インドカレーの美味い店 Part11【都内限定】


過去スレ
【インドカリー】都内の美味い店探そ【限定】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1123404457/
インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1254754815/
インドカレーの美味い店Part3【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1339848711/
インドカレーの美味い店Part4【都内限定】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1392742741/
インドカレーの美味い店Part5【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1432254100/
インドカレーの美味い店Part6【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1451567623/
インドカレーの美味い店Part7【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1458529074/
インドカレーの美味い店Part8【都内限定】
http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1468652904/
インドカレーの美味い店 Part9【都内限定】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1509085708/

※前スレ
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1533769155/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured

2カレーなる名無しさん (スッップ Sdff-SX3h)2018/10/11(木) 13:42:05.59ID:+exVvxoad
>>1
ナ〜ン

3!id:ignore (スプッッ Sd7f-hbw6)2018/10/11(木) 20:21:54.68ID:fhHe6vwwd
35.雄同士で交尾をしてしまいました!! 名前:♂二児の親父 日付:6月23日(土) 8時34分
何を勘違いしたのか、雄同士で交尾をしてしまいました。
ちなみに、雄の交尾回数は1回だけなのでしょうか。
今後、雌との交尾は可能なのでしょうか。

38.Re: 雄同士で交尾をしてしまいました!! 名前:むっちり父さん 日付:6月23日(土) 10時24分
私の経験上、雄野郎同士でというのはよくあること、というか私自身もよくします。
雌なんかよりもよっぽどいいと思いますので、こちらの世界にどっぷりハマってみては?

それはそうと回数の件ですが、私はネコなのでタチ次第では何回でもイけますよ。
但し、野郎の体力とタチが種汁ドロドロのケツマ○コを嫌って逃げなければ…。
また回数が多くなると体力を消耗して早くおイキになられます。

39.Re: 雄同士で交尾をしてしまいました!! 名前:♂二児の親父 日付:6月24日(日) 5時55分
お返事ありがとうございました。…ですが、
何か重大な勘違いをされているようで、お互いの文章に大きな食い違いがあると思われます。
私の文書に至らない点があったようなので御詫び致します。
上で相談したカブトムシは別の巣箱に異動させました。

4カレーなる名無しさん (ワッチョイ ff3d-ziDl)2018/10/12(金) 09:44:19.58ID:ZYlnabrW0
さてターリー屋でナーン食べてくるかなーん

5カレーなる名無しさん (スッップ Sdff-SX3h)2018/10/15(月) 02:54:04.45ID:Tu493JZOd

6カレーなる名無しさん (スッップ Sdff-SX3h)2018/10/16(火) 18:32:01.35ID:XEmVOEnGd
ナンを飛ばす診断
https://shindanmaker.com/673229

7カレーなる名無しさん (スップ Sdff-mRGl)2018/10/16(火) 19:47:00.16ID:etHWsO98d
今日もバターチキンが美味かった

8カレーなる名無しさん (スッップ Sdff-SX3h)2018/10/16(火) 20:44:52.34ID:MCo26wGkd
ウグイス嬢「4番!バター!チキン!」

ネパール人「ウォー!!!」

9カレーなる名無しさん (スプッッ Sd7f-u8qZ)2018/10/17(水) 14:25:19.53ID:0aakDI+Fd
北品川駅を降りて、商店街歩いてたら、インド料理の店が見えて、朝食も昼食も食べてなかったのでつい入ってしまった。出されて不味くて後悔した。
香りがしないうえに、辛いだけで旨味ゼロ。アードラキッチンかダルマサーガラに行けば良かった。

10カレーなる名無しさん (スプッッ Sd7f-u8qZ)2018/10/17(水) 14:27:36.86ID:0aakDI+Fd
塩辛さがないカレーは久しぶりだよ。
祐天寺のカーナピーナに近い感じかな。

11カレーなる名無しさん (ワッチョイ 273a-9/x8)2018/10/17(水) 16:56:51.28ID:m9+6TMHe0
祐天寺のカーナピーナが不味いってことか?w

カーナピーナが別の場所にあったとき、インド人留学生に教えられて
いったんだが

12カレーなる名無しさん (ワッチョイ df7b-Zu1O)2018/10/17(水) 17:22:51.00ID:hQ6pc/+p0
何でカーナビの話してるのかと一瞬戸惑ったじゃないか

13カレーなる名無しさん (ワッチョイ df89-1AHv)2018/10/17(水) 21:15:44.75ID:N3aCAgIn0
カーナピーナはわりと好きだが、インド料理かといえばやっぱ違うよなあ

14カレーなる名無しさん (ワッチョイ fff8-fIKo)2018/10/17(水) 21:51:25.37ID:dGjYQJoo0
>>9
そもそものんで北品川なんてマイナーなとこ行って、
更にインド料理に?北一食堂にでも行っとけよ。

15カレーなる名無しさん (アウアウイー Sa9b-iPM+)2018/10/17(水) 22:30:18.20ID:6S7sQRgna
カーナピーナはプーリが無くなった辺りで個人的には…
チャツネつけて食べるのが良かったのに

16カレーなる名無しさん (スッップ Sd8a-mKkU)2018/10/19(金) 16:02:05.51ID:z97epAJHd
バターチキン美味かった!明日もバターチキンにしよ!

17カレーなる名無しさん (アウアウイー Saf3-jmmW)2018/10/19(金) 20:15:50.02ID:AklMaaG2a
バチコーイ
みたいな?

18カレーなる名無しさん (ワッチョイ 6aa2-sO/X)2018/10/20(土) 03:03:58.27ID:wW+vfbYO0
インド式カレーと言えば夢民。
他の追随を許さない。

19カレーなる名無しさん (ワッチョイ be13-K69x)2018/10/20(土) 07:54:43.44ID:S1DqobSI0
ガン爺の感想はよ

20カレーなる名無しさん (アウアウイー Saf3-rEcH)2018/10/20(土) 15:44:29.86ID:U981nP84a
>>18
追随どころかもう抜かれまくりやん…
カレー界の大勝軒的存在になってるな

21カレーなる名無しさん (ワッチョイ 6aa2-sO/X)2018/10/20(土) 21:07:07.76ID:wW+vfbYO0
こないだ汐留のチャオカリーでベーコンエッグ野菜カレー食べたけど、昔、夢民で食べたベーコンエッグ野菜カレーには遠く及ばなかった。
今の台場の夢民には行ったことないけど、昔ながらの味は出してるの?

22カレーなる名無しさん (ワッチョイ ea7b-7PZ0)2018/10/21(日) 10:52:30.57ID:S1rutjqC0
>>19
羽村のアジ庵ガンジーなら旨かったよ

23カレーなる名無しさん (ワッチョイ 6af8-dwgY)2018/10/21(日) 15:10:19.46ID:onRdL2A00
さてさて、今日の晩飯はミールスにするかな
シャバシャバっと手食が一番

24カレーなる名無しさん (スッップ Sd8a-ykd+)2018/10/21(日) 19:45:56.60ID:KLCcWBjFd
じゃあ俺はチーズクルチャを手食するかな

25カレーなる名無しさん (ドコグロ MMab-0dO1)2018/10/22(月) 01:30:15.80ID:i4Bn3Id5M
トマト系の辛めのカレーをカブリナンで食いたい♪

26カレーなる名無しさん (アウアウイー Saf3-EElj)2018/10/22(月) 12:52:18.41ID:/5MTb5Vva
>>25
マカニ?

