ORASのカレー提供はこれで最後ということなわけやね。

662カレーなる名無しさん2018/12/05(水) 20:57:02.26ID:ObJCy4Ng
>>661
普通の人なら一回読めば理解出来る内容なのに
なんで一レス使って自己解決してるの?
そういうのは自宅で紙に書けば?

663カレーなる名無しさん2018/12/05(水) 21:00:55.85ID:rFmXtD5n
>>662
意地悪言うためだけにここに書き込む人よりマシだと思うよ

664カレーなる名無しさん2018/12/05(水) 21:11:35.99ID:YADvmC56
>>661
だから最初からそう書いてあるやん
日頃から人の話をちゃんと聞かなくてまわりの人たちから注意されているだろこいつ

665カレーなる名無しさん2018/12/05(水) 21:28:14.34ID:lo++bMsC
ぐっち温泉移転先が判明。

渡辺アパート
〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町14−3

TRUNKという洋食屋が入ってるアパートの2階、一番奥。開店はまだ先らしいです。

666カレーなる名無しさん2018/12/06(木) 03:06:45.45ID:1cPAvzjA
>>662,664
そう書いてあるって、どこに?読むって、何を?
カレバカ日誌17話の動画の中でそのまんま説明があったという話ならわかるが。

667カレーなる名無しさん2018/12/06(木) 03:07:43.64ID:1cPAvzjA
>>665
情報ありおつです〜。
アパートリノベなお店多いなあ

668カレーなる名無しさん2018/12/06(木) 16:01:49.42ID:1cPAvzjA
ワナッカムの中の人もミュージシャンだったのか。

669カレーなる名無しさん2018/12/06(木) 16:26:37.81ID:1cPAvzjA
ベンガル料理店っていうと、どっかにある
「ナンは置いていません」って張り紙のある店が有名だから、そういうものかと思ってたけど、
そうとも限らないのな。

理由は何となく想像できるんだけど
ナンというと「大きくてふわふわもちもちカリカリでほんのり甘い」みたいなのを期待する人が多いから、
小さくてあっさり味でもちもちでもカリカリでもないやつを出すのは
かえってマイナスのような気もするんだよな。。
バスマティライスだけだと高くつくんだろうけど、
日本米とブレンドでもいいからライスだけの選択できないかなー。
それが無理としても、毎日ロティが選択できるといいんだが。

670カレーなる名無しさん2018/12/06(木) 19:30:07.40ID:1cPAvzjA
とはいえ、それ以外は、とってもいい感じでした。
駐車場もちゃんと近くのわかりやすいとこに6台確保してあるし。
接客も少なくとも今のとこは日本人のオーナー夫妻がいらっしゃるので不安要素ないし。
アラカルトメニューも色々あったし。
食べやすいけどちゃんとしてる感じのするカレーだったし。

671カレーなる名無しさん2018/12/06(木) 20:56:33.06ID:1cPAvzjA
みやうら商会行ってきた。

噂にたがわぬオイリーさ。
で、意外なほどに辛みがなかった。
唐辛子種抜き一本入ってたので、たまたま辛くなかっただけかもしれない。
卓上には唐辛子の粉の容器があったので、辛みは各々調節してくれということのよう。
こんだけオイリーだと、辛さもある程度あったほうが釣り合う気がする。
それも、青唐辛子とか。
あくまで素人考えの、例えば、という話で、実際こうしろという話ではないが、
生玉ねぎの粗みじんとか、パクチーとかどばっと散らしてあったら、
さわやかさが出てオイリーさと釣り合うんじゃないかなーとか。

なんかゴリゴリした歯ごたえがあっておもしろかった。
5Cafeみたいに自転車屋の一部に飲食スペースしつらえてある感じかと思ったら、
うどん屋さんのような落ち着いた内装で、自転車のパーツが飾りのように置かれていた。

672カレーなる名無しさん2018/12/06(木) 21:04:38.06ID:1cPAvzjA
ダメヤ、野芥店に新メニューか。
夜のみ、しかも、いつもあるわけではない。
うーむ。めっちゃハードル高いけどいつか食べたい。

673カレーなる名無しさん2018/12/06(木) 21:34:29.95ID:1cPAvzjA
ほうほう。スリガネッシュ美野島店は一度閉店して別名で営業再開してるわけね。
閉店したのも間違いじゃなかったし、今営業してるのも合ってたわけだ。

674カレーなる名無しさん2018/12/07(金) 06:50:32.90ID:lZ9aWYap
今日は和平さんの間借りカレーの日
福岡市中央区舞鶴1-8-2ラーメン将丸の2階
11:30~14:30,15:00~なくなるまで。
限定30杯

675カレーなる名無しさん2018/12/07(金) 12:44:58.86ID:58CwSIH6
ダメヤの野芥店ってなくなって薬院一本になるって聞いた気がしたけど勘違いだったか

676カレーなる名無しさん2018/12/07(金) 12:46:10.09ID:zJSX1zGQ
野芥はダメヤよりジャイケルが気になってるんだが、駐車場が近所にまったくなくて行けない。

677カレーなる名無しさん2018/12/07(金) 15:34:37.29ID:lZ9aWYap
>>675
公式サイトにそのうちなくす予定みたいなことちらっと書いてあったけど
都合が変わったのかもしれない

678カレーなる名無しさん2018/12/07(金) 15:38:55.00ID:lZ9aWYap
>>676
初めて聞いた店だ。
ダメヤのすぐ近所じゃん。

Google Mapの口コミがおもしろすぎるんだがw

679カレーなる名無しさん2018/12/07(金) 16:43:00.35ID:lZ9aWYap
キヨミの謎の投稿、今度は日本語がついてるけど、わからん。
パドゥルって何じゃ?スリランカの年末のお祭り?
要予約なのかな?

680カレーなる名無しさん2018/12/07(金) 21:37:09.26ID:fyZAvXHy
スリランカの12月の祝日調べたところ、9日は該当してませんでした。
普通に忘年会的なパーティーかもしれないって気がします。

ところで今月のブッフェはいつもの通りなら30日なんだけどやるのかな?

681カレーなる名無しさん2018/12/08(土) 18:39:16.18ID:wJdrvHnT
先月のビュッフェに行ったときに次回予告出てた気がするけど。。
近く通った時にまた見てみる。

682カレーなる名無しさん2018/12/09(日) 22:47:05.61ID:x+GR5t3+
カレーのチトラおいしそうだな

683カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 07:15:47.79ID:yrPXOoW3
ふと気になって→情報を得た流れで、

ミノシマパーティーハウス (元スリガネッシュ美野島店)に行ってきた。

確かに、看板が差し替えられて営業中。
メニュー表は、スリガネッシュの店名が入ったままのやつを使ってた。
ただ、博多駅前のスリガネッシュと同じメニュー表ではない。
スリガネッシュ美野島店を立ち上げるときに改めて作ったものだろう。
気のせいか、博多駅前よりも料理の種類が多いような気がする。
店名変わるにあたってネパールメニュー削られてナンカレーばかりになってる可能性も考えたけど、
実際はそんなことはなかった。

あと、日本人の女性が接客されてた。いつもいらっしゃるのかどうかは不明。
それでコミュニケーション面の心配がないかというと、、
何となく、その日本人女性とネパール人シェフの間の意思疎通が完全ではない印象。
普通に無難なセットなら大丈夫だろうけど、注文がちゃんと通らない可能性もある

カナセットの簡易的なやつを注文
ダルとカレーの器は高坏タイプで、広めの丸いターリー?と高坏2つが
別のお盆に乗せて運ばれてくるという不思議な感じだった。
この高坏が重いし熱々でなかなか持ち上げられず少し困ったw
ごはんはスリガネッシュのようなレモン形の盛り付けではなく丸い盛り付け
ダルは黄色で上に赤い油がふわっと広がってる
ニューロードのように変なやつじゃないけど、おいしさが低めかも、というダルバートだった
博多駅前スリガネッシュのほうがおいしいと思う

メニュー表には羊の脳みそやディロなんかも載ってるし、
全部出せるならネパールメニューはかなり充実してるけど、そうじゃなさそうな気がした。
厨房1人しかいないみたいだったしね。
まあ、また行ってみないとわからないな。

684カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 08:20:19.05ID:yrPXOoW3
チチル&シシリの忘年会イベント、ドリンク4杯と料理で4500円てけっこうなあれだな。
どういう料理かによるから、それを早く発表してほしいな。

685カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 09:08:06.76ID:yrPXOoW3
>>683
ダルバートでごはんをナンに変更できるように書いてあった。
博多駅前店でも書いてあったかな??

しゃばしゃばのダルとナンをどういう具合に食べればいいのかな?w

686カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 11:05:43.43ID:yrPXOoW3
先日のこと。
ナングロガルで、セットに入ってないものを食べてみたくて、臓物ミックス炒めを注文
→今日ないと言われ砂肝に変更
→メニュー写真だと野菜もありそうだったけど、しょっぱい砂肝だけだった。

合わせる主食はブジャがいいかなと注文したら、
平皿に山盛りで、スプーンですくうとどんどんこぼれる。

なかなかうまくいかないなw

まだ食べてみたいものあるから、懲りずに挑戦するぜ。

687カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 11:13:56.19ID:yrPXOoW3
ソルマリ行ってきた。

ランチのBセット。
四角くてくぼみのあるおぼんのようなプレートに、
カレー、ダル、ライス、パパド、トマトのアチャール、他

7月に一回ダルバート食べたみたいで、前スレに自分の投稿が残ってるが、
そのときはダルのしょっぱさが印象に残ったらしい。どのセットだったんだろう?
今回はそんなにはしょっぱく感じなかった。体調か、慣れか、品物が違ったか?
ダルは灰色。細くて黒いのが見える。
先日から行く店でこういうの見かけて、グンドゥルックのアチャールを一緒に煮込んでるのかと思ってたけど、
どうもこれがジンブーらしい?
ジンブーというとニンニクの風味ということで、さほどニンニクっぽくないから違うだろう
と思ってたんだけど。

マトンカレーがうっま!
トマトがベースに使われてるんだと思うけど、うま味に厚みがある感じ。
マトンは1回揚げてあるのかな?
ほどよくやわらかく、くさくないけど風味あり。

トマトのアチャールは赤くてやや固形っぽいざらつきがあって、フレッシュな感じ。
塩気も控えめ。これは前回食べたときと同じぽい。

おかわりのライスはちょっと少な目だった。ライスは日本米

ほかにエベレストモモというのも頼んだ。
白いスープは、ごまベース?おいしかった。山椒も使われていた。

688カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 13:28:46.31ID:+J9dCvbm
モモおいしいよね
好き

689カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 16:44:43.51ID:0JeBzTCv
最近、カレーが好きというよりスリランカカレーが好きな事に気付けた
もっと店増えてほしいなぁ

690カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 17:09:17.30ID:Szd4/LTI
>>684
アルコール4杯と考えたら、普通な値段だろ。ソフトドリンクしか飲まない人には割高感あるかもしれんが。

691カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 18:21:54.38ID:yrPXOoW3
で、今回も、ぜひ食べてみたかったアルボディタマ(発酵タケノコのスープ)を注文し忘れてたので
近いうちにまた行かねば。。

692カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 18:24:23.30ID:yrPXOoW3
>>688
エベレストモモはどうやらネパールの有名なお店の料理の模倣ぽい。
エベレストモモでググると、そのお店の情報がいっぱい出てくる。

>>690
妥当なんだろうけど、飲み放題でもっと安く設定されてることも多いからね。

693カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 18:25:06.39ID:yrPXOoW3
>>689
ツナパハ系のほう?ガチ系のほう?
ツナパハって、冷凍パックのカレーの通販とかもやってなかったっけ。

694カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 21:19:32.04ID:0JeBzTCv
>>693
ツナパハ系
ガチはまだ食べたこともない笑

695カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 22:04:01.15ID:9WQ3rgWx
>>684
こういう人は金額だけに目が行って、品質がよくても量が少なかったら即座にケチつける。
店がこられたら最も厄介なタイプなので
お互いの為に店に行くのは是非とも遠慮して欲しい。

696カレーなる名無しさん2018/12/10(月) 22:31:18.48ID:NaYt4wA4
>>694
ちょっと遠いけど志免まで行ってキヨミに行ったらよろし
月一のビュッフェでガチなのも食べられるよ

697カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 00:35:38.31ID:Vge2jj8m
福岡市近辺でツナパハ系(に近いもの)が食べられるお店は、

ヌワラエリヤ、ツナパハ、ツナパハ+2、セイロン、スリランカふくおか、
モナラ、アラジン、エベレストアジアンカレーハウス、
Rスリランカ(ちょっと違うけど味的には同系統だよね?)

離れたところにへら味屋、オスアシリ、キヨミ

こんなとこか。
だいたい天神のほうに集中しているし、西の方が、ポルポルが移転して手薄だね。
(スパイスキッチンの現在地も早良区だけどw Facebookの更新も止まってるし店舗の営業続けてるのかも不明だな)

六本松のあたりにでも一軒あったらよさそうな気もするけど、どうかね?

698カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 00:53:27.70ID:iUAZ0mp5
西の方なら野方のユーカリーのスリランカ風チキンカリーもかなりおすすめ
ツナパハよりココナッツミルクが濃い目

699カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 01:31:45.32ID:FoM70ea1
スリランカふくおかはツナパハと比べて辛いですか?
行ってみたいけどツナパハでも限界

700カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 04:18:09.26ID:+CHX/iBQ
>>698
近くに駐車場ありますか?

701カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 08:18:59.73ID:Vge2jj8m
>>699
辛さって選べなかったっけ?

702カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 10:23:07.90ID:L8GtRmTB
>>700 ない。取締覚悟で路駐するか、パチ屋から10分歩くか。

703カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 14:34:48.42ID:kgvcEwdU
>>702
ありがとう

704カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 18:20:14.19ID:bvO962Hd
エスニック系には散々ハマったけど久々実家で市販のカレーフレークと牛肉をしっかり使った欧風食べたらやはりこちらの方が旨いわ
朝昼食べて脂がやや重やけど

705カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 18:28:47.23ID:Vge2jj8m
>>680
12月23日がビュッフェだってさ。

大晦日〜正月3が日は休み。

706カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 20:47:04.56ID:87JEzlOX
>>705
おお、かたじけない。
今年最後のキヨミ参拝に行ってくるか。

707カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 21:36:32.93ID:Vge2jj8m
>>704
まあ、かーちゃんのカレーに勝てるカレーはなかなかないわな

708カレーなる名無しさん2018/12/11(火) 22:03:51.85ID:Vge2jj8m
オカノカリーの肉の日限定ビーフステーキカレーすごいな。。
ちょい前に肉がっつりの食べたいって人がいた気がするけど、
これねらうしかないんじゃないか?

709カレーなる名無しさん2018/12/12(水) 11:50:02.84ID:dpMfqGPu
>>704

欧風、レストラン系、ホテル系は語り尽くされてネタ切れなんだろうな

 

710カレーなる名無しさん2018/12/12(水) 11:56:32.33ID:S92a3TUZ
SNS上の福岡カレー好き界隈では、万太郎さんの影響か、じゃらん食堂がやけに人気あるよ。
トッピングを積み上げてタワーにしてるのw

moritoneriでこないだ牛テールカレーやってたみたいだし、
筥崎荘々も先週くらい牛筋カレーだったし、
スパイスカレーぽい店でもたまに欧風ぽいの出るよね

711カレーなる名無しさん2018/12/12(水) 11:57:25.08ID:S92a3TUZ
欧風系も行きたいけど、体がもう1つくらいほしいな。。

712カレーなる名無しさん2018/12/12(水) 12:10:59.39ID:aSag7cOM
じゃらんは彼の影響で県外からも客来たりするね
トッピングメインのお店で主であるカレー自体は旨くも不味くもない

713カレーなる名無しさん2018/12/12(水) 12:31:19.58ID:S92a3TUZ
一回だけ行ったときの感想だと、むしろ、カレーは好きだったけど、ハンバーグは微妙と思った。
と記憶している。

ハンバーグマニアって人達も世の中にはいるらしいけど(確か女性芸能人で表明されてる人もいたはず)
ハンバーグもけっこう振り幅のある食べ物だよねー。

714カレーなる名無しさん2018/12/12(水) 18:03:07.15ID:4ATryBRn
3年以上前の記憶だけど、じゃらんのルーはココイチに似てるなと思った。
アットホームなココイチ

715カレーなる名無しさん2018/12/12(水) 18:45:29.70ID:m4GM6y/5
>>713
レトルト好きな人の口にはあうだろうね。

716カレーなる名無しさん2018/12/12(水) 20:22:01.66ID:S92a3TUZ
ココイチはポークしか食べたことないけど
じゃらんのはポーク味ではなかったと思う
前にも書いたけど欧風は「余計なことしてない」のが一番だと思うんだよね
そういう意味でじゃらんのはよかった
濃さもちょうどよかったし

717カレーなる名無しさん2018/12/12(水) 20:50:18.95ID:WqDEOOjp
ツナパハのイングランドカレー食べたことある人おる?

718カレーなる名無しさん2018/12/12(水) 22:36:49.26ID:S92a3TUZ
今まで食べた欧風、日本風、ちょっと違うけどそれ系に含めたほうがよさそう、な店は

ケンズ、文化屋、スパイス、じゃらん食堂、カレーの壺、レア レア、ORTO CAFE、カレー倶楽部ルウ、
和心とんかつ あんず、ハンバーグの店 大阪屋、サンキューカレー、博多カレー研究所、ジェイビーズバー、
欧風curryクルックー、養生カフェ ことほぎ、まほうのろば、ガウチョ、ココイチ、松屋、すき家、吉野家、
ケンチャンスマイル、三福、クラフティベア、AFTER THE RAIN
(順不同)

行ってないそれ系は
湖月のカレーあんみ、喫茶あーる、HOME INN CURRY、
伽哩本舗、バークレー、琥珀館、ホーリーカリー、博多洋食むろ屋、ROND cafe、かかろっと、
カレー&ハンバーグHono、グリルmamenoki、手作りカレー孝、インダス、カレー屋 辛樹、
カレーショップ河、カレーの二重丸、インディアンカレーハウス、小料理むらかみ、
印度カレー デイトス店、ナイルカレー、チャーリーブラウン、ナマステ堂、ビック鯛はのぼる、
ハナマル厨房、おかりな、Cfarm、SUNNY BOY、和田門、西新カレー、インデラ、洋食堂はなや、
カレーM司×HAMAJI、cafe sones、コティ
(順不同)

これくらいかな。欧風・日本風は、網羅しようと思ったらキリがないな。
カレーある喫茶店とかたっくさんあるしな。
いつの間にか出来ていつの間にかつぶれてるような店もあるようだし。

>>717
名前の通り欧風ぽいやつなのか。
でもツナパハでわざわざ食べたいとは思わんなあ。
辛さゼロらしいし子連れ客用だろうなあ。

719カレーなる名無しさん2018/12/12(水) 23:11:04.71ID:18/xrhqy
欧風カレーもただの洋食みたいな店は惹かれないんだよなあ
あんみ、むろ屋はよくもわるくもすごく普通だった

720カレーなる名無しさん2018/12/13(木) 00:13:48.41ID:hhkP2D2T
>>718
西新のインデラはあんまり業務用っぽい感じの味がしてなかった気がする。カレーソースはちょっと甘い。
テーブルには自家製ガラムマサラがあったと思う。

家で作ったみたいな具材が入った田舎カレーってのがあったみたいだけど、店に行ったのは何年か前だから
今はどうか知らない。

大将はけっこう年なので行けるならすぐ行った方がいいかも。

721カレーなる名無しさん2018/12/13(木) 00:24:52.97ID:8U0Mw0j0
>>720
俺が西新住んでた20年前で40後半〜50前半な感じだったからな。
そりゃ年いくわな。久々行ってみるか。
昔はマギー(ネスレ)のカレーリッチがテーブルにあって重宝したんだが。

722カレーなる名無しさん2018/12/13(木) 00:40:20.28ID:W8IYRuj/
>>718
行った方でマドラス書き漏らしてた。

>>720-721
西新カレーとインデラは、あのへん通る時にちらっと探すけど、どこにあるのかわからんのよね。。
お。Google Mapに写真が足されてるな。インデラは商店街の山賊からあげの横の細い路地を入るのか。
西新カレーは逆に大通り側の合い鍵の看板のとこから中に入るんだな。
こうやって見てても行くと忘れるんだよなー。

723カレーなる名無しさん2018/12/13(木) 01:38:05.07ID:W8IYRuj/
ナングロガルで、J-popがBGMで流れてた。
たぶんYouTubeなんだと思うけどテレビに映像も出てた。びっくり。
そんでお客さんも、わりと日本人率高し。
ネパールの人はさっさと食事して出ていく感じで。
こんな日もあるんだなーと。
むしろ平日はこんなが多いのかな?

