お好み焼き

1海外在住2009/04/18(土) 16:13:05
お好み焼きのソースって素人でも作れますか?
私は4月から海外在住で、友達にお好み焼きをリクエストされたんですが
お好み焼きソースも、普通の中濃ソースも手に入りません。
日本のウスターソースは売ってる店を見つけました。
どなたかか教えてください。

308もぐもぐ名無しさん2016/12/23(金) 15:09:31.20
最高のお好み焼きは広島県の竹原にある

309もぐもぐ名無しさん2017/01/03(火) 15:49:19.99
>>308


なんと言う店

310もぐもぐ名無しさん2017/01/09(月) 16:05:08.02
私の好きなお好み焼きは、小麦粉、だし汁、牛乳(割合は、だしと同じくらい)
なが芋(ない時は、山芋でも)を、自分の好きな硬さに生地をつくります。
具は、卵、きゃべつ、ねぎ、桜えび、揚げ玉等家にあるもので・・・・
そして、大事なおもち。焼く時、一番最初に、薄く切ったおもちを置いて
その上に生地(具が混ざった)を乗せ、一番上に豚のバラのスライスを乗せます。
ホットケーキを焼くみたいに焼いていく。あとは、ソースとマヨをかけて、
かつをぶしと青海苔をかけます。おもちが、外がかりってして、中はやわらかです。
牛乳をいれると、ふっくらと焼けるみたいです。

311広島にはいっぱいあるぞ2017/01/15(日) 19:38:52.21

312もぐもぐ名無しさん2017/01/25(水) 12:59:39.11
>>270

変わってるね

313もぐもぐ名無しさん2017/02/16(木) 20:39:11.85
豚玉

314お好み焼き2017/03/02(木) 16:29:12.88

315もぐもぐ名無しさん2017/03/03(金) 14:09:22.98
【米国ブログ】大阪のお好み焼きとたこ焼き「毎日でも食べたい」
http://stock.searchina.ne.jp/data/disp.cgi?id=1219910

 世界の食と旅行についての情報を発信する米国のブログ「ragingcravings」では、米国人女性が日本で食べたおいしい食べ物について語っている。

■「米国 日本の習慣」に関する他の記事 - サーチナ・ハイライト
 食べることが好きで、世界中を旅行しておいしい食べ物を探し求めるのが趣味だという筆者は、グルメが共通の話題で結婚した夫と新婚旅行で訪日した。
もともとお好み焼きが好きだった2人は旅行先も迷わず大阪に決定。大阪はお好み焼きとたこ焼き発祥の都市だと、大阪に到着したときに自分たちがかなり興奮状態にあったと振り返っている。
その興奮はお好み焼きとたこ焼きの店をみるたびに強まり、まるで天国に来たような気持ちだったと語っている。
 大阪で食べたお好み焼きはしっとりしていて、甘い味がたまらなく好きだという。お好み焼きの食感は米国の食べ物では存在しないので表現しにくいが、外側は少し硬くぱりぱりしていて、内側は柔らかいと特徴を記している。
 旅行中、普通の人ならうんざりするほど、たくさんのお好み焼きを食べたという筆者。
客が自分でお好み焼きやたこ焼きを作る店があり、驚いたが、実際に自分で作ってみて、日本食というと複雑な料理法を想像するが、驚くくらい簡単にできるので、料理が下手な人でも気軽に楽しめると伝えている。
 たこ焼きについては、形がボール状だが、お好み焼きと似ており、小麦粉を水で溶かした生地にタコやネギなどを入れ、外側をぱりっと焼き、中身は半生でねばねばしていると説明。
  たこ焼き職人はうまくボール状に生地を回して作り、いかにも簡単そうに見えたが、実際には自分で焼くのはとても難しかったと語っている。
できあがったたこ焼きはとてもおいしく、きれいな形に作ることができた達成感と自分で作る面白さもプラスされたユニークな食べ物だと好印象を伝えている。
 帰国した筆者はお好み焼きとたこ焼きの味が忘れられず、毎日でも食べたいと思うほどだという。
高級で健康的な日本食というイメージとは異なるが、素早く作れて簡単なお好み焼きとたこ焼きが米国でもますます人気がでることを期待していると締めくくっている。(編集担当:田島波留・山口幸治)

316もぐもぐ名無しさん2017/03/03(金) 14:15:26.29
トンキンランキングとは? 2
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/develop/1488511770/

1
トンキンランキングとは何か?
トンキンランキングとは、いわゆるトンキンを良く見せるためだけのステマランキングです。
この手のランキングに惑わされないようにしましょう。
そしてこの手の卑劣なステマで下位になった都道府県は間違いなくトンキンに嫉妬されています。
トンキン土人は卑しいです。気をつけましょう。

※前スレ
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/develop/1439800762/

2
お好み焼き人気No.1は大阪か、広島か? 永遠の抗争、全国アンケートでついに決着! [無断転載禁止]©2ch.net
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1487487977

1 : パロスペシャル(東日本)@無断転載は禁止 [CA]2017/02/19(日) 16:06:17.74 ID:iX9g51gU0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
お好み焼きの本場は「大阪」か、それとも「広島」か。あるいは両者を折衷した「名古屋風」? 具にたくあんを使う「遠州焼き」??
カキをたっぷり使う「カキオコ」???

