【赤】とうがらし☆唐辛子☆トウガラシ【青】

1もぐもぐ名無しさん2006/10/04(水) 21:09:11
落ちたので新スレ

307もぐもぐ名無しさん2017/10/26(木) 22:42:14.23
風味良し「赤の刺激」 奥出雲でトウガラシ乾燥作業

島根県奥出雲町下横田でトウガラシの乾燥作業が行われ、ハウス内では、トレーに
広げられた赤い実が色鮮やかな光景を描き出している。11月半ばまで続く。

建設業で、農産物の生産と加工なども手掛ける同町三成のサンエイト(佐藤和彦社長)が、
町内の農家が栽培したトウガラシ「三鷹(さんたか)」を使い、一味唐辛子を
製造している。山間地で育ったトウガラシは、昼夜の寒暖差によって風味が良いという。

作業は10月に始まり、ハウス内に棚を設け、枝から摘み取った実をトレーに
広げて乾燥。柔らかな日差しを受けると赤色は鮮やかさを増し、社員は乾燥具合などを
見ながら作業している。

製品は県内外のスーパーや道の駅などで販売する。同社農業事業部の藤原宗之係長
(34)は「辛味とうま味を兼ね備えたトウガラシを、ぜひ味わってほしい」と話した。

山陰中央新報 (2017年10月26日)
http://www.sanin-chuo.co.jp/www/contents/1508982907337/

308もぐもぐ名無しさん2017/11/01(水) 02:45:27.11
水炊きに乾燥唐辛子を2、3本入れる。
味は、そんなに変わらないのに、食後にポカポカ。冬場は、いい。

309もぐもぐ名無しさん2017/11/06(月) 06:19:33.72
士別や名寄では靴下の中に冬は入れている

310もぐもぐ名無しさん2017/11/08(水) 04:51:19.07
靴下に入れる。
私は、冬場の暖房のない工場夜間勤務の時、靴下のつま先に入れてました。
4、5時の一番冷え込む時間帯もぽかぽかでした。
ただ、水虫持ちだったので、帰宅してお風呂に入るとつま先が激痛でしたね。笑

311もぐもぐ名無しさん2017/11/11(土) 15:50:14.81
玉子焼きにも一振り

312もぐもぐ名無しさん2017/11/20(月) 07:37:50.65

313もぐもぐ名無しさん2017/11/30(木) 18:16:14.69
ジョロキア(デスソース)、ハバネロ
辛いが同時に旨い 耐えれる

キャロライナリーパー、トリニダード スコーピオン
辛すぎて耐えられん 料理の旨さも消されひたすら痛い 初心者や胃腸弱い奴は無理

314もぐもぐ名無しさん2017/11/30(木) 18:41:51.86
万願寺のことですね

315もぐもぐ名無しさん2017/11/30(木) 18:53:13.55
>>313
俺もこれだな
ジョロキアの上からがやばい。
ハバネロは普通の一味と同じ使い方してる

316もぐもぐ名無しさん2017/12/10(日) 20:21:17.58
ひみつの県民ショーで取り上げた「辛麺」はどうなった?

317もぐもぐ名無しさん2017/12/19(火) 08:12:17.14
豚マンの肉餡にアクセントとして入っている

318もぐもぐ名無しさん2017/12/19(火) 10:30:24.48
寄せ鍋の時には少し入れるようにしています

319いいぞ頑張れ唐辛子 燃えよ唐辛子2017/12/30(土) 17:01:59.87

320もぐもぐ名無しさん2018/01/01(月) 01:00:01.81
>>313

辛さの感じ方は個人差あり、
買った店によっても差があるのは理解してるが

キャロライナの辛さやっばー

321もぐもぐ名無しさん2018/01/01(月) 22:58:22.52
キャロライナリーパー粉は
ヤフオクの20g千円が最安?