ミックスバラ、ミックスチャタマリ、フライモモを注文。

フライモモは小籠包みたいなモモを揚げたやつ。
揚げてるので表面の食感や香ばしさがプラスされてる。間違いない、イメージ通りのうまさ。

バラは、ひき肉入りの平たく丸い卵焼きを揚げたような感じ?
表面サクッとして中しっとり。
具のないカレースープみたいなのが一緒に出てきたんで、
それにひたしたり、ある程度皿に空間できたらかけたりして食べた。
うまし。

チャタマリは、米粉を薄く焼いたような記事の上にひき肉や細かく切ったピーマンか何かが散らしてある。
生地は焼かれた下はカリッとして、上はしっとりもっちり。
カレー味じゃなくて、ちょっと甘じょっぱ系みたいな味付け。
何となく餃子っぽさを感じた。うまかった。

選んだ料理全部アタリでうれしかったわ。
バラとチャタマリは、作るのにちょっと時間かかるみたい。

724カレーなる名無しさん2018/12/13(木) 18:09:21.30ID:W8IYRuj/
久留米も徐々にカレースポットが増えているなあ
南インド、ネパール、間借りスパイスカレー

725カレーなる名無しさん2018/12/13(木) 18:41:44.89ID:mL6HQ+pO
キヨミ行ってみたけど美味しかった
ライスとヌードルセットは少し多すぎたけど笑

726カレーなる名無しさん2018/12/13(木) 19:32:19.80ID:W8IYRuj/
それはよかった

727カレーなる名無しさん2018/12/14(金) 16:57:11.73ID:UynHI/Y9
favo、22時以降からカレーの注文可って、すげえな

728カレーなる名無しさん2018/12/15(土) 14:37:09.44ID:ciQIGhKH
やつと福岡これたからナングロガル行ってみたけどほんと美味しいね
巷のチーズナンがあったりするインドカレーに通ってたのがちょっと勿体なく感じる

729カレーなる名無しさん2018/12/15(土) 16:12:01.86ID:3akXkgER
口に合ってよかった。

ネパール系は
・ナングロガル
・ソルマリ
・バジェコセクワハウス
・ブッダ
・サスラリガラ

このへんがいい感じ。

730カレーなる名無しさん2018/12/15(土) 18:13:06.29ID:3akXkgER
ナングロガルとソルマリがたぶん一番メニューが多い。
ナングロガルは葉っぱのお皿を使ったネワリ族のサマエバジセットというのがあって、これはこの店だけ。
ただしこのメニューはかなり人を選ぶ。辛くて冷たくて汁気がなくて固い。

ナングロガルとソルマリにはチャタマリという米粉を使ったネパール式のピザみたいなものがある。
これはスパイス感控えめでおそらくたいていの日本人がおいしく食べられるアイテム。

あと、ナングロガルとソルマリにはアルタマという、タケノコを使ったカレーがある。
これは発酵したタケノコを使っていて、なかなか強いクセがあるので、万人にはお勧めできない。
クセのあるチーズが好きだったり、好奇心旺盛だったりする人にはぜひ。
ただ、自分が食べた感じでは、ナングロガルのは発酵っぽさが感じられなかった。
ソルマリのはしっかり発酵してた。

ネパール料理の代名詞とも言えるのが「ダルバート」
ダルは豆のことであり、この場合は豆のスープを指す。
バートはご飯。
ダルとバートのほかの要素は、民族、家庭、店によって違うらしいんだけど、
福岡のお店の場合はだいたい、チキンかマトンのカレーが選択制で付く。
ほかは、
トマトのペースト、大根のスパイス漬け、生のきゅうりと人参のスライス、青菜炒め、
じゃがいもと何かの野菜を炒め煮にしたようなもの、無糖のヨーグルト、ギー(すましバター)
などが、店やセットによって、ついたりつかなかったり。
ご飯とダルはおかわりが可能な場合が多い。

ご飯は店によって、日本米だったり、日本米とインディカ米のブレンドだったりする。
インディカ米がブレンドされていると独特の食感や香りがあって、やはりおいしい。
ブッダとナングロガルはインディカ米がブレンドされてたと思う。

ダルは店によって個性が出る部分。使う豆の種類で色も変わる。
固形の豆がたくさんのもあれば、汁ばかりのもある。
味付けも穏やかなものから強めのものまでさまざま。

マトンとチキンではネパール人はマトンを好むらしい。独特の香りがあり、人を選ぶがおいしい。
ただ、店によって骨だらけだったり固かったりすることもある。
同じ店でもタイミングによって違うこともあるようだ。
今のところ、ソルマリとバジェコセクワハウスとサスラリガラで、骨が少なくやわらかいものと遭遇した。

あと、ネパール系のお店は客層がネパール人中心であることが多く、接客や雰囲気も気になる要素。
この点ではソルマリが一番いいかな。
日本語の理解もしっかりしているし、穏やかな雰囲気の店員さんで、過不足ない感じの接客。
道路に面してガラス張りなので空席状況がわかりやすい。
あとどうも、ウーバーイーツに対応したっぽい。
サスラリガラのおにいさんは、人懐こい感じで、容姿も日本人に近い。日本語はまあまあかな。
ブッダは、優しそうな感じのおじさん。日本語まあまあ。たまにネパール人の青年がギター弾いてたりするかもしれない。
バジェコセクワハウスは、やけに店員さんが多い。厨房内がわりと見える。店員さん同士が楽しそう。
日本語はちょっと通じにくいことがあるかも。
ナングロガルは、日によって店員さんが違うけど、わりとガタイのいい男性のことが多いのかなー?
2階なので、階段のぼってみたらネパール人で満員だった、ということがある。
建物の外観(2階だけど)や内装の雰囲気はとてもいい。

731カレーなる名無しさん2018/12/15(土) 18:54:54.99ID:3akXkgER
ワナッカムのビリヤニ、、、食べたかったなあ。 orz

いつか行けるときにやってくれることを祈ろう

732カレーなる名無しさん2018/12/15(土) 21:58:44.54ID:3akXkgER
キヨミの今度のビュッフェの料理、発表されたね。
よくわかんないけど、ジャックフルーツのカレーがありそうな気がする。

733カレーなる名無しさん2018/12/16(日) 12:08:53.00ID:rlePbvAf
マルハバとかエメラダ系のマトンカレー食べれる店って他にある?

734カレーなる名無しさん2018/12/16(日) 16:32:49.13ID:Y5WqAzI+
こないだワナッカムさんがローガンジョシュ作ってたけど、それくらいかな?
ザエカのご主人はパキだから作れるはずだけど、パキメニューは裏メニューらしいし
常連になった上で何人かで予約とかすれば食べられるかも?

735カレーなる名無しさん2018/12/16(日) 17:22:16.83ID:Y5WqAzI+
106でワンプレートランチ始めたのか。
うーむ。どんな方向だろう。

736カレーなる名無しさん2018/12/16(日) 18:08:48.80ID:Y5WqAzI+
KALAのマーボーカレー、どんだけ辛いんやろ?
作った人達が悶絶してる?w

737カレーなる名無しさん2018/12/16(日) 19:13:25.74ID:Y5WqAzI+
ジャイケル、Twitterよくつぶやいてるな。
近かったら行くんだが。

738カレーなる名無しさん2018/12/16(日) 20:08:01.70ID:Y5WqAzI+
ネット上のカレー詳しい人界隈で、春日のベンガル料理店の話が盛り上がってるなあ

739カレーなる名無しさん2018/12/16(日) 20:10:55.70ID:Y5WqAzI+
グローリーのカレーって、けっこう独特だと思うんだけど、
インド料理詳しい人から見ると、どういう感じなんだろうな。

どなたか食べに行ってレポートしてくれないだろうか。

740カレーなる名無しさん2018/12/17(月) 06:30:01.54ID:22cgCZqg
久しぶりにサガルマタに寄ってみたら(旧ニューロード跡地)、何か様子がおかしい。
電動工具の音を響かせ、内装工事中。
入り口横の大きく店名が書かれたボードはそのままだったが、
16日から22日まで内装工事と書かれた張り紙をよく見ると、別の店名が書かれていた。
また別の店に変わるらしい。
はええなおいw

サガルマタのシェフのおじさん、いい人っぽかったけどなあ。

とりあえず、次の店が、うまいダルバートを食わせてくれる店だといいな。

741カレーなる名無しさん2018/12/17(月) 11:45:22.87ID:22cgCZqg
今日もナドーネルあるね。
クーネルの人、体調悪いみたいだけど、大丈夫なのかな?

742カレーなる名無しさん2018/12/17(月) 18:56:22.52ID:22cgCZqg
サスラリガラ行ってきた。

行ったはいいが、空腹に耐えかねて行く前にどうでもいいものを食べるという大失態をやらかしてしまい、
かといって何も食べないのもつまらないので、どうでもいいものを注文するという
これまた莫迦な方針を実行してしまった。

そこで注文したのがマトンビリヤニ。800円。
当然のごとく、出てきたのは、炒め式のやつ。カレーチャーハン。辛さは選択できた。
これが、予想を裏切ってすごいやつだった。
何がすごいかって、肉!
見たことないような、大きめにゴロッとカットされた骨なしのマトン肉が
大げさでなくまさにゴロゴロと入っていた。
肉は固くなくプリっとした食感。
辛さはしっかり辛かった。日本基準なら辛口より上だな。
で、さらに、ゴルベラコアチャールもついてきた。ミルキーかつしっかり辛いやつだった。
トマトや茹で卵の飾りつけはなかった。ピーマンと玉ねぎが入ってた。

空腹で食べたらおいしかったんじゃないかなー。失敗。

ちなみに今日の接客はおじさんだった。
やはり日本人ぽい顔立ち。
やたら腰が低い感じで「はい」を連呼。日本語はあまり得意じゃなさそう。
前のおにいさんのお父さんとかかな?

店内まあまあお客さんいた。立地考えると大学の留学生とかなのか?

あのへんは家賃安いのかな?それでお客さんもコンスタントに来て
収入が安定してるから原価かけられるみたいな好循環があるのかも?

