くるくる】回転寿司のねた【くるくる

1もぐもぐ名無しさん2012/03/24(土) 21:05:19.43
好きな回転すしのねたや食べ方 こだわりについて
語りませんか?

2もぐもぐ名無しさん2012/03/25(日) 01:29:53.78
くるくる

3もぐもぐ名無しさん2012/03/25(日) 01:31:16.75
えんがわえんがわ

4もぐもぐ名無しさん2012/03/25(日) 02:22:10.35
(糞・ω・尿)おいらの好きなネタって安い皿のばっかなんだよね
イカ・タコ・マグロ・サーモン・エビ・ホタテ

5もぐもぐ名無しさん2012/03/25(日) 04:53:20.10
ネギトロ軍艦!

6もぐもぐ名無しさん2012/03/25(日) 08:15:35.63
海老にアボカドを乗せた物が意外と旨い

7もぐもぐ名無しさん2012/03/25(日) 21:38:27.79
焼きとろサーモン

8もぐもぐ名無しさん2012/03/26(月) 02:19:01.31
〆鯖

9もぐもぐ名無しさん2012/03/26(月) 05:54:12.70
カレイじゃなくてヒラメのえんがわ食いてえ

10もぐもぐ名無しさん2012/03/26(月) 21:00:23.08
100円すしのえんがわは
どっちのえんがわだ?
おれは安いほうが好きだ

11もぐもぐ名無しさん2012/03/26(月) 21:00:58.16
100円すしのえんがわは
どっちのえんがわだ?
おれは安いほうが好きだ

12もぐもぐ名無しさん2012/03/27(火) 21:39:24.66
海老天握り

13もぐもぐ名無しさん2012/03/30(金) 17:13:16.26
ハンバーグ寿司やミートボールの軍艦が回ってるのを初めて見た時は吹いた
子供の頃なら迷わず手を出しただろうな

14もぐもぐ名無しさん2012/03/31(土) 05:29:04.17
オニオンが乗っかってるサーモンが好きだな

15もぐもぐ名無しさん2012/03/31(土) 17:58:32.66
乾燥はじめているネタには敬意をもって見送る

16もぐもぐ名無しさん2012/03/31(土) 18:39:42.48
俺が行く店はインターホンで頼むか、持ちかえりを注文した方が旨いんだよね
握りたてだからかな

17もぐもぐ名無しさん2012/03/31(土) 20:47:23.68
インターホンしたとたん
食べたかったねたが流れてきて
頼んだほうが 遅くなることが良くある

18もぐもぐ名無しさん2012/03/31(土) 23:05:51.31
意地になってワサビを増やしてる
自分がいやになるときがある

19もぐもぐ名無しさん2012/03/31(土) 23:15:17.24
必ず頼むのはイカと帆立とかかなぁ
でも回転寿司のエンガワは臭くてダメ

20もぐもぐ名無しさん2012/04/03(火) 21:06:44.85
貝が好き。
よく食べるのは赤貝、バイ貝、ミル貝、青柳、トリ貝。
そろそろアワビが出回る季節だな。

21もぐもぐ名無しさん2012/04/04(水) 00:35:51.69
回転寿司で生のアワビはないよね

22もぐもぐ名無しさん2012/04/04(水) 20:36:33.62
>>21
金皿500円とかの店なら本物使ってるかも?

23もぐもぐ名無しさん2012/04/04(水) 22:23:58.43
うわ 500円@@

24もぐもぐ名無しさん2012/04/07(土) 20:47:12.10
1貫100円のあわびって本物?

25もぐもぐ名無しさん2012/04/08(日) 21:10:34.97
焼きトロサーモン美味しいよね

26192012/04/09(月) 01:05:16.67
>>24
ttp://netafull.net/neta2005/008462.html
古い記事だけどこんなんありましたけど、どちらを信じるかはアナタ次第ですね

エンガワにしても寿司や刺身のネタとして出されるものは、元々は平目のもの
でしたけど、そもそも平目は漁獲量が少なくさらにヒレの付け根の希少な部位。
だから、そこそこ良い値段をとる寿司屋とか割烹・料亭へ行くか、自分で釣って
こないと食べられない高価なネタですよね? 一度ちゃんとした魚屋とかで値段
を見てみるといいですよ

スーパーや一般的な魚屋では海外でしか獲れない種類や深海魚なんかを、馴染みの
ある魚に似せた名前を付けてますし、そうしないと売れないって話しを聞いたこと
はあります。 自分も回転寿司によく行きますし別に否定するわけじゃないですが、
まぁそこはしょうがないんですかねぇ…

27もぐもぐ名無しさん2012/04/09(月) 21:32:40.47
>>19
・・・って言うことは偽者
何ですね
まあ 気分ですから
ちなみにえんがわも回らないすしとはべつものですな
でもえんがわは 回転のほうが安いしうまい
あれは何のえんがわなんだろう?

28もぐもぐ名無しさん2012/04/10(火) 00:38:16.98
最近お昼のお小遣い300円(お茶込み)に下げられちゃったんで
回転寿司なんて、ごちそうで、凄く羨ましいです。スーパーのお寿司10カンでも
498円ですので、食べられません。ホント皆さんが羨ましい。

29192012/04/10(火) 20:07:21.26
>>27
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%88%E3%82%93%E3%81%8C%E3%82%8F
カラスガレイやオヒョウらしいですね 確かに回転寿司屋のエンガワが好きと仰る方も多いので、
匂いは冷凍あるいは解凍の仕方によってであって、たまたま自分が食べた店のネタの状態が悪かっ
たのかもしれません

>>28
300円だとコンビニでおにぎり2つにお茶1本って感じですか? あ、でもちょっと足りない…
その頃、奥さんは近所の主婦仲間と3000円位のランチを食べてたり?なんてことはないですよねw

30もぐもぐ名無しさん2012/04/10(火) 21:37:12.09
300円っていったらそばだって無理
>>28
その奥さん頭おかしいよ
最低500円でしょう
弁当作ってくれるなら別だが
実際どうしてるの?
河童寿司3皿がり山盛りってのもしんどいしなあ

31もぐもぐ名無しさん2012/04/11(水) 09:28:12.38
初めていく店では赤だしを頼む
赤だしが美味しい店は大抵寿司もいける

32もぐもぐ名無しさん2012/04/11(水) 22:17:21.72
まずは上座に案内されるか どうか
そして たまごがうまいかどうか


33もぐもぐ名無しさん2012/04/12(木) 21:54:47.86
揚げた手の海老天にぎり

34もぐもぐ名無しさん2012/04/13(金) 09:17:38.17
よく赤出汁や穴子や卵で店のランクが決まるとか言うけれど、な ん で?

35もぐもぐ名無しさん2012/04/13(金) 09:42:14.45
馬肉が美味しい

36もぐもぐ名無しさん2012/04/13(金) 14:39:25.10
皆さんに質問
あぶりって重要?
あぶりの無い店は行かないんだけど。
塩の置いてない回転寿司有るよね?
あれって言えば塩くれるの?

37もぐもぐ名無しさん2012/04/18(水) 21:40:44.23
あぶりはそんなに好きでないから
自分にとっては枠外
でも好きな人にとっては重要かもね
お好みの問題だからなあ
カッパ くら はま スシローでは
塩はおいてないな
あぶりは塩で食べるとうまいのか

38もぐもぐ名無しさん2012/04/18(水) 22:18:11.94
コノシロなんていいから
アジ、イワシ、サバ、あればサンマ
おいとけよ
寿司屋なら

39もぐもぐ名無しさん2012/04/19(木) 08:40:42.31
あじ さんまはあってもいわしって
置いてないとこ結構あるな
あってもぷよぷよのトロいわしとか
普通のひきしまったいわしがたべたいのに
何でもトロなら良いと思ってるのか

40もぐもぐ名無しさん2012/04/19(木) 08:48:37.40
トロい儂…

41もぐもぐ名無しさん2012/04/19(木) 21:36:11.61
回転すしのトロなんてうまくねえ
回らないすし屋のトロ食ってみろ全然違うぞ
やわらかく 風味の良い脂が口の中でとろけるんだ
そして残らず 消えていく・・・

42もぐもぐ名無しさん2012/04/21(土) 20:41:28.39
すし行ったら味噌汁必ず頼むが
シンプルな アオサのみそ汁が一番落ち着く
磯の香りがいいんだよな

43もぐもぐ名無しさん2012/04/22(日) 00:26:37.07
俺は茶碗蒸しを頼むな、回転寿司行くと。

44もぐもぐ名無しさん2012/04/22(日) 21:29:53.19
茶碗蒸しおいしいよね
後 天ぷら
最近の回転の天ぷらはうまい

45もぐもぐ名無しさん2012/04/23(月) 07:00:23.98
数の子
蒸し海老
いくら
やりいか
鉄火巻き

46もぐもぐ名無しさん2012/04/24(火) 21:25:07.79
炙りサーモン

47もぐもぐ名無しさん2012/04/25(水) 20:52:27.07
シーサラダ
マヨコーン
焼肉
ミートボール
海老天
・・・すし屋に来てること思い出して
あわててサーモン

48もぐもぐ名無しさん2012/04/26(木) 00:06:23.55
鉄火巻き
しめ鯖
バイ貝
アナゴ
コハダ
何だか安物ばっかりだ。

49もぐもぐ名無しさん2012/04/26(木) 21:20:40.04
サーモン 
えんがわ
さんま
マグロのユッケ
海老天
こはだ
出汁のきいたあら汁

50もぐもぐ名無しさん2012/04/29(日) 21:20:17.27
えんがわ えんがわ
サーモン
いわし
かにサラダ

えびの天ぷら
玉子 
アサリの味噌汁

51もぐもぐ名無しさん2012/04/30(月) 21:40:37.23
今日は混むかと思ったが
そんなに混まなかったな
みんな出かけてるのか・・・

52もぐもぐ名無しさん2012/04/30(月) 21:59:22.08
つ すし板

53もぐもぐ名無しさん2012/05/01(火) 21:13:12.94
ヘイ いらっしゃい!

54もぐもぐ名無しさん2012/05/01(火) 22:10:17.21
回転すしの卵焼きって
どうやって作ってるんだ?

55もぐもぐ名無しさん2012/05/02(水) 21:58:09.93
>>53
マグロ握って!

56もぐもぐ名無しさん2012/05/03(木) 20:44:27.32
握りとか海苔巻きなら握ってるとこ絵になるが
お稲荷さん握ってる姿ってあまり想像できないし
見たこと無いなあ

57もぐもぐ名無しさん2012/05/04(金) 00:46:18.49
>>56
店とか業者さんがどうやってるのかは知らないけど、家庭で作る場合は半分に切って煮含めた
揚げにスプーンで酢飯を詰めて、端を折って形を整える って感じで母親は作ってたよ

58もぐもぐ名無しさん2012/05/04(金) 15:53:33.02
>>57
油揚げを半分に切るとき、三角に切るのが関西で四角に切るのが関東だったっけ?
あれ?逆だったかな?

