★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その25

1もぐもぐ名無しさん2014/09/11(木) 10:16:10.52
三人寄れば文殊の知恵。疑問を氷解させましょう。
素朴な疑問も、まずこちらで聞いてみてください。
急ぎの質問、書き込むのに適当なスレッドがない、既存スレッドが
あるのか よくわからないなどの書き込みも、お気軽にどうぞ。

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★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その24
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759もぐもぐ名無しさん2018/05/01(火) 16:44:46.13
食事が美味しい刑務所って
何刑務所なの?
(´・ω・`)

760もぐもぐ名無しさん2018/05/01(火) 19:09:37.59
そんなんしるかww
ワイの地元は刑務所新しく作る代わりに地元の野菜をムショ飯に使っていただいて
安定収入になってるな。
なにしろ購入が向こうの契約上の義務なんで納入がクソ楽
犯罪者の皆様も美味しい野菜を食ってありがたいでしょう

761もぐもぐ名無しさん2018/05/04(金) 06:26:15.79
電子レンジで温める冷凍のエビピラフに入ってる
とうもころしって腐ってるような味がするんですがどうしてでしょうか?

762もぐもぐ名無しさん2018/05/04(金) 08:39:08.08
通報しますた

763もぐもぐ名無しさん2018/05/04(金) 19:10:53.26
チャレンジの一つだと感じた

764もぐもぐ名無しさん2018/05/08(火) 06:46:21.64
age

765もぐもぐ名無しさん2018/05/09(水) 20:18:09.79
伝統的なものだから

766もぐもぐ名無しさん2018/05/12(土) 11:50:58.79
ラーメンの業界で「国産小麦で麺を作るのは難しい」みたいなことをよく目にしますが、
実際にはスーパーで売っている袋ラーメンでも国産小麦を使っていたりします。
マルちゃんの一番安い、3袋170円とかのものでも…
これはどう理解したら良いのでしょうか?

767もぐもぐ名無しさん2018/05/12(土) 13:27:43.32
>>766
企業の効率化

768もぐもぐ名無しさん2018/05/13(日) 00:14:30.29
真っ白な麺を国産小麦で作るのは難しいらしいよ
値段だけでなく質の問題もある

7697662018/05/13(日) 07:17:11.51
 レスありがとうございます。
 検索して調べてみると、いくつか出ました。いずれも製麺会社のサイトから。

「麺の材料となる小麦は、輸入品が安価のため、一般的でした。何より、国産小麦は、輸入品と比べて高く、材料として使いづらいものでした。しかし、2007年以降に、小麦の民間での流通が可能となり、以前より安い価格での国産小麦が手に入るようになりました」

「国内産小麦の欠点であるコシがない・色が悪い・舌触りが悪いという3点を克服し、長所である小麦粉の風味を残し、ソフトな噛み心地で喉ごしの良い麺に仕上げました」

 これによれば、ラーメンへの適性と価格の問題といったところでしょうか。
 2007年に何があった?w

 ラーメンの鬼・佐野とかいう人の、製麺所が国産小麦を使ってくれないので自家製麺をした、というエピソードが印象に残っています。

770もぐもぐ名無しさん2018/05/13(日) 08:43:44.47
>>768
うどんやそうめんじゃなくてラーメンなら、真っ白である必要はないんじゃない?
鹹水入れて黄色くなるし。

>>769
ラーメン専用国産小麦品種もある。
「ラー麦」でググってみ。

771もぐもぐ名無しさん2018/05/21(月) 16:08:46.54
ビーフンと素麺は
いったい何が違うの?
(´・ω・`)

772もぐもぐ名無しさん2018/05/21(月) 16:29:47.11
ビーフンは原料が米、そうめんは原料が小麦

773もぐもぐ名無しさん2018/05/24(木) 09:05:49.96
イタリアンスパゲッティとナポリタンスパゲッティは
いったい何が違うの?
(´・ω・`)

774もぐもぐ名無しさん2018/05/29(火) 17:02:23.51

775もぐもぐ名無しさん2018/05/31(木) 21:28:39.68
ぶっちゃけ保存料ってどうなんですかね
無いにこしたことはないのは当然でしょうけど
添加するものによっては特に問題ない場合もあれば
これは実は好ましくないというのまでピンキリだと思うんですが

ちなみにこんな質問が浮かんだのは
100%レモン汁を調味料的に少しずつ使おうとして見てみたら
開栓したらすぐに使い切れという注意書きがあり
よく見たら「保存料無し」を売りにしていて
しかし別の商品を見たら保存料が入ってるものもあり
それは開栓しても冷蔵保存とだけしか書いてなくて
保存料の有無でこんなにまで扱いが違うのかと結構驚いたためです
毎回小さいものを買って早く使い切るというのは
どうも自分の使用パターンに合わないしなと

776もぐもぐ名無しさん2018/05/31(木) 21:57:34.26
>>775
ハムの塩も保存料
羊羹の砂糖も保存料

777もぐもぐ名無しさん2018/06/04(月) 17:40:12.43
人は何故、
つくねをたこ焼き器で
作ろうとしないの?
(´・ω・`)

778sage2018/06/04(月) 18:39:48.00

779もぐもぐ名無しさん2018/06/10(日) 19:36:45.64
秋田県の名物で、1日15分だけしか収穫が許されてない食べ物の名前はなんだっけ?

780もぐもぐ名無しさん2018/06/11(月) 15:34:30.36
東京では「あられ」と言うのは、「ひなあられ」のような小さなものだけで、
それ以外は、餅米で作ってあっても「せんべい」と言う・・・
そう聞いて驚きましたが本当ですか?

