【大阪名物】551蓬莱の豚まん【9個目】 [無断転載禁止]©2ch.net

1やめられない名無しさん2017/05/25(木) 11:56:17.68ID:HiM9YdC6
関西にしか店舗がなく、蓬莱本館のように冷凍製品を販売していないので、
他の地方ではなかなか食べる機会のない、551蓬莱の豚まん。
しかし、催事や通販という手がある!

豚まん以外のメニュー、焼売や餃子、
夏の人気商品のアイスキャンデーなどについて語るのもok!!
そのほか、関西の店舗で買う機会のある人は、
甘酢団子をはじめとする中華惣菜や叉焼まんなどについても語ってください。

◆前スレ
【大阪名物】551蓬莱の豚まん【8個目】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1398096298/

◆公式サイト
ようこそ551蓬莱ウェブサイトへ
http://www.551horai.co.jp/

その他のリンクは>>2-5あたり

2やめられない名無しさん2017/05/25(木) 11:56:55.62ID:HiM9YdC6
◆過去スレ
【地上の楽園】551蓬莱の豚まん【7個目】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1383795311/
【大阪名物】551蓬莱の豚まん【6個目】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1354927482/
【大阪名物】551蓬莱の豚まん【5個目】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1304639238/
551蓬莱】豚まん4個目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1255045486/
スレタイ: 【551蓬莱】豚まん3個目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1188437890/
【551蓬莱】豚まん2個目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1130947862/
【551蓬莱】豚まんとシュウマイを語りなさい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1072484523/

ageやsageとは?過去スレが見られない、>>番号を光らせるには?
その他いろいろと2ちゃんねる関係で分からないことがあるときは、
下のガイダンスを参照してください。
http://ansitu.xrea.jp/guidance/

3やめられない名無しさん2017/05/25(木) 16:44:45.63ID:n5W2Yndu
在日阪神ファン言葉汚すぎだろwwww

避けない鳥谷が悪いのに
何逆ギレしてんの?www

どう考えても鳥谷の自業自得だろw

ザマァwwwそのまま引退しろwww
○ね!○ね!www

てか吉川ナイス!!w

19:23 - 2017年5月24日-osaka-


http://i.imgur.com/fi2DjKX.jpg
http://i.imgur.com/X1xeQSd.jpg
http://i.imgur.com/eFkcVj1.jpg
http://i.imgur.com/juVP1SQ.jpg
http://i.imgur.com/AgPlOt6.jpg

http://i.imgur.com/HTgXdZh.jpg

4やめられない名無しさん2017/05/25(木) 20:02:22.39ID:jPkeXh4h
昨日出来上がってる4個入りのをもらったの冷蔵庫に入れてあったが
朝食にと母親が蒸し器で蒸してあったのが机にあったけどすぐには食わず結局また冷める
1時間ほどして面倒だからもうそのまま皿に1個載せた状態でラップも何もせず電子レンジで1分ほど加熱
これがなぜか異様にジューシーでふっくら感もあり美味しい
おそらく朝蒸し器で1度蒸してたからだろう

以前から手間かかってもきっちりガスコンロなどで蒸した方が美味しいのは知ってはいたが
面倒だから電子レンジの簡易蒸し器でいつも済ませてたけど
今日あらためて2ランクくらいは違うかなってくらいふっくらジューシーだった

5やめられない名無しさん2017/05/25(木) 20:12:40.02ID:dbxpPinA
蒸したてを電車の中で食べるのが最強ってことだな
新大阪の地下鉄と新幹線の間にあったかいのがある店欲しい

6やめられない名無しさん2017/05/25(木) 22:13:28.53ID:H8PNroby
蓬莱本館のほうが豚まん旨いと思うわ

7やめられない名無しさん2017/06/05(月) 21:46:54.23ID:JECMHQuF
>>4
酷いな 日本語

8やめられない名無しさん2017/07/21(金) 22:17:00.30ID:bWelTTUE
メガシウマイに対抗してギガ豚まんを是非やってほしいな

9やめられない名無しさん2017/07/22(土) 17:28:20.89ID:m713Nhk1
>>4
ここまで酷い日本語が書けるってのはむしろ凄いな
全く文章を書く事を必要としない仕事に就いているのか、
あるいは現役の底辺生徒/学生なのか