59もぐもぐ名無しさん2012/05/04(金) 18:26:53.83
>>58
神奈川県に住んでるけど、関東圏では三角のは見たことないから
三角=関西 四角=関東 で合ってると思いますよ

60もぐもぐ名無しさん2012/05/04(金) 21:26:10.57
へえ〜 地方によって形が違うんだね
今度話題のねたにさせてもらいます
地味だけど たまに無性に食べたくなるんだよな

61592012/05/05(土) 01:33:44.29
>>60
会社が横浜なんですけど「泉平(いずへい)」っていう稲荷ずし専門店のお稲荷さんが
好きで、取引先に手土産を持って行く時なんかで若い女性が多い所へはケーキだとか
クッキーの詰め合わせなんかを買うんですが、年配の人が多い所へはお稲荷さんを持
って行くとけっこう喜ばれますね〜

甘いお菓子は苦手って言う人もお稲荷さんだと食べてくれますしw

62もぐもぐ名無しさん2012/05/05(土) 21:31:47.57
>>61
いただく時間にもよりそうですが
太巻きや稲荷ずしって
意外と喜ばれますね
ただその場で食べなくてはならないから
持ち帰りたい派の人にはきついかも

63もぐもぐ名無しさん2012/05/06(日) 23:39:08.47
稲荷寿司って、立ち食い蕎麦屋にあるとつい頼んでしまうな。
ただ、回転寿司ではあまり頼まないな。
稲荷寿司で腹を膨らませると、他のネタが食べられなくなるから。

64もぐもぐ名無しさん2012/05/07(月) 21:37:27.21
最後にいなりずし食ってお茶飲んであがるな

65もぐもぐ名無しさん2012/05/12(土) 11:02:45.86
まず 
サーモン
えんがわ
マグロユッケ
サラダまき
かにマヨ
たまご
あじ
かんぱち
たまご
稲荷
お茶
10皿は食べすぎか・・

66もぐもぐ名無しさん2012/05/12(土) 19:05:00.08
炙りサーモン
マグロ
中トロ

〆鯖
ホタテ貝柱
赤貝
かに味噌
イカ
生タコ
げそ
かっぱ巻き
穴子
コーン
サラダ巻き
甘エビ
牡丹エビ
シャコ
たまご
ツブ貝

67もぐもぐ名無しさん2012/05/13(日) 21:19:31.59
良い食べっぷりだな

68もぐもぐ名無しさん2012/05/15(火) 16:11:45.83

69もぐもぐ名無しさん2012/05/15(火) 20:52:14.29
ツナサラダ 
コーン
焼肉
生ハム
大学芋
きつねうどん
あれ??何ですし屋に来たんだ?

70もぐもぐ名無しさん2012/05/16(水) 00:34:19.77
謎の深海魚

71もぐもぐ名無しさん2012/05/16(水) 09:05:27.15
娘は寿司3皿
唐揚げ フライドポテト
デザート

72もぐもぐ名無しさん2012/05/16(水) 21:03:41.08
回転マック?

73もぐもぐ名無しさん2012/05/16(水) 21:26:05.54
回転寿司ははま寿司が一番好き
次にスシロー
つぎがくら
さいごはカッパ

74もぐもぐ名無しさん2012/05/21(月) 21:45:54.63
皆さんは 醤油は
シャリにつけますか?
ねたにつけますか?

75もぐもぐ名無しさん2012/05/22(火) 00:48:52.98
ネタでんがなまんがな

76もぐもぐ名無しさん2012/05/23(水) 00:04:58.50
鯛の昆布締め
コハダ
ホタテ
シャコ
エンガワ
ウニ
イクラ
炙りトロサーモン
穴子
煮蛤
茶碗蒸し
納豆巻き
プリン

77もぐもぐ名無しさん2012/05/23(水) 21:08:20.63
醤油ねたにつけようと
さかさまにするとすしが崩れる

78もぐもぐ名無しさん2012/05/24(木) 21:44:32.39
プリンにがり乗せて醤油かけるとうまいんだよ

79もぐもぐ名無しさん2012/05/25(金) 01:24:20.25
鳥のAA早よ

80もぐもぐ名無しさん2012/05/31(木) 18:41:16.95
さすがに回転寿司にヒラメの縁側はないだろうな

81もぐもぐ名無しさん2012/06/03(日) 21:01:25.05
ひらめのえんがわって美味しい?
えんがわに限っては自分は回転のやすいのが
うまい

82もぐもぐ名無しさん2012/06/04(月) 06:28:06.33
回転寿司ってのは江戸時代の気楽な庶民のファストフードに回帰した
言わば歴史・伝統の正統後継者だから
ヒラメの縁側なんていうお上品なネタは、土建成金にでも食わせとけばいいんだよ
座っただけでウン万円とかいう本格気取りのボッタくりインチキ店でなw

83もぐもぐ名無しさん2012/06/04(月) 08:54:23.68
>>81
九州だがウマいね
青魚好きなんだが刺身を食べ比べて平目(特にエンガワ)甘〜くて青魚より上
回転寿司の代用魚も回転寿司の中ではウマい方だけど
とれとれの平目マジでウマい

84もぐもぐ名無しさん2012/06/04(月) 10:51:58.46
>>82
お前、回転しない寿司屋で食ったことないだろwwww

>>83
同意

85もぐもぐ名無しさん2012/06/04(月) 19:37:48.57
>>84
そんなことないよ?立ち食いも好きだw

いや、冗談w
築地も近いから、そこそこの有名店なら結構行ってるよ

でも最近は、いや、「将太の寿司」とかの悪役チェーン店じゃないけどさ
やっぱ仕入強いところはスゴいよ。
その辺の偉そうな態度の老舗なんか平気で超えてくるからね?
あれはもう別な商売だな、歴史とか雰囲気を味わう店で、寿司ネタ関係無いよホント
芸能だね芸能

86もぐもぐ名無しさん2012/06/04(月) 21:37:12.75
ひらめのえんがわは
回転ののりでいつも頼んで
あれ?違うって 後悔する 美味しいって思えない
歯ごたえが無いしぬるってしていて生臭い
王道は平目なのだろうが 
得体の知れない回転のえんがわに慣れてしまった

87もぐもぐ名無しさん2012/06/04(月) 21:54:10.53
>>86
回転のエンガワは「カレイ」

88もぐもぐ名無しさん2012/06/05(火) 07:10:07.67
回転寿司のえんがわは冷凍だから
解凍の仕方が悪いとマズくなるかもな

89もぐもぐ名無しさん2012/06/05(火) 14:56:36.83
寿司トリビア 欧米の回転寿司は日本と逆に回っている?
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1338870987/
■なぜ、お寿司が時計回り?

多くの回転寿司のレーンが時計回りなのは、「日本人の7〜9割が右利きだから」の説が有力。
右手で箸を持つため左手のほうが回って来る皿を取りやすいためだ。また、日本人の利き目の
多くが右目だからという説もある。欧米でも回転寿司人気が高まっているが、箸の文化がないためか
レーンは反時計回りが主流。

90もぐもぐ名無しさん2012/06/06(水) 19:08:15.82

91もぐもぐ名無しさん2012/06/06(水) 21:47:49.14
南半球と北半球の違いじゃなくて?
洗濯機とか水の自然の流れも逆って言うじゃん

92もぐもぐ名無しさん2012/06/07(木) 16:06:28.26
南半球に欧米あったっけ?

93もぐもぐ名無しさん2012/06/09(土) 21:30:52.94
すまん

94もぐもぐ名無しさん2012/06/17(日) 21:01:55.64
100円寿司とそうじゃない回転すし
ねたの大きさも質も全然違うね
100円だと天ぷらとかマヨ系をよく頼むが
高いところのはそれなりにうまいから
ちゃんとしたの頼む後安いところのは
食べた後のどが渇く

95もぐもぐ名無しさん2012/06/19(火) 21:44:13.94
銚子丸とろろ昆布とさばの押し寿司
脂ののった肉厚のさばはうまみが口の中でとろけるし
マグロの中トロはほど良い甘みと食感が堪能でき中トロならでは 
そしてぐだくさんの あら汁が美味しかった
ただ職人さんの集中力がなく握ってる途中で
皿を並べたり 他の注文の品を出したり・・・
たった一皿なのに目の前で 何も食べず待ってるのに
とてもイライラした

96もぐもぐ名無しさん2012/06/23(土) 12:20:23.47
〆鯖は自前の方がうまかった

97もぐもぐ名無しさん2012/06/23(土) 15:46:08.35
昼飯は近所の回転寿司。
白身昆布締めを初めて食べた。
美味いモンなんだな。

98もぐもぐ名無しさん2012/06/24(日) 22:14:22.84
最近100円寿司景気悪いね
ねたは小さいし 
薄っぺらい

99もぐもぐ名無しさん2012/06/25(月) 07:56:51.49
客減ってんじゃない?

100もぐもぐ名無しさん2012/06/26(火) 09:25:35.83
ずっと100円寿司食ってたら
そういうもんだと思うが
そうじゃないとこいってしまうと
100円寿司には行きたくなくなる
100円は小さいから結局沢山食べて
他のところと同じくらい金額いくし・・・
天ぷらとか うどん 肉 マヨ系ばかり食べてしまう

101もぐもぐ名無しさん2012/06/30(土) 21:37:36.52
生ものの怖い季節になりましたね
食中毒の被害が出ると
販売自粛になるから
特に貝類気をつけて欲しいね

102もぐもぐ名無しさん2012/07/05(木) 19:02:54.71
あおやぎウマイですわ

103もぐもぐ名無しさん2012/07/05(木) 22:10:22.82
美味しいものって
危険と隣り合わせ

104もぐもぐ名無しさん2012/07/06(金) 17:20:43.84
生は特に

105もぐもぐ名無しさん2012/07/07(土) 20:58:47.89
三崎港って美味しい?

106もぐもぐ名無しさん2012/07/09(月) 20:39:39.38
おたるとしーじやっくって
同系列?

107もぐもぐ名無しさん2012/07/09(月) 21:58:58.35
>>105
炙りマヨサーモンが美味しい
それ以外は普通

108もぐもぐ名無しさん2012/07/10(火) 15:23:12.97
今日の昼飯に食べたもの。
 白身昆布締め。
 鉄火巻き。
 バイ貝。
 アナゴ。
 〆鯖。
 コハダ。
生魚を食べたって感じがしない。

109もぐもぐ名無しさん2012/07/10(火) 21:12:03.01
>>108
本当だ
ずいぶんあっさりしていますね
メインヂッシュがないって感じだけど
暑かったから食欲なかったのかな

110もぐもぐ名無しさん2012/07/10(火) 21:50:00.21
>>109
暑かったから、酸っぱいもの食べたくて、〆鯖、コハダを食べたってのはあるね。
いつもだったら、カンパチとか食べるのに、今日は食指が動かなかった。

111もぐもぐ名無しさん2012/07/11(水) 22:47:16.72
急に脂ののったサーモンが食べたくなった

112もぐもぐ名無しさん2012/07/12(木) 08:47:07.94
軍艦は握りたてに限るな
時間がたつと海苔がしなって噛み切れない
一口で食べないといけなくなるが
口に入らないって言うか
もごもごになってあじわえないからから困る
皆さんは一口で食べますか?

