【蟹】カニ好き大集合!【かに】8杯目

1もぐもぐ名無しさん2013/09/26(木) 19:45:17.08
あの蟹の解禁ももうすぐですぞ。
蟹を語り合いましょう。

【蟹】カニ好き大集合!【かに】7杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1293124654/

806もぐもぐ名無しさん2017/11/21(火) 21:36:55.76
沢蟹ウマイよ。

807もぐもぐ名無しさん2017/11/23(木) 02:42:09.34
小振りなカニが格安なので当分カニ汁を楽しみますぜ

808もぐもぐ名無しさん2017/11/23(木) 20:12:51.71
ツガニがあと2匹。かにみそ缶詰を買ったので最後は甲羅焼きにでもしようぞ

809もぐもぐ名無しさん2017/11/24(金) 06:30:51.44
通販サイトのカニのおすすめ教えてください
URL貼ってくれると嬉しいです

810もぐもぐ名無しさん2017/11/25(土) 18:20:45.13
冬の味覚ズワイガニをPR11/25 12:24nhk
山陰の冬の味覚、ズワイガニを広くPRするイベントが鳥取市の漁港で開かれ、家族連れや観光客でにぎわっています。
この催しは、地元で水揚げされたズワイカニをPRしようと鳥取県漁協などが毎年、開いています。
会場の鳥取港では、オスのズワイガニの「松葉がに」が市価よりおよそ2割から3割安い、1匹、2500円から
1万5000円ほどで販売され、訪れた人たちがカニを手にとって身のつまり具合などをみながら次々と買い求めていました。
また「親がに」と呼ばれるメスのズワイガニがたっぷり入った「カニ汁」が1000人分、無料でふるまわれ、その場で、
冬の味覚を楽しんでいました。
初めてカニ汁を味わったという三重県の高校生は、「初めて食べましたがさっぱりしていておいしいです。
また鳥取に来て食べたいです」と話していました。
このほか「松葉がに」や「親がに」を当てるゲームも行われていて、「松葉がに」を当てた岡山県の高校生は
「当たったときはびっくりしました。家に帰ったらお父さんにさばいてもらって食べようと思います」と話していました。
「鳥取かにフェスタ」は25日午後2時まで開かれています。

811もぐもぐ名無しさん2017/11/25(土) 19:27:12.23
かに汁がさっぱりしていたとか
水の量に対してかにが少なくて
顆粒だしで補強したのか

812もぐもぐ名無しさん2017/11/28(火) 14:11:42.59
[27日 19:10]高梁川 モクズガニ漁が最盛期迎える. https://www.rsk.co.jp/sp/news/rsk_news.html#local_news_20171127_11
冬の味覚の漁が、倉敷市の高梁川で最盛期を迎えています。モクズガニです。
今年は、漁を始める時期が1か月遅れましたが、大きなメスもとれ始めまずまずだといいます。
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濃厚な味わいが特徴の---モクズガニです。高梁川漁協の浅野和正さんは、祖父の代から漁を続けています。
27日朝、倉敷市の高梁川の下流に舟を出しました。
秋の長雨の影響で川が増水していたため、例年よりも1か月ほど遅い今月上旬に漁を始めました。
Y字型になった幅5mの網をあげていきます。次々とカニが出てきました。体長20cmを超える大きなメスも入っています。
2か所の網をあげて、約70匹がとれました。浅野さんの顔もほころびます。
地元で昔から食べられているという、カニ飯を作ってもらいました。
ミキサーにかけて細かくしたカニを、野菜と一緒に煮込みご飯にかけて頂きます。
モクズガニの漁獲量は2012年に約12tと、10年前の半分にまで減りました。
そこで、資源回復を図ろうと、岡山県水産研究所などが3年前から稚ガニを放流していて、その効果が出てきているようです。
浅野さんは、27日のような水揚げを期待しながら、来年2月まで漁を続けます。

813もぐもぐ名無しさん2017/11/29(水) 21:32:29.08
やっぱモクズガニは砕いて濾すんだな
丁寧に自作のへらで身をほじり、やっと甲羅に一杯分になった上に缶詰のかにみそを乗っけて焼いても
食べるのはあっという間だからな