ダルマカニカレー、旨いよな
達磨 蟹 辛ぇ〜

27カレーなる名無しさん (ワントンキン MMda-d4HR)2018/10/22(月) 17:54:35.70ID:AZCRMBYRM
ポイズンジャイアントが窒息しそうだな

28カレーなる名無しさん (ワッチョイ 6af8-dwgY)2018/10/23(火) 00:11:36.98ID:yez8cogd0
今日は店内を観察したら珍しく1人を除いて全員ミールスを食っていた
あのナーンを食ってたオタクっぽい男がいなければなお良かったな

29カレーなる名無しさん (アウアウカー Safb-xGx2)2018/10/24(水) 01:13:09.50ID:BkRWnK9Za
俺はベーコンエッグ野菜ほうれん草カレーの20倍が好きだったなぁ。

30カレーなる名無しさん (アウアウカー Safb-xGx2)2018/10/24(水) 01:19:15.76ID:BkRWnK9Za
俺は銀座よもだそばのインドカレーも常連。

31カレーなる名無しさん (ワッチョイ 83f8-Ow/v)2018/10/25(木) 20:25:31.13ID:jo2cRKwH0
シャバシャバっとスピーディーに手食するのが美味いミールスの食い方だ
こぼしながらタラタラ手食してる奴をたまに見るがありゃあダメだね、全然ダメ
見苦しいのでもっと修行してから再デビューして欲しい

32カレーなる名無しさん (ワッチョイ 973a-o90R)2018/10/25(木) 20:37:44.50ID:N/G54nCp0
スプーンで喰え

33カレーなる名無しさん (アウアウカー Sad3-Ha4+)2018/10/26(金) 06:57:26.19ID:HaHe1d1Sa
今日は夢民でインド式カリーを食べる予定。

34カレーなる名無しさん (ワッチョイ 3bad-UGeV)2018/10/26(金) 08:29:33.85ID:eeeFhWQq0
あれはインドの何カレー(何料理?)が元なのかな?

35カレーなる名無しさん (スッップ Sdaf-ZuZz)2018/10/27(土) 08:17:46.10ID:+vn5E7EEd
さて、新発売されたカップヌードルのバターチキン味でも食べるかな

36カレーなる名無しさん (アークセー Sx1f-sH+A)2018/10/27(土) 08:55:35.37ID:ZDQGitKKx
デリーで食う豚汁うま〜

37カレーなる名無しさん (ペラペラ SD13-7TBo)2018/10/27(土) 18:54:29.86ID:tRg2KSlKD
このスレにはナンやバターチキンに親を殺された人が多くてかわいそうだな。

38カレーなる名無しさん (アウアウカー Sad3-Ha4+)2018/10/27(土) 19:04:39.93ID:V2TPri8ua
>>37
だよな。
夢民カレーはライスが美味しい。

39カレーなる名無しさん (スップ Sd03-ZuZz)2018/10/27(土) 20:35:04.28ID:70a/NVS0d
実家帰った序に閉幕直前の東京ディワリフェスタ行って来た
ナンディニだけ空いてて、半額セールやってたから残り物色々買ってみたが、、、

うめぇーーー!

レモンライスうめぇ!
サンバルうめぇ!
野菜カレーうめぇ!

ナマステインディアの時と味違くないか?
インド人相手だから本気出したのかな?

とにかく旨かった
けど会計間違ってて余分に請求されてたよ

40カレーなる名無しさん (ワッチョイ 83f8-Ow/v)2018/10/27(土) 21:56:33.18ID:WbIV8jVk0
週末はバターチキン食ってるトーシロ共が多くて実に嘆かわしい

41カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9f1b-JHIh)2018/10/28(日) 00:23:26.30ID:gXhh61i30
中栄のインドカレー食いたい

42カレーなる名無しさん (ワッチョイ cbf8-EGh/)2018/10/28(日) 00:25:13.88ID:ftEhfsK30
フォカッチャでカレー食いたい

43カレーなる名無しさん (ワッチョイ f3a2-pP8n)2018/10/28(日) 01:47:01.71ID:h6wN3f5O0
今のところ、夢民を超えるインドカレー店は日本にはない。

44カレーなる名無しさん (ワッチョイ 973a-o90R)2018/10/28(日) 07:22:33.34ID:G5ICmb6W0
アー、ハイハイ 次行こ

45カレーなる名無しさん (オッペケ Sref-Ig/6)2018/10/28(日) 07:49:29.25ID:QmE+ftgAr
ネパール人じゃないパキスタン、インドネシア人がやってるよ あとタイ人w

46カレーなる名無しさん (アークセー Sxef-sH+A)2018/10/28(日) 07:50:08.00ID:g9XylwU7x
マーガリンと砂糖たっぷりでナンを作れば客集まるからボロい商売だわ

47カレーなる名無しさん (ワッチョイ 2b66-pP8n)2018/10/28(日) 13:09:39.21ID:rpCmOQIG0
ここまでの話を聞くとまだまだ日本には夢民を超えるインドカレー屋さんができていないことがよくわかる。

48カレーなる名無しさん (ワッチョイ 973a-o90R)2018/10/28(日) 14:46:02.06ID:G5ICmb6W0
あー、ハイハイ








50カレーなる名無しさん (ワッチョイ 2b66-pP8n)2018/10/28(日) 15:01:18.22ID:rpCmOQIG0
夢民のカレーが日本では最初のインド式カレー。
そして今でも夢民は他の追随を許さない。

51カレーなる名無しさん (アウアウクー MM23-qe+I)2018/10/28(日) 20:33:18.82ID:Edz1OHyVM
夢民ってググってみたけど、良くわからん
インド式カレーってどんなんだろ?
マトンマサラとかサグカレーとか無いのかな?

52カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa93-5tOJ)2018/10/28(日) 21:29:14.27ID:yHBK5buPa
相手にしないこと
大久保ミラン基地外だぞそいつ

53カレーなる名無しさん (ワッチョイ cbf8-EGh/)2018/10/28(日) 22:44:12.38ID:ftEhfsK30
明日三茶池尻大橋祐天寺あたり行くんだけど美味しいカレー屋ない? 予約必須なとこ以外で

54カレーなる名無しさん (ワッチョイ 83f8-Ow/v)2018/10/28(日) 23:26:09.42ID:L4WHrvHZ0
バターチキンのニオイを嗅ぐのも不愉快なので今日はインドディナーを控えさせてもらった

55カレーなる名無しさん (ワッチョイ 0bf8-rNkM)2018/10/29(月) 16:30:25.89ID:vxx3SJKt0
>>53
基本的に美味しい所で並んだり予約無しで入れたりするところで美味しい所は皆無だよ
すぐに入れるのはまぁまぁ美味しいってところだろう
そこらへんはラーメンと一緒だね
三茶ならサンバレー一択

56カレーなる名無しさん (スップ Sd4f-j7fk)2018/10/29(月) 16:48:34.50ID:7w2Yulmxd
選択肢色々ありそう

57カレーなる名無しさん (ワッチョイ 973a-o90R)2018/10/29(月) 18:01:37.04ID:h7kqTVos0
>>53
俺もサンバレーホテルがいいと思うが、あそこは開店前に一度店に行って名前を書いて予約するんだよな
予約嫌いなあんたには、まっ、縁がなかったということで

58カレーなる名無しさん (スップ Sd37-EGh/)2018/10/29(月) 18:15:40.16ID:AAXHT293d
>>57
ごめん今日そこでランチのフィッシュビリヤニ食べてきたわw
最近はディナーならほぼ毎日予約なしでも入れるみたいだから今度行ってみる

59カレーなる名無しさん (アウアウウー Sa5d-LdhF)2018/10/29(月) 19:24:57.50ID:YhZCTv5Ja
インド料理屋は夜も予約なしでOKなとこだらけだし、
美味い店でも予約なしで普通に行けるとこばっかな気がする
昼は違うかもだが、夜は美味くても昼はまあまあ止まりのことが多いしなあ

60カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9f1b-JHIh)2018/10/29(月) 19:27:56.48ID:IpOs2ypd0
行列に行列してるようなもんだからな大概

61カレーなる名無しさん (ワッチョイ 478e-qe+I)2018/10/29(月) 21:05:54.21ID:fDN8C/6L0
>>55
一行め、どういう意味?