113もぐもぐ名無しさん2012/07/12(木) 20:37:31.86
>>112
  ↑こいつバカ

114もぐもぐ名無しさん2012/07/12(木) 21:08:41.26
>>113
  ↑こいつバカ

115もぐもぐ名無しさん2012/07/13(金) 01:34:52.42
>>114
  ↑もっとバカ

116もぐもぐ名無しさん2012/07/13(金) 09:15:33.27
握りは全部握りたてがいいにきまってるがな

117もぐもぐ名無しさん2012/07/13(金) 22:06:56.86
回転レーンの最後尾の席って
気分悪い
古いのは当たり前 みんなの目にさらされて
選ばれなかった残り物 
最悪子どもの××とかトッピングされたもん
回ってくるんだよな だから殆ど注文する

118もぐもぐ名無しさん2012/07/13(金) 22:36:27.07
回転してくる寿司は取らない。
全部注文する。流れてきたのを渡されたら戻させる。

119もぐもぐ名無しさん2012/07/14(土) 03:33:44.21
>>118
だったら真っ当な寿司屋に行けばよくね?
何でわざわざ回転寿司なんか行くの??

120もぐもぐ名無しさん2012/07/14(土) 09:47:24.38
@安いから
A近所だから
B気取らず行けるから

121もぐもぐ名無しさん2012/07/14(土) 19:26:47.19
スシローに行って
炙りサーモンとあおりいかを×2ずつ食べて
あと1つなんか食ってさっと立って帰る

これが一番満足度が高い

122もぐもぐ名無しさん2012/07/16(月) 06:47:43.97
>>119
100円だからだろ。

123もぐもぐ名無しさん2012/07/18(水) 21:20:14.25
スシロー入っても
銚子丸いっても
同じくらいの会計だった
ねたの大きさや新鮮さで
銚子丸のほうが満足感高い
あら汁もうまいし

124もぐもぐ名無しさん2012/07/19(木) 00:04:09.83
回転寿司は安心なんです。子供は阿呆みたいに食いまくるし。
そりゃ、美味しい寿司屋は知ってますが、家族で行くなら安心の回転寿司。
目の前で握って、美味しい良心的な店は父ちゃんの秘密。
俺も、俺の父ちゃんから引き継ぎみたいに教えて貰った。
ウチの子供が自分で稼ぐようになったら、教えてやるんだ。
それまでは秘密。
お一人満足するのに六千円位の予算の店だけどね。
それまでは回転寿司。
値段からしたら十分美味いよ、回転寿司。

125もぐもぐ名無しさん2012/07/19(木) 00:13:50.95
安心で子供は喜ぶ食のレジャーランドだよな

食のレジャーランドと言えば他に挙げられるのはバイキングだけれど
バイキングよりも回転寿司の方が大人も楽しみやすいしな。

126もぐもぐ名無しさん2012/07/19(木) 21:12:53.12
確かに 子どもは喜ぶね
しかし一度本当のすし屋に入ったら
全然食べなかった
¥助かったが 自分も子どものとき
確かに刺身とか寿司は好きじゃなかった
それが回転だと子どもなのに良く食べるんで
びっくりしてましたが 回転は子ども向けなんですね

127もぐもぐ名無しさん2012/07/21(土) 22:35:47.60
バイキングでたいして美味しくないのに1980とかするなら
回転のほうがやすいな

128もぐもぐ名無しさん2012/07/26(木) 21:31:22.69
鉄火巻きと玉子焼きは外せないな。

129もぐもぐ名無しさん2012/07/28(土) 05:20:35.38
かんぴょう巻きがあればいいのに。前はカッパ寿司にあったのになぁ

130もぐもぐ名無しさん2012/07/29(日) 21:24:06.22
玉子にはあまだれって
ダメかな

131もぐもぐ名無しさん2012/08/03(金) 02:04:43.86
お持ち帰り用の寿司に助けられてるわ

クソ暑いと食欲不振になるが醤油ぶっかけた寿司をおかずに白飯だとワシャワシャ食える

132もぐもぐ名無しさん2012/08/07(火) 12:14:43.74
寿司がおかず??
米好きなんだなあ

133もぐもぐ名無しさん2012/08/07(火) 20:53:42.34
ワシャワシャって 紙食ってるみたいだな

134もぐもぐ名無しさん2012/08/09(木) 06:51:55.68
東京育ちで現在長く関西在住なので、関西の普通の個人寿司屋でも望みのネタがない事が多い。
ましてや関西の回転寿司屋じゃぁね。不自由してるよ。

もういい年なので、寿司好き親父の子供だった1960年代頃〜にも食べた覚えがあって、
現在はマイナーになってるような古風ネタなんかが好きだな。創作アイデア物・現代ネタは要らない。

好きなのは、
煮蛤・蝦蛄・平貝・昆布締物・真梶木・小肌・煮穴子・小柱・干瓢巻・青柳・煮蛸・海老朧巻・関東風稲荷……。
夢に見た事のあるネタもあるな。

135もぐもぐ名無しさん2012/08/09(木) 21:05:31.65
>>134
スタンダードなマグロ イカ サーモン はまち 玉子
は好きではないのかな
割とアッサリが好みそう

136もぐもぐ名無しさん2012/08/09(木) 21:32:08.38
>>135
大昔でも今でもどこでもスタンダードなネタの数々も、勿論好きだよ。
玉子は、海老や白身魚の擂り身朧入りを食べたい、長い事食べてない。

だけどサーモンは、昔は(東京には)ほぼ無かったものだよ。
昭和50年代以降の全国現代隆盛ネタの代表だね。懐かしさゼロなのであんまり・・・。

サーモンは、昔気質の江戸っ子が毛嫌いする寿司ネタの筆頭クラスだという話を読んだ事があるな。

137もぐもぐ名無しさん2012/08/13(月) 21:34:44.70
となると
江戸っ子は
まぐろ いか 海老 アナゴ
はまち 赤貝 たまご ってとこか?
補足頼む

138もぐもぐ名無しさん2012/08/13(月) 21:45:17.31
回る寿司に行くのは貧乏人だけだから。

139もぐもぐ名無しさん2012/08/14(火) 03:52:50.44
>>137

赤身・・・まぐろ。まかじき。
白身・・・たい。平目。すずき。かれい。
煮茹・・・茹でえび。しゃこ。茹でだこ。煮あなご。煮はまぐり。
いか・・・いか。
光物・・・こはだ。あじ。締めさば。さより。
貝類・・・平貝。青柳。みる貝。赤貝。鳥貝。小柱。あわび。
玉子・・・玉子焼き。
細巻・・・海苔巻(かんぴょうの細巻を、昔は単に海苔巻と呼んだ)。鉄火巻。

1人前盛り込みは、握り7貫に細巻物3つにするのが、伝統作法。


輸送や冷凍の技術力の向上や、大量養殖によって広まって来た感のあるのは、
はまち・帆立貝・サーモン・生えび類・魚卵系・かれい縁側など。

嗜好の変化による感じなのは、トロ系全般・軍艦巻・手巻・中巻・炙り物・サラダ系とか。

140もぐもぐ名無しさん2012/08/14(火) 21:04:03.98
>>139
補足ありがとです
なるほど ほたて はまちは新参者だったのですね
細まきも欠かせない存在だったの忘れてました

ビンボーといわれても家族が多いと回らないすし屋は厳しい
特に食べ盛りの男子は・・・・

141もぐもぐ名無しさん2012/08/14(火) 23:06:33.26
ここ5年は回らない寿司屋ばかりだわ

142もぐもぐ名無しさん2012/08/14(火) 23:50:14.71
貧乏の子沢山には羨ましい限り

143もぐもぐ名無しさん2012/08/15(水) 02:50:09.01
育ちざかりの子がいっぱいいたら
回らない寿司なんてとてもむりだわね

菓子パン3つ4つ食べさせてから
連れていかないと破産するw

144もぐもぐ名無しさん2012/08/15(水) 08:04:30.10
>>137>>140
本まぐろとか海老とかいかとか鯛とか、東京だけでなく全国どこでも好まれるネタは別にして、
他地方には無かったり知られていなかったり、それほど格別に好まれる事のなかったりするネタで、
昔から東京好みらしい雰囲気が色濃くあったような感じの、伝統ネタは、

赤身・・・まかじき。めばちまぐろ。まぐろ類ヅケ。生がつお。
白身・・・白身魚の昆布〆。めかじき(白身分類は無理かな)。
茹物・・・しゃこ。げそ。カツブシ(卵をみっしり抱えたしゃこ)。
煮物・・・煮はまぐり。煮あなご。あわび酒蒸し。たこ桜煮。
いか・・・シイカ(墨いかの子供)。
〆物・・・こはだ。新子(こはだの子供)。かすご(鯛の子供)。
貝類・・・小柱(青柳の貝柱)。青柳。平貝。ひも(赤貝の外側)。
玉子・・・おぼろ(白身魚・海老のポロポロ煎り煮風)入りの玉子焼き。
細巻・・・海苔巻(干瓢巻の事)。おぼろ巻(おぼろを芯にする)。

季節ネタ・高級ネタ・稀少ネタ・消滅寸前ネタなど、回転では流れない物が多くなってるね。w


反対に関西に来てから分かった、関西らしさを感じる寿司は、

きはだまぐろ。よこわ(本まぐろの子供)。かつおたたき。うなぎ。焼きあなご。巻貝類。箱寿司。
バッテラ(〆さばの箱寿司)。三角形の稲荷寿司。巻寿司(太巻)。バラ散らし寿司。など

145もぐもぐ名無しさん2012/08/15(水) 09:54:05.15
>>144
俺は九州人だから地元の回転寿司のカンパチ、太刀魚、サヨリ、カワハギ等々が好きだけと
トンキンのマグロとか酢で〆た光りものとか煮貝も大好きだ
その土地のものを楽しめばいいんじゃね

146もぐもぐ名無しさん2012/08/15(水) 11:15:06.92
トンキンって嘲笑語っぽいな

147もぐもぐ名無しさん2012/08/15(水) 20:20:19.52
関西らしい握り寿司のネタは、ハモ、フグ、漬物

関西らしい寿司は、刺身無しの散らし寿司、蒸し寿司

それにシャリの甘さと、握りに客各自が醤油を刷毛で塗る形式の店の存在

148もぐもぐ名無しさん2012/08/18(土) 18:48:50.11
質問なですが、
回転寿司で、「シャリは小さめに握って」
というリクエストはできるのでしょうか?NGですか?

