【大久保】魯珈について語ろう!【行列】

1カレーなる名無しさん2018/09/29(土) 15:23:44.31ID:ErYadV5H
女性店主さんの美味いカレーが食べられます。

2カレーなる名無しさん2018/09/29(土) 21:54:19.16ID:???
今や東京のカレー御三家と言ってもいいですね、美味しいです

3カレーなる名無しさん2018/09/30(日) 08:21:50.96ID:9kVP49IE
持ち帰りもできる点が嬉しいですよね。

4カレーなる名無しさん2018/09/30(日) 22:49:50.16ID:9kVP49IE
明日の昼行ってみます

5カレーなる名無しさん2018/10/01(月) 15:22:00.27ID:???
ここいつから行列ができるようになったんだろう?
前はそこまで並んでなかったよね。

6カレーなる名無しさん2018/10/01(月) 19:07:27.27ID:???
行列自体はほぼ開店当初からあったよ

人が倒れてもおかしくないまでに
なったのは一年半位前かな

7カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 10:32:14.61ID:???
1おつ

8カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 20:13:51.36ID:1dQ+xCB9
ワンオペなので行列打ち切りが読めないとは思うけど、ラストーオーダー時間というか行列打ち切り時間を明記して欲しいなと思う
15時までの時なら14時打ち切りとか明記されてると嬉しいな
何回か14時10分に行ったら並びはあったが、終了の看板出てた…

9カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 20:43:49.22ID:???
>>8
打ち切り時間前に品切れで店仕舞いしたらクレームつける馬鹿が出てくるから無理

10カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 23:22:36.06ID:1dQ+xCB9
>>9
云いたいことは分かるが、店主さんは今までに何時の時点で何回転して、今日の仕込みは何杯って分かってると思うのよ
基本的には早めに打ち切り時間を設定すればいいんじゃないかなと
限定は抜かしてデフォ3種は売り切れたら張り紙貼るって手間は難しいのかな??

11カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 23:53:00.91ID:???
>>8
確かにその気持ちは分かる
店主がとにかくワンオペ、今の店内の目の届く場所にこだわっているようだけど
店外での仕切り?をしてくれる人がいると助かる

いつまでも(店主のことを考えてくれてる)優しいお客様、常連様に頼ってるわけにもいかなくなる気がするんだけど

でもここなら、店主が困ってます〜的なツイートしたら常連さんが喜んでいくらでも手伝いそう

12カレーなる名無しさん2018/10/02(火) 23:59:43.62ID:???
>>11
常連は無職じゃないと思うのですが
平日真っ昼間にタダ働きする常連とは一体

13カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 03:37:46.15ID:???
1度でも店に行ってればワンオペでそんな余裕無いのは理解できるし、
常連にそんな人がいるのは知らなかったけど、そんなことはその人の意思でやってることで外野がとやかく言うことではないし、
ここの奴らはなにをわがまま言ってるのかよくわかりませんね

14カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 03:43:25.56ID:???
行列対策しろと言うなら、僕は値段を倍にすればいいと思いますね。
経済学的に自然のことだし、店主儲かり行列減るのでwin-winだと思うんですが。
まぁ、質の悪い客が淘汰されるのでここでの中傷は増えると思いますが、底辺の低質な中傷なんて無視すればいいだけの話ですしお寿司。

15カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 04:33:36.89ID:3w0jZEyr
>>11
10だけど、そこまでの話しじゃないよ
二郎でも行列宣告人がいるしさ
単にラストオーダーや行列打ち切り時間決めて、それまでに売り切れた種類がある時はその旨の掲示をして欲しいって事

16カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 04:35:21.42ID:3w0jZEyr
>>12
口開けにいるのは女性は経営者かブルジョワ主婦かな
男子はサラリーマンや近場の学生
あと男女ともに出版系やライターも多い

17カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 04:37:13.00ID:3w0jZEyr
>>14
行列対策は既に万全だよ
営業時間や打ち切り時間は在庫把握してる店主なら読めるはずだから定めないと、遠出で来た人がかわいそうだと思って自分は提起した

18カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 06:23:56.07ID:???
>>8
その日の並び次第だからそれは無理かと、3〜4人のグループが一気に来たら計算狂うしね、今のスタイルで充分回ってると思うけど、食べたきゃスケジュール調整して早く並べばいいだけ

19カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 06:41:48.32ID:Bev9K21I
え?3、4人のグループ来たら計算狂うってどゆ意味?
別に狂わないと思うのだが?
店主さんはそんな馬鹿じゃないと思うけど?

20カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 06:53:46.87ID:???
プロデューサー気取りであれこれアイデア出すんだったらお前がそれで店をやってみろよってね

21カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 07:03:26.26ID:???
>>19
時間指定にするとって事よ

22カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 07:38:28.48ID:???
>>20
プロデューサー気取りじゃなくて、ただの自己中

23カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 11:12:24.81ID:???
なんか新興宗教みたいになってるな

教祖に絶対服従、教祖の語るキレイ事に疑問を感じる者は徹底排除

24カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 11:35:59.55ID:???
>>23
それは吉田カレーやろ

25カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 17:05:29.57ID:???
>>18
女店長の顔、とっくに土気色だけどね
経験からすると女会社員なら転職考えてる段階w

26カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 17:45:41.28ID:???
>>24
吉田カレーは絶対君主制じゃないか?
きれい事どころかやりたい放題