62カレーなる名無しさん (ラクッペ MMaf-TaHq)2018/10/29(月) 23:08:21.36ID:1fMfWTZqM
ランチで本気出すインド料理店無し。(俺提唱)

ダメなやつの本気より、
できるやつの手抜きの方がよっぽどマシ。

64カレーなる名無しさん (ワッチョイ 7b4f-7TBo)2018/10/30(火) 00:15:03.07ID:WFtyg7K/0
日本をインドにしてしまえ

65カレーなる名無しさん (ワッチョイ 83f8-Ow/v)2018/10/30(火) 01:09:36.70ID:wg4RzKFU0
トーシロにとってはインド料理店なんぞ昼飯にナーンを食う為だけの場所
連中、ディナーの価格帯ならインド料理店には行かないそうだ(笑)

66カレーなる名無しさん (ワッチョイ cbf8-EGh/)2018/10/30(火) 05:12:26.48ID:zAyNhwY70
夜美味い店は昼でも美味いだろ
昼だけクソまずいとこなんて見たことない

67カレーなる名無しさん (ワントンキン MM1f-AvPb)2018/10/30(火) 06:35:37.45ID:PeHiczk3M
マズイていうより薄い
安くあげてんなってのはどうしても分かっちゃう

68カレーなる名無しさん (ワッチョイ 3f89-LdhF)2018/10/30(火) 06:54:21.07ID:LAiXKXs80
昼はまあまあ止まりが多いと言ってるわけで、まずいとは言うとらんがな
逆に昼が良い店といえばニルワナムがあるけど、他にはあまり思いつかない

69カレーなる名無しさん (ワッチョイ 4ff8-/ukt)2018/10/30(火) 07:58:06.82ID:f7TDTEF20
そんなに昼と夜で違う店を知らないけどな。
まともな店にばかり行ってるってことか。

70カレーなる名無しさん (オッペケ Srb5-AQUi)2018/10/30(火) 08:25:18.41ID:iUBR49dQr
北の系統でトップクラスのシディークパレスだって昼はテンプレ系とたいして変わらんし
シターラ青山でもあそこの本当に美味い料理は食えない
南の雄ダルマサーガラは昼も悪いとは言わんがまだまだポテンシャル発揮してない

昼は夜の集客に貢献するわけだから、
昼がダメならその店がダメってこと。

和食でも洋食でも同じこと。
変わるのは使うメインの食材が同等でないこと、
作るスタッフが同じでない場合があることぐらい。

しかし、インド料理で素材の差はあまりでないだろうし、
スタッフも変えてなさそう。

あと、ランチは待たせることがCS低下になるので、
手を抜いてるわけでなく、時短対応が求められるね。

73カレーなる名無しさん (アウアウウー Sa5d-LdhF)2018/10/30(火) 09:00:20.27ID:z0OGDTiya
和洋中どれも昼と夜とじゃ結構差がある店が大部分だろ
あと、昼やってない店も多い
たまに、昼は夜とだいたい同じで割安になってるだけの店もあるけど

インド料理の場合だと大量の注文をさばくためにどこまで作り置くかが問題だろう
作り置かないために、ランチで軽く1時間以上待たせる店もあるがw
あとはビュッフェ方式
ただ、ビュッフェでも旨くない店が多い

74カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa93-5tOJ)2018/10/30(火) 12:26:35.54ID:7PEIzQEea
>>73
>ランチで軽く1時間以上待たせる店もあるがw

おっとヴェジハーブサーガの悪口はそこまでだぞ

玉ねぎ炒めるとこからだと
まずランチは無理だわな

76カレーなる名無しさん (スップ Sd4f-j7fk)2018/10/30(火) 14:19:43.58ID:Pr8etNVDd
>>70
シディークパレスって北系でトップクラスなのか?

ココイチじゃないんだ?

78カレーなる名無しさん (アウアウウー Sa5d-LdhF)2018/10/30(火) 18:07:18.43ID:z0OGDTiya
>>76
夜のシディークパレスのタンドール料理と鉄板料理はとても良い
タンドール料理はシターラ青山も素晴らしいが
「いやいや、こっちの店のほうが断然いい」という店があったら教えて欲しい

79カレーなる名無しさん (ワントンキン MM1f-AvPb)2018/10/30(火) 18:45:44.06ID:PeHiczk3M
○○○・ケバブ・ビリヤニ系列は
昼夜の落差少ない気がする
タンドール料理もレベル高い

80カレーなる名無しさん (ワッチョイ 3f89-LdhF)2018/10/30(火) 19:56:18.36ID:LAiXKXs80
サルマティッカアンドビリヤニの昼は開店当初は割と良かったように記憶してるんだが、今はうまくない
あの系列の他の店には行ったことないので、あそこだけがうまくないのかもしれんが

81カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa93-5tOJ)2018/10/30(火) 20:41:01.52ID:oUGzufowa
>>79
値段の落差もないからな

82カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa93-5tOJ)2018/10/30(火) 20:42:33.67ID:oUGzufowa
>>80
あそこは残念ながら過去の店だな
品川駅周辺一帯は昔は良かったよなぁって店ばかりよ

83カレーなる名無しさん (ワッチョイ 13ba-AvPb)2018/10/30(火) 21:37:15.68ID:24IV62lx0
品川は行ったことないがそうなのか
銀座は上野よりはよかった

84カレーなる名無しさん (ワッチョイ 4ff8-/ukt)2018/10/30(火) 21:37:18.40ID:f7TDTEF20
>>82
ロビンソンクルーソーカレーハウス?

85カレーなる名無しさん (ワッチョイ 0fc0-90EF)2018/10/30(火) 21:49:45.21ID:APCAWGcx0
日本のヨハネストンキン

86カレーなる名無しさん (アウアウクー MM23-5tOJ)2018/10/30(火) 22:43:56.38ID:GNFFKqmNM
>>84
南側も北側もだろ

87カレーなる名無しさん (ワッチョイ a950-qFHo)2018/10/30(火) 23:25:29.84ID:ZjIwROKc0
今度調布に行くんだが、周辺にパキスタン系のいいお店はないか?

