マクドナルド揚げ油 [無断転載禁止]©2ch.net

1やめられない名無しさん2017/09/10(日) 11:35:04.83ID:v6X1q6q4
トランス脂肪酸や牛脂やショートニングなど揚げ油について語ろう

316やめられない名無しさん2017/10/10(火) 16:03:02.74ID:fRfFQJCJ
ショートニングモニター 判定:B

317やめられない名無しさん2017/10/10(火) 18:43:22.44ID:/Qn9rGLO
日本のマックフライポテトは、ニューヨーク市/カルフォルニア州で食事として提供できない!

●トランス脂肪酸に関する各国・地域の取り組み ニューヨーク市/カリフォルニア州
 飲食サービス業者は、1人前当たり0.5 g以上のトランス脂肪酸を含む部分水素添加植物油脂、
 ショートニング、又はマーガリンを含む食品を、保管、使用又は提供してはならない。

●マクドナルドのフライポテト、トランス脂肪酸の含有量

 マックフライポテト(M:135g): 0.55g
 マックフライポテト(L:170g): 0.69g

日本マクドの牛脂ショートニングで揚げたフライポテト: 0.41g/100g
米国マクナルドの植物油100%で揚げたフライポテト: 0.064g/100g

[参照データ]
マクドナルドのポテトのトランス脂肪酸を検査機関で調査 http://kenkoubyouki.com/?p=2867
USDA(アメリカ農務省) Basic Report: 21238, McDONALD'S, french fries
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6765
農林水産省 http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kokusai/new_york.html
※マクドナルド関係者様:最新データがあれば修正しますのでお知らせください

これでも子供たちにマクドナルドの揚げ物を食べさせますか?

318やめられない名無しさん2017/10/10(火) 21:09:21.74ID:tE9j4mMF
ショートニングモニター 判定:C

319やめられない名無しさん2017/10/10(火) 23:09:25.91ID:PPSQzB2u
ショートニング交換中

320やめられない名無しさん2017/10/11(水) 09:04:20.26ID:PuUyG2YH
2013年11月 トランス脂肪酸に関するWeb記事の問い合わせ

取材電「マックフライポテトはショートニングが使わているのですか?」
マクド「はい、植物・牛脂の混合で利用させていただいております。」

2015年4月頃までHP上で「ショートニング(牛脂含む)とパームオイル」と説明があった
2015年6月頃、米国がトランス脂肪酸の食品添加禁止を発表(2018年6月から)

客電話「すみません、一つお尋ねしたいんですけども…」
マクド「はい、何でしょうか?」
客電話「揚げ油にショートニングを使ってますか?」
マクド「えっ…正確なお答えが出来ない可能性があるのでお電話では回答できかねます」
客Mail「揚げ油にショートニングを使ってますか?」
マクド「情報が無いため、ご案内差し上げることが出来かねます」
客Blog「こんな対応で本当にいいんですか!!マクドナルドさんヽ(#`Д´)ノ 」

2015年中頃にHP上で「ショートニング」の言葉を削除した。2016年5月に再度聞かれると

客Mail「揚げ油にショートニングを使ってますか?」
マクド「フライオイルは牛脂とパーム油のブレンド油を使用しております(キリッ」

「ショートニング」を「ブレンド油」と言い換えたのだろうか? 酷いことだ

321やめられない名無しさん2017/10/11(水) 11:46:22.85ID:FhESfbUX
揚げ

322やめられない名無しさん2017/10/11(水) 14:40:17.85ID:EkqkfvCK
二度揚げ

323やめられない名無しさん2017/10/15(日) 08:52:51.92ID:SfzoUPq5
ショートニングモニター 判定:A

324やめられない名無しさん2017/10/15(日) 13:16:20.23ID:zv3LfP+J
勢い無くなったじゃん

あきた?