743カレーなる名無しさん2018/12/17(月) 20:33:44.53ID:CTIsxONY
和白や新宮は家賃安いよ、東区は比較的安い

744カレーなる名無しさん2018/12/17(月) 20:41:54.18ID:B56cHqlF
カレー粉の調合例
ttp://honkawa2.sak ura.ne.jp/0417.html
>インドのカレー粉に必須となっているスパイスは、コリアンダー、クミン、
>フェヌグリーク、トウガラシ、こしょう(黒又は白)、ターメリック。
>英国式カレーから進化した日本式カレー。

トウガラシの辛さランキング
ttp://honkawa2.sak ura.ne.jp/0337.html
>世界で最も辛いトウガラシはハバネーロ、日本の熊鷹もこれに次ぐ水準。
>辛さのないパプリカ、ピーマンもトウガラシの仲間。

745カレーなる名無しさん2018/12/17(月) 20:46:25.38ID:22cgCZqg
>>743
あっちのほう、めちゃくちゃ住宅いっぱいあるね。
そんで、そんな中に、潰れたセブンイレブンらしき建物があって、
これだけ客が居そうな場所でセブンイレブンがつぶれるんだと思ってびっくりしたわ。

746カレーなる名無しさん2018/12/17(月) 20:56:35.48ID:22cgCZqg
マイティガルのクマールさんはターメリック栽培しているんだな。すごいな。
お店で出すカレーに使っているのかな?さすがに全部それで済ますには量が足りないだろうけど。

747カレーなる名無しさん2018/12/18(火) 04:46:02.16ID:4Dkirky0
順番が前後するが、サガルマタが閉まってた流れで、ヒマラヤ インドレストラン
に行ってきた。

ここは本当にナンとカレーだけで、カレーやナンの種類も少なく限られたセットしかないような
自分には何も魅力がない店なんだが、ほかの店まで行く気力がなかった。

というわけで、期待値が激低だった分、思ったよりよかった。
ここはおそらく県庁関係者のランチがメインで営業していると思われl、
綺麗なスポーツ新聞が置いてある。
ランチでは飽きられないように日替わりをやっているようだ。
行ったのは夜だったが、
通常のメニューのほかに、ジンジャーフェア開催中みたいな1枚のメニューがあった。
夜の他のセットと比べ一番安かったのもあって、それを注文。
冬に生姜押しは、日本の文化をわかっている感じがする。

まずマグカップでスープが登場。生姜のいい香り。
食前に導入となるスープとしては、ちょっとしょっぱすぎる。
中には千切りの生姜のほかに、チキンティッカを刻んだやつがけっこうな量入っている。
出汁というわけでもなさそうだし、謎。

そして、あまり待たないうちに、ターリーが来た。

まずパッと目についたのが、ナン。
あの特徴的なラケット形じゃなくて、カットされている。
ナンをうまく手でちぎるのって、けっこう面倒くさい。
カットされていると、楽に食べられる。
ただし、店側としては見た目のアピールを捨てることになる。
店名でググるとふつうに1枚の状態のナンの写真しか出てこないので、たまたまかもしれない。
代わりに、なのか、ナンのおかわり自由であることを強調された。
ナンはしっとりやわらかで、底はサクっとしている。あっため直ししたやつなのかも?
ほどよい甘み。

そして、カレー。ジンジャーチキンとジンジャー豆が選択できてチキンを選択した。
色がやたら黄色い。一目で粘土の高さがわかる液面の盛り上がり方。その上にクリームの線。
茶色い点がぽつぽつ見える。焦がしクミンか?
肉に汁がまとわりついて肉自体の表面が見られないほどドロリとしていて、
謎の甘みがあり、それだけなら残念な感じだったが、
千切りの生姜が、いくらかさわやかさを与えてくれていた。

飲み物が確かジンジャーチャイとジンジャーラッシーで選択できて、ジンジャーラッシーを選んだ。
何と、氷多めで薄まってるようなラッシーに、そのまんま生姜の千切りが放り込まれている。
シャクシャク生姜を噛みながら、これはせめてすりおろした方がいいんじゃねえの?と内心笑った。
サラダはドレッシングも野菜もいまいち。

ややうれしい誤算は、マライティッカ。
1切れだけだが、あまり小さくなく、ぷりっとしていて、しっとりで、タレがまとわりついて味しっかりでおいしかった。

小サイズのご飯もついていたが、ふっくらやわらかで、べちゃっとしてないし変なにおいもなく、普通においしいごはん。

こういう店は、セットとカレーは無視して、焼き物(ティッカやシシカバブ)とナンを単品で頼んだほうが
いいかもしれんなあと思った。あるいは、焼き物だけテイクアウトするとかね。

748カレーなる名無しさん2018/12/18(火) 04:59:07.03ID:4Dkirky0
マルハバのビーフパヤ、予想外にとてもあっさりした味だった。

マルハバではたまにとてもあっさりした味の料理があって、
リアルな生活の料理って、こういうものなんだろうなと思ったりする。

もっとどろっとしているかと思ったが、ゼラチンって高温ではさらっとしているので、
どろっとしてないのは、当然と言えば当然。
ただ、過去に食べた人の感想を見るとどろっとしてた風の感想もあるので、
場合によるかもしれない。
蹄にはほとんど食べる部分がないので、ゼラチンスープという感じ。
ちょっとおでんのスープを連想した。

食べ終わって店を出たあたりで、おなかがぽかぽかあったかくなった。
冬の朝にこういうの飲んだらいいかもしれないなと思ったら、
現地では朝飲むものらしいという話が検索で出てきた。なるほど。

749カレーなる名無しさん2018/12/18(火) 06:52:25.04ID:4Dkirky0
キノシタのクリスマスカラーのカレー、
どうせならチキンとか何かもうちょっと飾り付けたほうが、バランスもよくなって、
クリスマスらしい華やかさが出る気がするな。

まんま回ぽくなってしまう気もするが、まあ、そこは、ご自身のセンスでなんとか。

750カレーなる名無しさん2018/12/18(火) 12:40:50.38ID:4Dkirky0
今日のベンガル料理のISFは、ターリーの中に魚のバナナ葉蒸しが含まれるのか。すごいな。
バス停が近いしJRとの接続がいいから、意外と短時間で行けるみたいなんだよなー。

751カレーなる名無しさん2018/12/18(火) 16:24:16.73ID:4Dkirky0
ん?と思ったら、行った人の写真見ると含まれてないような?勘違いかな

752カレーなる名無しさん2018/12/18(火) 17:16:27.08ID:4Dkirky0
106はカレーピラフもあるのか。柔軟だな

753カレーなる名無しさん2018/12/19(水) 21:25:44.17ID:FO7lxLSe
高田さんの新店楽しみやなー

754カレーなる名無しさん2018/12/20(木) 03:11:51.01ID:6hO5i9j2
ORAS夜も並んでたみたいやねー。今夜も並ぶだろうなあ

755カレーなる名無しさん2018/12/20(木) 11:02:45.90ID:PP9aKY6l
下痢カレー

756カレーなる名無しさん2018/12/20(木) 18:52:06.20ID:6hO5i9j2
へー。2月3日に、
「福岡からはガラム・ダメヤ、小倉からガネーシャ、大阪からSIMBA CURRY、佐賀からアキンボ、熊本から深夜特急」

っていう顔ぶれでカレーのイベントやるんだってさ。
ダメヤさんがイベント参加って、めっちゃレアじゃない?

757カレーなる名無しさん2018/12/21(金) 05:23:46.22ID:28JiRXQp
KALAはとうとう会員制になるそうな。
うーむ。まだ1回も食べることが出来てないけど、
俺横のつながりないから常連さんに紹介してもらうとかも無理だし、
食べられないままかなあ。残念だ。

758カレーなる名無しさん2018/12/21(金) 08:06:34.66ID:fIMK1ebN
>>757
儲けどうでもよくて趣味でやってるみたいだけど、元々金持ちなのかね〜?

759カレーなる名無しさん2018/12/21(金) 11:25:53.91ID:6IjJFL0p
趣味ではやらないと思うけどね

760カレーなる名無しさん2018/12/21(金) 12:43:12.00ID:azVOernJ
最新の投稿では「半分趣味」と書いてるね
https://i.imgur.com/3auPGWF.jpg

ついでながら一度行ったことあるけど、この文章からも透けて見えるとおり店主は良くも悪くも頑固そうな人で、俺はもう行かなくていいやって感じ。

761カレーなる名無しさん2018/12/21(金) 12:56:55.03ID:fIMK1ebN
>>760
そもそもそんなに美味しいわけじゃなくて、身内を利用して評価を高めた典型だと思うけどね。
悪口は許さないなら結果そうなるかと。

762カレーなる名無しさん2018/12/21(金) 14:48:12.92ID:ler38SYP
たった5年でここまで天狗になれるのかあ
すごいな
でもまー趣味でやってるんなら好きにしてって感じ

763カレーなる名無しさん2018/12/21(金) 19:24:39.86ID:28JiRXQp
そんなに悪く言う気にはならないが、福岡のカレー店主複数名に髭剃りを送り付けて
ひげ剃れってやったのは、パワハラだよなあ

764カレーなる名無しさん2018/12/21(金) 21:51:17.64ID:6IjJFL0p
パワハラではない
原則その場で言って話がかみ合わないなら来訪しない
でも困った事にその店が繁盛し続けてたりするもんで負のエネルギーが溜まり過ぎていらん事してしまう

765カレーなる名無しさん2018/12/21(金) 22:28:35.99ID:QGqGBWUN
>>763
その場で無理矢理髭を剃らせたのなら、多少は分からなくもないけど。
個人事業主同士で同等の関係なのに何を以てパワハラというのだろうか。
髭を剃らなかった店主は何らかの不利益ってあったの?

766カレーなる名無しさん2018/12/21(金) 22:34:45.06ID:azVOernJ
https://mastered.jp/feature/curry-kala/
ここでも「インド料理店のシェフのみなさん、髭は剃りましょう(笑)」って言ってるけど理由は何なんだろ?

767カレーなる名無しさん2018/12/22(土) 00:39:11.82ID:binwBMoy
>>766
味見する時にヒゲに付いて汚いかららしい。確か嫁さんに言われたんじゃなかったかな?