88カレーなる名無しさん (ワッチョイ 0f37-r2xa)2018/10/31(水) 03:09:07.84ID:so0TXPwO0
>>82
昔近くに住んでいた頃はdevi cornerよく行ってたが、あそこはどうだろう
アルゴビが美味かったが

89カレーなる名無しさん (ワッチョイ 7b4f-7TBo)2018/10/31(水) 07:24:58.82ID:EVnbE8t90
デビ何とかのアルゴビは油っこすぎておなか壊した
グルガオンとアヒリヤのはダントツ美味かった

90カレーなる名無しさん (ワントンキン MM1f-AvPb)2018/10/31(水) 12:34:47.94ID:NzOnBmp0M
デヴィは駅近のテナントビルとバスターミナル脇の独立店舗ある
独立店舗のがレベル高いは高い

91カレーなる名無しさん (ワッチョイ 7300-JHIh)2018/10/31(水) 13:33:12.05ID:vUheIaLz0
まだ初心者の自分には昼夜落差の話題ちょうど気になっていたのでありがたい
御徒町のアーンドラってどう?ミールス狙いなんだけど昼夜どっちに行くべきか

92カレーなる名無しさん (アウアウウー Sa5d-LdhF)2018/10/31(水) 13:51:02.90ID:mf+LwbfUa
ミールスなら昼行けばいいだろ
他を食いたければ夜

たまに夜に限定の豪華版ミールスを出してる店もあるが、
そういうのじゃなければミールスは気軽に食えるインド式ねこまんまだ
夜は品数が増えたりもするが、基本的には昼と同じ

93カレーなる名無しさん (ワッチョイ 7300-JHIh)2018/10/31(水) 14:50:39.38ID:vUheIaLz0
そうなのか、価格差は品数差とだいたいイコールってことなら昼の方が行きやすいね
ありがとう

94カレーなる名無しさん (スッップ Sdaf-EGh/)2018/10/31(水) 18:31:32.11ID:SxUWCy5Td
ミールスの品数全部炒めるとこから作っても
最初に作ったのは出来上がる頃には仕込みと大して変わらなくなってそうだけど
そんな事してるところも有るのだろうかね?

手抜きでもいい。ランチ相応で。
インド庶民の味でいいや。

ランチに1時間以上かけて
京湯葉懐石とかでなく、
牛丼やトンカツ、蕎麦うどんで充分。

96カレーなる名無しさん (ワッチョイ f3a2-Ha4+)2018/10/31(水) 21:55:12.25ID:I3vmO4d40
夢民パパのインド式カレーはインドで修行して生まれたのだろうか?

97カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1a7b-zV7r)2018/11/01(木) 07:26:46.33ID:7RBFpAdi0
仕事で三日ほど大森に行ったんで界隈の店を巡ってみたけど
まず梅屋敷のロードブッダに行って翌日大森町のオアシス行ったらメニューが全く同じだった・・・

98カレーなる名無しさん (ワッチョイ 5aba-SoAw)2018/11/01(木) 08:06:42.58ID:gHhxWWNC0

ABOUJFSBNDATSOUOCHOTHKOSAUYLEP
か ???

99カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa52-aCAE)2018/11/02(金) 08:14:21.36ID:/QwnoNQ6a
>>96
インドの山奥で修行してダイバダッタの魂宿ったんたよ多分

100カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9aa2-n0hs)2018/11/02(金) 22:11:09.35ID:DbVxJJlH0
>>99
やっぱり夢民パパはインドで修行していたんですねー

101カレーなる名無しさん (ワッチョイ 5aba-SoAw)2018/11/02(金) 22:18:16.40ID:OwTT5mIY0
ちがう
ラジシーニから 秘技 を授かったんだわ
・・・

102カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1a6a-OUjX)2018/11/02(金) 22:32:25.09ID:Yx6dmOe50

103カレーなる名無しさん (ワッチョイ 0366-ZA70)2018/11/03(土) 17:30:48.52ID:w6roO54m0
いずれにしても夢民パパはインド人から強い影響を受けたわけだね。
インド式カレーと銘打っている理由がわかりました。

104カレーなる名無しさん (アウアウウー Sac7-n0hs)2018/11/04(日) 01:01:54.75ID:2gLDcCBPa
インドカレーは夢民と決まってるので議論が盛り上がらない。
他のインドカレー屋さんも夢民に追いつくように頑張ってほしい。

105カレーなる名無しさん (ワッチョイ 0e8e-EEij)2018/11/04(日) 07:37:32.10ID:ttN5/r2D0
基地害が住み着いてるから盛り上がらない

106カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9a7b-zV7r)2018/11/04(日) 10:22:09.70ID:DuEefaC70
品川のサルマティッカビリヤニ行ってみた
こってりのチキンカレー、サンバルっぽいダルカレー、ドライタイプの野菜カレーが絶妙のバランスで美味かったよ
小ぶりのナンもいい
https://i.imgur.com/hF8bGfp.jpg

107カレーなる名無しさん (アークセー Sxbb-9lqL)2018/11/04(日) 10:35:42.61ID:OVCUjp6cx
>>106
店名にビリヤニ着けていてナン出すっていかがなものか

108カレーなる名無しさん (ワッチョイ 7ab8-Pb4O)2018/11/04(日) 11:04:36.46ID:Ksgx5Amb0
サルマもティッカーも無いしな。
ここは、昼の食べ放題に使った方が良いわ。
どのカレーもぬるくてそこそこだけど、量は稼げるし。

109カレーなる名無しさん (スッップ Sdba-YSD1)2018/11/04(日) 13:39:34.77ID:1hhppsT7d
食べ放題とか行かないなぁ
量喰っても仕方ないし

110カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1a89-URqd)2018/11/04(日) 13:55:51.01ID:+6pEzdQQ0
ビュッフェ形式は出来たてが供給され続けるというメリットがある
このメリットで、うまい店はうまい
ってか要はニルワナムのこと
ハイデラバードも結構良かったが、消えてしまった
他はうまくない店が多いな

111カレーなる名無しさん (スッップ Sdba-YSD1)2018/11/04(日) 14:06:32.67ID:1hhppsT7d
逆では?
ビュッフェは作り置きのリスクが上がる
開店直後以外だと特に

112カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1a89-URqd)2018/11/04(日) 15:03:21.78ID:+6pEzdQQ0
そう、逆側にも振れるからダメな店はダメ
うまい店はうまい
ニルワナムで食ってりゃあ、出来たてが来るところを見ることになるよ

ミールスでもたまに、作り置きじゃなく新しいのが供給されるとこもあるね

113カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1a7b-zV7r)2018/11/04(日) 21:22:46.48ID:mEe4Lvwo0
美味い店は回転が早いからすぐに出来立てが補充される
不味いところはいつまでも残ってるから冷めるし風味も落ちる
だいだい食べ放題のカレーって薄めの店が多いから初めて神谷町のニルワナム行った時は
食べ放題でこんな濃厚なカレー出すのか!と驚いたものだ

114カレーなる名無しさん (アウアウクー MMfb-aCAE)2018/11/05(月) 12:22:17.78ID:1y97uIB9M
最初はニルヴァナム並にまともだったが回転悪くて日に日に目に見えて落ちていった店もあったけどな
今は亡きハイデラバードの話

115カレーなる名無しさん (ワッチョイ f34f-MyS3)2018/11/05(月) 22:58:08.04ID:yScVK2dc0
最初からちょっと残念だったような

116カレーなる名無しさん (アウアウウー Sac7-+FvL)2018/11/05(月) 23:47:57.28ID:4Y3TCefla
新宿ボンベイって閉店してたのか…

117カレーなる名無しさん (スッップ Sdba-YSD1)2018/11/06(火) 04:14:35.49ID:IIAq084jd
結局閉店したのか

118カレーなる名無しさん (アウアウウー Sac7-n8iT)2018/11/06(火) 14:14:38.84ID:LbFfb4lZa
ミトチャ

119カレーなる名無しさん (ワッチョイ 5aba-sYrq)2018/11/06(火) 22:48:17.62ID:UHmUYDIt0
「・・・新しい店舗でも可能な限り雰囲気を再現します」
再開だベ・・・

