グルメ評論家を語る総合スレ PART2

1食いだおれさん2006/11/30(木) 00:04:50
当スレッドでは、本・雑誌などで外食店を評論している
グルメ評論家に関して取り扱います。
主として、評論された店舗の味が良いのか悪いのか、
評論が正当であるかどうかを語ってください。
なお、単にブログで外食を語っている人については、
ネットウォッチ板でお願いします。

前スレ:料理評論家を斬る!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1060854582/
関連スレ:
賢人 山本益博先生
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1118378395/
Dr.ユウキの利己面倒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1122682032/
【美食の王様】来栖けい【allabout】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1155500779/
麻生玲央(京都グルメガイド)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1126860797/

571食いだおれさん2013/12/18(水) 22:57:54.11
関西だったら寺田が敵視してる角上だろ
寺田よあいつの女性問題突っ込めばネタには困らないぞ
やり返されて困るのは寺田かwwwww

572食いだおれさん2013/12/19(木) 13:48:45.90
門上は、料理の味の表現がいつも同じだから、軸はブレてないな(笑)

573食いだおれさん2014/01/02(木) 20:54:23.07
そおなん?

574食いだおれさん2014/01/04(土) 12:03:14.46
寺田さんは出汁についての知識が皆無。

575食いだおれさん2014/01/04(土) 18:10:00.14
友里は、出しの濃いのを塩が効いてるのと勘違いしてるようだ

576食いだおれさん2014/01/13(月) 18:07:43.54
友里の野郎、ブログでレーシック批判するのに、しきりに「目医者、もとい眼科医」とか書きやがって
レーシック専門医だけならまだしも、一般の眼科医まで目医者呼ばわりとはどういう了見だ
慶応出身の苦労知らず二代目クソバカボンに小馬鹿にされる筋合いはないわ

577食いだおれさん2014/01/15(水) 08:42:18.87
目医者って医者の中でも金持ちだもんな

578食いだおれさん2014/01/23(木) 10:37:47.40
魚拓写真をアップしていたけど
顔にモザイク無いけど大丈夫かぁ?
土曜朝のテレビ出てる弁護士も映ってるな(笑)
Facebookの公開設定にもよるが、メンツに不倫カップルなど居たら困るだろうな(笑)
しかし、魚拓写真撮ってワザワザ送りつけてる奴、何なんだろうな?

579食いだおれさん2014/02/14(金) 23:54:01.81
頭にメガネのせた人と付き合いたいから。

580食いだおれさん2014/02/18(火) 14:19:23.96
ブログの思い込みネタは痛いよな
あれじゃ、料理批評も推して知るべし

581食いだおれさん2014/02/19(水) 02:05:39.77
普通に料理の事だけ話題にしとけば、アフォをさらけ出さずに良いのになw

582食いだおれさん2014/02/22(土) 13:56:04.22
キャビア5種食べ比べで1種類も当てられない味覚の人が、料理を批評してて
恥ずかしくないのかね?
ひとつも当てられないって、ある意味スゴイわ。

583食いだおれさん2014/02/23(日) 14:08:10.45
友里。さすが関西出身だけあって超ブサイクだなぁwww

584食いだおれさん2014/02/23(日) 23:37:37.07
出汁が効いてるのを味が濃いとか言ってるし、基本あの人は物の味があんまり分からない
人なような気がするんだがw
まあ、からすみ粉やらくちこやらを多用した味の重ね過ぎに疑問を呈してるのは
賛同するけどね。

585食いだおれさん2014/02/24(月) 14:28:36.02
友里。さすが関西出身だけあって超ブサイクだなぁwww

586食いだおれさん2014/03/06(木) 18:46:15.02
猿のこと?

