栃木県の蕎麦屋さん 1 [無断転載禁止]©2ch.net

1名無しさん@お腹いっぱい2016/08/21(日) 14:29:47.60ID:mV2aNXc8
蕎麦の産地でもあり、蕎麦屋さんも多い、栃木県。

県内の蕎麦屋さんの話題で盛り上がりましょう。

58名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/09(木) 02:15:56.81ID:H+jKHwXl
両毛線ホーム店、水戸線ホーム店は閉まれども
宇都宮線に今なお残る 小山駅きそば

59名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/09(木) 13:33:26.77ID:IaUKmQBl
両毛線ホーム店は俺が乗降する時間は閉まってたから
一度も利用出来なかったな

小山駅改修の時にホームから改札のあるフロアの方に移れば良かったのに
あっちの方が新幹線の乗降客含めて需要が多いだろうに

60名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/21(火) 20:01:22.03ID:BCoucPg4
宇都宮の駅そばさえ他県人にはうまい。

61名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/23(日) 22:26:17.05ID:XmmGMQtr
宇都宮駅立ち食いそば「野州そば」で春菊天そばを食す
https://youtu.be/wn9MtdGUnCA

野州そば 宇都宮駅
https://youtu.be/C9CIv3pcpnI

宇都宮駅の「野州そば」は美味しい。
小山駅や栃木駅の「きそば」は不味い。

小山駅 きそば
https://youtu.be/RennCqATZ2E

両毛線栃木駅の立ち食いそばを駅構内側で食す
https://youtu.be/Ryluc9PgXFA

62名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/25(火) 15:21:52.49ID:VOqZv7v/
小山駅の両毛線ホームと栃木駅はもう無いっすよ

63名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/28(金) 22:27:50.04ID:VNUtNYKF
>>62
要は不味くて売れないから潰れた訳か。

64名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/29(土) 01:11:12.96ID:SmcHvOte
>>63
…駅構成を知らな過ぎ…

誰が、あの両毛線のあんなホームに限定して足繁く行くよ?
水戸線ホームにしてもそうだろ

下り乗りなのに、わざわざ上りホームにしかない宇都宮線ホーム店に寄る人もいる
…し、わざわざ電車に乗るでもなくホームに入って来店する客も少ないだろ

って言うか蕎麦屋自体がどうよ?

65名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/29(土) 20:56:51.25ID:a6PYWAh0
>>64
普通に不味い。

両毛線栃木駅の立ち食いそばを駅構内側で食す
https://youtu.be/Ryluc9PgXFA

66名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/05(金) 06:07:36.60ID:FFO21BBA
>>65
要するにアンタは
きそばを運営する中沢製麺が提供する蕎麦
よりも
野州そばを運営するNRE(株式会社日本レストランエンタプライズ)が提供する蕎麦
の方が上手いと主張するわけだな?いいんだな?

67名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/11(木) 08:20:00.88ID:hTKNeyw7
「野州そば」か。。よくここで食べたな
不思議なのは宇都宮なのに餃子乗せの蕎麦がないんだな

68名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/17(水) 21:37:59.42ID:fKlzkAfe
香り豊かな栃木市の美味しいそば(蕎麦)20選
https://retty.me/area/PRE09/ARE238/SUB23804/LCAT5/CAT50/

69名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/28(日) 15:27:21.12ID:TeXpjqvA
駒生「たぬき」  5・31 閉店!

70名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/28(日) 16:23:55.36ID:CIsYQdf2
>>61 >>63 >>65
社名出したら反論無し…やっぱりステマの疑いがあるな

71名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/04(日) 19:55:48.43ID:wggSUcs9
「餃子そば」は東京鎌田で食べられる。
http://jq1ndh.cocolog-nifty.com/blog/2010/08/post-e30a.html

72名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/07(水) 18:50:33.71ID:gw9zJyAC
ニラ蕎麦旨かったよ
ニラと蕎麦ってこんなにも合うのかと気づかされた

73名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/14(水) 10:30:54.60ID:Rqb+EG4e
>>67
学生の時よく食べたけど、こういうところのそばはほとんど小麦粉で小麦粉8
そば粉2くらいっていうよね、