120カレーなる名無しさん (ワッチョイ 81ba-8vM/)2018/11/09(金) 19:38:09.41ID:TKCGEP+40
インディアンカレー

121カレーなる名無しさん (ワッチョイ 91a2-K50l)2018/11/09(金) 21:05:41.33ID:r618CLHs0
世界教師マYトレーヤが現れる前兆である星のようにみえるUFOの目撃が世界規模で急増しつつあります

122カレーなる名無しさん (ワッチョイ 930c-WqUE)2018/11/10(土) 02:10:37.08ID:npGxs+Ht0
新橋 かりかる

123カレーなる名無しさん (ワッチョイ d328-kLEQ)2018/11/22(木) 17:28:31.58ID:cYRaCm5G0
麹町のアジャンタと、高幡不動のアンジュナに1票

124カレーなる名無しさん (ワッチョイ 33b8-zhOP)2018/11/22(木) 21:23:57.50ID:1BFKb8bi0
>>119
どこが?ボンベイ
万難を排してでも行く

125カレーなる名無しさん2018/11/22(木) 22:10:29.35
湯島のアシュラ

126カレーなる名無しさん (ワッチョイ 8ff8-Uzsg)2018/11/23(金) 07:35:14.59ID:GdyP4BAs0
目黒のルソイを挙げたかったが、まさかの閉店

127カレーなる名無しさん (アウアウエー Sadf-I0vn)2018/11/23(金) 18:07:29.44ID:pk9X0S0/a
ルソイは良く行ったなぁ
客もそこそこ入ってたのになんで閉店したかいまだに謎なくらいには残念

128カレーなる名無しさん (ワッチョイ c337-/44S)2018/11/23(金) 19:32:24.42ID:dWVUoseR0
rusoi辛いけど美味かったなあ..

129カレーなる名無しさん (ワッチョイ 234f-zhOP)2018/11/23(金) 19:36:45.31ID:DerNWrtq0
以前アヒリヤ(元ルソイ)いったら元常連客さんが来て閉店理由の話をしてわ

130カレーなる名無しさん (ワッチョイ 8ff8-Uzsg)2018/11/25(日) 07:51:03.52ID:vf4OOG4I0
>>127に対してマウント取りたいだけなのか、
え?どうしてどうして?と聞いて欲しいのか

131カレーなる名無しさん (ワッチョイ 633a-/G1A)2018/11/26(月) 04:42:10.40ID:rKdNNSRZ0
なんだ、こいつ

132カレーなる名無しさん (ワッチョイ ffa2-HX6B)2018/11/26(月) 22:36:02.71ID:JuzxcD4O0
夢民のひとり勝ちだな

133カレーなる名無しさん (アウアウクー MM47-I0vn)2018/11/27(火) 12:26:54.68ID:BEVix0+DM
昔のならな…
お台場()

134カレーなる名無しさん (ワッチョイ 177f-2d2s)2018/12/05(水) 22:49:43.20ID:+LNeiFtW0
チーズナンをお持ち帰りしていっぱい食べたいんだけど都内でチーズナンの安くてうまい店ある?

135カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa23-o33/)2018/12/06(木) 08:28:27.93ID:etLriylia
自作

136カレーなる名無しさん (ワッチョイ dbf8-n9Ol)2018/12/06(木) 11:06:25.46ID:59qJ7QS10
>>134
何とかクルチャってのは実質チーズナンだけどうまいな木場の店だけど

137カレーなる名無しさん (ワッチョイ 8bba-UKyl)2018/12/17(月) 21:17:28.94ID:22cgCZqg0
チーズナンって、持ち帰ったら冷めてしまっておいしくないんじゃない?

138カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa82-ly23)2018/12/17(月) 21:20:52.62ID:3RsXs/XMa
家にタンドリー釜があれば問題ないな

店内で普通に食えばいいんじゃね
レンチンでもいいけど

140カレーなる名無しさん (ワッチョイ 8af8-Kgir)2018/12/17(月) 23:50:13.28ID:PKNT1cpY0
店内で食べるに一票
それでも持ち帰りするならガスコンロのグリルかフライパンにアルミホイルの蓋をして焼くというか温めるな

141カレーなる名無しさん (スッップ Sdaa-/nUu)2018/12/18(火) 05:40:09.62ID:YwiBCkg3d
>>138
タンドリー釜はさすがに難しいけどピザ釜なら庭でDiYで作れるな。

142カレーなる名無しさん (ワッチョイ 8bba-UKyl)2018/12/18(火) 06:54:20.83ID:4Dkirky00
ナンやタンドリー料理をピザ窯で焼いてる店って、あるんだろうか。
充分うまくできそうな気がするけど。

143カレーなる名無しさん (ワントンキン MMfa-iSeR)2018/12/18(火) 08:11:03.73ID:EcUwypMXM
>>142
ガスオーブンで充分

144カレーなる名無しさん (ワッチョイ a31b-q1e7)2018/12/20(木) 02:22:20.47ID:Gao8LJep0
>>137
ホイルにくるんでオーブントースターだな

145カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/20(木) 04:43:50.78ID:6hO5i9j20
>>143
たしかにわざわざピザ窯を使う理由はないんだけど、
居抜きとか、業態変更とか、客に見せるパフォーマンスとかで、やってるとこがあったらおもしろいなって。

146カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/20(木) 04:44:49.27ID:6hO5i9j20
>>144
ホイルでくるんだほうがいいのね。
分割じゃないと入らなさそうやね。

147カレーなる名無しさん (ワッチョイ 23f8-V1+x)2018/12/20(木) 07:58:00.48ID:lWfLnDCo0
包まなくていいんじゃない?
ただ、チーズが溢れてくる可能性を考えるとアルミホイルでお皿を作っておいた方がいいとは思う
また、その際には一度アルミホイルを軽くてくしゃくしゃと丸めてから伸ばして使うといいらしい
理由も聞いたんだけど忘れてしまったよ

148カレーなる名無しさん (ワントンキン MMa3-Urzz)2018/12/20(木) 15:03:21.45ID:47Ip4/9QM
>>147
マイクロ波が乱反射してムラなく温められるからでしょ
>理由

149カレーなる名無しさん (スッップ Sd43-OVue)2018/12/20(木) 15:26:12.83ID:MWwDanddd
>>148
電子レンジちゃうぞw

150カレーなる名無しさん (ワッチョイ 23f8-V1+x)2018/12/20(木) 18:03:11.42ID:lWfLnDCo0
>>148
冷めたピザの場合がそうだから、チーズナンもレンチンだと味がすごく落ちるんじゃないかな
個人的にはグリル>オーブン>フライパンなんだけど、この3通りだとどれもまずまず美味しく食べられるはず
でも、電子レンジはないと思っている
もちろん楽さを優先するなら話は別

151カレーなる名無しさん (ワッチョイ a325-7uwy)2018/12/20(木) 18:14:50.37ID:vtZJVt8t0
ナンを窯に貼り付ける時使い回しの雑巾並みに汚れた布使うのイヤ

152カレーなる名無しさん (アウアウクー MMe1-hgog)2018/12/20(木) 19:46:23.93ID:fepjXL2AM
>>147
クシャクシャにして伸ばすと表面の凸凹で隙間ができて空気の層が出来るからな

153カレーなる名無しさん (ワッチョイ 23f8-V1+x)2018/12/20(木) 21:34:43.91ID:lWfLnDCo0
>>150
自己レス
オーブンとあるのはオーブンレンジではなく、オーブントースターね
わかるとおもうが紛らわしいので念のため

>>152
なるほど!