768カレーなる名無しさん2018/12/22(土) 05:27:15.79ID:4gHhO4vD
パワハラかどうかは置いておいて、やってることはかなり気持ち悪いな

769カレーなる名無しさん2018/12/22(土) 11:21:12.10ID:binwBMoy
高田さんの開店準備着々と進んでいるようだけど、よりによって一番時間かかる塗装が最後に…
冬場は塗料乾かないんだよね〜

770カレーなる名無しさん2018/12/22(土) 20:12:34.27ID:BuFv6GD3
そうなのか。

771カレーなる名無しさん2018/12/22(土) 21:01:42.00ID:BuFv6GD3
ORASさんだけ売り切れとった。
新店オープンを待つ。

772カレーなる名無しさん2018/12/22(土) 21:15:25.83ID:BuFv6GD3
かっきーさんは、カレーかなんかよーわからん謎の食い物的なイメージを持っていたら
一口目からお?!ってくるようなスパイスがパキッと立った、気持ちいいカレーらしいカレーだった。

青い鳥さんのは、優しい甘いさらさらカレーの中でサバの味が強かったな

月と亀さんのは副菜の野菜がおいしかったな。
しかしミールスを1皿で完結するためと和っぽさを出すためであろうお箸で食べるコンセプトで
甘いどろっとしたビーフキーマなのはちと謎

マルハバのビリヤニの断層が綺麗だった
YouTubeのインド動画で見たことあるような感じの鍋だった
肉がとても甘くて、青唐辛子の辛みがぴしっと立っていた
久しぶりに食べるけど記憶と印象違っておもしろい
もっと頻繁に食べてみたほうがいいのかも

773カレーなる名無しさん2018/12/22(土) 21:16:19.78ID:BuFv6GD3
かっきーさんのだいだいは味変要素としてはあまり機能してなかったな
皮の苦みを活かすならすりおろすとかしてあったらおもしろかったかも?
汁をしぼるには実の部分が少なかった

774カレーなる名無しさん2018/12/22(土) 22:12:33.52ID:binwBMoy
月と亀は丼そのままが前座で、残ったカレーにラッサムかけたのがメインだと思った。
もうちょっとカレー残した段階でやればよかった〜

あとトークライブにて万太郎氏「怖いから」という理由でKALAに行けてない事を告白w

775カレーなる名無しさん2018/12/22(土) 22:32:09.04ID:BuFv6GD3
そういえば。。
外野としては、ご対面したらどうなるのか興味あるけどなw

776カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 00:58:29.72ID:Ly2EbeqO
しまった。そっか。キヨミのビュッフェとカブってんだな。
キヨミのビュッフェ、必ず行けると思ってたけど、こういうパターンがけっこうあるんだなあ。。

777カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 09:21:56.95ID:fgENlp+s
>>772
かっきーってどこよ?

778カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 09:32:07.35ID:Ly2EbeqO
ん?大阪の「堕天使かっきー」さんだよ。

779カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 09:32:53.86ID:Ly2EbeqO
月と亀、どうやら昼は牛じゃなく豚だったらしい。そっちも食べてみたかったな。
ラッサムも単独で飲んでみたかったし、まあやっぱお店に行くしかないと。

780カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 11:11:07.93ID:Ly2EbeqO
まあしかし、悩むほど選択肢があるって幸せなことだよな。。

キヨミ、回、うちだ産業、ISF、SJ
ほかにも調べたらいっぱいありそうだよなー。

781カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 12:11:18.87ID:Ly2EbeqO
そういやカレーおじさんはISFには行かないのかな?

782カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 12:21:01.49ID:Ly2EbeqO
new FUKUOKA order は今回が旗揚げで、カレー以外もやるのか

うどんもやるんだろうか

何となくタイトルと選ばれた店的に、普段イベントで表に出て来がち、名前が出がちなところじゃない
真の実力上位者を示してやるぜみたいな気持ちなのかな〜って思ったんだけど、
考えすぎかな?
KALAをイベントに呼べたらすごいよねー。まず無理だと思うけど。
(それにイベントでの中途半端な形での提供で食べてもしょうがないと思うけど)

783カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 19:22:16.45ID:Ly2EbeqO
ブースト、県外に移転だって!びっくり。
移転予定地がだいぶ曖昧で事情がよく呑み込めないけど、決意は固いみたい。
宮崎でも遠いけど、新潟、仙台、静岡だと、もう行けなくなってしまうよなあ。
うーむ。何番鍋が何ってSNSの投稿を見て、おもしろそうと思いつつ、
いつでも行けると思って後回しにしていたが。。
いつかはこういう日が来てしまうんだねえ。

784カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 19:23:19.32ID:Ly2EbeqO
肝腎の移転の予定日が書かれてないんだけど、今発表ってことは???

785カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 19:45:05.17ID:Ly2EbeqO
うーん。天気悪かったけど、JS二日目、普通にめっちゃ人集まったみたいね。
昼寝してしまったけど、さすがにもうカレーないよなあw

786カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 19:47:01.20ID:Ly2EbeqO
15時台にはカレー売り切れて別のカレーに切り替えてたみたいだしなあ

787カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 19:47:23.93ID:Ly2EbeqO
JSじゃねえや。SJだw
めんどくさくて略して間違えるというw

788カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 20:39:11.70ID:Ly2EbeqO
明日もナドーネルか!

くっそー。行けねー。

789カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 22:05:07.46ID:Ly2EbeqO
かっきーさんちょっとファンになったから食べに行きたいけど大阪は遠いぜ。

790カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 23:36:06.97ID:Ly2EbeqO
ワナッカムの人、昨日は忘年会やりつつSJの会場にも来る、みたいな感じだったのかな?w

791カレーなる名無しさん2018/12/24(月) 14:04:22.47ID:ABL/I40r
しかしまぁKALAとか吉田カレーとか他人の批評に過敏な奴は何がしたいんだろね
ケツの穴が小さ過ぎだろ

792カレーなる名無しさん2018/12/24(月) 20:05:09.81ID:IgacKFby
SNS見てると、反応の仕方は違えど気にしてる人が多いみたいだけどな。やっぱ。

793カレーなる名無しさん2018/12/24(月) 20:26:24.52ID:IgacKFby
あえて疑問に思わないようにしてたが、
クーネルさんってさ、もうけ出てるのかな??
ナドーネルとか、移動にかかる費用もあるわけだしさ。
やーもう食べる側としてはひたすらありがたいんだけどね。

794カレーなる名無しさん2018/12/24(月) 21:23:16.67ID:IgacKFby
回のクリスマスボックスすげえな
ほしかったわ

795カレーなる名無しさん2018/12/24(月) 22:59:00.32ID:IgacKFby
106のビリヤニって、クリスマス限定??

796カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 00:33:24.40ID:XJz99FtL
>>783
まだ決定はしてない。KALAのBossは移転はやめるよう説得中だけど、経営は思わしくないらしい。

797カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 06:30:56.75ID:NmHUNf0n
そうなんだ。市内で家賃安いとこに移動とかでどうにかならんかねー。
今から六本松にっていうのもちょっとリスク高そうではあるし。。
今のとこもああいう奥まった特殊な場所でやってるのはたぶん家賃それなりに安いんだろうし、
それでいて認知はされててお客さん多い日は多いみたいだし、
経営改善にはどうしたらいいのか。。

798カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 07:29:44.99ID:NmHUNf0n
キヨミ、ビュッフェの日に、我関せずという感じで静かに通常メニューを注文している人がいて、
ちょっとびっくりしたなあ。
それだけ地域に定着してきているということか。

799カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 08:55:11.95ID:NmHUNf0n
キヨミがFacebookにアップしてる宅配弁当?みたいなの、めっちゃおいしそうだから注文したいんだけど、
わしらは無理なんかなあ。

800カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 10:45:38.07ID:NmHUNf0n
>>769
塗装の問題ではなかったようだけど、延期になったね。

801カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 12:26:49.70ID:c9+jqdSc
KALA店主、約束をすっぽかして謝ってるけど
自分がやられたら激怒するくせにいい加減な奴だな

802カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 16:16:23.56ID:NmHUNf0n
>>730
ちと訂正。ネワリ族のサマエバジセットとだいたい同内容のネワリセットというのがブッダにあるそうな。
ただ、お皿は葉っぱのお皿ではない。
個人的にはあれは雰囲気を味わうものだと思うので、葉っぱのお皿重要。

>>732
ジャックフルーツじゃなくて、別の謎の果物だったなあ。
パイナップルの芯っぽいようなガジガジした芯がついてて、手ごわかったw
桃っぽい味だったかな。

803カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 16:22:17.34ID:nvBPrGjk
ダメヤのカレー弁当、野芥に置いてくれるなら会社から近いんでピンポイントで買える。普段は並ぶ時間がないから行けないけど、ブログ見たらテイクアウトは並ばず買えるんでそうして欲しい。

804カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 16:27:04.62ID:NmHUNf0n
清流公園の新年夜市、今年はカレー屋出てないのか。。
このイベントにはスパイスキッチン(元のポルポル)出るだろうと思ってたのに、
出てないとなると、状況が心配になるわ
SNSも全然投稿ないしなあ
何で関係ない俺が心配すんねんって話だけど

805カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 16:29:12.85ID:NmHUNf0n
>>803
お弁当とか始めたんだ?!

10個限定って書いてあるし、並ばず店内へってのは、気づいてる人が少なかったからじゃないかなあ。。
明日からはダブルで並びそう

806カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 16:43:19.51ID:NmHUNf0n
しかしあれやね。何となく、情熱大陸出演で話題になってる魯伽を連想するやね。
あそこも確かお弁当やってるよな。

807カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 16:46:43.99ID:NmHUNf0n
カレーおじさん結局ISFには行かずじまいか。
天神周辺のお店しか行かれてないね。
何かイベント以外にもお仕事とかあったのか体調などの都合か。
まぁ東京に居ればベンガル料理食べる機会も普通にいくらでもあるだろうしな。

808カレーなる名無しさん2018/12/26(水) 21:17:59.03ID:IvmPsvIJ
>>782
いくら6店舗分とはいえ、ワンプレートで3000円か。。。
チケット販売するらしいから、当日あわてる必要はないと。

809カレーなる名無しさん2018/12/27(木) 21:22:02.81ID:D4y6N5cj
全然話題に出ないような某マイナー店に行ってきた。

てっきり、業務用ルーを使ったようなカレーにちょっと手を加えて
バリエーションあるように見せてうまいことやってるような店かと思っていたんだが。。
普通にガチで手作りのスパイスカレーの店のようだった。

が、料理の味は正直、間借りレベルにも達してない感じ。
旨味と塩味はまあほどよくあるんで、食い物にはなっているんだが、
正直おいしくはない。
スパイス香らず、辛みもなくて、卓上一味もなし。

どうやら、安くて早くて盛りがいいというのをウリにしようとしているようだ。
で、原価下げるためにスパイスをあまり使わないようにしているようだが。。
うーん。。

しかし何か、全然別の角度で食べてみたいメニューもあったので、
もう一度くらいは行ってみようと思う。
とりあえずがんばってほしい。

810カレーなる名無しさん2018/12/27(木) 21:51:46.98ID:ZN62Ww46
>>809
店名出したくないならせめて大体の地域だけでも教えてくれ

811カレーなる名無しさん2018/12/27(木) 22:44:03.41ID:D4y6N5cj
間違って入るような店でもないから、気にしなくていいと思うぞ。
ただ場所は辺境の地ってわけではない。

812カレーなる名無しさん2018/12/28(金) 00:46:26.07ID:1HraLHII
どこだろう。
業務用ルーに手を加えてそうなイメージといえば、所謂カレーライス的なのをだしてる店かな?早良区かな?