814もぐもぐ名無しさん2017/12/02(土) 02:08:22.05
三国港でブラタモリ

815味噌汁の具2017/12/09(土) 13:47:56.06

816もぐもぐ名無しさん2017/12/09(土) 17:02:06.63
カニクリームコロッケおいしいなあ

817もぐもぐ名無しさん2017/12/13(水) 13:10:48.07
ズワイガニの水揚げ 上々12/12 15:26nhk
11月解禁された今シーズンのズワイガニ漁のおよそ1か月間の水揚げ量がまとまり、オスのズワイガニ「松葉がに」が前のシーズンより増えて上々の出だしとなっています。
山陰の冬の味覚、ズワイガニは、11月6日に漁が解禁されました。
県がまとめた11月末までの水揚げの状況によりますとオスのズワイガニ「松葉がに」の水揚げ量は去年の同じ時期より1.8トン多い120トンで金額も6700万円多い5億7000万円でした。
このうち「松葉がに」の最高級ブランドの「五輝星」は去年より61匹減って24匹にとどまりましたが、1匹あたりの取引金額は、平均でおよそ3万4000円となり、異例の高値となった去年の初競りを除いた実績で比較すると、去年を上回っています。
一方、メスのズワイガニの「親がに」は操業する漁船が前のシーズンより2隻少なかったため水揚げ量は18%減少し、306トンでした。ただ金額は、去年並みの5億8000万円となりました。
県水産課は「松葉がにの水揚げは上々の出だしとなっていて、今後もしける日が少なければ、好調に推移するとみられる。PRの効果などで、高値での取り引きも期待できる」と話しています。

818もぐもぐ名無しさん2017/12/18(月) 22:10:23.86
久しぶりにワタリガニでやったよ
蟹汁で酒飲みながら、その蟹汁の残りに白菜やら大根やら鱈やらで鍋にしてご飯いった
結構、かに自体に食べるとこあってよかった
鍋にしてもかにの風味しっかり残ってて今日はかにかにしい晩だったぜ〜っ

819もぐもぐ名無しさん2017/12/22(金) 11:34:51.85
くら寿司

820もぐもぐ名無しさん2017/12/22(金) 15:05:24.61
回転寿司の蟹味噌のマズさどうにかしてくれ

821もぐもぐ名無しさん2017/12/22(金) 15:28:22.51
わかりました

822もぐもぐ名無しさん2017/12/22(金) 16:29:12.67
蟹味噌の未来はお前にかかっている

823もぐもぐ名無しさん2017/12/22(金) 17:48:23.93
蟹味噌の提供を終了したいと思います

824もぐもぐ名無しさん2017/12/23(土) 21:26:07.73
蟹味噌とひとくちに言うけど、
どのかにの味噌なんだろうな?

825もぐもぐ名無しさん2017/12/24(日) 08:45:02.56
茹でたてのせこ蟹の味噌は絶品だけど
回転寿司の蟹味噌は不味いよね

826もぐもぐ名無しさん2017/12/24(日) 09:00:35.08
加賀・橋立の香箱蟹のおどりぐい

827もぐもぐ名無しさん2017/12/24(日) 09:00:46.46
傷まんようにと量を増やすために色々混ぜてるからやろうな

828もぐもぐ名無しさん2017/12/24(日) 09:03:43.97

829もぐもぐ名無しさん2017/12/24(日) 09:49:01.17
昼はスシローに行こうかなー

830もぐもぐ名無しさん2017/12/24(日) 10:12:37.67
まず本当に蟹なのだろうか

831もぐもぐ名無しさん2017/12/27(水) 13:07:52.60
タンクガニの唐揚げ美味い

832もぐもぐ名無しさん2018/01/01(月) 18:49:41.28
カニ食い放題行きてえなぁ
でも高いんだよなぁ

833もぐもぐ名無しさん2018/01/03(水) 04:04:30.66
福井のせいこが食いたいな

834もぐもぐ名無しさん2018/01/04(木) 18:23:42.63
予算1万円くらいで
カニ食い放題とか行ってみたいけど

お一人様は受け付けてくれるんかねえ

835もぐもぐ名無しさん2018/01/04(木) 20:34:57.89
バスツアーの事なら受け付けてはくれるだろうけど疎外感すごそう

836もぐもぐ名無しさん2018/01/06(土) 14:01:18.28
いや普通に検索で引っかかる
かに食べ放題の店なんだけど

「こちらはお二人様からとなっております」

って言われるんだろうなあ

837もぐもぐ名無しさん2018/01/06(土) 17:03:00.54
かにだけ食べ放題の店ってあるのか
普通の焼肉とかホテルビュッフェは一人でも全然okだから行けそうだけどな