27カレーなる名無しさん2018/10/03(水) 21:49:40.56ID:???
>>25
失礼な元からあの肌色や〜w

28カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 11:18:08.83ID:???
最近はワンオペなの?前は2人でやってたと思うけど

29カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 11:32:26.29ID:???
やっぱり客の質が悪いんだろうな
管理会社は階段のガラス修繕するのあきらめてるし
10時前から並んでるのがガチすぎて怖いよ
石原から隣の地下に移転してくれって打診ないのかな

30カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 14:21:26.20ID:6s6LOwHV
>>29
その内移転促されると思う
まぁ、この並びの段取りなら仕方ないよね
信念かなんなのか知らんがワンオペや並びのやり方に拘ってるが、補助的な助手を一人雇うだけでも違うのにさ

31カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 16:00:45.54ID:03H3LujS
>>29
10時からって凄いね…
食べ終わっても無居座る奴、2〜3人で来てダラダラ喋って全員食べ終わるまで占拠する奴消えて無くなればいいのに

32カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 16:15:08.00ID:???
なんかここの客ってメイド喫茶のガチ層とかぶってる気がする
ああいう客が出入りする店は極力避けたい
近場に他の選択肢はあるし並ぶのに時間費やす気になれん

33カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 16:19:51.77ID:???
行列は最大の広告であり最高のスパイス
ラーメン屋などオペレーションと無関係でわざと行列を意図的に操作してるなんてよくある
行列が店の活気を産み店主のカリスマ性を向上させトッピングと限定が売れまくり客単価を上げやすい
客の心理としてはせっかく1時間も並んだのだから全トッピングに限定も注文しようという心理が働く

屏風を広げようとカウンターのみの小箱から大箱に移転したり企業に多店舗出店の話を持ち掛けられ受諾し閑古鳥状態になる店も少なくない

なぜ人を雇わないの?
人を雇わないワンオペ繁盛店の場合レシピの漏洩防止も多い、資金が潤沢にある人物が純朴そうに見える若い身内に修行を志願させてレシピをまんま盗み
個人の資金力では不可能なレベルでの多店舗出店とかよく耳にする

こんな話は無いと思ってる人が多いからこそ騙しやすく効果絶大

34カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 17:37:21.59ID:???
あの隣のおつまみ系飲み屋気になるけどロカのキモオタが覗いてるから行きづらい。普通に迷惑掛けられてると思うわあの店

35カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 17:39:37.93ID:???
>>32ほんこれ。まーんが支持してなかったら目も当てられない客層だよね。一時期のケニックとラッフルズとかもそうたったがキモオタ層はもう少し普通に来店しろ。それと気持ち悪い話しかけやめろ

36カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 17:47:13.20ID:???
ケニックとかカフェカレーってイメージしかないな
カレオタが来るような店ではないでしょ。もっとライト層だと思うな。

37カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 17:48:39.41ID:c2G6tBc5
>>33
夢民とチャオカリーとかがそんな感じだよね
まあ、レシピを知ったところで微妙な火加減とかスパイス投入のタオミングの違いで
完全に同じ味はできないんだけどね
元の店主ですら微妙に味にムラがでたりする時もあるくらいだから、たとえプロの料理人でも
他人が盗んだレシピを元に味を完全に再現するなんて無理だよ

38カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 17:49:26.79ID:???
>>31
GWには8時前に並んだ馬鹿もいたみたいよ

客層は美人店主扱いな時点でお察し

39カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 17:54:12.20ID:???
行列店は食ったら速攻出るのが常識、無駄話や長居はやめてくれ

40カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 19:02:20.26ID:???
人を雇えとか何様なんだしかし

41カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 19:36:54.64ID:???
週2で手伝ってた人いつの間にかいなくなったよね
結局あの席数だからあまり回転の早さ変わらなかったけど

42カレーなる名無しさん2018/10/04(木) 20:48:21.27ID:???
>>36ケニックは事務所所属のモデルとアイドルが働いてるからお洒落系の客の中に男女問わずのキモオタも結構いる

43カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 00:47:29.44ID:???
何食っても同じキモオタは改札前のC&Cでも行ってりゃいいのに
極端な話あいつら店の人目当てだからウンコ出されても食うんだろ?

44カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 01:00:25.63ID:???
店主が美人とかぬかす眼科行けみたいな奴は
喜んで食うよ。ご馳走。
スナックのママみたいな接客も過剰で
客質の低下の主因だよね

45カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 10:31:30.43ID:???
>>42
ケニックは女の子の顔はレベル高いけど高確率で注文ミスるんだよな…パクチー頼んでないのに大量投入されたり…
魯珈の店主はギャルの成れの果てみたいなルックスだがカレーは大好きだし注文ミスらないよ

46カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 04:26:08.49ID:2tUe/C+u
ケニックは見た目でちやほやされてりゃいいだけの連中が内輪で盛り上がればいいんじゃね?
売名の道具にカレーを利用してるだけならオーダーまともに取れないのも仕方ない
魯珈は自分の店だし出し忘れたとか大盛にし忘れたくらいはあるけど致命的なミスはさすがにない

47カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 12:39:47.54ID:???
ギャルの成れの果て草
ケニックは割高よね。もう150円下げてもいい

48カレーなる名無しさん2018/10/06(土) 13:53:06.04ID:???
>>47
ケニックは店長の趣味のバイト女子のギャラの為に150〜200円割高だよね、大して美味くないのに
それに比べて魯珈は大満足だな、可愛い女の子が居なくても美味いカレーが食べれれば良いのさ

49カレーなる名無しさん2018/10/07(日) 20:38:22.42ID:???
ああムロツヨシみたいな業界人ぶってる店長な。ツイッターとかでろかおばさんと仲良いみたいだしそのうちコラボでもやるんじゃね?

