日本(東京)と関西(大阪)の食文化の違い [無断転載禁止]©2ch.net

1もぐもぐ名無しさん2016/09/17(土) 18:39:41.33
日本=繊細
関西=ギトギト

296もぐもぐ名無しさん2017/12/23(土) 17:44:26.31
関西の大バカ奴隷民族は、日本人だけでなく
世界中からゴミ扱いされるようになったな。
歩く放射性廃棄物ビリケン顔の大バカ土人w
ドレイ・オオバカと一緒にされる、悲劇の日本人大和民族。

297もぐもぐ名無しさん2017/12/24(日) 03:54:54.22
豚は関西オオバカ人の神様ですW

298もぐもぐ名無しさん2017/12/25(月) 01:00:02.34
大馬鹿弁キショッ

299もぐもぐ名無しさん2017/12/25(月) 22:20:37.95
オオバカ弁はオカマ言葉w

300もぐもぐ名無しさん2017/12/26(火) 22:33:19.53
大バカ人ってニンニク持ち歩くんでしょ?

301もぐもぐ名無しさん2017/12/27(水) 13:26:56.18
関西は水が関東に比べてマズすぎるから
浸透圧云々でダシがとれない&素材に旨味もない為
味の薄い汚れた脂汁と砂糖水につける文化になったって聞いた
水の悪い関西には美味いモンは存在しない。
関東や東北、中京に東海道は美味いと思う。関西は不味いくせに口だけ達者クサいし癖にw
味覚馬鹿の関西チョンはこっちくんなwww

302もぐもぐ名無しさん2017/12/28(木) 06:38:45.06
オオバカ弁はオカマ言葉w

303もぐもぐ名無しさん2017/12/28(木) 08:43:53.44
関西の料理といえば京都だろ。

274もぐもぐ名無しさん2017/12/06(水) 11:30:00.86>>275
畿内食文化=宮廷料理(割烹、懐石)

これ京料理な。
何故に大阪?

304もぐもぐ名無しさん2017/12/29(金) 21:23:02.90
大バカ人あたまヨワいからW

305もぐもぐ名無しさん2017/12/31(日) 05:07:02.44
大馬鹿弁W

306もぐもぐ名無しさん2017/12/31(日) 21:14:25.01
大バカの食い物の不味さは異常
日本とは思えない不味さ、何も無いような
大バカ愚民の田舎者なら喜ぶかもしれないが、
まさにしょぼさの殿堂大バカ愚民w

307もぐもぐ名無しさん2018/01/01(月) 06:00:35.22
みやこと大阪一緒にすんなよあずまん

308もぐもぐ名無しさん2018/01/02(火) 09:21:14.30
お酒を飲んだ後は何でシメる?全国各地の「シメ文化」を紹介
2018年1月1日 7時20分
http://news.livedoor.com/lite/topics_detail/14104333/

・お酒を飲んだあとのシメ方は、全国各地で独特の文化があるという
・沖縄はステーキ、長崎はおにぎり、神奈川はナポリタンなど
・札幌では飲んだあとの「シメパフェ」が広まっているそう

沖縄はステーキ、札幌はパフェ... お酒のあとは、何でシメる?
2018年1月1日 7時20分 Jタウンネット
http://j-town.net/tokyo/news/localtv/253941.html

[ちちんぷいぷい―毎日放送] 2017年12月21日放送の「今日の☆印」のコーナーで、飲んだあとのシメ方について紹介していました。

札幌のシメパフェが大阪へ

http://j-town.net/images/2017/town/town20171228141812.jpg
「CAFE ANNON」のFacebookより

『シメ文化』は全国各地に独特の文化があります。例えば、沖縄「ステーキ」、長崎「おにぎり」、神奈川「ナポリタン」、札幌「パフェ」など、地域によって異なります。

大阪で、お酒を楽しむ人々が集うウラなんばの夜。そのウラなんばで新しくオープンしたのが「CAFE ANNON」(大阪市中央区難波千日前)です。午後6時以降限定で提供される、あるデザートが話題をよんでいます。

札幌で今文化になりつつある、飲んだあとの「シメパフェ」が食べられるお店が大阪に登場しました。

札幌でシメパフェが広がった理由として、札幌は搾りたてのミルクなどが手に入りやすく、1日の疲れを甘いモノでシメる女性が増えたことからシメパフェ文化が広まったといわれています。

『赤ワインNON』赤ワインのゼリーやリンゴ・山ぶどうが入ったパフェ(1383円税込み)、『日本酒NON』白桃・すだちのシャーベットをトッピングした日本酒香るパフェ(1383円税込み)など、全部で5種類のシメパフェを楽しむことができます。

お酒を飲んだあとのシメパフェ、女性にとってはとても魅力的です。本作的なお酒のパフェが楽しめる「CAFE ANNON」、女子会の最後にぜひ行ってみたいお店です。(ライター:Nana.)

