ふらんす亭「1000円の食事でクレームするな!」

1食いだおれさん2011/03/06(日) 10:32:47.93
★「ふらんす亭」井戸実氏また物議 飲食店主や従業員のホンネ代弁?
http://www.j-cast.com/2011/03/03089588.html

「ふらんす亭」や「けん」などの外食店を運営する井戸実氏のネットでの発言がたびたび物議を醸し、
バッシングに晒されている。客に対する批判や悪口が反発を招いているのだ。
一方で、発言は飲食店経営者や従業員のホンネであり、自分達の意見を代弁してくれている、と評価する人もいる。

先日はSNS「フェイスブック(Facebook)で、クレームを入れた客に対し
「ホントにうぜーなぁ」「たった1000円の食事でクレームするな!」などと書いて大騒ぎになった。

「ホントにうぜーなぁ。なんなんだこのおっさん」

井戸実さんのフェイスブック画面 井戸氏は2006年9月に設立された外食チェーン運営の
エムグラントフードサービスの社長。「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」「ふらんす亭」
「とんかつ&サラダバー よしかつ」などを全国に百数十店舗を展開している。
急成長ぶりが注目され、テレビや雑誌のインタビューに度々登場している。
出店戦略がユニークで、郊外で閉店となった他社の飲食店をそのまま使うなど
新規出店経費を削減し、メニューの低価格化を実現した。

井戸社長は自身の「フェイスブック」で2011年2月23日、
「たった1000円ちょっとの食事で30分もクレーム電話をし続ける奴の気が知れない。働け!」
「未だ電話してるよー。ホントにうぜーなぁ。ソースが乗ってたとか乗って無かったとかでもめてるけど、
その場でスタッフに言えば良いのに。なんなんだこのおっさん」
などと書いた。これに対し「客をバカにしている」「庶民にとってメシ代1000円は大金だ」などと
掲示板やブログで反発する声が高まり、大騒ぎになった。

井戸社長は過去にも「問題発言」をしている。例えば、09年9月5日に書かれたブログ。
チェーン店40店舗目を出したという報告の後、たまに客からステーキの肉がカタイと叱られることがあると綴った。
しかし、自分としては自信を持って提供しているステーキ肉であり、
「僕はそのお客様に『顎を鍛えてください。』とメールで返信したことがある」と書き、反感をかった。

166食いだおれさん2012/04/16(月) 05:13:08.74
ランキング番組でステーキ屋なのにカレーが1位という時点でおhる

167食いだおれさん2012/04/16(月) 10:12:22.37
>>166
ステーキと焙煎カレーふらんす亭だからその点では問題ないよ
問題なのはじゃあ実際カレーが美味いかというとそうでもないこと

168食いだおれさん2012/04/16(月) 19:14:30.76
>>167
ココイチや松屋のカレーと比べてどうだい?

169食いだおれさん2012/04/16(月) 23:22:29.92
カレーが旨いんじゃない。
他が糞不味ければそれよりマシな程度に不味いカレーが相対的には店の一番旨い商品てことになるだろ。
別に松屋やココイチのカレーと比べて旨いなんて誰一人言ってない。

170食いだおれさん2012/04/17(火) 03:04:57.12
だから聞いているんだよ。

171食いだおれさん2012/04/17(火) 10:33:08.97
>>170
個人的にはココイチや松屋行くなあ
そもそも方向性の違うカレー同士うまいまずいで比較してもな

172食いだおれさん2012/04/20(金) 03:57:13.60
フランス亭を創業した初代の経営母体の頃はまだ学生で貧乏だったからバイトの給料日に行く御馳走だった。
勤め始めてそこそこ貰えるようになってから行ってみたら味が落ちていて調べてみたら経営母体が変わっていた。
そして数年後に気まぐれに入ってみたら更に落ちていて、というかゴムマリで調べてみたらステーキけんに買収されてた。

>>170
カレーは他のメニューと違って大ハズレがないだけなので、わざわざここでカレーを食べる意味がない。
それに松屋もカレー始めた当初のビーフカレーは良かったけど、原価が高かったせいかすぐに劣化してしまった。
ココイチは安定の微妙さでカレーではあるけどルーに旨味が足らない。
カレールーの味だけならCCカレーがいいけど、あそこはそれ以外のトッピングとご飯が微妙。

173食いだおれさん2012/04/20(金) 04:00:53.85
レトルトのカレーマルシェでも食ってた方が遥かにマシだよ

174食いだおれさん2012/04/24(火) 21:27:54.86
キャナルシティ博多のふらんす亭、検索してみたらまだ「食べログ」に掲載されてた。

あれー?去年閉店してたよな。キャナル内の別の場所に移転したのかな?と思いググったら
やっぱ本当に閉店してたので食べログに報告したらソッコーで返事が来て修正されてた。