149もぐもぐ名無しさん2012/08/18(土) 19:02:28.07
>>148
多分出来ると思いますよ。
インターフォン注文の店は、まずはそう言ってみればいいし、
タッチパネルの店なんかでは、店内の店員を呼び止めて注文すれば良さそう。

150もぐもぐ名無しさん2012/08/18(土) 19:09:03.94
安い店は寿司ロボットのシャリの店が多いだろうけど
サービス精神がある店員なら何とかして呉れるかもしれない

融通の利かない店員だったら断られるかもしれない

1511482012/08/18(土) 20:24:37.31
ありがとうございます。
全くNGというわけではなさそうですね。
今度勇気を出してリクエストしてみます。

152もぐもぐ名無しさん2012/08/19(日) 21:33:59.50
よく炭水化物を毛嫌いしてる人見るが
あれ 感じ悪いよね
健康上の問題がある人もいるのだろうが
シャリだけ残すなら注文するなって感じ
見ていて気分悪い 
>>151の気遣いはそういう点で認める

153もぐもぐ名無しさん2012/08/19(日) 22:09:10.08
昔お好み焼き屋で、玉子を抜いて粉だけで作ってくれと言ってた奴がいた。恐らくアレルギーかなんかなんだろうが
ちゃんと説明すりゃいいのに上から目線で店主の困惑も構わずしれっと注文してる奴がいて、傍からみててすごく
不愉快になった事があったな。粉だけだと膨らまないしまった味が変わるしな。店主がそう説明しても全く無視で、ほんとに
むかついたな。ペッタンコのチジミみたいになっててまずそうだったな。しかもほとんど残してやんの。
なんの為にシャリ少なめがいいかしらんがせいぜい言い方には気をつけるべきだな。

154もぐもぐ名無しさん2012/08/19(日) 22:15:44.33
シャリが多すぎなら自分でとればいいだろ。職人が見えてない店は全部ロボだからな。そんな事いったら
寿司の握りかたも知らないど素人にオニギリみたいなすし飯にされかねんぞ。自分の分だけ握れという
超ワガママいってるのと同じなのは解ってるのか?

155もぐもぐ名無しさん2012/08/19(日) 23:08:59.81
俺も細かい注文したかったら職人が目の前で握る回らない鮨屋行けと思うわ

156もぐもぐ名無しさん2012/08/19(日) 23:21:49.66
職人が目の前で握る回転寿司って、最近はあんまり無いのかな。
郊外型はともかく、駅前型・繁華街型だったらよくあったもんだけど。

157もぐもぐ名無しさん2012/08/19(日) 23:22:34.98
>>152 >>153 >>154
なにキレぎみになってんの?w カルシウム足りてないんじゃね?

158もぐもぐ名無しさん2012/08/20(月) 00:53:11.07
>>157
常識人だと思うぞ
いきなり頭足りてないとかだけ言うより

159もぐもぐ名無しさん2012/08/20(月) 08:29:36.74
売れてる回転寿司って、ネタが大きいことがあるよね。
あの大きめのネタだと、シャリもバランスで多めになるんじゃないかと
思っている。
自分も米は好きだが、シャリの大きい寿司はあまり好きではない。
いつもは回転寿司だが、先日たまたま普通の寿司屋で食べたら、
シャリは小さめで非常に食べやすかった。しかしネタも小さく、
味は回転寿司のほうが美味しいと思った。
やっぱりネタとのバランスで決まるのではないか。

1601572012/08/20(月) 10:15:18.16
>>158
えっと、「頭足りてない」なんて言ってないんですが…?


153の意見には同意するけれども、152・154の意見のどこが常識なんですかね?

飲食店で働いているけれど、人それぞれ好みもあるし健康上の問題があったりするので
148さんの質問のように「シャリは小さめに握って」もらえますか?と言ってもらうことには
なんの問題もないよ 少なくとも154さんの言うワガママには当て嵌まらないね そのリク
エストに応えられるか応えられないかは店によって当然違うけれども

高血圧の人が「塩分控えめに」とか、ダイエットしてる人が「ご飯少なめ」や「砂糖を入れ
ないで」っていう注文をするのはよくあること むしろ、何も言われないで残される方が美
味しくなかったのかな?って思って嫌です

ただ、それによって味や食感が変わってしまうこともあり、それを嫌がる料理人もいるか
ら理由があるのならば注文の際に一言「〜なので〜してもらえますか?」と言ってもらえ
ると、働いている側としても受けやすいですけどね

161もぐもぐ名無しさん2012/08/21(火) 21:19:06.00
要するに 料理人の出すものは
そのままを ありがたくいただくのがマナー
食べきれるだけ 注文すればよい
シャリがダメなら シャリを食べれる量を頼めばよい
ダイエット中なら 外食するな
なんて言い方 厳しいか・・付き合いもあるからなあ

162もぐもぐ名無しさん2012/08/22(水) 21:39:04.11
シャリを残すなら
刺身や行け

163もぐもぐ名無しさん2012/08/23(木) 01:05:25.36
安い金でサービス当たり前って何だかなあ

164もぐもぐ名無しさん2012/08/23(木) 06:44:52.85
時々食べ終わった客の皿でシャリをごそっとのっけた状態を見ることがあるが、
あれはやはりいただけない。けど、だったら刺身を食え、という考え方も
意味わからん。寿司が食べたいんだから。
かと言って、やはりデカいシャリは品がないから大嫌い。
だからやはり「可能ならば」シャリは少なめに握ってもらうことが一番だ。
サービス云々のレベルの話じゃなく、できるかできないかってことだ。
できるならラッキーじゃないか。
回転寿司に来ていながら刺身を注文するって、ほんとダサい。

165もぐもぐ名無しさん2012/08/23(木) 09:27:14.91
>>164
やさしいね
俺だったら食べれるだけ頼めってキレるな
やっぱり 食べ物を粗末にするのは許せない
上のねただけ食いたいならなんですし屋にくるんだ?
寿司が食いたいならシャリも残さず食えっていうんだ

166もぐもぐ名無しさん2012/08/23(木) 09:43:40.25
>>165
>上のネタだけ食いたいなら
誰のこと言ってんだかわからないけど、少なくとも
寿司が食べたい(=握り寿司のこと) のであって、刺身が食べたい
わけではない。
量の多いシャリで握った寿司は嫌いだ、というだけの話じゃないか?

>寿司が食べたいならシャリも残さず食えっていうんだ
いやいや、だからそういうレベルの話じゃなくて。

シャリの多い寿司が許されるのは、宴会などで使われる出前の安い寿司。
回転寿司といえども、今は直接板さんに握ってもらうところも多いわけで、
そういう場所で、手のグーみたいなシャリにネタが乗っかっていたら、
いくらネタがでかくても興ざめ。回転寿司ならなおのこと、好きなネタを
たくさん食べたいと思えば、シャリは小さいほうが店にとっても客にとっても
プラスではないか?

167もぐもぐ名無しさん2012/08/23(木) 10:25:54.86
>>164
うちの近所の回転寿司屋には生け簀があって刺身や活き造りも人気だけど

168もぐもぐ名無しさん2012/08/23(木) 10:31:31.95
自分にあったすし屋を選ぶべし
ってことだね
とにかく注文したものは
責任もって食うべき
俺はただ 下品な残し方が許せないだけ
みんなの言ってることもよくわかってるよ
その上で 言ってるんだ
いくらお金を払ってても
食べ物を大事にしたり
ロボットが握ってようが
出してくれたお店の人をがっかりさせるのは・・・

169もぐもぐ名無しさん2012/08/23(木) 10:37:13.96
残したくないからこそ、小さめに握ってもらえますか、
とお願いするのは間違ってないよね。
それが不可なら、>>168さんのように、自分にあった寿司屋を選ぶのが
いいですね。あるいはそのリクエストに応えてくれるところを探すとか。

170もぐもぐ名無しさん2012/08/23(木) 12:49:05.86
安い回転寿司ごときで、自分好みのシャリネタバランスを望む事自体が、わかがまと言うもの。
そんな注文は、普通の個人寿司屋で、職人に顔が利くほどの常連上客になってからにしろよ。

また回転寿司は食べる総量を、皿数でいくらでも調節できるんだから、
少食の人は、適当な皿数の時点でストップすればいいだけの事。

少食のくせに種類数・皿数だけは数多く食べたいなんてのも、単なるわがまま。
俺は同じネタは1皿しか食べないのが基本で、1人で20〜25皿はいつでも食うよ。

171もぐもぐ名無しさん2012/08/23(木) 13:23:12.47
しつこいのが沸いてるな

172もぐもぐ名無しさん2012/08/23(木) 22:41:08.61
大人気ないな
私のシャリだけゎ小さくってさwwww

1731572012/08/24(金) 02:57:23.14
あのさぁ、「刺身や行け」とか「大人気ないな 私のシャリだけゎ小さくってさ」っておたくら
どんだけ偏狭なんだよ? 自分は回転寿司屋じゃなくてお手頃価格の洋食屋で働いてる
んだけど、おたくらの言ってることなんて普通の飲食店ならなんてことなくやることだけど
ねぇ…

普段よっぽどサービスの悪い店にしか行ってないか、飲食店というかサービス業で働いた
ことないよね? 160でも書いたけどこれらはワガママには当て嵌まらないから 飲食店で
言うワガママって例えば和食屋に行ってイタリアンを出せとか、ランチにはランチメニュー
しか出してない店で一品料理を出せとか、焼肉屋に行って先日から禁止されたレバ刺しを
出せっていうのがワガママだろうなぁ


ってか刺身屋って見たことないんだけどおたくらの地元にはあんの?

174もぐもぐ名無しさん2012/08/24(金) 07:39:35.28
>>173
寿司ロボットがシャリを成型して、ド素人バイトがネタを乗せるだけの
大方の安い回転寿司屋は、あんたの言う普通の飲食店じゃないだろうな
安い時給の素人バイトには難しい作業かもしれない、マニュアル外の要求で苛めるようなもの

一通りの寿司仕事を1人でもこなせそうな職人が握る店や、オーナーが在店の店でなら通る事が
寿司ロボットの回転寿司屋では通らないのは当たり前、その分安いんだから
職人がシャリを握ってはいなさそうな安い回転寿司屋では、遠慮するべき注文だね

175もぐもぐ名無しさん2012/08/24(金) 07:58:50.11
>>147
>握りに客各自が醤油を刷毛で塗る形式の店

経験した事がないので、醤油が入ってる器とか具体的に想像できない。
癖のある魚の脂分なんかが、他の淡白ネタに移ったりはしないのかな。
なんだか摩訶不思議で、下品な方式に思えるけど。

176もぐもぐ名無しさん2012/08/26(日) 00:42:28.06
>>173
言葉遣いが随分汚いけど注意されない?

1771572012/08/26(日) 09:05:37.35
>>176
ここ2chだよ?w 言葉遣いを注意してくるとは思わなかったわw
敬語を使って書き込めばよろしかったでしょうか、お客様?

178もぐもぐ名無しさん2012/08/27(月) 22:01:49.69
っていうか寿司ってなんだか
職人気質があって
それに答えるのもマナーのような
洋食やのサービスとはまた違った
暗黙のルールというか・・・
まあ所詮回転だが

179もぐもぐ名無しさん2012/08/27(月) 22:03:22.98
【日本終了】 福島県内の子供36%に謎のしこり 原発の影響か

http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/natnews/topics/586669/

180もぐもぐ名無しさん2012/08/28(火) 00:29:41.01
>>177
にちゃんキャラ演じる下品さじゃなくて底からの下品さなんたが
リアルでも本当に下品な奴には言ってもわからないんだよねww

1811572012/08/28(火) 08:51:53.62
>>180
そんなに育ちが良いのなら、おたくは本当は回転寿司を食べたことないんじゃな
いの? 知ったかぶりしようとして反論されたのがそんなに悔しかった?w

まぁ、俺は庶民だから下品なのかもしれないが、自分の意見が通らないからって
相手の人格攻撃にすり替えるのがお上品なわけ? 失笑もんだよ

「安い回転寿司ごときで」「ド素人バイトがネタを乗せるだけの」・・・ 確かにお育ち
が宜しいようでwww

182もぐもぐ名無しさん2012/08/29(水) 20:21:18.74
客「シャリ小さくしてください」
店員「機械だから無理です」

で終わる話じゃん

183もぐもぐ名無しさん2012/08/29(水) 21:52:30.58
いろんな考えあるよね
シャリのこすの許せない派でまずは1票
理由 解ってて食べれないものは頼むな

184もぐもぐ名無しさん2012/08/29(水) 22:30:04.08
自分もシャリは小さくしてほしい派だけど
まさか回転ずしでそんな我儘はゆった事ないしゆえない(>_<)

185もぐもぐ名無しさん2012/08/29(水) 22:49:56.08
自分も口が小さいけど回転寿司ってそんなにデカくないから大丈夫

186もぐもぐ名無しさん2012/08/30(木) 18:56:30.84
はも・あんきも・えんがわ。あとアボカド巻きが好き。

187 忍法帖【Lv=6,xxxP】 2012/09/01(土) 05:27:27.75
てすと!