813カレーなる名無しさん2018/12/28(金) 02:26:17.35ID:f3Kk4Dh2
つーか店名も出せないならいちいち書き込まなくていいよ…

814カレーなる名無しさん2018/12/28(金) 05:28:27.53ID:OqHBdQ1u
そうだな。正直すまんかった。

815カレーなる名無しさん2018/12/28(金) 20:00:06.09ID:OqHBdQ1u
牛骨らーめん きぼう道場 に行ってきた。

と言っても、もちろん、ラーメンを食べに行ったわけではない。
カレーがあるという情報があって行ってみた。
キーマカレー。
ありがちなものを想像していたら、全然違うものだった。
とてもやさしい味。塩気も穏やかで辛みはほぼない。
上にはネギ。
スパイスは香らないが代わりに焼き鳥の焼き目の香ばしさみたいな香ばしさがある
あんかけみたいなとろみがあって、冬にはあったまる感じ。

別に出てきたスープはラーメンのスープのようだが、
ぎとぎとしてなくて意外とあっさり
こちらも焦がしなんとか油みたいなやつの風味がある

こんなカレーもいいじゃないかと思う独特のカレーだった。
店主さんも静かなたたずまいながらやる気があふれてる感じで好印象。

しいて言うと後口にちょっと肉のクセが残る感じがしたので
やはりもうちょっとスパイスや香味野菜でもきいてるといいかもねーと思ったが
スープをぶっかけたらちょうどいいのかも?

食べてないけどたぶんここのラーメンおいしいだろうなあ

816カレーなる名無しさん2018/12/29(土) 21:23:50.16ID:xBYdsGH+
オルトカフェのカレーパン、ビジュアルのインパクトすごいな

817カレーなる名無しさん2018/12/29(土) 22:47:32.61ID:SRfWRhfU
キヨミのフェイスブックにランプライスらしき写真が出てたので電話してみたけど、相手の日本語がちょっ
と不安であまり詳しく話聞けなくて諦めた。

818カレーなる名無しさん2018/12/30(日) 07:18:33.75ID:EHX0Va1b
ランプライスなのかわからないけど、翻訳を見ると、お弁当の宅配ということらしいよね。
ちょっと前から同様の投稿がある。
夕方から配達らしいけど、お店に夕方に行ってフェイスブックの写真を見せて、
これ買うこと出来ますか?って聞いてみたらどうかなあ。

819カレーなる名無しさん2018/12/30(日) 16:40:49.00ID:EHX0Va1b
大晦日ナドーネルってすげえな
うちだ産業もランチあるし

さすがに大晦日は何もねーだろと思ったら
しっかりあって迷う迷う

820カレーなる名無しさん2018/12/30(日) 17:38:24.77ID:EHX0Va1b
今日ぐぐカレーやってたんだなあ
あそこはSNSもサイトも無いから情報が全然わからん

821カレーなる名無しさん2018/12/30(日) 17:39:42.51ID:EHX0Va1b
ORAS最近夜に前を通るとけっこうにぎわってて、ある意味安心する

822カレーなる名無しさん2018/12/30(日) 21:45:10.65ID:EHX0Va1b
31日


・NADOでクーネル
・うちだ産業 昼カレー〜昼呑み
・ぐぐカレー

ほかどこだ?

823カレーなる名無しさん2018/12/30(日) 21:52:53.21ID:EHX0Va1b
エメラダの塩チキンうまいけど
うますぎるというか、後口がちょっと好みじゃないんだよな
玉ねぎの甘み旨味が中心だからかな?
やはりトマトの酸味があったほうがええんやろうか
あるいはライタかなんかと合わせたらいいのか

汁残せばいいんだけど残しづらいw

824カレーなる名無しさん2018/12/30(日) 21:53:40.41ID:EHX0Va1b
ストーブの熱でガラスが割れるなんて、あるんだろうか?

825カレーなる名無しさん2018/12/30(日) 21:59:52.14ID:EHX0Va1b
>>821
と思ったら、身内のみの最後のカレー会、またやってたんだねw
本当にカレー作るの好きなんだなあ
新店期待

826カレーなる名無しさん2018/12/30(日) 22:04:05.81ID:EHX0Va1b
明日の昼、筥崎荘々も数量限定で営業か

827カレーなる名無しさん2018/12/31(月) 07:52:23.21ID:1IDExr6Y
アトリエてらたも営業
あそこは夕方からのはずだから、夕方〜では貴重なカレーということになるかな?

828カレーなる名無しさん2018/12/31(月) 08:44:09.79ID:xV7vrjS7
ちなみにカレチネも開いてるよ!

829カレーなる名無しさん2018/12/31(月) 08:54:33.49ID:1IDExr6Y
>>828
11:30〜15:00かな
ありがとう

830カレーなる名無しさん2019/01/01(火) 17:49:42.08ID:HQqkPTOt
>>809
なるほど、間借りカレー屋はいろんな意味でレベル低いと言う事ですね? 他人のフンドシで相撲取っているのは事実ですけど。

>>809>>823はエメラダのダメ出しですなw

831カレーなる名無しさん2019/01/02(水) 04:38:57.87ID:rtnqMc/+
間借りだったらダメって話ではなくて、趣味が高じてとかだとまず間借りみたいなところから始める人が多いから
そういう意味で書いたんだよ。
809の店は、間借りではないから、店を構えてるわりには、、って思ったわけ。

832カレーなる名無しさん2019/01/02(水) 16:56:38.84ID:rtnqMc/+
それに、話題に出ないようなマイナー店って書いただろうが。
ちなみに、早良区でもないよ。

833カレーなる名無しさん2019/01/02(水) 17:08:31.48ID:rtnqMc/+
106の今月のマンスリーカレーはスペシャルビリヤニか。
普段のとどう違うんかね?

834カレーなる名無しさん2019/01/02(水) 17:31:29.12ID:rtnqMc/+
たけるさんはカレー作るのもやるのか
焼酎?日本酒?使ってたり、おもしろい

835カレーなる名無しさん2019/01/02(水) 21:37:07.84ID:rtnqMc/+
ベースキャンプの正月カレー、強烈な個性を放っているな。
食べてみたいけど、ほかにも食べたいのがあるんだよな。。どれくらい人が集まるのか予想できん。

836カレーなる名無しさん2019/01/03(木) 10:05:36.40ID:pRWsExEe
>>831
間借レベルって書き方自体、間借り全般をdisってんじゃん。要するにおまえの書き方がおかしい。

837カレーなる名無しさん2019/01/03(木) 21:09:39.05ID:I504xoI1
しつこいなあ
間借りを「始める」レベルって書けばよかったか?
「に達してない」だから、幅がある中の低いほうってことだろ。察しろ

838カレーなる名無しさん2019/01/04(金) 10:14:47.60ID:pTOoHsdC

839カレーなる名無しさん2019/01/04(金) 21:10:55.12ID:cqZ356KI
ポラポラのビリヤニ、食べたかったー。めっちゃおいしそう。

840カレーなる名無しさん2019/01/06(日) 00:51:44.47ID:DWyf3Le5
ニューロード→サガルマタ→?
の場所に行ってきた。
どうも自分たちで内装工事してたみたいで、予定がのびてたみたいだけど、
工事終わったみたいで、オープンしてた。
サガルマタの店名が大きく入ってたボードもなくなって、
小さく貼られたポスターにあった店名は「サスラリガラ」
工事中のプリントにはアルファベットでサスラリって書かれてて、ひょっとして?
と思ってたんだけどね。
ガラはナングロガルのガルと一緒で店って意味なんだろう。

はたして、福工大前駅前のサスラリガラと関係あるのか?ないのか?

中に入って確認しようかと思ったが、ガラス張りのドアから中を見ると、満員、というか、
ネパール人のおねえさん方がめっちゃ踊ってたw
開店パーティーなのかな?

というわけで、メニューなどについてはまた後日。

841カレーなる名無しさん2019/01/06(日) 00:54:25.30ID:DWyf3Le5
全く予想外だったんだが、同じ通りの、大通りに近いところに、スリランカの国旗があって、食材屋さんだった。
いつからあったんだろう?
夜だけ開いてんのかな?

ほぼ全面ガラス張りで、中はだいぶ殺風景な感じ。
冷凍庫は見当たらなかった。
棚には豆やスパイスがあるっぽい。

気になったけど、とりあえず入らなかった。今度昼間行こう。

842カレーなる名無しさん2019/01/06(日) 08:56:21.07ID:DWyf3Le5
ググってみたら、サスラリはネパール語で奥さんの実家の意味らしい?