74名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/14(水) 12:11:55.74ID:JEFK9rsY
くらい ってことは表示義務を満たしていないってことだが
まぁ3割だろうな

75名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/14(水) 18:05:12.72ID:M9SP6dzS
摘まんでも脆く崩れず、気怠くない心地良い歯触りにするには外2(=1:0.2)が黄金比率なんだってね
(だから十割は摘まみ上げずに手繰り上げろ、
噛まないか噛むにしても一噛み二噛みで飲み込め、と言うのか)
現代製粉技術で得られる微粉炭蕎麦粉を混ぜれば麺がしっかりし、外1(=1:0.1)が良くなるらしい
(麺がしっかりしている限り蕎麦粉の比率が高い方が良い理屈)

最も標準な外2に対する内2(=0.8:0.2)が次いで標準だけど
外1は普及してるのに対し内1(=0.9:0.1)を選ぶ蕎麦屋は少ない不思議
グルテンに注目すれば小麦粉に代わり乾燥生麩粉を混ぜる案も思い付くが
現代に至り尚も純小麦粉由来乾燥生麩粉を使う実例が無いのも不思議

76名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/14(水) 20:23:11.18ID:Rqb+EG4e
>>714
なるほどね、若い頃は”寒い時にあったかいものを”つー感じで駅そば食して
たけどまだグルメを堪能する、って域には達してないな

まー大概腹減ってる時にメシ食えばうまいよね(←適当ww)

77名無しさん@お腹いっぱい2017/07/11(火) 10:48:20.80ID:/NJV/Vrc
下野新聞出でていた 足利の 「手もみそば いけもり」ってどうよ?

78名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/16(日) 00:59:58.81ID:uE35/pBo
たぬきみたいな蕎麦屋さん知りませんか?閉店以来あちこち歩いてふくやが1番好みだったけど量が少ないです。

79名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/20(日) 10:38:22.12ID:9n2wcRnc
麺の量だったら、鹿沼の 「宮入蕎麦 」 すごい量だよ。

80名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/26(土) 18:15:40.08ID:oFMhUFy1
益子の呑珠庵凄い

81名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/04(月) 01:37:14.50ID:Z2WJyNPu
日光市細尾の文治がうまい

>>78
長畑庵で2合とか3合盛りを頼めばいい
あの店ならそんな高くならないはず

82名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/04(月) 01:54:37.72ID:fEHAyDFL
話せるねぇ
小金井で小学生まで親に強請り通ってた蕎麦屋は閉めたし…

次の休暇足利-日光に言ってみよ
益子もいいな

>>79
あれは、凄い

83名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/16(土) 00:49:27.78ID:a2SWRrWp
下野市石橋4号沿い 割烹二幸の盛り蕎麦は絶品
高くて美味いのは当たり前ですが、ここは超コスパの絶品 但し時間に余裕がない方は不向き、この値段でこんな蕎麦が出てくるとは蕎麦通も驚きます。

84名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/16(土) 23:39:42.73ID:6W/hbRNy

85名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/17(日) 00:22:07.22ID:BGkJDvxA
乳茸蕎麦…いいやな

86名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/17(日) 22:47:02.02ID:tqa4Qs9j
手打ちそば かみやま 佐野市 秋山 源流
http://www.kamiyama-soba.com/

仙波そば
http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_senba_soba.html

87名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/17(日) 22:59:03.05ID:tqa4Qs9j
四季の郷 そば処さとや
https://www.iduru-satoya.com/

88名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/18(月) 06:25:53.30ID:l3jtIEqm
出流そばは行くまでがなあ‥。
途中にある採石場群のお陰で土埃がひどく、一回行っただけで嫌になったわ。

89名無しさん@お腹いっぱい2017/09/22(金) 11:53:57.94ID:WswchLN6
旧葛生町仙波から抜けるルートは 開通したのか?
こちらからなら 石灰の被害関係ないが

90名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/07(土) 03:50:52.73ID:+a6iFs5j
そばまつり

91名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/12(木) 03:05:39.81ID:sanYTYS+

92名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/12(木) 03:57:05.55ID:s6U/Oc4a

93名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/12(木) 04:00:54.42ID:s6U/Oc4a
ちょっと突っついたらコレだよ...

