ションボケ評論家 山本益博

1食いだおれさん2012/02/18(土) 11:29:54.39
きょうもタダメシが旨いのなんの!

76食いだおれさん2013/09/10(火) 09:50:48.23
店に癒着するヨイショライター代表
そして味覚音痴
ちょび髭詐欺

77食いだおれさん2013/09/13(金) 20:41:59.04
和食:京味
フレンチ:ロオジエ
ステーキ:あら皮
中国:福臨門(予算を惜しまず事前に相談した場合に限る)
イタリアン:エノテーカ・ピンキオーリ(ワインディギュスタシオンはワインオタクには大変お得で魅力的)
フグ:銀座 福治
天婦羅:楽亭
鮨:宮葉
☆☆
季節ごとに再訪したい店
和食と天婦羅:と村、龍吟、小十、深町
フレンチ:北島亭、ブルギニオン、ビストロ ド ラ シテ
イタリアン:ASO(代官山)、クチーナ・ヒラタ、アッカ
中国:四川(元都ホテル)
鮨:銀座 小笹寿し、鮨 水谷、すし処 ととや、くわ野
フグ:臼杵ふぐ 山田屋(冬だけ)

リーズナブルで普段使いにも向いている店
和食系:山さき、世良田、すゑとみ
フレンチ:ラミティエ、ラシェット・ブランシュ、ラ・リューン
イタリアン:オステリア・ナカムラ、たまキャアノ、ドン チッチョ
中国&韓国:四川一貫、龍水楼、古家庵
鮨:神泉 小笹、弁天山
ステーキ:チャコ 六本木

78食いだおれさん2013/09/16(月) 23:58:53.25
僕、山本 不味博

今日もヨイショタダ飯が美味いのなんの!

ヨイショしまくれば特別な物も出てくるしねw

店の電話の予約の際にも正体バラして、ワザとプレッシャーをかけるのさw

79食いだおれさん2013/10/06(日) 04:35:33.12
親がラーメン屋潰して夜逃げして浪人まで札幌に都落ちした生い立ちからして
美食を語れる人ではない
最近ではまたすきやばし次郎を持ちだして元NHKの住吉美紀にパラサイト
同じじろうならラーメン二郎でも評論してればいいのに

80食いだおれさん2013/10/28(月) 04:24:53.67
ミシュラン片手にフランスで食い歩いたバブル期
レストランのスタッフからは
「水をがぶ飲みする黄色い猿」扱いされて冷笑されていたとか。

その時のコンプレックスか、「マスヒロの美食講座」では
「水を頼んでもいい」って絶対入れてるwww

81食いだおれさん2013/10/29(火) 11:17:46.36
僕、山本 不味博

今日もヨイショタダ飯が美味いのなんの!

ヨイショしまくれば特別な物も出てくるしねw

店の電話の予約の際にも正体バラして、ワザとプレッシャーをかけるのさw

82食いだおれさん2013/11/14(木) 02:19:39.97
タダメシ大好きマスヒロジャパン。

83食いだおれさん2013/11/14(木) 03:00:49.24
>>80
こないだ集中的にマスヒロのサイトを読んでみたら、水道水を頼んでた(笑)
まあ、古いギャグで水道水の事をワインっぽく「シャトー・ド・ラ・ポンプ」なんても
言うし、もちろん水道水を頼んでもいいんだが、そこはやはりミネラルウォーター頼もうや・・・(^^;)

84食いだおれさん2013/11/14(木) 06:06:02.02
荻窪や高円寺あたりの化学調味料たっぷりの醤油ラーメンでも食ってろ。

85食いだおれさん2014/01/26(日) 09:57:09.62
この先生が皆に嫌われる理由、

下戸→当然、レパートリーが狭くなる→排他的になる。

他に食べ方に品が無いことなど、、、

86食いだおれさん2014/01/27(月) 01:55:49.86
確か、もの凄い早食いなんだよね、あのサイバラに失笑されてたよw

87食いだおれさん2014/01/30(木) 14:03:39.31
自分の好きな食べ物の話になると必要以上に「粋がる」傾向にある。
蕎麦の食べ方について以前ラジオで話をしていたが、聴いていて
なんか鼻についてよい感じがしなかった。

本物の江戸っ子はもっと謙虚なはずだが、、

88 ◆u2YjtUz8MU 2014/01/30(木) 14:19:09.80
蕎麦板にいくとそんなやつばかり

89食いだおれさん2014/01/30(木) 21:58:59.81
山本先生監修
ションボケを小型にした御櫃の
容器に入った櫃まぶし

90食いだおれさん2014/01/30(木) 23:42:00.16
本当の江戸っ子なら、蕎麦なんてものを食べにわざわざ出張ったりはしない、野暮の極みと
思うだろうなw
近所のなじみの店でササッと手繰るのが江戸っ子の粋だよ

91食いだおれさん2014/02/24(月) 20:03:35.37
最近、この先生TVなどでお見かけしませんな。
どうされているのか・・?