50カレーなる名無しさん2018/10/07(日) 21:51:14.41ID:???
カレーおじさんはあくまで個人イベントかつ魯珈の限定メニューの延長だけど
今年の周年コラボはなんか違うよねって思うし次コラボやったら二度と行かんわ

51カレーなる名無しさん2018/10/07(日) 22:32:17.35ID:???
毎週限定を食べる為に通ってる、一人で並んで速攻で食って退出するスタイルだが、店主に顔を覚えられてしまった…
そろそろ行くの辞めます、他にオススメの店あったら教えて下さい

52カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 03:56:12.98ID:???
>>51
暇人だなw

53カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 08:50:14.63ID:???
>>51
せっかく顔覚えてもらってなんで行くの止めるの?

54カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 09:48:06.37ID:???
>>52
仕事と調整するの大変なんだよね

>>53
極度の人見知りなんだよね

55カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 10:46:22.12ID:???
顔覚えられないためには少なくとも3ヶ月に一度くらいのペースで再訪しないと無理

56カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 11:10:09.95ID:???
>>54
人それぞれだろうけど、個人的にはバカじゃねーのって思うわ

57カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 12:42:04.40ID:???
自由なんだろうけどこの店で並んでるのわかってんのにラッシーやらビール頼むやつはキチガイだと思う。食ってすぐ帰るやつがデフォだろ

58カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 13:55:25.20ID:???
>>57
それは別にありだわ、連食とかならまだしも

59カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 14:05:53.22ID:???
>>57
お前が何と言おうとメニューにあるんなら頼んでいいだろw

60カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 18:52:36.89ID:???
ラッシーなしでは完食できない辛さ極悪MAX限定カレーの週あるからなw
定番のラムですらオイル増しに当たるとやたら辛いし

61カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 22:46:57.10ID:???
>>60
常連のツイッターでも、辛さで次の日は大変でした〜(笑)でもまた食べに行きますみたいなのは見たことある
要は辛さでお腹壊したってことだよね。まあ自己責任とは思うけど

62カレーなる名無しさん2018/10/09(火) 02:55:52.03ID:???
>>61
確かに常人のキャパ超えた辛さで厳しいときあるけど
不思議と魯珈で腹壊すレベルの辛さは経験したことないんだよな
体調悪い時も食べに行くとむしろ腸内環境整って快便くらいしかない
よほどスパイス使いの相性がいいんだろうがそれだけに客層の悪さは残念でならない

63カレーなる名無しさん2018/10/09(火) 04:37:06.79ID:???
黄門様の話だろw

64カレーなる名無しさん2018/10/09(火) 13:00:53.00ID:???
今日までの限定カレーは黄門様破壊カレーだね

65カレーなる名無しさん2018/10/09(火) 18:04:45.61ID:???
確かに辛いけど黄門様がしんどいのはなかったな

66カレーなる名無しさん2018/10/09(火) 20:24:07.94ID:???
>>65
痺れマシマシにしたらずーっと黄門様が印籠出し続けてます…助けて助さん格さん!

67カレーなる名無しさん2018/10/10(水) 00:57:56.63ID:???
お前のカレーに八兵衛がこっそりレッドチリ増量してたで

68カレーなる名無しさん2018/10/10(水) 04:17:21.01ID:???
限定カレーは辛すぎなの多いみたいだね

69カレーなる名無しさん2018/10/11(木) 00:23:43.17ID:???
>>68
前は辛くないのと交互だったけど最近はハードモードばかりだな
初見はチキンでも辛い言うから限定はほぼ常連向けに

70カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 10:49:58.43ID:yWWtjz5G
辛い限定超美味しいよね

71カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 13:15:46.95ID:PyN6qunl
思ったけど、週替わり限定カレーって二種やロカプレートのカレーとして選べるのかな?

72カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 13:25:52.46ID:yWWtjz5G
>>60
分かる
中本も油(液油)少な目ってオーダーすると北極でもデフォよりだいぶ辛くなくなるから、油少な目にしてる
そうするとスープの旨味も感じられやすい
渋谷店とかの北極辛おさは油を元から少なくしてるしね

なので、ここのも液油少な目オーダーしたいな
スパイスの辛さは好きだが液油に移った辛さは苦手
小麦粉は入れてないようだが、油をもっと少な目にして作ることって難しいのかな??

73カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 14:56:07.68ID:???
店主にずっと喋りかけてるおっさんよさっさと帰れ!

74カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 17:43:30.82ID:???
食べ終わってるのにカウンターで
粘ってウダウダ言ってるの時々いるね
SSWおじさんみたいなもんか

75カレーなる名無しさん2018/10/17(水) 22:42:51.35ID:???
>>74
店主は付き合って喋ってるけど、内心は「早く出てけやハゲ」って思ってるよ

76カレーなる名無しさん2018/10/18(木) 19:19:25.36ID:???
魯珈さん着替え中にフライングしたいお

77カレーなる名無しさん2018/10/18(木) 19:57:26.19ID:???
>>76
逮捕されるの楽しみにしてるよ

78カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 11:17:41.10ID:IRdZrMHQ
>>75
いや、そういう親父はフードで1300とか1400以上プラス飲み物頼んでるから無碍にはしてないぞ
飲ませてる親父も見たことある
二千円越えると凄い接待ぶりが体験できるんでは?
もしくはそのロットで一番頼むとか

79カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 19:53:54.13ID:???
>>78
え?客単価じゃなく、待ち客への迷惑に
心を痛めてるんでないか

80カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 20:53:46.89ID:???
行列店で長居する奴の神経がわからない
食ったら速攻で出てけよ、喋るなスプーン動かせ!

81カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 21:53:49.37ID:???
質問されたら答えたり最低限の接客はいるだろ
サラダとかの質も悪いし、むしろバイト1人くらい入れろと思うがな
店の質が上がるなら時給1000-1500円くらい惜しくもなんともないだろ

82カレーなる名無しさん2018/10/21(日) 22:15:21.31ID:???
>>81
あんだが金払うならいいんじゃない

83カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 03:22:28.16ID:???
>>78
基本昼営業なのに飲ませてるキチガイオヤジいるの?
いくら店主が飲んべえでもあの回転率こなさなきないけないのに
近所の飲み屋かゴールデン街と勘違いしてね?
ああいうのと同類に見られたくないからますます行く気失せたわ

84カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 06:06:49.84ID:???
>>82
は?二度と行かねーよw

85カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 13:38:39.07ID:???
>>84
こういう自分の都合しか考えない馬鹿が店に迷惑かけるんだよな、お客様は神様じゃねーんだぞ

86カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 16:37:34.51ID:???
>>78
そんな地下アイドルみたいな商法してないだろ
二郎じゃあるまいしロットってなんだよ

87カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 11:46:34.11ID:A28+Xh90
因みに、こっちがありがとうございます。すみませんと、何度も行ってるのに、店主、ありがとうございます。の一言もなかった。

88カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 11:54:23.82ID:A28+Xh90
接客対応神!、みたいによく書かれているけど、私だけなのでしょうか?
初めて行った時は、勝手がわからなくて困っていたら、早く決めてください。ってピシャッて言われて…
それから数回テイクアウトするたんび、感じ悪くて笑顔もない。せっかく美味しいし、楽しみにしてるのに、感じ悪くて食べる気が失せてくるし、美味しく感じれなくなってしまいました。
他の人や常連には笑顔振りまくのに、いつも私には笑顔もなく、言葉の話し方も感じが悪い…
コスパが悪いテイクアウトにはつめたいのでしょうか?

89カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 12:55:10.42ID:???
てゆうか、テイクアウトの容器漏れやすすぎ

90カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 13:13:44.31ID:OEhtzND3
美味いのはうまいけど、並ぶほど?って感じだったな。
カレー自体はここでしか食えないような味でもないし、アイデンティティといえばルーロー飯と店主がギャルってとこか。

91カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 17:10:43.41ID:???
>>88
都合の悪い情報は伏せてるでしょ?
普通の客がそんな扱い何度も
受けるようなお店ではないはず

92カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 18:44:05.70ID:???
>>87
贈り物とかしてないでしょ?
それなら仕方ないよ、向こうも商売だもの

93カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 18:46:04.92ID:???
>>88
俺も入ってすぐ当然メニュー決まってるよね、みたいな圧迫感あったわ
初めて席座ったばかりで話しかけんなっての
メニュー決まったら目で合図したるわ

94カレーなる名無しさん2018/10/26(金) 19:16:19.66ID:AXKLDpWv
>>91
たぶんそうだよな
この人がなにかしらしたんだろうけど、それは書いてないんだろうね
ちなみに接客が神対応とは思わないけどね
単に明るくハツラツな感じなだけ


>>93
それも一応分かる
待ち時間でスマホでメニュー見たりして決まってるだろう、ってような圧迫感を押しつけてるくるよね
初めて入ったときはそう思った
二度目からは予め決めてて限定で食べたいのあったら差し替えたりプチ頼んだりで即時臨機応変する


比較的並ばない穴の時間帯も分かったから並び初めてから着席まで40分以上は並んだことないし、不満は殆どないのだが、しいていえば女性目線だからなのかデフォの盛りが非常に少ないと思う
ボリュームから考えるとあの値段は少し高いかもね

ライス大盛にしてもちょい少ない
特盛や、そもそもカレールーが多い方がいいのでルー増しの値段も設定して欲しいな

なので、ライス大盛にしないで、いつも牛スジカレーとのハシゴしてる

95カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 00:03:59.60ID:???
並びの牛スジカレー?あそこいつも閉まってんだけど仕込みしてんのかねw

96カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 00:07:14.94ID:???
>>94
俺は前日か朝に仕込んだしおれた野菜と、業務用らしき高菜に萎えたな
素材があまり良くないと思う
スパイス、新大久保のイスラム横丁とかで買ってたら最悪だが、地域紹介みたいな貼り紙におススメスポットになってたからありうるかな

97カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 00:34:03.86ID:4N48t/lf
スパイスイスラム横丁で買ってるよ。