587食いだおれさん2014/03/08(土) 08:49:38.52
友里。さすが関西出身だけあって超猿だなぁwww

588食いだおれさん2014/03/08(土) 08:50:15.09
スカトロソニックです。よろしくお願いします。
よく、徘徊してますので良かったら、こちらもおいで下さい



ttp://minkara.carview.co.jp/userid/1077005/profile/

589食いだおれさん2014/03/13(木) 08:54:08.53
最近、ためになる飲食店情報皆無
さみしーね

590食いだおれさん2014/06/22(日) 17:59:25.82
名古屋のキチガイが暴れてて駄目だな

591食いだおれさん2014/07/04(金) 23:02:29.75
Tさんよ 
Kのパーリー記事あげてる人探ったらアマン見つかる
ひんと:みやげ

592食いだおれさん2014/07/14(月) 20:36:09.08
今では服部先生の本名が染谷幸彦
であることは広く知られておりますが、友里の問題提起に日刊ゲンダイや週刊文集が飛びつきまして、その中であの「おいしゅうございまず」の岸朝子さん(料理の鉄人で共演)が
服部性が偽名だなんて知らなかったと驚いていましたから、当時は内緒であったのでしょう。
服部学園の生徒募集などには当時
・永禄4年からつづく『服部流割烹』の家元の直系である
・服部流割烹は武士の出陣の料理や作法を教えていた
・祖父が明治に武士ではなく一般人向けに料理学校を開設した
とかの生徒釣りキャッチが大きくでていましたが、この友里の問題提起でこれらの「謳い文句」は絶滅してしまったのではないか。
そしてこれはかなり後になってマスコミ関係者から聞いたのですが、このマスコミの追求に観念したのか服部先生(本名染谷さん)は
大舞台からの引退を覚悟したのだとか。でも悪、もとい、運の強い方なんでしょう、直前に
安倍首相の電撃辞任発表が出てしまいましてマスコミがパニックに。
家柄偽装の記事が吹っ飛んでしまって、服部先生は生き延びてしまったとのことでありました。

593食いだおれさん2014/07/14(月) 22:40:28.06
友里スゲーな俺の影響力は他人の人生を簡単に左右できるのだってかw
この頃思うわ、他人から見てキモチ悪い奴やキチな奴って
なりたいとは思わないけど、ある意味幸せだよな
他人の批判なんて、ただのイチャモン
自分の意見は正論w
まるで、隣国のアレ人たちなみの幸せ者だなw

594食いだおれさん2014/08/22(金) 13:29:40.78
友里のtwitter見て思った、馬鹿は何時でもケンカ腰
弱い犬ほどよく吼えるって、昔の人は上手く言ったもんだw

595食いだおれさん2014/10/17(金) 00:54:07.31
ほんとだね〜

596食いだおれさん2014/10/22(水) 13:50:11.09
ウチの秋田犬は十数年飼っていたが人懐っこく吠えない性分だったので
泥棒に3回入られたが、今度一緒に暮らしてる柴犬の雌は良く吠えるし
飼い主以外は敵愾心満々で頼りになる子だ。
>>594
>>595、テメエらみたいなのを「糞の役にも立たない」と昔の人は罵るんだよな!

597食いだおれさん2014/11/16(日) 13:07:59.12
実質友里スレはここでいいかい?

店評価ブログ「香港に行ったなら万難を排して訪問すべし、龍景軒」より
「〆のタンパク質ではメニューにないものをオーダー。同伴者の交渉力で実現したのが、オイスターソースベースの野菜焼きそば。」

他人の思い込みとかミスをさんざん指摘しておいて、〆のタンパク質は恥ずかしいw

598食いだおれさん2014/11/16(日) 13:29:39.58
友は偏執なんですよ、他人からの批判は一切無視。
炊き合わせの出汁について無知なのを指摘されてもスルー。
出生が南大阪なので極端に浪花嫌い。