322もぐもぐ名無しさん2018/01/01(月) 23:05:19.28
ジョロキアで止めておけばよかったと後悔するからやめとけ

323もぐもぐ名無しさん2018/01/02(火) 02:27:00.09
>>320

乳製品と一緒食えば耐えられるけど、これだと激辛でなくなってつまらんな

324もぐもぐ名無しさん2018/01/09(火) 06:15:59.21
ペヤング

325【激辛】唐辛子Part.18【チリペッパー】2018/01/20(土) 20:32:33.66

326焼鳥には刻み唐辛子を2018/01/30(火) 07:14:47.90

327もぐもぐ名無しさん2018/02/16(金) 17:37:54.89
靴の中敷にしている

328もぐもぐ名無しさん2018/02/16(金) 17:41:52.72
鍋物に必須だぜ

329もぐもぐ名無しさん2018/02/16(金) 23:48:23.27
鍋に入れるの?と思ったがもみじおろしか

330もぐもぐ名無しさん2018/02/18(日) 08:58:03.99
世界の汚物、朝鮮人(山葡萄原人)】

今、朝鮮人というのか、韓国人というのか、様々な言い方があります。いずれにしても朝鮮人です。「コーリア(Collier)」という言い方には、全ての朝鮮人が入ります。
みんな気が付いていませんが、この朝鮮人が世界中を汚しているのです。まず、南の韓国は日本を完璧に汚しました。ありもしない従軍慰安婦問題を捏造して、世界に108体の慰安婦像をばらまいています。
日本に「謝れ!」と言い続けてきて、日本国にウンコをひっかけているようなものです。
それだけではありません。南京大虐殺まで口出しして、朝鮮人が「南京大虐殺は日本人がやった!」と言うのです。朴 槿惠は「千年恨みは忘れない!」と言いました。
何の恨みがあると言うのでしょう。
日韓併合の38年間、日本は朝鮮を豊かにしたのです。豊かになった証拠に、併合時に比べて朝鮮半島の人口は2千万人も増えたのです。豊かだから人口が増えたのです。
朝鮮の物を奪っていたら人口は増えません。
何故、朴 槿惠は「千年も恨みを忘れない。足を踏んだ人は忘れても、足を踏まれた人は千年忘れない」とウソ言ったのでしょうか? ウソを言うものではありません。

https://ameblo.jp/nakasugi-hiroshi/entry-12352506383.html

331もぐもぐ名無しさん2018/02/21(水) 00:10:04.78
食い物関係の板に汚物書き込みか…
キチガイだな

332一平ちゃん2018/03/06(火) 03:49:28.75

333もぐもぐ名無しさん2018/03/11(日) 11:17:55.24
低年齢化しているようだ

334もぐもぐ名無しさん2018/03/21(水) 20:14:13.42
チュアン・チュアン・シエ

335もぐもぐ名無しさん2018/04/08(日) 16:59:54.74
和歌山の唐辛子ソースを貰った

336悪いのはナトリウムだけじゃない2018/04/22(日) 00:16:54.41
【米国】「世界一辛い」トウガラシ(キャロライナ・リーパー)を食べて脳血管にダメージ 34歳男性、直後に激しい頭痛を訴えて入院
http://itest.5ch.net/asahi/test/read.cgi/newsplus/1523331834

337もぐもぐ名無しさん2018/04/22(日) 07:47:05.11
倉庫業界では虫よけに使ってるよね

338もぐもぐ名無しさん2018/05/03(木) 17:34:21.22
辛そうだけど我慢しなきゃ、、、食べるときにワクワクするぞ〜

339もぐもぐ名無しさん2018/05/21(月) 08:45:15.36
仙台の牛タンに添えられてくる味噌南蛮を作ってみたいのですが、
ネットの検索ではうまく情報が得られないんですよね。
小さい青唐辛子を味噌に漬けたものなんですが。

青唐辛子を炒めてから仙台味噌に漬ければいいのかな?
小さめの青唐辛子は、大きい八百屋やスーパーに行けば手に入るのかな・・・。
どなたか情報をお持ちの方いましたらお願いします。

340もぐもぐ名無しさん2018/06/04(月) 12:52:53.39
赤唐辛子・青唐辛子をエンドウのうすいに入れて煮込んで食べた

341もぐもぐ名無しさん2018/06/14(木) 04:50:29.74
酢もみのきゅうりに刻みジョロキア入れている

342もぐもぐ名無しさん2018/06/14(木) 06:02:08.72
>>341


https://image.hitosara.com/gg/image/0006016189/0006016189I1_740x555y.jpg


ジロキヤは止めておけ
これで充分 

343もぐもぐ名無しさん2018/06/17(日) 18:59:34.12
色合いもとっても辛そう

344もぐもぐ名無しさん2018/06/22(金) 22:49:15.12
土壌が違うのでしょう

345もぐもぐ名無しさん2018/07/02(月) 23:27:39.27
激レアさんを連れてきた。★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1530539600/

346もぐもぐ名無しさん2018/07/10(火) 03:07:29.55
http://www.afpbb.com/articles/-/3181729
中国で唐辛子の大食い選手権 1分で50個の猛者も
2018年7月9日 16:10 発信地:寧郷/中国 [ 中国 中国・台湾 ]

347もぐもぐ名無しさん2018/07/10(火) 13:18:31.88
>>346
あんまり辛くない唐辛子なら余裕

348もぐもぐ名無しさん2018/07/11(水) 19:21:21.29
虫よけにもなるよね

349もぐもぐ名無しさん2018/07/27(金) 00:01:38.41
わざわざ焼きそばに乗せなくてもいいのにと思った

350もぐもぐ名無しさん2018/07/27(金) 00:03:46.47
くこけ?🐔

351もぐもぐ名無しさん2018/08/11(土) 07:58:53.41
保守

352もぐもぐ名無しさん2018/09/13(木) 19:20:44.02

353もぐもぐ名無しさん2018/09/17(月) 13:58:20.77
先日食べたトムヤムクン辛すぎだろ

354もぐもぐ名無しさん2018/09/18(火) 03:20:10.29
知らんがな

355もぐもぐ名無しさん2018/09/18(火) 16:55:13.74
やはり一味だよね、七味は使いどころが限られる

356もぐもぐ名無しさん2018/10/05(金) 02:12:11.93
>>337
乾燥赤唐辛子をストック用に買い足したらダニがわいてて捨てたばかりだ
ホールで買った綺麗なのを残して不揃いのを粉に挽こうと選別中に気付いた
虫がわいた唐辛子は初めて見たけど、こんなこともあるんだな

357もぐもぐ名無しさん2018/10/19(金) 21:05:16.79
一味とか作るときに余るだろう種を安く売ってほしい

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