自分ルールが細かくあるなら紙に書いて貼っといて欲しい。みんながみんな、インスタとかみてるわけじゃないんだから、ルールと違うことしたら機嫌悪くして客にそれをモロに押し付けるのは殿様すぎだよ〜

98カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 01:02:24.78ID:???
例えばスーパーのレジで並んでる=途中に支払いをする訳だからカバンからサイフを出してスタンバイしてる人
お会計が終わってからカバンをゴソゴソしてサイフを取り出すオバサン

高速の換金所で混雑時に並んでいる状態でサイフを出してスタンバイしてる人
順番が回ってきてからカバンやポケットからサイフを取り出す人

これは性格の問題なんだよね
あくまで主観だけど前者の人間のほうが圧倒的に仕事ができる人が多い印象にある
よって独立して成功している店主のようなバイタリティーがある人間は前者が当たり前だという感覚があるのかも
今できることは失敗成功に関わらず今やる、明日に持ち越さないその積み上げが成功の近道だと知ってる
でも世の中には周りの空気を読めなかったり社会経験が少ない人達もいる
それも含めて社会なわけで受け入れるしかない

99カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 05:21:29.44ID:???
>>88
私はそんな対応された事ないですね
はじめての時も勝手が分からない私に親切に教えてくれました
それから通ってますが、1度も店主に不快な思いをした事はないです

100カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 06:37:13.77ID:???
まあ人間同士のことだから相性はあるし
合わないと思うなら別のお店に行くようにしたらいいだけなのでは?
ほかの人間におうかがいをたてて解決することでもないような

101カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 07:05:34.88ID:???
>>97
あそこ安かろう悪かろうなんだよな
アメ横とかと比べると品質かなり低い

102カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 07:07:57.56ID:???
>>97
たしかに並んでいる間にメニュー等決めておいていただければ幸いです、くらい書いといてくれないとね
あー、メニュー貼ってある、まぁ店内で決めよってなもんだろ

103カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 07:10:07.56ID:???
>>98
>よって独立して成功している店主のようなバイタリティーがある人間は前者が当たり前だという感覚があるのかも

その感覚は客商売として微妙だろ…
回らないならバイト雇え

104カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 10:19:32.48ID:4N48t/lf
ツイッターこないだ初めてみて、勝手に入ってきた客のせいで開店遅くなります。←このようなツイートあげてて、それみた本人達後で気分悪くならないのかな?行きづらくならないのかなって思った。
常連と悪口みたいなのを、永遠に書いててびっくり。開店前に入って来てほしくないなら、鍵かけるなり張り紙しておけば?
みんながみんなツイッター、インスタ、いつも見てるわけじゃないと思います。。
因みに本人ではないです。
私も勝手がわからず、悪気があって開店前にドア開けてしまった訳ではないのに、退店まで感じ悪くされました。
客商売なので、並んでる信者がいるから、気に食わないなら、こなくていい!
は、お金払ってる側ですが気分良くないです。

105カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 10:23:15.58ID:c/zYUaRm
>>104
ただでさえ行列すごいから、お前みたいな気持ち悪い人が来なくなるのは大歓迎だわw

106カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 10:24:47.39ID:c/zYUaRm
周年祭ってトークショーとかいらないんだけど、その前に帰ってもいいの?w

107カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 11:09:05.77ID:???
>>104
ワンオペに固執するのだから
固定客だけで十二分に稼げるようになれば
邪魔な客を切っていくのは当然の選択

108カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 11:16:25.39ID:???
誤 永遠に書いててびっくり。
正 延々と書いててびっくり。

109カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 14:34:39.36ID:???
>>104
準備中の札があるのに入ろうと思う奴の気が知れない、しかも女性が着替えてるのに入って来てこの言い草かよ、アンチキチガイ過ぎるやろ

110カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 14:51:51.65ID:???
>>107
固定客も逓減して閉店コースだけどなw
その程度の店ってこと
味も接客も印象は悪いよ、正直。

111カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 14:53:28.99ID:???
>>109
着替え?仕込みからシェフコート着とけよw

112カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 14:56:32.59ID:???
>>107
客切るのは構わないけどね、質が追いついてない

113カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 15:36:52.80ID:???
質が追いつくとか関係ないだろ
現状でいいという客で手一杯なんだから

114カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 16:12:26.52ID:???
それ、中年女店主目当てのオヤジだけだろw

115カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 18:32:25.83ID:???
ルールも守れないクレーマーは行かなきゃいいだけ
お客様は神様じゃねーぞ

116カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 18:41:32.37ID:4N48t/lf
忙しいなら携帯いじってツイッター書き込む時間ないだろw

117カレーなる名無しさん2018/10/27(土) 21:18:17.90ID:???
>>104
「永遠に書いてて」

知能低いやつって、わかりやすいなあ・・・。

118カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 07:18:37.70ID:???
>>104
なんで開店準備中は施錠できないか前から知ってたしわざわざTwitterにも本人が理由書いてたのに
お前頭おかしいの?

119カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 08:31:31.50ID:???
なんで?戸締りできないのw?
そんなの知らんがなw

120カレーなる名無しさん2018/11/02(金) 03:46:13.84ID:a/TKNDOf
今日テレにでてるぞ!美人!

121カレーなる名無しさん2018/11/02(金) 06:29:21.10ID:Wb9ZdJ2H
>>120
何時ごろの番組ですか?