599食いだおれさん2014/11/28(金) 13:53:33.57
自動車評論家の徳大寺有恒さんが亡くなったそうです。
私がクルマについて好き勝手なことを書いて生活できているのは、徳さんが道を切り開いて
くださったからです。心の底から感謝しています。
日本では、クルマ以外の業界では、製品の悪口を書いたら評論家は生きて行けません。
クルマ業界だけが例外です。それはクルマ業界に徳さんがいたからです。 ただそれだけの違いなのです。
私は徳さんとは、言葉を交わす機会もごくわずかでしたが、感謝の念だけは忘れずに
生きて行こうと思います

600食いだおれさん2014/12/02(火) 22:58:10.97
話題】ミシュランガイド東京、12店に三つ星[12/02] ©2ch.net
1 :すらいむ ★@転載は禁止 ©2ch.net:2014/12/02(火) 20:57:54.76 ID:???0
ミシュランガイド東京、12店に三つ星
レストランを星の数で格付けする「ミシュランガイド東京2015」の掲載店が2日発表され、
12店が最高ランクの三つ星を得た。
新たに日本料理の「まき村」が二つ星から昇格したが、都内全体では前年より1店減った。
発行元の日本ミシュランタイヤによると、今回星を得たのは計226店で二つ星が53店、
一つ星が161店。新規の掲載店は二つ星が2店、一つ星が17店だった。
前年から始まった、星付き店とは別の5000円以下で良質な食事ができる店(ビブグルマン)
には325店が選ばれ、おでん、ちゃんこ鍋、どじょう、ラーメンなど、「和食」に該当する
料理店が初登場した。ガイドの発売は5日。
なお前年まで東京エリアと併載されていた神奈川県内の店は来春、「ミシュランガイド横浜・
川崎・湘南2015特別版」として発行予定。
三つ星店は次の通り(表記は日本ミシュランタイヤによる)。

 ▽石かわ(日本料理)▽えさき(同)▽かんだ(同)▽まき村(同)▽幸村(同)▽龍吟(同)
▽臼杵ふぐ山田屋(ふぐ)▽カンテサンス(フランス料理)▽ジョエル・ロブション(同)
▽さいとう(すし)▽すきやばし次郎本店(同)▽よしたけ(同)

601食いだおれさん2015/05/05(火) 22:05:23.54
友里

602食いだおれさん2015/07/16(木) 18:31:22.50
繁華街にある変わった名前の店
ってどこやろ
広島

603食いだおれさん2015/07/20(月) 09:57:11.52
友里は信用出来るだろう
俺は下戸だから料理だけの判断だけどな
自分の店が叩かれたからって友里を叩くなんて空しいことだ

604食いだおれさん2015/07/20(月) 11:26:48.96
量が多いレストランがお気に入りの覆面評論家。
すきやばし次郎をけなして、回転寿司の魚偽装をした寿司をほめる自称グルメ評論家。

605食いだおれさん2015/07/20(月) 11:36:26.35
味も大事だけど
量も大事だよ
たくさん出してもダメだし
少なくてもダメ

606食いだおれさん2015/08/29(土) 07:58:47.64
友里の文章初めて見たけど、料理人に対してリスペクトの欠片も感じなかった
自分で料理しないタイプなのかね?

607食いだおれさん2015/10/07(水) 15:59:08.92
ケンミンショー程ではないが提灯記事が相変わらず多いよな

608食いだおれさん2015/10/23(金) 02:56:05.85
シマジ:
楽をしてちょっとしたお金が入るような職業がいまは増えているからね。
将来に夢を抱く若者がどんどんいなくなっているのは大きな社会問題だと思うよね。
しかし料理人は腕さえよければさらにいい店に引き抜かれていくんだね。

https://www.shiseido.co.jp/gb/shiseidomen/salon/chefs_3/01_3/


老害くさいセリフを吐いてるこいつ誰か知らんけど、こいつの言う楽で大金はいる仕事って
どういうのがあるんだ?教えてほしいんだが
ホリエモン?IT?トレイダー?これらはすべて自分で稼いでる
クソ地主?これは確かにクソだ。金があればできるけど、庶民にはその金がない
まぁ投資で稼ぐのは楽と言えば楽だがね。それなりの勉強やリスクなどを
追ってはいるので、簡単とは決して言えないが。
それに楽だと思うならやればいいだろう。できないのならば黙っていろ