838もぐもぐ名無しさん2018/01/06(土) 20:08:22.26
がんこやろ

839もぐもぐ名無しさん2018/01/07(日) 06:24:31.08
        _, ;-:=:=ー-  ー=;-;-;-;, , _
      ,; ';";; ;;`-' '""   ,;="ヽ_ ; ; ;:丶
   ,,_  !;_<"     o从o     /; /  ,,.;- ,
  (; ; ";''-ヽ 丶,,   ノ;; ;;:;丶   //-;';";" /
  , -"'' -';;";;' ー:ニ;人 ;;; ;; ;:ノヽ//,,-;''" ,,-"-=-,,
  ' -";;;"' -; ,二',-:(;;; ;;;ヽ; ;/; ;; ;);" ',, - 二-- '' "_ノ
   ,ー"';--;;,;;_,二| ;; ;; ;;);:( ;; ;; ;| ""二"--,-二""
    "'' '-;- ;;:;__ ,,,ヽ;;; ; ;:; ;;; ;; ;丿'""二二;---"
     ヾヽ, ,,- ="'-,;;__;;,-',' '''=二,,_,/i
       '---- '"        "'''''-- -'

840もぐもぐ名無しさん2018/01/07(日) 07:26:09.94
꧁෴෴꧂
꧁´・ω・` ꧂

841もぐもぐ名無しさん2018/01/12(金) 13:00:08.54
最近では安いカニ缶にカニカマを混ぜて楽しんでるよ

842もぐもぐ名無しさん2018/01/12(金) 19:31:33.28
そんなの嫌だな。せめて海老食うわ

843蟹のあんかけ丼2018/01/13(土) 08:24:07.28

844もぐもぐ名無しさん2018/01/14(日) 19:56:49.00
今年のカニ初めをしました
毛ガニを堪能いたしました

845もぐもぐ名無しさん2018/01/16(火) 18:52:49.60
そのかにの殻で作ったみそ汁
寝かせて今飲んでます
官能的とさえ言える香りにクラクラする

846もぐもぐ名無しさん2018/01/16(火) 19:17:47.94
腐ってたんか

847蟹ウインナー2018/01/16(火) 19:50:10.65

848もぐもぐ名無しさん2018/01/16(火) 20:37:57.24
腐ってたんか ある意味そうかもしれません
解凍時にすでに時間を余分に取りすぎて、汁浸しのまま1日以上放置してから食べたから

849もぐもぐ名無しさん2018/01/17(水) 11:59:19.33
おえー

850もぐもぐ名無しさん2018/01/20(土) 10:40:03.24
昨年末にふるさと納税で毛蟹頼んで鍋と茹で両方堪能できた

851もぐもぐ名無しさん2018/01/20(土) 16:27:45.87
羨ましいなおい!

852もぐもぐ名無しさん2018/01/20(土) 20:21:53.37
毛ガニの脚の体に一番近い節はそのまま殻を割って一口に頂きたい。うまい
その先の関節部分とつま先の間の節の肉は、平らなヘラでこそぎ取ってかにみそと一緒に食べたい。うまい

853鳥取県のズワイガニ漁13%減2018/01/21(日) 01:20:00.01

854もぐもぐ名無しさん2018/01/22(月) 03:06:33.48
紅ズワイのほぐし身が安かったので思わず購入
これはこれで旨かったぜ

855もぐもぐ名無しさん2018/01/22(月) 03:18:06.89
ズワイと紅ズワイってセリーグとパリーグの差くらいあるよな

856もぐもぐ名無しさん2018/01/22(月) 12:49:09.94
まるずわいってのもある

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