https://i.imgur.com/kZtswnL.jpg
https://i.imgur.com/MO0d685.jpg

94名無しさん@お腹いっぱい2017/10/19(木) 09:48:29.02ID:xI5woCe+
瑞穂野 いしかわ  いいね。

95名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/31(火) 00:02:29.92ID:SEIG58pA
栃木県 -おいしい蕎麦屋、うまい蕎麦屋の食べ歩き・蕎麦鑑定士 蕎麦Web-
http://sobaweb.com/report/tochigi/

96名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/24(金) 10:34:41.99ID:PxH7JPei
粟野「前日光つつじの湯」の中の食堂のそばがうまい
温泉に浸かったあとに最高

97名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/24(金) 11:16:40.40ID:gJhRwmeA
岡本駅からちょと離れているが、そば仁が一番のお気に入り。

98名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/24(金) 21:01:29.50ID:pIWlpQfl
>>97
懐かしいなぁ

99名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/29(水) 20:27:08.07ID:AVwXiakf
小山住んでた頃は野点庵よく行ってた

100名無しさん@お腹いっぱい2018/01/05(金) 13:08:37.83ID:4mFKrYFi
日光猪倉 玄五郎 ってどうですか?

101名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/07(日) 15:05:30.96ID:F367CiF7
いい名前だと思うよ

102名無しさん@お腹いっぱい2018/01/16(火) 12:09:18.04ID:xDuuoNVe
玄五郎

凄く細くて 美味しいね。お勧めですよ。

103宇都宮 ロシアンブルー ,2018/02/07(水) 15:25:07.56ID:TACyJJss
そばを麺ではなく 「実」 で食す

日本ではそばを麺で食べるのが普通だが、ロシアでは 「そばの実」 を食べる.
そば粉にする前段階のひき割りをゆで、ご飯状の付け合わせにしたり、
カーシャと呼ばれるかゆにしたりして食するのだ。ひき割りは直径3ミリほどの
茶色で、ゆでた後の食感は白米よりも硬い。独特の香ばしさがある。

ロシアに赴任した頃は、「そばは麺で食うものだろう!」 と思っていたが、
いつの間にか 「はまってしまう」 から不思議だ。同じ意見の日本人駐在者が
実は少なくない。

そばは13世紀、モンゴルによるロシア支配でもたらされ、15世紀に
広まったとされている。ロシア人にとっては国民食ともいえる存在で、今日でも
世界のそば生産の3分の2がロシアと中国で占められている。

安くて栄養価が高いというのが人気の理由だ。ビタミンEやタンパク質を
多く含み、コレステロール値を下げる効果もある。スポーツ選手や
ダイエットに取り組む女性には欠かせない。

備蓄が利くこともあり、2014年に通貨ルーブルが暴落した際には、人々が
そばの買い占めに走って 「そば騒動」 が起きた.

そばの実に炒めたきのことたまねぎを絡めるなど、一手間かけるとなおうまい。
ロシア人がよくやる、牛乳や砂糖で甘く作るそばがゆは、いまひとつ好きになれないが.

産経新聞 <2018.2.7>
http://www.sankei.com/column/news/180207/clm1802070004-n1.html

104名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/07(水) 21:44:17.76ID:HxoxNKBp
魂のガレットをそば粉LOVEな女性シェフが焼く:うちは麺類を置かないおそば屋さん
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tomoki-yoshimura/16-00145

105名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 12:45:19.54ID:PcGCrCPc
aやりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci

この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです

掻い摘んで説明すると

・創価学会は、町内会や老人会、PTA、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
 90年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた

・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
 防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった

・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
 創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
 防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった

・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
 不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった

・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
 私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
 防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた(防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官)
 ※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る

・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った

つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕

詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/

106名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/11(日) 12:52:36.69ID:UkhiCyUw
宇都宮市 産業道路  ゆうり庵

女性店主ならではの 気遣い、清潔さ 良いね。

もちろん蕎麦も美味しい。

107名無しさん@お腹いっぱい2018/05/31(木) 10:50:11.45ID:2x58iO49
過疎っているなあ


情報下さい、宇都宮 「そば仁」 何時までに入れば食べられますか 日曜日

108名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/24(日) 13:03:00.65ID:Od+nCPY0
岡本のそば仁、今月で閉店するって。
ショック&#10549;

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