名古屋市とその周辺のうどん・そばの名店の話題 [転載禁止]©2ch.net

1名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/26(日) 12:16:14.43ID:60AVUgWV
名古屋市内と近郊の蕎麦うどんの名店の話題で盛り上がろう。

643名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/01(日) 06:43:53.04ID:hsvObT0K
蕎麦不毛の地とは言うけどさ、蕎麦に限らず、日本料理、天麩羅、鮨、蕎麦、饂飩と名古屋って和食で美味い店がねーよなあ。
逆にフレンチやイタリアンはレベル高いけどさ。和食が嫌いなんかねえ。

644名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/01(日) 22:13:52.44ID:WDA/8w27
まず行った店言ってみ?

645名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/02(月) 22:39:54.17ID:CQVQVQ11
おろし蕎麦の美味しい所ないかな?

646名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/04(水) 02:39:01.79ID:Oln4cRn2
美味い蕎麦が食べたいなら、名古屋はあきらめて岐阜か三重に行くのをお勧めするよ。

647名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/04(水) 22:52:15.54ID:VXltugJc
おか茂が一番好き
味とかおばちゃんとか

648名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/13(金) 23:31:29.21ID:WaQoJw3a
名古屋に於いては、蕎麦はスーパーで信州産のを適当に選んで、自分でこしらえるのが1番美味い

649名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/18(水) 21:48:27.05ID:lc/bTjIX
むらかみは営業してるんだろか?

650名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/20(金) 20:04:55.46ID:NRJylFy3
>>643
全く同意。なぜこんなに和食系が駄目なんだろうな。この街は。

651名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/27(金) 21:53:12.11ID:5bLdnaU+
>>648
あぁ、経験的にだけど、讃岐うどんに関しては、そうかもね。
タネモノに拘らなかったら・・・だけども。

クックパッドやなんかで、正しい出汁の引き方を身に付ければ
後はカトキチの冷凍麺で
「俺史上最高!」ってぐらいの美味いうどんが作れる。

蕎麦は 20年ぐらい前かな?

652名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/28(土) 20:41:51.44ID:UfygL/NF
>>649
相変わらず昼時は駐車場パンパンやぞ
個人的には、普通に続けるんかいwって感じだけども

653名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/29(日) 09:07:19.80ID:VGklpfFo
>>652
ありがとう。
たまに食べたくなるので
やっているのは嬉しいけど
ちょっとモヤモヤするね。

654名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/12(日) 23:21:03.98ID:ayJLJJUc
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪☆☆☆☆☆☆☆☆☆
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

655名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/23(木) 22:07:19.61ID:fG008rdR
丸亀製麺の鴨南蛮は美味かった。
久し振りに丸亀製麺で食ったんだけど、麺も美味くなってた。

だけど、あそこまでの出来栄えだとやっぱり蕎麦で食いたいやね。
却って。
汁の濃さも蕎麦でだったら、漬け汁・・・つまり、鴨南蛮せいろでも
充分味わえるよぉ。

麺を食い終わったら、ソッコーで白飯の追加に走った。

656名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/25(土) 07:58:55.19ID:+FxbZaQp
>>655
丸亀の季節限定メニューでは、今そんなんやってるんだ
結果的にだけど、去年の食中毒事件以来行ってないなぁ
自分の所の市内にもあるけど、ちょっと遠いのが難点で、どうしても近場のどんどん庵で済ましてしまう

657名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/25(土) 08:04:25.26ID:uEut5fMI
わざわざ行くようなお店でもないし、それでおkよ

658名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/27(月) 23:09:33.92ID:plYoCFmt
自分、ID:fG008rdR なんだけど、
丸亀製麺のサイトによると鴨肉は「タイ産」なので、昨今のチャイナリスクを考えると
お得だよなぁと思う。
https://www.marugame-seimen.com/menu/production.html

それ抜きにしても、食う価値はあると思う。
名古屋って「鳥南蛮」はあるけど、鴨南蛮って滅多に無いしさ。
味と値段で考えたら、かなりありがてぇ。

659名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/08(水) 16:27:51.99ID:RpdjLyUz
タイじゃアヒルは庶民の間で普通に食われてるからな

660名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/22(水) 23:57:14.77ID:PFzVGdid
>>659
俺は、タイの農村部に、主にイサーンと呼ばれる東北部に浸っていたんだけど
アヒル(家鴨も含めて)は見なかった。
大体「ガイヤーン」と呼ばれる鶏料理は鶏だとはっきり感じられるモノだった。

イサーン出身の友達の帰省を良い事にして卑しいほどに、現地で食い物を恵んで貰ったけど
アヒル(家鴨も含めて)は無かった。

しかしだけど、チャイナリスクを考えたなら「タイ産」であることは重要だ。

661名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/23(木) 07:09:31.24ID:dji80Dws
イーサンでもダック料理は普通にあるだろ?農村部過ぎたのか?