188もぐもぐ名無しさん2012/09/01(土) 08:02:22.66
てすと

189もぐもぐ名無しさん2012/09/26(水) 12:15:38.60
ネタの好みや知識は、子供時代から未成年のうちに
回転寿司にしか連れていって貰えなかったのか
たまには個人の寿司屋にも割合と連れていって貰えたのか
で、だいぶに違ってくるよな

190もぐもぐ名無しさん2012/09/28(金) 21:20:52.09
ちょっと変わってるが
うちは美味しいすし屋からの出前(散らし寿司が1800円だった)
で育ったな
店で食うようになったのは働いてから
今では慣れたが 最初は注文するのにドキドキだった

191もぐもぐ名無しさん2012/09/28(金) 21:40:42.21
俺も回転寿司に初めて行ったのは高校生
親は普通の寿司屋しか連れてかなかった

192もぐもぐ名無しさん2012/09/28(金) 22:26:59.42
回転寿司なんてのが繁華街にちらほら出来始めたのは大学生頃かな

子供時代は家族揃ってデパートの買い物の帰りに
デパートから外に出て十円寿司とかにも時々行ったな
(カウンターだけの個人寿司屋で一番安いネタが1貫十円から)

父親や祖母と自分の2人の組み合わせの時だったら小学生時代から
近所の普通の寿司屋や出先で少し高そうな寿司屋のカウンター席もたまに

母親と子供だけの組み合わせのお出かけは外食がショボくてつまんなかったな

193もぐもぐ名無しさん2012/09/30(日) 20:35:00.42
台風すごいですね
こんなときはお客さんもいないでしょうか
あまってしまったネタはどうなるのでしょう
冷凍だから大丈夫なのでしょうか
嵐の中食べに行く人いるのでしょうか
お店をのぞいてみたいです

194もぐもぐ名無しさん2012/11/05(月) 08:27:44.13
好きな寿司ネタは?
http://sentaku.org/topics/43800974

195もぐもぐ名無しさん2012/11/15(木) 07:38:40.66
age

196もぐもぐ名無しさん2012/11/15(木) 10:34:35.14
回転のネタは
薄いし シャリの味が濃い
食べ終わり 店を出ると
生臭さが残ったり のどが渇く
まあ 手軽さで時間のないときは行ってしまうが
サラダまき うどん 天ぷら ほかに 握りを2〜3皿だな

197もぐもぐ名無しさん2012/11/15(木) 11:47:16.32
俺は今では回転寿司屋には、懐が豊かで相当な空腹状態の時に1人で行く事が殆どだな。

自分なりのルールは、1貫皿は取らない事と、同じネタは1皿しか取らない事と、
赤出し等の汁物・食後の果物・甘味は別にして、寿司ではない麺類・つまみ一品物・飲物は取らない事。

大体いつも、汁物1椀、2貫皿25皿、果物1鉢、洋甘味1皿、和甘味1皿、ぐらい。
1皿105円均一の安い回転寿司屋でも、1人で3000円はまず超えるな。

198もぐもぐ名無しさん2012/11/15(木) 21:17:03.68
>>197
余計なお世話だけど、そんなに食べてて肥満・糖尿病になっちゃわない? スポーツやってたり力仕事してる人ですかね?

199もぐもぐ名無しさん2012/11/15(木) 22:52:39.04
>>198
そんな事をするのは1年に2回ぐらいのもんだよ。普通の寿司屋で世間並み量の時もあるし。
ひどく空腹の時に回転に行くからまぁ量も食べるけど、本性は種類数を1つでも多く食べたいんだと思う。

1度自分並みの人と2人で行って、1皿を2人で分け合って食べて、
1回の訪問でその店の全種類の完全制覇をしてみたいけど、実現できていないな。

200もぐもぐ名無しさん2012/11/18(日) 21:30:19.46
>>197
素晴しい食べっぷりですね
俺は 一人で10皿+うどん デザートですが
結構食べるほうだと思ってた
もう少し食べたいが 人目を気にしてやめてたが
勇気が出た 25皿は無理だけどご一緒したいですな

201もぐもぐ名無しさん2012/11/19(月) 10:01:14.65
カップル成立の瞬間!

202もぐもぐ名無しさん2012/11/19(月) 14:13:06.13
例えば、「くら寿司」の東日本エリアの寿司ネタの現在のメニューだと、HPによると
  28種類−ー\105−ー2貫皿−ーレギュラー握り
  16種類−ー\105−ー2貫皿−ー軍艦巻
   5種類−ー\105−ー2貫皿−ーあぶり物
   5種類−ー\105−ー2貫位−ー細巻・手巻
   2種類−ー\105−ー1貫皿−ー旬物

   1種類−ー\105−ー2貫皿−ーキャンペーン
   3種類−ー\105−ー1貫皿−ーキャンペーン
   1種類−ー\210−ー2貫皿−ーキャンペーン
   3種類−ー\210−ー1貫皿−ーキャンペーン
で、しめて寿司は、63種類だよ

店舗数最大の「かっぱ寿司」だと、数えたら寿司は53種類だった (キャンペーンなし)
「はま寿司」は寿司が79種類、「スシロー」は複数頁にダブリ載せが多く数えるのが面倒でバス

>>197>>199並みの人間2人なら、寿司以外は何も食べないようにすれば
何店かは1回の訪問で、2人ともが寿司の全種類の完全制覇ができるかも

203もぐもぐ名無しさん2012/11/21(水) 21:28:14.97
それだけあったら
何食べたか忘れてそう

204もぐもぐ名無しさん2012/11/21(水) 23:58:41.36
>>202
でも、ハンバーグが乗った軍艦とかどうしても手が伸びないのってない?w

205もぐもぐ名無しさん2012/11/22(木) 21:30:52.41
>>202ではないが
そういうのあるね
ミートボール ツナサラダ しゃこ しらこ 鴨
焼肉 生ハムは手が伸びない

206もぐもぐ名無しさん2012/11/22(木) 23:19:21.40
回転寿司ならそれらしいの頼むわ
サーモン、カリフォルニアロール、ハンバーグ、鴨
そんなの食うから回転寿司が楽しいんだろ
普通に食うならカウンターのすし屋いってるわ

207もぐもぐ名無しさん2012/11/23(金) 01:07:21.17
>>202
なんとなく回転寿司の寿司のネタは40種類ぐらいかな、と思ってたけど多いもんだね。
はま寿司は、寿司以外も数えたら100は超えていそう。
>>204-206
伝統ネタはシャコだけだね。
その中だったら自分は、シャコ・白子・サーモン以外はパスか後回しだろうな。
やっぱ加工品でない魚介がメインになる。
>>206
普通の寿司屋じゃ高くて、さすがに回転寿司の時並みの個数は注文できないな。

208もぐもぐ名無しさん2012/11/23(金) 21:17:40.12
カルフォルニアロールはおいしいよね
飛びつくな
ミートボールやハンバーグって
イシイのおべんとくんみたいでとる気にならない
てんぷらみたいに店内で調理加工していたら少しはおいしそうだが

普通のすし屋だと
回転のより大きいからそんなに食べれないだろうと思う

209もぐもぐ名無しさん2012/11/24(土) 12:27:44.37
えんがわ、はまち、あなご、お勧めネタ
の間にサーモン類はさんでいく。

210もぐもぐ名無しさん2012/11/24(土) 21:26:43.17
あじ かんぶり 海老天 たまご
味噌汁 お会計525円

211もぐもぐ名無しさん2012/11/30(金) 21:38:24.61
お茶 がり 醤油を揃え
マグロを待つ
そして あじ えんがわ ホタテ と進み
時々 がり 中盤で味噌汁頼み
サラダ巻き 海老天などジャンク系を楽しみ
ぶり いくら 中トロ
お茶を飲んでシーシーして 終了

212もぐもぐ名無しさん2012/12/06(木) 01:21:10.32
>>209-211
ぜひ食べたいネタは、ほかには全然無いの?

213もぐもぐ名無しさん2012/12/06(木) 10:40:48.67
>>212
では 君は?

214もぐもぐ名無しさん2012/12/16(日) 21:07:12.46
むかし「スシロー」にあった「生ハムとブロッコリー」
軍艦巻きで、おいしかった
いまはもう提供していない
なんでなくなったんだろ、ふつうの生ハムは残ってるのにな〜

215もぐもぐ名無しさん2012/12/20(木) 23:44:37.51
ブロッコリの価格が安定しないんじゃない?

216もぐもぐ名無しさん2012/12/21(金) 00:32:49.88
関係ないけど、最近スーパーでも八百屋でもブロッコリーばかりであんまりカリフラワーを
見ないんだけど なんで?

217もぐもぐ名無しさん2012/12/27(木) 20:41:35.95
本当関係ないね
ついでにカリフラワーのすしねた
考えてみたが思いつかねえや
ちなみにうちの近所では
カリフラワー高いけど見るよ

218もぐもぐ名無しさん2013/01/04(金) 21:28:20.74
回転寿司に行ったら他人の会計を押し付けられた……
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50344655.html

219もぐもぐ名無しさん2013/01/07(月) 21:54:04.63
ツケにされたってことか?

220もぐもぐ名無しさん2013/01/26(土) 19:03:45.82
【原発事故】放射性物質を含んだ汚染水、処理後に海へ放出 東京電力「関係者の合意、関係省庁の了解を得ながら」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1359071339/

221もぐもぐ名無しさん2013/01/26(土) 19:25:45.06
ロコ貝美味いね。

222もぐもぐ名無しさん2013/02/04(月) 04:53:59.25
回転寿司屋って1貫皿を含んでも、貝類の種類が極端に少ないんだよね。
安い均一店でもどこでも置いてる貝類は、帆立とつぶ貝ぐらいで。

普通の寿司屋なら置いてる事の多いようなその他の貝類は、回転じゃ無い場合が多いな。

223もぐもぐ名無しさん2013/02/14(木) 09:52:21.07
age

224もぐもぐ名無しさん2013/02/17(日) 20:18:04.31
貝って怖いから
あまり出したくないのかもね

225もぐもぐ名無しさん2013/02/19(火) 06:36:03.99
貝類それに各種白身魚は原価がやや高めのネタが多いし
物知り者受けや通好みのイメージで
回転寿司での一般水準客が相手では
帆立貝ぐらいしか数が出てゆかなさそうな感じだよね

226もぐもぐ名無しさん2013/03/25(月) 22:39:04.00
ホシュ

227もぐもぐ名無しさん2013/04/25(木) 21:55:54.77
最近回転すし屋に
ラーメンが登場したが
寿司にラーメンってあうのか?