https://farm5.staticflickr.com/4039/4299714607_43a7851660_z.jpg

全体でみると、トップだったのは「広島風」の47%だったが、2位の「大阪風」とは3%の差しかなかった。それ以外は「カキオコ」が3%、
「名古屋風」が2%、「たくあん入り」に至っては1%しかなかった。

http://j-town.net/images/2014/japanmap47_20140508_.jpg

次に都道府県別の支持を見てみよう。当然のことながら、滋賀を除く近畿地方では「大阪風」が圧倒的に強く、中国地方+四国の
瀬戸内海側(香川・愛媛)では「広島風」が強かった。

大阪風が1位だった府県は23あったのに対し、広島風が1位だった都道県は19。大票田の南関東(東京・神奈川・千葉)で広島風が大阪風を上回った。
このことが広島風総合1位となった要因とみられる

http://j-town.net/images/2014/japanmap47_20140508.jpg

http://j-town.net/tokyo/research/results/131427.html

317もぐもぐ名無しさん2017/03/03(金) 14:22:14.59
神奈川県のお好み焼き屋ではほとんど広島風を提供していません。もんじゃ焼きも。
店の看板もほとんどが「お好み焼き もんじゃ」の順が多いです。
当然、提供しているのは大阪風のものがほとんど。

しかし、ネットでは関東からの投票では広島風が優勢。
関東には大阪に勝たせたくない人たちが大勢いるからです。
(大阪風を食べていながら、アンケートでは普段食べていない広島風に投票)

318もぐもぐ名無しさん2017/03/03(金) 17:07:11.30
>神奈川県のお好み焼き屋ではほとんど広島風を提供していません。もんじゃ焼きも。

修正:
もんじゃ焼きはあります。誰でも作れますから。
広島風はまず作れる人が少ないです。

319もぐもぐ名無しさん2017/03/12(日) 19:08:09.72
.
.
.
◆農夫が穀物を刈り取る。
.
◆風車小屋で粉がひかれる。
.
◆牧童が羊にエサを与える。
.
.
.

320もぐもぐ名無しさん2017/03/12(日) 19:19:19.11
レーダー追尾により自然値0.058μSv/hをはるかに上回るガンマー線が27万円程度の測定器で否が応でも計測され続ける
https://www.youtube.com/watch?v=CtiacppR5dk

9:27人工衛星(確実な部分)
https://www.youtube.com/watch?v=-Ls8O7jjK1A

321もぐもぐ名無しさん2017/05/03(水) 09:32:37.52
お好み焼き定食の5倍盛り

322もぐもぐ名無しさん2017/05/13(土) 08:01:54.28
>>315
アメリカの人は お好み焼きは嫌いなはずんだが
見かけはピザにみえりのに 1口たべると味が違いすぎて 印象わるいとか
水にふやけてべたべたなピザにおもえるらしい

323もぐもぐ名無しさん2017/05/14(日) 19:58:19.96
お好み焼き広島風定食

324大盛り& ◆lD/QXTW09OQo 2017/05/26(金) 18:29:19.39

325もぐもぐ名無しさん2017/06/06(火) 15:25:43.20
みなさんのお好みのソースについて語って下さい。

オタフク お好みソース、スパイシー、カラクチ等 http://www.ajisai-hiroshima.com/otafuku/otaf-top.html
イカリ あまからお好みソース http://www.ikari-s.co.jp/item/item01.html
ブルドック 関西お好みソース http://www.bulldog.co.jp/syouhin/cont/syouhin29.html
ブルドック お好みソース和風醤油 http://www.bulldog.co.jp/syouhin/cont/syouhin49.html
ブルドック ごまのお好みソース http://www.bulldog.co.jp/syouhin/cont/syouhin41.html
オリバー お好みソース http://www.oliversauce.com/catalog/catalog8012.html
オリバー お好み焼ソース関西 http://www.oliversauce.com/catalog/catalog8084.html
オリバー どろ仕込みお好みソース http://www.oliversauce.com/catalog/catalog8078.html
オリバー お好みソースちょびっとどろ http://www.oliversauce.com/catalog/catalog8080.html
オリバー どろソース http://www.oliversauce.com/catalog/catalog8030.html
カゴメ お好みソース http://www1.kagome.co.jp/cgi-bin/products/search.cgi?A=4963
キッコーマン デリシャスソース中濃 http://www.kikkoman.co.jp/products/lineup/32241.html#32566
コーミ コクうまお好みソース http://www.komi.co.jp/products/sauce/sauce03.html
カープ お好みソース http://www.okonomi-kid.com/gyomuten.htm