122カレーなる名無しさん2018/11/02(金) 10:49:35.29ID:???
いま日テレなら夜中にちょっと出たくらいなんだろ
養分歓喜ワロタw

123カレーなる名無しさん2018/11/02(金) 11:00:11.86ID:???
テレビや雑誌出ると並び増えるから嫌だな

124カレーなる名無しさん2018/11/02(金) 15:39:23.36ID:a/TKNDOf
テイクアウトしたい場合は並ばなくてもいいと聞きましたが、皆さんどうやって頼んでます?並ばないでドア開けたら店主に睨まれました泣
予約の電話は何時にしたら良いのでしょうか?ルールがあるみたいなので教えてください!

125カレーなる名無しさん2018/11/02(金) 16:12:30.28ID:???
>>124
11時くらいに電話掛ければいいよ

126カレーなる名無しさん2018/11/02(金) 19:26:05.63ID:???
>>124
元ヤンだもんな、そりゃまず睨むわw

127カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 07:26:51.54ID:???
>>126
見た目で判断すんなw
ああ見えて昔は陰キャかもしれんだろ

128カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 09:51:00.61ID:EjAU/bH2
>>126
元ヤンではないと思う
学生デビューの匂いがする
たぶん化粧上手くなったのもハタチ過ぎてから系の人だと思う

129カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 11:21:23.33ID:???
>>126
ギャルの成れの果てやろ

130カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 21:29:41.86ID:???
そんな話はいいからテイクアウトのルールについて知ってること書けよ

131カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 23:18:28.71ID:???
>>130
電話して聞けよ馬鹿

132カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 06:34:43.53ID:???
その電話のタイミングも気にしてんじゃん

133カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 08:46:35.98ID:???
>>132
見直せよ時間も書いてある

134カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 12:00:50.93ID:???
ほんまや

135カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 18:33:47.82ID:???
元ヤン目当ての奴らは電話とテイクアウトの方が名前覚えてもらえていいんじゃねぇのw?
そのうち営業時間短縮して弁当屋も始めたら笑えるけどw

136カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 18:58:15.37ID:???
弁当屋始めるくらいの融通きかせられるんだったら、接客のバイトを雇うのではないかと。

137カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 19:30:06.28ID:???
そうかな、パック詰めくらい1人でできるっしょ
逆に不便かけようが頑としてスタッフを雇わない姿勢に失笑を禁じえないがw

138カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 19:33:02.72ID:???
お、*客に不便かけようが

139カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 21:37:01.50ID:???
一人でやると決めてるんだそうな

吉田閣下の信奉者らしいから、まずマイルールありきで
今後もどうにもならんでしょ

140カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 22:20:19.49ID:ydV92uOd
テイクアウトのルールを聞いたものです。
営業前に電話したら、いそがしいんですけど!って、すごい不機嫌そうに承れたので…。

取りに行くタイミング、取りに行く時にはいつドア開けたらいいでしょうか?
テイクアウトは、並ばなくていいと聞いたので、並ばずにドア開けたら怒られました。。

ルールが厳しすぎて、せっかく美味しいのに、不機嫌にされて、悲しい気持ちになって、こないだ食べたので、そうゆうのは避けたいです。

141カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 22:43:29.53ID:???
>>140
テイクアウトが出来上がる時間教えてくれるでしょ?
その時間に申し訳なさそうに扉開けて低姿勢でお会計すればニコニコで接客してくれるよ

142カレーなる名無しさん2018/11/05(月) 04:20:12.76ID:???
>>140
うーん、客商売としては微妙...

143カレーなる名無しさん2018/11/05(月) 04:21:11.07ID:???
>>139
吉田って誰?

144カレーなる名無しさん2018/11/05(月) 08:15:47.74ID:zxBBng4/
>>143
カレー界のガイキチ

145カレーなる名無しさん2018/11/05(月) 14:58:54.72ID:???
営業開始前に電話するキチガイが文句言う権利あると思ってんの?
おまえは家から一歩も出ないで飲まず食わずでじっとしてろ

146カレーなる名無しさん2018/11/05(月) 17:17:52.85ID:???
店主さん、お疲れ様です

147カレーなる名無しさん2018/11/05(月) 19:22:25.94ID:???
>>145
ラーメン屋ぐらいしか知らないんだろうから仕方ないかもしれないが
営業時間外でも電話受けるお店は多々ある
予約や事前に聞いておきたいことやお願い、店の場所がわからない等々
嫌なら留守録で自動応答にしておけ

148カレーなる名無しさん2018/11/05(月) 21:48:50.15ID:???
吉田カレーってとこで修行したの?
そりゃ並びの貼り紙も接客も納得だわw

149カレーなる名無しさん2018/11/05(月) 22:11:29.59ID:???
妄想もここまでくると哀れだな

150カレーなる名無しさん2018/11/05(月) 23:39:51.92ID:???
いや、稚拙なデコイだろ

151カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 13:53:56.29ID:???
おっさん3人くだんねえー話大声でしてないで、食い終わったら出てけよな、まだ雨ん中待ってる人居るんだぞ、非常識過ぎるやろ

152カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 14:02:41.50ID:???
>>151
お前が5分で出て手本見せろやw

153カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 14:08:02.37ID:???
>>152
5分は無理だったカレー来て10分くらいで出た

154カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 14:15:22.80ID:???
アホらし、もっと味わって楽しめよw

155カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 14:29:05.41ID:???
>>154
逆にカレー食べるのに2〜30分も掛ける奴信じられない

156カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 14:53:49.52ID:???
カウンター行列店では食い終わったら
一人でもさっさと出ろというだけの話
意味不明な応酬いらね

157カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 18:35:55.08ID:???
>>153
ちゃんと10分で出るよって報告した?