325やめられない名無しさん2017/10/18(水) 07:40:41.26ID:1xPb/JSt
ショートニングモニター 判定:B

326やめられない名無しさん2017/10/18(水) 10:21:56.84ID:JBUejFqu
日本の消費者が知らないマクドナルドの事実(マックフライポテト・チキンマックナゲットの揚げ油)

(1)「ショートニング(牛脂含む)」は健康を害するトランス脂肪酸・飽和脂肪酸を多量に含有する
(2)日本のマクドナルドの揚げ油には「ショートニング(牛脂含む)」(常温白色固形)が使われている
(3)英米のマクドナルドでは健康に配慮して「ショートニング」を止め、植物油100%に切り替えた
(4)日米マクドナルドのフライポテトのトランス脂肪酸含有量 日本:0.41g 米国:0.064g (/100g)

※マクドナルド関係者様:間違いあれば修正しますのでご指摘ください。
※消費者運動の一環として、外食大手に健康な揚げ油の使用を促す活動です。

[参照データ]
USDA(アメリカ農務省) Basic Report: 21238, McDONALD'S, french fries
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6765
マクドナルドのポテトのトランス脂肪酸を検査機関で調査
http://kenkoubyouki.com/?p=2867

327やめられない名無しさん2017/10/18(水) 10:22:37.02ID:JBUejFqu
米国発祥のフランチャイズチェーンなのだから、米国の食の安心・安全レベルの揚げ油を使用して
もらいたい。それくらい企業努力でききるはずだし、しないのは怠慢・日本の消費者軽視だと思う

カサノバ社長の食の安心・安全の方針はポーズだけで嘘なのか?
米国マクドナルドは食の安心・安全の為に揚げ油を変更したんだろ?

安心・安全でないとわかっている「ショートニング」を使用し続けているにもかかわらず、
安心・安全な揚げ油を使っていますと言ってることが騙しなんだよ。

このままでは日本の多くの母親と子供たちが騙されることになる。

328やめられない名無しさん2017/10/19(木) 15:59:29.92ID:1yT8f48d
揚げ

329やめられない名無しさん2017/10/19(木) 19:26:06.64ID:k0daqizK
「ショートニング(牛脂含む)」を使用しているのに、2015年中頃のどこかの時点で
「牛脂」と言い換えて「ショートニング」という言葉をHPから削除した日本の
マクドナルドは、この頃の米国マクドナルドと同じように健康志向の消費者を欺いている。

●トランス脂肪のマクドナルド訴訟

米国マクドナルド社は2002年9月に「これからはトランス型脂肪酸を減じた食用油を使い、
2003年2月までにその作業を終える」と公表しました。ところが、マクドナルド社は
消費者を安心させる宣伝を続けたにもかかわらず、実際にはトランス型脂肪酸の少ない食用油を
使っておらず、努力もしていませんでした。その結果、マクドナルド社は
「その事実を意図的に隠蔽し、利用した消費者に損害を与えた」と訴えられたのです。

2005年2月11日、カリフォルニア州マリーン郡の上級裁判所が出した結審は、以下のとおりでした。
・マクドナルド社は、全米心臓協会に700万ドル(約7億7千万円)を寄付し、
 トランス型脂肪酸の知識を普及させる
・マクドナルド社は、現在のトランス型脂肪酸の使用状況を消費者に知らせる
 広報活動に1.5百万ドル(約1.65億円)を投じる。
日本でも、1日でも早く、メーカーの自主規制や法規制ができることを祈ります。
http://www.mobara.jp/nisimori/2/newpage62.index.html

330やめられない名無しさん2017/10/21(土) 08:28:29.90ID:MhpCcW2D
二度揚げ

331やめられない名無しさん2017/10/27(金) 16:18:02.81ID:7UHMnnI7
ショートニングモニター 判定:A

332やめられない名無しさん2017/11/02(木) 21:19:29.41ID:dF5p5TTh
日本のマックフライポテトは、ニューヨーク市/カルフォルニア州で食事として提供できない!

●トランス脂肪酸に関する各国・地域の取り組み ニューヨーク市/カリフォルニア州
 飲食サービス業者は、1人前当たり0.5 g以上のトランス脂肪酸を含む部分水素添加植物油脂、
 ショートニング、又はマーガリンを含む食品を、保管、使用又は提供してはならない。

●マクドナルドのフライポテト、トランス脂肪酸の含有量

 マックフライポテト(M:135g): 0.55g
 マックフライポテト(L:170g): 0.69g

日本マクドの牛脂ショートニングで揚げたフライポテト: 0.41g/100g
米国マクナルドの植物油100%で揚げたフライポテト: 0.064g/100g

[参照データ]
マクドナルドのポテトのトランス脂肪酸を検査機関で調査 http://kenkoubyouki.com/?p=2867
USDA(アメリカ農務省) Basic Report: 21238, McDONALD'S, french fries
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6765
農林水産省 http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kokusai/new_york.html
※マクドナルド関係者様:最新データがあれば修正しますのでお知らせください

これでも子供たちにマクドナルドの揚げ物を食べさせますか?