843カレーなる名無しさん2019/01/06(日) 11:11:01.24ID:DWyf3Le5
年末年始、3店舗のスペシャルメニューのビリヤニを食べることができた。
それぞれの店の個性がありおもしろかった。

一方ここで七草粥を投入してくる回もかっこいいよなあ。

ノーマルなキチュリも食べてみたいなあ。どっかの店でやってくれないかな。

844カレーなる名無しさん2019/01/06(日) 21:45:44.69ID:DWyf3Le5
ぐずぐずしてたら七草粥食べそびれてしまった。 orz

845カレーなる名無しさん2019/01/06(日) 22:27:39.93ID:DWyf3Le5
あー。ユクル行きたい。バキン行きたい。行けるはずなのに行きそびれている。。

846カレーなる名無しさん2019/01/07(月) 00:05:44.33ID:ua45DtOR
博多駅で美味しいカレー教えて下さい
明日出張で博多駅でお昼食べようかと思ってるんで・・

847カレーなる名無しさん2019/01/07(月) 00:18:56.57ID:b6FlItHR
博多駅近辺で働いてた時は「印度カレー」って店のゴールドカレーがお気に入りだった

848カレーなる名無しさん2019/01/07(月) 00:54:54.69ID:U4CxPuML
博多駅周辺だと

●ナンとカレーのインドカレー
・上のほうの階の「くうてん」っていう飲食店集まったフロアにある「スラージ」
・外に出てちょっとのとこにある「カトマンズ」

●ネパールカレー
・上と同じカトマンズ

●タイカレー
・コカレストラン

●まあまあ今風のチェーン店
・博多口側KITTEの地下にあるCamp
 野菜がいっぱい入ったのがある

●いわゆるスパイスカレー
・博多口から外に出て地下街に入ったとこにある、博多レターレのランチ

●地域色のあるカレー
・筑紫口側にある「あんざ」って店のランチのもつカレー(今もやってるか不明)

●日本風のカレー
・印度カレー
・ナイルカレー
・ゴーゴーカレーバスターミナル店
・たんやHAKATAという牛タン料理屋さんのカレー


このあたりまでが選択肢かな?
美味しいかどうかは好みがあるのでわからんです

849カレーなる名無しさん2019/01/07(月) 00:58:02.67ID:U4CxPuML
あーっと。一番街にサンマルコってお店もあるみたいね。日本風のカレー。

850カレーなる名無しさん2019/01/07(月) 01:01:21.39ID:U4CxPuML
マイングの吉祥庵は、昔カレーやってたみたいだけど、今はやってないのかな??

851カレーなる名無しさん2019/01/09(水) 10:55:13.78ID:qmXPOG5Z
さっき関西よーいドンでスリランカカレーの店でてきた
ほんで福岡住んでたときツナパハ好きやった思い出した
いまツナパハホームページ見たらレトルトみたにパックにしたカレーの通販あるんを知った
この通販のカレー取り寄せて食べたことある人おるか?
居ったら、感想教えて

852カレーなる名無しさん2019/01/09(水) 12:58:03.78ID:DVbfq9SM
俺は買ったことないけど、楽天市場のほうの通販ページに感想あるよ。
https://review.rakuten.co.jp/item/1/245373_10000005/1.1/
https://review.rakuten.co.jp/item/1/245373_10000000/1.1/
https://review.rakuten.co.jp/item/1/245373_10000008/1.1/

具が違うって書いてあるのは、お店だと一応チキンと芋のあいがけになってるけど、
通販のパックだとチキンならチキンだけなんだろうね。

853カレーなる名無しさん2019/01/09(水) 13:02:22.58ID:DVbfq9SM
>>848
スープストックトーキョーを追加。
冬だとカレーないかもしれないと思って書かなかったけど、今確認したら一種類はあるみたい。

854カレーなる名無しさん2019/01/09(水) 13:35:49.65ID:qmXPOG5Z
>>852 おお。ありがとう。
なんとなくイメージ出来た。そうそう、お店のチキンカレーはジャガイモも少し入ってた記憶ある
もしアレを再現したいんなら、適度な大きさ切って塩湯で軽く茹でたジャガイモを、ルーを火にかけるとき一緒に入れたらエエかも知れんな、と思た
いずれにしてもツナパハが家で食えるんわ嬉しい

855カレーなる名無しさん2019/01/09(水) 14:01:53.81ID:DVbfq9SM
あれ一応具として芋があるだけじゃなくて
チキンカレーと芋カレーのあいがけなんだよね
だから茹でた芋を乗せただけだとちょっと違うかも

856カレーなる名無しさん2019/01/09(水) 14:02:39.91ID:DVbfq9SM
感想の中に、リアルレッドと野菜カレーをあいがけにすると店で食べるのに近いと書いてあるのがある

857カレーなる名無しさん2019/01/09(水) 14:47:02.29ID:DVbfq9SM
わさんたらんかはワタラッパンあるんだな。
置いてるときと置いてないときがあるみたいだけど。
九州ランカ系の他店で置いてるとこないのかな?(キヨミのビュッフェ以外でね)

858カレーなる名無しさん2019/01/09(水) 17:58:55.45ID:qmXPOG5Z
>>855 うーむ・・・ヤッパリ、茹でたイモ入れたらOKみたいな、簡単には行かんよな・・・

辛チキンと野菜を半々にすると良さげなイメージ沸くけど、、、とりあえずチキンだけ取り寄せてみよ、思います
度々ありがとう

859カレーなる名無しさん2019/01/09(水) 21:54:44.79ID:at3XiKEI
>>857
スリランカふくおかとモナラにワタラッパンあったよ

860カレーなる名無しさん2019/01/10(木) 07:46:06.05ID:nweKufee
>>859
情報ありがとう!
あれがレギュラーであるのすごいな!

861カレーなる名無しさん2019/01/10(木) 20:45:41.38ID:nweKufee
106(北九州、天神、両店舗)で14日ディナーにインドのお祭りの特別メニューだって!
めっちゃ気分アガるんですけど!w

862カレーなる名無しさん2019/01/10(木) 20:46:40.28ID:nweKufee
13日のキヨミの宅配弁当、食べたいなーw
店頭受け取りできないかなー

863カレーなる名無しさん2019/01/13(日) 12:21:15.11ID:BGX4Hkk8
とら屋食堂in福岡、今回は日程が合うから参加しようかと思ったけど、ぐずぐずしてたら結局もう2日目か。
あんま豪華食材だと本当のインド料理っぽくなくて参加意欲そがれるっていうのもある。
全日程ベジでいいのではないか。

864カレーなる名無しさん2019/01/14(月) 11:58:28.97ID:CaAjfdA8
今日もナドーネルか
忘れてた

865カレーなる名無しさん2019/01/14(月) 22:51:32.66ID:bxWLP6b9
106のポンガルって通常メニューに混ぜて出されるのかと思ったけど、どうやら予約オンリーだったみたい
で行ってみたら客は予約のみで一般は入れなかった。

866カレーなる名無しさん2019/01/15(火) 05:26:39.98ID:CsAAx33s
>>865
予約は、単に、連休の最終日で来る人が多くて席が埋まってただけだと思う。
俺は1人だから、ディナータイム始まってすぐくらいに着いて、
その場で電話番号訊かれて予約扱いにしてもらって、だいぶ待って入って食べることできたけど、
ほかのお客さんたちでボンガル食べてた人は少なかったと思う。
だから高田さんがSNSで「続けてください」って投稿しているんだと思われ。

残念だったね。
俺的にも残念。ぜひたくさんのインド料理に興味ある人に食べてほしかった。

カウンターは空いてた気がしたんだけどなあ??使わないようにしているのかな。

867カレーなる名無しさん2019/01/15(火) 05:28:01.47ID:CsAAx33s
ハングリーヘブンっていつも満席で並んでるイメージあったけど、けっこう空いてたなあ。夜だと空いてるのか、
出来てだいぶ経ったから空いてるようになったのか。
後者だったら、そのうち行ってみようかな。

868カレーなる名無しさん2019/01/15(火) 05:42:18.97ID:CsAAx33s
ポンガルおもしろかったよ。
肉料理なし、野菜もまあ副菜がちょこっとで、ほぼ炭水化物祭りw
収穫祭らしいから、それでだろうね。
メインらしい、お粥とお餅の中間みたいなのに
ダルとかマスタードシードとかでインド料理風の味付けされたやつがあって、
スパイスが入ってない甘いバージョンもあって(ググるとこっちが祭りのメイン?)
ほかにレモンライスとバスマティもあった

スープがクートゥとラッサムとサンバルの3種つき
あと、ワダ?(やわらかいがんもどきみたいだった)、平たくてちょっと固い練り物っぽい揚げ物、
おくら、えんどう豆、じゃがいも?(なんかもっちりしてた)の和え物か炒め物がそれぞれと、
小さいパコラ、茄子のちょっと酸っぱいカレー?オレンジ色のチャトニ、塩(本当にただの塩)
がバナナリーフに盛り付けてあった

ネパールの人とは明らかに顔立ちの違う店員さんがバナナリーフにサーブしてくれる時点で
めっちゃテンション上がりまくりよ
やはりそれぞれは作り置きできるようになっているからか、出てくるのはわりと早かった

全体に味付けは濃くて塩の出番はなかった
オレンジ色のチャトニは薄味だったね。ネパール料理店のトマトのアチャールとは全然違う感じ。
塩も弱くて、酸っぱさも山椒の風味もトマトの風味も感じなかった

味が濃いからバスマティのお代わりできないか訊いてみようかと思ってたんだけど、
食べ終えたらそれどころじゃなく腹が膨れた
甘いゆるいおもちみたいなやつがボリュームあったんだろうね

869カレーなる名無しさん2019/01/15(火) 05:46:03.86ID:CsAAx33s
なんかお正月っぽいなーという間抜けな感想が頭に浮かんだw
お餅とポンガル。収穫への感謝。
通じるものがあるよねー。

870カレーなる名無しさん2019/01/15(火) 13:45:52.43ID:CsAAx33s
あと値段は2700円だった。
まだ腹が重いw

871カレーなる名無しさん2019/01/15(火) 18:03:25.88ID:CsAAx33s
>>868
レモンライスって書いたけど、間違いかも。
黄色いご飯で、ダルとかマスタードシードとかカレーリーフとか使ってあった気がする。

872カレーなる名無しさん2019/01/17(木) 22:25:42.95ID:gfU3A64K
ダフェハウス行ってきた。
地図見て思ってた以上に西鉄久留米駅のすぐそばだな。大通り沿いの1階で、ぱっと目につく場所。
中はわりと天井が高い。
ござの座布団みたいなのに刺繍みたいなので店名を書いたのが飾ってあって、
いかにも手作りっぽくてかわいい。

カウンター席がけっこうあってテーブル席もけっこうある

ダルバート目当てで行ったけど最初出てきたメニューには載ってない
ダルバートありますかと言うと1枚のぺらっとした専用のメニューが出てきた
ダルバートは1300円のセット1種類らしい
おもしろいことに、チキンカレーとマトンカレーが両方ついている
しかも、ククラコマス、カシコマスと書いてある
ほかに、パパド、ほうれん草炒め、大根のアチャール、トマトのアチャール、ダル、ごはん
選べるドリンクつき

まずサービスですとサラダが出てきた
サラダはレタスとキャベツが使ってあり
ドレッシングはオレンジ色で粒感があり、すりおろし人参の手作りドレッシングではないかと思う
とてもさっぱりした味でほんのり自然な甘みがあり、ほかで食べたことのない味でグッド