781もぐもぐ名無しさん2018/06/17(日) 10:01:37.99
パン屋の会計は本当に正しいのか?
と思ったことある人いませんか?。
値段のついてないパンを、記憶のみですばやく計算しているその様子に
ボッタクられていても気づかないよな〜なんてのんきに思っていたんですが、
ここのところ何度も会計がかなり違っていることを
レシートを後で見て気づいて…
そして今日もまた会計が違い…その場で指摘したんですが
とてもこの会計間違いが改善されるような店員の態度だったので凹んでいます。
こんなことは、ここのパン屋だけなんでしょうか?
それとも、他のパン屋も同じようなものなんでしょうか?
それ以前に、値段をきちんと計算してから清算しているんでしょうか?
パン屋の清算について思うことがあれば教えてください。

782もぐもぐ名無しさん2018/06/17(日) 10:09:20.11
POSシステム入ってるスーパーでもマスターの登録間違いとか割引シールの見落としとか珍しくない。
バーコードが付いてない商品のレジ打ち間違いだってある。
すべての会計で「絶対に間違えない」なんて事はない。

会計は常に間違える可能性があるものとして毎回その場で確認するのが基本。
間違いを許せないならあなたが「絶対に間違わない」人であるべき。
それはもはや人ではない。

783もぐもぐ名無しさん2018/06/17(日) 10:17:29.16
>>779
あーーモヤモヤするw
確かに何かで見たw

784もぐもぐ名無しさん2018/06/17(日) 11:14:13.49
哲学の世界で最早論理学の世界ではない

785もぐもぐ名無しさん2018/06/17(日) 20:03:08.74
>>778
クレイマーは百害あって一利なし

786もぐもぐ名無しさん2018/06/21(木) 01:19:48.53
カップヌードルミニや赤いきつねミニは存在するのに、
なんで日清焼きそばUFOミニは存在しないの?
(´・ω・`)

787もぐもぐ名無しさん2018/06/21(木) 01:52:44.79
カップ焼きそばのミニ自体見た覚えがないけどあんのかな

788もぐもぐ名無しさん2018/06/21(木) 03:21:09.19

789もぐもぐ名無しさん2018/06/22(金) 01:13:11.60
餃子をピザの窯で焼いたヤツって
特許とれますか?
(´・ω・`)

790もぐもぐ名無しさん2018/06/22(金) 01:31:52.65
料理で特許取れるみたいよ
可能性はある

791もぐもぐ名無しさん2018/06/23(土) 01:44:56.63
たまにお吸い物みたいなスッゲー薄いお味噌汁がお店で出てきますが、
お味噌汁の味噌濃度ってISOの規格は無いんですか?
(´・ω・`)

792もぐもぐ名無しさん2018/06/23(土) 02:33:04.62
元々太りにくい体質で健康的にも問題無いのですが、最近仕事で食事時間が不規則になることか多いので食事に気を使うようになりました
とりあえず野菜を多めに摂ったり炭水化物を一日300gに抑えるようにしたら元々細いのにさらに痩せてしまいました
あまり気にせず今まで通りの食事量にした方が良いでしょうか?

793もぐもぐ名無しさん2018/06/29(金) 00:24:39.58
菜食は理想的な食事だと思う

794もぐもぐ名無しさん2018/06/30(土) 01:34:15.16
この前テレビで血糖値スパイクを抑えるには前菜は緑黄色野菜とか食物繊維が豊富なものを食べないと意味がない、
脂を摂ると血糖値スパイクが抑えられるからどうしてもラーメンとか食べるならチャーシューメンにしたりお好み焼きならマヨネーズかけた方がいいと言ってたんですが本当ですか?

795もぐもぐ名無しさん2018/07/12(木) 01:46:39.13
ケンタッキーフライドチキンには何故、
手羽先が無いの?
(´・ω・`)

796もぐもぐ名無しさん2018/07/12(木) 05:19:37.96
>>795
あるよ
ウイングと呼ばれる部位

797もぐもぐ名無しさん2018/07/15(日) 14:56:22.75
うなぎ食べ放題店って
なんで無いの?
(´・ω・`)

798もぐもぐ名無しさん2018/07/15(日) 15:46:47.21
豆腐は何故白いの?

799もぐもぐ名無しさん2018/07/16(月) 18:55:06.16
すこれ☺

800もぐもぐ名無しさん2018/07/17(火) 08:43:49.62
>>797
あるよ
一席5万円也

801もぐもぐ名無しさん2018/07/21(土) 20:48:33.67
缶や袋の茹で小豆なんですが
開けたらそのまま食べていいんでしょうか?
一旦加熱が必要ですか?
具体的にはパンに塗って置いて食べたいんです
それでそのまま行けるのか要加熱なのかと

802もぐもぐ名無しさん2018/07/21(土) 20:56:47.54
>>807
https://www.imuraya.co.jp/goods/an/c-yude/
こういうのだろ?そのままでおk。

803もぐもぐ名無しさん2018/07/29(日) 21:21:32.65
とうふさんはいつ頃復活するの?

804もぐもぐ名無しさん2018/07/30(月) 15:59:55.02
ほっともっとの手羽唐揚げ塩5本を買ったら4本しか入ってませんでした
いったいどうしたらいいんですか?
(´・ω・`)

805もぐもぐ名無しさん2018/08/12(日) 04:30:00.05
良スレ上げ

806もぐもぐ名無しさん2018/08/12(日) 05:01:50.81
これは良スレ

807もぐもぐ名無しさん2018/08/12(日) 20:22:52.15
酸味の具合が大切ではないか

808もぐもぐ名無しさん2018/08/13(月) 08:03:07.03
ケーファーのハム等のギフトって美味しいですか?

809もぐもぐ名無しさん2018/08/15(水) 19:34:27.37
ケーファー普通
イータリーでクラテッロ詰め合わせ送れ

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