10やめられない名無しさん2017/07/24(月) 22:35:06.25ID:aMLc5muA
レンジ蒸し器は熱湯を入れるか一度水だけ加熱すると違うよ
豚まん自体をさっと濡らすのも大事
電子レンジは脂が高温になるからどうしても中からあたたまり過ぎてしまう

11やめられない名無しさん2017/07/25(火) 03:23:46.49ID:nCInomeO
ここの創業者は神戸の太平閣で修行して大阪で店出したんだよな
太平閣の創業者一族は香港人だが、四代目のアホ息子がオヤジ死んだのキッカケに店売り飛ばして
コンビニレベルの糞豚まん通販始めたおかげで今は完全に終わってる
今なお大陸式の包子(バオズ)を売る老祥記と老祥紀を除けば、今は一貫楼と四興樓が神戸の豚まんの双頭か
でも今は蓬莱や難波の二見、住之江の北島飯店など大阪勢に押されてしまって
神戸はもう見る影もない

12やめられない名無しさん2017/07/26(水) 03:47:49.17ID:Gymufmwl
ずいぶん前だが、ここの紙袋とそっくりな印刷の袋に入った515の豚まんというのを
見たことがある
今でもあるのか?

13やめられない名無しさん2017/07/26(水) 04:07:32.98ID:7F7ZOTr2
なんだそれ
サンゴ15(フィフティーン)以来の衝撃かも

14やめられない名無しさん2017/08/01(火) 11:44:37.04ID:tKvIowKr
>>4
一度蒸してあるため水分が豊富に豚まんに貯めこまれているから美味しかったのだろう

>>10
そこまでやるなら素直にコンロで蒸した方が手間かからないし美味しいから

15やめられない名無しさん2017/08/01(火) 14:01:52.94ID:jqIAJvf5
そこまでやる?

豚まん水にくぐらして、
レンジ蒸し器にポットのお湯入れるか事前に加熱する程度のことが?

165532017/08/21(月) 10:34:05.77ID:00t9gcQQ
このスレが継続してて良かった。
グルメフェアで40分行列して買った豚まんが皮が多くて固かったが蒸したりないの?
冷凍モノ
だったってことありうる?

17やめられない名無しさん2017/08/28(月) 03:23:38.81ID:SJUZANNs
やっぱ本場のは違うー天王寺駅どおり。

最近きっぱりカラシいらん宣言するようになった。宿や車内で旅中食べきるしちがいがわからん。
ミスド飲茶ぐらいの味ならあるといいのは実感したが551は皮も旨味が強いから自分はいらないな‥。

18やめられない名無しさん2017/10/15(日) 03:27:24.15ID:GuUB47KD
わたしゃ大阪育ちだけど、横浜来てから551殆ど食べてないわ。
こちらでは中華街の肉まんがデカくて具がゴロゴロしている。蓬莱のは甘すぎていかん。

19やめられない名無しさん2017/10/15(日) 17:15:54.48ID:llPMAC0n
新大阪改札前の店で2個買って、まだ冷めない内に帰って
社宅で発泡酒500mlと晩飯にしてた。旨かったなあ。
20世紀の頃です。また食べたいけど、もう2個は、無理かな。

20やめられない名無しさん2017/10/20(金) 13:41:49.89ID:yHSNSeMc
コンビニの豚まんでは駄目なのか?

21やめられない名無しさん2017/10/21(土) 00:05:13.46ID:pSVJo/Fh
>>20
食べ比べたら直ぐにダメなのが分かる。

22やめられない名無しさん2017/10/21(土) 00:07:00.41ID:pSVJo/Fh
>>18
蓬莱と551蓬莱は別物なので念の為。

23やめられない名無しさん2017/10/21(土) 00:10:42.36ID:o/VVC3rp
>>11
551蓬莱と蓬莱が別物になった原因かな?