ひょっとしてこの人のやってる仕事が楽な仕事?(笑)
う〜ん確かに楽そうな仕事に見えるw遊んで金貰うなんて許されるのとね

609食いだおれさん2015/10/23(金) 03:10:50.22
俺はトレーディングをやってるが、決して楽ではないぞ
早々儲かるものではないのだ。儲かるどころか大半の
人間は損して終わるのが落ちである
損しないだけでも相当なやり手である

610食いだおれさん2015/10/23(金) 05:02:24.80
「ならパチンコと一緒だね」
「そうだよな」ら

611食いだおれさん2015/10/23(金) 15:06:48.96
違うんじゃない?

612食いだおれさん2015/11/15(日) 00:21:50.68
K上て独身?

613食いだおれさん2015/11/28(土) 12:13:19.48
友里ブログ 中断

614食いだおれさん2015/12/26(土) 16:53:12.01
とある 一部上場会社の社長はグルメ評論家も顔負け

615食いだおれさん2016/04/21(木) 10:52:48.32

616食いだおれさん2016/09/27(火) 04:27:48.75
京都のグルメ小説家、偉そうにウンチクたれる前にまずは箸使い直そうよ

617食いだおれさん2017/01/14(土) 22:30:41.81
(´・ω・`)

618食いだおれさん2017/02/07(火) 21:18:09.51
アンジャッシュ渡部

619食いだおれさん2017/02/21(火) 08:05:36.43
ポトフがいいよ

620食いだおれさん2017/12/09(土) 02:22:01.65
98 可愛い奥様 2017/12/07(木) 18:26:36.85 ID:RPwdwz4S0
アンジャッシュ渡部

顔からして胡散臭いし、表情からして人を見下してる感がアリアリ
相方の児島に対してもダメ出しするばかりで、他の芸人の方がよほど愛情を持って児島を上手く弄っているよ
自分より格上にはお世辞ばっかでヘコヘコしてて、格下と思う人には失礼極まりない態度な感じ
後輩の小宮からも嫌われているしね

でも、女からはモテるらしい
佐々木希も渡部の喧嘩したことがないと言ってた
あの程度のうわべの男に落ちる女も情けないと思う
おそらく好みの美人には凄く優しくて紳士的なんだろうな
佐々木希が劣化したら、確実に不倫するし、冷たくなると思うんだけど
あんなのと結婚した佐々木希に対するイメージも大幅に低下したね

106 可愛い奥様 sage 2017/12/08(金) 14:50:41.34 ID:tcyUK1xD0
>>99
佐々木のぞみ、秋田にいる時ヤンキーみたいな写りのプリクラ見て渡部と結婚したの納得
頭がバカなんでしょw

111 可愛い奥様 2017/12/09(土) 00:24:01.12 ID:+mxihWWG0
>>106-108
それより髪切りデスマッチ父親自殺先生蹴り だし闇が深いと思うw
ちなみにこれぐらい綺麗な子でも新人でCM獲るのは多少枕だったみたいだけど

113 可愛い奥様 2017/12/09(土) 00:30:25.44 ID:+mxihWWG0
>>98
渡部は芸能立ちんぼのM松めぐみを最初二股で使用してた
美人で頭よわって大抵こういうタイプと結婚してて不倫子捨てで不幸になってるけど
渡部も立場利用の上辺だけだと思うよ、子とか偽装イクメン狙いそうだけど
そもそも要らない不評食レポは年齢5060オヤジは厳しい
MCはごり押しで下手で劣化したら他へ芸人として人徳が無いから厳しい

621食いだおれさん2018/06/17(日) 14:54:41.13
>>613
BBSは2013年に停まっていますね
他人は非難しても自分への批評は許さないせいか

新着レスの表示
レスを投稿する