92食いだおれさん2014/02/27(木) 15:02:48.70
タダメシ大好きマスヒロジャパン

93食いだおれさん2014/03/07(金) 07:33:00.94
牛丼3社の喰い比べでもしてろションボケ。

94食いだおれさん2014/03/07(金) 11:10:39.70
タダメシ大好きマスヒロジャパン

95食いだおれさん2014/04/23(水) 23:32:51.17
ただし、私が勧めているところだからと、斜に構えての「ひやかし」半分の方はご遠慮願いたい。

96食いだおれさん2014/04/24(木) 03:57:18.59
昨日、オバマと安倍が次郎で寿司食ってたみたいだが、マス山本も案内役として
当然いたんでしょうなw

97食いだおれさん2014/04/25(金) 09:56:12.60
吉野家の次郎バージョンはじめて見たけど笑った

98食いだおれさん2014/04/25(金) 21:05:16.41
タダメシ大好きマスヒロジャパン

99食いだおれさん2014/05/02(金) 02:28:40.80
http://tomosato.net/weblog/「ゲーテ%E3%80%804月号」%E3%80%80山本益博氏批判%E3%80%801/
私もこの手の「マスヒロタダ飯要求」、別の店での話として聞いておりました。私が好きな鮨屋でも要求したとか、
ある星一つの鮨屋では直接主人から「特別待遇をしなかったので以後まったく来なくなった」といった言質をとっております。

しかしこんな下品な要求、いずれはバレると思わなかったのでしょうか。すべての飲食店がマスヒロさんに尻尾を振っているわけではないのです。
マスヒロさんの影響力を恐れ、敵に回すより味方につけよう、タダ飯くらい安い宣伝料だと思う店が多かったのでしょうが、
こう堂々と有名出版社の月刊誌で実名の名指しで「タダ飯要求」を暴露されてしまっては、今後の「タダ飯」要求は難しくなります。
逆に「うちにも『タダ飯』を要求してきて断った」と暴露してくる店も多くなるのではないでしょうか。

今まで特定の店をマスヒロさんが繰り返し褒めまくる不自然さを友里は問題提起してきましたが、それらの店は今後、マスヒロさんを「特別待遇」していたと疑いの目で見られることになります。
銀座の安めの中華「A」、チキンバスケットで有名な「K」、女性蕎麦屋の「K」、
愛宕の台湾料理「P」、3つ星フレンチ「K」、それにマスヒロさん常連の天婦羅「M」、鰻屋「N」、蕎麦屋「T」、鮨屋の「J」などが思い浮かんでしまいます。
雑誌などでマスヒロさんに今後取り上げてもらう店は、迷惑と感じることになるでしょう。
「何だ、『タダ飯』食わせて褒めてもらっているだけではないか」と読者、同業者から思われる可能性があるからです。

100食いだおれさん2014/05/02(金) 02:29:57.37
宇田川氏はマスヒロさん主催の「すきやばし 次郎」を食べる会に「2万7000円のところを2万円でいいよと誘われた」と暴露しています。
これって「次郎」の取り分は2万円ということを暗に言っているようなものです。7000円分が後からキックバックされると思われても仕方がない言動です。
数年前、私もマスヒロさん主催の「キャンドル」での食べる会に参加しましたが、チキンバスケットなど出た料理を積算すると、個人で訪問したほうが安いのではないかと疑問を持ったことを思い出しました。
高島屋で開催される「すきやばし 次郎」イヴェントでも、何やら関与しているといった具体的な数値を挙げての話も漏れ聞いております。
これは信頼できる人から直接聞いた話です。その人がマスヒロさんと偶然会った時、ご本人に友里のマスヒロ批判のことについて聞いたそうです。
マスヒロさんは「こういう場合は、貝になって黙ってやり過ごすのが一番」と言っていたとのことですが、知名度ない友里と違って有名出版社である幻冬舎が率先してのマスヒロ批判です。いつものようにやり過ごすことができるのか。
マスヒロさんは雑誌などへの寄稿だけではなく、ハムメーカーの広報誌や電鉄会社の日光行き特急車内で販売する弁当企画などその活動は広範囲にわたっております。
「タダ飯」批判に対して、反論し世に潔白を主張しなければ、彼だけではなく起用しているそれらの企業のイメージダウンは避けられないでしょう。
幻冬舎も「ゲーテ」誌上で反論のページを用意したいと見城社長が言っていますから、山本益博氏にはぜひとも貝になってやり過ごさず、堂々と反論していただきたいと思います...


「ゲーテ 4月号」 山本益博氏批判 1
2008年02月26日(火)

101食いだおれさん2014/05/06(火) 09:59:35.51
相変わらずのクズっぷりだねぇ 友里って

102食いだおれさん2014/05/11(日) 20:29:35.86
今日もヨイショタダ飯が美味いのなんの!