158カレーなる名無しさん2018/11/07(水) 06:08:52.58ID:???
このスレは、成功者は妬みで叩かれるという好例だな

159カレーなる名無しさん2018/11/07(水) 06:29:50.65ID:???
それと、いいものほど要求が高くなる的なのもあるんじゃない?

160カレーなる名無しさん2018/11/07(水) 07:40:31.94ID:fb+fhCT+
量が少ないからいつもマジで五分程度だな
10分は絶対に掛からんわ

あれだけ長時間並ぶから味わってゆっくり食べたり食べ終わっても居座りたくなるのかね??

161カレーなる名無しさん2018/11/07(水) 07:44:48.49ID:???
>>158
毒ガス撒いた某団体みたいな発想だね
自らの不合理に起因しても
自らは正しく、悪いのは全て外部

162カレーなる名無しさん2018/11/07(水) 09:36:01.19ID:???
>>160
そういう人はテイクアウトすればいいんじゃなかろうか

163カレーなる名無しさん2018/11/07(水) 10:42:27.75ID:???
>>160
魯珈は大盛り×2〜5出来るよお金掛かるけど

164カレーなる名無しさん2018/11/08(木) 21:07:21.94ID:FztYohaO
>>163
ルーは増量されるのかしら?
ご飯だけ大盛にできてもね…

165カレーなる名無しさん2018/11/08(木) 21:26:20.18ID:???
>>164
ルーじゃないだろ
せめてグレイビー

166カレーなる名無しさん2018/11/09(金) 16:58:19.24ID:???
うわ
魯珈の客はルーなんて言ってはいけない!
のかw

167カレーなる名無しさん2018/11/09(金) 23:56:21.75ID:???
ルーってのは、小麦粉を炒ったもので、カレーソースやデミグラスソースの素になるもの
でもこれをただカレーソースの意味で使ってる人は多い
っていうか一般人には用語の正確さとかどうでもいい
キモいもんはキモいという事なんでしょう

168カレーなる名無しさん2018/11/10(土) 20:40:07.21ID:???
グレービーボートがそういう名称なのを最近知った
あれ雰囲気あって好きだから、スパイスカレー系の店でも使ってほしい

169カレーなる名無しさん2018/11/10(土) 21:50:47.61ID:???
>>167
吉田に言えよ

おうち吉田カレーを美味しく食べる方法
平らに盛ったご飯の上にカマンベールチーズをのせます。
その上にスライスしたトマト(カマンベールの味に負けない量)
その上にガーリックキノコソテー
その上からルーを注いで食べてください。
きっと最高です♪
カツを添えたら昇天出来ます♪

170カレーなる名無しさん2018/11/10(土) 21:59:54.27ID:???
>>169
人口に膾炙した表現を使ってるだけでルーが正しい表現じゃないことは知ってるみたいよ
前にツイートしてた

171カレーなる名無しさん2018/11/11(日) 04:11:11.56ID:???
ルーが間違いだとしても
「正しい」言葉は無いのが現状だからなあ
グレービーだって肉料理の肉汁のことだろ?
ソースもなんか違うし

172カレーなる名無しさん2018/11/11(日) 11:30:38.34ID:???
じゃあ
>>165
は嫌味なクソ野郎ってことか?

173カレーなる名無しさん2018/11/11(日) 13:41:22.90ID:IwdwJoYq
グレィービーやフォンは間違い
ルーも間違い
ルゥだけが合ってる

174カレーなる名無しさん2018/11/11(日) 15:17:31.92ID:???
トゥゲザーしようぜ

175カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 01:36:36.48ID:???
汁でいいだろ

176カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 06:26:56.88ID:???
えりつぃんの汁、サイコーっす

177カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 12:25:35.00ID:???
魯珈はミュージシャン遭遇率高い

178カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 13:36:07.53ID:qE+szUBp
分かる
この前の横の人がマイナーなメロコア?バンドの人だった

179カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 13:38:04.13ID:qE+szUBp
やっぱり盛り少ないよな
大盛いくつか繰り返して倍以上できるけど、高いよな
自分が店やってた時は大盛やトッピングで儲けはせず100円で倍盛りやトッピング100円分で他店の倍は出してたんだけどね

180カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 13:51:58.83ID:???
今日はポエトリーリーディングのラッパーが女連れて並んでた

181カレーなる名無しさん2018/11/14(水) 13:54:28.58ID:qE+szUBp
なんかさ、限定の弁当話題になってるけど、別に皆も限定というワードを食べたいわけじゃないと思うのだが??
なんかさ、これってあのラーメン漫画の奴らは情報を食ってるんだよ、、、ってと一緒の言い方だよね