しばらくしてダルバート本体登場
カレーとダルはプラスチックの味噌汁椀に入れてある
金属の器と違って軽いし熱くなくて持ちやすいので、いい感じ
驚いたのは、チキンが、汁気のないドライなタイプで、お椀の蓋を逆さにして器にしてあり、
そこに山盛り
ダルは濁ってない黄色。ムングダル?粒が形を保っている。わりとニンニク風味で、かなり熱々。
マトンは一見汁だけだが、下に、小さめ一口大くらいの食べやすいサイズで骨のないマトンがまあまあの数沈んでいる。
けっこう穏やかな味。乳製品も使われている?ひょっとしたらナン用のマトンカレーのアレンジなのかも。
しかしさらっとしててごはんにも合う。
チキンはもも肉らしく、ぷりぷりでウマい。これはごはんに合う。
大根のアチャールが酸味も感じて、マスタードオイルっぽい風味もきいてて、ぱりぱりでいい感じ
トマトのアチャールは少量だが山椒の風味もあり、ネギの小口切りがちょっと乗ってるのが個性的
キュウリと人参のスライスは2枚ずつで、2種を重ねて盛り付けされている
ほうれん草炒めはクミンシード使って素直にほうれん草を炒めた感じで、野菜食べた感じがするくらいの量があって良い。
ごはんは日本米
おかわりは、継ぎ足しではなく、平皿にこんもり山盛りで出てきた

個性が感じられるおいしいダルバートだった

グランドメニューの中のネパールメニューの部分も
チキン65(ただし、チキンの炒め物(ヨーグルト)とか書かれている)があったり、
福岡市のお店とは違う方向でやってる感じで、おもしろい
次来ることがあったらそのへんを注文してみたいと思った

873カレーなる名無しさん2019/01/17(木) 22:32:45.77ID:LO4saezN
>>872
ランチで行った?
確かにメニューになかったけど言えば出してくれるのね

874カレーなる名無しさん2019/01/17(木) 22:51:21.36ID:gfU3A64K
>>873
夕方行ったよ

875カレーなる名無しさん2019/01/18(金) 18:38:33.88ID:eYiTY4SR
>>778
かっきーは良くも悪くも素人料理だったろ?

876カレーなる名無しさん2019/01/18(金) 19:34:42.96ID:mmfLcKAD
俺そういうのんわかるような知識とか舌とかないからなあ
マツコデラックスさんの番組かなんかで、店やるようになったいきさつとかやってて
キウイが入ってるとかやってたんで
何か不思議なもんが出てくるんじゃないかと思ってたけど普通においしかった

877カレーなる名無しさん2019/01/18(金) 19:43:57.91ID:mmfLcKAD
大橋に新しく間借りに場所貸しするためだけの飲食店スペースがオープンして
そこで第一号の間借り店の営業が始まったらしい
場所の名前がCURRY MAFIA
ただしカレー以外の営業にも貸すらしい
第一号の間借り店がhoashi curry
とりあえず火曜〜土曜のランチのみ営業みたい

つーかhoashi curryの人が他の人にも店を貸すよってことみたいね

878カレーなる名無しさん2019/01/19(土) 02:42:13.11ID:EhLz89sf
高田さんが書いてるカレー屋回ってボロクソ書く奴ってまさか俺のこと?(汗
いやまあそこそこ悪い感想も書くけどさ
それとも食べログかどっかにそういうやつがおるんやろうか

879カレーなる名無しさん2019/01/19(土) 08:10:43.78ID:zIPc6Vh8
>>878
誰のことは知らんけど5chなのかGoogleマップなのか食べログなのか個人ブログなのか…その辺は気になったw

880カレーなる名無しさん2019/01/19(土) 16:58:32.18ID:EhLz89sf
食べログは金払ってる店の場合は悪い感想は掲載しないらしいな
福岡でそこまで仕事しているかわからんが

881カレーなる名無しさん2019/01/19(土) 17:13:59.88ID:XEfvS2eP
ここはID強制になってから落ち着いたな

882カレーなる名無しさん2019/01/19(土) 17:20:43.45ID:ePmKO0Cg
食べログで金払ってない非公式の店に付けた評価低いレビュー軒並み消されたよ

883カレーなる名無しさん2019/01/19(土) 17:55:04.68ID:EhLz89sf
へー。そんなこともあるんだ

884カレーなる名無しさん2019/01/19(土) 19:37:48.21ID:EhLz89sf
ふーむ。ランプライスというのは、スリランカがオランダの植民地になったことによって誕生した料理だったのか。
料理に歴史ありやねえ。
知るきっかけをあたえてくれたORASに感謝。

885カレーなる名無しさん2019/01/20(日) 03:32:12.57ID:R/vZy5QH
>>878
不特定多数でコテハンもない便所の落書きまで高田さんも相手にしないと思う。てか、たまに変質的な長いコメントあるけど酷くて読めないなあれ。感受性が高い小学生の感想文を参考にした方がいい。

886カレーなる名無しさん2019/01/20(日) 08:03:55.16ID:GUqur7TY
高田さんが直接どうこうじゃなくて、例えばお前みたいなやつが話に尾ひれつけて高田さんに何か言ったんじゃねえかなと思ってさ。

887カレーなる名無しさん2019/01/20(日) 14:24:01.77ID:14N0MlU+
それ以前に誰もこんなの相手にしないわな

888カレーなる名無しさん2019/01/20(日) 14:28:37.06ID:1op9jE1P
>>885
>>887
カレーの話もしないのにスレに居座るあんたよりマシだよ?

889カレーなる名無しさん2019/01/20(日) 14:33:10.78ID:14N0MlU+
うわ、即レスキモい
24時間監視してるとかやっぱ普通じゃない

890カレーなる名無しさん2019/01/20(日) 14:41:21.87ID:1op9jE1P
いや、別人なので…
擁護イコール本人としか思えない辺り頭が悪すぎるし
ここ合ってないから食べログかrettyにでも行きなよ

891カレーなる名無しさん2019/01/20(日) 14:53:46.92ID:14N0MlU+
>>890
はいはい、別人別人www

892カレーなる名無しさん2019/01/20(日) 19:29:38.90ID:GUqur7TY
エゾシカのプラウ食べたかった。

893カレーなる名無しさん2019/01/20(日) 19:59:40.65ID:oa4qzNF5
エゾシカを仕入れたとあるルートってもしかしてKALAかな?
大量に届いて冷凍庫が鹿だらけになったみたいなことインスタかfacebookで見たような。

それはそうと今月の風土市、また最終日曜日だね。キヨミもやっぱりこの日かな?

894カレーなる名無しさん2019/01/20(日) 20:10:00.26ID:GUqur7TY
そっかもう月末近いな。

895カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 17:26:03.54ID:laP4mYkL
行方不明の猫、気になるな。
猫が行方不明のときって、けっこうすぐ近くにいたりするらしいけど。

896カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 17:31:11.28ID:laP4mYkL
フリーの電気屋さんってなんぞ。色んな仕事があるね。
そしてタイミングよく知り合うとかすごい。

897カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 17:42:05.50ID:laP4mYkL
ボン中牟田さんってどういう人なんだろう、ボンって何だろうって思ってたら、
なんとボンカレーをアレンジする試みだったのか
おもしろいな

898カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 17:45:04.03ID:laP4mYkL
ふむ。ネパールはネパールで、マゲサクランティという祭りでキチュリを食べるのか。
ポンガルみたいに甘いのは食べないのかな。

899カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 18:08:30.24ID:laP4mYkL
柳橋連合市場のあたりか。
でも俺スマホねえから見つけても連絡できねえw

900カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 18:12:32.70ID:laP4mYkL
カシミールヌードルって何じゃ。
スリランカのインディアッパみたいなの南インドでも食べるのかな。
それにしても、それに合わせるのがカシミールカレーというのは、魔合体という感じだな。

901カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 19:30:10.34ID:IqUVGxe/
一人で入りやすいカレー屋を教えてください。
ボッチなんで…。

902カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 20:31:14.24ID:laP4mYkL
その点だとココイチは最強クラスではないだろうか
カウンター席多いし通し営業だから時間帯選べば空いててほとんど貸し切り
店員さんも余計な干渉をしてこない

903カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 20:35:51.00ID:laP4mYkL
なん・・だと?バングラデシュ料理教室、しかも参加費1000円!!
うおー。行きてえなこれ。しかし誰が教えるのだろうか。
どうやら一回目じゃないみたいだ。

904カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 20:41:56.14ID:laP4mYkL
でも「一人でも入りやすい」っていうのも、人によって全然違うだろうね。
積極的に店の人が話しかけてきて顔憶えてくれて親しく関わってくるほうが一人でもさびしくなくてうれしい
ってタイプの人もいるだろうし、
あくまでも利用者と店の人っていう感じの一定の距離のある関わりの方が安心
ってタイプのやつもいるだろうし。

905カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 20:43:19.93ID:KD8dHl8/
自意識過剰過ぎやろ。金払ってまで気を使わんで好きなもん好きに食べたら良いよ。

906カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 20:53:53.17ID:laP4mYkL
まあでも単純にカウンター席や二人掛け程度のテーブルが少なくて
グループ客が多くて混雑するとこは意識どうこうというよりむしろ物理的に一人だと利用しづらいな
カレー屋でそういうのはあんまないと思うけど

907カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 22:01:54.11ID:IqUVGxe/
>>901
いつもココイチだからそれ以外がいいなw
単純に一人もんだから美味しい店に一人で行きたいだけ。店員が絡んでも絡まなくてもどっちでもいいです。美味しい店を紹介してほしいだけ。
あっ、希望としては駐車場があるとこがいいです。となるとやったらココイチかw

908カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 22:09:34.89ID:laP4mYkL
カレー屋さんってわりと奥まったとことかでやってたりするケースあるし
駐車場、駐輪場の問題はあるよねー。
まあ直接その店に駐車場なくても周辺で停められたらいいんだけど。

あーもうあれだ。車あるんなら、ISF行きなよ。Indian Spice Factory。
今福岡で一番行くべき店だわ。ちゃんと駐車場あるし。

909カレーなる名無しさん2019/01/21(月) 22:14:55.61ID:laP4mYkL
ただまあな。実際のとこ一人だと厳しい店でもある。
多彩な料理のある店だから、本当は4〜5人くらいで行って色々注文して分け合って食べたほうがいい。
最近話題になる「シェア」みたいな、一人前の料理をケチケチ分け合うみたいな話じゃなくて、
たぶん各料理が何人前かぶんの量があるから。
でも1人分でセットになったターリーもあるから一人でもちゃんと楽しめるよ。

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