309もぐもぐ名無しさん2018/01/02(火) 09:28:20.28
2017年に連日満席 大好評ビュッフェ「ホテルでいちご狩り」が再び開催
2018年1月1日 18時3分
http://news.livedoor.com/lite/topics_detail/14106065/

・ホテルニューオータニ大阪で15日から、「ホテルでいちご狩り」が開催される
・ブランドいちご3種の食べ比べで、いちご本来の香りと味を贅沢に楽しめる
・定番のショートケーキなどは一口サイズで提供され、期間は3月31日まで

連日好評だったイベントが再び! 大阪でビュッフェ「ホテルでいちご狩り」
2018年1月1日 18時3分 東京バーゲンマニア
http://bg-mania.jp/2018/01/01237950.html
http://cdn.bg-mania.jp/images/2017/12/tbm_20171228162054.jpg

ホテルニューオータニ大阪(大阪市中央区)1階「SATSUKI LOUNGE」では、2018年1月15日から3月31日まで、厳選されたブランドいちごを使ったスイーツ&サンドイッチビュッフェ「ホテルでいちご狩り」が開催されます。

フォトジェニックないちごのジュエリースイーツはボックスに

2017年にも開催され、連日満席となった大好評ビュッフェが、再び開催されます。

まずパティシエ厳選のブランドいちご3種の食べ比べで、いちご本来の香りと味を贅沢に楽しめます。定番のショートケーキやナポレオンパイは、ニューオータニのスイーツブティック「パティスリーSATSUKI」から一口サイズで登場。
一人ひとりに用意されたボックスに、宝石に見立てた小さなスイーツを詰め込んでいくと、「いちごのジュエリーボックス」が完成します。インスタ映えするフォトジェニックなスイーツたちで、目からも楽しめます。

また、絶品のグルメサンドも勢ぞろい。デザート感覚で食べられるサンドイッチやポークカツサンドが登場するほか、カレーやピラフなどの軽食もあるので、ランチとしても満足できます。

開催時間は、第一部が11時30分から13時、第二部が13時30分から15時までで、各回とも90分制です。料金は5500円です。

310もぐもぐ名無しさん2018/01/02(火) 17:16:58.95
関東から関西へ行くと薄くて旨味が少ない、
関西料理は昆布と鰹節をケチってるw
関東の焼肉のタレや中華料理の餃子のタレを
レベルの低い関西のクサいタレと味比べして見ろって(笑)

311もぐもぐ名無しさん2018/01/03(水) 23:47:37.90
オオバカ弁はオカマ言葉w

312もぐもぐ名無しさん2018/01/04(木) 18:30:13.89
大阪と言えば「大阪焼き」。
https://youtu.be/KP2tAel1JYE

https://youtu.be/itgCZN7HISA

313もぐもぐ名無しさん2018/01/04(木) 20:18:31.69
大馬鹿焼きw

314もぐもぐ名無しさん2018/01/05(金) 13:04:28.31
関西人はコンビニ、お好み焼き、うどんとか
もいつも定番しか頼まない
新しいこと新しいもの行ったことない場所とか
あんま好きじゃないのが関西人
だから関西から美味い店美味い料理は出てこないクサいし

315もぐもぐ名無しさん2018/01/05(金) 23:40:02.41
大バカは人が住むとこじゃない
飯まずいわ、性格クズだわ、ブサイクばかりだわ
さすが大バカ奴隷とチョンとの混血の国、大バカ奴隷国

316もぐもぐ名無しさん2018/01/07(日) 14:24:14.77
関西人ってニンニク持ち歩くんでしょ?

317もぐもぐ名無しさん2018/01/07(日) 15:21:13.03
大馬鹿人って惨めだね…

318もぐもぐ名無しさん2018/01/07(日) 16:00:05.36
関東人は何時も、醤油とキムチを持ち歩くんでしょ。

319もぐもぐ名無しさん2018/01/07(日) 16:59:54.91
え、


関西人ってキムチ持ち歩かないの?