24やめられない名無しさん2017/10/21(土) 00:14:40.92ID:o/VVC3rp
>>6
コンビニレベルの具と皮で作られた蓬莱は勘弁。
551の皮と余計な具が入ってないのが美味い。

25やめられない名無しさん2017/10/21(土) 03:56:32.20ID:4PPLtRW9
>>20
コンビニの肉まんは、関西の豚まんとはまったくの別もの
肉まんの発祥は大正12年創業の新宿中村屋で、大陸式の包子(バオズ)を日本人向けにアレンジしたもの
醗酵を最小限に留めた白い皮に、牛肉やシイタケなどを加えた醤油ベースの強い味付けの具が特徴
それを井村屋が簡易に調理できる中華まんとして発売し、広く知られることになり現在に至る

豚まんの発祥は大正4年創業の神戸老祥紀で、大陸式の包子そのもの
時間をかけて色がつくまで醗酵させた皮に、豚肉と玉ねぎだけの淡い味付けの具が特徴
それを神戸太平閣の創業者が、具は大陸式のまま皮を白い中村屋式に改良し
神戸の台湾人たちが追随して関西一円に拡散し現在に至る

>>23
いやあ、そこまで深い知識はないので正直わからない
本当に申し訳ない

26やめられない名無しさん2017/10/24(火) 20:39:43.46ID:7pruLyK/
日本全国、昭和50年頃に店頭の蒸し器が普及して、ヤマザキ、井村屋のまんじゅうが普及しましたからね。
それ以降の世代は、あの味が肉まん、あんまんなんでしょうね。
その前は、街の餃子屋や中華屋が独自の味で冬になると売ってたのですけどね。
駆逐されてしまいましたからね。

27やめられない名無しさん2017/10/31(火) 23:39:47.96ID:pBE9cViG
551は焼売もよろしく

28やめられない名無しさん2017/11/01(水) 08:42:31.84ID:acuAIZZQ
>>27
肉団子も買ってみたけど自分にはいたって普通。肉まん‥豚まんの油がうまいよなー。

普段は制限食にしてるが二個ぺろりいける。

29やめられない名無しさん2017/11/01(水) 17:46:13.94ID:IWMkJkeU
551蓬莱の豚まんの味って化学調味料由来なのかな?
デパート催事で豚まんとラーメン (汁麺) 買って帰って、ラーメンスープお湯で伸ばしたら
もろ豚まんの味だったんだが
どっかで「新幹線の中で551の豚まん食われると臭い」とか書かれてるのを見て
実際買ってみたら薄味で臭いも強くなかった 新幹線の中で食べて何が悪いんだ?

30やめられない名無しさん2017/11/02(木) 01:46:57.54ID:PREyyk3U
>>29
餃子、キムチ、乾きものとか臭いイメージだけどあの空間なら香水やアメ、ガムの匂いだって気になるときは多いよ。

うちは海鮮ミルフィーユをお見舞したったのが最強!えんがわ押し寿司とか平気で環状線のロングシートで食うさ。

31やめられない名無しさん2017/11/02(木) 03:44:17.42ID:THERKISa
>>29
鼻が弱いんじゃない?
新幹線窓際のコートハンガーにかけた奴がいて、空調の作動を体感できたよ
自分が買うときは、一つ大きめの袋でお願いします、って言って二つに口折り返して輸入してる
個数の組み合わせで口閉じれる時と閉じれない時があるんだよね
551の店員さんって嫌な人に会ったことがない
大阪のおばちゃん接客文化の中であのクオリティはいつも感心する
総じてダメなのが名古屋

32やめられない名無しさん2017/11/02(木) 07:59:51.47ID:Hyb+pjmP
>>31
臭いときあるよ!ニラレバくった奴いる。。とか。クーラーBOX?!とか。
でも自分の持ち物とかだったりさ。
行商の人乗ったのかっていう残り香とか。
快速やノゾミは停車駅少ないし空調効いてもよどみが入れ替わりにくい。

33やめられない名無しさん2017/11/03(金) 01:30:29.69ID:iFvt6thL
>>29
夕方のラッシュ時に十三から乗ってきた中学生のガキが立って豚まん食い始めたときは殺意わいたぞ
こっちは死ぬほど腹減ってるのにてめぇだけなに美味いもん食ってやがるんだよ

34やめられない名無しさん2017/11/03(金) 05:53:17.60ID:dkT0z2QM
>>29
シネコンじゃなかった頃の映画館で食べてる人が居て物凄く臭かった。
今はニンニクを控えめにしてるのかもね、サイズも昔より小ぶりだし。