662名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/24(金) 23:31:41.13ID:KjcJAj8v
そう、まさに農村部で付近に店なんて、まるで無い。

日中は手伝い的にマキワリぐらいしか、手伝えることなかった。
それが済んだら、ここぞとばかりに近所のガキ共が群がって来て
パンチキックをかましてくる。
これを功夫っぽく裁かなくてはならない。
しかし、このガキ共の蹴りが粘りつくような威力があるんだ。

あぁ、思い出した。
凄い蹴りを喰らわした子がいたっけ。
自分の身長の半分しかない子がミドルキックで俺の存在を脅かしました。

663名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/18(火) 17:13:09.12ID:yzItB7O/
江南の高砂行ってきた。
カツ丼うどん付きを食ったら、どちらもなかなか美味かった。
相方が味噌煮込みを食ってたので味見させてもらったが、ここのうどんは煮込んだらダメだな。
タラタラになってたわ。

664名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/15(月) 23:57:03.29ID:YCRI2dHW
丸亀でかけうどんか釜揚げうどんを食わない奴って相当ぼったくられてるよなあ。
天麩羅とか食う奴とか論外。

665名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/16(火) 00:37:10.40ID:GH0GPWv3
伊勢うどん好きには堪らんタラタラ

666名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/17(水) 10:10:58.25ID:9DJ2jaVh
丸亀のうどんを食うと蕁麻疹がでる。
きっとうどん粉が海外産に違いない

667名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/17(水) 14:50:10.76ID:KPoJght+
南区の喜八さんのうどん打ち職人さんが辞めちゃって
蕎麦ときしめんだけになっちゃったみたい

色々事情は有るんだろうけど残念・・・

668名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/18(木) 23:35:43.02ID:c8Vt4jMs
蕎麦の比重が高くなるとしたら、食べてみたい。

669名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/20(土) 07:30:17.89ID:RaJzu8XU
博多きむらのうどんが美味い

670名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/26(金) 00:05:22.80ID:Hy2IdF/k
博多うどん 木村屋 | メニュー情報 | スガキコシステムズ株式会社
ttp://www.sugakico.co.jp/menu/menu_info/kimuraya.html

671名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/05(月) 18:29:16.93ID:czEDgGqJ
清平はきしころ定食だよ 福の家の時代から カレーうどんは今は亡き若鯱家 チェーン店ちゃうよ(笑) 黒川

672名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/24(土) 13:50:31.06ID:TnWfBL+G
長命うどん、たまに食うと旨い!

673名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/28(金) 01:55:35.47ID:cTN6RrjN
何でも、そうだよ。

ところで、丸亀製麺よりも「讃岐うどん」なお店って無いだろうか?

674名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/28(金) 03:37:39.77ID:yoM27RXl
一心は?

675名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/03(木) 18:56:37.93ID:/M6wNAbJ
>>674
東海通からちょっと入った所の一心は美味しい
他にどの蕎麦・うどんの一心があるのか知らんけど

676名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/21(土) 18:48:47.59ID:bQ+9Gf+W
吉野屋の並って普通の2倍くらい?

677名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 13:30:44.02ID:7YAeMPZd
>>676
ggrks

ttps://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/masaki-nagaya/16-00387

678名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/29(日) 20:17:19.12ID:7WLtrFfa
名古屋とか尾張で美味い店教えろください
引山の江月みたいな感じが俺好みです

679名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/29(日) 20:17:42.72ID:7WLtrFfa
饂飩屋じゃなく蕎麦屋でお願いします

680名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/11(月) 13:31:36.95ID:uTSTc+95
名古屋駅にできた「よもだそば」は東京よりも100円高いな。
かなり強気な価格設定で驚いた。

681名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/19(火) 14:29:48.14ID:4R0QOwqd
>>680
まじか
東京様より高いとはひどすぎるな。

682名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/11(木) 10:31:34.86ID:FMfNbTQj
>>680
行ってきた。
本当に東京より100円高い。
意味不明で胸糞悪い。

683名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/16(火) 20:06:40.75ID:0+nQiCSs
>>679
つ どんどん庵

684名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/16(火) 21:51:04.49ID:xsiJ9lnG
>>678
愛知医大近くの丸亀っぽいシステムの蕎麦屋のじゅうべえ
今までは数少ない蕎麦吉野家行ってたが、こっち出来てからこっちばっかりだな

685名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/17(水) 03:09:01.94ID:h3Uy48VC
あそこに入る飲食店はすぐつぶれるイメージ
前は何屋だっけ?

686名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 17:13:44.85ID:Vf7MiQI8
>>685
前も蕎麦屋だね
そばいきんぐ
前々から気になってたが、行く前に潰れちゃった

687名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 06:21:14.30ID:i558z5bX
クーロンストリートの時に行ったことあるけどガラガラだったな

688名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/31(水) 07:09:32.95ID:Ad7kx9T0
伊勢うどんは美味しいと思う
おやつ感覚だ

689名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 01:19:11.34ID:n+7xmvzN
>>688
食事的なものではなくて「お団子」みたいなものだったのかもね。

690名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 16:06:29.94ID:ow0ii1aq
店の話でなくてスマン。
チルドきしめんはこれが美味い。
http://www.sugakiya.co.jp/products/chirudo/chiru_n_7489.html
近所のスーパーでは時々138円で売られている。

691名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/09(金) 01:50:18.03ID:+vqyXT+f
>>690
以前のパーケージでは名古屋駅のホームの味みたいなことが有ったか覚えが
好きですよー

フードコートのスガキヤでもきしめん出してくれると嬉しいかも

692名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/14(水) 00:06:14.23ID:RBF0rJAV
スガキヤって、ノンフライ麺での「某名店ラーメン」の再現度では、他社よりも
優れているように思う。

讃岐うどん「十四明」でも絶賛してる「きぬあかり」を使っている所とかぬかりがない。

ところで、丸亀製麺の「鴨葱うどん」を明日、一年ぶりに食べる予定。
去年は美味かったが、今年はどうだろうか?

汁が、蕎麦食いの要望に適うぐらい美味かった。
と、すると飯も必要なんじゃないかな?

693名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/14(水) 12:07:23.42ID:6b9JKrD1
>>692
スガキヤのカップ含めたノンフライ麺は自分も良いと思う

以前ノンフライの袋台湾ラーメンが美味かったからカップで買ったら、
フライ麺且つ全然美味しくなくてがっかりだった苦い思い出

あと丸亀は天丼用ご飯があるからそれ頼めば?

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