自分は今まで週一でレギュラーを食べてて他の食べたくなるからやはり限定が食べたい訳で、今は店でもって基本は限定頼んでるし、あまり好みの限定じゃない時だけレギュラーのラムかチキン食べててる
弁当でも限定が食べたくて電話して限定の弁当がないならレギュラーじゃないほうがいいから他のとこの弁当を食べようと思い、断るわけだからさ、、
一番好きなレギュラーのラムは100円増しだから、限定があるなら限定のほうがいいしさ

決してレギュラーが嫌なわけでもないのにあの裏でのやり取りなんだろう?って思っちゃう、、
いっその事、限定じゃなくて週替わりと言葉変えればいいのに

まぁ、ガチャ切りした人の心理は分からんが、他の弁当を頼むために急いでたのかな?とは思う
ガチャ切りせずに丁寧に話すのは基本だから確かにその人もおかしいとは思うけどね

とにかく限定が無かったから弁当断るのは別にいいとは思う

182カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 17:10:18.02ID:LazEyU2I
え、3部はカルパシのカレーは無かったの?w

183カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 19:29:54.23ID:3c8qs4yK
在庫切れただけじゃないの?
3部は飲む楽しみもあるし

184カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 19:53:44.10ID:???
予約したのに品切れとかありえないだろw

185カレーなる名無しさん2018/11/17(土) 20:45:34.05ID:jEJItX50
仕方なくね?
分量切れるとか、そんなの分からないだろ
実質触れ合いの場なんだし、なにかしら代替品は出たでしょ

186カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 00:20:38.13ID:???
カレー食べるのがメインなのに予定数量仕込めないとか意味わかんない
少し余るくらい作っても手伝ってくれた人と関係者が持ち帰れば済むことだろ

187カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 00:51:06.88ID:???
実質ふれあいの場って斬新だな

家でそれ系の常連と勝手にやってくれよ

188カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 04:16:34.03ID:???
何の話かと思ったら、イベントがあったのか。
うーん。
通常営業で予約あるのに取り置きもしてないのは論外だけど、
この場合は、うーん。どうすかね。

つーか告知見ても1部とか2部とか3部とかいうことが書かれてないので詳細わからん

189カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 06:12:28.09ID:???
カルパシは去年のスリフェスにコラボ出店したときも
お揃いのTシャツ着た素人臭いスタッフが来場者の通行妨げてて違和感覚えて
今回も中途半端な予約システムと物販張り切りすぎてるからスルーしたんだよね
つか誘った側がなんで品切れ起こしてんのバカなの?

190カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 06:17:49.08ID:VZY57FRh
Twitterでは不満言ってる人いないし店主も和やかって書いてるけどな
実際トラブルはなかったぽい

191カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 06:19:09.30ID:VZY57FRh
>>189
魯珈に非ないな
相手の不手際なのね

192カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 06:59:26.42ID:???
>>189
今回も手際の悪い素人のおかげで混乱してた

193カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 07:16:04.29ID:???
魯珈のライト層狙いでコラボ持ちかけられた感がすごい
来年以降はもうこういうのなしでいいから

194カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 10:48:50.33ID:???
俺もこの前
フレディ・マーキュリーっぽい人みた。
本人だったのかなー?

195カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 11:16:26.56ID:SHY3Zo5U
>>193
カルパシは魯珈なんかに頼らなくても人気店だし
むしろカレー好き層に人気があるのはカルパシだし
ちょっとなに言ってるのかわからない

196カレーなる名無しさん2018/11/18(日) 14:48:13.48ID:???
>>192
手際の良い玄人は金払う必要があるから
仕方ないと思うけどな

197カレーなる名無しさん2018/11/19(月) 09:47:19.02ID:???
カルパシは料理も素人臭い
大阪のスパイスカレー屋レベル

198カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 12:30:46.34ID:ffI9kEkL
>>197
えーっと、大阪のスパイスカレーの方が東京よりレベル高いですし
魯珈こそスパイスカレーインスパイアですが?

199カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 12:42:52.01ID:???
レベル高いってどういう意味で?
取り巻きのキモヲタがそう言ってるだけだと思うけど
プロの料理人も同じ認識なら納得だけど

200カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 13:59:21.52ID:???
プロの料理人は自分の店が素晴らしいって言うんじゃねえの?

201カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 18:21:05.20ID:ffI9kEkL
>>199
ということは、大阪のコロンビア8やボタニカリーより旨いカレー屋が東京にあるってことだね?
具体的に店名を挙げてどこだか教えてください。

202カレーなる名無しさん2018/11/20(火) 21:33:21.06ID:???
レベルの意味がわからないってこと
レベルが低いとどうなの?
その2店はレベルいくつでそれより3レベル下の店は不味くてゲロ吐くのか?
「レベル高い店で食ってる俺様かっけー!」って言いたいだけにしか聞こえないんだよね

203カレーなる名無しさん2018/11/21(水) 07:52:52.20ID:???
プロの料理人とかいうよその権威もってきてる時点でお前がアレやん
あほやろ
自分が言ってることくらい把握しとけ

204カレーなる名無しさん2018/11/21(水) 12:07:18.49ID:???
大阪民国人のアレでしたかw キモっ

205カレーなる名無しさん2018/11/21(水) 12:25:10.03ID:A2JbvHES
>>202
じゃあその2店より旨いと思う東京の店を教えてください
御託とか糞どうでもいいので

206カレーなる名無しさん2018/11/21(水) 14:05:16.68ID:???
ボタニは一瞬おって思ったけどそれだけだった
コロンビア8は論外

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