そう言えばカラシも小さくなってるな。

35やめられない名無しさん2017/11/03(金) 11:57:52.96ID:djdk+pUA
神戸に出張行った時にアーケードの一貫楼?って所で立ち食いして豚まんの油にびっくりした
翌々日の帰りに551でランチと豚まん食べた
どっちも旨かった

36やめられない名無しさん2017/11/04(土) 05:19:52.94ID:Z40/cYtY
>>18
中華街の肉マンは食べたくなる時もあるが、総じて高過ぎてCP悪い。

37やめられない名無しさん2017/11/15(水) 03:24:43.45ID:4vYBfcWA
ちゃんとコンロで蒸すとなんであんない美味しくなるんだろう

38やめられない名無しさん2017/11/15(水) 07:28:25.99ID:8T8c+F2M
大阪出張帰りの新幹線の中で食すのが至福。臭いテロと思われてるだろうが、知るか。

39やめられない名無しさん2017/11/15(水) 07:42:57.24ID:urG4IpcO
オレむかし大阪から東京に向かう寝台車で551の豚まん食ったことあるわ
匂いまき散らしてたのかな

40やめられない名無しさん2017/11/15(水) 11:24:18.00ID:EoRTRLHa
>>39

銀河?

41やめられない名無しさん2017/11/16(木) 04:09:50.96ID:NG1dS4X5
ムーンライトながらって何で大垣までなんだろうな

42やめられない名無しさん2017/11/16(木) 05:03:14.70ID:H/9Jnbkt
>>41
車両基地である大垣電車区があるからじゃないか。
それにその先は関ヶ原越えがあるんで大垣夜行だった当時は特に冬季などきつかったんじゃないのかな。

43やめられない名無しさん2017/11/16(木) 20:13:02.14ID:yelbBWSD
先日のカンブリアでやっていたファミマのプレミアム肉まん\183買ってみたら
かなりのところまで551の豚まんに寄せてあってワロタ

脂のしつこさとか重量感にはまだ差はあるけど、
皮のもっちりした感じとか胡椒の効いた餡とか明らかに狙ってるし、ソコソコ良く出来てる

なおプレミアムピザまんは餡が少なくてお勧め出来ない

44やめられない名無しさん2017/11/16(木) 21:19:12.01ID:jcHPOfij
母ちゃんが4個入り買ってきたあああああ(^Д^)

45やめられない名無しさん2017/11/18(土) 14:24:17.69ID:kgZpmF8z
>>43
餡に筍や椎茸が入ってたら嫌かな。
551の豚まん(肉まんではなく豚まん)はそこが1番好き。

46やめられない名無しさん2017/11/19(日) 20:33:35.84ID:o91yCFz8
>>45
そんなモノは入っていなかったぜ
豚肉とタマネギ、あとは胡椒、主張してくるのはそれだけだ
まあいっぺん買ってみてくれ
似て異なるモノではあるけど「頑張ったんだねえ」とは思えてニヤけてくるから

47やめられない名無しさん2017/11/20(月) 06:29:31.75ID:URDHoGi2
>>46
うん、わかったー

48やめられない名無しさん2017/11/21(火) 02:08:45.42ID:pIA5jaQp
>>46
食ったよー
https://i.imgur.com/8qKKwRK.jpg

個人的に551と比べたらダメだがコンビニの肉まんでは今迄で一番好きかな。
因みにコンビニではカレーまんやピザまんが好き。

49やめられない名無しさん2017/11/21(火) 13:35:05.90ID:M/Iv+LVL
一回は食ってみよう↑。

まったく横だけど某スーパーの一個売りのチンする角煮まんが好き。ただ551よりちょいと高いかも。
あとミニストップはあんまんが胡麻あんで年一回忘れて買ってしまい口に合わない。

50やめられない名無しさん2017/11/21(火) 16:34:34.93ID:ivrYGQjJ
角煮まんって台湾の刈包を丸パクした劣化コピーのアレ?

51やめられない名無しさん2017/11/21(火) 21:12:38.89ID:FlKSCgmC
>>50
そういわれたらそうかな?
海鮮とかもある個包装のよくある奴だけど。
551さくっと手に入らない地域なんでーいろいろ浮気。まあ個人的好みです。

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