333やめられない名無しさん2017/11/02(木) 22:13:19.64ID:20yKLmx3
揚げ

334やめられない名無しさん2017/11/03(金) 07:18:04.63ID:b1MWGume
米国発祥のフランチャイズチェーンなのだから、米国の食の安心・安全レベルの揚げ油を使用して
もらいたい。それくらい企業努力でききるはずだし、しないのは怠慢・日本の消費者軽視だと思う

カサノバ社長の食の安心・安全の方針はポーズだけで嘘なのか?
米国マクドナルドは食の安心・安全の為に揚げ油を変更したんだろ?

安心・安全でないとわかっている「ショートニング」を使用し続けているにもかかわらず、
安心・安全な揚げ油を使っていますと言ってることが騙しなんだよ。

このままでは日本の多くの母親と子供たちが騙されることになる。

335やめられない名無しさん2017/11/03(金) 09:33:02.26ID:2NkGeZWZ
二度揚げ

336やめられない名無しさん2017/11/03(金) 11:46:03.13ID:+52EQynx
日本の消費者が知らないマクドナルドの事実(マックフライポテト・チキンマックナゲットの揚げ油)

(1)「ショートニング(牛脂含む)」は健康を害するトランス脂肪酸・飽和脂肪酸を多量に含有する
(2)日本のマクドナルドの揚げ油には「ショートニング(牛脂含む)」(常温白色固形)が使われている
(3)英米のマクドナルドでは健康に配慮して「ショートニング」を止め、植物油100%に切り替えた
(4)日米マクドナルドのフライポテトのトランス脂肪酸含有量 日本:0.41g 米国:0.064g (/100g)

※マクドナルド関係者様:間違いあれば修正しますのでご指摘ください。
※消費者運動の一環として、外食大手に健康な揚げ油の使用を促す活動です。

[参照データ]
USDA(アメリカ農務省) Basic Report: 21238, McDONALD'S, french fries
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6765
マクドナルドのポテトのトランス脂肪酸を検査機関で調査
http://kenkoubyouki.com/?p=2867

337やめられない名無しさん2017/11/03(金) 13:16:46.52ID:mEWefw6e
ショートニングモニター 判定:A

338やめられない名無しさん2017/11/03(金) 15:33:16.39ID:SjT4MIfB
ショートニングモニター 判定:B

339やめられない名無しさん2017/11/03(金) 17:54:46.14ID:Kh+T3KQh
2013年11月 トランス脂肪酸に関するWeb記事の問い合わせ

取材電「マックフライポテトはショートニングが使わているのですか?」
マクド「はい、植物・牛脂の混合で利用させていただいております。」

2015年4月頃までHP上で「ショートニング(牛脂含む)とパームオイル」と説明があった
2015年6月頃、米国がトランス脂肪酸の食品添加禁止を発表(2018年6月から)

客電話「すみません、一つお尋ねしたいんですけども…」
マクド「はい、何でしょうか?」
客電話「揚げ油にショートニングを使ってますか?」
マクド「えっ…正確なお答えが出来ない可能性があるのでお電話では回答できかねます」
客Mail「揚げ油にショートニングを使ってますか?」
マクド「情報が無いため、ご案内差し上げることが出来かねます」
客Blog「こんな対応で本当にいいんですか!!マクドナルドさんヽ(#`Д´)ノ 」

2015年中頃にHP上で「ショートニング」の言葉を削除した。2016年5月に再度聞かれると

客Mail「揚げ油にショートニングを使ってますか?」
マクド「フライオイルは牛脂とパーム油のブレンド油を使用しております(キリッ」

「ショートニング」を「ブレンド油」と言い換えたのだろうか? 酷いことだ

340やめられない名無しさん2017/11/03(金) 23:02:50.22ID:0Va2BXCl
ショートニングモニター 判定:C

341やめられない名無しさん2017/11/04(土) 10:55:22.71ID:VQdfSKvT
2016年12月に元SWが牛脂「ショートニング」ですと回答しています。

ID非公開さん 2016/12/20 21:25:06
マクドのポテトってやたら臭いけど、もしかしてラード(豚の脂)で揚げてるん?

masakazu_7k1さん 2016/12/20 21:31:24
残念です。
自分は昔とマクドでスイングマネージャー でした。
フライヤーの油は 牛脂「ショートニング」です。

Yahoo知恵袋から
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10168222565

342やめられない名無しさん2017/11/04(土) 11:09:15.14ID:JKpd/4Ki
三角チョコパイも牛脂「ショートニング」で揚げてるんだろ?