320もぐもぐ名無しさん2018/01/09(火) 22:09:48.96
大バカに行った際に食べたものはことごとく不味かった
味はくどいわ泥臭いはで酷いものだったし、薄すぎる味付けが素材
の風味を台無しにするわ、なんでもかんでも油か砂糖醤油の味付けで辟易した
味気や風味も無く旨味が感じ取れない関西人は味覚障害だろ

321もぐもぐ名無しさん2018/01/10(水) 05:57:16.37
オオバカ弁はオカマ言葉w

322もぐもぐ名無しさん2018/01/10(水) 22:32:27.44
大バカ人って惨めだね…

323もぐもぐ名無しさん2018/01/10(水) 23:22:06.17
もんじゃとか納豆とか関東の食べ物はとにかく下品
あと関東人の日本人らしからぬ気質が嫌われる
5ちゃんでも暴力的な関東人多いし
関東人は粗野で野蛮でしかない
他人の住居地でしか判断できない関東人は人を見る目がないだけ。

324もぐもぐ名無しさん2018/01/11(木) 02:00:53.18
>>316
ニンニクは持ち歩かないけど、スニッカーズは常備。
飯を食う暇がないときには昼食になる。
歩きながら食って自販機の珈琲で流し込む。

325もぐもぐ名無しさん2018/01/11(木) 12:46:33.54
>>320 >>321 >>322
大バカ大好き人間たち。

326もぐもぐ名無しさん2018/01/11(木) 13:34:51.78
トンキンヒトモドキ

327もぐもぐ名無しさん2018/01/11(木) 18:42:26.30
オオバカヒトモドキw

328もぐもぐ名無しさん2018/01/11(木) 18:43:29.22
>>325
大バカが好きなのか?

329もぐもぐ名無しさん2018/01/11(木) 18:58:37.08
関東って食い物も下品だけど文化が下品。
ハロウィン、サッカー、年越しの時にスクランブル交差点で
暴れてる関東人は下品だと思う。
HENTAI文化とかロリ文化とか東京の近代文化も下品だし。

330もぐもぐ名無しさん2018/01/11(木) 19:22:06.13
>>329
せやなw
渋谷のスクランブル交差点に比べたら
西成の暴動なんてかわいいもんやw

331もぐもぐ名無しさん2018/01/11(木) 19:43:10.57
 たとえば大阪の人間が二十人ほどの団体旅行をすると、まるでその列車全部を借り切ったように大騒ぎをする。
何とおそれを知らない、行儀の悪い集団だろうと、大阪人の評判が悪くなる。
また、大坂の人間は戦争に行くと弱いといわれます。またも負けたか八連隊≠ネどと言われた。
 そうそう、軍隊のことにすこしふれておきましょう。その弱いはずの大阪の兵隊の歴史は、日本史とのかかわりがふかいのです。
鳥羽伏見の戦いを幕軍の歩兵として戦ったのも、大阪徴集兵が多いんです。大阪兵が負けて、つまり幕軍が負けた。
西南戦争に行ったのも、大阪の人間が多い。
西南戦争の初期には、薩摩の士族隊に、百姓町人の官軍部隊がさんざんにやられるでしょう。大阪兵がやられているわけです。
そうだ、明治七年の佐賀の乱を鎮圧に行った政府軍の主力も大阪鎮台でした。
日清・日露の戦役にも出る。どういうわけか、たいてい激戦場に出ているんです。それでまたも負けたか八連隊≠ノなるわけです。
まったく維新前後から明治政権の動揺期、日清・日露にかけてずいぶん大阪兵がかりだされた。
兵としては日本最弱で最不適といわれる大阪人が、日本歴史の檜舞台でつねに銃をもたされて戦わされたといのは、皮肉というか、こっけいというか。
 大阪兵の弱さとは、お上のおそろしさをより軽くしか知らないという弱さなのです。
軍隊における兵の強弱とは、勇敢であるかどうかというより、後方から受ける恐怖の度合いではかることもできます。
ここを一歩でも退いたら国家によって家族まで殺されてしまうかもしれないという、どうにもならない恐怖感が、兵士をして強からしめることが多い。
 大阪人は律儀者でないということはいえませんが、ともかくも権力というものに対して伝統的になめているところがある。
権力のなかでももっとも権力的な軍隊社会というものにはどうも適合しない。
それが維新から明治初年いっぱい、日本のまがり角ごとに、新徴募の幕府歩兵や新徴募の鎮台兵にさせられて登場する。
哀れですな。
(集英社文庫『手掘り日本史』司馬遼太郎・大阪市出身)

332もぐもぐ名無しさん2018/01/13(土) 00:16:57.86
大バカ人は歴史的にも威勢だけで弱いんだよねw

333もぐもぐ名無しさん2018/01/13(土) 10:37:06.47
【起動篇】 だし文化が上方をどう耕したのか? 〔3〕
http://www.og-cel.jp/column/1262966_15959.html
http://www.og-cel.jp/column/__icsFiles/artimage/2017/07/06/c_cel_column/20170707C2.jpg
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http://www.og-cel.jp/column/__icsFiles/artimage/2017/07/06/c_cel_column/19247713_1616272431716218_802410562114340294_n.jpg
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大阪と東京のお雑煮。
大阪は昆布ベースで白味噌仕立て、丸餅に大根、人参が入る。
一方、東京は醤油ベースの鰹だしのすまし汁仕立てで、角餅、三つ葉に、鶏肉が入る。