154カレーなる名無しさん (スップ Sd03-tFmq)2018/12/21(金) 05:05:03.80ID:3LU0QUBEd
オーブンって略したら普通はオーブンレンジやろ。
そもそもポップアップトースターなんて使ってる人はあまりいないし。
オーブントースター はトースターで良し。

155カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/21(金) 06:03:56.91ID:28JiRXQp0
というかオーブンはオーブンやな
昨今はオーブンメインのレンジ機能つきも多いけど
オーブンレンジって言うとレンジ機能メインでオーブン機能は半端なイメージがある

156カレーなる名無しさん (ワッチョイ a31b-q1e7)2018/12/21(金) 06:56:58.21ID:TRLH9BHs0
オーブンレンジのオーブン機能は、しょぼいオマケ程度のことが多いからな

157カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9b0c-H8FB)2018/12/21(金) 07:31:12.26ID:qFcAEHR30
単にオーブンと言ったら何かの略なんかじゃなくわりと大掛かりなあれだな
オーブントースターでもオーブンレンジでもない

158カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/21(金) 07:55:36.61ID:28JiRXQp0
ヘルシオは最初オーブン機能だけだったけど
あまり売れなくて
後発のパクリのパナソニックがレンジ機能つけて売れたから
ヘルシオもレンジ機能つけちゃったんだよな
日本でオーブンは菓子作りが趣味の一部の人だけのものになってるのが現状

オーブンはガスオーブンのこと
オーブンレンジはなんちゃって

160カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/21(金) 08:05:54.56ID:28JiRXQp0
ガスに限定する意味がわからんのだが

161カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/21(金) 08:13:03.64ID:28JiRXQp0
同じ電気式でもオーブントースターとオーブンでは加熱の仕方が違う。
燃料が薪か炭かガスか電気かは関係ない。

162カレーなる名無しさん (スップ Sd03-tFmq)2018/12/21(金) 11:43:53.90ID:3LU0QUBEd
いずれにしてもトースターはオーブンとは略さないわな。

163カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9b32-e3Vv)2018/12/21(金) 17:26:52.57ID:aBTPHIKS0
魚焼きグリルで焼くのが1番な気がする

オーブンレンジも電子レンジと言い、オーブンとは言わない

>>163
それは正解
ガスオーブンやオーブントースターより高熱が可能で、
タンドールに一番近いかと

166カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9b0c-H8FB)2018/12/21(金) 18:25:53.61ID:qFcAEHR30
渋谷のエリックサウスでランチ食ってきたが、結構いいな
エリックサウスは数年前に八重洲地下に行ったのが最後だが、あれより力入ってる気がする

167カレーなる名無しさん (ワッチョイ cbef-P54k)2018/12/21(金) 18:40:32.95ID:v7IiKUaa0
うちの安物コンベクションオーブンは10人中10人がオーブントースターって言うと思う
4ヒーターだからピザも魚も焼ける

電子レンジ一体型オーブンはオーブン機能使うとしばらくレンジ機能が失われるのが使いづらい

168カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/21(金) 19:11:44.73ID:28JiRXQp0
>>167
けっこうデカいんでしょ?

169カレーなる名無しさん (ワッチョイ a31b-q1e7)2018/12/21(金) 20:21:58.02ID:TRLH9BHs0
>>163
しょっちゅう魚焼いてるから匂いが移りそう

170カレーなる名無しさん (スップ Sd43-NpM9)2018/12/21(金) 20:47:01.84ID:XLBfygPWd
>>147
揚げ物を温めるの場合は油を落とす為だけど、ナンに必要かなぁ

>>150
電子レンジ→グリルの複合は?
中のチーズを蕩けさせる必要があるし

171カレーなる名無しさん (ワッチョイ cbef-P54k)2018/12/22(土) 00:43:02.21ID:MxPNbJ1S0
>>168
古いデロンギのパクリモデルだから間口はほんと昔のオーブントースターぐらい、奥行きはあるけど
強制サーモスタットがオーブントースターに標準装備される前のを買って直しながら使ってる

汚れ防止のアルミホイルの消費量が半端ないけど、うちの食卓を支えてくれてるよ

172カレーなる名無しさん (ワッチョイ a31b-q1e7)2018/12/22(土) 00:46:45.76ID:IBzE4Rj40
電子レンジとオーブントースターがあれば大体事足りる
温めに関しては

173カレーなる名無しさん (ワッチョイ abf8-tZNb)2018/12/22(土) 08:39:46.89ID:2oG9d5q10
>>169
点火すると魚の匂いがするが、
燻製などと異なり匂いはうつらないもの

174カレーなる名無しさん (スップ Sd43-NpM9)2018/12/22(土) 14:59:33.41ID:hIMkFsjid
>>171
そこまでナンを常食してるのか!
もうタンドール買えよ

175カレーなる名無しさん (ワッチョイ adb8-q1e7)2018/12/22(土) 15:45:10.44ID:rhWdLkHT0
一体ナンて何なのだろう?
小麦粉ではある
パンではない
麺でもない
クレープでもない
小麦粉をただ練って焼くだけの原始的粉食もの?

176カレーなる名無しさん (ワッチョイ a31b-n0lc)2018/12/22(土) 18:32:54.81ID:IBzE4Rj40
バンだよ

177カレーなる名無しさん (ワッチョイ 237b-pJxC)2018/12/22(土) 18:50:20.62ID:aq4euSlL0
生地を醗酵させるのがナンで醗酵させずに焼くのがロティだっけ

178カレーなる名無しさん (ワッチョイ cb13-rGfj)2018/12/22(土) 19:15:49.14ID:F/CbM9bL0
クリスマス限定ミールスなんて要らない

179カレーなる名無しさん (ワッチョイ 7d28-mY0A)2018/12/22(土) 19:46:24.13ID:Q9rSrwkn0
いらんなあ
ディワーリー限定ミールスだったら食べてみたいけど

180カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa13-Q9DM)2018/12/22(土) 20:16:20.35ID:HnORFwKza
要らないなら食べない行かないで良いよね
選択権を行使しないのは何故?

181カレーなる名無しさん (ワッチョイ 7d28-mY0A)2018/12/22(土) 21:19:10.08ID:Q9rSrwkn0
えっなんかごめん…ライトなノリで言っただけだよ
別に俺は興味ないってだけよ

182カレーなる名無しさん (ワッチョイ 237b-pJxC)2018/12/22(土) 21:50:39.92ID:E1dz8hJH0
デリーのクリスマスセット予約して明日届くわ
一人で食うけどな

183カレーなる名無しさん (スップ Sd03-BOzU)2018/12/22(土) 23:50:37.10ID:Yctft3YCd
ナンとパンの違いとは何だろう?

184カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/22(土) 23:53:10.15ID:BuFv6GD30
ナンはパンの一種

185カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa13-RCAQ)2018/12/23(日) 00:38:29.40ID:MrE9TvmIa
ロティがパンの総称でナンはロティの一種って解釈だっけ?
パキスタン辺りになるとナン=パンになるとかで

186カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9b0c-H8FB)2018/12/23(日) 00:48:48.51ID:DIcrXGID0
パキスタンでもナンとは別にロティがある
道端でおっさんが鉄板でロティ焼いてるのをパキスタン映画で見た

187カレーなる名無しさん (ワッチョイ a31b-q1e7)2018/12/23(日) 00:59:56.43ID:PulH+gt20
>>185
ナンはパンの一種
チャパティ/ロティは違う

188カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9bf8-q1e7)2018/12/23(日) 03:18:02.44ID:ml3LSfKG0
だからどう違う窯で言わなきゃ意味ない
調べてある程度分かったけど奥が深いね

ベーグルもどういう位置づけかよく判らんし湯出て役とかでなんであんなに変わる
のかね

189カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9bf8-q1e7)2018/12/23(日) 03:18:28.30ID:ml3LSfKG0
×違う窯で
〇違うかまで

190カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9bf8-q1e7)2018/12/23(日) 03:18:45.64ID:ml3LSfKG0
×湯出て
〇茹でて

191カレーなる名無しさん (スップ Sd03-tFmq)2018/12/23(日) 05:10:10.51ID:7Ep3+S40d
>>189
窯で良いらしい。
水などを入れて煮炊きする器具か釜。
https://mainichi-kotoba.jp/photo-20160722

192カレーなる名無しさん (ワッチョイ 237b-pJxC)2018/12/23(日) 07:55:27.14ID:JQiCiLdP0
>>185
その辺が資料によって曖昧なんだよね
チャパティをインドパン類の総称としてる場合もあるし
実際店によってもロティとチャパティが別になってる所もある

193カレーなる名無しさん (アウアウクー MMe1-Uq9K)2018/12/23(日) 08:28:58.23ID:8lhA6qiwM
食えば解るがナンはパンだ

194カレーなる名無しさん (ワッチョイ 45f8-RCAQ)2018/12/23(日) 10:56:33.73ID:a4snNCBA0
>>193
日本の大手パンメーカー製造のは焼く温度変えて三角形に焼いたらナンと言い張るレベルだぞ

195カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/23(日) 11:24:17.59ID:Ly2EbeqO0
前に粉の種類と発酵の有無なんかでまとめてる図があったけど、見つからないな。
とりあえず、ビリヤニ太郎さんのブログから、さまざまなインドのパンについて

http://fugutunatennis.blogspot.com/2011/11/blog-post_03.html
http://fugutunatennis.blogspot.com/2011/11/blog-post_09.html
http://fugutunatennis.blogspot.com/2011/11/blog-post_11.html

世の中にはタワロティというものもあるらしいし、たぶんビリヤニ太郎さんの理解も不完全。

196カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9b0c-H8FB)2018/12/23(日) 13:20:14.19ID:DIcrXGID0
タワロティの存在は知ってる上で書いてるような感

記事に書かれてるマキロティは単体で食うと美味くないんだが、
サルソンカサーグと合わせると美味い

197カレーなる名無しさん (スッップ Sd43-BOzU)2018/12/23(日) 20:14:54.17ID:+a6ph9P9d
>>191
ワロタ

198カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa13-RCAQ)2018/12/23(日) 20:27:13.90ID:2Vd59CIKa
まあ地方で呼び方も違うしね…
レカとかにあるミサルパウのパウはパンの意味、
まあまんま食パン的なアレなパンが出て来るけどw

199カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/23(日) 20:33:39.27ID:Ly2EbeqO0
パウと言うとパウバジしか知らん。

200カレーなる名無しさん (ワッチョイ 95ba-0AEd)2018/12/24(月) 00:37:58.30ID:2nVZa48e0
家でチャパティを食べたい

201カレーなる名無しさん (スプッッ Sd03-Q9DM)2018/12/24(月) 09:45:34.52ID:kDzOH+HPd
チャパティは簡単だよ
一時期毎日作って食べてた

202カレーなる名無しさん (スッップ Sd43-BOzU)2018/12/24(月) 13:30:38.48ID:QbhvF5gyd
チャパティならナンと違ってハードル低いんじゃないかな?

203カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/24(月) 20:11:27.20ID:IgacKFby0
どうかなあ
ナンっぽいパンでいいならむしろ、イーストやらベーキングパウダーやらで膨らませられる分簡単なんじゃないの
チャパティは試行錯誤していまいち狙い通りに出来ないってSNSで言ってる人も見るし

204カレーなる名無しさん (ワッチョイ 23ba-TpeN)2018/12/24(月) 20:43:30.63ID:wV//hCOp0
フライパンで駄目ならタンドゥール窯を買えばいいじゃない

205カレーなる名無しさん (ワッチョイ 033d-PPff)2018/12/24(月) 21:37:15.83ID:gbBeU6pA0
アタを水で捏ねて焼くだけやん

206カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/24(月) 22:52:14.58ID:IgacKFby0
その割合だとかどれくらいこねるかとか
こねてから寝かせるかとか
そんなんでだいぶ具合が違うらしいけど、、

>>202
綺麗に作るのは難しいと思った

208カレーなる名無しさん (アウアウウー Sac9-zNdM)2018/12/25(火) 14:09:15.93ID:zEkpYZ2Pa
プーリは難しそうだけど作る動画は見てて楽しかった

209カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa13-Q9DM)2018/12/25(火) 17:12:59.04ID:t2cSAlFTa
チャパティそんなに大変かなぁ
アターに水と塩少々入れて練って耳たぶぐらいの固さにしてまとめといて寝かせて
焼くときに丸く伸ばして両面焼いておしまい
(自分は直火で焼き直しはしないしギーも塗らない)
麺棒が無くてうまくできなかったので指でプチプチ伸ばす方法でやってた(前のが焼きあがるまでにはできる)

210カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/25(火) 17:29:15.92ID:NmHUNf0n0
まあそういうのは才能もあるし、どのくらいで満足できるかっていうのもあるから。
あなたにとって簡単でも人にとってもそうとは限らんよ。

211カレーなる名無しさん (ワッチョイ 05ba-q1e7)2018/12/25(火) 17:30:26.01ID:NmHUNf0n0
チャパティちゃんと焼けないとインドではお嫁に行けないとか花嫁修業の一部とかいう話があるってことは、
それなりの技量が必要なんだろうと理解している。

212カレーなる名無しさん (スッップ Sd43-BOzU)2018/12/25(火) 17:56:45.79ID:7pMiNnc6d
技量があるとして、何処で差が付くのだろう?
材料も作り方は超シンプルだよね

213カレーなる名無しさん (ワッチョイ 237b-pJxC)2018/12/25(火) 18:12:00.38ID:jqJ7dEvs0
アジャンタのチャパティはナンを薄くして固めに焼いただけって感じだったけどあれで正解なのかな

>>209
個人的にはかなり難しいけどな。ナンの方が簡単。
こんな風にはなかなか膨らまなくないか?
http://kutuhalam.tamarind.jp/wp-content/uploads/2014/11/atta3-6-IMGP2424.jpg

215カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa13-Q9DM)2018/12/25(火) 18:32:09.32ID:t2cSAlFTa
>>214
直火で焼き直しはしないってば
弱火で枚数焼く→強火で仕上げ
チャパティが膨らんだ状態で出てくるお店を知らなかったのでお店のと大して変わらない感じには出来るようになった

216カレーなる名無しさん (アウアウウー Sac9-H8FB)2018/12/25(火) 20:03:28.90ID:x7CFC7IIa
至ってシンプルなうどん、そばの麺を打つのだって、技量による差が激しく出るじゃろ
パン屋で普通に売られてるようなパンでも激しく差が出る

217カレーなる名無しさん (アウアウクー MMe1-RCAQ)2018/12/25(火) 20:47:15.54ID:+31pX8dMM
>>211
チャパティちゃん
まで読んだ