343やめられない名無しさん2017/11/04(土) 16:23:32.84ID:EFj8BJsd
さあ、どうかな?

344やめられない名無しさん2017/11/04(土) 18:29:19.90ID:xCnxx0x9

345やめられない名無しさん2017/11/05(日) 09:39:40.69ID:1i54NP+O
>>344
三角チョコパイも「ショートニング」でしっかり揚げてるようだ!

346やめられない名無しさん2017/11/06(月) 11:45:55.59ID:2pEpMaxy
アメリカやイギリスではとっくにショートニンング使用を止めたのに、
いつまで日本は使ってるんだ。消費者の健康よりも利益優先の会社。
安心・安全と偽り、子供と母親をだましてハッピーセットで利益を上げる会社だよ

347やめられない名無しさん2017/11/06(月) 17:38:16.05ID:JpGgTmDT
揚げ

348やめられない名無しさん2017/11/08(水) 08:31:11.56ID:z7yhiK8h
うぁっ、三角チョコパイって牛脂ショートニングで揚げてたのか!?

349やめられない名無しさん2017/11/08(水) 11:48:38.75ID:uAFY3xbU
まじで?

350やめられない名無しさん2017/11/08(水) 16:03:20.79ID:GVkuKGPg
いま消費者庁に「優良誤認」で通報する証拠を集めているところ
これなんか「優良誤認」の過程が記録されていてちょうどいい。
さらにこれを公開することで広く消費者を優良誤認に導いている。

>店長の答えは「トランス脂肪酸については、アメリカで規制されている、
>部分水素添加硬化油脂は、マクドナルドのポテトやフライオイルには使われていません。」
>というものでした。

「ショートニング」は使っているのにねw

ママたちがポテトづくりをチェックしてきました。
 http://www.mcdonalds.co.jp/safety/momseye/project/report/report_04.html
優良誤認とは (消費者庁)
 http://www.caa.go.jp/representation/keihyo/yuryo.html

351やめられない名無しさん2017/11/08(水) 19:04:38.92ID:yh3Th9Db
アメリカやイギリスではとっくにショートニンング使用を止めたのに、
いつまで日本は使ってるんだ。消費者の健康よりも利益優先の会社。
安心・安全と偽り、子供と母親をだましてハッピーセットで利益を上げる会社だよ

352やめられない名無しさん2017/11/08(水) 23:40:06.28ID:um8dfAoH
揚げ

353やめられない名無しさん2017/11/09(木) 10:10:40.70ID:Vi1UEKuV
日本の消費者が知らないマクドナルドの事実(マックフライポテト・チキンマックナゲットの揚げ油)

(1)「ショートニング(牛脂含む)」は健康を害するトランス脂肪酸・飽和脂肪酸を多量に含有する
(2)日本のマクドナルドの揚げ油には「ショートニング(牛脂含む)」(常温白色固形)が使われている
(3)英米のマクドナルドでは健康に配慮して「ショートニング」を止め、植物油100%に切り替えた
(4)日米マクドナルドのフライポテトのトランス脂肪酸含有量 日本:0.41g 米国:0.064g (/100g)

※マクドナルド関係者様:間違いあれば修正しますのでご指摘ください。
※消費者運動の一環として、外食大手に健康な揚げ油の使用を促す活動です。

[参照データ]
USDA(アメリカ農務省) Basic Report: 21238, McDONALD'S, french fries
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6765
マクドナルドのポテトのトランス脂肪酸を検査機関で調査
http://kenkoubyouki.com/?p=2867

354やめられない名無しさん2017/11/09(木) 11:42:36.90ID:SsFeMnqT
米国発祥のフランチャイズチェーンなのだから、米国の食の安心・安全レベルの揚げ油を使用して
もらいたい。それくらい企業努力でききるはずだし、しないのは怠慢・日本の消費者軽視だと思う

カサノバ社長の食の安心・安全の方針はポーズだけで嘘なのか?
米国マクドナルドは食の安心・安全の為に揚げ油を変更したんだろ?

