アジ天・ゴボウ天・春菊天・ナス天 [無断転載禁止]©2ch.net

1アンドロー梅田2016/08/30(火) 07:26:02.36ID:ORKbsKDG
立ち食い蕎麦にピッタリの天ぷらを語りたい。

213名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 07:23:07.58ID:l9VE0H2S
以前武蔵小山の富士そばで海老天フェア
なんてのをやっていて海老天2本乗せ\500
ほどだったので試しに食べたら美味しかった

一本くらいだと風味が弱いが2本だとツユに
海老風味が広がって最後まで美味しかったよ

214名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 07:58:39.58ID:Vq8OjqVM
盛りにはイカ天だよ。他の一切は愚劣だな。

215名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 14:39:35.23ID:qCLboPpB
店によって何が旨いか全て違うから簡単に断言できない

カキアゲなんてその典型例でゴッチゴチの塊のから
すぐにツユで溶けて霧散するカスカスのまで様々だよ

更にそこにツユの濃さ・コク・甘味、そしてソバの質が
絡んでくるので、評価するならば複雑な全体の相関を
考慮してやっと「ここはこれが一番」だとやっと言えるな

216名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 15:15:20.61ID:epUylgnV
スーパーで売ってる茹で麺とお惣菜の天ぷらでも結構勝負になる?

217名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 15:16:18.53ID:epUylgnV
原価200円位になるから立ち食いは価格的に優秀だけどね

218名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 15:20:59.29ID:5h5jkaKx
みんな大好き原価厨乞食が降臨★

219名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 19:56:53.89ID:iCMe9vok
>>215
で、お前のやっとそばは何?

220名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/25(木) 08:52:22.74ID:eEwoW8Hi
>>211
笠置そばってどこでも天ぷらの種類は
多いのかな? 北与野店では多かったけど、
西荻窪店ではなぜか記憶にない。

221名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/25(木) 09:58:39.38ID:s+OR+7QC
むかし高円寺ガード下にあった笠置そばは茹でたて揚げたてでわりかし貴重な店だった。

222名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/25(木) 10:15:20.28ID:gbt9nScJ
>>219
まず自分が何か挙げてみれば?

書き出せば幾らでも在るが「相手に合わせたガイド」で
手間を最小限に抑えたいから、まずオマエの程度を示せ

それに応じた対応をするよ

223名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/25(木) 12:24:37.08ID:s+OR+7QC
バニラとストロベリーとチョコを選べるあいすくりん天を堪能できる満塁ホーマーや
イカのポッポ焼き天が売りだった怒号層圏など
狂った店の数々が今は懐かしい。

224名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/26(金) 03:14:24.21ID:h/DmHVte
立ち食いソバでは,春菊天+生卵が1番うまい。

225名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/26(金) 04:14:52.51ID:rlYKOwoo
嫌いじゃないが春菊の食感が楽しめるような店は実に少ない。
生卵はぬるくなるから冬は入れない

226名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/26(金) 08:27:30.75ID:x8L55dRQ
玉を割る派割らない派で戦争しようぜ

227名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/26(金) 08:36:12.06ID:J0necHXu
生卵と合う天ぷらはいろいろあるだろうけど
アジ天のときは絶対乗っけない。

228名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/26(金) 21:06:13.12ID:Y8b25+HY
かけ蕎麦には温玉派

229名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/27(土) 21:34:08.87ID:IgExvqFh
目玉焼きそばがあってもいいと思う

230名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/27(土) 22:16:33.33ID:gInBREPT
あげ玉、天かす無料って大抵は有り難くない。
たぬきそばって温かいのも冷たいのも特に好きではない。
しかし、マルちゃん天ぷらそば付属のアレみたいのなら有り難い。

231名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/27(土) 22:24:08.42ID:oXBAKIwR
一心たすけの、天かすは旨い。小諸や富士そばの、タヌキ系より好き。朝そば、340円で天かす、サヤマメ、玉子を温玉か生が選べる。

232名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/28(日) 04:25:37.51ID:Rp33fG9s
>>229
ぐぐってみたら目玉焼き焼きそばばっかり出てくる

233名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/28(日) 08:14:50.26ID:+5hfMrGs
なんかスレタイとはずれてる気がするが面白くなってきたな
始めは縛りがあったほうがいいのかもね

>>226
まず白身を麺にからめて食い終えてから黄身をなるべく汁に濁らせないように食べすすむ
七味の加減が難しいんだけど楽しみながら食べすすむ ケチを絵に描いたような食い方だが
根が吝嗇だから性分だ ワンコイン以下で充分楽しめるから幸せだよ これで腹いっぱいだから
安上がりでなによりだ サプリメントはいっぱい飲んでるけどね

234名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/28(日) 09:31:28.77ID:kagdVEyz
あは

235!id:ignore2018/01/28(日) 09:32:48.90ID:kagdVEyz
あれmm

236名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/28(日) 11:33:55.93ID:Y8ohh6qc
>>233
> サプリメントはいっぱい飲んでる
ぜんぜん安上がりじゃない件

237名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/28(日) 15:37:20.56ID:w2chYXhz
20代の頃は駅で春菊天そば たまに神田の六文でアジ天そば 最近はいっぱいお酒飲んで
月見そばくらいしか受付けないからビタミンB12の欠乏症で薬に頼ってるんよ
そばって体にいいって話しだけどウドン粉80%じゃ駄目みたいね みんなも気をつけて!