175食いだおれさん2012/05/05(土) 17:12:56.09
まずい

176食いだおれさん2012/07/18(水) 00:26:22.72
うんこ

177食いだおれさん2012/08/21(火) 08:17:30.39
>>1
経営者の心がよくわかる。
そういう心だから、店舗もおそらくそうなのだろう。
少しは孫さんを見習ったらいいのに

クレームを少なくするのではなく、客に対してたかが1000円の食べ物で
クレームを入れてくるなという心構えでやっているからクレームが多いんだろうなw

経営者がそうだということは、店員の大多数がそう思っていることだろうw

178食いだおれさん2012/08/27(月) 23:40:07.43
地下鉄・駒沢大学駅の出入口に店舗がある。
毎日通るけれど、匂いが嫌やなぁ。そのものが嫌いというのではないけれど、場所が悪い。
つまり、全く食事に気が向いていないところ(生活空間)にあるのがアカン。

179食いだおれさん2012/10/25(木) 10:41:40.17
ふふ

180食いだおれさん2012/10/25(木) 10:57:17.68
>>178
出入口の隣ってだけでそんな文句言われなきゃいけないのかよ
反対側の寿司屋には文句言わんのか?
道の反対側のドトールは駅の入口と一体化してるぞ

181食いだおれさん2012/10/29(月) 20:54:17.61
折れのバイト先なんでも100円みたいな食堂?薄利多売の定食屋で…

以前はIT関連みたいな新興企業の小銭持った兄ちゃんが
500円定食で偉そうな態度に腹立った位だった。
去年雑誌に載った途端女性客が増えたんだが

35才前後のババアが最悪。
今年の2月頃OLが4人来た。
ウチは隙間があれば椅子置いてるような店。
夕方これから混む時間で隣のテーブルに荷物置いてたので
折れ 「他のお客さんの迷惑になるんでテーブルに置かないで下さい」
ババア「まだ空いてんじゃん。」
折れ 「これから混むんで…」
ババア「じゃあ何処置けばいいの!」
折れ 「それは各自で判断して膝に乗せるなりして下さい」
ババア「それいやだ!じゃ預かって!」
折れ 「いやいやウチ預かる所なんかないんでえ〜」(ちょっとイラッとしたんでこう言う口調になった)
ババア「ナニ!その言い方!客に対してナニ!その態度!」
・・・ry
それ見てた店長が
「あんたら常識で考えろ!クロークとかある店だと思うか?
人の家に来て自分ルール我儘どこでも通じると思うな!帰ってくれ!」
こんな食堂でディズニーランドか高級ホテルの接客求めてくるw
もうバカかアホかと…場所弁えろと…

あとウチ水とかお茶セルフなんだけど
このセルフサービス30前後OL編もあるよ。


182食いだおれさん2012/10/30(火) 18:31:07.57
売ったもの勝ちだよ

183食いだおれさん2012/11/01(木) 09:48:27.63
その場で文句言わずにあとになってから電話でねちねちとクレームを言うやつはたいてい迷惑をかけてやろうという無意識が働いているか、直接金銭を要求すると恐喝になるとわかってやってるヤクザ

184食いだおれさん2012/11/11(日) 18:58:32.06
小田原のふらんす亭、再開するんだろうな!オレはあそこを贔屓にしてたから!
あそこは絶対再開してれよ!

185食いだおれさん2013/06/04(火) 19:38:27.30
激戦区だけど、結局、人気ある店
かなり差があるよね。
実質、ふらんす亭1強なんだよな。

一通り揃ってると思うが?
遠方からわざわざ食いに来る店
社長の意見に一票。
いくらだろうが不味けりゃ行かなければ良い事だよね、
それが多数意見なら店は潰れるだろうが、
生き残れば客の味覚がアホだっただけ。
逆にその程度のクレームで、姿勢を変える経営者もどうかと思う。
アカンでぇ。頑なにいこうや。
最近の客は、どの業種もだと思うが何様気取りなのだろうか?
アホゥな客氏ね! 店に来るなボケェと言いたい。

186食いだおれさん2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN
>>185
こんなクズ肉で満足してる味障がここの客って事か、嘆かわしい
俺は決して裕福では無いが上手いかまずいかの判別は出来る
ここの肉が固くてまずい、社長、役員、店員の質が最低って事もね
客に出す食い物にツバ入れてニヤつきながら提供する店なんて見たことも聞いたこともねぇわ