228もぐもぐ名無しさん2013/04/26(金) 01:22:59.66
だいたい回転寿司屋でうどんを食う人って嫌いだな。
総額出費抑えなのがミエミエでケチ臭くってさ。一緒には行きたくない。
うどん好みってだけで、元々大して握り寿司好みじゃなさそうな育ちに見える。

どんどんと豪快に寿司の皿数を増やしてる人(たち)が、見ていて気持ちがいいね。

229もぐもぐ名無しさん2013/04/26(金) 09:57:44.02
チンケな野郎だぜ!

230もぐもぐ名無しさん2013/04/26(金) 16:27:55.85
うどんを食うのは冷たい寿司ばかりだとむしろ飽きてくるからだろ

231もぐもぐ名無しさん2013/04/26(金) 17:50:12.45
>>230
そうそう、口直しっていうか暖かいものも欲しいんだよね

茶碗蒸しとか味噌汁なんかでね 自分は赤だしの味噌汁が好きじゃないんで茶碗蒸しを
取ることが多いかなぁ

232もぐもぐ名無しさん2013/04/26(金) 19:18:02.19
俺はいつも行くとこでは貝汁と茶碗蒸し頼む
違うとこに行ったら赤だしやミニうどんを頼んだりする
冷たいのと寿司ばかりでは飽きるんでね

233もぐもぐ名無しさん2013/04/26(金) 21:39:25.36
そうそう 汁物やあったかいもの欲しくなるよね
天ぷらうどんとかきつねうどんとか無性に食べたいときがある
そばがあればもっといいのに

234もぐもぐ名無しさん2013/04/26(金) 22:53:56.89
お好みで握り寿司を食う時には、主食は寿司だけにしておきたいな
満腹になるまでに、寿司ネタを1種類でも多く食べたいしね
汁物なら別に取るし、お茶もよく飲むけどね

うどん好きだっていう人は、やはり西国人風だよね
テレビでやってたけど、関東では好んで話題にされる事もあまりない
茶碗蒸し好きが多いのも、西国人の一大特徴だとか

235もぐもぐ名無しさん2013/04/27(土) 01:27:57.46
お好みでコースみたいに出てくるのはあまり好きじゃない
おすすめを聞いて幾つか握って貰うな
肴もすすめてくれたのを食うことが多い
面白い店があって大将が釣りキチだから朝自分が釣ってきた魚を出してくれる
俺は九州人だけど全国チェーンの回転寿司屋意外でうどんなんか見たことはない

236もぐもぐ名無しさん2013/04/27(土) 01:29:14.86
なんだよ
回転寿司屋意外て
回転寿司屋以外な
長文とか普段書かないんで疲れたは

237もぐもぐ名無しさん2013/04/27(土) 02:51:42.90
一人前とかの盛り込みではない寿司の食べ方形式の事をお好みと言うものなんだから、
個人寿司屋でのお好みだけじゃなくて回転寿司は全部がお好みでしょ。

回転寿司以外の普通の寿司屋では、
関東では茶碗蒸しを置いていないのが普通で、
関西では茶碗蒸しが出来るのが普通らしいね。

238もぐもぐ名無しさん2013/04/27(土) 08:02:18.88
回らない鮨屋に茶碗蒸しはあるだろうけど店内で食ってるのは見たことはないな
ランチのセットならあるのかも知れない
つうか俺には鮨屋は本格的に飲む前の腹ごなしみたいな感じだから
あんましガッツリとは食わないからかもな

239もぐもぐ名無しさん2013/04/29(月) 21:34:24.14
まったり飲みながら寿司食べるなら
茶碗蒸しとかあるとうれしいが
食事なら味噌汁(必須)で充分

240もぐもぐ名無しさん2013/04/30(火) 10:34:00.04
>>234>>237
そうだな、東京育ちの男性たちからは
うどんや茶碗蒸しが好物だなんて話は、1回も聞いた事がないな

241もぐもぐ名無しさん2013/04/30(火) 22:22:26.37
言いにくいが
うどんも 茶碗蒸しも
大好きな東京男児なんだが・・・

242もぐもぐ名無しさん2013/04/30(火) 22:41:34.81
>>241
食材・料理の好みは、親の生育地の影響もだいぶあるって言いますよね。

あなた本人だけではなくて、ご両親2人ともが東京の生まれ育ちだとしたら、
それでいてうどんと茶碗蒸しが大好きな男の人は、珍しい方なのかも知れませんね。

243もぐもぐ名無しさん2013/05/01(水) 21:18:45.17
代々ちゃきちゃきの 江戸っ子だよ

244もぐもぐ名無しさん2013/05/01(水) 22:17:13.67
神奈川住みだけど神奈川・東京の普通の寿司屋ではうどんはまず置いてないだろうけど、
それとうどんと茶碗蒸しが好きかどうかってのは全く関係ないだろう? どちらも別に
関東でマイナーな料理ってわけじゃない

回転寿司屋では温かいメニューがうどんとか茶碗蒸しぐらいしかないから、それを頼む
ってだけの話しじゃないのかねぇ

245もぐもぐ名無しさん2013/05/03(金) 00:11:38.07
東京の回転寿司にはサラダ巻がねえな
好きなのに

246もぐもぐ名無しさん2013/05/04(土) 04:33:46.60
うどんが置いてある店ってくら寿司?

247もぐもぐ名無しさん2013/05/04(土) 08:45:46.26
スシローと寿司ざんまいにもうどんあったような気がする

248もぐもぐ名無しさん2013/05/06(月) 21:25:23.37
>>245
寿司ローのサーモンチーズまきとか
野菜タップリ入っててサラダまきに近いよ

249土建屋 なにわ友あれ代表2013/05/07(火) 07:39:54.96
カリフォルニア・ロールが無い店は 寿司屋失格や〜! とっとと店畳めや〜!。

250もぐもぐ名無しさん2013/05/07(火) 21:04:58.13

251もぐもぐ名無しさん2013/05/08(水) 01:42:27.01
>>250
下朝鮮のはなぜかグロく見えてしまう不思議

252もぐもぐ名無しさん2013/05/16(木) 04:37:37.31
さすがにコリアンギャグだろと思ったが
キチガイウンコリアンなら素でやるよなコレ

253もぐもぐ名無しさん2013/05/29(水) 21:05:43.56
鯵 焼き鯖 サーモン 赤貝
あら汁 生ビール イカげその天ぷら

254もぐもぐ名無しさん2013/06/01(土) 22:01:13.33
最近くら寿司は
寿司以外のものに手をだしてるね
寿司だけだとしんどいのかな

255もぐもぐ名無しさん2013/06/24(月) 17:17:24.63
そんな事ない。原価が安く上がるからだ。ちなみに握りは20円位だよ。

256もぐもぐ名無しさん2013/06/24(月) 21:43:12.77
だったら寿司だけでよくないか?

257もぐもぐ名無しさん2013/06/25(火) 21:46:54.31
貧乏人が群がる商品を安く仕入れいかにも企業努力で価格を抑えました、と宣伝する。くらで鰻が販売を始めたがどこ産かわからない。

258もぐもぐ名無しさん2013/08/11(日) NY:AN:NY.AN
>>254
くら寿司で寿司食べるの?
うどんしか食べないわ。

259もぐもぐ名無しさん2013/08/11(日) NY:AN:NY.AN
>>257
どこ産でも、ただちに身体に影響を及ぼさないので安心してお召し上がり下さい。

260もぐもぐ名無しさん2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN
じわじわ影響してくる

261もぐもぐ名無しさん2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN
格安回転寿司、安さの裏にある「死魚」ネタとは?
http://yukan-news.ameba.jp/20130814-28/

262もぐもぐ名無しさん2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN
韓国産のうんち入りネタはどこで見分ければいいの?

263もぐもぐ名無しさん2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN
DNAがハングル

264もぐもぐ名無しさん2013/09/17(火) 21:42:27.51
回転行って食べたの復唱したら
シーサラダ カニカマ シーチキン
うどん 海老天 ねぎチャーシュー
あれ・・・ 生の寿司ねた食べてない・・・
サーモンくらい食べておけばよかった

265もぐもぐ名無しさん2013/09/21(土) 21:34:15.63
100円寿司のネタは
小さいね

266もぐもぐ名無しさん2013/09/22(日) 03:08:52.97
サンマが一杯食べたい

267もぐもぐ名無しさん2013/09/22(日) 21:59:31.21
新鮮なサーモンが食べたい

268もぐもぐ名無しさん2013/09/26(木) 07:21:51.62
関西でコハダと煮蛤が食べたい

269もぐもぐ名無しさん2013/09/26(木) 12:36:33.80
>>268
どっちも江戸前というか関東人好みのネタだけど、関西人って好きじゃないんじゃないの?

270もぐもぐ名無しさん2013/09/26(木) 13:06:58.31
コハダは店によっては有ると思うけどなあ

271もぐもぐ名無しさん2013/09/26(木) 16:48:11.29
>>270
関西で回転寿司屋に限定なら置いてあるのは
チェーン店舗数が少ないよほどマイナーな店ぐらいなのでは

272もぐもぐ名無しさん2013/09/30(月) 20:26:12.35
こはだ
東京でも最近見ないよ
@スシロー

273もぐもぐ名無しさん2013/09/30(月) 23:36:00.56
くら寿司のさんまはでかくて旨いよ。

274もぐもぐ名無しさん2013/10/01(火) 14:17:46.16
最近の店は、かに味噌が無い

275もぐもぐ名無しさん2013/10/01(火) 14:19:46.40
時期も関係してるんじゃないの?
最近まで禁漁期だったし

276もぐもぐ名無しさん2013/10/26(土) 22:18:22.24
ねぎとろ

277もぐもぐ名無しさん2013/12/18(水) 21:14:14.91
好きな回転寿司は?
http://sentaku.org/topics/50897155

278もぐもぐ名無しさん2013/12/18(水) 22:40:20.30
ネタが表記と違うのでボクは嫌いや。

279もぐもぐ名無しさん2013/12/22(日) 23:08:18.38
サーモンんまい

280もぐもぐ名無しさん2013/12/23(月) 08:21:26.19
きちんと学名で記載してないと偽装になるぞ

281もぐもぐ名無しさん2013/12/26(木) 21:47:04.16
銀かれい
真だち
生ハラス
炙りえんがわ
花咲がに
生たらば
ほっきひも

282もぐもぐ名無しさん2014/01/08(水) 18:57:52.31
ハモ
アンキモ
トビッコ
イカ塩辛
アナキュウ
トロタク

あとアラ汁と骨煎餅

283もぐもぐ名無しさん2014/01/10(金) 17:01:00.74
サーモンが一番好き

284もぐもぐ名無しさん2014/01/10(金) 19:51:14.91
コーンマヨだろ

285もぐもぐ名無しさん2014/01/11(土) 02:24:34.12
まぐろの漬け

286もぐもぐ名無しさん2014/01/13(月) 20:17:10.27
茶わん蒸し

287もぐもぐ名無しさん2014/01/20(月) 21:20:03.44
エビ天
シーサラダ
カルフォルニアまき
チョコケーキ

288もぐもぐ名無しさん2014/01/20(月) 22:14:08.94
海老天と豚バラチーズだったかな
あれは上手すぎる。お持ち帰りじゃ味わえない
飽きるまでたべたい

289もぐもぐ名無しさん2014/01/21(火) 15:06:01.96
ポテト

290もぐもぐ名無しさん2014/01/21(火) 16:29:00.75
レギュラーコーヒー

291もぐもぐ名無しさん2014/01/21(火) 23:04:41.14
もはや回転寿司屋でなくていいね

292もぐもぐ名無しさん2014/02/03(月) 21:48:32.89
昔中華街に回転式の飲茶屋があったが
流行らずつぶれたな
なぜに回転寿司屋はつぶれないのだろう

293もぐもぐ名無しさん2014/02/06(木) 19:33:22.14
カリフォルニアロール回すならキンパも回して欲しいよな。

294もぐもぐ名無しさん2014/02/06(木) 21:20:36.62
キンパ?