お雑煮は、そもそも精進料理。
精神料理は仏教の殺生戒にもとづいて、生き物を用いずに穀物や野菜を主体とする料理。だから大阪や京都のお雑煮は昆布ベースの白味噌仕立てで、雑煮大根、金時人参を入れる。
丸餅は、「丸」は角を立てないため、野菜を輪切りにするのは「円(縁)」を切らないため、という上方の町人の思いが込められている。
お雑煮は中世の精進料理からの食文化の文脈のなかにある。

334もぐもぐ名無しさん2018/01/13(土) 16:15:39.00
【起動篇】 だし文化が上方をどう耕したのか? 〔3〕
http://www.og-cel.jp/column/1262966_15959.html
http://www.og-cel.jp/column/__icsFiles/artimage/2017/07/06/c_cel_column/20170707C2.jpg
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http://www.og-cel.jp/column/__icsFiles/artimage/2017/07/06/c_cel_column/19247713_1616272431716218_802410562114340294_n.jpg

大阪と東京のお雑煮。
大阪は昆布ベースで白味噌仕立て、丸餅に大根、人参が入る。
一方、東京は醤油ベースの鰹だしのすまし汁仕立てで、角餅、三つ葉に、鶏肉が入る。

お雑煮は、そもそも精進料理。
精神料理は仏教の殺生戒にもとづいて、生き物を用いずに穀物や野菜を主体とする料理。だから大阪や京都のお雑煮は昆布ベースの白味噌仕立てで、雑煮大根、金時人参を入れる。
丸餅は、「丸」は角を立てないため、野菜を輪切りにするのは「円(縁)」を切らないため、という上方の町人の思いが込められている。
お雑煮は中世の精進料理からの食文化の文脈のなかにある。

335もぐもぐ名無しさん2018/01/13(土) 20:55:40.07
トンキン弁はオカマ言葉w

336もぐもぐ名無しさん2018/01/14(日) 04:56:49.77
オオバカ弁はオカマ言葉w

337もぐもぐ名無しさん2018/01/14(日) 08:01:18.29
>>334
出汁が効いてればいい料理というバカ関西人の典型

出汁の旨味と醤油の旨味や香りをあわせて楽しんでいる関東のほうが高度だな

バカ関西人は醤油は塩味の調整の為のものとしか思ってない

338もぐもぐ名無しさん2018/01/15(月) 00:14:15.51
大バカ人の大バカ風出汁ゴリ押しキモィですw

339もぐもぐ名無しさん2018/01/15(月) 02:11:34.91
鰻は関西風のが皮がパリっとしてて美味かったわ
鰻をダイレクトに感じるには直焼きなんだと思う
鰻、鱧、穴子は関西の方が美味い

関東なんてなんもないだろw
京都からみりゃ単なるひがし京都

340もぐもぐ名無しさん2018/01/15(月) 18:39:05.32
>>339
珍しいな
コテコテの関西人でも鰻と蕎麦は関東に限るという意見が多いんだが

噛みごたえがあるからうまいって言うならそれは個人の好みだ

341もぐもぐ名無しさん2018/01/16(火) 00:40:06.45
>>339
さすがバカ舌W

大バカのうなぎの歯ごたえがよほどお気に召したかWWWW

342もぐもぐ名無しさん2018/01/16(火) 01:56:16.99
>>341
落ち着けよバ関東民
なんでそんなに必死なんだw
東京民国で三ツ星貰った料亭はほとんど関西の店なんやで
あっこれ言うとまた歴史コンプ発祥してまうなw

343もぐもぐ名無しさん2018/01/17(水) 21:15:16.24
>>342
またなんでも大馬鹿起源説のゴリ押しが始まったか‥

344もぐもぐ名無しさん2018/01/17(水) 22:16:17.80
>>342
頭悪いの丸出し

345もぐもぐ名無しさん2018/01/18(木) 22:14:37.84
>>342
次はまた出張ネタかw

346もぐもぐ名無しさん2018/01/20(土) 22:30:37.02
北海道や九州が威張るのはわかるんだけど、
関西は北海道や九州の食材の威を借ってるだけにしかみえないんだよねw
関西なんてまともな食材ないやろw
実際何もないんだろうな関西
そらこんな汚い料理作って平気なわけですわw

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