103食いだおれさん2014/05/12(月) 13:49:51.74
私に評価された店でたまに見られるのが、「そんなにいうなら店をやってみろ」というものです。まったくの的外れでして、本来なら
批判が悔しいなら、評論家をやってみろ
でありましょうか。私は悔しくもないし、店をやりたいなど思ってもいないからであります。
あと、ワインの件ですが、私は値付けが高いとは言っておりません。値段の提示がなかったのが問題。
推測するに2万円前後のワインなら(しかもニュージー産)、先に了解を取るべきでしょう。
またニュ−ジー産ワインの原価で勉強不足などと言われたくはないですね。一部の信者しかニュージー産ワインなんて価値を見いだしていないと考えます。
また最後のご指摘でありますが、それこそ、
10年以上もやっているレストラン評論家を舐めないでいただきたいであります。
賞賛だけで批判が嫌なら、会員制にしていれば良いだけのことです。
いや、どこかのお抱え料理人で甘んじれば良いのではないでしょうか。
純粋無垢な客ばかり相手にしていたら、刺激もなくなり井の中の蛙となると思います。
では。

104食いだおれさん2014/09/28(日) 00:56:35.60
グルメi界のパイオニア

105食いだおれさん2014/09/29(月) 23:13:42.84
特別扱いされるためにワザと予約時に名前を明かすのさ。

それで特別版のタダ飯にありつけるって分けw

今日もタダ飯が美味いのなんのってwww

106食いだおれさん2014/09/29(月) 23:29:18.41
数少ないマズヒロファンってド田舎から上京してきた味覚音痴の貧乏少年なの?ww

107食いだおれさん2014/09/29(月) 23:34:03.97
ゲコゲコ不味博

108食いだおれさん2014/09/30(火) 23:07:16.77
他腹大好き、マヅヒロw

109食いだおれさん2015/03/31(火) 23:20:18.91
もっと評価されるべき

110食いだおれさん2015/04/05(日) 17:03:14.37
僕、山本 不味博

今日もヨイショタダ飯が美味いのなんの!

ヨイショしまくれば特別な物も出てくるしねw

店の電話の予約の際にも正体バラして、ワザとプレッシャーをかけるのさw

111食いだおれさん2015/04/13(月) 17:53:15.91
ゲコゲコ不味博

112食いだおれさん2015/06/07(日) 17:07:45.42
ションボケよばわりなんでなん。
無農薬、有機農法以外は食いもんじゃねえとか言ったん?

113食いだおれさん2015/09/14(月) 21:14:59.32
こいつに陶酔してるたまプ○ザの小児科医が店にきたけど怒鳴り散らしたりで態度がデカい

114食いだおれさん2015/09/16(水) 16:16:14.83
>>112
賢人 山本益博先生
http://www.log soku.com/r/2ch.net/gurume/1118378395/870-

海鼠腸の「容器の話」の流れから
ションボケになりました。

115食いだおれさん2015/09/16(水) 19:55:56.45
甲州で小さな独立ワイナリーを営む秋月家の母娘は途方に暮れていた。
ふらっと訪れたグルメ評論家に絶賛されたせいで注文が殺到し、ワインの発送に追われた父と兄を交通事故で一度に失ったからだ。


懐かしい・・・

116食いだおれさん2015/09/16(水) 22:27:53.52
なまこの加工業者のとこに行けば
例の「ションボケ」みたいな
入れ物見せてくれるよ。

本当に肥桶みたいだから...

117食いだおれさん2015/09/17(木) 20:09:29.71
「肥桶」の検索結果 - Yahoo!検索(画像)
http://image.search.yahoo.co.jp/search?rkf=2&ei=UTF-8&p=%E8%82%A5%E6%A1%B6#mode%3Dsearch

118食いだおれさん2015/11/22(日) 09:57:20.52

119食いだおれさん2016/02/04(木) 11:15:55.11
食べ物の評論家だけは当てにならん

120食いだおれさん2016/03/13(日) 18:45:17.18
>>115
それはカーラ教授ぢゃないか(笑)

121食いだおれさん2016/04/26(火) 17:43:01.37
数寄屋橋次郎推しがうざい ウザい

122食いだおれさん2017/01/14(土) 22:27:09.98
(´・ω・`)

123食いだおれさん2017/04/12(水) 00:47:10.37
友里が下痢便なら、普通のウンコが不味博。

124食いだおれさん2017/10/03(火) 14:36:14.25
延岡市を食い物にしようとしてるのはマジなのですか?

125食いだおれさん2017/11/21(火) 07:12:00.52
胡散臭さがハンパないwww

126食いだおれさん2018/01/20(土) 13:33:51.19
好きな料理の範囲(ストライクゾーン)が狭いような気がする。
下戸なのか・・・・・・・?

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