295もぐもぐ名無しさん2014/02/06(木) 21:25:41.61
金歯

296もぐもぐ名無しさん2014/02/07(金) 01:19:57.24
キンパなんて言うのは在日っしょ

297もぐもぐ名無しさん2014/02/07(金) 08:29:45.50
お皿に載った入れ歯が回ってくるのか

298もぐもぐ名無しさん2014/02/07(金) 17:31:20.04
もう回転寿司じゃ何が回ってても驚かない

299もぐもぐ名無しさん2014/02/10(月) 12:35:36.42
じっと見てると目が回る

300もぐもぐ名無しさん2014/04/14(月) 21:27:45.64
ブリ
ブリトロ

301もぐもぐ名無しさん2014/05/12(月) 15:31:13.17
原価的に少しでも元を取ろうと思えば
なにしろ客寄せ出血サービスのマグロだそうな

302もぐもぐ名無しさん2014/08/04(月) 22:09:09.58
アジ、エンガワ

303もぐもぐ名無しさん2014/08/05(火) 00:30:42.98
茶わん蒸し

304もぐもぐ名無しさん2014/08/05(火) 13:03:26.21
赤マンボウ

305もぐもぐ名無しさん2014/08/06(水) 01:34:58.10
うどん

306もぐもぐ名無しさん2014/08/06(水) 18:57:57.23
豚骨らーめん

307もぐもぐ名無しさん2014/08/20(水) 02:54:49.76
はま寿司で食べた肉の寿司が旨かったな
名前忘れたがナッツがふりかかってた

308もぐもぐ名無しさん2014/08/20(水) 21:09:49.77
かんぱち

309もぐもぐ名無しさん2014/08/20(水) 22:17:25.83
>>298
最近じゃエロ娘と力士が回ってる

310もぐもぐ名無しさん2014/08/21(木) 05:15:29.18
>>301
ウニだと思ってた

311愛国邦士2014/09/04(木) 00:06:24.92
【男性必見】爆乳VS美乳!緊急アンケート頂上決戦!アナタはどっち?あの美少女も参戦??       

https://www.youtube.com/watch?v=kDfbXZZ15s4

312もぐもぐ名無しさん2014/09/04(木) 01:18:03.40
カジキマグロ

313もぐもぐ名無しさん2015/02/13(金) 14:25:27.45
ハマチ

314もぐもぐ名無しさん2015/02/16(月) 10:09:23.25
カリカリポテトときつねうどんと茶碗蒸しは外せない

315もぐもぐ名無しさん2015/06/27(土) 06:54:50.66
薬で加工して冷凍したタネ

316もぐもぐ名無しさん2015/09/17(木) 03:27:18.01
鮪 はまち 鯛 えび 鰻 穴子 サーモン 鰯 貝柱 つぶ貝 鯖 蝦蛄 玉子 数の子 鯵 雲丹 イクラ
鉄火巻 河童巻 鉄砲巻 やりいか こういか ホッキ貝 生えび 車えび 大トロ 中トロ
ビントロ 鰹 鯒 ヒラメ 鰈 カサゴ 鱸 こはだ かんぱち 鮑 さざえ

317もぐもぐ名無しさん2015/12/11(金) 13:10:35.59
金皿はいつも見てるだけで通り過ぎてゆく

318もぐもぐ名無しさん2015/12/13(日) 19:38:31.85
煮蛤はないようです

319もぐもぐ名無しさん2015/12/17(木) 21:32:15.71
やりイカ

320もぐもぐ名無しさん2015/12/24(木) 17:55:19.91
当然だけどコハダは無いよね

321もぐもぐ名無しさん2015/12/25(金) 19:14:26.17
カニ汁もありました

322もぐもぐ名無しさん2015/12/26(土) 17:16:04.94
【赤身】 まぐろ 中トロ 大トロ かつお
【白身】 ひらめ ひらめ縁側 かれい たい すずき
【白身(色もの)】 しまあじ ぶり(いなだ・はまち含む) かんぱち ひらまさ
【光もの】 こはだ さば あじ いわし きす かすご さより
【煮もの】 あなご しゃこ はまぐり あわび たこ
【貝】 赤貝 鳥貝 みる貝 青柳 小柱
【その他の握り】 車海老 おどり いか 白魚 おぼろ 玉子焼 
【細巻】 かんぴょう巻 かっぱ巻 鉄火巻
【軍艦巻】 いくら うに

323もぐもぐ名無しさん2015/12/30(水) 05:17:45.82
回転寿司では、ひたすらサーモンとエビフライ巻きを食べて茶碗蒸しと赤だし、デザートを食べて帰るよ

324もぐもぐ名無しさん2016/01/07(木) 04:52:59.97
スシローのポテト食べてみたい

325もぐもぐ名無しさん2016/01/20(水) 16:50:24.06
【赤身】 まぐろ 中トロ 大トロ かつお
【白身】 ひらめ ひらめ縁側 かれい たい すずき
【白身(色もの)】 しまあじ ぶり(いなだ・はまち含む) かんぱち ひらまさ
【光もの】 こはだ さば あじ いわし きす かすご さより
【煮もの】 あなご しゃこ はまぐり あわび たこ
【貝】 赤貝 鳥貝 みる貝 青柳 小柱
【その他の握り】 車海老 おどり いか 白魚 おぼろ 玉子焼 
【細巻】 かんぴょう巻 かっぱ巻 鉄火巻
【軍艦巻】 いくら うに

326もぐもぐ名無しさん2016/01/21(木) 00:29:49.63
かんぱち

327もぐもぐ名無しさん2016/04/24(日) 08:24:58.22

はまち

えび

穴子
サーモン

貝柱
つぶ貝

蝦蛄
玉子
数の子

雲丹
イクラ
鉄火巻
河童巻
鉄砲巻
やりいか
こういか
ホッキ貝
生えび
車えび
大トロ
中トロ
ビントロ


ヒラメ

カサゴ

こはだ
かんぱち

ひらまさ

さざえ
きす
細魚
赤貝
鳥貝

青柳
秋刀魚
かわはぎ
あまだい
おにおこぜ

しまあじ
くろだい
まかじき

328もぐもぐ名無しさん2016/04/25(月) 04:52:34.25
気持ち悪い

329もぐもぐ名無しさん2016/05/03(火) 02:13:23.40
中トロ。大トロ。ウニ。いくら。縁側。が入って5000円

330もぐもぐ名無しさん2016/05/03(火) 02:14:55.86
回転寿司のお持ち帰りのオリも高級志向

331もぐもぐ名無しさん2016/05/04(水) 03:32:46.66

332もぐもぐ名無しさん2016/05/09(月) 15:32:36.15

333もぐもぐ名無しさん2016/05/13(金) 02:31:19.76
ミルガイとツブガイ

334もぐもぐ名無しさん2016/05/15(日) 13:47:03.33
ニセモノだらけの回転寿司、添加物は当たり前
大特集 食べてはいけない 週刊現代

回転寿司の取材に同行していただいた有名鮨店のご主人は、ウニを食べたら気分が悪くなってしまった。
「安くて旨い」は有り難い。しかし体に良くないものも多い。デフレ日本で今、人気の食べ物を実地調査した。

鯛はアフリカ産ティラピア、アワビはロコ貝。ネギトロ、玉子、ガリは特に要注意

「回転寿司店のネギトロはビンチョウマグロ、メジマグロ、キハダのトロの部分や中落ちなど、
いろいろなものを混ぜて作られているものがあります。ネギトロは色が変わりやすいので、
見た目を保つ添加物や、酸化防止剤も使われているはずです」
(銀座の有名寿司店のご主人)

ご主人が普段は口にしないというネギトロと、ミョウバンの苦味が強かったウニ

勉強を兼ねて、このご主人は回転寿司店によく足を運ぶというが、このような理由で、
ネギトロを口にすることはあまりないと話した。

今回は、ご主人とともに都内の回転寿司店を訪れた。

「いつもはサラダ巻きや海老マヨなど、普通の寿司屋では食べられないものを選びます。
アジやサンマなど旬のヒカリものは、冷凍や養殖モノもない。旬を知っていると、
回転寿司でも美味しく食べられます。この店ではアジとメジマグロがいいですね」

マグロ、タイなどを食べ進めていく中、ご主人が顔をしかめたのが穴子(230円)とウニ(520円)だ。
「この穴子は酸化したような脂の味がします。冷凍モノを加工業者が解凍して煮て、
それをまた冷凍して出荷し、回転寿司店で二度目の解凍をして使っているんでしょう。
だから脂が悪くなって、こんな味になってしまう。

ウニはケミカルな味がしますね。いまの季節だとロサンゼルスとかロシアで獲れたものでしょうから、
やはり腐りにくくする酸化防止剤を使っているのだと思います。ウニを獲って木箱に入れた後、
ミョウバン(硫酸アルミニウムの化合物)のスプレーをかけて形が崩れるのを防いでいる。
外国産のウニの場合、見た目がキレイなものほど、食べるとミョウバンの苦味がして、気分が悪くなることがあるんです」
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/667

335もぐもぐ名無しさん2016/05/16(月) 15:29:39.74
紋甲烏賊・槍烏賊

336もぐもぐ名無しさん2016/05/22(日) 16:45:13.90
今朝がっちりマンデーでやってたトリトンのネタ

337もぐもぐ名無しさん2016/05/22(日) 22:50:43.71
シーサラダ

338もぐもぐ名無しさん2016/05/26(木) 04:30:29.56
赤だしと茶わん蒸しは必ず頼む

339もぐもぐ名無しさん2016/05/30(月) 12:02:01.63
ねぎとろ鶉

340もぐもぐ名無しさん2016/06/11(土) 20:55:09.37
ハマチとビントロ

341もぐもぐ名無しさん2016/06/12(日) 14:05:48.46

342もぐもぐ名無しさん2016/06/13(月) 23:51:15.39
(*`艸´)ウシシシねるねるねーる

343もぐもぐ名無しさん2016/06/23(木) 07:22:33.63
うにといくら

344もぐもぐ名無しさん2016/06/26(日) 20:16:14.99
甘エビ40貫

345ハマチ炙り2016/07/03(日) 14:23:44.99

346大トロ2016/07/07(木) 15:16:43.25

347もぐもぐ名無しさん2016/07/11(月) 08:50:39.79
プリン

348もぐもぐ名無しさん2016/07/12(火) 10:35:40.26
ネギトロうずら

349もぐもぐ名無しさん2016/07/12(火) 10:56:02.37
【BS11:エンターテイメント】 <大人のバイク時間 MOTORISE>放送時間:毎週水曜日 よる11時00分〜11時30分 #bs11 http://www.bs11.jp/entertainment/917/