238名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/29(月) 00:12:55.72ID:wsvxbUHt
>>237
ビタミンB12欠乏症って、どんだけ長期間不摂生続けたんだよ?
「みんなも気をつけて!」以前に、>>237は今すぐ酒を断つべき
蕎麦粉十割でも飲み過ぎの免罪符にはならないぞ?
酒を止めればそばも美味しく食えると思うよ

239名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/29(月) 00:29:30.45ID:WFliqawx
恥ずかしながら自分も同じ理由でB12欠乏。鉄分足りてるのに貧血。
血液内科なんてお医者さんがいるとは知らなかったよ

240名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/29(月) 02:49:59.79ID:C1vkOZR3
お気遣いありがとう 酒は控えようとは思っているのだが・・・
じいさんの病気自慢板になりそうだからここらで止めとくね

つい最近ナス天そばを食べたんだけどナスが若すぎて青々した味だった
意外にいいもんだったよ どっしりした麺汁なら受け止められるんだと感心したよ
ナスと油は相性いいしね

241名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/29(月) 22:00:13.74ID:Wz0Mp85p
>>232
家ではときどきやるよ>かけそば目玉焼き載せ
黄身が半熟の目玉焼きは温玉より白身がしっかりしていて
かけそばにとてもよく合うと思う
スクランブルエッグを載せたのも旨い
調子にのってハムエッグにしたら、ちょっと微妙だったw
スレチスマソ

242名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/02(金) 16:46:52.84ID:hKWBag4U
久々目黒の「田舎」で喰った

ソバのメンチ2個イカ天一枚を
オーダーすると小雪舞う気温で
冷え切っているメンチをツユに
ドボンと入浴させて載せてくれた

煮詰まったツユが濃く物凄く美味かった

243名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/02(金) 19:54:08.36ID:gzUglxNv
メンチカツがある店ってあんま知らない。田舎はあるんだ?

244名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/02(金) 20:13:59.53ID:i+RYWo1f
大宮のつくば本店にもメンチあったよ
地元のおっちゃんの注文率が高かった
休業中の新角にもあったよね

245名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/02(金) 22:16:40.88ID:3loF2RIB
そばにのせるの?
別皿でもらってビール飲むの?

246名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/03(土) 11:35:35.85ID:cjIBLVBf
>>243
>>194
鶏メンチ団子カツな

247名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/05(月) 07:17:31.42ID:tzNerFkP
チクワよチクワ どうしてお穴があいてるの
向こうを覗いて見るためよ
チクワ チクワ チクチクワ

248名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/07(水) 00:36:51.35ID:HxoxNKBp
竹輪はおでんの具以外ではまずい。小豆島から神戸に帰る船の中で,
友人がビールと竹輪を買ってきた。善意で買った竹輪なので,
神戸に着くまでビールだけ飲んで,どう竹輪を食べずに済ますかで冷や汗をかきました。

249名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/07(水) 05:48:15.93ID:FmUnL3gq
チクワの価値は天ぷらや磯辺揚げにするとグンと上がると思う。

250名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/07(水) 20:06:14.51ID:PKUNkQjm
おでんのチクワはイマイチだよね
天ぷらにしてうどんに入れるのがいい

251名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/07(水) 21:34:34.13ID:Yv/FIINB
コンビニおでんの竹輪や立ち食いそば屋のチクワ天の竹輪は不味いな
淡路島辺りの1本単価200円するような竹輪は、そのままワサビ醤油で
喰うのがいちばん旨い
立ち食いで喰う竹輪は例外なく不味いが、竹輪と同じ魚肉練り物でも
西日本のジャコ天や丸天(薩摩揚げ様のもの)は妙に美味い

252名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 04:02:51.59ID:bVYUk1lN
>>249
磯辺揚げ! 竹輪だけでもまずいのに青のり! さすが関西人は味覚が違うわ。

253名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 12:47:03.28ID:PcGCrCPc
bやりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci

この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです

掻い摘んで説明すると

・創価学会は、町内会や老人会、PTA、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
 90年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた

・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
 防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった

・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
 創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
 防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった

・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
 不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった

・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
 私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
 防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた(防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官)
 ※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る

・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った

つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕

詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/

254名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/09(金) 16:55:19.54ID:uYjKrnZN
>>243
東京駅近くの名店『よもだそば』にもあるぞ。

255名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 02:48:33.85ID:rfACC3JX
じゃこ天は食べたことがないんじゃないかと思って調べたら
ちりめんじゃこの天ぷらじゃないんだな。
今日スーパーの練り物のコーナーで見かけたが
東京のそば屋にじゃこ天はありますか?

256名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 13:38:35.01ID:XHgmNnls
ジャコ(パストリアス) 天(ウェザーリポート)

257名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 14:52:39.71ID:V8x8OY4k
jazzファンかよ

258名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/10(土) 15:47:47.81ID:dqClVW/p
>>255
鮫洲のちどりにはあった>じゃこ天
もう長いこと行ってないので、まだあるかどうかは知らない

259名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/11(日) 02:06:38.73ID:/90eJdkZ
練り物に限らず本場さぬき系の
豊富な揚げ物が裏山過ぎて辛い

出汁淹れ放題だし安い

260名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/12(月) 19:27:03.44ID:kodi1eKw
>>259
だしいれ放題なのかぁ…

箱根そばの「春菊・舞茸天」の組み合わせはなかなかイケる
ただ、天ぷらが揚げ置きなのと春菊天が異常に小さいのが残念

261名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/12(月) 19:51:55.96ID:+/WYRDBE
舞茸天丼が食べたい。

262名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/13(火) 10:53:31.55ID:8C8Vy223
>>260
しかも480円

263名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/20(火) 14:05:44.62ID:zV3O1xjX
かさいでアジ天ワカメ

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