187食いだおれさん2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN
これ店員か役員のカキコミかね↓
[185]食いだおれさん [] 2013/06/04(火) NY:AN:NY.AN
AAS
激戦区だけど、結局、人気ある店
かなり差があるよね。
実質、ふらんす亭1強なんだよな。
一通り揃ってると思うが?
遠方からわざわざ食いに来る店
社長の意見に一票。
いくらだろうが不味けりゃ行かなければ良い事だよね、
それが多数意見なら店は潰れるだろうが、
生き残れば客の味覚がアホだっただけ。
逆にその程度のクレームで、姿勢を変える経営者もどうかと思う。
アカンでぇ。頑なにいこうや。
最近の客は、どの業種もだと思うが何様気取りなのだろうか?
アホゥな客氏ね! 店に来るなボケェと言いたい。
http://same.ula.cc/test/r.so/ikura.2ch.net/gurume/1299375167/l10n?guid=ON

188食いだおれさん2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN
ちなみにステーキのどんと
フォルクスに勝る所が一つも無いw
1000円でクズ肉食いたくねーし他店で同じ様な値段で柔らかく臭くない肉食えるし
クソ会社だな、情弱の味障が喜ぶだけ

189食いだおれさん2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN
俺はこんな糞安い、見た目で不味いと分かる店には行ったことがない。

190食いだおれさん2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN
安く肉食べれる店探してて、一度だけ食べたが2度と行かない。あんな店が繁華街に店舗出せるのが不思議。

191食いだおれさん2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN
ファミレスなんかに行って食事する奴がバカ

192食いだおれさん2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN
>>191
どんな店で食ってんの?

193食いだおれさん2013/10/02(水) 20:26:55.98
評価する人もいる

>
勝手に評価するな 誰モ頼んでいない お前の評価など

194食いだおれさん2013/12/22(日) 14:00:15.47
ふらんす亭「アイスクリーム ベルギー!」食べに行きたいものだね

195食いだおれさん2014/02/10(月) 20:41:07.10

196食いだおれさん2014/02/20(木) 13:36:53.66
この店グルメ外食じゃねーだろ
糞不味いし

197食いだおれさん2014/02/21(金) 13:09:44.00
今ランチ食ってきたけど
店員さんのサービスは悪くないんだけども
肝心のステーキはかてえしハンバーグはまるで一昔前のすかいらーくみたいな味だな
ジョナサンのやっすいメニュー食ったほうがいくらかマシなレベル
昔より味落ちたって聞いたがうーん、こんなものなのだなあ

198食いだおれさん2014/03/25(火) 01:57:59.57
今の時代で千円じゃ高いレベルだろ

199食いだおれさん2014/06/14(土) 11:42:33.57
ふらんす亭を歓呼

際立つなら酸味
名前も忘れて
言葉も忘れて
ただ落ちていきたい

きれいな丸を書きたくて
コンパスなんか必要ない
空回る肢体を使って

方位磁石を二つ並べて遊ぶ
神様だって磁力だって所詮はそんなもの
「絶対」って「本当」ですか?

明日になれば地球が四角くならないかしら
そうしたらこの息苦しさにも納得がいくのに
誰に許してはもらえなくても

際立つならふらんす亭
でも落ちるだけじゃ物足りないでしょう?
まだまだただただ忘れてしまえ
忘れてしまえ

200食いだおれさん2014/06/15(日) 06:15:36.11
ナリサワ

ミシュラン2つ星、サンペレグリノ、ベストレストラントップ50と期待が高まりますね。青山の街並みにひっそりとたたずむ近代的な建物の中にあります。
スタイリッシュな店内に通されました。雰囲気フランスのロワンヌのトロワグロのような感じなんです。
最初に森と共に生きる的な紙を渡されました。そして木のエキスみたいなものが、分かります。
やりたいことは、、ただつい5分前までコンクリートだらけの道と高層ビルなどを眺めながらきた人にとってはちょっと頭がついてこない感じなんです。
そう、香りがないんです。例えはスペインのムガリッツならそれまでに野原や蒔きの香り野草など店に入るまでにその土地の香りまでもが
コースの流れに入っている、自然と哲学的ものを感じるんです。
この不完全燃焼感。それぞれのスペシャリテに年が書いてあるのだけれども、あの炭でまぶした肉の料理ってアンドゥニのやつじゃなかったんですかね???
カルタファッタ(耐熱ラップ)の料理や液体窒素の料理など5.6年前に流行ったスペインのコピーであり、知っている人にとっては、またですか、
的美味しさとは無縁なもの、これがベストレストランか、これでベストレストランでいいの?という印象。
辛口に書いてしまいましたけど、日本のオリジナリティとは、美味しさとはなんなのかを色々考えさせられました。

201食いだおれさん2014/11/02(日) 13:21:47.19
旨過ぎてもう病み付きになってます

202食いだおれさん2014/11/04(火) 11:21:33.67
エムグラと関わると何処も凋落するな

203食いだおれさん2014/12/29(月) 02:15:41.98
クレームって対処するのと無視するのって結果的にどっちが会社の利益になるんだろうな?