218カレーなる名無しさん (ワッチョイ a31b-q1e7)2018/12/25(火) 22:38:33.13ID:D/j8N63K0
>>213
チャパティ/ロティは膨らまないのが普通

219カレーなる名無しさん (ワッチョイ abf8-tZNb)2018/12/25(火) 23:06:40.25ID:MqsogH9M0
>>215
膨らんだ状態で出されるわけではないので、
出されたものは成功失敗の区別つきにくいけど
膨らまなければ失敗だよ。

220カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa13-Q9DM)2018/12/26(水) 00:45:12.71ID:ZQPoTVpLa
へぇそうなんだ
まあ数回やって膨らませたけど自分には意味が感じられなかったから止めたんだけどね
さすが違いのわかる人は凄いですね

別に膨らまなくてもたいして変わらないので、
気にすることはないと思う

でも、膨らまない奴は食感が固め
半分膨らんだやつとか食感変わるからわかりやすい

222カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa13-RCAQ)2018/12/26(水) 08:37:59.92ID:oDGKKURqa
膨らまなければ失敗とかはプーリとかじゃね

223カレーなる名無しさん (ペラペラ SD41-5YD5)2018/12/26(水) 11:58:07.53ID:lajw9wFLD
いつも行くカウンターメインの小さい店のインド出身オーナーが目の前で焼いてるの見るけど
直火で焼いて214みたいな感じになってるよ。すぐ空気抜けてぺちゃんこになる。

それが普通

225カレーなる名無しさん (アウアウウー Sac9-zNdM)2018/12/26(水) 15:41:45.14ID:XIfP3Xi2a
餅みたいなもんか

226カレーなる名無しさん (スッップ Sd43-oE1k)2018/12/26(水) 17:05:57.00ID:OU4pfFZJd
デリー

227カレーなる名無しさん (ワッチョイ a31b-q1e7)2018/12/26(水) 21:00:39.60ID:FWMPydjB0
>>225
そこまで美味しくない

228カレーなる名無しさん (ワッチョイ 75ba-SF4R)2018/12/27(木) 05:15:25.65ID:D4y6N5cj0
要は発酵で気泡を作る代わりに熱で空気膨らませるわけでしょ
違うんかな

229カレーなる名無しさん (アウアウエー Sa02-Fipo)2018/12/27(木) 07:44:21.37ID:y2R2rFkta
違う

230カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9a1b-pkf9)2018/12/27(木) 07:46:20.94ID:aNaDXLUE0
>>228
まあそんなとこ

231カレーなる名無しさん (ワッチョイ 5a7b-5EXd)2018/12/27(木) 17:48:08.75ID:4Lp3BGRC0
都内でデリー・アジャンタ・エリックサウス以外で通販やってる店ってありますか?

232カレーなる名無しさん (ラクペッ MMdd-PJQI)2018/12/27(木) 23:55:59.13ID:LSs2BK8fM
ナイル

新丸ビルにあったインドカレーが好きだったのに、いつの間にかなくなってた
都内でトマトナン、ほうれん草ナンある店って他にありますか?
カプリナンはたまに見るけど

234カレーなる名無しさん (スッップ Sd33-xtqi)2019/01/04(金) 13:25:52.41ID:Q50y4oyQd
カブリナンな
ほうれん草のナン(グリーンナン)は色んな所でやってるけど、トマトナンはあまり聞かないな
埼玉のインドカレーヘブンで出してたみたいだけど

235カレーなる名無しさん (ササクッテロ Spc5-E/sh)2019/01/06(日) 14:28:20.18ID:LenV96rpp
>>234
233です
ありがとうございます

236カレーなる名無しさん (スップ Sd73-xtqi)2019/01/06(日) 14:56:08.67ID:vLsWqXaqd
変わりナン好きとしては、そのトマトナン一度食べてみたかったわ

237カレーなる名無しさん (ワッチョイ d916-xhm2)2019/01/07(月) 01:11:51.48ID:U4CxPuML0
ホウレン草ナンは見ることあるけど、トマトナンは見たことないな。食べてみたい。

カブリナンはお店によって内容違うよね?

238カレーなる名無しさん (ワッチョイ 9324-xhm2)2019/01/07(月) 01:33:25.60ID:H8uC+31G0
食べてみたいけど、一回食べたらもういいやってなりそう感

239カレーなる名無しさん (スップ Sd33-xtqi)2019/01/07(月) 01:53:57.97ID:XF1xXQO9d
カブリナンは店によって全然違うな
デザート系だったり、そうじゃなかったり

240カレーなる名無しさん (ワッチョイ 8916-KzUz)2019/01/07(月) 06:04:47.34ID:DiIRv8IT0
トマトナンって普通に不味そうなんだけど

241カレーなる名無しさん (ワッチョイ 8916-L0eX)2019/01/07(月) 12:18:52.92ID:yRyAxXRO0
私はおいしそうだと思ったけど

242カレーなる名無しさん (アウアウクー MM45-eC+c)2019/01/07(月) 14:59:21.46ID:/jFUVQIFM
ピザでよくね

243カレーなる名無しさん (ワッチョイ 79c7-xhm2)2019/01/07(月) 18:01:53.60ID:+/BRJHbt0
トマトチーズカブリクルチャ

超高カロリー

244カレーなる名無しさん (ドコグロ MM8b-dRnW)2019/01/08(火) 23:58:53.67ID:rcKc0+q/M
カブリナンでトマト系の辛めのインドカレー食べるの好きなんだよな〜♪。

245カレーなる名無しさん (ワッチョイ d916-xhm2)2019/01/09(水) 14:00:34.95ID:DVbfq9SM0
そのカブリナンは何が入ってる?

246カレーなる名無しさん (ワッチョイ e5ed-VDyr)2019/01/16(水) 19:54:26.35ID:fojRUcBf0
食べ終わった後も延々とおしゃべりしてる女客いるとほんと地獄、たいていブスで言葉づかいも下品

247カレーなる名無しさん (ワッチョイ c516-VK1S)2019/01/16(水) 20:59:36.59ID:WP7fY04F0
カブリナンって卵入ってたりナッツ入ってたりココナッツ入ってたり色々あるよね?

248カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1325-F2Ks)2019/01/18(金) 18:09:02.79ID:L7vFSh640
ずっとカリブナンだと思ってた

249カレーなる名無しさん (ワッチョイ 5116-fAiL)2019/01/18(金) 19:46:47.29ID:mmfLcKAD0
カリブ海の海賊がアレンジしたナンみたいな

250カレーなる名無しさん (スップ Sd73-yBQe)2019/01/18(金) 22:00:32.78ID:3eTDCpGRd
●カブリナン
アフガニスタン・カブール地方のナン
ナッツやドライフルーツがたっぷり入った甘いナン

●カプリナン
イタリア・カプリ島のナン
レモンがたっぷり入った青いナン

●カリブナン
カリブ海諸島のナン
キャッサバ粉で作られたモチモチしたナン

●ガブリナン
思わずかぶり付きたくなる美味しいナン
所謂“まんが肉”にナンを巻いたもの

251カレーなる名無しさん (ワッチョイ c116-ItlB)2019/01/19(土) 00:26:16.53ID:SnCariZ30
>>250
ガブリナン食べたい

252カレーなる名無しさん (ワッチョイ 11f8-N4xo)2019/01/19(土) 02:05:39.09ID:hCDk0q+w0
力ブリナンは

253カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1bbc-fAiL)2019/01/22(火) 01:22:27.47ID:LLuDouzB0
ああボンベイよ

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