350もぐもぐ名無しさん2016/07/14(木) 18:18:23.00

351もぐもぐ名無しさん2016/07/14(木) 21:10:40.68
>>350
グロ注意

352もぐもぐ名無しさん2016/07/15(金) 20:46:12.73
専門店はさすがと感じた

353もぐもぐ名無しさん2016/07/21(木) 14:29:01.56
ビントロ

354もぐもぐ名無しさん2016/07/26(火) 17:24:04.20
炙りハマチ

355もぐもぐ名無しさん2016/07/27(水) 02:38:20.26
モンゴ烏賊

356もぐもぐ名無しさん2016/07/29(金) 16:45:29.26
炙り鰹

357もぐもぐ名無しさん2016/08/02(火) 19:11:06.68
NHK教育を見て50705倍賢くゴマちゃん(c)2ch.net
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/liveetv/1470127087/

358はまち2016/08/03(水) 18:12:45.71

359もぐもぐ名無しさん2016/08/03(水) 19:51:22.58
>>358
グロ注意

360もぐもぐ名無しさん2016/08/17(水) 02:18:51.08

361もぐもぐ名無しさん2016/08/17(水) 17:51:24.54
ホタテはやばい

362もぐもぐ名無しさん2016/08/17(水) 18:34:40.29
元気寿司(9828)が大幅に3日続落した。前引けは、前日比161円(7.63%)安の1950円と東証1部の値下がり率3位となった。
 本日午前9時50分に、米子会社の店舗が営業停止処分を受けたと発表し、先行き不透明感が台頭した。
米ハワイ州でA型肝炎が流行しているが、米子会社の店舗が提供している輸入冷凍ホタテが原因である可能性が高いとして、
現地15日にハワイ州衛生当局から、オアフ島とカウアイ島の11店舗が営業停止命令を受けて営業を停止したとしている。
同社では「業績への重大な影響が見込まれる場合には、速やかに公表する」としている。
 同社の2017年3月期の連結営業利益は前期比15.4%増の16億1000万円、純利益は同16.5%増の9億7000万円を見込んでいる。

363もぐもぐ名無しさん2016/08/17(水) 18:39:56.66
元気寿司は元気かいな?

364もぐもぐ名無しさん2016/08/17(水) 23:13:59.70
>>360
グロ注意

365もぐもぐ名無しさん2016/08/25(木) 13:57:17.12
炙りの魚介はヤバイ

366もぐもぐ名無しさん2016/08/26(金) 06:54:26.72
>>348


俺も好き

367かっぱ2016/08/27(土) 13:43:12.19
100→90

368もぐもぐ名無しさん2016/09/01(木) 12:58:46.56
買い阿野や明け脳に

369もぐもぐ名無しさん2016/09/02(金) 16:10:59.57
うにといくら

370赤身2016/09/06(火) 19:09:48.19

371トロ系2016/09/06(火) 19:11:25.61

372新鮮2016/09/06(火) 19:13:01.67

373もぐもぐ名無しさん2016/09/06(火) 23:20:36.57
>>370
グロ注意

374もぐもぐ名無しさん2016/09/06(火) 23:21:05.33
>>371
グロ注意

375もぐもぐ名無しさん2016/09/06(火) 23:31:03.26
>>372
グロ注意

376まぐろ三昧2016/09/12(月) 15:27:23.37

377もぐもぐ名無しさん2016/09/12(月) 19:01:39.62
>>376
グロ注意

378サーモン2016/09/15(木) 20:40:43.31

379もぐもぐ名無しさん2016/09/15(木) 22:00:57.20
>>378
グロ注意

380もぐもぐ名無しさん2016/09/16(金) 00:13:09.18
>>358
はまちくいてえ

381もぐもぐ名無しさん2016/09/22(木) 21:20:29.47

382もぐもぐ名無しさん2016/09/22(木) 21:23:14.43
>>381
グロ注意

383もぐもぐ名無しさん2016/09/27(火) 07:20:28.70

384もぐもぐ名無しさん2016/09/27(火) 07:54:08.95
>>383
グロ注意

385縁側2016/10/08(土) 19:43:38.90

386もぐもぐ名無しさん2016/10/08(土) 22:48:32.75
>>385
グロ注意

387もぐもぐ名無しさん2016/10/09(日) 11:48:30.71
>>385
メッチャ食いてえ

388イカにぎり2016/10/24(月) 18:08:34.20

3892016/10/27(木) 10:37:00.01

390もぐもぐ名無しさん2016/11/03(木) 01:52:27.15
くら寿司の牛丼

391もぐもぐ名無しさん2016/11/06(日) 06:35:22.65

392もぐもぐ名無しさん2016/11/10(木) 06:46:12.71
>>388
グロ

393まぐろ2016/11/11(金) 13:49:23.28

394もぐもぐ名無しさん2016/11/11(金) 17:54:52.19
>>393
グロ

395もぐもぐ名無しさん2016/11/11(金) 18:52:04.48
プリンは必ず食べるよ

396もぐもぐ名無しさん2016/11/12(土) 22:12:04.17
茶碗蒸しは必ず食べる。
熱いこと、甘くないこと、具が入っていること以外はプリンとそう変わらない。

397もぐもぐ名無しさん2016/11/22(火) 21:40:09.50
はま寿司のねた

398もぐもぐ名無しさん2016/11/24(木) 18:04:56.38
はまち

399もぐもぐ名無しさん2016/11/24(木) 18:48:23.41
貧乏なチョン

400もぐもぐ名無しさん2016/12/03(土) 06:41:05.97
回転寿司のハマチは結構旨い

401もぐもぐ名無しさん2016/12/03(土) 16:19:20.97
今日行った店はアジが美味かった。
シマアジもうまかった。

402もぐもぐ名無しさん2016/12/05(月) 09:08:05.95
鯵は旨いよな

403もぐもぐ名無しさん2016/12/05(月) 13:59:26.06
いいなぁ鯵
鯵大好き

404もぐもぐ名無しさん2016/12/16(金) 19:33:21.97
カンパチ最高

405北陸の回転寿司2016/12/25(日) 19:14:40.86

406まぐろ2017/01/01(日) 18:37:24.47

407もぐもぐ名無しさん2017/01/02(月) 04:44:29.67
あらまあきれい

4082017/01/07(土) 15:24:33.15

409もぐもぐ名無しさん2017/01/09(月) 13:44:18.86
行きたくなってきた〜

410白身系好き2017/01/15(日) 16:43:33.04

411もぐもぐ名無しさん2017/01/21(土) 13:35:11.71
@中トロ
Aはまち
Bうに
C煮いか
Dしゃこ
E穴子
Fいくら
Gかんぱち
H大トロ
I煮ほたて

412大トロ2017/02/07(火) 20:39:30.01

413もぐもぐ名無しさん2017/03/01(水) 11:32:45.40
元気寿司だな

414もぐもぐ名無しさん2017/03/16(木) 00:16:40.55
はまち一択

415 ◆KissMe.RGk 2017/03/22(水) 03:39:48.09
えんがわ、かにみそ、イクラよ
 <⌒/ヽ-、__
/<_/_______//
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

416もぐもぐ名無しさん2017/05/16(火) 19:10:06.19
100円ネタ

417もぐもぐ名無しさん2017/05/16(火) 20:56:50.01
>>416
とびっこ、ヤリイカ、しんこ巻、梅紫蘇巻

418もぐもぐ名無しさん2017/06/02(金) 14:42:50.96
えんがわも100円

419もぐもぐ名無しさん2017/06/16(金) 17:35:09.11

420くるくる】回転寿司のねた【くるくる2017/06/22(木) 07:50:51.48

421もぐもぐ名無しさん2017/06/22(木) 08:08:19.37
すしドッグ定番になったんかな
煮アナゴとかどれも一緒やろw

422くるくる】回転寿司のねた【くるくる2017/06/27(火) 16:53:32.03

423もぐもぐ名無しさん2017/07/12(水) 14:28:41.59
イカは結構種類が豊富

424もぐもぐ名無しさん2017/08/05(土) 19:10:35.97

425比較2017/08/18(金) 01:26:26.68

426もぐもぐ名無しさん2017/08/18(金) 03:22:36.22
マスの子だけどな()

427もぐもぐ名無しさん2017/09/03(日) 13:12:25.31
積み上げてる人を見ると結構尊敬しちゃう

428もぐもぐ名無しさん2017/09/13(水) 19:26:16.57
男らしく二巻食いだぜ

429もぐもぐ名無しさん2017/09/27(水) 06:16:31.48
糖質対策寿司

430くるくる】回転寿司のねた【くるくる2017/09/29(金) 14:59:14.22
スシローゲンキ

431もぐもぐ名無しさん2017/10/07(土) 02:10:26.17
ハマチ伝説

432もぐもぐ名無しさん2017/10/07(土) 05:39:21.76
地元の回転寿司屋にマグロ三昧てのがあってお手頃なので必ず注文する

433もぐもぐ名無しさん2017/11/04(土) 12:26:20.65
茶碗蒸し

434もぐもぐ名無しさん2017/11/10(金) 21:09:09.38
餅類もまわしてほしい

435もぐもぐ名無しさん2017/11/25(土) 12:29:44.12
生ものは避けるようにしている

436回転焼肉のネタ2017/12/03(日) 16:38:46.33

437もぐもぐ名無しさん2017/12/09(土) 10:56:06.08
回るスピードは変えられるのだろか

438もぐもぐ名無しさん2017/12/16(土) 09:45:06.10
🏰今日は回転ずしだあ

439これで充分2017/12/26(火) 06:33:09.72

440もぐもぐ名無しさん2017/12/26(火) 06:35:27.01

441イカ大好き2018/01/03(水) 17:22:23.28

442いくらおにぎり2018/01/14(日) 05:44:40.64

443もぐもぐ名無しさん2018/01/14(日) 17:25:52.87
かっぱ巻きを置いてあるお店が少ない

444もぐもぐ名無しさん2018/01/27(土) 09:27:33.96
香箱がに

445もぐもぐ名無しさん2018/02/01(木) 06:32:58.10

446もぐもぐ名無しさん2018/02/05(月) 21:53:53.41
ペクチョン

犯罪性向が強く攻撃的
日本から消えろや
遺伝子異常の糞喰い犯罪者



【日本人よ、忘れてはいけない!!! 歴史の真実】

在日朝鮮人・韓国人による、日本人大量虐殺
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sisou/1294313255/

447もぐもぐ名無しさん2018/02/09(金) 06:28:48.63
くら寿司のふぐ三種盛り

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