安心・安全でないとわかっている「ショートニング」を使用し続けているにもかかわらず、
安心・安全な揚げ油を使っていますと言ってることが騙しなんだよ。

このままでは日本の多くの母親と子供たちが騙されることになる。

355やめられない名無しさん2017/11/09(木) 14:44:02.09ID:D3wph/a6
三角チョコパイもこの油(ショートニング)で揚げてること、知ってた?

356やめられない名無しさん2017/11/09(木) 20:25:09.07ID:ZUzbpwgh
二度揚げ

357やめられない名無しさん2017/11/10(金) 11:50:41.13ID:mO/71Ykq
日本のマックフライポテトは、ニューヨーク市/カルフォルニア州で食事として提供できない!

●トランス脂肪酸に関する各国・地域の取り組み ニューヨーク市/カリフォルニア州
 飲食サービス業者は、1人前当たり0.5 g以上のトランス脂肪酸を含む部分水素添加植物油脂、
 ショートニング、又はマーガリンを含む食品を、保管、使用又は提供してはならない。

●マクドナルドのフライポテト、トランス脂肪酸の含有量

 マックフライポテト(M:135g): 0.55g
 マックフライポテト(L:170g): 0.69g

日本マクドの牛脂ショートニングで揚げたフライポテト: 0.41g/100g
米国マクナルドの植物油100%で揚げたフライポテト: 0.064g/100g

[参照データ]
マクドナルドのポテトのトランス脂肪酸を検査機関で調査 http://kenkoubyouki.com/?p=2867
USDA(アメリカ農務省) Basic Report: 21238, McDONALD'S, french fries
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6765
農林水産省 http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kokusai/new_york.html
※マクドナルド関係者様:最新データがあれば修正しますのでお知らせください

これでも子供たちにマクドナルドの揚げ物を食べさせますか?

358やめられない名無しさん2017/11/10(金) 15:32:02.39ID:vq4Eqatv
マクドナルドはすべての揚げ物をこの油(ショートニング)で揚げてるんだよ

359やめられない名無しさん2017/11/10(金) 15:32:44.21ID:vq4Eqatv
2016年12月に元SWが牛脂「ショートニング」ですと回答しています。

ID非公開さん 2016/12/20 21:25:06
マクドのポテトってやたら臭いけど、もしかしてラード(豚の脂)で揚げてるん?

masakazu_7k1さん 2016/12/20 21:31:24
残念です。
自分は昔とマクドでスイングマネージャー でした。
フライヤーの油は 牛脂「ショートニング」です。

Yahoo知恵袋から
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10168222565

360やめられない名無しさん2017/11/10(金) 17:34:23.08ID:Jsep4WpM
揚げ

361やめられない名無しさん2017/11/10(金) 22:12:52.46ID:RM8lBW8q
アメリカやイギリスではとっくにショートニンング使用を止めたのに、
いつまで日本は使ってるんだ。消費者の健康よりも利益優先の会社。
安心・安全と偽り、子供と母親をだましてハッピーセットで利益を上げる会社だよ

362やめられない名無しさん2017/11/11(土) 09:06:55.26ID:Zwh+fxo1
米国発祥のフランチャイズチェーンなのだから、米国の食の安心・安全レベルの揚げ油を使用して
もらいたい。それくらい企業努力でききるはずだし、しないのは怠慢・日本の消費者軽視だと思う

カサノバ社長の食の安心・安全の方針はポーズだけで嘘なのか?
米国マクドナルドは食の安心・安全の為に揚げ油を変更したんだろ?

安心・安全でないとわかっている「ショートニング」を使用し続けているにもかかわらず、
安心・安全な揚げ油を使っていますと言ってることが騙しなんだよ。

このままでは日本の多くの母親と子供たちが騙されることになる。

363やめられない名無しさん2017/11/11(土) 14:43:25.83ID:UfKPfMfO
ショートニング交換してます

364やめられない名無しさん2017/11/11(土) 18:15:34.65ID:zjNyubhh
三角チョコパイもこの油(ショートニング)で揚げてること、知ってた?

365やめられない名無しさん2017/11/11(土) 18:27:57.49ID:3+GPcpM8
ショートニングで揚げるなよ 米国マクドよりも不健康ってどんだけ

366やめられない名無しさん2017/11/17(金) 16:57:54.40ID:yYlfVF3/
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