204食いだおれさん2015/05/09(土) 17:25:51.79
スレ作成者です。皆さんいろいろとレスくれてありがとうございます。

>>82>>186
ありがとうございます。
テンプレにしていただくと記録として残るので、うれしいです。

>>85>>37
活用していただければ、望外な喜びです。

>>39
偉業と言われると照れくさいですが、みなさんのお役にたたればと思い、
一所懸命作成しました。
みなさんの思いが反映されていると信じています。

>>90
ご活用いただき、ありがとうございます。お役にたててなによりです。

205食いだおれさん2015/05/30(土) 10:33:50.89
>>159
特異的質問。 これ、ステマの前振りだろ。

いいえ
自分なりの好みを見つければ良いんだと思うな。


>>49 お奨めに従い、行ってきました。
すぐ側でまさに隠れ家。
料理にお酒に、上等も上等で大変好かったです。
盛り 味 メニューの豊富さ 清潔感
全てに合格点だよ

206食いだおれさん2015/09/14(月) 20:31:14.32
そういう客層相手の商売なんだから
クレームくらい受け止めろやw

207食いだおれさん2015/11/15(日) 06:43:15.51

208食いだおれさん2016/04/20(水) 06:07:33.88
100円であろうがクレームはクレーム

209食いだおれさん2016/04/20(水) 14:51:53.18
これって本物なんですかね?黒人に

210食いだおれさん2016/12/17(土) 15:31:16.88
無理用

211食いだおれさん2017/09/09(土) 13:54:10.62
サイコー!!

212食いだおれさん2018/06/16(土) 13:52:29.03
コピペ荒らし禁止です !
マナーを守りましょうと!

213食いだおれさん2018/06/18(月) 01:51:04.96
そう言えば発言以来行ってないな
今度・・・もう行かなくていいや。

214食いだおれさん2018/06/24(日) 03:04:34.89
ただの銭ゲバ輩だからだろ
ふらんす亭も狂牛病騒動で苦戦する創業者から買収したんだよな

215食いだおれさん2018/06/26(火) 07:03:30.03
前澤友作 「お客さまを神様だと思ったことは一度もないです」  身長 162.1cm
http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20120424/231350/ph001.jpg
https://i.ytimg.com/vi/owUEcOcQuZ8/maxresdefault.jpg
■■時代遅れの服装になったダサいファッション2■
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/fashion/1528926204/
Switch Style - wiki
メンバー YOU X SUCK - ドラム
(現在はZOZOTOWNを運営する株式会社スタートトゥデイの代表取締役)
「Suck」の使用はタブー| 英語学習サイト:Hapa 英会話
「Suck」といえば、「吸う」や「しゃぶる」などを意味し、性的な意味合いもあることから使用を避けられがち
 日常会話では、いかがわしい意味
>>1 >>2 >>3
YOSHIKI 着物 ファッションショー 2015年10月  - YouTube
https://www.youtube.com/results?search_query=yoshiki%E3%80%80%E7%9D%80%E7%89%A9
X JAPAN - wiki
メンバー YOSHIKI ヨシキ< Leader > Drums & Piano(Keyboard) & Chant
YOSHIKI - wiki
4歳から自宅そばのピアノ教室でクラシック・ピアノのレッスンを受け始める
日頃からクラシック音楽を好んで聴き、8歳の時にシューベルトの交響曲第8番ロ短調「未完成」と
ベートーヴェンの交響曲第5番ハ短調「運命」が収録されたレコードを初めて自分の小遣いで購入
『天皇陛下御即位十年をお祝いする国民祭典』の奉祝曲の制作依頼を受け、
1999年11月12日に皇居前広場で行われた式典で作曲したピアノ協奏曲「Anniversary」を演奏
2005年には愛知万博の開会式でEXPOスーパーワールドオーケストラが演奏する「I'll Be Your Love」のクラシック・アレンジバージョンを指揮
事前にヘルベルト・フォン・カラヤンや、レナード・バーンスタイン、小澤征爾らのビデオを観てトレーニングを積んだ
taijiのインタビュー - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=g5_qF2lBzYw
X - I'll Kill You - YouTube
I'LL KILL YOU (3:29) (作詞・作曲:YOSHIKI / 編曲:X)1982年頃から1992年まで演奏。インディーズ時代にリリースされた1stシングルのリメイク
https://www.youtube.com/watch?v=9hmLamvzHhM

216食いだおれさん2018/06/27(水) 13:15:08.32
グルメ漫画に登場の老舗「珈穂音」が閉店決意 テナント交渉のもつれが原因?
https://www.j-cast.com/2018/06/26332308.html

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