326もぐもぐ名無しさん2017/06/08(木) 17:09:32.72

327もぐもぐ名無しさん2017/06/13(火) 15:29:12.04

328最高のお好み焼き2017/06/28(水) 07:30:28.86

329お好み焼き定食2017/07/10(月) 11:16:31.55

330もぐもぐ名無しさん2017/07/11(火) 17:22:40.02
予約待ちらしいよ

331鰹節は幅フィ路タイプじゃなきゃダメ2017/07/18(火) 13:01:20.97

332倉風焼2017/07/20(木) 11:07:17.25

3333332017/08/06(日) 18:28:34.52
広島と大阪のハーフ&ハーフ

334もぐもぐ名無しさん2017/08/11(金) 20:40:36.02
三年目くらいの閉店が高い

335もぐもぐ名無しさん2017/09/02(土) 06:33:35.81
チヂミとお好み焼きのハーフ&ハーフ

336もぐもぐ名無しさん2017/09/18(月) 16:56:24.74
仙台のお好み焼きはエーグルス

337直径30センチ 重量1キロ、巨大お好み焼き「大坂城」2017/09/26(火) 20:36:00.38

338神ってる2017/10/30(月) 16:37:10.35

339もぐもぐ名無しさん2017/11/08(水) 08:22:55.52
とん平焼きはすぐ出てくるんだよw

340もぐもぐ名無しさん2017/11/08(水) 08:24:24.52
予約が必要だけどね

341もぐもぐ名無しさん2017/11/15(水) 09:00:23.62
左衛門町焼き

342もぐもぐ名無しさん2017/11/16(木) 00:47:52.73
プロのお好み焼き屋さん(日給6万円)がお好み焼きを作る手際が良すぎて気持ちいいと話題の動画がこれ、めっちゃはええ [706515875]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1510760726/

343特製マヨネーズ2017/11/25(土) 00:45:32.63

344鉄板にあるところが味噌2017/12/03(日) 11:58:32.82

345海鮮デラックスお好み焼き(かんろ)2017/12/07(木) 10:38:22.32

346もぐもぐ名無しさん2017/12/20(水) 15:02:06.97

347もぐもぐ名無しさん2017/12/20(水) 18:08:06.03
明石焼きとのセットメニューもあるよな

348黒焼きそばの入ったお好み焼きは美味しかったぞ2017/12/26(火) 03:41:17.87

349お好み焼きにトッピング2018/01/01(月) 06:26:39.22

350もぐもぐ名無しさん2018/01/01(月) 12:52:52.47
広島焼きは野菜炒めと言った方がいい食べ物。お好み焼きではない。

351もぐもぐ名無しさん2018/01/09(火) 13:53:19.56
広島ではお好み焼きは七草に食べる

352豚は別焼き2018/01/21(日) 08:04:07.11

353もぐもぐ名無しさん2018/01/22(月) 03:08:34.36
チヂミ風お好み焼き

354もぐもぐ名無しさん2018/02/05(月) 12:28:05.66
十和田焼き

355もぐもぐ名無しさん2018/02/05(月) 16:19:19.09

356もぐもぐ名無しさん2018/02/06(火) 02:15:56.73
すぐにキレて手のつけられない火病韓国朝鮮人、遺伝子異常糞喰いペクチョン
そこには大きな理由があった!
マスコミが報道しない真実!


【必読】 すべてのまともな日本人の方々へ(マスゴミが隠すこういう事実を知っておきましょう)〜本人と御家族のために
黒い山葡萄原人説 韓国人の遺伝子が、普通の人間とは950万箇所も異なっていた

http://ameblo.jp/kujirin2014/entry-12226965690.html
http://argusakita.wordpress.com/2016/01/21/%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E4%BA%BA%E3%81%AE%E9%81%BA%E4%BC%9D%E5%AD%90%E3%81%AF%E5%BF%8C%E9%81%BF%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84/
http://quasimoto2.exblog.jp/22760944/
http://iamjapaneas4649.hateblo.jp/entry/2016/07/13/164350


【日本人よ、忘れてはいけない!!! 歴史の真実】
在日朝鮮人・韓国人による、日本人大量虐殺
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sisou/1294313255/




公海上で操業中の日本漁船を奇襲虐殺した韓国軍

第一大邦丸事件
済州島沖の公海上で操業中の日本漁船第一大邦丸に韓国船の『第一昌運号』、『第二昌運号』約55トンが接近、日本語で「魚は獲れますか。」と話をした。
その後、附近で停止して操業を始めたように見せかけ、第一大邦丸が揚網作業で身動きが取れなくなったところを見計らい、
昌運号に隠れていた韓国兵達がいきなり第一大邦丸に自動小銃を乱射、船員に重症を負わせた。第一大邦丸は拿捕されて韓国に連れて行かれたが重傷者は病院に収容されずに放置された。
第一大邦丸の船員が「私物を売って必ず代金を払う」と必死になって治療を懇願すると注射一本だけを打った。重傷者は結局放置されたまま死亡。
この後、船員に対して領海侵犯をしたという嘘の調書をでっちあげ、これに強制的に捺印させ刑務所に留置した。

第一大邦丸事件 Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AC%AC%E4%B8%80%E5%A4%A7%E9%82%A6%E4%B8%B8%E4%BA%8B%E4%BB%B6

357もぐもぐ名無しさん2018/02/12(月) 02:37:26.90
オタフクをアレンジ

358もぐもぐ名無しさん2018/02/12(月) 06:29:45.35
モダン焼きも良いぞ

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